Biskviti od bundeve

Četvrtak, 27. travnja 2017. t

Recept je jednostavan i ukusan domaći kolačić, koji se po želji može nazvati i pecivom. Ovaj mirisni, slatki i slasni kolač oduševit će sve ljubitelje bundeve - u tijesto za kolačiće uključena je velika količina svijetlog sunčanog tijesta. Te mekane, mekane, pahuljice su tako dobre s čašom mlijeka!

Na kuhanje jednostavnih domaćih kolača s bundevom trebat će vam više od 40 minuta. Kvalitetni proizvodi i malo vašeg posla - rezultat neće dugo trajati. Bilo da se koristi mljeveni cimet i vanilija, je li za dodavanje drugih okusa na vama je. Usput, na isti način, možete jednostavno pripremiti mrkve keksa jednostavnom zamjenom guste pire od bundeve s istom količinom mljevene mrkve isjeckane sa svježim mrkvama.

sastojci:

Priprema jela korak po korak s fotografijom:

U receptu ovog jednostavnog, brzog i ukusnog domaćeg pečenja uključeni su sljedeći sastojci: pšenično brašno (imam najvišu ocjenu, ali prvo ću napraviti), guste pire od bundeve bez aditiva, granulirani šećer, maslac (ne manje od 72%) i prašak za pecivo Test. Kao aromatski dodatak predlažem uporabu mljevenog cimeta i vanilije, koji se lako može eliminirati ako vam se ne sviđa.

350 grama pšeničnog brašna prosijte u prikladnu zdjelu za volumen da biste je zasitili kisikom i spriječili ulazak smeća u tijesto. Dodajte 2 žličice (bez klizača, to jest, ispod noža) prašak za pecivo u brašno, promiješajte i ponovno prosijte. Tako će brašno postati još prozračnije, a prašak za pecivo će biti ravnomjerno raspoređen po suhoj mješavini.

U drugu zdjelu stavite 100 grama mekog (u nekoliko sati, izvadite ga iz hladnjaka i ostavite na sobnoj temperaturi) maslac i 150 grama granuliranog šećera. Po želji dodajte cimet i vaniliju.

Pound sve s umutiti ili pomoću mikser, tako da ulje postaje više zračan i šećer počinje rastopiti. Zatim na sobnoj temperaturi stavite 250 grama guste pire od bundeve. Bundeva kašica se lako može pripremiti kod kuće - jedan od recepata ovdje. Usput, nijansa gotovog kolačića ovisit će o zasićenosti boje pirea.

Još jednom, pobijedite sve umutkom ili mješalicom, tako da smjesa postane homogena.

Nakon toga dodajte prosijano pšenično brašno s praškom za pecivo.

Biskviti od bundeve

Dragi čitatelji, želim vam ponuditi još jedan recept s bundevom. Ovaj put to su kolači od bundeve - ukusni, mekani, s ugodnom aromom začina uključenih u recepturu.

Okus bundeve u ovom kolačiću gotovo se ne osjeća, ali bez sumnje daje određenu notu okusa.

Sastojci: (za 14-15 kom., Dovoljno velik)

• 250 g ljuštene bundeve
• 2 šalice brašna s vrhom (oko 350 g)
• 1 jaje
• 150 g omekšanog maslaca
• 200 g šećera
• 1/2 tsp prašak za pecivo ili 1/3 tsp. soda, ocat ugušen
• 1 žličica. tekuća vanilija, ili 1/4 tsp. vanilin ili vanilin šećer (15-20 g)
• 1 žličica. mljeveni cimet
• 1/2 tsp ribani muškatni oraščić
• 1/2 tsp đumbir u suhom tlu
• 1/3 tsp mljeveni cloves (ili tlo u mortu)

Karanfil se može zamijeniti kardamonom.

Odaberite maslac koji se brzo smiruje na sobnoj temperaturi. Šećer je bolje uzeti najmanji, s njim je lakše prebiti maslac, ali ako ga nema, svatko će to učiniti. Ako vam se ne sviđa okus začina, ili ga nemate, možete to učiniti bez njega, ali vrhunac ovog recepta je da postoji određeni set začina koji daju kolačiću neobičan okus.

Priprema:

Oljuštene bundeve i sjeme izrezati na male komadiće i kuhati u slanoj vodi oko 15 minuta dok bundeva ne omekšaju.

Dok bundeve kuhaju, umiješajte maslac i šećer mješalicom, zatim dodajte jaje i ponovno ga dobro istresite. Ne pokušavajte otopiti šećer, dovoljno samo da se dobro promiješa.

Iz lonca za pirjanje s bundevom izlijte vodu i promiješajte tikvicu miješalicom.

Dodajte pire od bundeve u mješavinu ulja, dodajte tekući šećer vanilije ili vanilije i promiješajte. Ako umjesto praška za pecivo koristite soda, tada u ovoj fazi dodamo sokov kis. Ako koristite prašak za pecivo, treba ga pomiješati sa suhim brašnom. Isto vrijedi i za suhu vanilu.

Fotografija nije dobro funkcionirala, ali mješavina postaje znatno više narančasta.

Prosijati brašno i dodati začine.

Pomiješajte začine s brašnom, zatim dodajte sve u smjesu od bundeve i ulja, promiješajte.

Pokrijte lim za pečenje papirom za pečenje i namažite ga biljnim uljem. Ulijte u čašu obične vode, stavite blizu posuđa tijesto. Tijesto stavite na pladanj za pečenje s dvije žlice: uzmite žlicu, umočite čaj u vodu i izvadite tijesto na lim za pečenje. Zatim još jednom umočite žličicu u vodu i dajte jetri glatki okrugli oblik. Tijesto se uopće ne lijepi na mokru žlicu.

Stavimo lim za pečenje u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva i pečemo 25-30 minuta. Kolačići ne smiju biti jako crveni, jer će u protivnom postati teško. Trebao bi biti mekan i nježan, tako da čim rubovi počnu crveniti, vrijeme je da se izvadi.

Dobili smo takve tikvice - lijepe, mirisne, mekane i ukusne. Cook, nećete požaliti!

Mnogi ljudi misle da se bundeve mogu kuhati samo s kašom. I ne. Primjer - i današnji recept, i recept za kuhanje piletine s bundevom i suhim šljivama, te ukusni desert iz bundeve, i mnogo više od toga. U našoj obitelji svatko voli palačinke od bundeve s svježim sirom, jabukama i grožđicama. Pokušajte, kuhajte, i ukusna je i zdrava.

I to je to za danas. Želim vam sreću i dobro raspoloženje!

Kako kuhati ukusne i zdrave bundeve - korak po korak recepti s fotografijama

Sunce je velikodušno dijelilo boje i pozitivno raspoloženje s ovim povrćem. Ako bundeva kaša ili bilo koje drugo jelo s ovim velikodušnim darom jeseni ne probudi apetit, onda će miris ukusnih domaćih kolača definitivno promijeniti prezentaciju. Napravite kolačiće za pijenje čaja s rodbinom ili prijateljima, tako da svatko dobije dobar dio raspoloženja.

Kako kuhati bundeve kolačiće

Sanjate li kako naučiti kuhati brzo i ukusno? Slobodno dodajte na svoj popis recepata kolače, gdje je glavna komponenta bundeva. Korisno za sadržaj vitamina, nepretenciozno povrće daje desertima nježan i nježan okus, dobro se slaže s mnogim proizvodima. Kako kuhati tikve? Mogućnosti su zaista mnogo, jer se pulpa može uzeti sirovo ili unaprijed pripremljeno pire od bundeve. Pješčano tijesto ili keks, bez jaja ili s dodatkom svježeg sira, jabuka, mrkve - to su intrigantne varijacije poslastica, koje će trajati ne više od sat vremena za pečenje.

Recept recepta za bundeve

Neprevaziđeni okus, svjetlo u okusu i sunčana hladovina lako se kuhaju. Jednostavan način je tijesto od kolača s dodatkom sirove bundeve, dok će keksi imati najbogatiji okus i boju. Prehrambena mogućnost delikatese podrazumijeva da se tijesto miješa bez jaja i da je potrebno minimalno proizvoda. Nešto više vremena morat ćete provesti u kuhinji, ako odaberete recept za biskvit od bundeve, gdje morate kuhati povrće i napraviti pire od krumpira. Za kulinarske pokuse, trebali biste odabrati recepte gdje se bundeva mogu kombinirati s mrkvom, bananom, grožđicama, vanilijom, cimetom.

Tikvice Cookies recept s fotografijom

• Vrijeme kuhanja: 50 minuta.
• Usluga: 7 osoba.
• Kalorijska jela: 1970 kcal.
• Namjena: za doručak, ručak i poslijepodnevni čaj.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća pripreme: lako.

Da bi tijelo bilo vitko, morate se držati dijete i odustati od slatkiša. Trebam li se odreći mirisnog užitka kada možete naučiti kuhati bundeve u pećnici? Jednostavan recept s minimalnim potrebnim proizvodima i mogućnost kušanja komada drugog mirisnog domaćeg proizvoda u satu bez ikakve štete na slici - to je prednost ovog pečenja.

• pire od bundeve - 200 g;
• brašno - 500 g;
• maslac - 100 g;
• šećer - 150 g;
• jaja - 2 kom.
• sol, soda - na trbuh.

1. Napravite kašu, prerežite pulpu u komade i pecite u pećnici. Lagano ohladite, zatim omekšajte komadiće naranče i pomiješajte miješalicom ili miješalicom dok ne postane glatka.
2. Temeljno istresite šećer s jajima, kombinirajte s pireom od bundeve, omekšanim maslacem.
3. Prosijati brašno, dodati sok, sol. Svi proizvodi dobro se miješaju kako bi napravili gusto tijesto.
4. Izvalite ne vrlo tanak sloj, izrežite figure, raširite na lim za pečenje obložen pergamentom, stavite u pećnicu.
5. Proces pečenja kolačića od bundeve traje oko 20 minuta, a možete poslužiti šećer u prahu.

Tikvice od bundeve i zobenih pahuljica

• Vrijeme kuhanja: 60 minuta.
• Usluga: 5 osoba.
• Kalorijska jela: 1080 kcal.
• Namjena: za doručak, ručak i poslijepodnevni čaj.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća pripreme: lako.

Ako želite ispeći nešto ukusno za čaj, ali ne previše kalorije, ovaj recept je vrlo koristan. Hrskava zlatna korica s vanjske strane i mekana, topiva u punjenju jezika - to je ono što će se sjećati kolačića od zobi s bundevom. Prašak za pecivo daje prozračnost delikatesi, ali ako nije pri ruci, možete je zamijeniti čajnom žličicom sode, koju treba ugasiti malom količinom octa. Za zavodljiv okus preporuča se dodavanje začina (vanilija, đumbir, kardamom), koji će potpuno ubiti miris bundeve.

• bundeve - 250 g;
• pahuljice (zobena kaša) - 100 g;
• brašno - 1 šalica;
• šećer - 100 g;
• prašak za pecivo - 2 žličice;
• ulje (povrće) - 125 ml;
• sol - prstohvat.

1. Prvo napravite pire od bundeve od naribane pulpe. Dalje, povrće masu treba kuhati dok mekana, dodajući pola čaše vode, lagano ohladiti, tuku s miješalica.
2. Pržite zobenu kašu u suhoj tavi tako da lagano porumeni. Kombinirajte zobenu kašu s pireom od bundeve, dodajte cimet, dobro promiješajte.
3. Ulijte u dobivenu masu biljnog ulja, prelijte šećer, sol.
4. Brašno prosijati, pomiješati s praškom za pecivo, zatim dodati male obroke u tekuću bazu, mijesiti tijesto.
5. Formirajte kolačić tako da tijesto prevalite u kuglice malih dimenzija, a zatim ga pritisnite. Raširite na lim za pečenje, ukrašavajući sjemenke bundeve na vrhu.

Tikvice od bundeve i sira

Ljubitelji zdrave hrane nemaju razloga odbiti slatkiš za čaj. Potrebno je samo napraviti tijesto, jer se neko vrijeme vrtio u kuhinji, a onda će biti moguće cijeniti najdelikatniji okus narančastog čuda - kolačiće od svježeg sira i bundeve. Ovaj recept ima još jednu neospornu prednost: da bi se ispekao začinjen bundevski desert, neće biti potrebne posebne kulinarske vještine. Ako ne znate kako napraviti pire krumpir, ili ne želite nered okolo, onda možete kupiti gotove staklenke za dječju hranu.

• pire od bundeve - 200 g;
• svježi sir (mekani) - 100 g;
• brašno - 450 g;
• šećer - 120 g;
• jaje - 1 kom.
• biljno ulje - 50 ml;
• prašak za pecivo - 2 žličice;
• sol, vanilija - na trbuh.

1. Trljajte jaje sa šećerom, solju, vanilijom. Dodajte svježi sir, dobro promiješajte.
2. Zatim, u zdjelu s masom, prelijte pire od bundeve, promiješajte, a zatim sipajte prosijano brašno s praškom za pecivo.
3. Gotovo tijesto mora biti elastično, valjati ga debljine oko 1 cm, izrezati kalupom ili nožem rezati na komade. Četkajte tučenim jajem, pospite šećerom.
4. Pečenje kolača od sira s pireom od bundeve treba biti na srednjoj temperaturi kako bi se nakon 20 minuta pripremili.

Kolačići od bundeve

• Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
• Usluga: 5 osoba.
• Kalorijska jela: 750 kcal.
• Namjena: za doručak, ručak i poslijepodnevni čaj.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća pripreme: lako.

Ovaj recept koji se temelji na zdravom povrću sunca lako otklanja mit da prehrambeni obroci nisu ukusni. Bundeva stvorena kako bi se razveselila sadrži cijeli niz korisnih tvari koje se čuvaju tijekom pečenja. Lean delikates brzo kuha, pomaže smanjiti umor, lako se kombinira s drugim jelima u posebnom jelovniku i neće izazvati zabrinutost za one koji se muče s viškom kilograma. Kako kuhati dijetalne biskvite od bundeve da bi se poslastica otopila na jeziku?

• bundeve - 200 g;
• zobena kaša - 170 g;
• jaje - 1 kom.
• med - 1 tbsp. žlica s vrhom;
• narančasta - 1 kom.
• suhe marelice ili grožđice - 50 g.

1. Sirova pire od bundeve, dodajte jaje, med, suhe marelice (grožđice), narančastu pulpu. Dobro promiješajte, miješajte miješalicom.
2. Zbrinite zobenu kašu brašnom, sipajte u tekuću masu, dobro promiješajte.
3. Stavite kolačiće na tavu s pergamentom. Pecite dok se ne kuha oko četvrt sata.

Tikvice bez bundeve bez jaja

• Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
• Usluga: 10 osoba.
• Kalorijska jela: 1650 kcal.
• Namjena: za doručak, ručak i poslijepodnevni čaj.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća pripreme: lako.

Uživajte u punoj paleti okusa, okusa i boje ove delikatese, s obzirom na neke od nijansi. Prvi je pravi izbor bundeve, a za pečenje je pogodna sorta muškatnog oraščića s svijetlo narančastom pulpom. Još jedna tajna bogate nijanse je dodavanje kurkume, koja će poboljšati zlatnu nijansu slatkiša. Kušajte razne bundeve od bundeve bez jaja i ugodno ćete se iznenaditi ako tijestu dodate tijesto čokoladu, orašaste plodove, grožđice, brusnice, kandirano voće.

• bundeve - 300 g;
• brašno - 300 g;
• šećer - 150 g;
• biljno ulje - 150 ml;
• zobena kaša - 1 šalica;
• prašak za pecivo - 2 žličice;
• sol, kurkuma, vanilija - na trbuh.

1. Napravite pire od bundeve (ugasite komade s vodom dok se ne omekša, tucite miješalicom), pržite zobenu kašu u suhoj tavi.
2. Šećer, biljno ulje, pire od bundeve promiješajte, premlaćujući dok ne postane glatko.
3. Prosijati brašno zajedno s praškom za pecivo ulijte u posudu s tekućom bazom. Dodajte vaniliju, kurkumu, zobenu kašu, ponovno pomiješajte.
4. Posljednje sastojke prelijte sušenim voćem, orasima ili čokoladnim čipsom, promiješajte, prevrnite kuglice.
5. Rasporedite gredicu na lim za pečenje, ali ne čvrsto jedna na drugu. Ostavite da se peče 20 minuta.

Kolačići od bundeve

• Vrijeme kuhanja: 60 minuta.
• Usluga: 8 osoba.
• Kalorijska jela: 1320 kcal.
• Namjena: za doručak, ručak i poslijepodnevni čaj.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća pripreme: srednja.

Prednosti ovog recepta toliko da sve ne popis! Nježan, gotovo prozračan okus poslastica osvaja čak i gurmane, jer zdravo "sunčano" povrće daje pečenu jedinstvenost. Za biskvit kolača kolačiće ispalo meke, morate tinker malo, ali bez puno poteškoća. Napravite pire od sirove bundeve, a da biste dobili ukusan domaći proizvod, uzmite kiselo vrhnje s visokim sadržajem masti.

• bundeve (sirove) - 200 g;
• maslac - 125 g;
• vrhnje (30%) - 2 žlice. žlice;
• jaje - 1 kom.
• brašno - 450 g;
• šećer - 2 žlice. l.
• prašak za pecivo - 1 žličica.

1. Napravite pire od sirove povrće pulpe: stavite komade u tavi s vodom, pirjati pod poklopcem za oko četvrt sata, mijesiti dok ne postane glatko.
2. Jabuku umutite šećerom, maslacem, dodajte kiselo vrhnje, ponovno promiješajte proizvode.
3. Kombinirajte nastalu masu s pire krumpirom, izlijte prosijano brašno, dodajte prašak za pecivo i umijesite tijesto. Ostavite jedan sat na hladnom mjestu.
4. Formirajte kuglice, pecite oko pola sata.
5. Biskviti od bundeve posuti šećerom u prahu prije posluživanja.

Kolačići od bundeve i jabuka

• Vrijeme kuhanja: 60 minuta.
• Usluga: 8 osoba.
• Kalorijska jela: 1360 kcal.
• Namjena: za doručak, ručak i poslijepodnevni čaj.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća pripreme: srednja.

Opcija kada delikatesa može kombinirati okus povrća i voća izgleda primamljivo. Od iskušenja da probate kolače od bundeve i jabuke, čak ni ljubitelji zdrave hrane neće stajati. Ako želite razveseliti svoje dijete nečim ukusnim i istovremeno bezopasnim delikatesom, tada ovaj recept gotovo da nema konkurencije. Brzo. s prednostima za tijelo, stvarajući atmosferu udobnosti u kući - to su ostale prednosti ovog recepta.

• bundeve - 300 g;
• jabuka (velika) - 1 kom.
• brašno - 250 g;
• šećer - 3 žlice. žlice;
• soda - 1 žličica;
• maslinovo ulje - 1 žlica. l.
• sol, đumbir, cimet, vanilin šećer - na trbuh.

1. Jabuka, pecite bundeve sve dok se ne omekša u peÄ ‡ nici, nasjeckajte mijeÅ¡alicom ili mijeÅ¡alicom dok se ne zgnje ite.
2. Dodajte brašno, šećer, začine, soda u tekuću masu, mijesite tijesto.
3. Slijepe kuglice, koje bi trebale biti nešto više od oraha u veličini, zatim poravnajte svaku trupac, raširite za pečenje na limu za pečenje, šaljući ga u pećnicu četvrt sata.

Kolači od bundeve i mrkve

• Vrijeme kuhanja: 60 minuta.
• Usluga: 10 osoba.
• Kalorijska jela: 1890 kcal.
• Namjena: za doručak, ručak i poslijepodnevni čaj.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća pripreme: srednja.

Duet s povrćem više je navikao gledati boršč ili gulaš u sastavu, ali zašto ne eksperimentirati s desertom? Neobična slatkoća iznenadit će vas harmonijom okusa, imati blagotvorna svojstva, dati osjećaj punine i savršeno činiti društvo kave ili čaja. Kuhanje kolača s bundevom i mrkvom nije mnogo teže od ostalih kolača, a malo više vremena se troši, jer trebate napraviti pire od krumpira.

• bundeve (sirova pulpa) - 300g;
• mrkva (srednje) - 2 kom.
• brašno - 450 g;
• maslac - 100 g;
• šećer - 4 žlice. l.
• soda - 1 žličica;
• začini (cimet, muškatni oraščić, đumbir) - po želji.

1. Šargarepa, bundeve, ribajte s vodom ispod poklopca četvrt sata, dok povrće ne postane mekano. Mljeti puno, dodajte maslac, soda, dobro udarite ponovno.
2. Dalje, sipati šećer, začini, prosijano brašno. Mijesiti mekano tijesto, zamotati s filmom, ostaviti u hladnjaku pola sata.
3. Zatim napravite kolačiće ili ih izrežite figuricama, pecite u pećnici dok ne budete spremni, pošaljite ih na 25 minuta.

Tikvice - tajne ukusnih kolača

Ako ne znate neke od nijansi tehnologije, kolačići od bundeve razočaraju i svojim izgledom i okusom, a sljedeće preporuke pomoći će vam da izbjegnete pogreške:

• Gnječenje tijesta, gledajte konzistenciju: ne bi trebalo biti tekuće ili čvrsto.
• Ako u receptu ima maslaca, treba ga miješati vilicom, a ne rastopiti.
• Brašno treba prosijati, pomiješati s praškom za pecivo i dodati porcije.
• Možete čak uzeti smrznutu pulpu, ali u procesu gnječenja tijesta morat ćete dodati malo više brašna.
• Nemojte pretjerati kolačiće u pećnici, želeći dobiti zlatnu koru. Boja delikatesa ovisi o vrsti povrća, začinima, ali i kratkom pečenju.

Jela od bundeve, Kolačići

Jela od bundeve

Kolačići, recept koji vam danas želim ponuditi, zauzeo je vodeću poziciju među različitim kolačima s bundevom, koje sam probao ove sezone. Kolačići su izvrsni - mekani iznutra, s tankom koricom rastopljenog šećera u prahu u pećnici, mirisne i svijetle. Preporučujem svima!

Probajte bundeve - mekane, nježne, vrlo ukusne tikvice.

Recept je vrlo mirisne tikvice od bundeve za cijelu obitelj. To je upravo slučaj kada je ukusan i zdrav. Siguran sam da će takvi kolačići zadovoljiti vašu djecu, au kombinaciji s toplim mlijekom ovo je puni doručak.

Točkice od bundeve-banana mogu biti ukusne i bez šećera.

Kuhanje kolačića je vrlo jednostavno i brzo. Biskviti od bundeve s suhim marelicama zadovoljit će i dijete koje uopće ne voli bundeve. Ako volite brze kolače, jednostavne recepte iz bundeve dolaze u ruci, a bundeve će vam popuniti jelovnik.

Ovaj recept za kolačiće od bundeve nudi za pečenje neobične, ali ukusne i mirisne poslastice za čaj.

Izvrsni hrskavi kolačići s ugodnom narančastom nijansom! Činjenica da u sastavu ima bundeve neće se osjetiti nikome, nema apsolutno nikakvog okusa bundeve, samo lijepe boje i male mrlje od pulpe.

Biskvite od bundeve (Biscotto u Italiji - suhi keksi, "dvaput pečeni") s orašastim plodovima, sušenim voćem i začinima dobiveni su prema ovom receptu vrlo mirisni i hrskavi. A ipak, u ovom kolačiću ne osjeća okus bundeve.

Kolačići od tijesta s dodatkom pirea od bundeve i glazure šećera-maslaca.

Deserti nisu tako česti, što se može sigurno pripisati zdravoj prehrani. Nudimo peći biskvite od bundeve s mekinjama - ukusno je i zdravo.

Preporučujem napraviti zdrave i ukusne zobene kolače s bundevom, bez brašna!

Medenjak i punjenje od bundeve čine desert izuzetno ukusnim.

To je slatko za Noć vještica. Zabavljajte djecu i otjerajte loše raspoloženje s tim ne nimalo strašnim, nego s smiješnim i ukusnim "lampinjama" od bundeve-zob - jetrima.

Sva prava na materijale na stranicama www.RussianFood.com zaštićena su u skladu s važećim zakonom. Pri korištenju bilo kojeg materijala s ove stranice, hipervezu na www.RussianFood.com je obavezno.

Administracija web-mjesta nije odgovorna za rezultat primjene gore navedenih recepata, metode njihove pripreme, kulinarske i druge preporuke, učinkovitost resursa na koje se postavljaju hiperveze te za sadržaj oglasa. Administracija stranice ne smije dijeliti mišljenja autora članaka objavljenih na stranicama www.RussianFood.com

Ova stranica koristi kolačiće kako bi vam pružila najbolju moguću uslugu. Boravkom na web-mjestu pristajete na politiku web-lokacije za obradu osobnih podataka. Slažem se

Biskviti od bundeve

Jesen se može voljeti samo zato što je bogata bundevom. A iz bundeve možete kuhati toliko ukusnih i zdravih jela i kolača. Volite li bundeve? Pite, sira, kolači, kolačići - tako je ukusno.

Svijetle jeseni s okusom tikve kolačiće - odlična opcija za jutarnju šalicu čaja. I možete uživati ​​u ovom mekom i mekom kolaču uz čašu hladnog mlijeka. Kako vam se više sviđa?

Recept za izradu ovog kolačića je jednostavan, lako je ispeći kod kuće, čak i za početničkog kuhara.

Kako kuhati bundeve kolačiće

Opis recepta korak po korak

1. Ogulite bundeve i sjeme. Pečena bundeve na bilo koji način prikladan za vas: u pećnici, u laganom štednjaku, u mikrovalnoj pećnici.
Bundeva da se ohladi i pire.

2. Smrvite jaje sa šećerom. Dodajte meki maslac i promiješajte.

Ako je bundeve slatko, onda možete dodati manje šećera i ne pospite gotove kolače šećerom u prahu.

3. Dodajte brašno, prašak za pecivo, sol, pire od bundeve, vanilin šećer.

4. Mijesiti tijesto, to bi trebao biti dosljednost, kao guste kiselo vrhnje.

5. Postavite lim za pečenje s pergamentom za pečenje i stavite tijesto na njega žlicom.
Pecite u zagrijanoj pećnici, na temperaturi od 180 stupnjeva 15-20 minuta, dok keks ne počne ispirati.

6. Kolačiće možete posuti šećerom u prahu. Ugodna čajanka!

Recept: Kolačići od bundeve

sastojci

• Pšenično brašno - 300 g
• Šećer - 150 g
• Maslac - 100 g
• Slatke sorte bundeve (oguljene) - 200 g
• Prašak za pečenje - 1 žličica.
• Jaja - 2 kom.
• Sol - na vrhu noža

informacije

Slatko pecivo
Obroci - 1 tava.
Vrijeme kuhanja - 45 minuta.

Bundevi: Kako kuhati

Da li vam se sviđa naš jednostavan i brz korak po korak recept za pripremu ovog ukusnog jela kod kuće? Zatim ga podijelite s prijateljima:

Biskviti od bundeve

U jesen obožavamo prijatelje s jakim i ukusnim keksima od bundeve u obliku bujnih minijaturnih peciva. Suština recepta je jednostavna - tijesto obojimo narančastim pireom, okusimo ga cimetom i oblikujemo praznine u obliku puffy okruglih kolača. Pečemo do nježnog okusa i uživamo u ugodnom slatkom okusu.

Kolačići su meki i nježni, s tankom koricom i poroznim "zrakom". Za miješanje tijesta i formiranje proizvoda potrebno je više od 30 minuta, pogotovo ako koristite gotovu, prerađenu pire od bundeve. Recept iz kategorije "u žurbi", ali se očekuje da će rezultat biti odličan!

• pire od bundeve - 150 g (oko 200 g oljuštene bundeve);
• maslac - 70 g;
• šećer - 80 g;
• vanilin šećer - 1 čajna žličica;
• mljeveni cimet - 1 t 2 žličice;
• brašno - oko 200 g;
• prašak za pecivo - 1 žličica.

Recept za biskvite od bundeve s fotografijama korak po korak

1. Izvadite ulje unaprijed (nekoliko sati prije kuhanja) iz hladnjaka, ostavljajući ga na sobnoj temperaturi. U omekšanom stanju, pomiješajte s vanilijom i običnim šećerom, utrljajte vilicom.
2. Dodajte pire od bundeve na sobnoj temperaturi, promiješajte masu. Da biste dobili pire, izrezati bundeve u male komadiće, kuhati dok ne omekša i utrljati s imerzijskim miješalica (kao u receptu za bundeve bundeve).
3. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo, prosijte do narančaste mase. Za poboljšanje okusa dodajte cimet.
4. Ručno skupite sadržaj zdjele u jednu plastičnu prostoriju. Nije potrebno dugo mijesiti tijesto - potrebno je samo kombinirati mokre i suhe sastojke, ne više. Tijesto treba biti vrlo mekano, nježno i samo malo ljepljivo. Količina brašna može se neznatno razlikovati od doze navedene u receptu - ovisi o gustoći pirea od bundeve i drugim čimbenicima. Ali u svakom slučaju ne smijete prelaziti preko vrha - ekstra brašno će učiniti kolačiće tvrđima i manje poroznim.

Bundevi kolačići spremni! Ugodna čajanka!

Biskviti od bundeve

U sezoni bundeva možete napraviti kolačiće uz dodatak pirea od bundeve ili ribane svježe pulpe bundeve. Pire se može pripremiti, ali bolje je sami kuhati. Da biste to učinili, dovoljno je ispeći ili kuhati oguljene komade bundeve u maloj količini vode, kašicu u miješalici i zatim umiješati u tijesto za tijesto.

Slatka kobasica od keksa, mrkve i bundeve

Kolačići - 450g; bundeve - 200g; mrkva - 300g; maslac - 125g; šećer - 50g; cimet - 1/2 žličice; đumbir (suhi prah) - 1/2 tsp; muškatni oraščić (tlo) - na vrhu žličice.

Choux tijesto s bundevom

jaje, maslac, bundeva, pšenično brašno, voda, sol.

Biskviti od bundeve

bundeve, maslac, granulirani šećer, brašno, pšenične mekinje, sol, soda.

Ukusni i zdravi kolačići s bundevom

Svi znamo o blagodatima bundeve. To je stvarno vrlo koristan proizvod, bogat vitaminima i mineralima. Bundeva prave razna jela - žitarice, pite, palačinke i još mnogo toga. Ali danas ćemo s vama razgovarati o tome kako pripremiti kolače s bundevom kod kuće. Nudimo vam izbor najboljih recepata za domaće kolače s bundevom.

sadržaj:

1. Biskviti od bundeve s zobenom kašom

• Svježa bundeve - 200 g
• Tekući med - 15 g.
• Ocat 9% koncentracije - 10 g
• Sol - po ukusu.
• Biljno ulje bez mirisa - 40 g
• Hercules Flakes - 70 g.
• Soda - 1/4 tsp.
• Vanilija - 1 prstohvat.
• Bijelo brašno - 100 g

Osim toga, trebat će vam:

• Voda - 1 žlica.
• Suncokretovo ulje - 15 g.
• Bijelo brašno - 30 g

Prva stvar koju trebate prokuhati je bundeva. Skinite kožu s voća, izrežite na proizvoljne komade i ulijte u lonac s kipućom i lagano slanom vodom. Kuhajte povrće sedam minuta, zatim ga ocijedite i ohladite.

Popecite zobenu kašu u tavi do zlatno smeđe boje na nekoliko minuta. Zatim ulijte žitarice u zdjelu za miješalicu i samljeti u brašno.

Dodajte u zobenu kašu ohlađenu kuhanu bundeve, med, vanilu i sodu, gašenu octom. Pobijedite sve proizvode miješalicom dok ne dobijete glatkoću i sipajte u duboku posudu. Prosijte brašno nad zdjelu i mijesite tijesto. Ne bi trebalo biti preusko i srušiti se. Od mekog tijesta koje se lijepi za ruke ispada vrlo mekane i prozračne tikvice od bundeve.

Iz tijesta formirajte tijesto veličine pilećeg jajeta, poravnajte ga i stavite praznine na lim za pečenje premazan maslacem.

Stavite u zagrijanu pećnicu za 180 stupnjeva dvadeset minuta.

Dijetalni kolačići od bundeve u pećnici vrlo su mekani, mirisni i svijetli. Ovaj proizvod bez jaja vrlo je koristan za sve članove obitelji.

2. Tikvice s bundevom

Da biste napravili ovu poslasticu, trebat će vam sljedeći sastojci:

• Bundeva - 400
• Jaje - 3 kom.
• Masa skute - 200 g
• Brašno - 800 g
• Suncokretovo ulje bez umaka - 60 g.
• Soda ili riper - 1/2 žličice.
• Šećer u prahu za već gotove proizvode u prahu.
• Šećer - 200 g
• Vanilija, sol - par štapića.

Isperite bundeve, ogulite i izrežite na srednje komade. Prenesite kriške u posudu s vodom, solite i kuhajte pet minuta.

Izlijte vanilu, sol i šećer u jednu posudu. Pobijedite isto jaje i. tu mješavinu pobijedite mješalicom ili umutiti.

U tučenu smjesu dodajte mekani sir i promiješajte. Zatim u tijesto dodajte pire od bundeve, promiješajte.

Prosijte brašno preko zdjele riperom i umijesite tijesto.

Nakon četvrt sata, dok se tijesto hrani, okrećite ga okruglim ili pravokutnim slojem i stisnite proizvod s bilo kojim praktičnim predmetom.

Na posudu za pečenje pospite brašno, stavite proizvod na njegovu površinu, obložite ga jajetom i lagano pospite šećerom.

Pecite kolače u pećnici, zagrijavaju se na 200 stupnjeva tijekom dvadeset minuta. Nakon hlađenja, gotova peciva pecite s puno šećera u prahu.

3. Mirisni bundevi od bundeve s cimetom i kardamonom

Ova mogućnost kuhanja bundeve kolačiće od Julia Vysotsky je vrlo popularna među mnogim hostese. Ovaj recept bi svakako trebao biti u vašoj kuharici

1. Bundeva - 100 g
2. Šećer - 1 žlica.
3. Ripper za tijesto, cimetov prah, mljeveni kardamon - 1/3 žličice.
4. Maslinovo ulje - 30 ml.
5. Rum ili konjak - 1/2 žlice.
6. Pšenično brašno - 70 g
7. Sol - par štapića.

Oljuštite sirovu bundevu, nasjeckajte je na krupnijem rende, stavite je u malu metalnu posudu. Ulijte istu rakiju, dodajte sve začine, šećer, sol. Promiješajte i stavite na najslabiju vatru da otopite šećer, a bundeve pustite sok.

Čim se smjesa bundeve ohladi, dodajte joj maslac, zatim prosijte brašno s praškom za pecivo i umijesite tijesto. Proizvod od brašna mora biti mekan, nježan i elastičan.

Sada ostaje formiranje kolačića. Stisnite komad tijesta umočen u vodu i oblikujte kolačiće, može biti u obliku kolača, ili kobasica, koliko želite.

Stavite proizvode na lim za pečenje prekriven folijom i stavite ih u pećnicu pola sata da se peku na prosječnoj temperaturi.

4. Tikvice s mrkvom

Za pripremu ovog mekog i mekog pečenja potrebno je nekoliko komponenti:

• Pileća jaja - 2 kom.
• Šećer od granulata - 200 g
• Ulje bez suncokreta - 250 ml.
• Mrkve i bundeve, naribane na finom rijetkom i istisnutom iz soka - 250 g
• Ripper za tijesto - 0,5 žličice.
• Sol - po ukusu.
• Bijelo brašno - 300 g
• Cimet u prahu - za okus.

U duboku zdjelu stavite šećer, sol, ribano povrće, ulijte ulje i razbijte jaja. Prosijati brašno s praškom za pecivo i dodati ukupnu masu. Mijesiti mekano i nježno tijesto.

U kobasicu razvaljajte brašno, izrežite ga na jednake komade i uvaljajte u kolače, lagano pritisnite prema dolje.

Prebacite u kalup za pečenje, u prahu s brašnom. Vrhunski kolačići od mrkve mogu se posuti šećerom i cimetom.

Pecite dvadeset minuta na 180 stupnjeva.

Prema ovom receptu, možete kuhati sjemenke bundeve kolačiće. Samo u tijesto morat ćete dodati 100 g zdrobljenog sjemena. Onda je kolač mrvljiv. Cijelo sjeme može ukrasiti površinu proizvoda.

5. Biskviti od bundeve s jabukama

1. Pire od bundeve - 250 g
2. Jabuke ili jabuke sjeckane na male komadiće - 100 g
3. Pileća jaja - 2 kom.
4. Šećer - 250 g
5. Šećer od vanilije - 10 g.
6. Maslac - 120 g
7. Sjeckana miješalica zobena kaša - 300 g
8. Pšenično brašno - 250-300 g
9. Prašak za pecivo za tijesto - 15 g.

Pomiješajte pire od bundeve s jabukom. Pobijedite jaja sa šećerom. Kombinirajte obje smjese, promiješajte. Dodajte vanilu i omekšani maslac, dobro promiješajte.

Brašno prosijte zajedno s praškom za pecivo, ulijte ga u tekuću masu, umijesite tijesto i oblikujte kolačiće bilo kojeg oblika žlicom, odmah ih stavite na lim za pečenje s pergamentom.

Proizvod stavite u pećnicu deset minuta na temperaturi od 180 -190 stupnjeva. Odozgo se takvo pečenje još vruće može posuti ribanom čokoladom.

Biskviti od bundeve u pećnici, vrlo ukusni

Biskviti od bundeve s sjemenkama i cimetom, recept s fotografijama korak po korak

Jesen nas iznenađuje svojim bojama, a jedno od čuda prirode je prekrasna bundeve. Čini se da je upila sve ljetne vrućine. Pulpa zrele bundeve obično je svijetlo narančasta, sočna i mirisna. Mnoge domaćice vole koristiti ovaj plod u kuhanju. I nije ni čudo, jer je bundeva vrlo korisna. Pulpa sadrži mnogo vlakana potrebnih za pravilno funkcioniranje crijeva, a bogata je i karotenoidom - tvari koja utječe na oštrinu vida. Što se tiče okusa svijetlog i zdravog voća, onda su mišljenja podijeljena: netko stvarno voli jela s bundevom, drugi ne podnose ovo voće. Biskviti od bundeve, recept koji danas predlažem, pružit će vam ukusnu i mirisnu poslasticu, a ni odrasli gurmani niti djeca nisu izbirljivi. A zbog činjenice da se kolačići pripremaju s bundevinim sjemenkama i cimetom, specifičan okus bundeve gotovo da se ne osjeća. Poslastica se dobiva istovremeno nježna i hrskava, s bogatom aromom jeseni. Biskviti od bundeve vrlo su ukusno posluženi uz šalicu mlijeka ili biljnog čaja. Tehnologija pripreme je vrlo jednostavna, ne zahtijeva skupe proizvode i puno vremena: ukupno će trajati oko 40-60 minuta ako već imate pire od bundeve. Dakle, predlažem da se krene na korak po korak recept.

sastojci:

• 250 g pirea od bundeve;
• 350 g pšeničnog brašna;
• 150 grama šećera;
• 100 g maslaca;
• 2 žličice. prašak za pecivo za tijesto;
• 1 žličica cimeta;
• 1,5 žlice. ljušteno bundevino sjeme.

Korak-po-korak recept za tikvice u pećnici

Pripremna faza: 1-2 sata prije početka kuhanja uklanjamo maslac iz hladnjaka, potrebno ga je meko. Kada se svi proizvodi pripreme, možete uključiti pećnicu za zagrijavanje do 180 stupnjeva.

1. Za pripremu pirea od bundeve, oprati i osušiti bundeve, nakon što ste očistili iskorišteni dio voća iz kore. Gotova pire će trebati 250 g, svježe bundeve je bolje uzeti s marginom od 100-200 g. Zamotane kriške bundeve zamotane su u foliju i pečene na 180 stupnjeva oko 50-60 minuta, meso treba biti meko. Na provjeri spremnosti, piercing s vilicom.

2. U dubokoj posudi za gnječenje tijesta prosijati pšenično brašno. Sipajte prašak za pecivo. Promiješajte s umutanom rukom dok se ne raspodijeli ravnomjerno.

3. Maslac pomiješati u zasebnoj posudi. Dodajte šećer i mljeveni cimet na maslac. Dodajte prstohvat vanilije. Pomiješajte sastojke s mješalicom.

4. Izvadite pečenu bundeve iz pećnice, uklonite foliju. Ohladi se na sobnu temperaturu. Grind potopne miješalice dobiti pire. Dodajte ga u masu šećera u ulju. Nastavljamo miješati miješalicu dok ne dobijemo glatkoću.

5. Pospite u malim obrocima brašna s praškom za pecivo. Promiješati lopaticom nakon svakog dodavanja suhe mase.

6. Rezultat je gusto, ljepljivo tijesto. Ne brinite ako ste tijesto dobili u konzistenciji kao fotografiju korak po korak - ispravno je pomiješana.

7. Za testiranje jiggingom najbolje je koristiti vrećicu za tijesto sa zvjezdicom. Premjestite tijesto od bundeve za kolače u vrećicu za tijesto. Posudu za pečenje s pergamentom ili mašću s tankim slojem biljnog ulja. Stavite tijesto u obliku željenih figura. Na vrhu svake trupce dodamo oguljene sjemenke bundeve (kako sušiti sjemenke bundeve kod kuće, pogledajte link). Pećnicu zagrijavamo na 190-200 stupnjeva, tijekom kojih se pohranjene kolačiće malo odmaraju i ostaju tople u kuhinji. Nakon što se pećnica zagrije, pecite biskvite od bundeve 20-25 minuta.

Vrlo ukusne tikvice u pećnici su spremne! Dobar apetit. Želio bih preporučiti i druge recepte od bundeve ljubiteljima okusa velikog narančastog voća.

Uživajte u čaju!

Osnovne preporuke za pripremu tikvica:

1. 1. Što se bolje koristi brašno, bit će mekši i nježniji kolačić. Stoga je bolje odabrati brašno najvišeg stupnja.
   2. Cimet naglašava okus bundeve u slatkom jelu, a vanilija se koristi za veći okus.
   3. Ako ste previše lijen kuhati pire od bundeve, možete kupiti u ljekarni par staklenki s bundevom za hranjenje beba.
   4. Za najbolji prijenos jesenjeg okusa u kolačiće, možete dodati lagano mljevene karanfile, zvjezdasti anis, anis.
   5. Ako nemate sjemenke bundeve na ruci, možete koristiti ljušteno sjemenke suncokreta, mnogo ih je lakše pronaći u trgovini.

To su svi savjeti, ali mislim da bez njih možete dobro raditi! Sretno!