Kako hraniti dijete trovanjem hranom (dijeta) - izborni uzorak

Za normalizaciju rada želuca i crijeva, nakon prodora otrovnih tvari ili patogenih bakterija u nju, trebate u potpunosti promijeniti izbornik. Dijeta za trovanje djece je obavezna! Smanjuje opterećenje nadražene sluznice želuca i ubrzava oporavak.

uzroci

Da biste zaštitili svoje dijete od crijevnih infekcija, morate znati glavne uzroke trovanja. Toksični elementi mogu ući u tijelo kroz kožu, respiratorni trakt i probavni sustav.

Glavni uzroci trovanja:

1. Prodiranje patogena koji ispuštaju tvari koje su opasne za dijete i koje dovode do teške intoksikacije.
2. Predoziranje otrovnim kemikalijama ili drogama.
3. Upotreba otrovnih bobica ili gljiva.

Glavni uzročnici trovanja:

• Salmonella. Uzrokuje bolest "prljavih ruku" s vrućicom, teškom probavom i povraćanjem;
• Aureus. U dječje tijelo ulazi s neopranim proizvodima. Bolest se brzo razvija;
• Streptococcus. Dijagnosticiran u djetinjstvu u rijetkim slučajevima;
• Gljive i enterokoki. Zadržan u tijelu djeteta s oslabljenim imunološkim sustavom.

Loša kvaliteta, razmaženi ili egzotični proizvodi također uzrokuju trovanje. Nemojte davati djeci nepoznato egzotično voće i plodove mora. Probavni trakt djeteta negativno reagira na nepoznate spojeve, izazivajući akutnu intoksikaciju.

Aceton Dijeta - Video

Znakovi i simptomi

Simptomi trovanja kod djeteta javljaju se brže nego kod odrasle osobe, što je povezano s nedovoljnom proizvodnjom enzima koji mogu obraditi toksične tvari.

1. bol u trbuhu u obliku rezi ili grčeva;
2. mučnina, prelazak u povraćanje;
3. obilne stolice;
4. povećanje temperature;
5. letargija i slabost;
6. neprikladno ponašanje, raspoloženja;
7. nedostatak apetita;
8. glavobolja.

Trajanje manifestacije glavnih simptoma trovanja ovisi o težini trovanja i fiziološkim podacima djeteta. U svakom slučaju, stroga dijeta, sastavni dio učinkovitog liječenja.

Da biste aktivirali proces pročišćavanja od toksina, s trovanjem hranom u djece, i kako bi se smanjilo opterećenje na gastrointestinalni trakt, morate prilagoditi prehranu.

Ključne preporuke:

• male porcije;
• više obroka (svaka 3 sata);
• tri vrste toplinske obrade proizvoda: pečenje, parenje, ključanje;
• po mogućnosti viskozna ili tekuća konzistencija posuđa;
• odvojeno proteinske proizvode, odvojeno ugljikohidrate;
• hrana je strogo sobna temperatura;
• Pijte puno vode.

Dopušteni proizvodi

Roditelji se pitaju: “Što dijete može jesti tijekom liječenja, nakon trovanja”?

Dopušteni proizvodi uključuju:

1. sjeckana piletina ili pureći fileti;
2. juha od nemasnog piletine ili purećeg mesa (bez začina);
3. juha od krumpira s dodatkom tikvica i mrkve;
4. pečene jabuke; (u slučaju trovanja)
5. banana je jedino dopušteno voće;
6. sirovi sir i kefir niske masnoće (od četvrtog dana);
7. kuhana bundeve;
8. morska bijela riba;
9. kuhana jaja ili kajgana kuhana u dvostrukom kotlu s dodatkom mlijeka.

Zabranjeni proizvodi

Dijeta nakon trovanja u djece potpuno isključuje iz izbornika proizvode koji negativno utječu na organe probavnog sustava. Hrana koja se teško obrađuje u oslabljenom tijelu djeteta se čisti. Isključuje dimljenu, prženu i začinjenu hranu.

Popis zabranjenih proizvoda:

• masno meso i riba;
• proizvodi od mesa
• kobasice, hrenovke, pite;
• proizvodi od čokolade;
• peciva, slatkiši i druge kolače s kremama;
• svježe voće i povrće;
• konzervirani kiseli krastavci;
• gazirana bezalkoholna pića, voćni sokovi;
• začini i umaci;
• tjestenina.

Dijeta u slučaju trovanja

Prehrana u dojenčadi je benignija. Oni se prenose samo na majčino mlijeko, isključujući bilo koju vrstu hrane. Kako se opće stanje djeteta poboljšava, u jelovnik se uvode rižin izrezak, biljni pire i dječji sir.

Dijeta u slučaju trovanja kod djece od 1 do 4 godine razlikuje se samo po volumenu posude. Kada se opće stanje stabilizira, jelovnik se nadopunjuje prirodnim skutom i kefirom minimalne masnoće. Ako se simptomi ponove, svaka dijeta je isključena, a dijete se prebacuje u vodu. Tekućina bi trebala teći svakih 20 minuta tijekom dana, što omogućuje bržu eliminaciju toksičnih elemenata.

Prvog dana nakon intoksikacije, kod predškolske djece, prehrana je što je moguće stroža. Sastoji se od bijelih krekera, galetnih kolača i zobene kaše ili riževe kaše tekuće konzistencije. Nadalje, uz stalno poboljšanje stanja, popis odobrenih proizvoda postupno se povećava.

Drugog dana u obrok se dodaje lagana pileća juha, povrće, pire, kuhana riža ili heljda kaša. Treći dan se uvodi pečeno ili kuhano meso, vegetarijanske juhe, kefir i svježi sir. Da biste se vratili u normalnu prehranu morat ćete ostati na dijeti od 10-14 dana.

Uzorak jelovnika prehrane

Volumen jedne porcije ne smije prelaziti 200 grama. Gornja dijeta pogodna je za djecu od 7 godina. Adolescenti u dobi od 11 godina mogu vršiti prilagodbe, uzimajući u obzir osobne prehrambene navike, koje nisu u suprotnosti s osnovnim pravilima prehrane u slučaju trovanja. Glavni zahtjev za proizvode - oni ne bi trebali imati laksativni učinak i ozlijediti sluznicu želuca i crijeva.

Dijete na dijeti ne bi trebalo gladovati ili prejesti, pa ako je potrebno, dodatni obroci se dodaju u prehranu.

Koji je najbolji način pripreme hrane za bebu?

Tijekom razdoblja rehabilitacije nakon trovanja, kada je prošla toksikoza, ali je tijelo još uvijek slabo, potrebno je održavati strogu dijetu. U izborniku su uključeni samo proizvodi koji imaju toplinsku obradu.

Kako bi se na najmanju moguću mjeru smanjila ozljeda nadražene sluznice želuca, hrana se usitnjava u pastozno stanje. Miješajte čvrste sastojke bolje s miješalicom. Pire od povrća dobro protrlja kroz sito.

Osnovne metode toplinske obrade:

• pirjanje,
• esencije;
• kuhanje na pari;
• pečenje.

Prilikom kuhanja žitarica, provjerite je li žitarica u potpunosti pripremljena razrjeđivanjem obranim mlijekom ili vodom u polutekućem stanju. Rice i zobene kaše obnavljaju ispravan rad želuca i crijeva.

Juhe su strogo vegetarijanske ili piletine. Za okus dodajte malo soli i grančicu zelenila. Juhu (meso) i meso iz nje uključeni su različiti obroci.

Preporuke za roditelje

Kod prvih simptoma trovanja hranom kod djeteta potrebno je odmah pružiti prvu pomoć i nazvati liječnika. Nakon što se riješi toksina, specijalist će propisati liječenje i ispisati hranu.

Ako slijedite sve medicinske preporuke i strogu dijetu, trovanje ne izaziva razvoj nepovoljnih bolesti.

Dječji liječnik Komarovsky Yevgeny O. inzistira na tome da roditelji prate stanje djeteta, a ne dehidriraju. Kod teške probavne smetnje i stalnog povraćanja za dijete se uspostavlja intenzivan režim pijenja. Bolje je koristiti lijek Regidron ili jednostavno soljenu toplu vodu.

Davanje vode djetetu često zahtijeva male porcije. Teška dehidracija nije ništa manje opasna za tijelo djeteta od trovanja u slučaju trovanja. Nedostatak tekućine povećava koncentraciju toksina u krvi i negativno utječe na bubrege, pa je važno piti puno!

Stroga dijeta kod djeteta, nakon trovanja, mora se održavati 3 do 7 dana. Sve ovisi o ozbiljnosti opijenosti. Ako su toksini izazvali razvoj upalnog procesa u želucu ili crijevima, ozbiljna ograničenja u prehrani produžena su za nekoliko mjeseci.

Dijeta za trovanje djece

Trovanje hranom kod djece mlađe od 7 godina jedna je od najčešćih dijagnoza okružnih pedijatara. Svaki dan, svaki pedijatar na svom mjestu bilježi najmanje troje djece sa sumnjom na trovanje hranom. Liječenje uključuje izradu odgovarajuće prehrane i propisivanje lijekova.

uzroci

Obično se trovanje hranom kod djece javlja nakon gutanja patogena. Oni uzrokuju snažan upalni proces. Tijekom bolesti nastaju mnogi toksini koji su vrlo opasni za dječje tijelo.

Pojava poremećaja hranjenja izaziva sljedeće mikroorganizme:

• Salmonella. To je najčešći uzrok poremećaja u prehrani djece mlađe od 5 godina. Može ući u tijelo kroz prljave ruke. Vrlo često, djeca su zaražena u vrtiću ili nakon pješčanika. Jaka groznica kao i proljev javljaju se brzo. Dijete pati od povraćanja, teških bolova u trbuhu.
• Aureus. Obično bolesna djeca u dobi od 2-3 godine. Možete se razboljeti prljavim rukama ili nakon što ste pojeli loše oprano voće. Karakterizira ga brz razvoj bolesti. Dijete ima teški proljev, temperatura može porasti na 38-39 stupnjeva. Postoji jaka žeđ.
• Streptococcus. Mnogo manje postaje uzrok trovanja. Simptomi ove bolesti vrlo su slični stafilokoknim infekcijama. Može zahtijevati antibiotike.
• Enterokoki i gljive. Često uzrokuju trovanje kod slabe djece, kao i kod onih koji pate od onkoloških bolesti. Može se pojaviti u djece s smanjenim imunitetom.

Ne samo mikroorganizmi mogu uzrokovati trovanje hranom kod beba.

Često uzrok može biti reakcija djeteta na nepoznat, loš kvalitet proizvoda (na primjer, plodovi mora ili tropske biljke). Budite oprezni da svom djetetu ne predate nepoznate proizvode donesene iz drugih zemalja.

Probavni sustav djeteta još nije spreman za njih. To može izazvati akutno trovanje hranom, što će zahtijevati hitnu medicinsku pomoć.

Trovanje također može uzrokovati bilo kakve kemijske tekućine. Ako dijete slučajno popije lijekove koje ste ostavili, odmah nazovite hitnu pomoć! U tom slučaju potrebno je odmah ispiranje želuca.

Znakovi i simptomi

Često prvi znak odlaska je mučnina, kao i opetovano povraćanje. Beba plače, odbija jesti. Mala djeca mogu gurnuti noge u trbuh. Čini se da pokazuju da je nemir, želudac boli.

Kada trovanje, dijete postaje kapriciozan, može čak i vrištati. Povećanje simptoma brzo dovodi do vrućice. Može se dramatično povećati na 39 stupnjeva i više za nekoliko sati. Kod trovanja hranom kod djece dolazi do naglog pojave simptoma trovanja. Tu je glavobolja, teška slabost. Klinac se ne igra s igračkama, vrlo je pospan.

Nakon nekog vremena pojavljuje se glavni simptom trovanja hranom: tekuće, vodene stolice. Ako je trovanje izazvalo ulazak mikroorganizama, proljev postaje oslabljiv. Ponekad kaloupuskanie izvodi 5-7 puta dnevno. U ozbiljnijem stanju djeteta - do 10 puta. U takvim slučajevima potrebno je propisati lijekove i posebno piće koje vraća vitamine izgubljene tekućinom. Tijelo nakon čestih stolica brzo se dehidrira. Koža djeteta postaje suha, usne suhe.

Ako dijete leži u krevetiću, ne može ustati, u ovoj fazi razvoja bolesti potrebno je hitno nazvati pedijatra ili hitnu pomoć.

Dijeta za trovanje djece

Trovanje hranom kod djece nije tako rijetko. Razlog je nepridržavanje osobne higijene i nedostatak imuniteta mladog organizma na mnoge patogene bakterije i mikroorganizme. Nažalost, znakovi trovanja ponekad se poklapaju s znakovima složenijih bolesti, roditelji ne mogu uvijek napraviti ispravnu dijagnozu, a samozdravljenje može izazvati vrlo ozbiljne posljedice.

Kod djece je trovanje češće nego u odraslih.

Važno je! Ako povraćanje, bol u želucu, proljev se pojavi u roku od 48 sati nakon obroka, onda je to uz visoki stupanj vjerojatnosti posljedica trovanja hranom. Ako su ti simptomi popraćeni vrućicom, nakon dva dana ne postaje lakše, ili dijete mlađe od tri godine, onda je nužno posjetiti liječnika.

Ako se stanje djeteta pogorša, hitno je pozvati hitnu pomoć.

Drugi razlog za traženje hitne medicinske pomoći je sumnja na trovanje konzerviranim gljivama. U slučaju trovanja, pojavljuje se dvostruki vid, govor postaje zbunjen, javljaju se problemi s gutanjem, koža može imati žučnu nijansu. Ako je u izmetu krv, nema urina dulje od šest sati, na tijelu se pojavi osip, a zatim se obratite medicinskoj ustanovi.

Trovanje konzerviranim gljivama jedno je od najozbiljnijih.

Što trebate učiniti prije dijete

Dijeta se propisuje tek nakon detoksikacije tijela djece. Prvo, što je prije moguće, morate izazvati povraćanje i dati aktivni ugljen. To je obavezan uvjet za svaku trovanje hranom, ne možete se upuštati u bilo koju dijetu bez čišćenja gastrointestinalnog trakta od ostataka toksina. Što se manje otrova apsorbira u krv, manje je stresa na unutarnje organe. Djetetu treba dati aktivni ugljen od najmanje jednog grama po kilogramu težine.

Da biste spriječili apsorpciju toksina u krvotok, morate odmah dati djetetu aktivni ugljen.

To je mnogo, dijete neće moći piti koliko odjednom, već će povremeno odvratiti. U redu je, tako da on na taj način čisti želudac, a zatim nastavlja piti aktivni ugljen. Trebate znati da je predoziranje tabletama s aktivnim ugljenom u osnovi nemoguće, što je više - to bolje, jer će biti manje negativnih posljedica trovanja djetetova tijela. Tek nakon uklanjanja oštrih znakova trovanja hranom, možete započeti dijetu.

Tek nakon prestanka mučnine i čišćenja tijela možete započeti terapijsku dijetu.

Opći savjeti za prehranu

Mnogi roditelji nakon trovanja imaju želju da što prije prehrane svoju djecu hranom koja je ukusna i zdrava. Ovo je duboka zabluda.

Što tražiti pri odabiru prehrane djeteta

Hrana ne smije služiti kao izvor energije, već olakšava uklanjanje otrova iz tijela djeteta.

Hrana bi trebala biti lagana: kaša u vodi, meso i povrće, pari, mljeveni mikser

Dijete treba piti puno tekućine.

Tekućina ne smije biti previše hladna ili vruća

Reagensi za oralnu primjenu sadrže uravnoteženu količinu svih važnih tvari koje se uklanjaju iz djetetovog tijela kao posljedica trovanja. To su lijekovi bez recepta. Nema čajeva, kompota, želea i drugih tradicionalnih pića koji ih ne mogu u potpunosti zamijeniti svojom djelotvornošću.

Kisele i kompoti su korisni, ali ne mogu vratiti potrebnu ravnotežu minerala.

Kod kuće možete dodati 3 g soli i 18 g šećera po litri vode, ali je bolje koristiti tvorničke preparate.

Vrste trovanja hranom

Dijeta nakon trovanja ovisi o njegovoj vrsti, treba obratiti pozornost na to tijekom pripreme prehrane.

Tablica. Što bi moglo biti trovanje

Dijeta za obnovu tijela

Tijekom pripreme dijetne prehrane treba uzeti u obzir znakove trovanja, koji su dominantni u bolesnika: povraćanje, proljev ili se oba stanja promatraju istovremeno.

Terapeutska dijeta ovisi o tome što prevladava: povraćanje ili proljev

Dijeta treba ne samo vratiti što je moguće više tvari uklonjene iz tijela, nego također imati štedljiv učinak na upaljenu sluznicu probavnog sustava.

Uvjeti prehrane

Način ispijanja. Kao što je već spomenuto, ovom se čimbeniku mora posvetiti najveća pozornost. Zbog velikog gubitka tekućine poremećeni su svi metabolički procesi u tijelu, povećava se gustoća krvi, što može uzrokovati zatajenje srca i druge vrlo neugodne komplikacije. Dijete treba zalijevati ne samo prema njegovoj želji, nego i pod prisilom, potrebno je ne vratiti ravnotežu vlage, nego je povećati u usporedbi s normalnim stanjem.

Dijete se mora zalijevati, čak i ako ne želi

Za svaki kilogram težine jednogodišnjeg djeteta preporuča se davanje 150-200 ml tekućine, a starija djeca trebaju primiti oko 120 ml tekućine po kg težine. Pijte redovito, u malim obrocima, prevelika može izazvati povraćanje.

Možete piti malo od žlice, ali vrlo često

To nije loše, otrovi se savršeno izlučuju tijekom povraćanja, ali nakon toga treba povećati količinu tekućine koju pijete. Rehidraciju treba provoditi tijekom cijelog razdoblja povraćanja i proljeva, au budućnosti količina konzumirane tekućine treba normalizirati na fiziološke norme. Način rada napajanja. Ne preporučuje se davanje hrane tijekom akutnog razdoblja patologije, osobito ako dijete nema apetit. Ubuduće je propisana štedljiva dijeta, hrana bi trebala biti frakcionirana do sedam puta dnevno, ali u malim porcijama.

Nema potrebe prisiliti dijete da jede ako ne želi

Nedostatak apetita za zdravom hranom ne znači da možete pustiti bebu da jede grickalice i druge štetne namirnice. Djeca uvijek imaju dobar apetit za tim proizvodima, ali nisu uzrokovana fiziološkim potrebama oslabljenog organizma, već posebnim kemijskim dodacima hrani koji uzrokuju ovisnost o tim namirnicama.

Nakon trovanja djetetu ne treba davati razne štetne zalogaje.

Potreba za vitaminima i proteinima

Tijekom bolesti, istovremeno s dehidracijom, tijelo osjeća akutni nedostatak vitamina, nemoguće je napuniti ravnotežu samo pravilnom hranom. Štoviše, količina hrane je značajno smanjena. Liječnici preporučuju da uzmu kompleks vitamina A, B i C tri do četiri dana, poboljšat će metaboličke procese i obnoviti tjelesnu otpornost.

Djetetovim kompleksima vitamina treba dati liječnički recept.

Istodobno, pozornost treba posvetiti proteinima, osobito životinjskog podrijetla, najbolje je povećati dozu mliječnih proizvoda. Činjenica je da protein u njima ima lipotropni učinak koji povoljno utječe na jetru. Jetra tijekom trovanja hranom jako trpi i zahtijeva povećanu pozornost tijekom faze oporavka.

Naglasak treba staviti na mliječne proizvode koji će pomoći u obnovi jetre.

Što se tiče preostalih masti, njihova količina treba smanjiti za najmanje 15% u usporedbi s prehranom zdravog djeteta. Samo sa stabilizacijom pacijentovog stanja, sastav dijete može postupno pristupiti normalnoj prehrani.

Količina masti tijekom prehrane treba smanjiti

U svim slučajevima, mora se imati na umu da se razni probavni poremećaji kod djece javljaju vrlo često, bez potrebe za tragedijom i panikom. Tijelo samog djeteta može se nositi s problemom, samo se ne smije miješati.

Dijeta za djecu

U svim slučajevima, najkorisnija hrana za bebe do jedne godine je majčino mlijeko. Usput, ako redovito hrane dijete, gotovo da nema poremećaja u prehrani. Lure tijekom pogoršanja treba ukloniti, prenijeti bebu samo na dojenje.

Za malu djecu, najbolji lijek je majčino mlijeko.

Kako se vaše stanje poboljšava, možete postupno dodati kašu od riže na vodu ili razrijeđeno mlijeko, dječji sir i povrće. Sokovi se mogu dati tek nakon potpunog nestanka znakova trovanja, a iznos treba postupno povećavati.

Postupno, biljni pire može biti dodan u dijetnu prehranu.

Prehrana djece od 1-3 godine

Glavne razlike nisu u sastavu prehrane, već u količini obroka. Jednokratno povećanje volumena, drugi proizvodi se mogu dodati drugog dana nakon stabilizacije situacije. Ako odmah nakon jela povraćanje, onda je obrok treba zaustaviti i dati samo za piće. Po mogućnosti mliječni proizvodi, ali samo prirodno podrijetlo.

Ako nakon jela dijete nastavi osjećati mučninu, možete mu dati napitke s kiselim mlijekom

Treba imati na umu da tzv. Voćni jogurti nemaju nikakve veze s voćem i bobicama. Odgovarajućim bojama i okusima dodaju se kemijski aditivi, te komponente izuzetno negativno utječu na oslabljeno tijelo djeteta.

Kiselo-mliječni napitci s različitim okusima ne smiju se davati djetetu tijekom prehrane.

Konzistenciju posude najprije mora biti tekuća, zatim pire, a tek treći dan može se dati čvrsta hrana. Ne preporuča se davanje kravljeg mlijeka u akutnom razdoblju trovanja hranom, može uzrokovati proljev. Mlijeko pospješuje procese fermentacije u crijevima, a to je nepoželjan fenomen tijekom oporavka gastrointestinalnog trakta.

Mlijeko u svom čistom obliku tijekom prehrane je bolje ne davati bebi

Dijeta za proljev

Trajanje proljeva ovisi o stupnju trovanja tijela i njegovim zaštitnim fiziološkim sposobnostima. Glavni zahtjev za hranu u tom razdoblju je da ne bi trebali imati laksativni učinak.

Slabu hranu treba isključiti, osobito ako se proljev nastavi.

Ne preporučuje se jesti kolače, dimljeno meso, mlijeko. Privremeno odbijanje hrane dopušteno je samo ako se nakon uzimanja bolova u trbuhu pojačava. Takvo stanje ne može trajati duže od jednog dana, ako nema pozitivne dinamike, onda se drugog dana trebate obratiti liječniku.

Ako se proljev nastavi drugog dana, trebate posjetiti liječnika.

Kako kuhati

Hranu treba usitniti ili očistiti, ali taj zahtjev postoji samo u prvim danima akutnog razdoblja patologije. Žitarice trebaju kuhati duže nego inače, a prije posluživanja usitnite miješalicu. Možete dati vodu od riže. Gotovi proizvodi za djecu pokazali su se izvrsnima, dopušteno je hraniti čak i stariju djecu. Razni sufi, kaše i pire krumpir ispunjavaju sve zahtjeve liječnika. Preporučljivo je najprije odabrati one dječje proizvode koji u svom sastavu imaju minimalnu količinu šećera.

U ranim danima, gotovi pire krumpir su izvrsni za prehranu.

Hrana bi trebala biti na sobnoj temperaturi, ne smije se dati previše vruća ili hladna. Takva hrana ne samo da se slabo apsorbira, već iritira i sluznicu probavnog trakta. Kuhana jaja, riža i sir imaju svojstva učvršćivanja. Ako proljev nije jako jak, korištenje ovih proizvoda može poboljšati stanje djeteta.

Kuhana riža je izvrstan proizvod za fiksiranje.

Trovanje hranom nije stanje djeteta koje zahtijeva složeno liječenje. Moderna medicina tvrdi da je kategorički nemoguće davati lijekove djeci mlađoj od jedne godine, takvo liječenje propisano je samo u ekstremnim slučajevima.

Za vrijeme normalnog trovanja ne morate uzimati nikakve posebne lijekove, osobito antibiotike.

Upravo u tom razdoblju ljudsko zdravlje je položeno na život, nemoguće je ometati prirodne procese.

Potpuno odbijanje hrane u prvim satima nakon trovanja normalno je stanje tijela, a ne odstupanje koje zahtijeva hitnu intervenciju. Hranu je moguće davati tek nakon što dijete to zatraži. Trebalo bi samo biti prisiljen piti, dehidracija se može dogoditi vrlo brzo i imati najteže posljedice.

Dijeta za djecu s trovanjem

Trovanje je patološko stanje koje nastaje uslijed unošenja toksičnih ili otrovnih tvari. Najčešće te tvari dolaze djetetu s hranom, pa se trovanje naziva hrana.

Takve bolesti se često nalaze u djece. Trovanje hranom podijeljeno je u dvije vrste - stvarna trovanja i infekcije koje se prenose hranom. U slučaju trovanja, važno je ne samo očistiti želudac, nego i stvoriti ugodne uvjete za organsku obnovu mikroflore, stoga liječenje takvih stanja dolazi do izražaja u slučaju trovanja o djeci;

Zapravo trovanje uključuje:

• trovanje otrovnim bobicama (ili sjemenkama);
• trovanje gljivama;
• trovanje bilo kojom kemijskom tvari koja je ušla u tijelo djeteta zbog nemara roditelja.

Ipak, toksikoinfekcija koja se prenosi hranom (PTI) češće se primjećuje u djece - to je ime akutne bolesti koja se razvija nakon gutanja mikroorganizama i toksina koje ti mikrobi izlučuju u tijelo.

Patogeni patogeni (Salmonella ili baculus botulizma) i uvjetno patogena mikroflora (bakterije, gljivice, virusi) mogu biti uzročnici PTI. Od bakterija, najčešći uzrok PTI su stafilokoki, streptokoki, enterokoki.

Znakovi trovanja

Prilikom trovanja javljaju se mučnina, ponavljajuće povraćanje, bolovi u trbuhu, zbog kojih dijete pritiska noge na trbuh i plače.

Dijete može postati letargično, slabo, hirovito, iako se pri trovanju nekim otrovnim bobicama razvija uzbuđenje i pojavljuje se neadekvatno ponašanje.

U slučaju PTI, dolazi do porasta temperature i brzog povećanja intoksikacije u obliku slabosti, glavobolje i odbijanja jesti.

Osim povraćanja, pojavljuju se i tekuće, vodene, obilne stolice koje prijete djetetu (osobito u ranoj dobi) dehidracijom.

Taktika roditelja

Ako se u djeteta pojave znakovi trovanja, odmah nazovite Hitnu pomoć. Samo liječnik će napraviti ispravnu dijagnozu, procijeniti težinu stanja, propisati liječenje (ako je potrebno, preporučuje hospitalizaciju djeteta).

Prije dolaska liječnika potrebno je pokušati djeci ispirati želudac toplom prokuhanom vodom.

Količina vode za pranje:

• dijete do jedne godine - u iznosu od 20 ml po 1 kg tjelesne težine,
• od 2 do 6 godina - 16 ml / kg;
• od 7 do 14 godina - 14 ml / kg.

Nakon uvođenja potrebne količine vode, treba ju pritisnuti žlicom na korijen jezika da bi se nazvao refleks gag. Pranje se ponavlja do čiste vode za pranje, nakon čega se djetetu može dati jedan od enterosorbenata (Enterosgel, Filtri, aktivni ugljen).

Oralna rehidracija

Nakon ispiranja želuca, treba upotrijebiti oralnu rehidraciju, tj. Pražnjenje bebe, kako bi se napunila tekućina izgubljena bljuvotinom i vodenim stolicama. Obilan unos tekućine također će pridonijeti brzoj eliminaciji toksina iz tijela (detoksikacija).

Najučinkovitija rehidracija, provedena od prvog sata bolesti. Količina tekućine koja je potrebna za navodnjavanje djeteta dnevno izračunava liječnik: do godinu dana - 150-200 ml / kg, za djecu stariju od godinu dana - 120-170 ml / kg, ovisno o tjelesnoj težini djeteta i stupnju dehidracije. Tekućina se treba davati u malim dozama (1-2 tsp.) Svakih 5 ili 10 minuta.

Za rehidraciju mogu se koristiti standardni lijekovi "Regidron", "Glukosolan", "Oralit" (kupljeni su u ljekarni). Ove otopine sadrže soda, sol, kalij i glukozu u određenim omjerima.

Jedan prah bilo kojeg od ovih lijekova se razrijedi u 0,5 litara ili 1 litru (prema uputama) kuhane tople vode. Moguće je koristiti gotova rješenja unutar jednog dana. Osim toga, dijete može izmjenjivati ​​ova rješenja s mrkvom-rižom i bujonima od grožđa.

Ako se povraćanje nastavi na pozadini rehidracije, sljedeći dio tekućine i dalje treba davati djetetu 10 minuta nakon povraćanja. Učinkovita rehidracija dovodi do smanjenja, a zatim do potpunog nestanka simptoma povraćanja, proljeva i dehidracije.

Hrana za bebe

Trovanje dijetom započinje načinom gladovanja. Međutim, nije preporučljivo da se hrana u potpunosti isključi dugo vremena. Kod dojenih beba propušta se 1-2 hranjenja. Uz prestanak povraćanja, starijem djetetu treba ponuditi hranu. Istina, to ne mogu biti proizvodi iz "zajedničkog stola".

Preporučuje štedljivu prehranu u odnosu na sluznicu probavnog trakta. Navedena prehrana trebala bi pomoći djetetovom tijelu da se oporavi od trovanja i osigurati opskrbu esencijalnim hranjivim tvarima.

Za dojenčad najbolja hrana je majčino mlijeko. Prvo 2-3 dojenja treba s vremenom prepoloviti.

Djeca nakon 6 mjeseci koja su prethodno dobivala dodatke, mogu kuhati heljdu ili rižinu kašu u mlijeku, razrijeđenu pola vodom. Za to, jedan i pol art. l. žitarice (heljda ili riža) oprati, zaliti kipućom vodom i kuhati dok ne omekša. Zatim, rezultirajuća masa treba protrljati kroz sito, dodati pola šalice razrijeđenog vrućeg mlijeka, dodati 1 žličicu. šećer, kuhajte 2 minute. i napunite. h. ghee.

Nakon 1-2 dana dopušteno je dati biljni pire, a nakon nekoliko dana u jelovnik unesite i do 20 g dječjeg grušanja i postupno unosite dodatke za meso.

Meso i riba se preporučuje kuhati u obliku suflea: za to se proizvod (oko 60 g bez tetiva i filmova) kuha do polovine kuhane, dvaput prolazi kroz mlin za mljevenje uz mali komad (5 g) bijelog kruha, dodaje se jaje, 1 žlica. juha i ½ žličice maslac. Rezultirajuća masa treba staviti u lonac za pirjanje (prethodno podmazati uljem i posuti krušnim mrvicama), ostaviti 20 minuta. ispod poklopca u pećnici u vodenoj kupelji.

Nakon godinu dana prvog dana, djeci se može dati kefir od 100 do 200 ml (jednokratna doza ovisi o dobi) s intervalom između 3 i 3,5 sata hranjenja. i sljedećih dana i mesnih mamaca. Žitarice i povrće kuhaju se dok ne omekšaju i protrljaju kroz sito.

Rano fermentirani mliječni proizvodi (biokefir, bio-jogurt) pomažu vratiti normalnu ravnotežu mikroflore u crijevu.

Starijoj djeci prvog dana daje se minimalna količina hrane, hranjena frakcijskim porcijama, ali često. Možete dati rižinu kašu (vrlo kuhanu) s malom količinom maslaca, pire krumpir kuhani u vodi, krekere (napravljene od bijelog kruha) za čaj.

Apsolutno je nemoguće da djeca jedu sladoled, tjesteninu, svježe kolače, čokoladu, čips, jer će ugljikohidrati povećati fermentaciju u crijevima. Ograničenja su potrebna za 2 tjedna, a potom se dijete postupno vraća u svoju uobičajenu hranu.

Načela prehrane nakon trovanja

1. U akutnom razdoblju bolesti preporučljivo je dijete-hraniti dijete radi bolje probave hrane i aktivnijeg oporavka oštećenih tjelesnih funkcija.
2. Dnevna količina hrane smanjuje se prvog dana za 40-50% i nastavlja se s oralnom rehidracijom. Volumen hrane prema fiziološkoj normi podešava se u 3-5 dana.
3. Hrana mora biti topla, u tekućem i polutekućem obliku.
4. Neprihvatljivo je nahraniti dijete silom.
5. Nemojte hraniti dijete cijelim kravljim mlijekom, to će ojačati crijevnu peristaltiku.
6. Dodajte masti u obliku ghee i biljnog ulja u gotova jela, smanjujući njihovu količinu za jedan i pol puta u usporedbi s konzumiranjem zdravog djeteta.
7. Povećana potreba za vitaminima i mineralima zbog bolesti nadoknađuje se vitaminsko-mineralnim kompleksima, jer je nedostatak vitamina i minerala nemoguće isključiti samo s proizvodima.
8. Do 2-3 tjedna nakon trovanja poželjno je da hrana bude nježna:

• mehanički (na pari ili kuhani);
• toplinski (treba biti toplo, ne vruće ili hladno);
• kemijski (isključiti proizvode koji iritiraju sluznicu probavnih organa: grickalice, začini, umaci, kiseli krastavci, svježe povrće, voće ili sok od njih, mahunarke, ječam i prosu, crni kruh).

Nastavak za roditelje

Ako sumnjate na trovanje djeteta, obratite se liječniku. Nakon primitka liječenja, važno je točno slijediti preporuke za oralnu rehidraciju, osiguravajući da se u tijelo djeteta ubrizga dovoljna količina tekućine.

Nakon prestanka povraćanja potrebno je početi hraniti dijete, smanjiti dio hrane za polovicu i povećati učestalost obroka. Neprihvatljivo je nahraniti dijete silom. Produžite dijetu treba postupno. Liječnik će propisati dijetu do 2-3 tjedna, ovisno o težini trovanja. Dijeta će pomoći da se izbjegnu komplikacije, kronični upalni procesi u probavnim organima (gastritis, enterokolitis, pankreatitis).

Dijeta za djecu s trovanjem: što hraniti dijete, primjerni jelovnik

Nažalost, problem trovanja dječjom hranom prije ili kasnije suočava se s većinom roditelja. Važno je napomenuti da se vjerojatnost pojave ove bolesti značajno povećava u toploj sezoni, kada razni mikrobi i bakterije dobivaju izvrsnu zemlju za uspješnu reprodukciju, uključujući i hranu.

Opće informacije o trovanju djece

Trovanje hranom je ozbiljna posljedica uzimanja patogena, kao i toksina koje proizvode. Najčešće je otrovanje djece uzrokovano bakterijama kao što su:

Često je uzrok trovanja djece kemikalije (nitrati, pesticidi) koje se unose u velikim količinama s povrćem i voćem.

Prisutnost najmanje jednog od sljedećih simptoma može ukazivati ​​na moguće trovanje:

• mučnina i povraćanje;
• iscrpljujući proljev;
• bol u trbuhu;
• visoka temperatura;
• letargija ili razdražljivost.

Glavna opasnost od trovanja za djecu je opijenost tijela, što može izazvati ozbiljne komplikacije, osobito:

Zbog toga je vrlo važno pacijentu odmah pružiti potrebnu prvu pomoć (u pravilu, ispiranje želuca) i potražiti liječničku pomoć. Važna komponenta liječenja trovanja hranom kod djeteta je stroga dijeta koja pomaže u ponovnom uspostavljanju normalnog funkcioniranja probavnog sustava. Nažalost, proces oporavka u djece pojavljuje se nešto duže nego kod odraslih.

Glavne značajke prehrane u djece s trovanjem

Kod trovanja u gastrointestinalnom traktu djece (GIT) često se javljaju procesi koji izazivaju razvoj kronične upale probavnog sustava. Oštećeno je normalno funkcioniranje jetre i gušterače. Da bi se dječje tijelo nosilo s ozbiljnim stanjem i vratilo probavni proces, vrlo je važno uzeti u obzir sljedeće značajke prehrane u trovanju u djetinjstvu.

1. To bi trebalo smanjiti opterećenje probavnog trakta:
   • ne možete prisiliti dijete da jede, a još više da završi jesti do kraja, ako odbije;
   • hranu treba nuditi često, ali u minimalnim količinama - djelomična jela;
   • interval između obroka treba biti 2-2,5 sata;
   • hrana može biti u tekućem ili polu-tekućem stanju;
   • hrana bi trebala biti topla;
   • U sastavu hrane trebaju biti potpuno odsutne komponente agresivne na sluznicu djeteta.
2. Izbornik treba pružiti djeci racionalnu količinu proteina, ugljikohidrata i masti.:
   • proteini moraju biti dostavljeni u dovoljnim količinama. Najbolji izvor bjelančevina u slučaju trovanja su mliječni proizvodi koji se lako probavljaju;
   • Masnoću treba konzumirati 10-20% manje od norme, jer pri trovanju probavnog sustava djeteta nastaje smanjena količina enzima potrebnih za njihovu probavu. Najbolje je dodati masti u gotova jela (na primjer, u žitarice);
   • ugljikohidrati bi trebali biti ponuđeni djetetu u umjerenoj mjeri, jer njihov višak može poboljšati procese fermentacije u crijevima, što će negativno utjecati na stanje djeteta.
3. Pnačelo odvojene hrane pomoći će u opterećenju gastrointestinalnog trakta i omogućiti mu da se brzo oporavi. To je, prvi put je poželjno da se ne nudi beba u jednom obroku hrane s visokom koncentracijom ugljikohidrata i proteina.
4. Uz hranu, dijete treba primati sve vitamine i minerale koji su mu potrebni.. Osim toga, nakon završetka akutnog razdoblja, dodatni unos vitaminsko-mineralnog kompleksa pomoći će djetetu da popuni količinu nedostajućih elemenata u tragovima.

Zabranjeni su proizvodi u slučaju trovanja i tijekom razdoblja oporavka

Kada se trovanje hranom djetetova prehrana značajno mijenja: iz izbornika treba isključiti većinu proizvoda na koje je navikao i jede sa zadovoljstvom. Dakle, u slučaju trovanja, djeci ne treba nuditi:

• razno povrće, voće ili bobice u njihovom sirovom, toplinski neobrađenom obliku;
• žitarice koje sadrže gluten - proso, ječam, ječam;
• proizvodi od graha - grah, grašak, leća, šparoge itd.;
• masno meso;
• pasta;
• vatrostalne životinjske masti (masti);
• konzervirana i dimljena hrana;
• kobasica;
• pekara i drugi proizvodi od brašna;
• sve sokove;
• sve slatkiše, uključujući čokolade i slatkiše.

Naravno, ne može se govoriti o tome da se djetetu daju različite vrste štetne prirode, kao što su soda, žvakaća guma, čips, brza hrana, praktična hrana i tako dalje.

Dopušteni proizvodi u trovanju u djetinjstvu

Naravno, za bebe mlađe od godinu dana najbolja prehrana je majčino mlijeko. Ako je beba već na mamcu, onda se za vrijeme akutnog stanja zaustavlja, a zatim postupno počinje unositi male doze prehrane.

U slučaju trovanja dijete može jesti sljedeću hranu:

• toplinski obrađeno povrće: repa, mrkva, cvjetača, brokula, rajčica. Važno: Krumpir se može uvesti u prehranu djeteta, ali samo postupno, jer je izvor složenih ugljikohidrata. Kupus, krastavci i rotkvice i drugo povrće koje sadrži krupna vlakna nisu dopušteni.
• plod: pečene jabuke, banane;
• sušeno voće: suhe šljive, suhe marelice itd.;
• žitarice: heljda, riža, zobena kaša;
• nemasno meso (na primjer, piletina ili zec) u smanjenim količinama i bolje u obliku suflea od mesa;
• riba. Bolje je dati prednost morskim vrstama ribe;
• jaja: dopušteno je pola piletine dnevno;
• pšenični kruh može se dati u suhom obliku. Dozvoljeni su i krekeri i krekeri;
• napici: Uzvara od suhog voća, bogata vitaminima i mineralima, kao i voćni žele, slabi crni i zeleni čaj uz dodatak šećera ili meda, biljni čajevi (šipak, matičnjak, lišće malina i ribiz);
• fermentirana mliječna hrana: jogurt, kefir, svježi sir (uvodi se postupno). Cijelo kravlje mlijeko je poželjno isključiti iz prehrane;
• masti biljnog i životinjskog podrijetla su uvedene u malim dozama kao aditiv u posuđe (na primjer, u žitarice). U ovom slučaju, maslac se najbolje koristi u rastopljenom obliku;

Prehrana ne zabranjuje ponudu djetetu u slučaju trovanja industrijske dječje hrane - konzerviranog povrća i mesnog suflea. Međutim, sve bi trebalo biti umjereno, jer svježa, "živa" hrana ne može se zamijeniti staklenkama.

Način pijenja za djecu s trovanjem

Simptomi trovanja, kao što su povraćanje, proljev, visoka temperatura, neminovno dovode do dehidracije i poremećaja kiselinsko-bazne ravnoteže u dječjem tijelu, zbog čega se krv zgušnjava i povećava se utjecaj štetnih i štetnih tvari. Stoga, u slučaju trovanja, prioritetni zadatak roditelja je da osiguraju odgovarajući režim pijenja za dijete.

Tijekom akutnog stanja - s teškim povraćanjem i iscrpljujućim proljevom, najbolji asistenti za oralnu rehidraciju djeteta su posebne vodeno-solne otopine, koje obično sadrže sol, sodu, glukozu i kalij. Osnova za pripremu ovih otopina prodaje se u ljekarni u obliku praha (npr. Regidron). Upute za rehidrate u prahu obično ukazuju na količinu topline prokuhane vode koja se treba otopiti (1 l ili 0,5 l).

Tijekom dana, dijete treba primiti količinu tekućine koja mu se pokazuje, koja se izračunava uzimajući u obzir tjelesnu težinu i starost pacijenta. Dakle, za svaki kilogram težine unutar 24 sata dijete bi trebalo piti:

• do 1 godine - 150-200 ml otopine;
• od 1 godine - 120-170 ml otopine.

Kako se ne bi ponavljalo ponavljanje refleksa zamaha, izračunati volumen tekućine trebao bi biti ponuđen djetetu 1-2 čajne žličice svakih 10-15 minuta. Tijekom akutnog razdoblja bolesti sva pića moraju biti topla ili na sobnoj temperaturi. U ovom slučaju, vodeno-solne otopine mogu se izmjenjivati ​​s takvim napitcima kao slatki slabi čaj, biljni čajevi.

Rehidracija djeteta provodi se do potpunog prestanka i povraćanja te proljeva. Međutim, treba razumjeti da čak i na kraju akutnog razdoblja, pacijent i dalje treba piti puno tekućine.

Dijeta i značajke kuhanja u slučaju trovanja djece

Kao što je gore spomenuto, obroci prehrane djeteta trebaju biti učestali (5-6 puta dnevno svakih 2–2,5 sati), ali obroci mogu biti minimalni. Ne brinite ako vaša beba pojede vrlo malo ili odbije jesti u početku. Ni u kojem slučaju ne može inzistirati i još više pokušati nahraniti dijete protiv njegove volje. U pravilu, normalan apetit budi se kod djece koja pate od trovanja, 3-5 dana nakon prestanka povraćanja i proljeva.

Neke preporuke za prehranu djeteta s trovanjem i za vrijeme njegovog oporavka:

1. Prvog dana bolesti tijelo usmjerava svu svoju snagu na pročišćavanje toksina, pa čak i ako dijete ne smeta jesti, količina ponuđenih proizvoda trebala bi se maksimalno smanjiti. Bolje je usredotočiti svu svoju pažnju na davanje djeteta obilnim pijenjem u obliku biljnih esencija, vode, slabog čaja i, ako je potrebno, vodeno-solnih otopina.
2. Drugog dana, ako se stanje djeteta malo stabilizira, a povraćanje i mučnina su prestali, pacijentu možete ponuditi heljdinu kašu s mekom, punom tjelesnom strukturom ili kuhanu dobro kuhanu kašu od riže, koja je poznata po učinku držanja. Iz kategorije „za čaj“ dopušteni su kruhovi za bebe.
3. Počevši od sljedećeg dana, fermentirani mliječni proizvodi postupno se mogu uključiti u dječji jelovnik, koji blagotvorno djeluje na crijevnu mikrofloru, lagane juhe od povrća, kuhano nemasno meso i druge proizvode koji nisu zabranjeni u prehrani. Sve to, naravno, dopušteno je jesti dijete, ako je akutno razdoblje gotovo.
4. Povratak normalnoj dječjoj hrani obično se događa unutar dva tjedna.

Preporuke za pripremu dijetetske hrane za dijete

U slučaju trovanja i tijekom razdoblja oporavka, poželjno je da dijete nudi samo toplinski tretirane proizvode u tekućem i polutekućem obliku. Za mljevenje hrane možete koristiti miješalicu ili sito za mljevenje. Uobičajena vrsta hrane može se vratiti nakon vraćanja probavnog procesa.

Dijetalna jela mogu se pripremiti na sljedeće načine:

• kuhati;
• gulaš;
• peći;
• pari.

Strogo je zabranjeno tijekom prehrane djetetu ponuditi prženu hranu i hranu kuhanu na roštilju. Također biste trebali isključiti konzerviranu hranu, kisele krastavce, umake i kisele krastavce, začine, boje iz dječje prehrane, budući da sve to iritirajuće utječe na gastrointestinalnu sluznicu i negativno utječe na jetru djeteta.

Značajke kuhanja određenih jela:

1. Kashi: potrebno je pripremiti na tekuće razvarartoy stanje na mlijeku razrijeđenom vodom u omjeru 1: 1. Prednost je bolje dati riža i tekući zobena kaša kašu, jer oni pridonose poboljšanju probave.
2. juhe: Možete kuhati vegetarijanske povrće ili juhe u mesnoj juhi. Zelenima je dopušteno dodavati, ali u nešto manjoj količini nego inače.
3. Meso i riba: najprije se preporuča ponuditi djetetu u obliku suflea.

Recept za sufle od mesa

• nemasno meso - 60 g;
• bijeli kruh - 5 g;
• jaje je jedna četvrtina;
• maslac - 0,5 žličice;
• niske masnoće juha - 1-2 žlice. l.

1. Oljušteno mršavo meso narezano na male komadiće. Bacite ga u gulaš u poluproizvod u posudi i dodajte malo vode na isto mjesto. Kruh namočite u hladnoj vodi.
2. Mljevenje od ražnjića i mekšani kruh dvaput kroz stroj za mljevenje mesa. U smjesu dodajte jaje, juhu i dobro promiješajte.
3. Rezultirajuća masa izrađuje formu za pečenje, prethodno nauljena i posuta krušnim mrvicama. Formirajte čvrsto zatvorenu folijom.
4. Pećnicu stavljamo u "vodenu kupku", koja će osigurati jednolično pečenje suflea oko 20-25 minuta.

Larisa Tokareva, pedijatar

22,051 Ukupno pregleda, 8 pogleda danas

Dijeta za trovanje djece - dijeta i dijeta

Prilikom prvih simptoma trovanja hranom kod djeteta, obratite se liječniku. Propisat će potrebne lijekove i savjetovati o prehrani. Dijeta će pomoći ukloniti toksine iz tijela, osloboditi se opterećenja probavnih organa, obnoviti crijevnu mikrofloru.

Dijetalna pravila

Miješane hranjene bebe s trovanjem prenose se na majčino mlijeko. Bilo koja vrsta komplementarne hrane potpuno je isključena. Nakon poboljšanja zdravstvenog stanja, juhe od riže, biljnih pirea (s iznimkom kupusa), dječji se sir stavljaju u jelovnik djeteta.

Dijeta nakon trovanja kod djece razlikuje se od godine samo u količini obroka. Potrebno ih je smanjiti za 50-60%. Kad se opće zdravstveno stanje poboljša, jelovnik je nadopunjen svježim sirom, kefirom s niskim postotkom masti. Tijekom prehrane važno je pridržavati se sljedećih pravila:

• Ne tjerajte dijete da jede ako odbije jesti.
• Promatrajte djelomičnu dijetu - nudite male zalogaje svakih 2–2,5 sata.
• Pripremite obroke u tekućem ili polutekućem obliku, umutite kašu ili je prokuhajte.
• Poslužite samo toplu hranu do 50 ° C. Potpuno isključiti hladne ili vruće grickalice, pića.
• Slijedite strogu dijetu nakon trovanja 3-7 dana. Zatim postupno proširite dijetu djeteta.

Način pijenja tijekom trovanja

Nedostatak tekućine povećava razinu toksina u krvi, što negativno utječe na funkcioniranje jetre, bubrega i srca. U akutnom razdoblju - s teškim povraćanjem i proljevom - bolje je davati djetetu posebne preparate za rehidraciju (npr. Regidron).

Ljekarne vodeno-solne otopine mogu se izmjenjivati ​​sa slabim, slabim čajem, biljnim izvarcima, šipkom, želeom, kompotom od sušenog voća. Piće mora biti toplo ili sobna temperatura. Bolje je dati ga u malim obrocima od 1-2 žlice. l. svakih 10-15 minuta. Dnevni volumen tekućine trebao bi odgovarati dobi i težini djeteta:

• do godinu dana - 150-200 ml po kilogramu;
• od godine - 120-200 ml / kg.

Što hraniti dijete nakon trovanja

Sljedeći dan, dijeta se može proširiti s pilećom juhom, nemasnim kefirom, grizom ili rižinim kašama. Sljedeće skupine hrane mogu se uključiti u prehranu 5-6 dana:

Termički obrađeno povrće

Bučice, mrkva, repa, bundeve, cvjetača.

Banane, dinje, naranče, jabuke.

Bijela riža, zobena kaša, heljda, zobena kaša.

Nemasni mliječni proizvodi

Sir, kefir, jogurt, jaja.

Govedina, zec, kuhana piletina.

Zabranjeni proizvodi

Dijeta za djecu s trovanjem hranom sugerira ograničavanje potrošnje maslaca i biljnog ulja na 2 žlice. l. dnevno, sol do 3 grama. Za normalizaciju rada probavnih organa, bebe se ne smiju davati:

• mahunarke - leća, grašak, grah;
• pasta;
• konzervirana hrana;
• pušenje;
• kobasica;
• masna riba, meso;
• žitarice s glutenom - pšenica, ječam, ječam;
• neobrađeno voće i povrće;
• slatkiši;
• svježe pekarske proizvode ili proizvode od brašna;
• umaci, vrući začini;
• gazirana pića.

Značajke kuhanja

Stroga prehrana u slučaju trovanja kod djece pomaže u uklanjanju upale iz nadražene sluznice želuca, normalizira stolicu i pomaže u čišćenju krvi od toksina. Da bi se postigli takvi rezultati, pri obradi proizvoda treba uzeti u obzir sljedeće točke:

• Kuhajte kašu na vodi s mlijekom u omjerima 1: 1. Pa razvarivat krupice do viskozne konzistencije.
• Glavne metode toplinske obrade mesa i povrća - kuhanje preko pare, pečenje, kuhanje, kuhanje.
• Promiješajte sastojke prije posluživanja miješalicom, prođite kroz mlin za meso ili protrljajte kroz sito.
• Juhe treba kuhati samo vegetarijanski ili u sekundarnoj pilećoj juhi. Za okus možete dodati malo soli i zelenila na prvi tečaj.
• Meso i vitke ribe u slučaju trovanja služe samo kao sufle.

Izbornik za djecu s trovanjem

Dijete s opijenosti treba dijeliti po danu. Izbornik se može napraviti ovako: