Slimming skuta: dijeta recepti s naznakom kalorija

Unatoč visokom udjelu kalorija, čak iu obliku bez masti, ovaj mliječni proizvod se aktivno koristi u prehrani. Mogu ga koristiti djeca i trudnice. Mnogi bodybuilderi ne treniraju bez njega, jer doprinose izgradnji mišića. S takvim svojstvima čini se da je svježi sir idealan izbor za mršavljenje, ali zahtijeva i poznavanje nekih nijansi.

Mehanizam gubitka težine

Sir može biti glavni i dodatni proizvod za istovar programa, mono i dugotrajne prehrane. Sportaši na danima treninga uključuju ga u svoju prehranu kako bi ubrzali proces izgradnje mišića na pozadini aktivnog sagorijevanja masti. Sve je to zbog svojih korisnih svojstava:

• pomaže u očuvanju mišićne mase;
• ubrzava metabolizam;
• obogaćuje tijelo kalcijem;
• dugo zadovoljava glad;
• poboljšava probavu;
• je diuretik, uklanja višak tekućine i oticanje;
• daje tijelu dodatnu energiju;
• bori se s kompulzivnim prejedanjem, jer blagotvorno djeluje na živčani sustav: smiruje, poboljšava raspoloženje, ublažava razdražljivost;
• ima lipotropna svojstva, ubrzavajući metabolizam masti.

Nutricionisti kažu: čak i ako ga redovito dodajete u prehranu ispravne prehrane, moguće je zadržati lik u dobroj formi bez ikakvih dijeta.

O naslovu. Prevedeno iz staroslavenskog "svježi sir" znači "kruto mlijeko".

Korisna svojstva

Odavno se koristi za liječenje raznih bolesti, pa dok gubite težinu, možete istovremeno poboljšati svoje zdravlje i poboljšati svoje zdravlje. Njegova redovita potrošnja:

• smanjuje rizik od karijesa i prijeloma;
• aktivira mentalnu aktivnost, povećava koncentraciju, povećava izdržljivost;
• poboljšava vid;
• snižava kolesterol;
• potiče povećanu proizvodnju hormona rasta;
• sprječava anemiju povećanjem razine hemoglobina u krvi;
• kod muškaraca, povećava sposobnost začeća, podizanje razine testosterona.

Sir je jedan od najbogatijih izvora proteina za probavu, pa je lako probavljiv proizvod. Za njezinu probavu oslobađaju se mnogo manje klorovodične kiseline, želučanog soka i enzima nego za mlijeko. Uključeno u prehrani za liječenje hipertenzije i ateroskleroze, bolesti srca i jetre.

Napomena. Sir je najbogatiji izvor proteina i kalcija, ali u njemu ima malo vitamina.

kontraindikacije

Slimming uz pomoć svježeg sira uključuje njegovu uporabu u velikim količinama tijekom dugog razdoblja. U prisutnosti određenih bolesti, to je puno zdravstvenih problema, stoga morate znati i promatrati kontraindikacije za takve štrajkove glađu:

• alergije;
• bolesti jetre, bubrega;
• povećana kiselost želuca;
• probavni poremećaji;
• kardiovaskularna patologija.

Sa svojom dugotrajnom upotrebom moguće je da će se sve gore navedene bolesti pogoršati, kao i trbušna distenzija, bol u epigastričnom području, abnormalna stolica i nadutost.

Oprez. Liječnici upozoravaju da ako dnevno jedete više od 200 grama svježeg sira, ravnoteža soli u tijelu može biti poremećena.

Po proizvodnoj metodi

S druge strane, događa se:

Proizvedeno od obranog mlijeka. Protein koagulira pod utjecajem mliječne kiseline, koja nastaje kao rezultat fermentacije mliječne kiseline, kada se fermentacija dodaje u mlijeko.

Za koagulaciju proteina, istovremeno se koriste pepsin (sirilo) i fermenti mliječne kiseline.

Odvaja se pročišćeno mlijeko kako bi se dobilo:

• obrano mlijeko;
• sadržaj kreme do 55%.

Za ugušćivanje koriste se kiselo-renetski proteini. Mlijeko se proizvodi od nemasnog svježeg sira, hladi, a zatim miješa s vrhnjem.

Od masti

• Fat (više od 18%);
• klasični (4-18%);
• bold / niske masnoće (1-4%);
• niska razina masnoća / dijeta (0%).

Ostale vrste

• S aditivima (grožđice, suho voće, orašasti plodovi, kandirano voće);
• kalcinirana;
• granulirana - pripremljena od vrhnja i kuhinjske soli;
• dijetetski - od obranog mlijeka, otopine limunske kiseline, startera i kalcijevog klorida;
• stol - od mlaćenice i obranog mlijeka, proizveden u obliku skute, slatkiša, krema, kolača (visokokalorični, nije pogodan za mršavljenje);
• albumin - iz sirutke, ali na bjelančevini (albumin), ali ne i kazeina;
• dom - od pasteriziranog ili sirovog mlijeka, bez stabilizatora i stranih tvari.

Ovisno o podrijetlu, može biti krava (tradicionalna), koza (vrlo korisna) i ovca (ima neobičan okus).

Zanimljiva činjenica. Za pripremu samo 1,5 kg svježeg sira potrebno je 10 litara mlijeka.

Kako odabrati

Bolje je kupiti prozirno pakiranje (za vizualnu procjenu) ili po težini.

Znakovi kvalitetnog proizvoda:

• mliječno bijeli hlad;
• granulirana, drobljiva konzistencija (ako je homogena, najvjerojatnije se u proizvodnji koristilo štetno palmino ulje);
• nenametljiv miris mlijeka ili kvasca;
• blagog kiselog okusa (ali ne slatkog i ne izraženog kiselog);
• ostavlja masnu oznaku na prstima;
• pakiranje - bez oštećenja;
• obratite pozornost na datum proizvodnje i rok trajanja.

• žuta, neujednačena boja, plava i zelenkasta mrlja ukazuju na prisutnost plijesni;
• previše granulirana konzistencija, kada su zrna tvrda i suha, ili obrnuto, prekomjerno tekuća;
• gorak okus;
• nedostatak mirisa mlijeka;
• ne ostavlja traga na prstima;
• otapa;
• obilje dodatnih sastojaka u pripravku;
• oštećenje i bubrenje na pakiranju;
• istekao rok trajanja, zadnji dani prije datuma na pakiranju;
• sumnjivo niska cijena može ukazivati ​​na prisutnost soje, biljnih masti i drugih jeftinih sastojaka;
• prisutnost škroba može se otkriti samo kod kuće, ispuštajući jod na masu skute (postat će plava).

Koji je najbolji sir za gubitak težine?

Od proizvoda za mršavljenje je idealan bez masnoća: ne sadrži masnoće i najnižu kalorijsku vrijednost od svih. Uklapa se u okvire mnogih dijeta.

Ako se držite upotrebe prirodnih proizvoda, kuhajte ga kod kuće. Tako ćete biti sigurni u odsutnosti štetnih nečistoća. Međutim, u ovom slučaju, morate žrtvovati kalorijski i masni sadržaj, čije povišene vrijednosti ne stoje uvijek u programu mršavljenja.

Kozja je više kalcija, ali rijetko je niske masnoće i ima visok kalorijski sadržaj (oko 160 kcal), pa je bolje dati prednost uobičajenim kravljim proizvodima.

Budite pažljivi. Sir je idealan plodno tlo za patogene. Sumnja njegova svježina - bolje ne jesti, inače možete dobiti u bolnicu s ozbiljnim trovanja.

Kako koristiti

Ako je svježi sir pogrešan za korištenje, postoji rizik da se rezultati ne postižu. Jedan od najkontroverznijih trenutaka je kada ga je bolje jesti: ujutro ili navečer, prije ili nakon treninga. Takve sumnje su potpuno neumjesne iz jednog jednostavnog razloga: ovaj proizvod je toliko svestran i lako probavljiv da ga se može uključiti u prehranu za doručak i večeru.

Ujutro će dati energiju i energiju, brzo i trajno zasićiti, tako da bez gladi može izdržati do sljedećeg obroka. Dodajte voće i zelenilo.

Navečer će uvelike olakšati probavu prije spavanja, želudac će raditi bolje bez teških i teško probavljivih namirnica. Za večeru možete kuhati salate od povrća uz njegovo sudjelovanje ili dijetetske deserte. Još jedna prednost korištenja svježeg sira u noći s ciljem gubitka težine je sprječavanje prejedanja. Nakon njega, jednostavno nećete povući u hladnjak.

Isto vrijedi i za sport. Može se jesti prije vježbanja (30-60 minuta) da se napuni energijom i poveća izdržljivost. To će vam omogućiti da potrošite maksimalni broj kalorija u dvorani. Nakon nastave bit će korisna i skuta, koja će vam pomoći u vraćanju mišića nakon fizičkog napora, zahvaljujući prirodnom kazeinu koji se u njima nalazi. Ovdje je bolje dati prednost pića - smoothies i koktele.

Što se kombinira: voće, jaja, drugi mliječni proizvodi, povrće, zelje.

Kao dio dana istovara, možete pojesti do 300 g (kako se pravilno provodi, možete pročitati ovdje), za dulje dijete dnevna stopa ne smije prelaziti 200 g

Životno sjeckanje. Nikada ne zamrzavajte ovaj proizvod - tako da gubi sva korisna svojstva.

preporuke

Odlučujući se o takvom mršavljenju, odaberite samo dijetne recepte. Pratite koliko kalorija dobivate na izlazu, jer se često skuta masa nudi miješati sa šećerom, džemom, džemom i drugim slatkišima koji će pridonijeti povećanju težine, a ne obrnuto. Isto vrijedi i za sušeno voće: da, korisne su, dobre za posne dane, poboljšavaju čišćenje i diuretska svojstva, ali u isto vrijeme sadrže mnogo kalorija.

Pijte najmanje 2 litre bistre vode dnevno kako biste uklonili probleme s bubrezima.

Sportovi su obavezni: na takvim dijetama možete ne samo izgubiti na težini, nego i prilagoditi brojku.

Od svih dijetalnih smjesa, Maggie se smatra najudobnijim i najpopularnijim (njen princip je opisan na ovoj stranici). Najbolje je izbjegavati mono dijete.

Ako gubitak tjelesne težine traje dulje od 2 tjedna, a na licu se pojavljuje oteklina, vrećice ispod očiju i češće mokrenje, iako je režim konzumacije ostao isti, provjerite bubrege. Upravo s tim simptomima reagiraju na zlouporabu proteina.

Sa svijetom - nit. Zašto se tako zovu kolači, jer su napravljeni od svježeg sira? To je jednostavno: u mnogim zapadnim zemljama ovaj mliječni proizvod se smatra različitim mladim sirom.

recepti

Odabir dijetnih jela od svježeg sira, pazite na njihov kalorijski sadržaj i skup dodatnih proizvoda: morate se dobro tolerirati.

salate

• Salata s povrćem (102 kcal)

Odvojite 2 crvene bugarske paprike iz kutije za sjeme i izrežite na tanke trake. Dodajte 200 g konzerviranog kukuruza, 250 g masnoće bez masnoće. Sol, papar po svom nahođenju. Napunite s 10% kiselog vrhnja. Promiješati. Pospite (na zahtjev) sjeckani bosiljak i kopar.

Blanch 4 srednje veličine rajčice, nasjeckajte nasumce. Pokrijte 100 g ribanog đumbira. Dodajte 100 grama nemasnog svježeg sira. Sol, papar po svom nahođenju. Začinite s hladno prešanim maslinovim uljem (na njega ne bi trebali štedjeti). Promiješati. Pospite vrh s bilo kojim sjeckanim povrćem.

• S povrćem i škampima (94 kcal)

Prokuhajte i očistite 300 g kraljevskih kozica. Izrežite 300 g kineskog kupusa u četvrtaste kriške. Ruke nasumce odabiru 150 g listova salate u velikim komadima. Stavite 1 rajčicu i jedan krastavac u male kockice. Izmiješati sve sastojke. Dodati 200 g nemasnog svježeg sira, 100 g maslinovog povrća. Sol, papar po svom nahođenju. Začinite ekstra djevičanskim maslinovim uljem i limunovim sokom. Promiješati. Pospite vrh s bilo kojim sjeckanim povrćem.

• Uz češnjak i začinsko bilje (68 kcal)

Pomiješajte 250 g nemasnog svježeg sira s 4-5 usitnjenih češnjaka. Pospite sa sjeckanim biljem - koprom, cilantrom, peršinom i bosiljkom. Možete dodati zeleno perje. Nije potrebno papar i sol. Možete napuniti s malo masnoće kiselo vrhnje ili prirodno maslinovo ulje. Recept za one koji pate od kolesterola. Dobro se uklapa u program za pročišćavanje krvi (pregled metoda).

• S povrćem i krastavcem (60 kcal)

Pomiješajte 200 g nemasnog svježeg sira s 200 g naribanog krastavca i 100 g sjeckanog povrća. Za okus, možete papar i sol. Bolje je ne začiniti ništa, jer će tekućina zbog soka od krastavaca biti dovoljna. Posudica savršeno zadovoljava glad nakon vježbanja.

S voćem

Miješajte bez preljeva i začina:

• sir od banana: 200 g i 1 kom. (82 kcal) - za podizanje raspoloženja;
• s kivijem: 200 g i 3 kom. (65 kcal) - za sagorijevanje masti;
• s narančom: 200 g i 1 kom. (69 kcal) - jačanje imunološkog sustava;
• s šljivama: 100 g i 3 kom. (85 kcal) - za laksativno djelovanje u okviru dana čišćenja;
• s grožđicama: 100 g na 50 g (80 kcal) - za čišćenje crijeva i bubrega.

Mogućnosti doručka

• Sir s medom: za 200 g ne više od 30 ml (87 kcal);
• s koprom: 200 g - 50 g (70 kcal), možete nadopunjavati vrhnjem ili dodavati bilo koje drugo povrće;
• s jogurtom (sadržaj kalorija ovisit će o odabranom jogurtu): proizvoljne proporcije;
• s zobenom kašom: 150 g nisko-masnog svježeg sira (80 kcal) dodaje se toploj (ne vrućoj!) zobenoj kaši.

Ovaj koristan proizvod može se dodati bilo kojoj žitarici (receptima i rangiranju najboljih). Glavna stvar je da ih učinimo toplim, a ne vrućim. I smanjiti kalorijski doručak, kuhati ih bolje ili na vodi, ili na mlijeko s niskim udjelom masti. Možete dodati bilo koje voće i bobice.

kokteli

Pomiješajte 100 g nemasnog svježeg sira, 1 naranče i banane, 50 g bilo kojeg bobičastog voća.

• Koktel od jagoda (87 kcal)

U miješalici pomiješajte 100 g nisko-masnog svježeg sira, 200 ml kefira, 50 g jagoda.

Pomiješajte 100 g nemasnog svježeg sira, 100 ml vode, 100 ml mlijeka, 50 g kakaovog praha u miješalici.

• Koktel za spaljivanje masti (72 kcal)

U miješalici pomiješajte 200 g nemasnog svježeg sira, 100 ml vode, 20 g mljevenog crvenog ili crnog papra.

Dijetni kolači s cimetom (135 kcal)

• 5 jabuka;
• 250 g nemasnog svježeg sira;
• 1 kg 10% kiselog vrhnja;
• mljeveni cimet i đumbir (količina je po vašem nahođenju);
• 30 ml meda;
• 1 jaje;
• nešto ulja (bilo koje).

Kod jabuka koristite samo pulpu (oguliti, sjeme, ukloniti jezgru). Izrežite ih na tanke kriške. Postavite na dno višenamjenske posude, prethodno podmazane tankim slojem ulja. Skutarite vilicu. Pomiješajte sve sastojke, stavite na smeće. Postavite način pečenja na 30 minuta.

Sir je jedan od najvažnijih dijetetskih proizvoda koji se preporučuju za učinkovit i zdrav gubitak težine: nisko kalorični, lako probavljivi, zdravi. No, u njegovoj uporabi postoje nijanse koje vrijedi znati kako bi se postigli željeni rezultati.

Dijeta skuta (trajanje, djelotvornost, mogućnosti, a također se preporučuje) može se pronaći čitanjem našeg zasebnog članka.

Mršavljenje

Od svih elemenata u tragovima i minerala, kalcij je najpotrebniji za vitalnu aktivnost našeg tijela. Ljudi je trebaju od rođenja do starosti. Kravlji sir - najoptimalniji izvor kalcija. Zašto? Prvo, sadrži dosta kalcija, a drugo, kalcij koji se nalazi u svježem siru tijelo se apsorbira više nego u drugim proizvodima. Zato nutricionisti preporučuju unošenje svježeg sira u svakodnevnu prehranu.

Međutim, ovaj divan proizvod nije samo poznat po visokom sadržaju kalcija. Liječnici savjetuju korištenje svježeg sira za mršavljenje, dijabetes, aterosklerozu, hipertenziju, bolesti bilijarnog trakta i jetre, neuspjeh cirkulacije, infarkt miokarda, giht, kao i uzimanje toksičnih lijekova. Ova dijeta proizvod - sir - za mršavljenje je vrlo učinkovit, a osim toga, i ukusna. Stoga je često uključena u različite dijete.

Izgubiti težinu na svježi sir - je li stvaran?

Do danas, postoje mnogi koji žele izgubiti težinu na svježi sir, jer je jednostavan i učinkovit. Skuta dijeta pomaže u uklanjanju viška kilograma bez puno truda i posta, au kombinaciji s fizičkim naporom učinak se povećava mnogo puta.

Postoje mnoge dijete koje koriste sir za mršavljenje. Neke dijete omogućuju uporabu svježeg sira za mršavljenje kao jedini dopušteni proizvod (mono-dijete), dok je u drugim dijetama osim svježeg sira dopušteno jesti razna jela od mesa i povrća (složene dijete).

Brojne pozitivne recenzije mogu se čuti o prehrani na svježi sir i kefir. Neki ljudi radije organiziraju vlastite posne dane, tijekom kojih možete koristiti 700 g nisko-masnog svježeg sira za mršavljenje, a možete piti zeleni čaj bez šećera i vode. Preporučuje se provesti dane posta na siru i kao preventivnu mjeru, osobito nakon srdačnih blagdana. Dani s postom od grude su još poželjniji od dijeta.

Da bi se postigao maksimalni učinak, preporučuje se korištenje nisko-masnog svježeg sira za mršavljenje. Prvo, sadrži minimalni broj kalorija, a drugo, sadrži riboflavin, koji aktivira metaboličke procese u tijelu i povećava potrošnju energije. Idealna opcija bila bi jednodnevna upotreba svježeg sira za mršavljenje.

Jedete svježi sir za mršavljenje, ne samo da ste pohranjeni s potrebnom količinom kalcija, već i sa mnogim drugim korisnim tvarima. Sir sadrži željezo, fosfor, magnezij, vitamine. Osim toga, postoji mnogo laktobacila koji doprinose normalnom funkcioniranju gastrointestinalnog trakta. Kao dio skute nalazi se cijeli niz aminokiselina.

Dakle, za izgubiti težinu na skuta - to je stvarna. I kao dobar bonus dobit ćete lijepu kosu, nokte, zube i kožu, snažne živce.

Dakle, svježi sir bi trebao redovito konzumirati svi ljudi, a ne samo patiti od prekomjerne težine.

Varijante dijeta sa sirom za mršavljenje

• Dijeta skuta. Trajanje ove dijete je 3 dana. U jednom danu dopušteno je pojesti 500 grama nisko-masnog svježeg sira za gubitak težine i popiti 2 šalice kefira u pet doza. Također možete popiti čašu juhe šipka, vodu i zeleni čaj bez šećera možete popiti u neograničenim količinama. Ako zaista želite, jedna šalica kave ili crnog čaja bez šećera je dopuštena;
• Dijeta na svježi sir i kefir. Ova dijeta na sir i kefir je dizajniran za 3-5 dana. Na dan kada trebate jesti pet puta. Svaki obrok se sastoji od 100 g nisko-masnog svježeg sira i 1 šalicu kefira (ukupno oko 500 g svježeg sira i do 1 l kefira dnevno). Osim toga, možete piti vodu, zeleni čaj bez šećera i biljne čajeve;
• Sira i voće. Možete slijediti ovu dijetu 5-7 dana. Tijekom dana, morate jesti 400 grama nisko-masnog svježeg sira (po mogućnosti domaće) s pšeničnim jestivim mekinjama, parenim u kipućoj vodi. Svaka porcija svježeg sira može se napuniti medom, dodati različita bobičasto voće i voće, kao i povrće. Ujutro i navečer možete popiti jednu čašu ryazhenka ili kefira.

Dijetalna jela od svježeg sira

Da biste koristili sir za mršavljenje, uopće nije potrebno ići na dijetu. Možete jednostavno jesti dijetalna jela iz svježeg sira. Slijedi nekoliko recepata za dijetetska jela koja se mogu napraviti od svježeg sira:

• Slani skut za mršavljenje. Mnogi će naći ukusan i ukusan slani sir s kiselim vrhnjem ili jogurtom, s miješanim svježim krastavcima i zelenilom. Za doručak - samo savršen. Pa, i proporcijama odlučite sami;
• Skuta s repom. Prvo morate skuhati masu skute. Uzmite 0,5 kg svježeg sira, 2 žumanjka, 2 žlice. šećer, sol, biljno ulje i krupica. Izmiješati sve sastojke. Rešetku naribati 300 g kuhane repe i pomiješati s masom skute. Sada je potrebno pobijediti tri četvrtine čaše kiselog vrhnja u pjenu - za ukrašavanje skute. Stavite masu sira u posudu i pošaljite u pećnicu 40 minuta;
• Slani štapići od svježeg sira za mršavljenje. Za kuhanje slanih štapića potrebno je uzeti 0,5 kg svježeg sira, dobro ga posoliti i nadjevati, dodati 300 g brašna i 250 g maslaca, tijesto mijesiti. Iz tijesta, kobasice prelijte debelim poput prsta, izrežite ih i stavite na lim za pečenje. Ovi štapići od svježeg sira savršeni su nadomjestak za kruh. Pospite vrhom susama;
• Dijetalni kolačići. Uzmite 200 g maslaca, 500 g svježeg sira, 2 šalice brašna i umijesite tijesto. Tijesto razvaljajte u tanki sloj i izrežite na male kvadrate. Zatim, bičem bjelančevine od jednog jajeta, pomiješajte ga sa čašom šećera i čašom bilo kakvih oraha (sjeckani). Pokrenite kvadrate tijesta masom oraha i omotajte omotnicu. Pecite kolace iz sira u pecnici na 200 stupnjeva;
• Dijetalna skuta. Potrebno je uzeti pola čašu zobene pahuljice i preliti 100 ml vrućeg mlijeka, ostaviti pola sata. Sada pomiješajte 50 g maslaca s jajetom, 1 žličica. žlica prašak za pecivo, 2 žlice. l kakao i sjeckani orasi. Natečenu zobenu kašu dodajte nastaloj masi. Za punjenje, uzmite 700 g nemasnog svježeg sira, pomiješajte ga s 2 jaja, 15 g kiselog vrhnja, limunovom koricom, 100 g šećera i na kraju dodajte vanilin. Obliku namažite maslacem, prelijte ravnomjerno tijesto od zobene kaše i na vrhu ga skuhajte. Pecite 45 minuta na 180 stupnjeva.

Kao što možete vidjeti, postoje brojna dijetalna jela od svježeg sira za mršavljenje.

Kako jesti sir, ako... neukusan!

Opcija "s džemom i kiselim vrhnjem" nam ne odgovara. Ponekad možete, ali kao desert i na blagdane. I zato je vrijedno tražiti i kupovati sir bez masnoće i odmah ga napuniti s puno masnoća i brzih ugljikohidrata? Stoga sam za sebe izabrao dvije opcije, kako mogu jesti sira bez puno štete za nepce. Čak se i zabavite.

I da. Ne diram se na temu "Zašto jesti sir?". 18-20% proteina, drveće! Zato i postoji. Googling koristi od svježeg sira i postati teoretski pamet u ovom pitanju. I razumjet ćemo praksu da ga jedemo.

Metoda 1. Ako ne možete jesti sir, onda ga možete piti!

U tom slučaju, uzmemo pakiranje svježeg sira i napunimo ga mlijekom (sok, voda), a zatim ga stavimo u miješalicu i popijemo. Usput, ovo je najbolji prirodni proteinski šejk! I nema rizika kao kod sirovih jaja. I nema potrebe za skupljanje hrpe sastojaka. Glupo pakiranje svježeg sira i mlijeka. Možete dodati malo sirupa ili meda. Samo malo za okus. Pročitajte više o ovoj metodi u članku "Proteinski shake i gainer kod kuće".

Metoda 2. Neka jogurt bude s nama!

Ovo je moja omiljena opcija. Jer ispada uglavnom kao voće i sir. Mi uzimamo niske masnoće svježi sir i niske masnoće pio voćni jogurt (volim borovnica). Napunite sir (180-200 grama) jogurtom (negdje 100 ml). Razmazite vilicom, promiješajte. I jesti žlicom.

Općenito, svježi sir se preporučuje jesti prije spavanja. Ali ako vjerujete da je jelo nakon 18 je nemoguće na sve, onda... ne jesti sir prije spavanja.

Što možete pojesti na dijeti - što možete dodati i kako popuniti

Dijeta nije lako. To zahtijeva veliku volju i želju da izgubite težinu. Svatko tko je ikada pokušao ući u svoju prehranu u strogom okviru zna da je glavni problem u malom izboru jela. Zdrava hrana kojoj je dopušteno jesti gubitak težine za dobar rezultat je svježi sir. Što možete jesti na dijeti, tako da ostali proizvodi u kombinaciji s njim ne prelaze kalorijski unos potreban za gubljenje težine? Nutricionisti nude mnoge vrste ukusnih jela za prehranu.

Mogu li pojesti sir na dijeti

Mliječni proizvod ima korisna svojstva, pa ga biraju oni koji žele organizirati posne dane. Energetska vrijednost savršeno se uklapa u niskokaloričnu dijetu. 100 grama proizvoda sadrži 12 grama korisnog proteina, 125 mg kalcija. Gotovo isto toliko bjelančevina nalazi se u mesu, na primjer u svinjetini. Također, u ovom proizvodu (ako je u trgovini) nema mliječne mliječne mliječne kiseline.

Kupnjom sira možete samostalno odabrati sadržaj masti. Najbolje je ostati po stopi od 1,8 do 5%. Potpuno bez masnoća je beskorisno, jer čak i tijelo za mršavljenje treba masti, čak iu malim količinama. Osim toga, kalcij se ne apsorbira bez njih, jačajući kosti. Čak i ako jedete pola kilograma proizvoda, puno masti u vašem tijelu neće pasti. Ako ovladate rekordnim ograničenjem od 500 grama proizvoda s 5% masnoće, onda, općenito, dobijete 25 grama masti. Je li vrijedi pojesti sir na dijeti? Da. Štoviše, nije potrebno ograničavati se u njegovoj količini.

Kada je bolje jesti sir

Ovaj koristan mliječni proizvod može se jesti u bilo koje doba dana, mijenjajući samo aditive koji čine desert ili glavno jelo. Što možete jesti na dijeti? Za doručak, možete napraviti smoothies: svježi sir, šlag s bobičastim voćem (svježe ili smrznute). Ugasiti glad na poslu omogućit će mješavinu mliječnih proizvoda sa začinima i začinskim biljem, obučenim u maslinovo ulje. Što, ako ne svježi sir, bolje je jesti za večeru? Lagana salata od povrća, koja je mješavina povrća s niskim udjelom mliječnih proizvoda, idealna je niskokalorična opcija.

Iako se zdravo tijelo dobro snalazi s probavom i asimilacijom mliječnih proizvoda u bilo koje vrijeme, oni koji preferiraju masniji proizvod, važno je dati mu mjesto za doručak ili ručak. Sir za večeru trebao bi biti manje masnoće. Ako apetit dođe kasno navečer, dopustite sebi da pojede 150 grama dijetetskog proizvoda. To je dovoljno da ugasi neugodan osjećaj oko 6 sati.

Uz ono što je sir

Postoji mnogo recepata u kojima je glavna komponenta mliječni proizvod, dakle, s onim što ima sir na dijeti, lako je odabrati. Uvijek možete odabrati najkorisnije i niskokalorične. Dodajte grožđice i bademe na skutu, zasladite žlicom meda i imat ćete izvrstan doručak. Neke zelje i začini omogućit će srdačnu užinu. Možete jesti sir s bananama, jabukama, suhim marelicama, šljivama. Postoje recepti za hranjive mliječne proizvode s ribom i mesom. Uključite u prehrani zelenog čaja, kefir za veće dobro.

Sir s medom

Med se koristi kao prirodno sladilo. Bogat je kalorijama, ali budući da se jede u malim obrocima tijekom dijete, tijelo nije prezasićeno. Sir s medom izvrstan je izvor energije, vitamina i mikroelemenata. To će odgovarati svima koji žele:

• odvojiti se od stalnih loših zalogaja, jer zasićuje tijelo do sljedećeg obroka;
• učinkovito nadopunjuju zalihe energije;
• pažljivo pratite kalorije tijekom prehrane.

Ranije, med nije bio na popisu zdravih proizvoda za mršavljenje zbog visokog sadržaja šećera. Trenutno, nutricionisti se slažu da je to vrlo korisno jer pruža osobu potrebne enzime. Proizvod vitalne aktivnosti pčela brzo se apsorbira u samo 20 minuta, bez opterećenja tijela i bez gubitka tjelesne težine kada je osoba na dijeti. U nekim bolestima, liječnici preporučuju samo korištenje mliječnih kiselina s medom.

Kombinacija sira i meda uvijek se može mijenjati. To će pomoći plodovima, koji se stavljaju u sirovom ili pečenom obliku, orašastim plodovima i drugim ukusnim sastojcima. Na primjer, sljedeći recept će vam donijeti puno užitka, 523 kilokalorije i uzeti 5 minuta vremena tijekom kuhanja: izrežite suhe šljive (7 komada) u velike komade, stavite 100 grama mliječnog proizvoda (2% masti) na vrh, dodajte 3 žlice meda, po želji dodajte 3 žlice meda. cimet.

Sir s medom za noć

Prije spavanja, često je teško odoljeti prezasićenosti junk fooda. Sir s medom za noć može vas spasiti od ovoga. Ne samo da će zadovoljiti potrebu da se ispuni želudac, već će vam omogućiti da brže i snažnije zaspite. Mliječni protein je nositelj aminokiselina koje pomažu smanjiti stres, smanjiti tjeskobu i zahvaljujući njima poboljšati stanje živčanog sustava. Stoga, dopustite sebi da jedete pladanj zdravih poslastica.

Što može popuniti skutu?

Kao dio gubitka težine, jedem nisko-masni svježi sir, ali samo stojim u grlu i ne progutam ga. Reci mi, što može popuniti, pa je to bilo ukusno, nisko-masno i niskokalorično?

Marishka, Rusija, 26 godina

Khachaturian Diana Rigayevna

Odgovor endokrinologa:

Niskokalorični svježi sir može se napuniti istim niskokaloričnim jogurtom, kefirom, kiselim vrhnjem. Da biste promijenili okus skute, možete dodati suho voće.

S poštovanjem, Khachaturian Diana Rigayevna.

Razjasnite pitanje 0

Povezana pitanja

Difuzne promjene u tkivu štitnjače

Dobar dan TTG 10.350, T3 bez 3.17, T4 bez 1.19, ATTG457.9, ATTPO 369.30. Ultrazvuk štitne žlijezde pokazao je →

Olga, Rusija, 28 godina

Zatvorio sam zone rasta na 16

Dobar dan! Nisam rasla dvije godine, otprilike 14 godina i 9-10 mjeseci. U 15 godina provjeriti, i ispostavilo se, →

Dmitry, Riga, Latvija, 16 godina

Mogu li još rasti?

Halo, htjela sam znati koliko ću starije odrasti? Moja majka ima 170 godina, moj otac ima 176 godina. Sada sam (ja imam 14) 166-167, na →

Eva, Rusija, 14 godina

Dijabetes pruritus

Dobro došli! Moj muž ima dijabetes ovisan o inzulinu, nedavno svrbež kože, kako ga se riješiti, i →

Tatyana, Kazahstan, Karaganda, 49 godina

Učinak tableta na metabolizam

Recite mi, utječe li Xenical na reproduktivne organe?

Koji je najbolji način da jedete sir?

Sir je vrlo ukusan proizvod, koji je također izvor mnogih korisnih tvari, osobito kalcija. Ali, kao i sa bilo kojim drugim proizvodom, njegova zlouporaba, a posebno loše osmišljena kombinacija s drugim proizvodima, potencijalno može učiniti više štete nego koristi. Stoga je vrijedno razmotriti što možete, što ne možete učiniti i kako najbolje jesti sir.

Što je korisno kombinirati?

Sir je nezamjenjiv izvor kalcija za djecu i odrasle, jer mnogi ljudi s godinama gube sposobnost normalne apsorpcije svježeg kravljeg mlijeka, a nema problema s konzumiranjem proizvoda od svježeg sira. Kako bi se apsorbirao kalcij, svježi sir mora se ispravno kombinirati s drugom hranom. Kiselo vrhnje, voće i orašasti plodovi najbolje su za to. Možete jesti svježi sir i povrće, osobito kao dio raznih salata.

U slučaju kombinacije s voćem, bit će posebno ukusno jesti sir s jagodama ili trešnjama. Jabuke ili banane su također vrlo dobre za ovaj mliječni proizvod. Sve ove plodove možete jednostavno pojesti sa svježim sirom, ili možete napraviti jednostavan i ukusan desert od voća. Da biste to učinili, jednostavno isjeckajte voće i miješajte s mliječnim proizvodom. Ova operacija bit će uvelike pojednostavljena korištenjem miješalice, u kojoj također možete pokušati napraviti ukusan voćni i sirni napitak. Dobar okus i smoothies na bazi sokova ili obične vode. Također možete isprobati izradu raznih slastica i koktela na bazi svježeg sira s lubenicom.

Ako želite kuhati povrće povrće sa svježim sirom, onda najjednostavniji i najkorisniji recept u ovom slučaju će biti salata s rajčicama. Zeleni, bugarski papar, krastavci i luk neće biti suvišni u takvim salatama. Kao oblačenje takvih jela najbolje je koristiti maslinovo ulje. I diversificirati njihov ukus može biti zbog dodavanja začina, celera i kineskog kupusa.

Kombinacija svježeg sira s medom pokazala se vrlo dobro. Dovoljno je lagano sipati mliječni proizvod, a dobivate ukusan i zdrav desert.

Glavno je voditi računa o visokom kalorijskom sadržaju i potencijalnoj alergenosti pčelarskog proizvoda.

Koje proizvode ne možete dodati?

Jedna od važnih strukturnih komponenti svježeg sira, čiji sadržaj obično prelazi 50%, je kompleksni protein nazvan kazein. Nakon cijepanja, sve aminokiseline koje čine ovaj protein lako se apsorbiraju u tijelu. No, karakteristična značajka kazeina je da se, kada je izložena želučanom soku, ne razdvaja odmah, već se prvo formiraju kvržice, koje se uz ovaj protein sastoje od masti. Za probavu tih ugrušaka potrebno je mnogo vremena.

Ovi ugrušci su također ljepljivi, tako da u njih mogu ući fragmenti drugih proizvoda, što će usporiti njihovu probavu. To znači da uz svježi sir za jedan obrok ne smijete jesti "tešku" hranu, čija probava traje relativno dugo u odnosu na laganu hranu. Inače, mogu postojati problemi s probavom, a hranjive tvari iz tih proizvoda neće imati vremena probaviti se.

Proizvodi, čija je upotreba zajedno s grušom kategorički nije dopuštena, prvenstveno su riba i meso. Ova se hrana sastoji uglavnom od bjelančevina i masti, čija probava i to traje dosta dugo. Daljnje povećanje vremena zadržavanja ovih proizvoda u želucu može dovesti do neugodnih posljedica, kao što je nadutost. Iz istog razloga, nepoželjno je jesti jaja s svježim sirom - na kraju krajeva, ova hrana također sadrži dosta proteina. Nakon denaturacije proteina zbog toplinske obrade, povećava se njegova probavljivost. Stoga se ponekad možete počastiti ukusnim i zdravim omletima s mliječnim proizvodima.

Kombinirana uporaba svježeg sira s mlijekom, koja, poput svježeg sira, sadrži mnogo kalcija, također se ne preporučuje. U tom slučaju, tijelo će primiti preveliku pojedinačnu dozu ovog elementa i neće imati vremena da ga asimilira. Dakle, to će biti "prazne kalorije" koje ne povećavaju količinu potrebnih elemenata u tragovima koji ulaze u tijelo. Potrošnja šećera i svježeg sira također bi trebala biti ograničena - ova kombinacija će se pokazati previsokim kalorijama i može usporiti apsorpciju kalcija.

Nepoželjno je jesti sir i šalicu aromatične kave - prvo, ovo piće sadrži tanine koji ne rade dobro s mliječnim proizvodima, drugo, pijenje kave može smanjiti apsorpciju kalcija, treće, sama kava može pomoći eliminirati ovaj element u tragovima tijelo. Sličan učinak tipičan je i za druge proizvode, uključujući alkoholna pića, žitarice, kiselu i špinat.

Kada je najbolje jesti?

Najbolje je jesti sir za doručak - jer će dati tijelu opskrbu energijom i potrebnim tvarima za cijeli dan. Također možete jesti sir za ručak, ali ovdje je važno odabrati pravu kombinaciju jela, jer se za ručak preporučuje uporaba raznih juha, uključujući i meso. To znači da ćete se možda morati suzdržati od uporabe svježeg sira.

Je li vrijedno jesti svježi sir za večeru - sporno pitanje. S jedne strane, korištenje ovog mliječnog proizvoda noću pomoći će zadovoljiti apetit i izbjeći prejedanje, a kalcij se najbolje apsorbira noću. S druge strane, kazein sadržan u svježem siru uzrokuje povećanje sinteze inzulina, što sprječava razgradnju pohranjenih masti u tijelu pod utjecajem somatotropina.

Pravila korištenja za gubitak težine

Postoji nekoliko sustava mršavljenja koji se temelje na redovitoj uporabi svježeg sira. Najpopularnija od njih je kratka dijeta s bananom, koja se sastoji od izmjeničnih dana kada se koristi skuta i banana. Uz skutu jedu samo voće, a na danima banana dopušteno je mlijeko, jaja i kuhano meso. Druga verzija prehrane s ovim mliječnim proizvodom je koristiti je zajedno s ljekovitim biljem nekoliko dana. U ovom slučaju, iz drugih namirnica dopušteno je koristiti samo maslinovo ulje, malu količinu začina i dijetalni kruh.

U svakom slučaju, važno je zapamtiti da je pravilna prehrana nemoguća bez stroge kontrole kalorija koje ulaze u tijelo. Treba imati na umu da je energetska vrijednost skute proporcionalna sadržaju masti i obično je:

• 71 kcal za sadržaj masti 0%;
• 79 kcal za 1% produkta;
• 104 kcal za 4% produkta;
• 166 kcal za svježi sir;
• 159 kcal za 9% proizvoda;
• 232 kcal za 18% proizvoda.

Zapamtite da se dnevna količina svježeg sira kreće od 100 do 200 g

Naučit ćete više o tome kako i s onim što postoji sir iz sljedećeg videa.

Kako napuniti sir na dijeti

Skuta - kakvu vrstu proizvoda i koja svojstva ima

Većina pristaša moderne medicine preporučuje korištenje fermentiranog mliječnog proizvoda. Vjeruje se da je bogata kalcijem i da služi kao glavni građevni materijal za naše kosti. Njegova stabilna uporaba u hrani pomaže u jačanju zuba, noktiju i čak folikula kose.

Početni element skute je mlijeko, tako da sadrži veliku količinu životinjskih proteina. Prosječna vrijednost je postavljena u području od 18 grama na 100 grama proizvoda, što je puno, slaže li se? Za usporedbu, mlijeko ima samo 3 grama.

Zanimljiva činjenica: Proizvođači tvrde da bi za proizvodnju samo 15 kilograma izvornog skuta trebalo potrošiti i do 100 litara mlijeka.

Mnogi fitness treneri savjetuju proizvod svojim klijentima. Protein - glavni je sastojak za brzo skupljanje mišićne mase. Sadržane aminokiseline sprječavaju razvoj pretilosti. Tvar koja se zove metionin snižava ukupni kolesterol u krvi. Jetra je očišćena od masnih naslaga, čime se poboljšava metabolizam.

Ima li kakvih nedostataka?

Ipak, prednosti svježeg sira vrlo su kontroverzne. Poslastica mlijeka rezultat je industrije životinja. Prebacuje ph razinu krvi na kiselu stranu, što može uzrokovati razvoj ozbiljnih bolesti:

• rak
• autoimuni
• poremećaj krvarenja
• mogućnost stvaranja krvnih ugrušaka

Unatoč visokom udjelu kalcija, skuta ima sposobnost ispiranja vlastitog kalcija iz tjelesnih kostiju i čini stvarnu štetu. Prekomjerna uporaba može dovesti do bezrazložne iritacije, krhkosti kostiju i zglobova, smanjene pozornosti.

Ispravan način korištenja proizvoda

Sir ima relativno nizak sadržaj kalorija. Zamjenjujući ih jednim obrokom možete smanjiti ukupan broj dnevnih kalorija nekoliko puta. Ali koja je vrsta užitka mlijeka najbolja?

Za mršavljenje nutricionisti preporučuju verziju s niskim udjelom masti, jer je najprikladnija za ljude koji se bore s prekomjernom težinom. Isključujući masnu komponentu hrane, prisiljavamo tijelo da se usredotoči na sagorijevanje unutarnjih rezervi. Međutim, drugi stručnjaci tvrde da se kalcij bez masti ne apsorbira.

Imajte na umu: Stručnjaci preporučuju jelo pravog svježeg sira. Skuta u malim pakiranjima koja se prodaju u trgovinama ne donose nikakve zdravstvene koristi.

Radi li s vježbom?

Stručnjaci iz područja sporta tvrde da konzumacija svježeg sira nakon vježbanja ima najveći učinak za gubljenje težine. Niska kalorija i visok sadržaj proteina - to je najbolje što možete pružiti tijelu nakon upornog vježbanja. Treba slijediti sljedeća pravila:

1. Postotak masnoća trebao bi biti prosječni.
2. Obrok treba biti unutar 30 minuta nakon treninga.
3. Nemojte piti tekućine kako biste povećali apsorpciju.

Uzimanje proizvoda prije treninga nije tako učinkovito. Njegova ugljikohidratna komponenta je iznimno mala, tako da tijelo praktički ne prima energiju. Međutim, neki fitness treneri preporučuju jedenje sira prije kardio treninga. To pomaže povećati metabolizam i brže uklanjanje toksina iz tijela.

Koje doba dana je bolje koristiti?

Vjerojatno se svaka osoba za mršavljenje pita: "Mogu li pojesti svježi sir?"

Noću, ljudski probavni trakt počiva i zbog toga je nepoželjno opterećivati ​​ga prije spavanja. Hrana neće imati vremena probaviti se iu crijevu se stvara proces propadanja. Najbolja opcija bila bi večera 2-3 sata prije spavanja.

Znatiželjni: U dane drevne Rusije naši preci su zvali sir. Jeli su je gotovo svaki dan, a u srcu provincije Yaroslavl napravljena je poslastica. Seljaci su pažljivo pratili prehranu svojih krava kako bi mlijeko bilo što čišće.

Recepti sira

Do danas je masa sira naučila kako pripremati jela. Da bi jelo bilo ugodno, svježi sir se miješa s raznim aditivima.

Apple lonac

Često se ovaj recept koristi prilikom kuhanja doručka. Jelo može napraviti čak i malo dijete, jer nije potrebna nikakva vještina profesionalnog kuhara. Sastojci: masa skute, par jaja, cijela jabuka i suho voće po ukusu. Postupak je sljedeći:

1. Jabuka izrezati na male kriške i samljeti u kašasto stanje
2. Suho voće usitniti
3. Pažljivo pobijedite skute s kokošjim jajima
4. Izmiješati smjesu s jabučnom kašom i suhim voćem
5. Pošaljite u pećnicu 30 minuta

Također možete napraviti kolač. Recept možete naučiti iz mog članka na linku.

Medni skut

Jedna od omiljenih dijetnih obroka za ljude koji paze na svoju težinu. Kako kažu sportaši:

“Vrlo jednostavan recept, ali vrlo ukusan i hranjiv. Kuham sebe svakodnevno i jedem kao večernji obrok nakon napornog treninga. "

Za kuhanje, trebate pomiješati masu skute s medom. Za kalorije dodajte orahe. No, za gubljenje težine, ova komponenta je još uvijek poprilično kontroverzna. Međutim, sušeno voće kao što su suhe marelice ili grožđice ne mijenjaju sliku.

Salata od povrća

Često se koristi kao puni obrok u postu. Salata s povrćem i svježim sirom postala je popularna zbog niskog sadržaja kalorija. Štoviše, posuda ima izražen učinak čišćenja.

Tvrdo vlakno koje se nalazi u povrću čisti crijevne zidove, pomažući mu da se oslobodi nakupljanja sluzi. Tako se sama salata apsorbira što je brže moguće, a tijelo od nje najviše koristi.

Za kuhanje trebat će vam:

1. Jedan krastavac
2. 300 grama svježeg sira
3. Zeleni po ukusu (kopar, peršin)
4. Radish, 4-5 komada
5. Kiselo vrhnje, 2 žlice
6. Šećer, sol po želji

Skutnu masu skrtite kroz sito i pomiješajte s krastavcem, koji se prije toga mora rezati na male kriške. Mljeti biljke i ravnomjerno posipati smjesu. Dodajte kiselo vrhnje, začinite po okusu i promiješajte. Na kraju - sezona s narezane kriške rotkvice i može biti poslužen na stolu.

Koktel od sira

Popularna opcija među onima koji žele izgubiti nekoliko kilograma viška. Potrebni sastojci su sljedeći:

• gruša, 300-400 grama
• mlijeko, 1 šalica
• svježe zelje, 1-2 hrpe

Način kuhanja je vrlo jednostavan. Stavite skutu u miješalicu i napunite mlijekom. Zatim pomiješajte s biljem i počnite mljeti. Piće ima svijetli učinak čišćenja, sadržaj kalorija je vrlo mali.

Nemoguće je ne skrenuti pažnju na omiljene mnogobrojne sportaše. Osim mliječne i skute mase, dodaje se i svježa banana. Možete piti i nakon treninga i ujutro. Voće dodaje ugljikohidrate i energizira.

O učinku banana na proces gubitka težine, pročitajte u mom članku "Dijeta na banane: gubitak težine je ukusna s drugačijim izbornikom"

Prema nutricionistima, doručak je najvažniji dio naše svakodnevne prehrane. Jutarnji unos hrane je nova snaga, dobro raspoloženje, spremnost za rad i još mnogo toga. Zdrav doručak za gubljenje težine mora nužno odgovarati dva parametra - ukusu i koristima, a za to bi trebali odabrati prave proizvode koji će napuniti tijelo vitaminima i drugim korisnim tvarima. Morate jesti ne duže od dvadeset minuta, a sadržaj kalorija za doručak trebao bi biti petina cijelog dana.

Razumjet ćemo što preferirati za jutarnji obrok. Doručak je uključen u principe zdrave prehrane, sastoji se od zdravstvenih dobrobiti, oblika tijela, energije za radnu sposobnost. Idealna jela za doručak kombiniraju ova tri aspekta, oni su jednostavna hrana za mršavljenje. i određeni skup proizvoda pomoći će vam odgovoriti na pitanje što jesti doručak kako bi zadržali svoju figuru i ne pate od gladi do večere.

Glavni sudionici zdravog doručka:

• Mliječni proizvodi. Jogurti i skuta, kolači od sira i meki sirevi - izbor je ogroman. Nije potrebno dati prednost slatkim proizvodima, proizvođači nude neutralne okuse i slane proizvode.
• Žitarice. Žitarice i žitarice sastavni su dio naše prehrambene kulture. Kuhajte ih u vodi kako biste smanjili kalorije.
• Tekućina (pića). Svježi sokovi su korisni, ali izbor se ne završava, jer postoje i biljni čajevi, ukusi, šipak itd.

Proizvodi koji su savršeni za jutarnji obrok:

1. Zobena kaša s mlijekom ili medom, soja sos (za ljubitelje slanog).
2. Sir i jaja u raznim kombinacijama.
3. Kruh (raž, opečen, višekrilni, mekinje).
4. Med ili džem (u ograničenim količinama).
5. Voće (agrumi, sezonski).

Doručak stavke može biti velik za gubljenje težine. U svakom jelu vrijedi obratiti pozornost na porcije, to je vrlo važna točka. Zapamtite da bi trebali biti mali, iako su niskokalorična jela. Zdrave doručak za mršavljenje predstavljaju takva jela:

1. Zobena kaša na vodi ili obrano mlijeko i tost.
2. Kobasica, jaja, grah.
3. Povrće (rajčica, gljive, krumpir).
4. Svježi sok, voće, kava ili čaj.

U ovom slučaju, recepti za doručak su recepti za mršavljenje, jer oni mogu biti izvrsni za dijetu i jednostavna opcija za gusti, nisko kalorični jutarnji obrok. Ovdje je još jedan zdravi doručak (zdrava hrana): nisko-masni svježi sir, bobice ili med. Za brz i ukusan doručak, pomiješajte sve sastojke s miješalicom. Oni koji ne vole slatkiše zamjenjuju voće medom sa svježim krastavcima i zelenilom.

Ukusni sendviči

Mnogi su navikli jesti sendviče ujutro. To nije uvijek prava hrana, ali čak i ova hrana može biti originalna i korisna. Što je u brzom sendvič doručku, što im daje pravo biti korisna hrana i pomoći u gubljenju težine? Prije svega, oni moraju biti hranjivi, ali ne i teški za želudac, s maksimalnim sadržajem korisnih komponenti. Ukusne sendviče je lako napraviti pomoću:

• jaja, šparoge, sve to stavljalo na raženi kruh;
• kuhana govedina, špinat i rajčica;
• avokado, dijetalni kruh;
• konzervirane srdele, sir bez masnoće.

muesli

Muesli je vrlo popularan. Žene, djeca, adolescenti obožavaju proizvod od žitarica, jer postoji mnogo mogućnosti za posluživanje (s mlijekom, sokom, jogurtom). Ovo je odlična opcija za puni, zdravi doručak. Prednost mueslija u jednostavnosti pripreme, minimalnom vremenu provedenom, okusu, blagodatima za tijelo. Za izradu žitarica od jabuke potrebno je:

1. Narežite naribane jabuke.
2. Dodajte vrhnje i mlijeko.
3. Sve to pomiješajte s dagnjama ili zobenom kašom (4 žlice. L.) i ostavite da se uliti.

Koristan Smoothie

Moderan i koristan nadomjestak za piće ujutro sada se smatra gladilicom. To je najkorisnije nehranjivo piće, prava vitaminska bomba, a svrha mu je eliminirati toksine iz tijela. Način pripreme - sve pomiješajte s miješalicom. Ako koristite smoothie kako biste izgubili na težini, trebali bi ga kuhati od povrća, nehranjivog voća. U stvari, smoothie je koktel s voćem ili povrćem (celer, avokado, itd.) I jogurt ili mlijeko za piće (opcija s gaziranom vodom je također dobra).

Ugljikohidratni doručak se smatra najkorisnijim, ali primijetite da su i ugljikohidrati različiti - oni koji brzo izgaraju i drugi koji su dugi. Primjer recepata za jela s brzim ugljikohidratima su oni koje jedemo s medom, džemom, džemom (također uključuju i čokoladu). Sporo (dugi) ugljikohidrati nalaze se u žitaricama (riža, heljda, zobena kaša). Cijela tajna prednosti ugljikohidrata za doručak je kombinirati dvije vrste ugljikohidrata.

zobena kaša

Zobena kaša (žitarice ili pahuljice) tradicionalno se smatra zdravom, a kaša napravljena od nje divan je primjer zdravog doručka za gubljenje težine. Takva hrana je dobar izvor prirodnih vlakana. Zobena kaša je dostupna svima, lako se priprema. Da biste pripremili pravu ukusnu kašu, trebate:

• 2 čaše vode;
• zobena kaša - 4 žlice. l.
• šećer ili prstohvat soli za okus.

Imamo sve sastojke i počinjemo kuhati:

1. Ulijte vodu u lonac za pirjanje i prokuhajte, dodajte sol, šećer.
2. Zasijte zobenu kašu (kuhajte 7 minuta).
3. Nakon vađenja iz vrućine, pričekajte 5 minuta dok ne stavite kašu.
4. Dodajte kapljicu maslaca ili meda, džem (po želji).

heljda

Heljda je glavni ugljikohidrat i nezamjenjiva komponenta prehrane i doručka za one koji žele koristiti obilan obrok, a ne biti bolji. Muškarci radije jedu srdačan i ukusan, ali to nije uvijek korisno, ali heljda kaša na vodi ili obrano mlijeko savršena je za zdrav doručak za mršavljenje. Pripada brzim ukusnim jelima, još jedan plus je lakoća pripreme i mnogo opcija za posluživanje (slatko, slano), što je prikladno za djevojku. Dakle, trebamo:

1. Za prelijevanje heljde (krupica mora biti čista) isperite hladnom vodom.
2. Kuhajte u vodi u omjeru 1: 2 (tj. Jedan dio žitarica, dva dijela vode) oko dvadeset minuta.
3. Nakon isteka vremena, pokrijte i omotajte (ručnikom) da se sapi otvore i dosegnu željenu mekoću.
4. Jesti s medom, mlijekom, komadom kuhanog mesa, jajem.

Proteini nisu ništa manje važni u prehrani i korisni su od ugljikohidrata, oni su bitna komponenta hrane. U našoj prehrani, proteini ne bi trebali biti u kvantitativnom, već kvalitativnom sastavu, na kojem ovise imunološki procesi tijela. Izradit će se čak i jelovnik koji uključuje recepte za zdrav doručak za tjedan s pravim sadržajem proteina u njima:

• Ponedjeljak. Nisko-masni svježi sir - ne više od 150 grama, 2 kuhana jaja, zeleni čaj ili kava bez šećera.
• Utorak. Dijetalni omlet (bjelančevina, 2 jaja), salata od povrća s povrćem, sezamom i maslinovim uljem.
• Srijeda. Sirovi sir (suluguni, mozzarella), tost od raženog kruha, naranča.
• Četvrtak. Kaša na vodi, svježe ili smrznuto bobice, biljni čaj.
• Petak. Proso kašu, dopušteno je dodati bobice ili komadiće voća. Salata od sira i rajčica te kava, čaj ili kakao na obranom mlijeku.
• Subota. Nisko-masni svježi sir sa začinskim biljem (kopar i peršin), kuhano jaje, bujon bez šećera, malo meda.
• Nedjelja. Kaša od heljde, 2 kuhana jaja, čaj ili cikorija s mlijekom.

Ukusni doručak od jaja

Pileća ili prepelica jaja, bez iznimke, sudjeluju u jelovniku kao korisni doručak za mršavljenje. Ovaj proizvod nije prikladan za svakodnevnu uporabu, ali dopuštena su dva ili tri doručak jaja tjedno. Primjeri pravilne prehrane su jaja ili tračevi, ali za većinu ljudi u našoj zemlji vodeći su brzi i ukusni omleti (za muškarce sa slaninom, za žene bez). Za ukusan i zdrav doručak pogodan je prehrambeni omlet, brz i jednostavan. Trebat će:

1. Pobijedite jaja dobro.
2. Dodajte obrano mlijeko ili juhu (piletinu).
3. Morate kuhati omlet u vodenoj kupelji bez dodavanja masnoće ispod poklopca.

Jela od sira

Da biste izgubili težinu, trebali biste započeti dan zdravim doručkom. Na primjer, za doručak je lako napraviti ukusni sir: on je koristan sastojak mnogih jela, a tajna leži u blagodatima za tijelo. Životinjski proteini koji su u njemu imaju veliku hranjivu vrijednost. Pripremite jelo pogodno za jutarnji obrok, uz pomoć ovih sastojaka:

1. Uzmite 100-150 g nemasnog svježeg sira.
2. Dodajte jaje i voće, stavite u mikrovalnu pećnicu dvije minute.

Ovo jelo čak je dopušteno ispeći, a zatim jesti sa sokom ili zelenim čajem bez šećera. Isto tako, lako kuhati sir s bananom: ima kalcij, minerale s vitaminima, koji pridonose brzom zasićenju. Doručak je pogodan i za odrasle i za djecu. Tijelo ga lako asimilira, u sastavu jela ima bjelančevina (što je više proteina, manje masti).

Dobar, srdačan doručak daje vam energiju tijekom cijelog dana i poboljšava imunitet. Ovo je najkaloričniji obrok, i još jedan set jela, koji će vam dati izbor omiljenih opcija, a zatim ih pripremiti. Da bi doručak bio zdrav, morate zapamtiti neke savjete:

• to bi trebalo biti svjetlo;
• doručak 1-1,5 sati prije vježbanja;
• idealan dio - 300-400 grama;
• ako vježbate ujutro, pojedinačno odaberite dio, vremenski interval za opterećenje.

Videozapisi će naći odgovore na sva pitanja, jer je bolje vidjeti primjere doručka vlastitim očima, nego čitati o njima stotinu puta. Zdrava hrana nije uvijek teško pripremiti, nutricionisti jasno daju svoje preporuke u slučaju. Važno je da su proizvodi svježi, a mlijeko (kiselo mlijeko) ima nizak postotak masti. Slaninu, svinjske palačinke treba odgoditi do boljih vremena, zamjenjujući ih kuhanim pilećim prsima ili ribom.

Pravilan doručak preporučuju nutricionisti

Počeo kuhati doručak od zobene kaše na vodi s grožđicama. To je sve! Nisu primijenjena nikakva ograničenja na hranu i proizvode. Dodat ću da ne koristim šećer, samo med (neki). Ali kava za doručak je sveta. Što učiniti! Čak sam počela jesti kašu samo za želudac. Nakon 2-3 mjeseca, moja majka i muž su mi počeli govoriti da sam smršavio. Odjeća je počela izlaziti, osobito hlače.

Zobena kaša se lako sipa nemasni kefir ili jogurt, dodaju bobice (maline, borovnice, crne aronije, ribiz, čak i smrznute!) Ili med. Ako uzmete ovsene mekinje, morate ih ostaviti da stoje preko noći. Zdrav je i ukusan. Pravilna prehrana, dobra hrana - to je sjajno, ukusno!

Već godinu dana jedem kašu za doručak, kuham je u vodi Prije, nisam ga mogla koristiti. Prije godinu dana, imao sam 50 veličina, sada 46. Ponosan sam na svoju brojku, odnosno na 57, imam dobru figuru. Fotografiram sa zadovoljstvom. Savjetujem svima da nađemo zobenu kašu!

Mršavljenje

Unatoč općem mišljenju da je ovaj proizvod iznimno koristan i važan u prehrani svake osobe, vrlo je dvosmislen, osobito kod mršavljenja. Prema američkom liječniku M. Cordainu, nedavni je poremećaj prehrane upravo taj sir koji je kriv. U klasičnoj dijetetici spada u glavne izvore kalcija i proteina. Proizvod nije jednostavan, ima svoje prednosti i nedostatke.

Korist proizvoda

Većina ljudi smatra da je sir potreban u prehrani. Ovaj proizvod ima dovoljnu količinu pozitivnih svojstava. Posebno su važni za normalno stanje tijela:

• Skuta ima nizak kalorijski sadržaj, tako da započinje metaboličke procese u ubrzanom načinu rada. Zbog toga se pojačava sagorijevanje masti.
• Bogata je kalcijem i proteinima. 100 g svježeg sira (niske masnoće) sadrži oko 100 kcal, od čega je 16 g proteina, oko 3 g ugljikohidrata i 1,8 g masti. Produkt prosječnog udjela masti (5%) ima iste pokazatelje, osim kaloričnog sadržaja, koji je oko 120 kcal, i masti (9%) - gotovo 160 kcal. Dakle, prema količini proteina, može se usporediti s mesom. Ali u isto vrijeme količina masti će biti u dopuštenoj stopi.

• Sir je vrlo zadovoljavajući proizvod. 200 g bit će izvrsna alternativa sendviču ili pecivima između glavnih obroka.
• Proizvod je indiciran za mnoge bolesti, kao što su poremećaji u jetri, bubrezima, crijevima, gastrointestinalnom traktu i kardiovaskularnom sustavu.
• To je dobro jer se brzo i lako apsorbira u tijelu. Protein iz sira počinje "raditi" gotovo čim dođe. Sadrži aminokiseline poput metionina i triptofana. Oni uspostavljaju rad probavnog sustava, normaliziraju funkciju živčanog sustava.
• Željezo sadržano u skutu je vrlo važno za održavanje razine hemoglobina u krvi.
• Vitamin A je potreban za oči i dobar vid, vitamin D poboljšava stanje kostiju i koštano-mišićnog sustava. Skupina B podržava imunitet, uspostavlja metabolički proces protein-ugljikohidrat.

Tko može naškoditi i kada

Međutim, ovaj proizvod može prouzročiti određena oštećenja ljudskog zdravlja. Upotreba svježeg sira se ne preporučuje u sljedećim slučajevima:

• Ako postoji individualna nepodnošljivost ili alergija na laktozu.
• Tvrdi sir sa sadržajem masti većim od 9% može povećati kolesterol u krvi. Uz stalnu uporabu dovodi do pretilosti i razvoja ateroskleroze.
• Kod bolesti bubrega, žučnog mjehura i urolitijaze visoki sadržaj proteina može negativno utjecati na blagostanje.
• Ako postoji povreda gastrointestinalnog trakta, granulirani i niskomasni svježi sir će dovesti do pogoršanja.
• Kašnjenje proizvoda uzrokuje ozbiljno trovanje. A kad loše kvalitete prerade mlijeka u njemu razvija patogenu floru kao što je E. coli.

Koji sir odaberite najbolje za gubitak težine

Danas postoji veliki izbor ovog proizvoda: masnoća, niske masnoće, niske i srednje masne, granulirane. Mnogi ljudi koji s njim žele izgubiti na težini, suočavaju se s dilemom, koju je bolje izabrati, u čemu je razlika. Zapravo, postotak sadržaja masti ima važnu ulogu u dobrobiti svježeg sira za cijelo tijelo i posebno za gubitak težine.

Niska masnoća

Oni koji žele izgubiti težinu, čini se da je ova opcija najoptimalnija. Bez masti sadrži do 1,8% masti, rijetko 0%. Međutim, postoji nekoliko nijansi. Činjenica je da je nemoguće u potpunosti eliminirati masti iz prehrane, one su neophodne za normalno funkcioniranje tijela.

Nedostatak masti dovodi do oštećenja reproduktivnog sustava i kod žena i kod muškaraca.

Stoga, kod gubitka težine, korištenje sira s niskom razinom masnoće treba obaviti s oprezom. Ako osoba planira ići na mono-dijeta, onda u ovom slučaju je bolje odabrati niske masnoće 2 - 5%. On će pružiti pravu količinu ovog elementa, ali neće dodavati kalorije.

Još jedan nedostatak nisko-masnog svježeg sira je taj što se često "obogaćuje" škrobom, šećerom i palminim uljem. Stoga njegove prednosti za gubljenje težine "nestaju".

Ali ako odaberete svježi sir od obranog prirodnog mlijeka i kombinirajte ga s malim porcijama oraha, napunite salate maslinovim uljem, kremom od kreme, jedite meso i jaja, onda to neće naškoditi. Odgovarajuće "dobor" masti osigurat će normalno funkcioniranje svih sustava bez rizika za zdravlje.

mastan

Neki ljudi, koji se žele riješiti dodatnih kilograma ili zadržati trenutnu težinu, vjeruju da je bolje izabrati verziju s niskim udjelom masti. Ali to je samo djelomično točno. Masnoće i sirovi sir s niskim udjelom masti slični su po sastavu. U obje vrste mnogo vitamina i elemenata u tragovima. Ali ulov leži u činjenici da kada se izgubi korisna svojstva odmašćivanja.

Vitamini A, B, D su topljivi u masti, to jest, za njihovu apsorpciju tijelu je potrebna određena količina masti. I u ovom slučaju oni su podijeljeni i gube korisne kvalitete. 9% svježi sir pomaže tijelu da bolje apsorbira vitamine i elemente u tragovima.

Osim toga, kalcij sadržan u njemu također treba mast da bi se bolje apsorbirao u tijelu. A nedovoljna količina lecitina, kefalina i fosfolipida s niskim sadržajem masti nepovoljno utječe na prehranu stanica, stari su brži.

U isto vrijeme, vrlo masni svježi sir može naškoditi tijelu, jer povećava količinu kolesterola u krvi. A to dovodi do problema s težinom.

Dakle, najbolja opcija za gubitak težine bez ugrožavanja zdravlja bit će svježi proizvodi sa sadržajem masti od 2 do 5%. Pomoći će tijelu da dobije sve što vam treba.

Mogućnosti prehrane

Postoje različiti načini za mršavljenje sa svježim sirom. Mogu se podijeliti u tri glavne metode:

• Svakog tjedna organizirajte posne dane uz svježi sir.
• Držite se jednog od monodieta.
• Jedite ga u sastavu ispravnog i racionalnog izbornika.

Mogućnosti prehrane su različite. Najpopularnije i najučinkovitije su sljedeće:

• Jednokratna dijeta ili posni dani dovoljno su dobri za osobu. Ali mogu trajati više od 3 dana. Tijekom tog vremena dopušteno je jesti pola kilograma svježeg sira i piti kefir.

Obroci se razbijaju na 5 pristupa. Kao piće upotrijebite infuziju pseće vrbe, negaziranu vodu ili zeleni čaj.

• Sirovina kefir dijeta traje oko 5 dana. Kao što mu ime govori, glavni proizvodi za to vrijeme su samo ovi. Za dan koji trebate jesti pet puta. U jednom obroku trebate pojesti 100 g nemasnog svježeg sira i čašu kefira. Dakle, za dan kefir ići gotovo pola kilograma. Možete piti kuhano bilje, mineralnu vodu, zeleni čaj bez šećera.
• Dijeta sira i voća traje oko tjedan dana. Za to vrijeme osoba jede 400 g proizvoda. Važno je dodati sirno vlakno pšenici jer poboljšavaju probavu i metabolizam. Potrebno ih je kuhati s kipućom vodom kako bi hranjive tvari postale jestive i pristupačnije. U svježi sir, možete dodati bobičasto voće i komadiće voća, med, kao i pomiješati ga s povrćem u salatama.

Za dijetalni sir pogledajte u ovom videozapisu:

Je li moguće jesti noću

Za mnoge ljude apetit se odvija točno u večernjim satima, jer nema dovoljno vremena za potpuno jelo tijekom dana. S jedne strane, sir ima malo kalorija, tako da nije loše kao večera. 200 g proizvoda zajedno s bobicama, medom, začinskim biljem ili sušenim voćem je 250 kcal.

S druge strane, valja podsjetiti da proizvodi od svježeg sira sadrže koncentriranu količinu proteina. Digestira se mnogo dulje od ostalih mliječnih proizvoda i ima ozbiljno opterećenje na tijelo. Stoga će se čak i mali dio za noć probaviti najmanje 3 do 4 sata. To će uzrokovati poteškoće pri spavanju, težinu na želucu.

Dijetni recepti za mršavljenje

Drugi način da izgubite težinu je dodavanje proizvoda od svježeg sira dnevnoj prehrani. Na temelju toga možete kuhati ukusna dijetalna jela koja će pridonijeti mršavljenju. Sir može se kombinirati s gotovo bilo kojim proizvodom.

Jela s povrćem

Lijepo se koristi s biljkama poput peršina, kopra, cilantra, bosiljka i luka. Sir s povrćem može se koristiti u različitim jelima. Neki od njihovih najpopularnijih su sljedeći:

Sastojci: svježi sir, jaja, začinsko bilje, sol i papar, češnjak i sir.

Pomiješajte sitno sjeckane biljke s žumanjcima, češnjakom i začinima. Sve pomiješajte dok ne postane glatko. Odvojeno, protrljajte sir i ulijte u smjesu. Zatim ga pomiješajte s gusto tučenim bijelcima.

Uostalom, sipati u obliku ili na pleh i peći u pećnici do zlatno smeđe.

• Krutine s masom skute.

Sastojci: svježi sir, začinsko bilje, češnjak, vrhnje, kruh od cjelovitog zrna.

Svi proizvodi se temeljito miješaju i šire na krišku kruha.

• Kruh od sira s povrćem.

Sastojci: svježi sir, začinsko bilje, sol i papar, kiselo vrhnje, pita.

Sve sastojke dobro izmiješajte dok ne postignete glatkoću, a zatim stavite masu na ravnu tortu i zamotajte je kao rolu. Za praktičnost, možete ga izrezati na male komadiće.

Kako naučiti kuhati sir s povrćem, pogledajte u ovom videu:

Sir s povrćem

Dobro se slaže sa svim povrćem. Sljedeće salate su najukusnije i najzdravije:

Sastojci: granulirani svježi sir, rajčica, začini i začinsko bilje, maslinovo ulje.

Rajčica i zelenila pažljivo rezati. Njima stavite nekoliko žlica masne grudice, začinite začinskim biljem i začinima, maslacem. Salata je spremna.

Sastojci: nemasni sir, avokado, cherry rajčice, kineski kupus, ulje ili balzamički umak, začini (crvena paprika, sol, sušeno bilje).

Možete dobro usitniti kupus rukama, rezati preostalo povrće. Nakon toga sve pomiješajte s masnom grupom, začinite i začinite maslinovim uljem ili umakom.

• S povrćem i plodovima mora.

Sastojci: granulirani svježi sir, krastavac, rajčica, masline, zelena salata, omiljeni plodovi mora, biljno ulje, začini.

Sve komponente jela fino sjeckani ili rastrgani rukama, miješati i začiniti začinima i maslacem.

salate

Dobro se slaže sa slatkom hranom, kao što je voće i bobice. Stoga možete pripremati sljedeće ljetne salate:

• S breskvom, bananom, kivijem.

Sastojci: voće, zrnati sirni krem, nisko-masni, ukusni jogurt.

Svi sitno sjeckani i pomiješani s glavnim proizvodom. Nastalu salatu možete jesti ohlađenu.

• S malinama i crnim ribizom.

Za salatu, oprati bobice, odaberite cijela i ne razmažena. Zatim ih stavite u svježi sir, napunite nemasnim jogurtom. Lagano miješati kako bi se bobice rasporedile, ali ih nemojte miješati. Na kraju pospite cimetom i đumbirom.

Kako naučiti kuhati 5 zdravih salata s svježim sirom, pogledajte ovaj video:

Kakav rezultat očekujete

Redovita konzumacija proizvoda od svježeg sira zapravo pokreće proces gubitka težine. U pravilu, uz njihovu pomoć, osoba može izgubiti težinu do 3-4 kg tjedno, u nekoliko tjedana - do 6 kg, au mjesecu - gotovo 8-9 kg. Sve je sasvim individualno, ovisno o početnoj težini, težini, načinu života.

Međutim, ne smijete se uključiti u opcije s niskom razinom masnoće ili previsok postotak, jer one mogu nepovoljno utjecati na tijelo kao cjelinu. Osim toga, ako ga uključite u prehranu, ona pomaže u smanjenju žudnje za slatkišima i pečenju, jer dugo vremena stvara osjećaj sitosti.

Sir je jedinstven proizvod, bogat mnogim hranjivim tvarima i vitaminima. Pravilno uključivanje u izbornik za mršavljenje pomoći će postići željeni rezultat. Za dijetetsku prehranu bolje je dati prednost nisko-masnom svjeţem siru, jer se u njemu sve što je korisno bolje apsorbira u tijelu bez preopterećenja kalorijama.

Prednosti svježeg sira za mršavljenje

Neki nutricionisti osporavaju neškodljivost ovog mliječnog proizvoda, objašnjavajući svoj položaj prisutnošću mliječnog šećera - laktoze. Ako je bez mlijeka još uvijek moguće pronaći mlijeko (ova opcija se smatra optimalnom za gubitak težine), onda je proizvod od sira bez laktoze u Rusiji previše rijedak za nadu u njegovo postojanje. Laktoza često postaje masne naslage, kao i šećer, tako da se gubitak težine uz redovitu uporabu svježeg sira usporava.

Međutim, prednosti ovog proizvoda također postoje i ne mogu se zanemariti:

• Kalorijski sadržaj svježeg sira s niskim postotkom masti apsolutno je dijetetski: na 100 g ima 71-121 kcal (od 0% do 5% masti).
• To je lako probavljiv izvor kalcija, au usporedbi s mlijekom manje je vjerojatno da će izazvati dispepsiju.
• Kada gubite težinu, svježi sir može zamijeniti mesne proizvode, jer sadrži proteine. 16,5-18 grama proteina na 100-gramski dio bjelančevina, tako da dugo potiskuje glad.
• U usporedbi s mesom, ovaj proizvod ne šteti mršavljenju, čak i ako ga namjeravate jesti navečer - vrlo je lagano, brzo se apsorbira, ali osjećaj sitosti ostaje dugo vremena. Međutim, prije spavanja bolje je ne jesti zbog laktoze.
• Ako pomiješate svježi sir sa zelenilom, stimulirate crijeva na rad i čišćenje, jer Sva trava je bogata vlaknima, koja se dobro izlaze iz probavnog trakta.

S tim što jesti sir

Većina ljudi je navikla da ovaj proizvod vidi kao punjenje u palačinkama, kolačima ili knedlama, tj. slatkog okusa, jer se mora miješati sa šećerom. Međutim, kod gubitka težine takva je kombinacija zabranjena. Jedini aditivi u obliku slatkiša mogu biti cimet i vanilija. Često liječnici savjetuju izradu masne grudice sa zelenilom za gubitak težine: ovo je jednostavna i ukusna opcija za samoposlužne obroke, zalogaje, sendvič ispune. Ova se mješavina može dodati u zobenu kašu ujutro, ako dođete s treningom za sagorijevanje masti i planirate drugi doručak.

Idealni dodaci za razdoblje mršavljenja su:

• krastavci;
• rajčice;
• paprike;
• pulpa avokada;
• jaja;
• masline;
• sve vrste zelenila;
• začini (osobito mljevena paprika, kardamom, kumin).

Za večeru

U večernjim satima, dodaci ne bi smjeli biti što je više moguće kalorija, tako da ne smijete miješati svježi sir s vrhnjem i čekati gubitak težine: bolje liječite lišće salate, rukolu, peršin i kopar. Zeleni se mogu sušiti, iako gotovo ne daju okus - samo aromu. Ako više volite hranjiva jela, možete dodati povrće koje gori mast: idealna opcija je stabljika celera. Lagano ih pržite (nemojte sipati maslac!). Zahvaljujući univerzalnom svježem okusu, fermentirani mliječni proizvod kombiniran je s većinom vrsta zelenila i druge biljne hrane.

Za doručak

Ujutro, liječnici smatraju da nije opasno jesti čak i nekoliko jednostavnih ugljikohidrata - ako se odlučite na zdravu prehranu izgubiti na težini, to neće naškoditi slici. Zbog toga je čak dopušteno peći zelenilo sa svježim sirom, pomiješanim s bjelanjkom ili pomoću te mase kao punjenje za slanu tortu. U tom slučaju, tijesto se preporučuje koristiti svježe, suho: dobar izbor bi bio kiselo vrhnje, bez maslaca, i na cijelo pšenično brašno. Ako ne želite termički obraditi proizvode, možete pojesti masu sira, pomiješanu s jogurtom, posute sortama zelenila i sjemenkama.

Zbog mogućnosti za jutarnje pauze, možete pripremiti takvo jelo za užinu i poslužiti:

• na kruh od cjelovitih žitarica;
• na kriške mesnatih rajčica;
• u pola papra.

Dijetni recept za svježi sir sa začinskim biljem

Kada gubite težinu na ovaj proizvod nije poželjno dodati masnoće, jer smanjit ćete vrijednost gotovog jela za tijelo. Morate dobiti samo bjelančevine, pa ako želite napraviti nježniju suhu masu bez masnoće, možete sipati u neki kefir, ali ne i kiselo vrhnje, a ne maslac. Kuhanje zelenila sa svježim sirom za budućnost se ne isplati, ali ako je dio ispao više nego što ste planirali, zategnite ga s filmom i ostavite ga u hladnjaku preko noći. Ovo jelo ne smije stajati dulje od 24 sata.

S češnjakom i začinskim biljem

• Vrijeme kuhanja: 35 min.
• Kalorijska jela: 224 kcal.
• Svrha: za večeru.

Ukusni tandem mirisnog bosiljka i origana, ukusan češnjak, kapi maslinovog ulja i sušene rajčice - prava talijanska užina s minimalnim sadržajem kalorija koja neće zaustaviti proces mršavljenja. Zeleni su poželjno uzeti svježe, jer suhe ima manje izraženu aromu. Rajčicu treba kuhati kako bi kontrolirali svoju energetsku vrijednost: dok gube na težini, koriste manje ulja nego u klasičnom receptu.

sastojci:

• sir niske masnoće - 200 g;
• češanj češnjaka;
• svježi bosiljak - 5 komada;
• origano;
• rajčice od višnje - 100 g;
• maslinovo ulje - 1 žličica;
• sol krupna - 1 žličica.

Način pripreme:

1. Operite i izrežite rajčice na polovice.
2. Pomoću silikonske četke podmažite svaku polovicu na mjestu rezanja maslinovim uljem.
3. Pospite solju, stavite je na lim za pečenje.
4. Pustiti da se smanji u pećnici zagrijanu na 200 stupnjeva (oko 25 minuta).
5. Kruh s krumpirom tanjurirajte vilicom ili umutite u miješalicu.
6. Melje lišće bosiljka i origana, mali češanj češnjaka. Pomiješajte s masom skute.
7. Dodajte hladne rajčice, promiješajte. Gotovo!

S krastavcem

• Vrijeme kuhanja: 20 minuta.
• Kalorijska jela: 204 kcal.
• Namjena: za doručak.

Kao glavno jelo za večeru, ovo jelo za mršavljenje savršeno se uklapa. Mala količina začina daje začin, bugarski papar - slatkoću, ne šteti gubitku težine. Ako je odabran proizvod s niskim udjelom masti i previše suhog fermentiranog mlijeka, možete dodati žlicu prirodnog jogurta kako bi se mješavina učinila ljepšom. Krastavci za mršavljenje mogu se uzeti i usoliti, ali se njihov broj ne mijenja.

sastojci:

• svježi sir 0-2% - 200 g;
• svježi krastavac - 150 g;
• češnjak - 2 komada;
• Bugarska crvena paprika - 100 g;
• mljevena paprika (mješavina) - 1 žličica;
• hrpa peršina.

Način pripreme:

1. Na krupnijoj strani ribe naribati krastavac, nasjeckati fino oguljeni bugarski papar bez koštica.
2. Papar skuta, miješati s žlicom dok glatka. Dodajte češnjak, ribani ili prešani kroz prešu, ostavite četvrtinu sata.
3. Operite peršin, oslobodite se vlage, usitnite. Pomiješajte s povrćem, uđite u masu skute.

S koprom

• Vrijeme kuhanja: 40 min.
• Kalorijska jela: 287 kcal.
• Namjena: za doručak.

Srčan, ali nije opasan za lik, izgleda kao doručak, koji uključuje samo kopar, nemasni mliječni proizvod i bjelance. Takvo jelo ne ometa gubitak težine - savjetujemo ga kuhati tijekom proteinske prehrane ujutro ili prije treninga, jer nema ugljikohidrata i masti: tijelo će početi sagorijevati svoje rezerve tijekom vježbanja, ali to neće utjecati na mišiće, jer proteina za njih. Nađite nekoliko minuta u svom rasporedu, isprobajte ovo jelo i uvjerite se da niskokalorična hrana nije uvijek ukusna.

sastojci:

• 5% sirni sir - 200 g;
• bjelanjak - 50 g;
• svježi kopar - 50 g;
• prstohvat brušenog papra.

Način pripreme:

1. Skutajte kašu, pomiješajte s bijelim jajima i otrcanim koprom.
2. Popržite ga. Prebacite u keramičku posudu.
3. Stavite u pećnicu. Od vremena grijanja do 190 stupnjeva čekati pola sata.
4. Pustite da se lonac ohladi i poslužite.

S krastavcima i zelenilom

• Vrijeme kuhanja: 10 min.
• Kalorijska jela: 170 kcal.
• Namjena: za doručak.

Zanimljiva inačica jednostavne užine koja ne ometa gubitak težine, ali izgleda izvrsno čak i na svečanom stolu, dobiva se ako pomiješate masu s maslinama (nekoliko komada ne povećava kalorijski sadržaj posude), komorač i peršin. Hrana također zaslužuje pažnju: ona zahtijeva velike krastavce sa čvrstim zidovima - one su teže ukomponirati. Nije ih potrebno čistiti, već samo oprati kožu izvana.

sastojci:

• mekani sir 2% - 100 g;
• veliki krastavac - 200 g;
• koromač - 20 g;
• peršin - 30 g;
• crne masline - 5 kom.
• sol - 1/2 žličice.

Način pripreme:

1. Izrežite krastavac u pola po dužini. Očistite jezgru žlicom, ali pokušajte ostaviti debele zidove i dno tako da drži bunar.
2. Masline odrežite na male komadiće, isjeckajte oprano zelenilo.
3. Pomiješajte s tim sastojcima skute mase, sol.
4. Dodajte ostruganu jezgru krastavca, koju također trebate prethodno izrezati.
5. Promiješati, napuniti nastalu masu krastavaca. Ohladite se prije posluživanja.

S zelenilom

• Vrijeme kuhanja: 10 min.
• Kalorijska jela: 303 kcal.
• Namjena: za doručak.

Količina vitamina u ovom jelu prevrće se, jer ima čak 4 vrste zelenila. Radish dolazi u pomoć mršavljenja, po mogućnosti iz vašeg vrta krevet - tako da nećete morati sumnjati u kvalitetu ovog proizvoda. Koristite malu sol, kako bi je bolje prodali, a ako želite pojačati pikantnost okusa, dodajte malo sira. Od takve mase skuta s povrćem, možete napraviti tijesto za sendviče.

sastojci:

• svježi sir 0% - 300 g;
• peršin - 40 g;
• kopar - 50 g;
• špinat - 100 g;
• Ledena salata - 50 g;
• rotkvica - 50 g;
• kokošja jaja - 2 komada;
• sol - 1,5 žličice.

Način pripreme:

1. Isprane jaja napunite tako da ih voda potpuno pokriva.
2. Nakon kuhanja kuhati 7 minuta, ohladiti.
3. Izvadite žumance, fino izrežite protein.
4. Operite zelenilo, usitnite.
5. Radish peel, rešetka.
6. Pomiješajte sve sastojke, datoteku.

S cilantrom

• Vrijeme kuhanja: 5 minuta.
• Kalorijska jela: 305 kcal.
• Namjena: za doručak.

Vrlo korisno tijekom mršavljenja i svježeg sira s cilantrom, nadopunjen sa svježim zelenim lukom. Nježnost jela daje kefir bez masti, čiju količinu definira opcionalno: potrebno je samo omekšati suhi proizvod, ali ne u tekućem stanju. Možete zamijeniti kefir s ryazhenka ili kvasac, ali potonji ima veći postotak masti i kalorija. Ako želite koristiti ovaj recept za pripremu zdrave i mršave večere, možete dodati par kuhanih jaja prepelica, nakon što ih izvadite iz žumanjka.

sastojci:

• svježi sir 2% - 250 g;
• odmašćeni kefir - 50 ml;
• cilantro - 100 g;
• zeleni luk - 50 g;
• mljeveni bijeli papar - 1/2 tsp.

Način pripreme:

1. Briket od sira stavite u miješalicu, prelijte kefirom. Protresite minutu da dobijete zračnu masu.
2. Operite cilantro i luk, sitno isjeckajte.
3. Pomiješajte s svježim sirom, paprom.
4. Ohladite jelo prije posluživanja.