Kupus zrazy punjena mrkvom i lukom - apsolutno posno jelo. Možete ga jesti tijekom posta ili dijete. Da bi kupus zrazy uspio, bijeli kupus mora biti vrlo sitno sjeckan ili nasjeckan u kombajn na mrvicu. Tek tada će kupusovo tijesto biti prilično ujednačeno, a zrazy s mrkvom i lukom neće se raspasti.
Sastojci za kolač Zraz:
- 1 kg bijelog kupusa
- 0,5 čašice krupice
- 1/2 šalice pšeničnog brašna
- 250 grama biljnog ulja za prženje
- krušne mrvice
- sol, mljeveni crni papar
- mrkva za punjenje
- žarulja
Kupus Zrazy, recept
Za kuhanje kupusa zrazy mršav, nasjeckati kupus, stavite kupus u tavi, ulijte malo vode. Zapasite kupus na laganoj vatri 20 minuta, zatim dodajte griz, promiješajte. Kuhajte kupus s grizom na laganoj vatri još 15 minuta, tako da griz postane mek. Ohladite smjesu. Kada se masa kupusa ohladi, dodajte brašno, promiješajte tijesto od kupusa.
Dok se tijesto od kupusa hladi, ogulite i operite mrkvu. Rešetka je naribana. Iz žarulje uklonite koru, izrežite luk. Na tavi s biljnim uljem, lukom i mrkvom u tavi za 5-7 minuta.
Uzmi komad tijesta u dlan, napravi kolač iz njega. Stavite 1 čajnu žličicu mrkve i luka na tortu od kupusa, zatvorite punjenje još jednim kolačem, zalijepite ga na rubove i formirajte zelje s mrkvom.
Lean kupus zrazy lean u krušnim mrvicama i pržiti na obje strane u tavi s maslacem.
Punjenje zodnog kupusa može biti suho (gljive) ili skoromnoy (kuhana riža s jajima i sirom). U svakom slučaju, ispada ukusno.
Griz Zrazy s mesom - jelo iz našeg djetinjstva. Pokušajte napraviti recept ovdje.
Što još kuhati s kupusom? Ukusno zrazy s kupus punjenje!
Zrazy krumpir s kupusom može se pripremiti od svježeg ili kiselog kupusa. Ovo potonje daje pikantnu kiselost punjenju zraz krumpira i čini raznovrsniji mršav izbornik. Nadjev za zraz je obično kupus s jajima, mrkvom i lukom. Tijekom razdoblja pridržavanja strogo posta, možete kuhati zrazy s kupusom bez jaja.
sastojci:
1 kg krumpira
0,5 kg kupusa (svježe ili ukiseljeno)
1 mrkva (već imate mrkve u kiselom kupusu)
1 luk
0,5 šalice brašna
2 jaja
1 tbsp. žlica biljnog ulja za pečenje povrća
maslac za pečenje zraz
sol, papar na okus
KUHANJE
Za pripremu krumpira zrazy, oguliti krumpir. Krumpir skuhajte u posudi s vodom. Za pripremu krumpira zraz nadjev, oguliti mrkve i rešetke, sitno nasjeckati luk. Ako nadev je kiseli kupus, obično kada sauteing mrkve da je već dodan, a zatim rasturati samo luk. Stavite dva jaja kuhati, u ovom trenutku nasjeckati svježi kupus ili nasjeckati malo kiseli kupus. Dodajte kupus, mrkvu, luk, sol, papar u tavu s biljnim uljem. Najprije pržite, a zatim začinite povrće pod poklopcem 20 minuta.
Ohladite kuhana jaja, uklonite ljuske jaja, sitno isjeckajte jaja, dodajte ih kupusu u tavi. Neka se punjenje ohladi. Kada se krumpir skuha, ispustite vodu. Dok je krumpir vruće uz pomoć tolkushki ili mlin za meso, nasjeckajte ga, posolite, dodajte brašno, promiješajte. Prvo napravite kuglice od krumpira, zatim tortilje.
Za svaku tortu stavite 1 čajnu žličicu kupusa punjenu jajem (ili bez jaja). zavrnite rubove zraza od krumpira sa kupusom, prelijte zrazy u brašno. Krumpir zrazy s kupusom i jaje u tavi s biljnim uljem. Kada pržite zrazy s obje strane, poslužite ih na stolu s kiselim vrhnjem.
Jela od mrkve, Zrazy
Jela od mrkve
Kuhanje zraza iz krumpira je kratak i jednostavan kulinarski proces. Rezultat je ne samo hranjiva, nego i vrlo ukusna jela koja se mogu poslužiti i za ručak i za večeru.
Ovaj recept za zraz od mrkve i sira zadovoljit će i vegetarijance i pristaše zdrave hrane. Također stane ove mrkve zrazy s svježeg sira za djecu i prehrane.
Krumpir zrazy s mrkvom - ukusni povrće hamburgeri s punjenjem, koji se može poslužiti kao prilog ili kao zasebna jela.
Zrazy od mljevenog svinjetine punjene gljivama i povrćem.
Kebbe - guste kobasice ili pljeskavice od mljevenog mesa. Obično kebbe kuhan od janjetine, nadev - također od janjetine. Želimo ponuditi jednostavniju i manje masnu verziju kebbe - govedine. Bulgur žitarice se obično dodaju u mljeveno meso za kebbu, ali zamijenit ćemo ga heljdom. Punjenje će također biti lako - povrće.
Sva prava na materijale na stranicama www.RussianFood.com zaštićena su u skladu s važećim zakonom. Pri korištenju bilo kojeg materijala s ove stranice, hipervezu na www.RussianFood.com je obavezno.
Administracija web-mjesta nije odgovorna za rezultat primjene gore navedenih recepata, metode njihove pripreme, kulinarske i druge preporuke, učinkovitost resursa na koje se postavljaju hiperveze te za sadržaj oglasa. Administracija stranice ne smije dijeliti mišljenja autora članaka objavljenih na stranicama www.RussianFood.com
Ova stranica koristi kolačiće kako bi vam pružila najbolju moguću uslugu. Boravkom na web-mjestu pristajete na politiku web-lokacije za obradu osobnih podataka. Slažem se
Zrazy mrkva s jabukama
Zrazy mrkva s jabukama
Seckanje mrkve na trake, kuhati u parobrodu u mlijeku i pol ulja koje se uzima u receptu dok se ne pripremi, dodajte krupica, šećer, sol, lagano ohladite, dodajte jaje i promiješajte. Pripremljena masa podijeljena na kolače. Stavite sjeckane jabuke posute šećerom u sredinu svakog od njih. Kombinirajte rubove ravnog kolača, dajući mu ovalni oblik, uvaljajte se u krušne mrvice i stavite u parnu košaru, namazanu biljnim uljem, “cigle”. Zatvorite poklopac i pripremite ga.
Poslužite s kiselim vrhnjem.
Mrkva - 300 g, krupica - 20 g, šećer - 40 g, mlijeko - 60 g, maslac - 50 g, mljeveni kreker - 30 g, jaje - 1 kom., Jabuke - 50 g, kiselo vrhnje - 60 g, sol,
Slična poglavlja iz drugih knjiga
MIRISNE BOJE
Zrazy mrkva s jabukama
Zrazy mrkva s jabukama Mrkva. 1 kg krupice. 3 žlice jaja. 1 kom. 0,5 šalice šećera. 1 žlica jabuka. 200 gVarene. 2 blagovaonice
Mrkva Zrazy s grožđicama
Zrazy grožđice od mrkve s mrkvom. 1 kg krupice. 3 žlice jaja. 1 kom. 0,5 šalice šećera. 1 žlica Izyuma. 100 g mrvica. 2 blagovaonice
Zrazy mrkva s suhim marelicama i orasima
Zrazy mrkva s suhim marelicama i orasima Mrkva. 1 kg krupice. 3 žlice jaja. 1 kom. 0,5 šalice šećera. 1 žlica suhe marelice. 100 g oraha
Šargarepa s mrkvom
Mrkva zrazy s skuta mrkva. 1 kg krupice. 3 žlice jaja. 1 kom. 0,5 šalice šećera. 1 tbsp jaslica. 200 gVarene. 1 blagovaonica
Mrkva Zrazy s grožđicama i jabukama
Mrkva zrazy s grožđicama i jabukama Usitniti mrkvu u slamke, sipati u mlijeko, dodati trećinu norme maslaca i odvod do spreman. Zatim prelijte krupicu, dobro promiješajte, kuhajte 10 minuta, izvadite iz topline i, kada se masa ohladi, dodajte jaje, malo šećera i
Zrazy mrkva
Mrkva zrazy Mrkve čiste, operite, rešetke julienne i gulaš u tavi na laganoj vatri, dodajući maslac, mlijeko, sol i šećer. Nakon 20-25 minuta prelijte krupicu u posudu i kuhajte miješajući još 5 minuta. Ohladite, prelijte jaje, promiješajte.
Mrkva zrazy s jabukama
Mrkva zrazy s jabukama 3 šalice mrkve pire, 2 žlice. žlice krupice, 2 jaja, 2 srednje jabuke, 2 žlice. žlice biljnog ulja, 2 žlice. žlice pšeničnog brašna, 1 žlica. žlicu granuliranog šećera. Zagrijte pire od mrkve uz miješanje, dodajte krupicu, ohladite, dodajte jaja,
"Trouglovi mrkve"
"Mrkveni trokuti" Sastojci400 g brašna, 250 g maslaca, 1 jaje, 8 žlice. l. hladna vodaZa punjenje od 1 kg mrkve, soli, maslaca Način pripreme Pripremite lisnato tijesto bez kvasca prema osnovnom receptu. Operite mrkvu, ogulite, naribajte i naribajte
MIRISNE BOJE
MREŽICE MIRKA 2 srednje mrkve, 1 žlica. žlicu mlijeka, 1 žlica. žlica biljnog ulja, 15 g brašna, 1 jaje, 10 g krušnih mrvica, sol Operite mrkvu, ogulite, narežite na kriške, posolite i kuhajte u mješavini mlijeka i maslaca dok ne omekšate. Mash ga pažljivo (kako ne bi
Zrazy mrkva s svježim sirom, pečena
Mrkva zrazy s svježeg sira, pečena 600 g mrkve, 60 g krupice, 15 g maslaca, 200 g svježeg sira, 15 g šećera, 2 jaja, 20 g brašna, 120 ml mlijeka, soli na okus. Ogulite mrkvu, isperite, nasjeckajte slamke, prokuhajte u mlijeku dok ne omekša, dodajte krupicu
Mrkva zrazy s jabukama
Mrkva zrazy s jabukama Što vam je potrebno: 3-4 mrkve, 2 jabuke, 2 jaja, 3 žlice. l. griz? šalice mlijeka,? čaše nemasnog kiselog vrhnja, 3 žlice. l. maslac, 4 žlice. l. biljno ulje, 4 žlice. l. krušne mrvice? šalicu šećera, sol i počnite
Šargarepa s rižom i jajima
Mrkva zrazy s rižom i jaje Što vam je potrebno: 500 g mrkva, 5 žlice. l. kuhana riža, 3 žlice. l. griz, 2 kuhana jaja, 2 sirova jaja,? šalice mlijeka, 2 žlice. l. maslac, mljeveni krekeri, 1 žličica. šećer, sol i početi kuhati: kuhati mrkvu,
Zrazy mrkva s jabukama
Mrkva Zrazy s jabukama Sastojci100 g mrkve, 100 g jabuka, 100 g mlijeka, 20 g krupice, 1 jaje, 50 g maslaca, krušne mrvice, kiselo vrhnje, šećer, sol Način kuhanja: oguljena mrkva narezati na štapiće i kuhati u mlijeku s uljem do
Zrazy mrkva s jabukama
Mrkva Zrazy s jabukama Sastojci100 g mrkve, 100 g jabuka, 100 g mlijeka, 20 g krupice, 1 jaje, 50 g maslaca, krušne mrvice, kiselo vrhnje, šećer, sol Način kuhanja: oguljena mrkva narezati na štapiće i kuhati u mlijeku s uljem do
Zrazy mrkva
Mrkva Zrazy Sastav: jaje - 1 kom., Mrkva - 4 kom., Griz - 4 žlice. žlice, šećer - 2 žlice. žlice, jabuka - 1 kom., orasi - 3 žlice. žlice, grožđice - 3 žlice. žlice, sol - po želji, sok od limuna - 1 žlica. žlica, brašno - 1 šalica, biljno ulje - po želji (za prženje). Pripremite sve
Mrkva zrazy
sastojci
- mrkva - 4 kom.
- jaje - 1 kom.
- griz - 4 žlice.
- šećer - 2 žlice.
- sol - 0,5 žličice.
- za punjenje:
- 1 jabuka
- orasi - 3 žlice.
- grožđice - 3 žlice
- sok od limuna - 1 žličica
Korak po korak recept
pogledajte opis korak po korak.
Fotografije korak po korak recepta
1. Ovo je glavni set proizvoda, skuhao sam iz memorije, pa sam napravio promjene tijekom kuhanja :)
2. Narežite mrkvu.
3. dodajte jaje, sol, šećer, promiješajte, a zatim u nekoliko prolaza dodajte krupicu.
4. ponovno dobro izmiješajte kako ne bi bilo kvržica i stavite ih na stranu da nabreknu mamac.
5. u međuvremenu obaviti nadjev. Potopite grožđice u toplu vodu
6. jezgru jabuke, oguliti i naribati na grubo ribež
7. stavite orahe u plastičnu vrećicu ili u kombajn i usitnite.
8. Otprilike do tog stanja, glavna stvar nije mrvica - matice bi se trebale osjetiti u punjenju
9. Pomiješajte u zdjelici jabuke, orasima i grožđicama. Dodajte sok od limuna.
10. Sada prijeđimo na formiranje zraza. Da biste to učinili, raširite mali komad folije na dasci.
11. staviti na njega oko žlicu s hrpom mrkve od mrkve iz koje se može napraviti kolač, od kojih polovica stavlja nadev, tako da 0,5 cm od kraja kolača ostane slobodan.
12. i upotrebom hranjivog filma da se formira patty
13. Svaku patiju uvaljajte u griz.
14. i pržiti u biljnom ulju, prvo s obje strane do zlatno smeđe bez poklopca, a zatim još 10-15 minuta ispod poklopca
15. Poslužite s kiselim vrhnjem vrlo ukusno!
Dodatne informacije
21. studenog 2010, 22:18
Vrijeme kuhanja: 60 min.
Pripreme: 4
Tako ukusna zrazy! Prekrasna ideja napraviti s jabukama i grožđicama!
Korisni zrazy. 555!
Voleo sam ga! Mora biti vrlo ukusno! 555555555555555
Dobro i ukusno!
Iznenađujuće hamburgeri, s ukusnim i neobičnim punjenjem))) Sakrio sam se u kutiju za novčiće za pamćenje
Ne samo ukusna, već i korisna!
Ukusna večera i desert zajedno
Hvala vam na ugodnoj povratnoj informaciji.
Sjajna ideja, ali kakvo punjenje. Izvrsni kotleti za bebe i njihove roditelje, zdravi
I ja sam Durynda nikada nije napravio Markov pljeskavice ili zrazy. Sve kao ruke nisu dosegle. Neki dan sam se sigurno gomilao. Hvala vam 5 + 5 + 5
Ovo je ukusno. Obožavam.
Autorski recepti za kolače i druge slatkiše od blogera Vicki Melnik iz knjige "Cheesecake inside". Najprodavanije u 2018. godini! Izvrsne fotografije i jasan opis pripreme. Osjećajte se kao pravi kuhar slastičarnice!
Krumpir zrazy s kupusom
Veganski recept za zazru od krumpira s kupusom ne razlikuje se mnogo od tradicionalnog recepta. Većina sastojaka ostat će nepromijenjena (osim jaja koja se uklanjaju iz recepta i neće čak ni zamijeniti "gubitak").
Stvar je u tome da se pire krumpir, koji djeluje kao tijesto u ovom jelu, može samostalno nositi sa zadatkom: "ljepiti" zrazy s kupusom tako da veganski kotleti ostaju cjelini i neće se raspasti u tavi.
Samo dodajte malo više brašna kako biste napravili ljepljivo tijesto od krumpira, a onda će jaja u ovom receptu biti suvišna.
Dakle, trebat će nam:
- 1 kg krumpira
- 1 veliki luk
- 300 gr bijelog kupusa
- 1 mrkvu
- 3-4 Čl. l. brašno
- 2 žlice. l. rajčica
- biljno ulje
- sol, papar, začine po želji
Ogulite krumpir. Narežite na velike kocke i kuhajte dok se ne skuha. Napravite pire krumpir. Koristite minimalnu količinu vode (u kojoj su kuhani krumpiri) kako biste napravili gusto pire od krumpira. Ne zaboravite sol i papar.
Drobno isjeckati svježi kupus i luk, naribati mrkvu na grubo ribež. Sve povrće kuhati pod poklopcem u biljnom ulju do kuhanja. Dodajte paradajznu pastu, sol, papar, miješajte punjenje zelja za svaki put i kuhajte još 3-4 minute, sve dok kupus ne postane bogat zlatnom bojom zahvaljujući maslacu i rajčici.
Krumpiru dodajte brašno kako biste od dobivene mase napravili kotlete. Izvucite malu kuglicu iz tijesta od krumpira (otprilike, poput teniske lopte). Razgrizite ga rukom da napravite "palačinku" istog promjera kao na slici. Stavite malu količinu kupusa u središte tijesta i nježno podesite rubove, zatvarajući kupus u krumpir.
Zagrijte biljno ulje u tavi i pržite zelja do zlatno smeđe boje.
Poslastičasti kupus poslužite s kiselim vrhnjem i svježim začinskim biljem.
Mrkva zrazy
Dobar dan, dragi moji čitatelji!
Predlažem da odmah pripremite ukusnu niskokaloričnu posudu ispunjenu uglavnom složenim ugljikohidratima. Stoga, mrkva zrazy s jabukama koje su ispred vas, možete poslužiti u popodnevni čaj i večeru, ne bojeći se za lik.
Zrazy se pripremaju jednostavno i jednostavno, brzo i radosno.
Kuhanje mrkve zrazy s jabukama
- Velike mrkve - 5 kom.
- Griz - 4 žlice.
- Jabuka - 1 kom.
- Cimet - po želji
- Cane šećer - 2 žličice.
- Mlijeko - 3 žlice.
- Maslac - 15 g
- Ulja za gašenje - 1 tbsp.
- Jaje - 1 kom.
- Sol -. H.
- Pšenica, zob ili raženi mekinje
Izlazna gotova izvedba: 5 kom. na 110 g
Moj način kuhanja:
1. Operite moju mrkvu, očistite, protrljajte na velikom rižaju ili samljeti u mikseru
2. Zaprite mrkvu s maslacem i mlijekom, sa soli, 10 minuta u zatvorenoj posudi
3. Izvadite iz topline, dodajte krupica, 1 žličica. šećer (može biti bez šećera) i miješati
4. Lagano ohladite, dodajte jaje i ponovno dobro promiješajte.
5. Dok se šargarepa priprema, pripremite jabuke, gulite ih iz gnijezda i sjeckajte ih malim kockama, kriškama ili kockama.
6. Zatim stavite šalicu vode kako biste mokre ruke prije formiranja zraza
7. Lagano navlažite dlanove u vodi i napravite kolač
8. Stavite jabuke u sredinu kolača, pospite prstohvatom šećera i cimeta
9. S mokrim rukama formirajte zrazy, dajući joj oblik lopte i lagano spljošten
10. Prekidamo mekinje zrazy
11. Stavimo na tavu zagrijanu s maslacem, pokrijemo poklopcem i pirjamo 10 - 15 minuta na vrlo slaboj vatri bez prevrtanja.
Mrkva zrazy s jabuka spremni!
Bolje ih je poslužiti nakon hlađenja, s kiselim vrhnjem ili domaćim jogurtom. Može se poslužiti s bobicama, voćem, pekmezom ili medom.
Uspjesi u kuhanju! Čeka vaše komentare.
Povežite se s mojim grupama Vkontakte i Facebook, rado ću vas vidjeti!
Mrkva zrazy s jabukama
Zrazy - bujni burgeri punjeni mljevenim mesom ili povrćem. U međuvremenu, u početku je to bilo sasvim drugo jelo - na razbijene komade mesa polagali su nadev, smotali ga i pržili u vrućem ulju. Tijekom vremena meso je zamijenjeno mljevenim mesom, a osim mesnih proizvoda, pojavio se i zrazy od povrća, riže, heljde, gljiva. Počeli su napraviti slatki zrazy od mrkve s voćem, bobicom, svježim sirom.
U predloženom receptu, mrkva zrazy se kuha s punjenjem jabuke, što je posebno važno tijekom ljeta i jeseni. Punjenje se može napraviti od svježih jabuka, pomiješanih sa šećerom i cimetom, te od variva, začinjenog grožđicama, muškatnim oraščićem, cimetom i vanilijom. Pasaž za mrkvu zraz s jabukom nije obavezan, ali ako želite zrazy da bolje držite oblik i ispadne da je rumen, uvaljajte ih u brašno ili krušne mrvice.
sastojci:
- velike mrkve - 2 kom.
- griz - 5-6 tbsp;
- mlijeko (ili voda) - 0,5 st.;
- maslac - 30 g;
- šećer na okus;
- jabuke - 2 kom.
- cimet - 0,5 žličice;
- sol - štipanje;
- brašno za paniranje;
- ulje za kuhanje za prženje.
Kako kuhati kod kuće
Narežite naborane mrkve s malim rupama.
Smjestimo mrkvu u tavi ili kotlu, dodamo šećer. Količina šećera ovisi o slatkoći mrkve i vašem ukusu.
Ulijte malo mlijeka, vrhnja ili vode (tekućina treba zatvoriti mrkvu oko pola). Stavite komad maslaca i stavite mrkvu na malu vatru.
Ispod poklopca pržite mrkve dok ne omekšate. Pokušajte gotove mrkve na okus, ako je potrebno - dodajte šećer i stavite prstohvat soli. Da bi masa mrkve bila deblja i zadržala oblik, dodajte griz.
Promiješati, nastaviti kuhati mrkvu s krupica sve dok guste.
Ugušite mrkvu da se ohladi na sobnu temperaturu i dodajte pretučeno jaje. Sve miješajte dok ne postane homogeno i ostavite po strani.
Kuhanje nadjeva od jabuka. Odrežite jabuke iz jabuka, uklonite sjeme. Jabuke narežite na tanke kriške, a kriške narežite na male komadiće. Pospite sa šećerom i mljevenim cimetom.
S mokrim rukama formiramo kuglice veličine prosječne jabuke iz mrkve.
U središtu svake lopte napravimo udubinu, napunimo je ispunom. Omotajte rubove ili stavite malo mrkve "tijesta" na vrh.
Roll zrazy u brašno ili krušne mrvice (možete učiniti bez breading ili pohvalio komad zraz). Zrazy dobiti nježan, tako da morate raditi brzo, ali pažljivo.
U tavi, zagrijte biljno ulje. Razmazite se na kratkoj udaljenosti, na srednjoj vatri, pržite do zlatno smeđe. Zrazy treba preokrenuti kada se "zgrabe" odozdo, to je prikladnije učiniti širokom lopaticom, držati je s vilicom odozgo.
Napravite malu vatru, pokrijte zrazy i pregledajte drugu stranu. Spreman zrazy će postati gušći i lako ukloniti iz tava.
Poslužite zrazy može biti vruće ili hladno. Bilo koji voćni umak ili džem, pekmez, kondenzirano mlijeko, kiselo vrhnje, kefir, jogurt, koji se lako priprema u laganom štednjaku, učinit će.
Krumpir zrazy s kupusom
Krumpir zrazy s kupusom
Krumpir zrazy s kupusom - vrlo ukusna, meka i nježna. Mogu se poslužiti kao glavno jelo s kiselim vrhnjem ili nekim umakom, kao i dodatak prvom jelu. Pokupite začin i pikantnost punjenja po svom ukusu.
sastojci
Faze kuhanja
Nabijte mrkvu i sitno sjeckani luk pržiti u biljnom ulju do zlatno smeđe boje, povremeno miješajući. Sol i papar. Dodajte sitno sjeckani kupus, promiješajte.
Smanjite toplinu, pokrijte i kuhajte kupus na mekoću 15-20 minuta, povremeno miješajući. Nije potrebno dodavati vodu ili drugu tekućinu. Punjenje krumpira zraz je spremno.
Ogulite krumpir, kuhajte u slanoj vodi, zgnječite u pire od krumpira i ohladite.
Dodajte jaje u pire od krumpira, promiješajte.
Postupno sipajte brašno u masu krumpira. Brašno će možda trebati više ili manje, ovisno o vrsti krumpira. Ali zapamtite, što je manje brašna, to će mekše dobiti. Miješajte brašno s krumpirom dok apsolutno ne bude glatko.
Napravite tortilju od male količine krumpira, stavite je u sredinu.
To je zgodan za kalup zrazy s hranom film, samo podignite njegove rubove i napraviti krumpir tortu kao kolač. Tako oblikuju sve krompir zrazy.
Ako ne želite koristiti film, lagano navlažite ruke vodom tako da se krumpir ne lijepi za ruke.
Kruh zrazy u mrvicama kruha. Može se koristiti za mljevenje brašna.
Zagrijte biljno ulje u tavi, stavite krompir zrazy s kupusom i pržite do zlatno smeđe s obje strane. Zatim pokrijte poklopcem i kuhajte do niskog zagrijavanja 5-8 minuta.
Poslužite zrazy hot.
Ukusni i meki krumpir zrazy s kupusom su spremni.
Mrkva zrazy
1. 500 g mrkve, 1/2 šalice mlijeka, 2 žlice. žlice ulja, 3 žlice. žlice šećera, 3 žlice. žlice krupice, 1 jaje, sol - na okus, krušne mrvice.
Za punjenje: 150 g skute, 1 tbsp. brašno, 1 jaje, šećer.
Ogulite mrkvu, operite hladnom vodom, naribajte na krupnijem rende, presavijte u plitku tavu, dodajte maslac, sol - po želji, šećer, mlijeko i kuhajte na laganoj vatri 20-30 minuta. Zatim prelijte krupicu i sve zajedno kuhajte 10 minuta uz miješanje. Ohladite, zabijte jaje, promiješajte i formirajte male kuglice tijesta od mrkve. U svaku napravite bunar, stavite punjenje svježeg sira, brašna, jaja i šećera, izbliza poput kolača, uvaljajte u krušne mrvice i pržite. Poslužite uz kiselo vrhnje, džem ili med.
2. 500 g mrkve, 1/2 šalice mlijeka, 2 žlice. žlice ulja, 3 žlice. žlice šećera, 3 žlice. žlice krupice, 1 jaje, krušne mrvice, 3-4 jabuke, 50 g džema, 200 g kiselog vrhnja.
Mrkva masa, pripremljena kao što je gore opisano, je podijeljen u stan kolača (dva po posluživanje), u sredini staviti sitno sjeckani jabuke, pomiješana s džemom od crne ribizle ili šećera. Kombinirajte rubove tortilja, dajte proizvodu ovalnog oblika, uvaljajte u krušne mrvice, a zatim pržite na maslacu.
Poslužite s kiselim vrhnjem.