Što ambulantna kola rade u slučaju trovanja?

Što ambulanta radi u slučaju trovanja hranom, alkoholom, otrovnim tvarima?

venski pristup, uvođenje antidota (ako su specifični za određenu tvar), sonda za ispiranje želuca sa strane, inhalacija s ovlaženim kisikom. specijalizirani odjel za reanimaciju s obveznim venskim pristupom, davanjem lijekova koji zamjenjuju gubitak tekućine i elektrolita, sprečavanje toksičnog i infektivnog šoka.

Ovisi o tome što je osoba otrovana ako proizvodi izgledaju kao pacijent, ako stanje umjerene ozbiljnosti nije nešto što se jednostavno transportira u hitnu pomoć, ali ako se teško trovanje pere u želucu što je više moguće i transportira se pod kapanje u bolnicu. Ako trovanje ugljičnim dioksidom dovodi kisik kroz alkoholnu maramicu i brzo se odvodi u bolnicu. Općenito, ono što želite točno znati ovdje možete napisati mnogo bolničkog djelovanja na situaciju da je to ono što je otrovalo pacijenta i kakvo je stanje pacijenta takvo i da će mu se pomoći.

Prva pomoć za trovanje

Trovanje se naziva sustavnim oštećenjem tijela uslijed gutanja otrovnih tvari. Otrov može ući u tijelo kroz usta, dišne ​​puteve ili kožu. Postoje sljedeće vrste trovanja:

• Trovanje hranom;
• Gljive (izolirane u zasebnoj skupini, jer se razlikuju od konvencionalnog trovanja hranom);
• Trovanje lijekovima;
• Trovanje otrovnim kemikalijama (kiseline, lužine, kućne kemikalije, rafinirani proizvodi);
• Trovanje alkoholom;
• Trovanje ugljičnim monoksidom, dimom, parama amonijaka itd.

U slučaju trovanja, sve funkcije tijela pate, ali aktivnost živčanog, probavnog i dišnog sustava najviše pati. Posljedice trovanja mogu biti vrlo ozbiljne, u teškim slučajevima, poremećaj funkcija vitalnih organa može biti smrtonosan, pa je stoga prva pomoć u trovanju iznimno važna, a ponekad i život osobe ovisi o tome koliko je to pravovremeno i ispravno.

Opća pravila za prvu pomoć u slučaju trovanja

Načela hitne skrbi su sljedeća:

1. Zaustavite kontakt s otrovnom tvari;
2. Što je prije moguće ukloniti otrov iz tijela;
3. Održavati vitalne funkcije tijela, prije svega dišne ​​i srčane aktivnosti. Po potrebi provoditi mjere reanimacije (zatvorena masaža srca, disanje usta na usta ili usta na nos);
4. Nazovite pogođenog liječnika, u hitnim slučajevima - hitnu pomoć.

Važno je točno utvrditi što je uzrokovalo trovanje, pomoći će brzo kretanje u situaciji i učinkovito pomoći.

Trovanje hranom

Trovanje hranom je nešto što se najčešće susrećete u svakodnevnom životu, možda ne postoji niti jedna odrasla osoba koja ne bi doživjela ovo stanje na sebi. Uzrok trovanja hranom je gutanje hrane koja je ispod standarda, u pravilu govorimo o njihovoj bakterijskoj infekciji.

Simptomi trovanja hranom obično se razvijaju sat ili dva nakon jela. To su mučnina, povraćanje, proljev, bolovi u trbuhu, glavobolja. U teškim slučajevima, povraćanje i proljev postaju intenzivni i višestruki, postoji opća slabost.

Prva pomoć za trovanje hranom je sljedeća:

1. Napravite ispiranje želuca. Da biste to učinili, dajte žrtvi da popije barem jednu litru vode ili blijedoružičastu otopinu kalijevog permanganata, a zatim potaknite povraćanje pritiskom dva prsta na korijen jezika. To treba učiniti nekoliko puta, sve dok se povraćena masa ne sastoji od jedne tekućine, bez nečistoća;
2. Dati ozlijeđeni adsorbent. Najčešći i jeftin je aktivni ugljen. Treba je uzimati po jednoj tableti na svakih 10 kg težine, tako da osoba od 60 kg treba uzeti 6 tableta odjednom. Pored aktivnog ugljena prikladni su: polifen, lignin, diosmektit, sorbeks, enterosgel, smekta itd.;
3. Ako je proljev odsutan, što je rijetko, trebali bi umjetno izazvati crijeva, to se može učiniti klistiranjem ili uzimanjem laksativa za sol (magnezijev oksid, sol Karlovy Vary itd.);
4. Za zagrijavanje žrtve - položite, zamotajte pokrivač, dajte topli čaj, možete pričvrstiti jastučić za grijanje na noge;
5. Da bi se nadoknadio gubitak tekućine, pacijentu je dano mnogo pića - lagano slana voda, nezaslađen čaj.

Trovanje gljivama

Prva pomoć u slučaju trovanja gljivama razlikuje se od pomoći u slučaju uobičajenog trovanja hranom, jer žrtvu treba pregledati liječnik, čak i ako se simptomi trovanja na prvi pogled čine neznatnim. Razlog tome je što otrov gljiva može prouzročiti ozbiljno oštećenje živčanog sustava, što se ne pojavljuje odmah. Međutim, ako čekate da se simptomi povećaju, pomoć možda neće moći doći na vrijeme.

Trovanje drogom

Ako dođe do trovanja lijekovima, odmah trebate nazvati liječnika, a prije dolaska preporučljivo je saznati što je žrtva primila iu kojoj količini. Znakovi trovanja lijekovima pojavljuju se različito ovisno o učinku lijeka koji je uzrokovao trovanje. Najčešće je spriječena ili nesvjesna, povraćanje, letargija, slinjenje, zimica, bljedilo kože, grčevi, čudno ponašanje.

Ako je žrtva svjesna, potrebno je čekati dolazak liječnika kako bi se provele iste hitne mjere kao kod trovanja hranom. Bolesnika u nesvjesnom stanju treba položiti na bok tako da se kod otvaranja povraćanja neće ugušiti povraćanjem, držati puls i disanje pod kontrolom, au slučaju slabljenja započeti reanimacijske mjere.

Trovanje kiselinom i lužinama

Koncentrirane kiseline i lužine su jaki otrovi koji, osim toksičnih učinaka, također uzrokuju opekline na mjestu udara. Budući da se trovanje događa kada kiselina ili lužina ulaze u tijelo kroz usta, opekline usne šupljine i ždrijela, a ponekad i usana, jedan su od njegovih znakova. Prva pomoć u slučaju trovanja takvim tvarima uključuje pranje želuca čistom vodom, suprotno prevladavajućem mišljenju, nije potrebno pokušavati inaktivirati kiselinu lužinama, a povraćanje ne smije biti uzrokovano bez ispiranja. Nakon pranja želuca u slučaju trovanja kiselinom, možete dati pogođenoj osobi mlijeko ili neko biljno ulje.

Trovanje hlapljivim tvarima

Trovanje uslijed udisanja otrovnih tvari smatra se jednim od najtežih tipova opijenosti, budući da je dišni sustav izravno uključen u proces, dakle, ne pati samo disanje, već i toksične tvari brzo ulaze u krvotok, uzrokujući oštećenje cijelog tijela. Dakle, prijetnja u ovom slučaju je dvostruko - opijenost plus poremećaj procesa disanja. Stoga je najvažnija mjera prve pomoći za trovanje hlapljivim tvarima da se žrtvi osigura čist zrak.

Svjesna osoba mora biti dovedena na čist zrak, olabaviti uske odjeće. Ako je moguće, isperite usta i grlo otopinom sode (1 tbsp po šalici vode). U slučaju odsutnosti svijesti, žrtvu treba položiti s povišenom glavom i osigurati dotok zraka. Potrebno je provjeriti puls i disanje, au slučaju njihovog kršenja provoditi reanimaciju sve dok se srčana i respiratorna aktivnost ne stabilizira ili prije dolaska hitne pomoći.

Pogreške u pružanju prve pomoći za trovanje

Neke mjere poduzete kao hitna pomoć u slučaju trovanja, umjesto ublažavanja stanja žrtve, mogu uzrokovati dodatnu štetu. Stoga biste trebali poznavati uobičajene pogreške i ne počiniti ih.

Dakle, pri pružanju hitne pomoći za trovanje ne bi trebalo:

1. Dajte piti gaziranu vodu;
2. Povraćanje kod trudnica, nesvjesnih žrtava, u prisustvu napadaja;
3. Pokušajte sami dati protuotrov (na primjer, neutralizirajte kiselinu s alkalijama);
4. Dajte laksative u slučaju trovanja kiselinama, lužinama, kućnim kemikalijama i naftnim proizvodima.

Za sve vrste trovanja potrebno je pozvati hitnu pomoć gotovo uvijek u slučaju trovanja zahtijeva hospitalizaciju. Jedini izuzeci su blagi slučajevi trovanja hranom koji se mogu liječiti kod kuće.

Što ambulanta i liječnici rade u bolnici s trovanjem

Što ambulanta i liječnici rade u bolnici s trovanjem

Razmaženi proizvodi se vrlo često nalaze, tako da morate znati što ambulanta i liječnici u bolnici rade u slučaju trovanja.

Trovanje hranom

Nije uvijek moguće oporaviti se kod kuće. Mnogo ovisi o tome kako je pacijent otrovan. U nekim slučajevima potrebna je hitna hospitalizacija i pomoć iskusnog medicinskog osoblja.

Glavni simptomi koji uzrokuju hitnu pomoć:

• Teška mučnina, kontinuirano povraćanje.
• Obilno saliviranje.
• Visoka temperatura
• Respiratorna depresija
• Čudno ponašanje žrtve.
• Nedostatak mokrenja čak i kod pijenja.
• Konvulzije.
• Proljev s krvlju.
• Plava koža.
• Oštar pad tlaka.

Sve to govori o teškom slučaju. Trebate odmah potražiti pomoć liječnika. Prva pomoć za trovanje hranom je neophodna, ne možete dopustiti da toksini dodatno utječu na tijelo.

Što ambulantna kola rade u slučaju trovanja?

Dolaskom na mjesto, prva stvar koju liječnik radi je procijeniti situaciju. Rođaci pacijenta trebaju pružiti najkorisnije informacije o tome što i kada je pacijent jeo. Prvo morate odrediti što je izazvalo sličnu reakciju u tijelu. U svakom slučaju, akcije se mogu razlikovati.

Ako je pacijent suočen s botulizmom, potrebno je i što je prije moguće serum. U slučaju potrošnje proizvoda s isteklim rokom trajanja, tehnika pomoći je nešto drugačija.

Prva pomoć žrtvi sastoji se od nekoliko točaka:

• Odredite toksin i ograničite njegov pristup tijelu. Kako odrediti trovanje gljivom možete pročitati ovdje.
• Dovedite žrtvu u svijest. Povremeno je potrebna neizravna masaža srca i umjetno disanje.
• Ako govorimo o samoubojstvu, potrebno je odmah ispiranje želuca.
• Osigurati pacijenta i odvesti ga u bolnicu.

Važno je znati da su simptomi trovanja hranom vrlo slični napadu upale slijepog crijeva i opstrukcije crijeva. Stoga je dijagnoza medicinskih stručnjaka iznimno važna. Moći će točno odrediti uzrok lošeg zdravlja.

Što rade u bolnici s trovanjem

S izraženim simptomima žrtva se odvodi u bolnicu. Moći će pružiti izravnu medicinsku skrb. Glavne aktivnosti liječnika:

• Prije svega, pacijent uzima testove. Oni se izvode u ubrzanom načinu kako bi se utvrdilo točno koji mikroorganizam je napao tijelo. Na temelju rezultata odabrat će se individualni režim liječenja.
• U tijeku je detoksikacija. To uključuje ispiranje želuca sondom, klistirom i hemodijalizom. Metoda ovisi o ozbiljnosti situacije i razlozima koji su doveli do opijenosti.
• Obnova ravnoteže vode i elektrolita. Ako je pacijent u stanju piti, daje mu puno tople tekućine. U drugim slučajevima, stavite kapaljku.
• Opća antibakterijska terapija propisana je ako se sumnja na bakterijsku infekciju. Dok se ne dobiju rezultati ispitivanja, antibiotici se tretiraju s općim spektrom djelovanja. Kada su rezultati spremni, propisan je poseban antibiotik koji djeluje na određenu vrstu bakterija. U većini slučajeva ambulanta za trovanje hranom sastoji se od pravilno odabranog antibakterijskog sredstva.
• Zatim, liječnici pokušavaju smanjiti rizik od komplikacija i ispraviti trenutnu situaciju.

To je glavni uzorak ponašanja liječnika u sličnoj situaciji. Daljnje djelovanje ovisit će o tijeku bolesti, komplikacijama, pacijentovom odgovoru na lijekove.

Što je apsolutno zabranjeno učiniti

O tome kako pravilno voditi sebe da znate. Prva pomoć mora biti u stanju, u suprotnom može doći do još gore posljedice za bolesne. Strogo je zabranjeno u slučaju trovanja:

• Povraćanje kod trudnica, djece mlađe od 24 mjeseca, bolesnika bez svijesti. Isto tako, nemojte to činiti u bolesnika s anamnezom kardiovaskularnih bolesti, u prisutnosti napadaja.
• Nemoguće je koristiti bocu tople vode.
• Pacijent ne smije piti lijekove i decoctions koji jačaju crijeva. Samo značenje liječenja svodi se na otpuštanje tijela iz toksina, a ne na njegovo zadržavanje unutar.
• Ako se trovanje nije dogodilo s hranom, nego s kućnim kemikalijama koje sadrže kiseline, lužine, onda bi povraćanje samo pogoršalo situaciju. Stoga morate jasno znati što je uzrokovalo bolest.
• Nemoguće je dati klistir starijim osobama, bebama, trudnicama bez medicinske pomoći.
• Mlijeko i soda ne smiju se koristiti kao topli napici. Samo čista voda bez plina.
• Nemoguće je neovisno ukloniti učinke kemijskog trovanja.

Sve takve stavke strogo je zabranjeno primjenjivati ​​u takvim situacijama. Uvijek možete nazvati hitnu pomoć i konzultirati što učiniti u određenom slučaju.

Nezavisna prva pomoć

Prvo, morate znati glavne simptome pacijenta. Preporučljivo je izračunati toksin. O tome koji su simptomi trovanja morskom vodom možete pročitati ovdje.

Algoritam ponašanja u slučaju trovanja:

• Izvođenje "otrova". Da biste to učinili, držite ispiranje želuca. Pacijentu se daje puno tekućine, a zatim morate aktivirati refleks gaga pritiskom na korijen jezika.
• Ako žrtva ima proljev, onda je to dobar znak. Crijevo se pokušava očistiti. Ne možete zaustaviti proljev, osobito u prvim satima.
• Potrebno je provesti detoksikaciju. U te svrhe koristim sorbente. Njihov je zadatak deaktivirati toksine. U tu svrhu koristite: Smektu, Atoksil, Enterosgel, Polysorb, Aktivni ugljen. Nemojte koristiti sve lijekove odjednom. Razmak između doza treba biti najmanje 2-3 sata.
• Opijenost je opasna dehidracija. Važno je vratiti ravnotežu vode. Možete piti velike količine vode bez plina ili koristiti lijekove kao što su: Regidron, Normohydron, Romfalak, Reosolan.
• Način gladi. Potrebno je olakšati rad crijeva. Prvi dan je bolji ništa. U ekstremnim slučajevima dopušteni su krekeri i peciva. Od drugog dana uvedena je teška dijeta. Teška hrana, mliječni i mesni proizvodi potpuno su isključeni iz prehrane. Kuhane juhe od povrća, riža, žele.
• Potrebno je obnoviti crijevnu mikrofloru. U tu svrhu koriste se probiotici i enzimi: Mezim, Festal, Linex, Bifiform. O tome što učiniti ako se nakon trovanja može pronaći bol u želucu.

To je jednostavan način pomoći pacijentu. Ako tijekom prva dva dana od početka bolesti pacijent ne bude bolji, tada se morate posavjetovati s liječnikom. Ako žrtva postane naglo pogoršana, pozovu hitnu pomoć i odvedu ga u bolnicu.

Važno je razumjeti kada potražiti liječničku pomoć. Uostalom, botulizam se ponekad miješa s trovanjem, a bez uvođenja seruma, pacijent praktički nema šanse za preživljavanje. Nikada se nemojte bojati potražiti pomoć liječnika.

prevencija

Ako se pridržavate preventivnih mjera, mnoge bolesti će zaobići. Za sprječavanje trovanja hranom uključuju se:

• Mliječne proizvode i proizvode od mesa treba toplinski obraditi prije nego što ih pojede. Nemojte piti nekuhano mlijeko. Isto tako, mnoge kućanice još uvijek kuhaju mesne okruglice probajte sirovo mljeveno meso za sol i začine. To se ne može učiniti ni u kojem slučaju.
• Nekuhano meso ne smije se jesti. Također, prije kupnje morate odrediti je li svježa.
• Prilikom kuhanja važno je osigurati da komadi sirovog mesa, ribe, jaja ne padaju na druge proizvode i posuđe.
• Kvarljive namirnice, kao što su meso, riba, jaja, gljive, ne bi trebalo dugo ostaviti na sobnoj temperaturi.
• Nije potrebno jesti sushi, sušenu ribu i taranku ljeti uz visoku toplinu.
• Nakon obrade mesa i ribe, važno je očistiti noževe i površine antibakterijskim sredstvom. Također je vrijedno pranja ruku temeljito.
• Sve voće i povrće temeljito operite.
• Kada kupujete hranu, uvijek obratite pozornost na rok trajanja i način skladištenja.
• Ako domaćica ima povraćanje ili proljev, onda ne smije pripremati hranu za ostatak obitelji, posebno za starije i malu djecu.
• Nakon kontakta sa životinjama temeljito oprati ruke.
• Prilikom prvih neugodnih simptoma morate se obratiti liječniku.

Ova jednostavna pravila pomažu u sprečavanju trovanja hranom. Ali, nažalost, oni također ne daju 100% jamstvo.

zaključak

Trovanje hranom nije neuobičajeno. Konzumiranje proizvoda ispod standarda je puno lakše nego što mislimo. Važno je znati kako se ponašati u ovoj situaciji. Prvo morate identificirati toksin, pokušati ga ukloniti iz tijela. Zatim trebate vratiti ravnotežu vode, osigurati prehrambenu prehranu.

Važno je znati kada treba pribjeći pomoći liječnika. Ako se bolesnik pogorša s aktivnim liječenjem, gubi svijest, ponaša se čudno, onda je hitno pozvati hitnu pomoć.

Pacijent će biti odveden u bolnicu, uzet će testove za određivanje toksina. Oni će detoksificirati, obnoviti ravnotežu vode i elektrolita, propisati antibiotike. Pozivanje liječnika je iznimno potrebno, ponekad može spasiti život žrtve. Liječnici će moći odmah napraviti točnu dijagnozu i započeti pravilno odabrani tretman koji će smanjiti rizik od komplikacija, kao i ubrzati sam proces ozdravljenja. Uostalom, mnoge bolesti se mogu maskirati kao trovanje hranom, a ako se pokrenu, moguće su krajnje negativne posljedice, čak i smrtonosne. Stoga je liječnička konzultacija toliko važna.

Što se radi u bolnici s trovanjem

INFEKCIJE

Manifestacije i patogeneza akutnog trovanja hranom izravno ovise o dobi i zdravlju pacijenta. Ali postoje uobičajeni, karakteristični simptomi koje ste otrovali:

• mučninu postojane prirode;
• česta potreba za povraćanjem;
• opća slabost, umor;
• bljedilo kože;
• uzrujan želudac;
• zimice;
• težinu u želucu;
• tahikardija;
• obilna salivacija;
• povećanje tjelesne temperature.

Kratko razdoblje inkubacije karakteristično je za toksikoinfekciju hrane. Nekoliko sati nakon uvođenja toksina u tijelo, bolest se počinje manifestirati.

Različita trovanja karakterizira drugačija klinička slika:

• bakterijsku leziju karakterizira bol u trbuhu, proljev, manifestacija bolesti nastupa nakon kratkog vremena;
• virusnu infekciju karakterizira groznica, hipertermija, zimica, bol u trbuhu, glavobolja, povraćanje;
• kemijsko trovanje uzrokuje vrtoglavicu, prekomjerno balavljenje, proljev, povraćanje, bolove u oku, znakove infekcije koji se pojavljuju nakon kratkog vremena;
• s botulizmom zahvaća središnji živčani sustav, pojavljuju se problemi s orijentacijom u prostoru, teško je govor, mogući su djelomični gubitak vida, povraćanje i poteškoće u gutanju.

Hospitalizacija je potrebna za sljedeće manifestacije trovanja:

• dobi do tri godine;
• trudnoća;
• napredna dob;
• iscrpljujući proljev;
• proljev s krvlju;
• visoka temperatura koja ne luta;
• gubitak svijesti;
• povećanje simptoma slabosti, dezorijentiranost u prostoru.

Značajke tijeka toksikoinfektivnog trovanja

Prema težini bolesti postoji nekoliko stupnjeva:

• lako;
• umjereno jaka;
• teški;
• izuzetno teška.

Trovanje tijela podijeljeno je na sljedeće vrste:

• akutna intoksikacija - oštar početak bolesti;
• subakutna intoksikacija - manifestacija nije tako izražena, dogodila se nakon ponovljenih slučajeva kontakta toksina s tijelom;
• hiperakutna intoksikacija - ozbiljno trovanje tijela, koje se manifestira lezijom središnjeg živčanog sustava u obliku konvulzija, dezorijentiranosti u prostoru, moguć je fatalan ishod;
• kronični oblik opijenosti - zamagljen tijek bolesti s ponovljenim kontaktom tijela s toksinima.

Što učiniti kada trovanje hranom u odraslih i što poduzeti kada trovanja hranom, studirao prilično dobro. Infekcije hrane kod djece zahtijevaju veću pozornost.

Pomažite kod kuće, bez odlaska liječniku, potrebno je na samom početku prvih simptoma. Ako bolest raste, odmah se obratite liječniku.

Zbog svoje dobi i loših higijenskih vještina, djeca su podložnija trovanju hranom od odraslih. Korištenje ne samo razmaženih, već i prljavih proizvoda, kršenje pravila higijene može uzrokovati ozbiljno trovanje djece.

Simptomi trovanja hranom mogu se razviti pola sata nakon što otrov uđe u tijelo djeteta. Sljedeća klinička slika je tipična:

• mučnina;
• dijete postaje ćudljivo, suzno;
• česta povraćanja;
• proljev, stolice vodene, pjenušave;
• povećana je tjelesna temperatura, često visoka;
• pojavljuju se zimice;
• slabost;
• pospanost;
• odbijanje hrane i igračaka.

Ako je dijete otrovano, liječenje treba započeti što je prije moguće. Prvi zadatak je potaknuti povraćanje djeteta.

Da biste to učinili, prstom ili ručkom čajne žličice pritiska na korijen jezika. Nakon izbacivanja bljuvotine dajte malom pacijentu puno pića.

To može biti slaba otopina soli. Lako ga je pripremiti: u dvjesto grama tople prokuhane vode otopiti deset do petnaest grama soli.

Nakon svakog povraćanja, daje se piće dok se povraćanje ne pojavi kao obična voda. Ako dob djeteta dopušta ispiranje želuca kod kuće, treba imati na umu da količina vode za te svrhe ne smije prelaziti dvije ili dvije i pol litre.

Preporučljivo je djetetu dati enterosorbente. Aktivni ugljen se u pedijatriji ne koristi kao lijek koji ne daje željeni učinak.

Preporučeni sorbenti, koji uključuju silicij. Ako je dijete do tri godine postalo žrtvom trovanja, morate ga odmah odvesti u bolnicu radi pružanja stručne pomoći.

Simptomi se mogu pojaviti unutar nekoliko dana nakon tretmana, a bolovi u trbuhu, nadutost i slabost - do tjedan dana.

Nakon trovanja, koje je bilo stresno za tijelo, osoba je oslabljena i iscrpljena. Preporučamo odmor tijekom dana.

Jedenje se ne preporuča, ali se pokazuje velika količina vode. Voda će pomoći u obnavljanju izgubljene tekućine i smanjiti upalu zidova želuca.

Njezino piće u velikim količinama. Postupno možete uvesti rižu, zobenu kašu, kuhani krumpir, kuhano povrće.

Ovisno o ozbiljnosti bolesti i općem zdravlju osobe potrebno je jedan do nekoliko dana za oporavak.

Dopušteni proizvodi nekoliko dana nakon trovanja:

• čaj;
• viskozna kaša;
• krekeri;
• žele, infuzije i ukrasi od voća;
• juhe na vodi.

Uglavnom je trovanje hranom tipično za ljetni period. Uzročnici takvog trovanja smatraju se stafilokokama, klostridijama, Proteusom, Klebsielom, sojevima Escherichia coli, drugim bakterijskim mikroorganizmima koji inficiraju ljude.

Oni postupno akumulirati u hrani kada maligne neusklađenost sa sanitarnim i higijenskim standardima u poduzećima koja se bave proizvodnjom hrane. U nekim slučajevima, patogene bakterije ulaze u hranu kada se nepravilno transportiraju ili skladište.

Treba napomenuti da postoje bakterije koje ne umiru ni nakon pažljive toplinske obrade.

Da biste se u potpunosti riješili trovanja hranom, morate ukloniti uzrok. U slučaju trovanja ugljičnim monoksidom, osoba se odvodi na svježi zrak.

Za patologiju želuca, situacija je slična - uklanjanje niskokvalitetnih proizvoda. Kuće pribjegavaju gore opisanim metodama, a droperi se nalaze u bolnici.

Kada je ozlijeđeni pacijent primljen u bolnicu, liječnik odlučuje treba li tekućinu uzimati oralno ili intravenski. Prvi je propisan za umjerenu težinu bolesti, drugi - u teškom stanju pacijenta.

U blagom obliku, trovanje karakterizira prisutnost bolesti koje traju od nekoliko sati do nekoliko dana i mogu se eliminirati bez medicinske intervencije.

Prva pomoć

Najčešći simptomi trovanja su mučnina, povraćanje i proljev, koji se pojavljuju neko vrijeme nakon konzumacije hrane loše kvalitete.

Vrijeme koje prolazi između konzumiranja kontaminirane hrane i manifestacije simptoma trovanja naziva se razdoblje inkubacije i ovisi o tipu bakterije koja je uzrokovala bolest, te o tome koliko se jela loša hrana. Razdoblje inkubacije može biti od nekoliko sati do nekoliko tjedana.

Povraćanje obično traje oko jedan dan, ponekad i duže. Proljev obično prolazi za nekoliko dana, ali se može zadržati oko tjedan dana.

Ostali simptomi infekcije crijeva:

• grčevi u želucu;
• bol u trbuhu;
• nedostatak apetita, zimice i temperatura od 38 ° C ili više;
• bol u mišićima.

Većina ljudi se potpuno oporavi jedan do dva dana nakon pojave simptoma trovanja.

U većini slučajeva gastrointestinalni poremećaj ne zahtijeva liječenje. Međutim, trebate se posavjetovati sa svojim liječnikom ako imate znakove teške infekcije:

• povraćanje dulje od dva dana;
• povraćanje krvi;
• nemogućnost zadržavanja tekućine u tijelu ako traje duže od jednog dana;
• proljev više od tri dana;
• krv u stolici; konvulzije;
• promjena ponašanja, na primjer, dezorijentacija u prostoru i vremenu;
• dvostruka vizija;
• nejasan govor;
• imate simptome teške dehidracije, kao što su upale oči i bez mokrenja, ili mala količina tamnog mokraće s jakim mirisom.

U većini slučajeva trovanje (intestinalna infekcija) može se liječiti kod kuće, prema savjetu liječnika. Važno je spriječiti dehidraciju jer će to samo pogoršati vaše stanje i odgoditi oporavak. Može doći do dehidracije crijevnih infekcija jer ćete izgubiti tekućinu s povraćanjem i proljevom.

Pokušajte piti što više vode, čak i ako je možete piti u malim gutljajima, osobito nakon svake proljeva. Oni koji su posebno osjetljivi na dehidraciju, kao što su starije osobe ili osobe sa slabim zdravljem, mogu uzimati lijekove za oralnu rehidraciju koje se mogu kupiti u ljekarni u liječenju trovanja.

Pripravci za oralnu rehidraciju pomažu nadoknaditi gubitak soli, glukoze, tekućine i drugih korisnih tvari koje gubite u trovanju hranom povraćanjem i proljevom. Prije uporabe, moraju se otopiti u vodi.

Ako imate bolest bubrega, neke soli za oralnu rehidraciju mogu biti kontraindicirane. Posavjetujte se sa svojim liječnikom o tome.

Najbolji način da se izbjegne infekcija crijeva je pažljivo slijediti higijenu hrane. Da biste spriječili trovanje, morate temeljito oprati, kuhati i pravilno skladištiti hranu.

Pouzdan način za sprječavanje crijevne infekcije je pamćenje četiri pravila:

• držite kuhinju čistom;
• pravilno kuhati hranu, hranu držati ohlađenu;
• izbjegavajte unakrsnu infekciju.

Također, za prevenciju trovanja preporuča se pridržavati se pravila skladištenja, naznačenih na pakiranju, a ne jesti istekle proizvode. Uvijek slijedite ova pravila, jer nije uvijek moguće posumnjati na kvarenje hrane po njezinu izgledu i mirisu.

Čišćenje kuhinje

Širenjem patogenih bakterija i virusa možete spriječiti pažljivo poštivanje pravila osobne higijene i održavanje čistoće radnih površina kuhinje i pribora za jelo.

Da biste spriječili crijevne infekcije, redovito operite ruke sapunom i toplom vodom, posebno u sljedećim slučajevima:

• nakon toaleta;
• nakon dodira sirovog mesa;
• prije kuhanja;
• nakon dodirivanja spremnika za prašinu;
• nakon dodira s kućnim ljubimcima.

Stoga, kada se izgovaraju simptomi crijevne infekcije, bolje je ostati kod kuće i pozvati dječjeg terapeuta ili pedijatra u kuću. Liječnik opće prakse će procijeniti težinu vašeg stanja, propisati liječenje kod kuće ili vas uputiti u bolnicu.

Ako se osjećate zadovoljavajuće i želite dobiti kvalificiraniju pomoć, obratite se stručnjaku za zarazne bolesti. Liječnik ovog profila specijalizirao se za dijagnozu i liječenje različitih infekcija. On može odmah poduzeti potrebne testove kako bi utvrdio točan uzrok bolesti.

Otrovi i toksini ulaze u tijelo na različite načine. Liječnik u slučaju trovanja, njegov pregled i konzultacije potrebni su za svaku sumnju na opijenost.

Samozapošljavanje kod kuće je neprihvatljivo i opasno. Ponekad ovo stanje može biti smrtonosno, s oštećenjem središnjeg živčanog sustava, respiratornom depresijom.

Razlog nije uvijek u supstancama koje dolaze izvana. U nekim slučajevima u tijelu se stvaraju otrovi tijekom njegova života.

Po podrijetlu su prirodne i umjetne.

Prirodni otrovi ulaze u tijelo zbog:

1. Bakterije, virusi, infekcije.
2. Kalup.
3. Biljke.
4. Životinje.

Možete otrovati hranu loše kvalitete, alkohol ili minerale. U umjetne spadaju anorganske (arsenova sol) i organski otrovi (senf), radioaktivni izotopi.

Trovanje hranom najčešći je od svih vrsta trovanja u kućanstvu. Ako se radi o blagim slučajevima, trovanje u kućanstvu prolazi samostalno, a teške intoksikacije zahtijevaju hitnu hospitalizaciju. U svakom slučaju, morate znati što učiniti u slučaju trovanja hranom i kako pružiti prvu pomoć sebi ili voljenoj osobi prije dolaska liječnika.

simptomi

Odluku o hospitalizaciji treba donijeti samo liječnik. Samo oko je nemoguće odrediti težinu trovanja. Čak i ako simptomi nisu izraženi, unutarnje lezije mogu biti vrlo ozbiljne. Uz blagi oblik trovanja, liječnik vas neće prisiliti da odete u bolnicu, on će preporučiti bogate alkalne napitke i određeni skup proizvoda za prehranu.

Bolesnici s trovanjem hranom nemaju uvijek prirodno povraćanje, što je olakšanje. Stoga se za brzo oslobađanje želuca od toksičnih tvari provode slijedeći postupci.

Ispitivanje ispiranja želuca

Posebna želučana cjevčica se unosi kroz nos ili usta pacijenta. U tu svrhu, predlaže se da u usta uzmete malo vode, ali da ne progutate

Vrh sonde se podmazuje s uljem i uvodi kroz nosni otvor do prstena ždrijela. Od pacijenta se traži da napravi pokret gutanja, i u tom trenutku se sonda umeće u jednjak i nježno ga gurne u želudac.

Zatim se Janetova štrcaljka ubrizgava kroz tekućinu sonde, a sadržaj se usisava dok tekućina ne postane bistra.

Sifonska klistir

Folk recepti su dobro pomoći u jednostavnom obliku trovanja hranom. No, prije nego što odaberete metodu koju želite, trebate se posavjetovati sa svojim liječnikom i odabrati najprikladnije u ovom slučaju i za tu osobu.

Infuzija cimeta i izvarak od kopra sjemena s medom imaju antispasmodic svojstva, pomoći ubrzati proces dobivanja osloboditi od toksina, olakšati povlačenje povraćanje.

Infuzija korijena Althea aktivira djelovanje svih zaštitnih mehanizama, čime se smanjuje vrijeme oporavka.

Prvi dan nakon pojave simptoma trovanja preporuča se potpuno uklanjanje konzumacije bilo koje hrane i ostaviti samo obilno alkalno pijenje. Počevši od drugog dana, postupno možete ući u laganu hranu koja ne iritira želudac. Ovo je:

• viskozna kaša na vodi,
• sekundarna pileća juha,
• kuhano povrće.

1. Da izazove povraćanje. Ako je prisutan bez intervencije, ipak trebate oprati želudac - popiti oko litre slane vode i povraćati. Također možete koristiti slabu ružičastu otopinu kalijevog permanganata. Važno je! Ako je žrtva nesvjesna, nemoguće je izazvati povraćanje ili zalijevanje.
2. Kod teške proljeva uzmite "Smektu" - 2 vrećice, a zatim 4 sata kasnije prema uputama.
3. Ako prevladavaju mučnina i povraćanje, pijte enterosorbent: „Polyphepan“, „Enterosgel“ ili „Polysorb“. Ako je pri ruci samo aktivni ugljen, uzmite ga (u količini od 1-2 tablete na 10 kg težine), zgnječite i popijte 100 ml vode.
4. Uz enterosorbente uzmite premaz: otopinu bjelanjka u vodi (1: 1), izvarak od lanenog sjemena, škrobnog želea.
5. Za nadopunjavanje tekućine, 1–1,5 sati nakon uzimanja adsorbenata, piti Regidron ili njegove analoge, au njihovoj odsutnosti lagano slana voda.

Prije svega, razumjeti što učiniti u slučaju trovanja, koje se dogodilo zbog uporabe loše kvalitete ili istekle hrane, potrebno je razlikovati glavne i najupečatljivije znakove opijenosti.

U pravilu, u slučaju trovanja hranom, prvi se simptomi javljaju u području dana, nakon gutanja niskokvalitetnih proizvoda, a to su: naglo nestaje apetit, pojavljuju se zimice ili groznica, mučnina popraćena povraćanjem, opća slabost i glavobolja.

Ponekad su učinci trovanja hranom ili alkoholom popraćeni vrlo visokom tjelesnom temperaturom, do 40 stupnjeva.

Također znakovi bolesti mogu biti oštri i jaki bolovi, koji se šire na cijelo područje trbuha, slabe stolice i refleks gaga. Kod akutne intoksikacije značajno se smanjuje krvni tlak, što nije najbolji učinak na ljudski organizam, počinje kratak dah i ozbiljna vrtoglavica.

Najbolje je ne odbiti medicinsku njegu i pozvati liječnika. Pogotovo ako osoba voli koristiti različite surogate, oni mogu biti vrlo otrovani od njih.

Pogotovo ako je osoba bila u napitku ili je nekoliko dana pila nekvalitetan proizvod.

Takvi simptomi mogu biti i do tri dana, ako je to blagi oblik trovanja hranom, liječenje se može obaviti kod kuće. U teškom obliku dolazi do oštrih pogoršanja koja napreduju sa svakim danom. Što trebate učiniti u takvim slučajevima, naravno, konzultirajte liječnika.

Trovanje uzrokovano gutanjem neurotoksina vrlo je opasno. Neurotoksini - specifično djeluju na živčane stanice središnjeg mozga i periferije. Nalaze se u alkoholu, insektima, zmijama i škorpionima. Kada trovati što učiniti ako se dogodi pod djelovanjem neurotoksina?

Pogotovo ako se promatra sljedeća slika:

• teški, ponekad nepovratni gubitak vida;
• mogu biti prisutne vizualne halucinacije;
• u očima se može udvostručiti;
• dolazi pareza i paraliza.

U ovom slučaju, samo trebate nazvati hitnu pomoć, ali možda će pacijent biti hospitaliziran. U uznapredovalim slučajevima, razvija se klinička koma, posljedice trovanja mogu biti vrlo tužne, čak i smrtonosne.

Opasne zarazne trovanja su salmoneloza, listerioza i botulizam. U opasnosti su trudnice, umirovljenici i djeca, trovanje hranom za njih može biti smrtonosno. Kod ove vrste trovanja simptomi se pojavljuju u roku od nekoliko sati. Najbolje je ne oklijevati i nazvati liječnika dok intoksikacija ne dođe do ozbiljnog ishoda.

Hitna pomoć u trovanju hranom usmjerena je na ranu evakuaciju toksina iz tijela. Najbolje vrijeme za pomoć je od 2 do 6 sati. Ovo je razdoblje inkubacije, kada se pojavi najsvjetlija slika. Pacijent može nositi opasnost za druge, stoga ga je, ako je moguće, potrebno odmah odvojiti od drugih, te mu dati sredstva za osobnu higijenu, kao i posuđe.

Proizvodi najkvalitetnije i hrana s dugim rokom trajanja smatraju se najopasnijim. Uzmi s trovanjem hranom takvi proizvodi će imati lijekove, i, najvjerojatnije tečaj.

Znaci koji ukazuju na pogoršanje proizvoda:

1. istekao rok trajanja;
2. cjelovitost pakiranja je slomljena;
3. okus i boja ne odgovaraju označenom;
4. prisutan je mutni talog;
5. mjehurići plina;
6. odbojni miris.

Postoje i vrste infekcija koje najčešće uzrokuju trovanje hranom: dizenterija; enteritis; salmoneloze; E. coli; listerioza i stafilokoka. Da biste uklonili ove infekcije, morate uzeti sredstva za borbu s opijenosti. Ona također pomaže uobičajenu čistu vodu, koja je najbolje soljena.

Znakovi trovanja hranom obično se pojavljuju nekoliko sati nakon obroka. Sve počinje s uobičajenom slabošću, vrtoglavicom, pospanošću. Zatim dolazi do mučnine i nelagode u epigastričnom području.

Uz ozbiljno trovanje hranom dolazi do povećanja ili smanjenja tjelesne temperature, povraćanja, proljeva, lošeg osjećaja, gubitka apetita. Bilo koji smrad i vrsta hrane su odvratni.

Liječenje trovanja hranom možete započeti kod kuće samo ako ste sigurni da je uzrok neugodnosti trovanje hranom. Ako ste u nedoumici, odmah se obratite liječniku.

Jednom kada se osjećate bolje, nemojte odmah pojuriti na redovnu hranu, jer je tijelo previše stresa. Trebat će vam štedljiva dijeta.

Nije suvišno provjeravati je li na jetri kamenje.

Sva jela moraju biti tekuća, poslužena u obliku topline. Prikladna juha od povrća s rižom ili heljdom, nemasna juha od mesa peradi, voće i povrće.

Što možete jesti nakon trovanja? Hrana i jela ne smiju biti masni i teško probavljivi. Prikladno kuhano pileće meso ili teletina, sluznica kaša, žele, sok. Ne zaboravite piti puno čiste vode - to će vam pomoći da uklonite sve toksine iz tijela i oporavite se.

Jedite male obroke, ali često. Proširite svoju prehranu i postupno povećavajte količinu hrane. Hrana mora biti ispravna i uravnotežena.

Što učiniti nakon trovanja? Čak i ako se osjećate bolje, ali imate priliku posjetiti liječnika, učinite to. Liječnik će provesti anketu, dati preporuke o daljnjoj prehrani i načinu života.

30. siječnja 2014. Natalia Platonova za projekt „Što raditi“

Ne uvijek simptomi trovanja hranom mogu biti karakteristični, ponekad odsustvo povraćanja i proljeva vodi osobu do drugih dijagnoza, pacijent može povezati slabost i loše zdravlje s prehladom i drugim patologijama. Kako se trovanje može pokazati, pokušat ćemo razumjeti.

Ako ste otrovani lošim, prljavim ili razmaženim proizvodima, vrlo je važno u prvim satima djelovati kompetentno. Čim sumnjate da ste otrovani, analizirajte ono što ste jeli u posljednje vrijeme.

Ako niste sigurni u svježinu ili sterilnost kuhanih jela, bolje je sami napraviti ispiranje želuca. To će pomoći očistiti tijelo od ostataka razmažene hrane koja još nije apsorbirana u zidove.

Zapamtite, što je manje toksina u tijelu - brže ćete se oporaviti. Ostatke tih toksina uklonite pomoću slabe otopine kalijevog permanganata.

Napravite blijedoružičastu vodu, popijte barem dvije čaše otopine, nakon čega će tijelo doživjeti potrebu za povraćanjem. Nakon što ispraznite želudac, morate piti i opet povraćati.

To treba učiniti sve dok hrana ne napušta želudac i voda ostaje čista. Ako nema potrebe za povraćanjem, pijte više vode i prstima pritišćite korijen jezika - sadržaj želuca izlazi vrlo brzo.

Kao što je navedeno, najbolja dijeta je post. Međutim, malo ljudi može izdržati svakodnevni post, osobito ako se zdravstveno stanje već vratilo u normalu.

Ali to ne znači da morate ponovno imati upitnu hranu, masnu hranu i ustajalo voće. Prvih dana nakon trovanja dopušteni su samo mršavi i lagani obroci.

To su piletina i zec, pari, jednostavne žitarice, krekeri, sušenje, banane, pečene jabuke, galetni kolačići. Riža ima vrlo dobar učinak - dobro se fiksira i ublažava proljev.

Zobena kaša se preporuča za bolove u želucu - nježno ga obavija zidovima, ublažava grč, lagana hrana ne donosi nelagodu. Vrlo dobro piti želatinu, čaj, biljne esencije.

Lagana vegetarijanska jela su prihvatljiva, bez mnogo soli i začina. Trebali biste iz prehrane isključiti pečenje, teže meso, masnu, dimljenu, začinjenu i prženu hranu.

Mnogi od nas su čuli za tzv. Crijevnu gripu. Poznato je da su simptomi ove bolesti vrlo slični trovanju hranom, ali također imaju i svoje razlike. Uz bilo kakvu infekciju i crijevnu gripu, osim bolova u trbuhu i povraćanja, doživjet ćete i druge znakove. Oni su dosta - od glavobolje do prehlade ili osipa.

Simptomi trovanja hranom samo u teškim slučajevima mogu utjecati na druge sustave osim probavnog. Crijevne infekcije su također uvijek briga liječnika, tako da ne možete izbjeći bolničko liječenje.

Trovanje hranom treba shvatiti ozbiljno, ali zapamtite da s pravim djelovanjem prolazi brzo - u roku od 2-3 dana. Što je ispravno djelovanje? Za praktičnost, prvu pomoć za trovanje hranom i liječenje možete podijeliti u 4 obvezna koraka.

1. Uklanjanje toksina iz probavnog sustava tako da nemaju vremena za daljnje štetno djelovanje na cijelo tijelo.

1. Spriječite gubitak tekućine.

Ako imate priliku nazvati prijatelja liječnika ili ga nazvati kod kuće, svakako to učinite - trovanje hranom će se tretirati brže. U drugim slučajevima, trebate znati koji su lijekovi prikladni za oporavak tijela.

Regidranty. Za liječenje hrane ili drugih trovanja, na prvom mjestu, trebala bi biti uz pomoć lijekova koji nadopunjuju tekućinu u tijelu. Za to stane Oralit, Regidron, Litrozol, Chlorazol. Za liječenje trovanja hranom u malog djeteta, liječnici obično daju Chlosol, Acesol preko vene kapaljkom, koriste Trisol ili Quartasol.

Kelatori. Da biste potpuno izliječili trovanje hranom, nakon punjenja tekućine, trebali biste piti lijek koji vam omogućuje uklanjanje toksina.

Treba ih piti samo kada su povraćanje i proljev prestali. To su Smecta, Polysorb, crni ili bijeli ugljen, Filtrum STI, Sorbogel.

Treba ih konzumirati samo nakon savjetovanja s liječnikom ili ljekarnikom ako ste trudni, stariji ili liječite trovanje hranom kod malog djeteta.

U blagim slučajevima trovanje hranom može se liječiti kod kuće. Da biste to učinili, možete pribjeći alatima koje učinkovito koriste naši preci.

Cimet. Kada se trovanje hranom koristi njezina infuzija. Ulijte pola žličice u šalicu i prelijte kipućom vodom. Dalje, procijedite kroz cjedilo i popijte ovaj sorbent, protežući se za nekoliko prijema.

Limun sorbet. Uzmi 3 limuna i iscijedi sok iz njih. Pomiješajte ga s kipućom vodom i šećerom, ohladite i pijte istodobno. Koristite ovaj lijek s oprezom ako imate gastritis.

Čaj od kamilice. Biljni čajevi mogu se liječiti i blagim trovanjem hranom. Rekorder, koji umiruje probavni sustav, je ljekarnička kamilica. Cvijeće se uliva kipućom vodom, infundira i pije kao obični čaj. Svakako dodajte šećer, jer slatko piće savršeno detoksificira.

Čaj od Althee. Izrađuje se po principu čaja od kamilice, samo što se kuha duže - oko pola sata.

Kopar čaj. Za liječenje težeg trovanja hranom preporučljivo je skuhati domaći lijek iz sjemenki kopra. Ulijte ih u šalicu i prelijte kipućom vodom. Nakon što se sipaju, kuhajte ih nekoliko minuta, ohladite i pijte s medom. Kopar se često koristi za liječenje kod kuće - smiruje želudac, ne sprječava povraćanje i olakšava ga.

Toksikokinfekcije su skupina bolesti koje se mogu izazvati velikim brojem različitih patogenih mikroorganizama. Svi oni dijele sličnost kliničke slike. Obično uzrok bolesti je uporaba loše kvalitete hrane, kao i zanemarivanje higijenskih pravila.

Najčešće se simptomi počinju pojavljivati ​​u roku od 6 do 10 sati, ali ima slučajeva kada se javlja ranije (do 2 sata) ili kasnije (svaki drugi dan). Početak bolesti je akutan.

Pacijent iznenada počinje osjećati mučninu, bol u trbuhu i trbuhu. Uskoro će doći do povraćanja i proljeva.

Patologija je opasna jer s pogrešnim tretmanom ili ignoriranjem simptoma može uzrokovati ozbiljnu dehidraciju. Da biste to spriječili, trebali biste na vrijeme potražiti specijaliziranu pomoć.

Često hospitalizacija zbog bolesti koje se prenose hranom nije potrebna, bolest se povlači unutar 3-5 dana. Iznimke su mala djeca i starije osobe.

Kod dojenčadi i djece malo starije, takvo trovanje može izazvati poremećaje u svim metaboličkim procesima u tijelu, a obilno povraćanje i proljev brzo uklanjaju vodu. Dakle, djeca odmah postaju kritično stanje, od kojeg se vrlo teško povlače. Također, često razvijaju neurotoksikozu.

Svi su se barem jednom u životu suočili s toksikoinfekcijom. Ne postoji ništa strašno u tome, ako ne zanemarite liječenje i nazovete liječnika na vrijeme.

Načela liječenja

Prva pomoć

Ako su znakovi opijenosti kratkotrajni i ne dovode do značajnog pogoršanja, hitna hospitalizacija nije potrebna, ali ipak treba ići liječniku.

Odmah pozvati hitnu pomoć, bez obzira na uzrok koji je izazvao trovanje, to je potrebno za simptome stupor, discoordination, ne-povraćanje, krvavi proljev, visoka temperatura. Uz simptom diplopije (dvostruki vid), zajedno s poremećajem govora, gubitkom čina gutanja, osobito u vezi s upotrebom uoči konzerviranog mesa, gljiva, slane ribe, potrebno je osigurati dostavu žrtve u bolnicu što je prije moguće, ukazujući na razvoj botulizma.

Ozbiljan razlog za traženje hitne pomoći je nagli pad krvnog tlaka ispod 90,60 mm. Hg.

st, akutni abdomen, konvulzije, krvarenja i drugi osipi na koži i sluznici. Pozivanje medicinskog tima je potrebno u slučaju trovanja iz bilo kojeg razloga trudnice, starije osobe starije od šezdeset pet godina i djeteta mlađeg od tri godine.

Opasna intoksikacija djece mlađe od šest mjeseci.

Razmaženi proizvodi se vrlo često nalaze, tako da morate znati što ambulanta i liječnici u bolnici rade u slučaju trovanja.

Nije uvijek moguće oporaviti se kod kuće. Mnogo ovisi o tome kako je pacijent otrovan. U nekim slučajevima potrebna je hitna hospitalizacija i pomoć iskusnog medicinskog osoblja.

Glavni simptomi koji uzrokuju hitnu pomoć:

• Teška mučnina, kontinuirano povraćanje.
• Obilno saliviranje.
• Visoka temperatura
• Respiratorna depresija
• Čudno ponašanje žrtve.
• Nedostatak mokrenja čak i kod pijenja.
• Konvulzije.
• Proljev s krvlju.
• Plava koža.
• Oštar pad tlaka.

Sve to govori o teškom slučaju. Trebate odmah potražiti pomoć liječnika. Prva pomoć za trovanje hranom je neophodna, ne možete dopustiti da toksini dodatno utječu na tijelo.

simptomi

Ogromna većina žrtava trovanja čini iste pogreške, ponekad samo pogoršava već ionako ozbiljnu situaciju koja bi mogla biti uzrokovana "kemijskom traumom" dobivenom u akutnom trovanju.

Nastavljamo zajednički projekt naših novina i moskovske ambulante i hitne medicinske pomoći započete u prethodnim izdanjima.

Riječ liječniku-anesteziologu-odgojitelju specijaliziranog mobilnog tima za reanimaciju Anatolija Murashova.

Akutno trovanje je muka za tijelo. Prema statistikama iz ambulantne službe u Moskvi, u vrijeme kad su liječnici došli do takvih bolesnika, u komi je zabilježeno oko 35-40%, poremećaji arterijskog tlaka, broj otkucaja srca (sve do razvoja srčanih blokada i srčanog zastoja) - u 35–40% onih koji su bili otrovani,

Bez hitne medicinske pomoći nije dovoljno. Želudac se iskrivio.

Kako razlikovati trovanje od crijevne infekcije

Nestandardni prehrambeni proizvodi (toksikoinfekcija hrane)

Što liječnik kontaktirati s toksikozom? To je posljedica utjecaja ne samo vanjskih čimbenika na ljudsko zdravlje (infekcija), nego i unutarnjih poremećaja u radu važnih organa - tirotoksikoze, toksikoze trudnica, adrenalne insuficijencije, oštećenja jetre.

U tom slučaju, osoba je hospitalizirana. Granu na koju šalje bolesnu osobu ovisi o bolesti.

Najčešće se ambulantnim kolima odvodi u jedinicu intenzivne njege, a tijekom razdoblja slijeganja aktivnog procesa šalje se u uže profilne odjele - ginekologiju, endokrinologiju, nefrologiju.

Kompetentno poduzete mjere prve pomoći za trovanje hranom ključ su djelotvornosti cjelokupnog tretmana. Važno je da se zahvaćeni organizam što prije pozabavi otrovnim tvarima, a za to mu treba pružiti najbržu pomoć.

Ispiranje želuca

Zaštitni sustav kada se proguta hrana niske kvalitete će dati signal za njegovo uklanjanje. Mučnina raste doslovno za nekoliko minuta, a povraćanje počinje sljedeće. Ali to nije uvijek dovoljno za visokokvalitetno čišćenje, želudac treba pravovremenu pomoć.

Kako bi se pravilno započelo liječenje trovanja hranom, potrebno je žrtvu prisiliti da pije što više tekućine. U tu svrhu savršena je voda sobne temperature s dodatkom male količine sode, soli ili kalijevog permanganata.

Kristali kalijevog permanganata treba otopiti u zasebnoj posudi, zatim filtrirati kroz nekoliko slojeva gaze, a tek nakon toga dodati potrebnu količinu toploj vodi. Tako će ispasti malo ružičasta otopina. Gutanje neotopljenog kristala u želucu može uzrokovati opekline sluznice, što znatno pogoršava situaciju.

Pijana tekućina izazvat će sljedeću potrebu za povraćanjem i pomoći ukloniti gotovo cijeli sadržaj želuca. Preporučljivo je nastaviti ispiranje sve dok povraćanje nije potpuno čisto i prozirno. Međutim, ne preporučuje se prisiljavanje na želudac dugo vremena, ako je nagon prestao, moguće je da su provedeni postupci bili dovoljni.

Obnova vodne vage

Glavni znakovi trovanja hranom, kao što su proljev i povraćanje, pomažu u uklanjanju uzročnika trovanja. Ali, nažalost, istovremeno dehidriraju tijelo, a to je još teža patologija, posebno opasna za malu djecu. Stoga je potrebno pomoći tijelu da izvuče izgubljenu tekućinu.

Sifonska klistir

Najčešći tip je trovanje plinom u kućanstvu. Na drugom mjestu su trovanja u slučaju nesreća na radu.

1. Osigurajte svježi zrak: izvadite žrtvu iz sobe ili otvorite prozore i vrata.
2. Osigurati slobodno disanje za ono što otkopčati odjeću, odriješiti kravatu, itd.
3. Dajte isprati grlo slabom otopinom sode.
4. U teškim slučajevima napravite umjetno disanje i zatvorite masažu srca.
5. Stavite u krevet, zamotajte, prije dolaska liječnika kako bi se osiguralo obilno pijenje ubrzati uklanjanje otrova iz tijela.

Kod trovanja kemijskom industrijom (osim alkalija i kiselina), poljoprivredni otrovi - insekticidi, herbicidi i drugi, ako su u želucu, učinite sljedeće.

1. Izazovite povraćanje, ispirite želudac lagano ružičastom otopinom kalijevog permanganata (8-10 čaša).
2. Pijte laksativ (Glauberova sol, magnezija). Upozorenje! Uljni pripravci (ricinusovo ulje, itd.) Ne mogu se koristiti kao laksativ, jer se mnoge otrovne kemikalije iz ove skupine dobro rastvaraju u mastima.
3. Nazovite hitnu pomoć i obavezno navedite naziv otrova i aktivnu tvar (naznačenu na pakiranju).
4. Pijte puno vode.

Trovanje koncentriranim kiselinama i lužinama praćeno je opeklinama sluznice i jakim bolovima u jednjaku i želucu.

1. Isperite usta i grlo vodom. Povraćanje ne može uzrokovati!
2. Odmah pozovite hitnu pomoć, kao što je naznačeno ispiranje želuca kroz sondu.
3. Kada otrovanja kiseline žrtva dati sluzav juhe, mlijeko, bjelanjak, biljno ulje. Važno je! U slučaju trovanja karbolnom kiselinom i njezinim spojevima (Lizol, fenol) ne smije se davati mlijeko i masti.
4. Da bi oslabili djelovanje kiseline, oni piju vodu s vapnom ili sagorjeli magnezij. Ne možete uzeti soda i druge slabe lužine - to će uzrokovati nasilnu reakciju u želucu.
5. U slučaju alkalnog trovanja popijte sluznicu i 2% otopinu limunske kiseline (u malim obrocima svakih 5 minuta).
6. Laksativ se ne može dati, ako je potrebno, prije dolaska liječnika za umjetno disanje.
7. Da biste smanjili bol na području želuca, stavite led.

1. Da izazove povraćanje.
2. Uzmite enterosorbent: "Enterosgel", "Polysorb MP", "Smektu" ili aktivni ugljen.
3. Pijte puno vode.

Većina lijekova ima vlastite antidote, pa kada se obratite liječniku, preporučljivo je dati naziv lijeka i dozu koju je žrtva uzela. Prihvaćanje enterosorbenata za akutno trovanje:

• "Enterosgel" - 2 žlice;
• "Polysorb MP" - 3 žlice;
• "Polyphepan" - 2 žlice;
• "Smekta" - 2 vrećice;
• aktivni ugljen - 1-2 tablete na 10 kg tjelesne težine.

1. Za izazivanje povraćanja i ispiranje želuca, nakon pijenja 5-6 čaša tople prokuhane vode ili slabe otopine sode.
2. Uzmite bilo koji enterosorbent.
3. Pustite da diše amonijak.
4. Pijte puno vode, preporučljivo je zakiseliti vodu sokom od limuna ili askorbinskom kiselinom.
5. Uzmite laksativ slanom otopinom (magnezijev sulfat 4-6 žličica na 1 litru vode).
6. U teškim slučajevima napraviti umjetno disanje i zatvorenu masažu srca.
7. Da bi se stimulirale funkcije srca i disanje, preporuča se piti jaki čaj i kavu.

Važno je! Kada trovanje alkoholom ne može uzeti paracetamol i lijekove na temelju njega ("Citramon" i drugi), bolje je piti aspirin.

1. Uklonite otrov s kože tamponom.
2. Operite ovo mjesto s mnogo hladne vode. Isprati otrove sapunom ili slabom otopinom sode.
3. Ako je otrov dobio na odjeću - uklonite ga.
4. Ako se proguta, isperite vodom.

1. Ako kemikalija dospije na odjeću, odmah ih uklonite.
2. Mjesto ozljede ispirati pod tekućom vodom najmanje 10 minuta. Voda bi trebala biti topla.
3. U slučaju dodira s kožnom kiselinom, oštećeno mjesto isprati otopinom slabih alkalija: 2% soda, vapnena voda.
4. U slučaju dodira s alkalijama, isperite s 2% otopinom slabe kiseline - borne, limunske, askorbinske, octa.
5. U slučaju teških ozljeda nanesite sterilnu zavoje i obratite se liječniku.
6. U slučaju dodira s sluznicom očiju, isperite vodom 20-30 minuta, kapajte protuupalne kapi za oči (natrijev sulfacil). Ako je otrov nadražujući, nanesite zavoj i obratite se optičaru.

1. Kod trovanja kontrolni puls i disanje. Normalno, puls je 60–70 otkucaja, disanje - 20-25 respiratornih pokreta u minuti. Uz bolni sindrom, ti se pokazatelji mogu povećati za 1,5-2 puta.
2. U odsutnosti pulsa, izvodi se neizravna masaža srca: žrtva se stavlja na leđa na tvrdu površinu, ruke se stavljaju jedna na drugu u području srca i ritmički pritiskaju prsa svojim ravnim rukama (oko 80 puta u minuti). Prisutnost pulsa za provjeru svake minute.
3. U odsustvu disanja izvodi se umjetno disanje. Očistite usta i nos stranih tijela (povraćanje, itd.). Lagano nagnite glavu žrtve, držite nos jednom rukom, a drugu držite donju čeljust. Udahnite “usta u usta” za 1 sekundu, dok bi žrtvine grudi trebalo podići. U kombinaciji s kardiopulmonalnom reanimacijom, uzimaju se 2 udisaja i 30 puta pritiskaju na grudi. Ako je samo umjetno disanje učinjeno, onda zadržite ritam 1 dah svakih 3-4 sekunde.
4. Uz slabljenje srca ili gubitak svijesti žrtve ležao na jednoj strani, pazeći da jezik ne potone u grkljan.
5. Dajte lijekove koji stimuliraju vazomotorne i respiratorne centre mozga - analeptici (kofein, kamfor, bemegrid, strihnin).

Vraćanje položaja: žrtva se nalazi na desnoj strani, a glava okrenuta u stranu. Desna ruka je savijena u laktu i stavljena ispod glave. Lijeva noga je savijena u koljenu.

Trovanje ugljičnim monoksidom (ugljični dioksid) češće se javlja tijekom požara ili nakupljanja ispušnih plinova u zatvorenom prostoru.

1. Izvadite žrtvu iz zone plina kako biste osigurali protok kisika.
2. Pazite da odjeća ne ometa disanje.
3. Nanesite hladno na glavu i grudi.
4. Ako dođe do gubitka svijesti, dajte miris amonijaka.
5. Pazite na disanje, u slučaju zaustavljanja, izvedite umjetno disanje.
6. Ako je žrtva svjesna - dajte puno pića, bolje čaja ili kave.

Botulin toksina vrlo je moćan otrov. Stoga, ako sumnjate na trovanje konzerviranom hranom i dugotrajnim proizvodima, odmah potražite liječničku pomoć! Dok putujete hitnom pomoći, poduzmite sljedeće mjere.

1. Pijte puno vode s sodom za pečenje (2 žlice po litri), potičite povraćanje. Ponovite nekoliko puta.
2. Uzmite laksativ od slane vode (magnezija - 1 ampula na pola litre vode, Glauberova sol).
3. Nakon 30 minuta, ako do tada nije stigla ambulantna ekipa, žrtvi dajte enterosorbent.
4. Kada dođe do srčanog zastoja i / ili zastoja disanja, izvršite reanimaciju dok se funkcija ne uspostavi ili stigne hitna pomoć.

Prilikom pružanja prve pomoći, važno je prvo osigurati sebe i žrtvu od djelovanja otrova, zatim procijeniti stanje pacijenta i tek tada nastaviti s mjerama za pružanje prve pomoći.

Kada se trovanje hrane pacijenta smjesti u bolnicu, pružiti prvu pomoć. Liječnik propisuje lijekove za održavanje i poboljšanje stanja.

Što učiniti ako primijetite simptome trovanja u vašoj obitelji ili u obitelji?

• Isperite želudac i izazovite povraćanje. Da biste to učinili, trebate popiti nekoliko čaša čiste vode, pritisnite indeks korijena jezika i srednji prst tako da hrana koju pojedete izlazi iz želuca. Unaprijed pripremite posudu za posudu i čistu vodu.
• Uzmite upijajući, na primjer, aktivirani ili bijeli ugljen, Enterosgel, Smektu, Polyphepan ili druge lijekove iz ove skupine. Brzina aktivnog ugljena je 1 gram po kilogramu tjelesne težine.
• Pijte puno tekućine kako biste obnovili ravnotežu soli i soli u tijelu (najmanje 2-3 litre). Kod trovanja i istovremenog povraćanja dolazi do dehidracije. Kako bi se nadoknadili gubici vode, možete popiti otopinu "Regidron" (ili druge slične lijekove). Kao piće, također prikladno izvarak od suhog voća, zeleni čaj, izvarak od kamilice, grožđice. Ako se trovanje dogodi kod djeteta, idealno rješenje za odlaganje je izvarak suhog voća.
• Kada se osjećate bolesno i mučno, ne morate jesti hranu: to će samo pogoršati manifestacije patologije.
• U slučaju trovanja hranom, treba se pridržavati odmora u krevetu, nema potrebe za oštrim i aktivnim pokretima, postoji gubitak svijesti, riža.
• Ako smatrate da se poboljšanje ne događa, bolje je odmah konzultirati liječnika.

Postoje mnoge preporuke u prasini kućne medicine koje će vam pomoći riješiti mučninu, povraćanje i proljev. Cimetov prah savršeno upija sve nepotrebne, odličan je prirodni sorbent. Čajna žličica začina treba naliti kipućom vodom, pustiti da se skuhati i ohladiti, piti gutljaje tijekom dana.

Ako se želite što prije oporaviti u slučaju trovanja hranom, odmah počnite pružati prvu moguću pomoć.

Što liječnici rade u slučaju trovanja? Taktika liječenja trovanja uključuje nekoliko faza. U prvoj fazi, stanje tijela je ispravljeno i komplikacije koje mogu ugroziti život pacijenta su spriječene.

U prvoj fazi liječenja teške intoksikacije, mjerama reanimacije, prikazana je ugradnja katetera u perifernu venu i početak intenzivne infuzijske terapije, koja se uglavnom provodi s kristaloidnim otopinama.

Svrha druge faze je eliminacija toksina iz ljudskog tijela. Prilikom prijema otrova zajedno s prehrambenim proizvodima provodi se ispiranje želuca pomoću sonde.

Također je moguće da liječnik odluči stimulirati diurezu, za brže oslobađanje otrovne tvari. U tu svrhu se u infuzijsku terapiju dodaju diuretici petlje (furosemid).

U slučaju oštećenja bubrežne funkcije moguće je hemodijalizu. U ovoj se fazi apsorbenti koriste za vezanje patogenih bakterija i toksina u lumenu probavnog trakta.

Ako se sumnja na mikrobnu (ali ne i virusnu) etiologiju trovanja, koriste se antibakterijski lijekovi: nitrofurani, fluorokinoloni, cefalosporini i drugi. U isto vrijeme, kontrolirati učinkovitost primjene regresije kliničke slike trovanja.

Indikacije za ispiranje želuca

Ovaj postupak treba odmah provesti u slučaju trovanja:

• Hrana. Vrlo često, ozbiljno trovanje uzrokuje gljivice.
• Lijekovi. Do toga može doći zbog predoziranja ili nepodnošenja bilo koje komponente.
• Alkohol, najčešće govorimo o prekomjernom konzumiranju alkohola ili nekvalitetnom proizvodu.
• Otrovi. U takvim slučajevima potrebno je djelovati posebno brzo, jer otrovne tvari ne bi trebale imati vremena da se apsorbiraju u krv.

Osobito brzo treba djelovati u slučaju akutnog trovanja.

Pranje je i danas jedan od najučinkovitijih metoda u borbi protiv akutnog trovanja. No ipak, ovaj postupak se može provesti daleko od uvijek, jer postoji niz kontraindikacija koje se moraju uzeti u obzir u slučaju trovanja.

Dakle, crpljenje se kategorički ne može provesti u takvim situacijama:

1. Bolesnica je imala akutno krvarenje iz jednjaka ili želuca.
2. Nema kašlja ili refleksa larinksa.
3. Postoji povreda moždane cirkulacije.
4. Došlo je do trovanja karotizirajućim otrovima ili kiselinama, zbog čega je žrtva dobila teške opekline grkljana ili jednjaka. (posebno govorimo o tome kako piti benzin ili kerozin). Ako se trovanje dogodilo tim sredstvima, onda je apsolutno nemoguće isprati se kod kuće. Činjenica je da su sluznice osobe podložne brzom uništenju pod utjecajem kiselina i lužina, a njihov ponovljeni prolaz kroz jednjak povećat će opekline, uzrokujući jak bol, čak i bolni šok.
5. Ima problema sa srcem. Oni se mogu manifestirati u obliku oborenog srčanog ritma, znakova srčanog udara, itd. U takvim slučajevima potrebno je pacijentu dati specijalizirane lijekove.
6. Pacijent je u nesvijesti.
7. Postoje grčevi.

Pravilno poduzeti pravovremene mjere kod kućnog liječenja trovanja hranom, mogu se nositi s problemom bez posjete bolnici. Pacijent je hospitaliziran samo ako:

• Pacijent nije star tri godine. Trovanje hranom kod djeteta može uzrokovati niz ozbiljnih posljedica. Primjerice, proljev i povraćanje dovode do dehidracije (vidi lijekove za proljev). Za djetetovo tijelo to je katastrofalno stanje, iz kojeg je teško ukloniti dijete bez kvalificirane pomoći medicinskih stručnjaka. Teško je uvjeriti dijete da pije što više tekućine kako bi se vratila normalna ravnoteža. U bolnici postoji mogućnost da se ne muči dijete, već se jednostavno ubrizgava tekućina intravenski kroz kapaljke.
• U slučaju trovanja proizvodima trudnica ili starijih osoba.
• Uzroci trovanja hranom otrovnim gljivama, biljkama, kemijskim tekućinama.
• Teška trovanja, čiji su simptomi izraženi u takvim pokazateljima kao:
  • labave stolice više od 11 puta dnevno;
  • u stolici ima tragova grimizne krvi;
  • povišena temperatura koja traje više od 2 dana;
  • napadi na trajno povraćanje;
  • brzo rastuća nepremostiva slabost.
• Trovanje hrane kod odraslih s povećanom slikom simptoma nekoliko dana.

Klinički tijek trovanja može biti i blag i težak. Stoga je posebno važno znati koji simptomi ukazuju na ozbiljnu situaciju kada se pacijenta treba hitno hospitalizirati. To obično uključuje:

• poremećaj svijesti (koma, stupor, sopor);
• teška slabost;
• Nekoordiniranost;
• obilno povraćanje ili proljev (više od 10 puta dnevno);
• vrućica iznad 38,5 ° C, koja nije srušena uzimanjem antipiretika;
• prisustvo povraćene krvi;
• snižavanje krvnog tlaka ispod 90/60 mm. Hg. v.;
• ozbiljnu suhoću kože, smanjujući njihovu elastičnost;
• akutna bol u trbuhu;
• pospanost pacijenta;
• pojava hemoragičnog osipa na koži;
• respiratorna insuficijencija;
• konvulzije;
• pritužbe na žeđ;
• nemogućnost pružanja adekvatne medicinske skrbi ili skrbi za bolesne kod kuće.

Bolničko želučano ispiranje

Kada se pojave simptomi trovanja, vrlo je važno odmah ispirati želudac. Otopina svijetlo ružičastog mangana pije se u volumenu od oko litre.

Pritisak prsta na korijen jezika uzrokuje povraćanje. Ponovite postupak dok se ne povrati povraćanje.

Uzmite sorbente potrebne za uklanjanje toksina iz tijela. Stara i dokazana metoda je primanje aktivnog ugljena.

Smanjuje apsorpciju toksina i ubrzava njihovo uklanjanje iz tijela. Potrebno je puno tekućine zbog ponovljenog proljeva i povraćanja.

Tijelo je dehidrirano i oslabljeno. Za stabiliziranje stanja treba piti najmanje dvije litre vode.

Najbolje je koristiti slanu vodu naizmjence sa slatkim crnim čajem.

Postoje pravila za uzimanje droga:

• nakon prestanka povraćanja, morate početi uzimati lijekove za obnavljanje mikroflore;
• antipiretik treba sniziti visoku temperaturu;
• uzimanje analgetika se ne preporučuje, pojavljuje se podmazivanje simptoma;
• antibiotici se mogu započeti tek nakon imenovanja liječnika.

Do danas su najpopularniji načini ispiranja želuca:

1. Ispiranje želuca bez cijevi. Najčešće se koristi kod kuće.
2. Ispiranje želuca debelom sondom. Najčešće se ova metoda koristi u slučaju trovanja alkalijama, kiselinama, otrovima itd.
3. Koristeći tanku sondu. Ispiranje želuca kroz sondu je najpopularnije u konvencionalnom trovanju.

Postupak algoritma pomoću sonde

U slučaju akutnog trovanja gljivama, hranom, drogom ili alkoholom, potrebna je hitna medicinska pomoć, odnosno ispiranje želuca. Ako je bilo trovanja otrovima, a oni su ostali u želucu i nisu imali vremena da se apsorbiraju u krv, pranje će to spriječiti, ljudsko stanje će se poboljšati. Stoga, morate djelovati brzo, osobito kod akutnog trovanja. Što brže perete želudac, to bolje.

Za akutno trovanje potrebno je ispiranje želuca.

Kada ne možete ispirati želudac

Unatoč činjenici da je ispiranje želuca učinkovit način pomoći pacijentu s akutnim trovanjem, postoji niz kontraindikacija koje trebate znati prije nego provedete liječenje.

Dijeta nakon trovanja

Prvi dan nakon trovanja preporučuje se gladovanje, ne zaboravljajući piti 2 litre pročišćene tekućine.

Tijekom sljedećeg tjedna moguće je normalizirati aktivnost probavnog trakta pridržavajući se prehrane koja u potpunosti isključuje dijetu:

• masna i začinjena hrana;
• mliječni proizvodi;
• proizvodi od brašna;
• riba i konzervirana hrana;
• alkohol, pohraniti sokove.

Preporučena hrana za razdoblje oporavka:

• kuhani krumpir, riža ili heljda;
• juhe od piletine;
• nemasno meso u kuhanom obliku;
• krekeri, krekeri:
• pečene jabuke i banane.

U slučaju trovanja hranom, gastrointestinalni trakt ostaje pod utjecajem dugo vremena. Stoga hrana koja ulazi mora biti što nježnija i svjetlija. Preporučena jela bez začina, mršava, blago soljena ili zaslađena. Ne bi smjeli odmah bacati hranu na apetit. Uzmite ga u malim porcijama i često.

Nakon što kliničke manifestacije trovanja nestanu, osoba se smatra zdravom. No, gastrointestinalni trakt počinje pravilno funkcionirati tek nakon 2-3 tjedna. Stoga je iznimno važno da se u tom razdoblju ne preoptereti s neprikladnom hranom.

U prvom mjesecu nakon trovanja, preporuča se slijediti dijetu broj 1, u sljedećih 30 dana - dijeta broj 5. Počevši od četvrtog tjedna trebate postupno proširiti izbornik. Jednom u 5-7 dana preporučljivo je za vas jesti mali dio uobičajene hrane.

Kako spriječiti trovanje

prevencija

Prevencija trovanja je jednostavna. Praćenje preporuka pomoći će izbjeći trovanje hranom:

• prati kvalitetu proizvoda;
• pravilno kuhati;
• ne krše robne susjedstvo prilikom skladištenja hrane;
• jesti svježe pripremljenu hranu;
• pažljivo pratite higijenu ruku;
• štiti hranu od glodavaca;
• piti samo dokazanu čistu vodu.

Trovanje hranom prilično je neugodan događaj, stoga posebnu pozornost posvetite njegovoj prevenciji.

1. Kupujte samo svježu hranu i pogledajte datum isteka.

1. Meso se najbolje može kupiti u specijaliziranim prodavaonicama. Isto vrijedi i za ribe, a osobito za plodove mora - trovanje njima je posebno opasno, stoga se pobrinite da poslastica nije razmažena.

1. Ako želite kupiti kolače u trgovinama (kolači, kolači s kremom) - pobrinite se da se ne uzmu s prozora, koji nije dobro ohlađen.

1. Možete se lako suočiti s trovanjem hranom ako se pripremate za buduću uporabu. Ne čuvajte meso kod kuće. Isto tako pažljivo sterilizirajte staklenke za slijepe probe za zimu. Ako otvorite posudu i nađete neugodan miris - bacite je bez žaljenja.