Optimalna ljudska prehrana

Upozorenje! Mi ne dajemo nikakve preporuke za pravilnu prehranu. Ovdje se izračunava minimalni trošak skupa proizvoda, čime se osigurava potrošnja potrebne količine hranjivih tvari (bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina, minerala), na temelju matematičke obrade podataka o sadržaju tih hranjivih tvari u proizvodima.

U prvoj fazi izračunava se minimalna cijena skupa proizvoda (možete unijeti i proizvode svoje prehrane). U drugoj fazi možete prilagoditi primljenu prehranu i vidjeti primjer izračunavanja stvarne prehrane. Pojedinosti potražite u odjeljku "Kako koristiti izračun".

Ovisnost o očekivanom trajanju života o različitim čimbenicima - ovdje.

Jela od sira: recepti za svakodnevicu

Uz ostale mliječne proizvode, svježi sir ima visoku nutritivnu vrijednost i dijetetska svojstva. Bez obzira na sadržaj masti ili tehnologiju kuhanja, on blagotvorno djeluje na procese koji se odvijaju u tijelu. Dijeta za mršavljenje dopustiti joj svakodnevno korištenje, i opcije jela koja se pripremaju od svježeg sira, mnogo. Stručnjaci preporučuju ovaj proizvod za dječju hranu, trudnice i dojilje, sportaše i pravedne ljude koji vode zdrav život.

VAŽNO JE ZNATI! Prokletnica Nina: "Novac će uvijek biti u izobilju ako ga stavite pod jastuk." Pročitajte više >>

Ovisno o tehnologiji kuhanja sir se dijeli na:

1. 1. Bez masti (0%). Koristi se u raznim dijetama, uključujući i za mršavljenje.
2. 2. Prosječni sadržaj masti (5–9%). Preporučuje se za trudnice i dojilje, djecu i starije osobe.
3. 3. Fat (18%). Korisno za sportaše da dobiju mišićnu masu.

Za svakodnevnu uporabu prikladan je proizvod bilo kojeg sadržaja masti - u nedostatku bolesti povezanih s intolerancijom na mliječne proteine.

Zrno je sada vrlo popularno - ukusan proizvod s nižim kalorijskim udjelom od masnoće (oko 150 kcal na 100 grama), pogodan za dijetalnu hranu. Njegova značajka je mekši okus i tekstura, u usporedbi s uobičajenim svježim sirom.

Kalorijske i nutritivne značajke (BJU) proizvoda s različitim sadržajem masti po 100 grama mase:

Tvrdi sir sadrži važne sastojke za zdravlje:

1. 1. Vitamini A, C, D, E, PP i skupina B.
2. 2. Makro i elementi u tragovima: kalcij, kalij, klor, fosfor, bakar, sumpor, željezo, magnezij, selen, natrij.

Vitaminski kompleks u proizvodu:

• povećava zaštitna svojstva tijela;
• pridonosi očuvanju vida;
• poboljšava stanje kože i kose;
• potiče metaboličke procese;
• jača živčani sustav;
• sprječava anemiju.

Među mineralima su sumpor, kalcij, fosfor i kalij. Zbog sadržaja i omjera ovih sastojaka, svježi sir pomaže u sprječavanju mnogih bolesti povezanih s poremećenim metabolizmom kalcija i fosfora.

To je visoko probavljiv, visoko proteinski, nisko ugljikohidratni proizvod s niskim glikemijskim indeksom (30), što ga čini vrijednim dijetetskim dijelom za dijabetičare.

Također je korisna za druge bolesti:

• muskuloskeletni sustav;
• kardiovaskularni;
• bubrega;
• jetre;
• gušterače;
• gastrointestinalni trakt;
• rahitis i frakture.

Nemoguće je nekontrolirano koristiti proizvod za osobe sa zdravstvenim problemima, jer sadržaj masti i bjelančevina u njemu može biti koristan i štetan - ovisno o specifičnoj bolesti i ozbiljnosti njezina tijeka.

Važno: s obzirom na značajno smanjenje nutritivne vrijednosti nakon toplinske obrade, korisnije je koristiti ovaj proizvod u svom prirodnom obliku.

Značajnu ulogu igra ovaj proizvod u prehrani ljudi koji se bave sportom.

Prema ocjenama bodybuildera i bodybuildera, visokokvalitetni svježi sir zamjenjuje meso. Proteini - glavni sastojci hrane za sportaše - trebali bi biti lako probavljivi i životinje (glavni dobavljač aminokiselina za rast mišićnog tkiva). Ovaj fermentirani mliječni proizvod karakterizira prisutnost životinjskih proteina. Količina proteina u njemu i mesu je otprilike ista. Prednosti su očite:

• minimalna količina masti;
• nedostatak ugljikohidrata;
• dovoljno kazein (sporo) proteina;
• prisutnost metionina, koji utječe na metaboličke procese;
• dobar sastav kalcij-fosfor;
• niža cijena u odnosu na meso nakon toplinske obrade (u kilogramima);
• brza probavljivost proizvoda.

Kvaliteta svježeg sira mora biti u najboljem izdanju, inače neće učinkovito funkcionirati i izgubit će se osjećaj štednje na mesu. Dobar proizvod ima minimum sastojaka. U idealnom slučaju, to je prirodno kravlje mlijeko i kiselo tijesto.

Postoji mnogo ukusnih i jednostavnih recepata, koje čak i novopridošli kulinarski poslovi mogu nositi s kuhanjem: grickalice, pjene, palačinke, sirevi, proizvođači sira, pudinzi. Sir se jede u svom prirodnom obliku - s bobicama, kiselim vrhnjem, medom, punjenim slatkim bugarskim paprom, dodanim salatama. Vrijedne osobine proizvoda se gube tijekom procesa toplinske obrade, ali možete uštedjeti najviše korisnih tvari, koristeći sporo kuhalo, pećnicu ili mikrovalnu pećnicu kao „pomoćnika u kuhinji“.

Odabirom svježeg sira kao temelja prehrambenog obroka ne bi trebali uzimati samo verziju bez masti: u takvom proizvodu vitamini i minerali donijet će manje koristi zbog manje probavljivosti. Postotak sadržaja masti u rasponu do 5% neće utjecati na brojku, a blagotvorni učinak će biti maksimalan.

Kuhanje takvih jela neće oduzeti mnogo vremena, ali će se osigurati raznolikost i neočekivani raspon okusa. Možete koristiti različite proizvode kao preljeve: suncokretovo ili maslinovo ulje, kiselo vrhnje ili nemasni jogurt. Koriste se niskokalorični recepti za salate i predjela uz uporabu svježeg sira.

1. 1. Pripremite „čamce“: izrežite zreli avokado na pola, uklonite kost i pulpu.
2. 2. Napunite polovice voća masnom grušom s usitnjenim zelenilom i pulpom avokada. Natopite sol i dodajte prstohvat crnog papra.

1. 1. Paprike različitih boja izrezati na pola po dužini, ukloniti sjemenke, oprati.
2. 2. Napunite šalice skutom: nasjeckanim zelenilom (kopar, peršin, celer) pomiješanim s svježim sirom i nekoliko žličica kiselog vrhnja.

1. 1. Kuhana repa izrezati na kriške.
2. 2. Pomiješajte repu, zrnati sir, malo zelene majčine dušice, bosiljak, dodajte sjeckani orah.
3. 3. Začinite biljnim uljem, balzamičnim octom, solju i paprom.

1. 1. Trljajte sirovinu kroz sito.
2. 2. Pomiješajte s grčkim jogurtom dodajući žlicu meda.
3. 3. Ukrasite desert omiljenim bobicama ili voćem: jagode, maline, kivi, banane ili kruške. Konzervirano voće će također dobro, iako će svježe donijeti više koristi. Možete dodati lišće metvice.

1. 1. Pomiješajte meki svježi sir sa začinima, začinite solju i crnim paprom.
2. 2. Odrežite paprike na prstenje.
3. 3. Stavite krug papra na tost (može se zamijeniti kriškom), a unutar njega masu skute.

U jelima koja uključuju jaja i brašno, kalorije su veće, ali su vrlo ukusne, a višak energije se kompenzira metodom kuhanja. To je vrlo korisno koristiti cijelo zrno brašna umjesto uobičajene brašna, dijeliti s kvascem i maslac, onda čak i pečenje iz svježeg sira neće donijeti štetu za zdravlje i neće pokvariti oblik.

1. 1. Miješajte 200 grama svježeg sira u miješalici kako biste stvorili mekanu glatku masu.
2. 2. Dodati 1 jaje, 5 žlica brašna (kukuruz, kokos), žlicu meda i vanilije.
3. 3. Pomiješajte sastojke u miješalici, raširite kolačiće na žlicu na silikonskoj tepihu za pečenje.
4. 4. Stavite u zagrijanu pećnicu na 180 ° i pecite 20-30 minuta.

1. 1. Obrišite 200 grama svježeg sira kroz sito ili samljeti u miješalici.
2. 2. Dodajte jaje u masu sira, promiješajte.
3. 3. Dodajte šaku grožđica, suhe marelice ili šljive. To će dati slastice sircakes i neće ih učiniti visoko u kalorija.
4. 4. Stavite tijesto u silikonske kalupe, nauljeno i posuto brašnom.
5. 5. Pecite u pećnici na 180 ° 20 minuta.

1. 1. Miješajte blender 500 grama svježeg sira.
2. 2. Dodajte 1 jaje i 2 žlice meda.
3. 3. Mijesiti masu s cimetom i vanilijom i proširiti na silikonske limenke (ili bilo koju drugu pogodnu za mikrovalnu pećnicu).
4. 4. Pecite 8-10 minuta uz snagu od 800 W.
5. 5. Na kraju ostavite stajati u mikrovalnoj pećnici još 2 minute.
6. 6. Ukrasite lonac sa svježim bobicama i nezaslađenim jogurtom.

1. 1. Pomiješajte 400 grama svježeg sira s miješalicom.
2. 2. Dodajte 1 veliko ili 2 mala jaja i 2 žlice. l. šećer (med).
3. 3. U zasebnu zdjelu prelijte 2 žlice. l. griz i uliti tanku struju vrućeg mlijeka (100 ml). Promiješati, ostaviti da nabubri.
4. 4. Pomiješajte sve sastojke dodajući 1/2 žličice. prašak za pecivo i uliti pregršt grožđica, kandiranog voća ili sušene brusnice.
5. 5. Ulijte u čašu vode čašu vode, stavite posudu za paru.
6. 6. Ulijte tijesto u oblike i stavite ih na posudu.
7. 7. Aktivirajte "dvostruki kotao" 15 minuta.
8. 8. Na kraju postupka otvorite poklopac dvostrukog kotla, nemojte uklanjati puding dok se ne ohladi.
9. 9. Prebacite na tanjur, pospite šećerom u prahu (ribana čokolada) i ukrasite lišćem mente.
10. 10. Poslužite s kiselim vrhnjem ili jogurtom.

Sir ima sve osobine da postanu jedan od glavnih proizvoda u prehrani uz smanjenje težine i održavanje zdravog načina života. Ali za to trebate slijediti određena pravila za jelo i razumjeti prirodu "rada" hranjivih tvari.

Sir je prvenstveno protein. Složeni proteini sadržani u proizvodu, s jedne strane, osiguravaju mišiće prehranom duže vrijeme, as druge strane, u polu-podijeljenom stanju, čine ga lako probavljivim. Mala količina ugljikohidrata i nedostatak masti (za bezmasnu verziju) omogućuju uporabu dijetalnih obroka od svježeg sira kao lagane večere ili samo obroka tijekom dana. Kako bi proizvod donio maksimalnu korist, vrijedi se prisjetiti:

1. 1. To bi trebao biti svježe i visoke kvalitete, ne sadrže biljne masti i veliki broj aditiva.
2. 2. Nemojte dodavati šećer ili proizvode koji sadrže šećer (džem).
3. 3. Dnevna konzumacija svježeg sira može biti 500-600 grama.
4. 4. Dobro se slaže s voćem, bobičastim voćem, nemasnim jogurtom, kefirom, zelenilom, šljivama, suhim marelicama, pa čak i češnjakom.
5. 5. Meso, riba, povrće, zeleni čaj i mineralna voda bit će dobri “sateliti” proizvoda tijekom dana.

I malo o tajnama.

Priča jednog od naših čitatelja Irine Volodina:

Oči su mi bile posebno frustrirajuće, okružene velikim bora- ma, tamnim krugovima i oteklinama. Kako u potpunosti ukloniti bore i vrećice ispod očiju? Kako se nositi s oticanjem i crvenilom? Ali ništa nije tako staro ili mlado kao njegove oči.

Ali kako ih pomladiti? Plastična kirurgija? Otkrio sam - ne manje od 5 tisuća dolara. Hardverske procedure - fotorejuvenacija, plinsko-tekuće piling, radio lifting, laserski facelift? Malo dostupniji - tečaj je 1,5-2 tisuća dolara. A kada naći sve ovo vrijeme? Da, i još skupo. Pogotovo sada. Stoga sam za sebe izabrao drugi način.

Dijetni recepti i jela od svježeg sira. Dijetetski kolači od sira, dijete za pečenje, dijetetski desert, dijetetski kolačići, dijetalni kolačići od sira, dijetalni ljenčići. Što kuhati od dijetnog sira u procesu gubitka težine?

Kako se ne bi dosađivalo sa svježim sirom, postoje mnogi prehrambeni recepti koji diverzificiraju jelovnik ne samo niskokaloričnih, već i zdravih i ukusnih jela. Nudimo vam dijetalne recepte iz svježeg sira s fotografijom i opisom pripreme zdravih i zdravih slastica.

Dijetni recepti od svježeg sira za mršavljenje

Želite li izgubiti težinu, počnite s malim: slijedite principe zdrave uravnotežene prehrane, a onda ćete vrlo brzo vidjeti prve rezultate. Vaša dnevna prehrana treba mijenjati s obveznom prisutnošću fermentiranog mlijeka - svježeg sira.

Dijetalna skuta jela ne samo da će se riješiti viška kilograma, nego će i trenirati tijelo na zdrave navike.

1. Koristite u receptima svježi sir sa sadržajem masti ne više od 5%, ali i bez masti
2. Prilikom kuhanja slastica smanjite sol, šećer
3. Ograničite količinu pšeničnog brašna ili ga zamijenite kukuruzom, zobenom kašom, rižom, mekinjama.

Nutricionisti predlažu sljedeće sastojke kako bi obogatili recepte na bazi sira:

• suho voće (suhe marelice, suhe šljive, grožđice, jabuke) uzrokuju brzo zasićenje zbog prisutnosti vlakana u suhom voću
• med se koristi umjesto šećera, pomaže slatkom zubu da se nosi sa slatkišima
• voće i bobičasto voće poboljšavaju okus dijetetskih jela, nadopunjavajući slasticu s vitaminom
• mrkva i bundeve reguliraju tjelesne metaboličke procese, uklanjaju natečenost, uklanjaju višak vode

Dijetalna skuta jela su različit način kuhanja:

• u pećnici
• u mikrovalnoj pećnici
• u loncu
• na štednjaku

Da biste hranu učinili zdravom i zdravom, dajte prednost blagom kuhanju.

Dijetni recepti iz svježeg sira u pećnici

Za kuhanje zdravih dijetnih jela iz svježeg sira najčešće se koristi pećnica. Nema potrebe pratiti pripremu deserta, samo odabrati optimalnu temperaturu i postaviti pravo vrijeme.

Pećnica se koristi za pripremu dijetalnih sirovina:

Ako dan započnete s ukusnom i zdravom hranom kuhanom u pećnici od svježeg sira s dodatkom voća, bobičastog voća i začina, napunit ćete raspoloženje do večeri i probuditi se energično i energično. Ukusna lonac s ukusnim kolačima od bobičastog ili slanog dijeta, nakon napornog napornog dana, pružit će nezaboravan okus i korist vašem tijelu.

Pita s okusom pita od sira - gubitak težine ukusno

Nakon što ste se programirali da izgubite težinu, ne pretvarajte svoj život u niz strogih dijeta i kvarova. Ako gosti dođu kod vas ili samo nedjeljom, priuštite sebi i svojim prijateljima krišku slatkih peciva koristeći glavni sastojak nisko-masnog svježeg sira.

Cheesecake s bobicama

Ukusan mliječni proizvod - svježi sir, pecivo može pretvoriti u dijetalnu niskokaloričnu posudu.

Recept za svježi kolač je univerzalan u tome što za punjenje i dekoraciju možete birati voće i bobice po svom ukusu, a to neće učiniti pečenje manje ukusnim.

Sastojci za tijesto:

• 200 g nemasnog svježeg sira
• 50 g zobene kašice mljevenog u brašno s mješalicom
• 2 žlice. l. mekinje
• sladilo prema okusu

Sastojci za punjenje:

• 300 g nemasnog svježeg sira
• jedno jaje
• 200 g bobičastog voća, možete voće
• zaslađivač

1. Izrada osnove za tortu - košara, miješanje svih sastojaka
2. Uzmi tavu za skutu
3. Pecite temeljac u pećnicu na 200 ° C 10 minuta
4. U ovom trenutku, pripremiti punjenje - bič skuta, zamjena za šećer, jaje u miješalica
5. Izvadimo obrazac i prebacimo nadev u njega, te ga stavimo u bobice.
6. Ponovno stavite u pećnicu i ostavite 20-30 minuta na temperaturi od 180 ° C

Dijetalna slastica s marelicama

Ukusna pita od svježeg sira s niskokaloričnim proizvodima u kombinaciji s marelicama izvrstan je prijedlog onima koji svoju figuru promatraju rano ujutro. Na tortu možete poslužiti mirisni zeleni čaj s limunom.

• svježi sir s niskom razinom masnoće 500 g
• čašu konzervirane ili svježe marelice na pola
• 3 žlice. l. griz
• 2 žlice. l. med
• cimet pola tsp
• vanilija na vrhu noža
• 2 jaja
• Čl. l. škrob
• Paket za pečenje praška za pecivo

1. Kravlji sir pomiješajte s krupicom i škrobom, ostavite da nateče 10 minuta
2. Jaja, med, cimet umutiti umutiti s malo soli
3. Sve sastojke pomiješajte miješalicom ili miješalicom, dodajući prašak za pecivo
4. Prebacivanje u odvojivi oblik, stavljanje marelica na površinu
5. Peći 30 minuta na 180 ° C

Svečana torta za one koji se boje oporavka je spremna. Bon appetit!

Dijetetski sir iz sira: recept s fotografijama

Doručak je najvažniji dio svakodnevne prehrane osobe. Ako ste se ujutro prepuštali uživanju u ukusnim i mirisnim ukusnim sirovim kolačima, ne biste se trebali tome odreći, morate ih napraviti prema receptu niske kalorije.

Glavna stvar je odbiti pržiti cheesecakes u tavi, i peći u pećnici, što pečenje list s pergamentom i razmazivanje s biljnim uljem.

Sirovi kolači sirovi - recept s kruškom, makom i kakaoom

Pokušajmo diverzificirati dijetalni recept za kreatore s neobičnim filerima za našu prezentaciju. Neobični sastojci čine novinu u izvornom okusu jela, ostavljajući ga jednako korisnim i ukusnim.

• pakiranje nemasnog svježeg sira (400 g)
• 2 kruške čvrste i sočne
• 2 jaja
• 2 žličice. kakao
• 4 žlice. l. tekući med
• 4 žlice. l. mak
• 1 žličica. gornji prašak za pecivo

• Pomiješajte svježi sir s jajima i medom

• U nastalu masu dodajte kakao, mak, na pari i zgnječite u mort i prašak za pecivo

• Silikonska posuda za tortu napunite masom sira, stavite žlicu tijesta, zatim komad kruške

• Nastavljamo ispunjavati obrazac, izmjenjujući masu skute s komadima kruške

Peći sireve u pećnici 30 minuta na 180 ° C.

Niskokalorični desert iz sira može se pripremiti u laganom štednjaku i mikrovalnoj pećnici sa suhim voćem, naribanim mrkvama ili bundevom, ovisno o želji.

Recipe za kolače sira

Nudimo da ujutro započnemo s malim kolačićima sira, za čiju pripremu postoji mnogo recepata, svaka domaćica ih može nadopuniti novim sastojcima. Kolačići utažuju žeđ za slatkišima i čuvaju vašu figuru, jedino što trebate zapamtiti je da količina potrošnje mora biti u razumnim prolazima.

Pečenje sira bez šećera

Ovaj niskokalorični recept ne sadrži šećer, pšenično brašno s minimalnom količinom zasićenih masti.

• zobene pahuljice 300 g
• slanina s malo masnoće 300 g
• 3 vjeverice
• 4 žličice. med
• grožđice 50 g
• cimet na okus
• hl soda

1. Namočite grožđice u vodi 10 minuta
2. Zrno mljevenog miješalice
3. Vjeverica biči za pjenu
4. Svi su sastojci pomiješani i dodani gazirani sokovi
5. Ploču za pečenje pokrivamo pergamentnim papirom, podmazujemo uljem (bilo kojim)
6. Nastalu masu širimo žlicom na lim za pečenje, pokušavamo joj dati oblik
7. Pečemo na temperaturi od 160-180 ° C, 20-30 minuta

Recept za Zobena kaša dijeta kolačiće sa skutom

Kolačići od zobene kaše su ukusni, savršeni za doručak. Savršena dopuna mirisne jutarnje šalice kave.

• 1 šalicu zobene kaše
• pola kutije nemasnog svježeg sira
• 2 vjeverice
• 1 žličica. cimet
• 2 žlice. l tekući med

1. Zbrinite zobenu kašu u brašno
2. Pobijediti bijele pjene
3. Miksamo sve sastojke miješalicom
4. Rezultirajuća masa tijesta podijeljena je na komade, kuglice se kotrljaju i šire se na lim za pečenje, poravnaju se, dobivaju se uredni kolači
5. Stavimo u pećnicu 20 - 30 minuta na 180 ° C

Ujutro možete započeti s ukusnim i zdravim kolačima i popiti popodnevni čaj.

Dijetni recepti od svježeg sira u sporom štednjaku

U kuhinji se nalazio moderni pomoćnik za kuhinjske aparate za kućanice - lagani štednjak. Funkcionalniji je od pećnice i mikrovalne pećnice, što proširuje mogućnosti eksperimentiranja.

Dijetetski deserti za mliječne proizvode:

U pećnici ili na ploči za kuhanje na pari vrlo je teško kuhati kuhano kuhano jelo, mnogo je lakše koristiti lagani štednjak. Prilikom štednje načina rada, kuhani u višekomornim desertima, zadržati korisna svojstva proizvoda uključenih u njihov sastav.

Recepti dijeta sira od sira

Cheesecake je popularan desert u američkim i europskim restoranima i kafićima. U klasičnoj verziji, izrađuje se na temelju masnih kolačića i krem ​​sira. Naravno - ovo je jelo kontraindicirano za one koji su na dijeti, ali ako odaberete prave sastojke, onda će ovaj desert proći kontrola lica od strane nutricionista za broj kalorija.

Dijetalni kolač od jogurta i meda

Prekrasna i ukusna dijetna jela, zasluženo cijenjena od članova vaše obitelji, a osobito djece. Od njih će se tražiti da ponove lagani, prozračni, niskokalorični desert s osjetljivim okusom i ukusnim izgledom.

• Fruktozni keksi 300 g
• pola čaše slatkog bobičastog voća ili voćnog soka
• tekući med - 2 žličice.

• svježi sir s niskom razinom masnoće 500 g
• nemasnog jogurta
• tekući med 5 tsp.
• 2 žlice. l. škrob
• pola limuna ili naranče
• 1 jaje
• čašu bobica

• Miješajte kolačiće s miješalicom u finu mrvicu.
• Dodajte med i sok, namočite i promiješajte na pastoznu masu.
• Razvijamo na dno odvojivog oblika tijesto iz kolačića, tvoreći bazu.
• Miješajte svježi sir s jogurtom, medom, pola limuna u bujnoj masi.
• Dodajte prethodno pomiješano škrob s ravnomjernom konzistencijom s jajem.
• Ispunite u obliku skute mase, ukrasite vrh s bobicama.
• Napravimo vodenu kupku. Odvojivi oblik stavlja se u posuđe s velikom veličinom punjenom vrućom vodom do polovice visine oblika.
• Pokrijte odvojivi oblik folijom i stavite dizajn u pećnicu jedan sat na 180 ° C.
• Nakon što se desert ohladi, stavite ga u hladnjak.

Površina sira može biti ukrašena bobicama i voćem.

Lijen knedle iz slanih recepata dijetetski su za multicooker

Postoje klasični knedle i kuhani u žurbi - lijeni knedle. Napravljene su brzo, također brzo jede. S niskim udjelom masnoća, recepti za mliječne knedle su prihvatljivi za one koji slijede dijetu.

Lijen knedle bez brašna s zobenom kašom

Lijen knedle su brza i jednostavna jela, a ako zamijenite brašno zobenom kašom, zatim niskokaloričnom.

Sastojci za tijesto:

• 1 kg niski masni sir
• 10 čl. l. zobena kaša bolje samljeti u miješalici
• 2 jaja
• žličicu soli bez vrha
• 1 tbsp. l. šećer

1. Izmiješati sve proizvode i mijesiti tijesto
2. Uvaljajte se u kuglu i odmorite pola sata
3. Podijelite na četiri dijela i uvaljajte u kobasice i izrežite na male komadiće.
4. Kuhanje multicooker:

• sipajte vodu, količina ovisi o veličini posude
• podmažite košaru i stavite knedle
• stavite u lagani štednjak 8 - 12 minuta, ovisno o debljini tijesta
• Knedle poslužuju se s kiselim vrhnjem i medom.

Način kuhanja knedle je najzdraviji - kuhajte u kipućoj vodi ili u laganom štednjaku s parom.

Lazy knedle u umaku od borovnica

Lijen knedle, zdravo jelo, čisti proteini i kalcij potrebni za ljudsko tijelo. Ako, umjesto kisele vrhnje, dodajte borovnice lijenim knedlama, onda se takvo jelo može bez pretjerivanja nazvati "vitaminskom bombom".

• Tvrdi sir 400 g nemasnog svježeg sira
• Pola šalice zobene kaše
• Šećer 2 žlice. l.
• Sol na okus
• 2 jaja

1. Uzmi zobenu kašu i melje
2. Promiješajte svježi sir s jajetom dok ne postignete glatkoću i dodajte preostale sastojke, stavite tijesto na odmor 10 minuta
3. Podijelite na komade, napravite kobasice, njihov način dijagonalno
4. Rezultirajući knedle stavite u lagani štednjak 10-15 minuta, odabirom programa

Gotove knedle poslužuju se s umakom od borovnica ili jednostavno pospite bobicama.

Skuta s jabukama: recepti za dijetu

Već ste se probudili i odradili svoje vježbe, sada "snugglers" i nastavite na doručak! U jutarnjim satima nudimo najjednostavnije, ali vrlo ukusne i zdrave recepte od svježeg sira i jabuka koje možemo učiniti i za neiskusne domaćice. Jabuke i svježi sir - korisna kombinacija proizvoda za dijetalna jela.

Pečene jabuke s svježim sirom - prehrambeni recept

Pečena jabuka s nadjevom od sira ukusna je mirisna jela. Ljubitelji slatkiša mogu se poslužiti desertom u popodnevnom čaju ili uživati ​​u večeri uz čaj ili sok.

• 6 velikih jabuka
• 200 g nemasnog svježeg sira
• 6 tsp. med
• cimet, orah

1. Izrežite vrh jabuke, izrežite jezgru lijevkom
2. Pomiješajte svježi sir s medom, sjeckanim oraščićima i cimetom
3. Napunite jabuke smjesom
4. Popunite pola čajne žličice meda, bolje kandirane i pokrijte odrezanim vrhom
5. Staklenu posudu stavite u mikrovalnu pećnicu 5-6 minuta, zalijte vodom do dna

Neka se jabuke ohladi prije uživanja u obroku.

Ukusan doručak je spreman!

Recept za dijetalni zapečak svježeg sira s jabukama

Za one koji su umorni od tučenih recepata klasičnih kaserola s grožđicama i vanilijom, pokušajte diversificirati uobičajeno jelo s jabukama

• pola kilograma svježeg sira 5% masti
• 3 jaja
• 1 sorta jabuke (Antonovka, Semerenko)
• 3-4 žlice zobene kašice mljevenih u miješalici
• nekoliko žlica soka od višnje
• 3 žličice. med
• h. l. soda, ugušena octom
• prstohvat soli

1. Odrežite jabuku na trake
2. Pobijedite jaja sa šećerom u gustoj pjeni
3. Dodajte masu sira
4. Predstavljamo zobenu kašu, gaziranu sokom s octom, prstohvat soli
5. Dodajte sok od višnje, sve pomiješajte i ostavite da nateče 10 minuta
6. Podmažite formu maslacem, pospite mamac i pripremljenu masu skute prenesite u nju
7. Stavite u zagrijanu pećnicu i pecite pola sata na 170-180 ° C
8. Stavite bobice na vrh i ulijte sirup preko lonca

Jabučni sufle iz recepta za dijetu u mikrovalnoj pećnici

Soufflé od sira je ukusan desert, a za njegovu pripremu uzimamo nisko-masne svježe sireve, a umjesto šećera sok od meda, voća ili bobica dobivamo zdravu i zdravu hranu.

• svježi kravlji sir niske masnoće 100 g
• slatka jabuka
• grožđice 2 žlice. l.

1. Skuta obrišite kroz sito
2. Uklanjamo kožu s jabuke i utrljavamo je na fini rende
3. Ugušite grožđice 10 minuta
4. Sve miješati dok glatka glatka masa.
5. Pomičemo se u posebnom staklenom obliku
6. Stavite u mikrovalnu pećnicu 10 minuta na 400-450 W

Soufflé od svježeg sira spreman je, ako nema traga na površini deserta, kada ga pritisnete prstom.

Dijetetski kolači: recept s svježim sirom i jabukom

Muffins su mali “kolači”, koji se razlikuju od tradicionalnih kolača ne samo po veličini, nego iu raznim punilima koja proširuju i obogaćuju okus.

• jabuka 3 srednje veličine ili 2 velike
• mlijeko je pola čaše
• nisko-masno pakiranje svježeg sira (200 g)
• jaje
• fruktoza, vanilin, cimet na okus
• zobena kaša 100 g
• žličicu za pečenje praha s brijegom

1. Zobenu kašu melje miješalica u brašno
2. Zagrijte mlijeko na 50-60ºC, ulijte pahuljice u njega i ostavite 10 minuta da nabubri
3. Jabuka je oguljena i naribana
4. Prelijte preostalim sastojcima u mlijeko pahuljicama i promiješajte
5. Napunite dvostruke papirnate oblike tijesta i stavite ih na lim za pečenje.
6. Šaljemo u prethodno zagrijanu pećnicu 25-30 minuta, na temperaturi od 180 ° C

Ukusna, zdrava i, najvažnija, dijetetska hrana je spremna!

Dijetni recepti s bananom i svježim sirom

Banana se dobro slaže sa svježim sirom i često se koristi u recepturama kao sastojak za izradu nevjerojatno ukusnih slastica.

Recepti s bananama od svježeg sira toliko su nježni da se rastapaju u ustima, ostavljajući ugodan okus banane. S izvrsnom kombinacijom banane:

Dijetalna šnicla s bananom i kruškom

Ovaj recept je lonac bez šećera, sami plodovi će dati potrebnu slatkoću jelu.

• skuta 300 g, sa sadržajem masti 2,5%.
• voćni jogurt 100 g
• jaje
• banana i kruška

1. Banana pire
2. Pomiješajte svježi sir, jaje, banana pire i jogurt
3. Kruška način male slamke i dodati na rezultat tijesto
4. Ispunite silikonsku kalup za kolače
5. Pecite u pećnici na 180 ° C, 30 minuta

Ako imate mikrovalnu pećnicu, pripremite desert u njoj:

1. Premjestimo masu skute u obliku stakla, zatvorimo poklopac i stavimo u mikrovalnu pećnicu
2. Pečemo od 5 do 10 minuta (ovisno o debljini tijesta)
3. Ostavite u mikrovalnoj pećnici pola sata

Banana skutka za pečenje je dijetetski i vrlo ukusan recept.

Dijetalni svježi sir i zobene kaše s bananom i jabukom

Ukusni, hranjivi i vrlo lijepi kolačići mogu uživati ​​u pauzama za vrijeme odmora na poslu ili na cesti, bez straha od dodavanja dodatnih centimetara u struku.

Sastojci za tijesto:

• pakiranje nemasnog svježeg sira 200 g
• zobena kaša 200 g
• 2 banane
• 1 jabuka
• 4 žlice. Dušo
• sok od naranče
• prah (mak, sjeckani orašasti plodovi, kokosovi čips)

1. Meljemo zobene pahuljice u miješalici
2. Dodajte oguljene banane, sok od meda, jabuke i naranče, sve mljeti dok ne postane glatko.
3. Iz dobivenog tijesta pravimo male kuglice i uvaljamo ih u orahe, mak, kokosove pahuljice
4. Pečemo 10-15 minuta na temperaturi od 180 ° C.

Puding od banana iz mikrotalasne kuhinje

Puding s sirom je prozračan i nježan - tradicionalni engleski desert. U našim kuhinjama puding, ne zasluženo, nepopularno jelo. Lijep i vrlo zdrav desert sa savršenim okusom i prirodnom slatkoćom (šećer u pudingu nije gram).

• svježi sir niske masnoće 200 g
• jogurt 200 g
• banana
• jaje
• riža od žitarica 6 žlice. l.

1. Rižine pahuljice meljemo do konzistencije brašna
2. Namočite rižino brašno u jogurt
3. Dodajte mljevenu bananu u pire krumpir
4. Pobijedite jaje i lagano unesite nastalu masu skute

Pomaknite se u staklenom obliku, zdjele ili čaše za sladoled, postavite 8 minuta u mikrovalnu

Ako želite izgubiti na težini, ali ste veliki obožavatelj slatkih deserta, nemojte se odreći užitka, odaberite niskokalorični recept. Tijelo strogo ograničenje u prehrani smatra prijetnjom gladi i sa svim svojim silama nastoji odgoditi salo u rezervi, "u slučaju rata". U dijetetskim slasticama koristite nisko-masni sir "pravi proizvod". Bez šećera i brašna u kombinaciji s bobičastim voćem, voćem, sirevima će ojačati imunološki sustav, obogatiti tijelo vitaminima, kalcijem i oduševiti se hranom.

Recepti sira

Osim što je svježi sir ukusan proizvod, pogodan za pripremu raznih jela, dijetalna jela od svježeg sira jednako su dobra kao i obično. Možete jesti masu sira, dodajući svježe voće, suho voće i ostale sastojke. Možete ispeći, napraviti kolače od sira i lagane slastice. U bilo kojem obliku sir se dobro upija. Sadrži mnogo tvari neophodnih za ljudsko tijelo. Sadržaj kalorija omogućuje vam da proizvod uključite u PP - hranu i prehranu. Dijetetski recepti za jela od svježeg sira su različiti, pa je mišljenje o monotoniji pravilne prehrane zabluda.

Popularni recepti za mršavljenje

Skuta dijeta za mršavljenje - brz i ukusan način da se riješite viška kilograma. Pridržavati se takve prehrane nije teško, jer su dijetalna jela i skuta za mršavljenje vrlo ukusna, pristupačna i raznolika. Dijetni recepti sa svježim sirom ne samo da će vam pomoći da izgubite težinu, već i omogućiti razvoj zdrave prehrane i životnih navika. Osnovna pravila:

• Koristiti samo svježi sir s udjelom masti do 5%, bez masti - ne preporučuje se.
• Za pripremu slastica u minimalnoj količini šećera i soli.
• Pšenično brašno u pečenju sa svježim sirom zamijenite zobenim pahuljicama, kukuruzom, rižom ili mekinjom. Također, bit će vam korisno saznati kada jesti sir.

Da biste receptima dodali svježi sir, najprikladniji su takvi sastojci:

• Suho voće: suhe šljive, suhe marelice, jabuke i grožđice. Oni omogućuju brže dobivanje dovoljno zahvaljujući vlaknima u sastavu.
• Med - dodaje se umjesto šećera, ne dopušta tako oštro odustajanje od slatkiša.
• Bobice i voće - poboljšati okus proizvoda i jela i to, nadopunjujući sastav vitamina.
• Bundeva, mrkva - pomažu regulirati metaboličke procese, eliminirati oticanje i ukloniti višak tekućine.

Obroke možete kuhati na različite načine: u mikrovalnoj pećnici, štednjaku, pećnici i tavi.

Da biste sačuvali blagodati hrane, trebate odabrati lagane metode toplinske obrade.

Slastice za deserti za skute

Sir je idealan proizvod za pravilnu prehranu ili prehranu. Onima koji ne vole okus sira, morate probati ukusne i lagane slastice.

smoothies

Smoothies kuhati brzo, a ispada ukusna i zdrava snack. Za recept trebate:

• 100 ml soka od naranče;
• 80 g svježeg sira;
• jednu bananu;
• 120 g jagoda.

Svi sastojci su stavljeni u miješalicu i dobro promiješani. Za tanju konzistenciju možete dodati još malo soka. Pročitajte i druge smoothies u ovom članku. Isto tako imamo i mnoge druge recepte PP deserta.

Skuta Panakota

Panakota kuhanje, jednostavno dijetetski mliječni proizvodi od svježeg sira, je jednostavno. Ispada vrlo lagan i ukusan desert. Za to nam trebaju:

• 500 g svježeg sira;
• čašu mlijeka;
• 250 g zamjene za šećer;
• 25 g želatine;
• 300 g višanja od koštice - svježe ili smrznute;
• 3 velike žlice škroba;
• vanilin.

1. Natopite želatinu u mlijeku 30 minuta. Zatim posudu stavite na nisku vatru i promiješajte tako da se želatina konačno otopi.
2. Uklonite iz topline, dodajte sladilo i promiješajte dok se ne otopi.
3. Dodajte kiselo vrhnje, vanilu, pripremljenu naribanu grušu i ponovno dobro promiješajte.
4. Nastalu masu sipajte u kolač i stavite u hladnjak 4 sata.
5. Pripremite umak od trešanja: stavite bobice u tavu bez odmrzavanja, nakon 5 minuta dodajte zaslađivač, škrob, miješajući da se zgusne.
6. Okrenite zamrznuti dijetetski žele na tanjur, prelijte umakom. Može se poslužiti za stolom.

Sladoled od sira

Kako biste se osvježili na vrući dan i ne bi naštetili slici, možete skuhati lagani sladoled iz sirovine. To će zahtijevati:

• čašu kreme;
• 250 g skute 2%;
• zamjena za šećer okusu;
• vanilin.

1. Tući kremu dok ne bude elastična i gusta pjena.
2. Dodajte nadomjestak za šećer, mlijeko, naribani sir i vanilin. Dobivenu masu temeljito promiješati.
3. Uklonite smjesu u zamrzivač.
4. Nakon 3 - 4 sata sladoled je spreman.
5. Podijeljena je na obroke od približno 100 g. U jednom takvom dijelu ne više od 70 kcal.

U sladoledu možete dodati banane, jabuke, jagode ili bilo koje drugo voće.

Fitness slastice s svježim sirom

Za pripremu deserta potrebno je:

• 200 g zobenih pahuljica;
• 200 g svježeg sira;
• 70 g oraha na okus;
• 100 g suhe marelice;
• 15 g meda;
• 15 g suncokretovog ulja.

1. Miješati suhe marelice i orašaste plodove, miješati.
2. Kombinirajte s pahuljicama, medom i maslacem, ponovno siri sir, dobro promiješajte.
3. Oblikujte kuglice i pošaljite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva.
4. Kada bombon postane zlatan - možete ga dobiti. Kuhanje traje oko 15 minuta, ovisno o modelu pećnice i veličini samog bombona.

Raffaello

Iz sira je moguće pripremiti dijetu rafaello, koja nije inferiorna uobičajenoj, ali će također biti korisna. Za kuhanje trebate:

• 2 velike žlice meda;
• 270 g skute do 5% masti;
• 50 g badema;
• kokosov čips na okus.

1. Pomiješajte svježi sir i med u posebnom spremniku.
2. Od rezultirajuće mase u obliku kugli veličine izvornog slatkiša.
3. Stavite bademe unutar svake kuglice, kuglice stavite u kokosov čips na vrhu.
4. Stavite gotov desert 1 sat u hladnjak.

Preporučujemo i recepte za kugle od svježeg sira za svačiji ukus.

Pečenje iz tijesta

Pečenje s svježim sirom ili slanim tijestom je nježnije, mekše, mrvljivije, ugodnog okusa, a primjenjuje se i na dijetetskim proizvodima, uz pravilan izbor ostalih sastojaka.

Lonac s šljivama

Za kuhanje trebate:

• 300 g svježeg sira po mogućnosti 1% masti;
• 60 g slatkih šljiva;
• 3 velike žlice rjaženke;
• jedno jaje;
• raženi mekinje - dvije velike žlice.

1. Masa skute u kombinaciji sa sirovim jajima promiješati dok ne postane glatka.
2. Pour mekinje ryazhenka i kombinirati s curd billet.
3. Namočite šljive u kipuću vodu, osušite papirnatim ručnicima i izrežite na komade srednje veličine, dodajte tijestu.
4. Pečenje kaserola 50 minuta na 200 stupnjeva u pećnici.

Ostali recepti dijetalna skuta složenici mogu se naći ovdje.

Banana Cupcake

Banane su savršeno u kombinaciji sa svježim sirom, a dijetalna peka iz svježeg sira s ovim plodom dobiva zanimljiv bogat okus. Recept zahtijeva:

• 400 g mrvljenog skuta 1 - 2% masti;
• 6 jaja prepelice;
• 4 velike žlice rižinog brašna;
• 3 velike žlice krupice;
• četvrtinu šalice kefira;
• 2 banane.

1. Kombinirajte svježi sir s jajima, zatim dodajte brašno.
2. Prelijte krupicu s kefirom i pustite da se nabubri, dodajte tijesto od svježeg sira, sve dobro stavite.
3. Ogulite i rezajte banane.
4. Ulijte pola tijesta u formu, zatim raširite dio banana, opet tijesto i banane.
5. Tortu kuhajte u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 40 minuta.

Što je kombinacija svježeg sira

S čime je moguće jesti sir za prehranu koji je sadržavao kalorijski sadržaj? Postoji mnogo proizvoda koji idu uz sir:

1. Med je prirodno sladilo. To je korisnije od šećera. Zbog upotrebe malih obroka, ne zasićuje tijelo i ne šteti mu. Med je pogodan za one koji žele odustati od štetnih zalogaja i kontrolirati kalorijski sadržaj hrane. Masa meda može se mijenjati s voćem, orašastim plodovima, suhim voćem.
2. Banana. Kombinacija s bananom jedna je od najuspješnijih. Također, uporaba ovih proizvoda tijekom nekoliko dana pomaže u čišćenju tijela od toksina i šljake, bez osjećaja jake gladi. Možete se dogovoriti za istovar dana od banana-skute.
3. Povrće i zelenilo Postoje mnogi recepti za povrće i sir: sendviči, salate, grickalice. Povrće nadopunjuje masu skute u okusu i prehrambenim svojstvima. Ovaj snack osigurat će unos potrebnih elemenata u tragovima i vitamina. Sir s povrćem može se kuhati kao tjestenina za sendviče za doručak. Obični kruh za prehranu može se zamijeniti mekinjama ili kruhom s minimalnim brojem kalorija. Možete odabrati bilo koje zelenilo po vašem ukusu - cilantro, kopar, bosiljak, peršin itd.

Preporučujemo recepte od povrća za gladak gubitak težine i proteinske napitke sa svježim sirom. Također imamo i nezaslađene recepte dijetalnih piletina i ribljih kotleta s svježim sirom.

Kako zamijeniti sir na dijeti

Ako osoba slijedi određenu dijetu s niskim udjelom masnoća i ugljikohidrata, onda se obični sir zamjenjuje s dijetom s niskim udjelom masti ili s malo masnoće. U ovom ne više od 130 kcal po 100 g. Ako je iz nekog razloga zabranjen svježi sir, onda je pravo pitanje - možete li zamijeniti svježi sir na dijeti? Za punjenje potrebne količine kalcija pomoći će kefir, prirodni jogurt. Kao izvor proteina, ljudima s netolerancijom na laktozu savjetujemo da jedu meso peradi. Kelj, morska riba, zobena kaša, brokula pogodni su za obnavljanje kalcija.

Vegetarijanci zamjenjuju svježi sir tofuom, začinivši ga začinima i umakom. Životinjske bjelančevine zamjenjuju se povrćem u heljdi, mahunarkama, orašastim plodovima i kuskusu. U nedostatku alergija, možemo reći da je svježi sir idealan proizvod za one koji žele vratiti svoju težinu u normalu. Uz razumnu upotrebu, pomaže da brže izgubite težinu, sadrži veliku količinu proteina i gotovo da ne sadrži ugljikohidrate.

Pite s jabukama. Apple Pie

Apple pite (ili, kako ih zovu u zemljama engleskog govornog područja, pita od jabuka) jede se uvijek i svugdje - ukusno je, u pravilu, brzo i jeftino, a također - lijepo.

Najjednostavnija pita od jabuka je takozvana šarlota: kuhanje traje nešto više od sat vremena, set je minimalan: stvarne jabuke, šećer, brašno, jaja. Jaja treba šibati sa šećerom, dodati brašno i malo gazirane sode. Začini - mljeveni cimet, naribani muškatni oraščić - savršeno pristaju šarlatama, naglašavaju okus jabuka. Konzistencija tijesta mora biti poput tekućeg meda. Jabuke (količina - od dva do sedam, ovisno o veličini samih jabuka i posude za pečenje) treba izrezati na kriške debljine približno 1 cm (međutim, to također nije strogo, može biti deblje, tanje, veće, manje - koliko želite), namažite posudu za pečenje, prelijte tijesto i stavite u pećnicu.

Sasvim druga stvar - štrudla s jabukama, što nije lako kuhati. Uz jabuke, grožđice i orahe obično se stavljaju u štrudle, a poslužuju se uz kašu sladoleda od vanilije.

I slavna pita od jabuka Tatin ima smiješnu priču. Neke francuske dame, sestre Tatin, jednom su ispekle kolač - pekle su pravilno, kako se i očekivalo: tijesto - odozdo, jabuke, izrezane na uredne kriške, - odozgo. No sasvim slučajno su prevrnuli kolač. I ispostavilo se da je suprotno - to jest, jabuke s dna, a tijesto na vrhu - također je ukusno i također neobično. Dakle, od tada, i nazvao tortu, u kojoj su jabuke pod slojem kratkog tijesta, "opor Tatin". Međutim, tijesto u ovom kolaču može biti ne samo pjeskovito, nego i kvasac i napuhati. Da, i jabuke mogu zamijeniti krute kruške, mango, rabarbara, pa čak i rajčice i crveni luk.

Jabuke za pitu bolje je uzeti čvrsto i ne previše slatko, s kiselinom. Idealno - klasična Antonovka.

Dijetni recepti od svježeg sira

Sir od sira je nama poznat od djetinjstva. Tada su naši roditelji i bake pokušali kuhati što više jela s ovim sastojkom. Ali inače, jer je svježi sir koristan. Postoji mnogo jela iz ovog kiselo-mliječnog proizvoda, ali danas ćemo obratiti pozornost na korisne recepte, pa tako i dijetalne recepte iz svježeg sira.

Dijetni recepti od svježeg sira

Da biste nastavili s kuhanjem recepata iz svježeg sira, morate se upoznati s ovim dijetalnim proizvodom. Ovisno o njegovoj kalorijskoj vrijednosti, podijeljena je na masti, bez masnoća i bez masti, a druga je poželjnija za dijete i dijetnu hranu.

Zdravstvene prednosti svježeg sira

Glavna prednost skute na tijelu je visok sadržaj proteina, što ga čini lako probavljivim za ljude svih dobi. Također, svježi sir je bogat kalcijem, ključni je element u jačanju kostiju, zbog čega se iskušava što prije u hranidbi beba. Ima nizak glikemijski indeks, što znači da osjećaj sitosti neće dugo potrajati, to je definitivno plus za ljude koji gledaju svoju težinu. Ostali vitamini i elementi u tragovima koji ga čine imaju blagotvoran učinak na crijevnu mikrofloru, a time i na stanje kože.

Uloga svježeg sira u prehrani

Protein potiče gubitak težine, jer tijelo tijekom probave proizvoda koji sadrži ovaj element u tragovima troši do 40% energije sadržane u njemu, a gruša je bogata proteinima, stoga je može sigurno jesti ljudi koji gledaju svoju težinu.

Dijetetski recepti iz svježeg sira uvode se u prehranu bolesnika s gastrointestinalnim traktom, kardiovaskularnim sustavom i prekomjernom tjelesnom težinom, što naglašava njegovu glavnu ulogu u prehrani.

Načini kuhanja svježeg sira za svaki dan

Najbrži i najkorisniji recept za kuhanje za svaki dan je jesti svježe, dodajući sezonsko voće ili bobice. U pečenju svježi sir ne gubi blagotvorna svojstva. Lonac, tako poznati iz djetinjstva - drugi najpopularniji recept, koji se priprema ujutro. Još jedno jelo iz vrtića ne gubi na važnosti u odraslom životu - to su lijen knedle. Jednostavni kolačići od sira, s dodatkom zobene kaše, privući će ljude koji gledaju njihov lik. Sada je vrlo moderno dodati ovaj dijetalni proizvod salatama i kombinirati ga s neočekivanim sastojcima, a sendviči s njom i crvena riba ukrasit će stol na blagdane.

Cheesecake s bobicama

Velika raznolikost prehrambenih recepata iz svježeg sira, prva stvar na koju nam pada na pamet je posuda od svježeg sira, dodajući joj svježe bobice koje će napraviti ukusnu tortu. Osobito izvrsno nježna i ukusna, izlazi ako uzmete kao osnovu recept za uobičajeno tijesto od kolača.

Za pripremu tijesta potrebno je:

1. Svježa jaja - 2 kom.

2. Maslac - 50 g

3. Šećer 1 žlica., Možete uzeti i redovne i trske, s njim možete smanjiti sadržaj kalorija.

4. Pšenično brašno najvišeg stupnja - 150 gr

punjenje:

1. Sirovi sir niske masnoće - 250 gr

2. Sve sezonske bobice - 1 tbsp.

3. Kiselo vrhnje - 1 tbsp.

6. Škrob - 1 tbsp.

Priprema kolača treba započeti s tijesto za gnječenje. Koristeći mikser, nježno protresite bjelančevine na meke vrhove. Žumanjke samljeti sa šećerom. Pažljivo kombinirajte bjelanjke i žumanjke, dodajte preostale sastojke i mijesite tijesto.

Trebalo bi biti vrlo mekano i ne smije se držati za ruke. Sada morate iz njega napraviti loptu, zatim je staviti u vrećicu i ostaviti je u hladnjaku pola sata.

Priprema punjenja: za to trebate miješati sve sastojke osim bobica. Posudu za pečenje podmažite maslacem, stavite smrznuto tijesto u njega i rasporedite ga preko cijelog oblika, sa strane.

Stavite nadjev na vrh i ukrasite ga bobicama, lagano ih stisnite u tortu. Pecite u pećnici na 200 stupnjeva oko 35 minuta. Iz kalupa potrebno je izvaditi već potpuno ohlađenu tortu. Takav recept za dijetu od svježeg sira zadovoljit će i vas i vaše najmilije. Najbolje je poslužiti kolač vrućim čajem ili kavom.

Kajsija od kajsije

Marelice su savršeno u kombinaciji s svježeg sira, pečenje ove vrste je vrlo delikatna i ne šteti slici.

Za test:

• Maslac od 150 g;

• Cane šećer 1 žlica.

• 400 g riže, zobi ili pšeničnog brašna;

• Soda pola tsp.

Za punjenje:

• Banka konzerviranih marelica;

• Svježi sir, bez masnoća 600g;

• Šećer 150 g ili sladilo 2 žlice.

• Vanilin - po želji.

• Krema 30% 200 ml.

Priprema tijesta: mljeti maslac, šećer, jaja, dodati preostale suhe sastojke i mijesiti tijesto. Stavite ga u pripremljenu posudu za pečenje, zatim unesite voćni punjenje.

Priprema punjenja: pomiješajte kremu, svježi sir, šećer, vaniliju i škrob. Izlijte smjesu u kolač, pecite u pećnici na 180 stupnjeva dok ne skuhate. Jelo poslužite vruće, izrezati na porcije.

Korak-po-korak recept za pitu od svježeg sira s makom

Ovaj recept za dijetu od svježeg sira prilično je jednostavan za pripremu, ali rezultat će nadmašiti sva očekivanja. Punjenje sira i tijesto od kolača čini kolač vrlo nježnim i doslovno se topi u ustima.

1. korak

120 g maka prelijte kipućom vodom 20-30 minuta.

Korak 2

Smrvite jaje s 50 g šećera.

Korak 3

Dodati rastopljeni maslac (100 g).

4. korak

U brašno (220 g) dodajte vrećicu praška za pecivo i promiješajte.

Korak 5

Suhi sastojci se kombiniraju s mješavinom.

Korak 6

Potrebno je mijesiti meko tijesto koje nije ljepljivo za vaše ruke.

Korak 7

Podmažite maslac srednjeg promjera.

Korak 8

Razvijte tijesto u kalup i raširite ga po cijeloj površini rukama, ne zaboravite na strane.

9. korak

Obrazac za tijesto pošaljite na hladnjak 30 minuta.

Korak 10

Punjenje. Za 500 g skute dodajte 2 jaja.

11. korak

Kravlji sir i jaja probijaju kroz miješalicu.

Korak 12

Dodajte 2 žlice. škrob, vanilin šećer i 150 g bijelog šećera, pomiješajte.

Korak 13

Podijelite punjenje na 2 nejednaka dijela.

Korak 14

U manji dio punjenja dodajte pareno maka i promiješajte.

Korak 15

Izvadite tijesto iz hladnjaka.

Korak 16

Na punjenje tijesta stavite žlicu, a naizmjenično je s makom.

Korak 17

Stavite tortu u zagrijanu pećnicu na 170 stupnjeva i pecite 45-50 minuta.

Korak 18

U potpunosti ohladite tortu.

Korak 19

Izvadite gotov kolač iz kalupa i izrežite ga na dijelove.

Korak-po-korak recept za izradu kakao kolača

Ovaj se kokosov kolač naziva i kraljevski. Ljepota dobivenog kolača nije lošija od čokoladnog kolača. A njegov je recept tako jednostavan da se čak i domaćica početnika može nositi s kuhanjem.

1. korak

U posudu pomiješajte brašno (300g), kakao (30g), šećer (200g), vanilin i prašak za pecivo.

Korak 2

Sve temeljito izmiješajte.

Korak 3

Hladan maslac (200g) zdrobljen u obliku kocke i stavljen na suhe sastojke

4. korak.

Trljati sve rukom. Trebala bi napraviti čokoladni čips.

Korak 5

Stavite u hladnjak oko pola sata.

Korak 6

Sir (600g) stavite u miješalicu.

Korak 7

Dodajte 2 jaja na skutu.

Korak 8

Pobijediti sve dok ne postane glatko.

9. korak

Dodajte šećer u masu skute (180 g), kukuruzni škrob (1,5 žlice), vanilu.

Korak 10

Još jednom, bušiti sve s blender.

11. korak

Srednji poklopac s pergamentnim papirom.

Korak 12

Beba je podijeljena u tri dijela.

Korak 13

Prvi dio mrvica oblikovao se i izravnao.

Korak 14

Stavite polovicu masne grudice na mrvicu, poravnajte je.

Korak 15

Ponovno stavite mrvicu i učinite isto.

Korak 16

Preostalu masu skute stavite u oblik i glatku.

Korak 17

Sve posipajte ostatkom mrvica.

Korak 18

Pecite u pećnici 30 minuta. na temperaturi od 180 stupnjeva.

Korak 19

Izvadite tortu, potpuno se ohladite, izrežite na porcije.

Kolačići od svježeg sira bez šećera za mršavljenje s zobenom kašom

Ovaj tip prehrambenog recepta od svježeg sira pogodan je za one koji su na dijeti gdje je šećer potpuno isključen, a svi ostali, kada kuhaju, mogu sigurno dodati šećer i druge slatke sastojke.

Priprema:

100 g zobene kaše, kalcinirane u tavi, preostale pahuljice zmije se u miješalici.

Miješalica za šlag bič. Razmazite pola banane vilicom i pomiješajte sve sastojke, dodajte 50 g rastopljenog maslaca. Da biste poboljšali okus, možete dodati grožđice ili sjeckane orahe. U dobivenu masu unesite 1 žličicu. kukuruzni škrob i nešto vanilije.

Ruke oblikuju kolačiće stavite ih na pergamentom položenu tavu. Pecite u pećnici na 180 stupnjeva 15 minuta.

Kolačići s svježim sirom, bananom i jabukom

Sve isto kao u prethodnom receptu. Samo umjesto grožđica i orašastih plodova stavite polovicu naribane zelene jabuke. Ostatak recepta je identičan.

Slatke palačinke

Takav recept od svježeg sira savršeno će nadopuniti doručak i ugoditi čak i malim mališanima. U zdjeli pomiješajte pakiranje svježeg sira i 2 jaja, dodajte prstohvat soli i 0,5 žlice. šećer miješa sve. Ulijte nešto više od pola šalice kefira.

Čajna žličica sode bez klizača pomiješana s čašom brašna. Kombinirajte sve sastojke i pomiješajte dok ne postanu glatki, pazeći da nema kvržica. Žlicu na zagrijanu posudu s premazom koji se ne lijepi i pržite na srednjoj vatri 3-4 minute. sa svake strane.

Cheesecake s jogurtom i medom

Pripremite keks, bilo koji ne-slatki, učinite, trebate zgnječiti valjkom ili pomiješati miješalicom, dodati pola pakiranja omekšanog maslaca i 50 g badema ili drugih orašastih plodova po želji.

Stavite tijesto u formu i stavite ga u pećnicu na 180 stupnjeva na 10 minuta. U ovom trenutku radimo punjenje. U zdjelu pomiješajte 700 g mascarpone sira, 2 jaja, 200 g meda i čašu sirovog masnog jogurta.

Morate izaći iz pećnice s tijesta i staviti nadev na njega, pospite narančinom koricom i pecite 1 sat na istoj temperaturi. Rezultirajući kolač od sira treba poslužiti u šarži i potpuno ohladiti.

Banana Cheesecake

Desert, iako koristan, ali dosta kaloričan, stoga je najprikladniji za doručak. Pozvat će vas i odrasli i djeca. Priprema: 4 jaja umutite čašom šećera.

U odvojenom spremniku kombiniramo: 500 g svježeg sira, čašu mlijeka, 70 g krupice, sve temeljito promiješamo. Polako unesite jaja u masu sira.

U tijesto dodajte jednu narezanu bananu. Promiješati. Stavite tijesto koje je nastalo u masnu masnu formu, pecite na 160 stupnjeva, oko sat vremena, dok ne skuhate. Nakon hlađenja pudinga, možete posuti šećerom u prahu ili čokoladnim umakom, ili samo sipati džem.

Lijen knedle bez brašna s zobenom kašom

Tijekom prehrane, brašno je jedan od glavnih neprijatelja, ali to ne znači da morate odustati od svojih omiljenih jela, možete jednostavno protumačiti stare recepte, dajući im novi život. Ovaj recept iz svježeg sira je dijetetski i sadrži puno bjelančevina i ne oštećuje lik.

U zdjelu pomiješajte 400 g svježeg sira, 2 jaja, 100 g zobene kaše, promiješajte homogeno tijesto, trebalo bi ga zalijepiti za ruke. Stavite tijesto na stol, formirajte kobasicu od tijesta i isijecite ga na kvadrate, to će biti knedle. Uronite u kipuću vodu i kuhajte 3-5 minuta. nakon plutanja knedle.

Pripremite lijene knedle prije posluživanja, prelijte bezmasnom kiselom kremom.

Salata sa slaninom

Ova salata ispada vrlo ukusna i zadovoljavajuća. I vrlo je lako pripremiti se.

U posudu prelijte 200 g jogurta bez aditiva, dodajte 100 g svježeg sira, posujte bolje i pospite svježe krastavce. Sve pomiješajte. Sol i papar na okus. Dodajte 2 klinčića češnjaka i 15 grama oraha. Salata je spremna.

Pečene jabuke s svježim sirom

Jedna od najjednostavnijih slastica koja pada na pamet je pečena jabuka s svježim sirom. Uzmite 2 jabuke, po mogućnosti slatko i kiselo, tako da ne bude neugodno slatko, izvadite sredinu nožem.

U zasebnu zdjelu pomiješajte svježi sir, suho voće i orašaste plodove, stavite smjesu u jabuke, stavite u pećnicu. Peći 10-15 minuta. na 180 stupnjeva. Gotovo jelo treba poslužiti lagano ohlađeno, zalijevanje medom ili drugim sirupom. Jabuke punjene svježim sirom - ukusna i vrlo korisna poslastica za čaj.

Kašica za sireve s bananama

Izmiješati u zdjelu 360 g svježeg sira, pola čaše šećera ili sladila, 1 žličica. prašak za pecivo i 2 jaja dodati 3-4 litre. brašna, možete uzeti zobenu kašu, kukuruz, pšenicu, što je više kao, dodati vanilin.

Sve pobijedite mješalicom. Izrežite 3 banane, dodajte ih tijestu. Lagano se promiješa i prebaci u podmazani oblik.

Pecite u pećnici na 180 stupnjeva 30 minuta. Gotovu posudu poslužite za doručak, jednako je ukusna i topla i hladna.

Desertni kolač od sira s kruškom

Vrlo ukusan recept koji se lako kuha.

Za test:

• 250 g svježeg sira;
• 1 tbsp. brašna
• 2 jaja;
• prašak za pecivo i vanilija na vrhu noža;
• 50 g kiselog vrhnja.

Sve pomiješajte s miješalicom. Ogulite 2 jame i ogulite.

Izrežite na tanke trake, pržite na maslacu, uz dodatak pola čaše šećera 5 minuta, morate biti sigurni da nije izgorio.

Na dno plijesni stavite kruške, a na vrhu grudne mase. Pecite 30 minuta. na 200 stupnjeva. Gotovu ohlađenu posudu okrenite naopako, izrežite na porcije, poslužite na stolu.

Sušilja od sira i jabuke

Odvojite bijele od žumanjka. Žumanjke i 200 g svježeg sira miješaju se zajedno. Dodajte šećer, vaniliju i 2 narezane jabuke. Protein umutiti odvojeno s mješalicom, dok se ne dobije čvrsta pjena. Kombinirajte bjelančevine s mješavinom svježeg sira, lagano promiješajte kako ne bi otpale proteini. Rasporedite sufle u obliku, pecite na 180 stupnjeva, do zlatno smeđe.

Koja se druga jela mogu kuhati iz svježeg sira?

Sir se dodaje kolačima, obogaćenim salatama, a na bazi svježeg sira možete napraviti vrlo zdrave i ukusne sendviče koji su savršeni za doručak. Sirovi sir bi trebao biti tučen miješalicom ili trljati kroz sito kako bi njegova konzistencija bila više homogena i prozračna.

Nadalje na okus dodati zelenilo, omiljene začine i češnjak, pomiješati. Nanesite tijesto malo komadića kruha od cjelovitog zrna, a na vrh možete staviti komadić lagano posoljenog lososa.

Za djecu možete dodati svježe bobičasto voće i šećer svježi sir, bušiti miješalicom, umotati smjesu u palačinke ili je napuniti tartletsom, ukrasiti čipsom ili šećerom u prahu na vrhu.

Kulinarski savjeti za sireve

Za pripremu dijetalnih recepata iz skute, važno je odabrati pravi sastojak. Ljubitelji ovog proizvoda su vječni spor kakav je svježi sir ugodniji okusu i zdraviji, dućan i dom? Sve ovisi o ukusnim preferencijama svakog od njih.

Početna - vrlo debela i za ljude koji gledaju svoj lik, neće raditi. Magazin ima različit postotak masnoće i postoji izbor. Također, svježi sir iz trgovine prolazi kroz veterinarski pregled, a to će vas zaštititi od neželjenog trovanja. Postoji nekoliko općih pravila za odabir svježeg sira:

1. Potrebno je pri kupnji obratiti pozornost na boju. Dobar sir mora biti bijelo-mliječne boje, bez žutih i zelenih inkluzija.

2. Miris svježeg proizvoda bit će ugodan kremast.

3. Glavna stvar pri odabiru prodavaonice je istraživanje njegovog sastava, što je kraće, to bolje.

4. Rok trajanja kvalitetnog proizvoda ne smije biti duži od tjedan dana.

Dijetalni recepti iz svježeg sira pomoći će obogatiti prehranu pravilne prehrane i neće naškoditi slici. Stručni savjeti će vam pomoći u odabiru kvalitetnog proizvoda.