Dobar dan, dragi čitatelji! Mrkva - koristan proizvod koji se može koristiti za pripremu raznih jela. Možete napraviti salate, slatka jela, pa čak i grumenje. A što je dobro za sok od mrkve u tijelu. Iznenadit ćete se, ali mnoge mrkve od mrkve uživat će u raznovrsnoj dječjoj hrani. Razumjet ćemo kako napraviti mrkvu od mrkve, najbolje i najukusnije recepte: klasične, vitke, u pećnici.
Mrkva mrkve: recept Classic
Nuggetsi ili mrvice mrkve imaju mnoge prednosti. Vrlo su korisni jer sadrže vitamin A, dobro se probavljaju i pripremaju se čak i bez sudjelovanja jaja. Ovo je jeftino jelo koje će privući i jaku polovicu čovječanstva.
U klasičnom receptu, mrkve od mrkve prže se u tavi s malo ulja. Predlažem da ih napravite na pari, jer će ovo jelo biti idealno za vašu djecu. Za jela potrebna nam je:
- pola kilograma mrkve;
- tri žlice krupice;
- nekoliko žlica granuliranog šećera;
- prstohvat soli;
- pola šalice mlijeka;
- jaje;
- nekoliko žlica maslaca;
- krušne mrvice za paniranje.
- Korijen je dobro očišćen, opran i nariban (za ovaj recept bolje je koristiti veliki riba).
- Mrkvu dodajte maslac, šećer, mlijeko i sol i pirjajte četvrt sata.
- Prelijte krupicu u pirjanu smjesu i kuhajte još 5 minuta.
- Ukloni iz topline. Kada se masa ohladi, odvezite jaje.
- Promiješajte žlicom tako da smjesa postane homogena.
- Napravite tortilje i uvaljajte ih u mrvice kruha.
- Stavite u dvostruki kotao i kuhajte 20 minuta.
Ako kuća nema dvostruki kotao, ulijte vodu u duboku tavu i stavite u nju cjedilo tako da ne dodiruje tekućinu. Stavite tortilje u cjedilo i kuhajte ih pola sata, pokrijte tavu poklopcem.
Iako se ova hrana ne može nazvati potpuno prehrambenom, jer sadrži masti i mlijeko, prednost je u tome što ne sadrži štetne tvari iz biljne masti, pa se može sigurno ponuditi djeci.
Mrkva mrkve: recept u peći
U pećnici možete kuhati dijetne mrkve od mrkve. Ova metoda, kao iu prvom slučaju, dobra je jer ne zahtijeva maslac za pečenje, pa je jelo nisko kalorično i prikladno za one koji su na dijeti, medicinskoj ili u svrhu gubitka težine. Za pripremu koja nam je potrebna:
- 1 komad jabuke i mrkve;
- suhe marelice - nekoliko;
- pola čaše mlijeka;
- nekoliko žlica maslaca;
- tri žlice krupice;
- jaje.
- Ulijte tople marelice toplom vodom. Mora stajati i biti meka. Ako vam se ne sviđa ovo suho voće, dodajte malo šećera za slatkoću.
- Korijen i jabuka oguliti i usitniti. Odaberite veličinu ribe sami: netko voli velike kriške, netko - homogena dosljednost.
- Suhe marelice sjeckani ili slomiti češnjak.
- Ulijte mlijeko u pripremljenu posudu.
- Ulijte u nju smjesu od mrkve i jabuke i suhe marelice. Kuhajte na laganoj vatri četvrt sata.
- Skinite težinu s vrućine i stavite u nju ulje i griz.
- Pobijedite jaje i dobro promiješajte.
- Podmažite lim za pečenje ili poklopac pergamentnim papirom.
- Formirajte kolače i stavite na pripremljeni lim za pečenje.
- Pecite u pećnici 20 minuta.
Nuggetsi se lako mogu pripremiti bez recepta. Da biste to učinili, odredite količinu povrća i drugih sastojaka.
Ako kuća ima spor kuhalo, možete ga kuhati. Odaberite svoj način kuhanja. Kolače možete pržiti, povremeno ih okrećući s jedne strane na drugu. Ali najlakši i najzdraviji na paru. Dovoljno je izrezati radni komad i uključiti ga na 40 minuta.
Šargarepa: recept s krupicom
Sada pripremite delikatno jelo, kao u vrtiću. Za njega, ne nužno prisutnost jaja: griz prekrasno drži zajedno sastojke. Ali ako se bojite da će se posuda raspasti, dodajte nešto. Za kuhanje je potrebno:
- tri mrkve;
- tri žlice grožđica;
- 50-60 grama sira (svježi sir);
- tri žlice kreme i krupice;
- jaje (izborno);
- biljne masti.
- Korijen se sitno rastopi. Najbolje je uzeti svježe sočno povrće, a onda će jelo postati ukusnije.
- Očistiti sir i dodati povrću.
- Operite grožđice i dodajte u smjesu.
- Dodajte kremu.
- Stavite griz, jaje po želji.
- Ostavite smjesu nekoliko minuta kako bi sapunicu naduo.
- Napravite kolače i uvaljajte ih u krupicu (kao što je breading, možete koristiti uobičajene krekere).
- Pržite praznine kako biste dobili ukusnu koru.
Hrana je vrlo ukusna, pa je i najizbirljivije dijete neće odbiti.
Mrkva Cutlets: recept Julia Vysotsky
Julia Vysotskaya, poznata po svojoj kulinarskoj predstavi, ponudila je svoju verziju nuggetsa od mrkve u jednom od programa. Razmislite kako napraviti kolače ovom metodom. Pripremite sljedeće komponente:
- dvije mrkve;
- žličica maslaca;
- tri žlice krupice;
- žumanjak jajeta;
- krušne mrvice;
- sol;
- kiselo vrhnje za posluživanje.
Kuhanje je vrlo jednostavno:
- Nasadite korjenasto povrće na ribež i malo pržite u ulju.
- Dodajte vodu u povrće i pirjajte dok ne postane mekana i pretvori se u homogenu masu.
- U ohlađenu gredicu vozite žumance i pospite solju.
- Od nastale mase napraviti kolače.
- Popecite krušnim mrvicama i pržite dok ne dobijete koru.
U pećnici možete ispeći nuggets: oni će biti zdraviji i ukusniji.
Recept za kornet od korizme
Nuggetsi mogu biti i oštri i slatki. Da bi ih učinili svima, predlažem da ih napravimo s grožđicama i šljivama. Za sljedeći recept s fotografijom potrebni su sljedeći sastojci:
- tri mrkve;
- na nekoliko žlica krupice i brašna;
- 30 grama grožđica i šljiva;
- 100 grama šećera;
- biljna mast (za prženje).
- Dobro ogulite povrće i narežite ga (ribe bi trebalo biti što je moguće manje, tako da su kotleti homogeni).
- Dodajte pola šećera u gredicu.
- Ulijte pola čaše vode u smjesu i kuhajte dok se povrće ne omekša.
- Prelijte krupicu povrću i pričekajte nekoliko minuta: žitarice bi se trebale naduti.
- Uklonite smjesu iz topline i ohladite.
- Suho voće natopite nekoliko minuta.
- Ocijedite vodu i pomiješajte je u miješalici (od sušenog voća treba biti homogena smjesa).
- Sipajte šećer u kašu.
- Dobivena smjesa i sušeno voće podijeljeni su u 4 dijela.
- Formirajte kolač od jednog dijela smjese mrkve, stavite nadjev unutar i zamotajte.
- Na taj način napravite još tri tortilje.
- Uvaljajte praznine u brašno.
- Pržite tortilje u biljnoj masnoći i poslužite.
Budući da su nuggets mršav, mogu se poslužiti prskanjem prahom ili zalijevanje džemom ili sirupom.
Poštovani čitatelji, ispitali smo kako je lako napraviti korisnu i ukusnu hranu - mrkvu.
Ako vam se sviđaju naši prijedlozi, podijelite članak s prijateljima u društvu. mreže ili dodajte komentar.
Mrkveni kotleti - 3 dijetalna recepta
Sadržaj članka
Jednostavna, ukusna i zdrava jela od mrkve u sovjetskim vremenima mogla bi se naći u jelovniku svake blagovaonice. Pljeskavice od mrkve pripremaju se brzo, dijeta su i izgledaju ukusno. Mrkva mrkve su najbolja opcija za dodavanje zdravog korijena bogatog povrća s vitaminima i mineralima u prehranu djeteta.
Postoji mnogo načina za kuhanje mrkve od mrkve - klasične, kao u vrtiću, s krupicom, s mekinjama, sa sirom, u pećnici, na pari, s povrćem. Sve ovisi o mašti i ukusnim preferencijama.
Mrkva u mesnim okruglicama zadržava korisna svojstva.
Klasičan recept za mrkvu
To je najosnovniji način kuhanja mrkve od mrkve. Ovaj se recept koristio u ugostiteljstvu u sovjetskom stilu i još je uključen u ugostiteljski meni vrtića.
Klasični burgeri od mrkve mogu se jesti kao samostalno jelo za ručak ili uz prilog za ručak. Nutricionisti preporučuju korištenje jela kao jedan od zalogaja tijekom dana.
Trebat će oko 47 minuta za pripremu četiri porcije kotleta.
sastojci:
- 0,5 kg. mrkva;
- 1 srednje jaje;
- 2 češnja češnjaka;
- 1 srednji luk;
- krušne mrvice;
- okus soli, papra;
- biljno ulje za prženje.
Priprema:
- Dobro isperite i ogulite mrkvu, češnjak i luk.
- Oljušteno povrće mljevenim miješalicom, mlinom za mljevenje ili finim graterima samljeti i pomiješati u mljeveno meso. Nemojte koristiti veliki rende, jer u protivnom mrkva možda neće pržiti i bit će sirova.
- Slani i papar mljeveno povrće.
- Oblikujte oblik. Uredan, ujednačen oblik prikladan je za rad s velikom žlicom.
- Svaku piti uvaljajte u krušne mrvice.
- Stavite kotlete na dobro zagrijanu posudu, namašćenu biljnim uljem.
- Pržite pljeskavice na svakoj strani, povremeno okrećući drvenu lopaticu, dok se piti ne pretvori u ružičastu, s ukusnom koricom s obje strane.
- Jelo poslužite s kiselim vrhnjem ili uz prilog pirea, kaše ili pirjanog povrća.
Mrkveni kotleti s krupicom
Popularni recept za mrkve s grizom često se koristi u vrtićima i školama. Mirisni ukusni kotleti mogu poslužiti kao popodnevni snack, ručak ili večera, pa čak i staviti na stol kao svečanu večeru na dječjoj zabavi.
Dijetalne mrkve od mrkve s grizom ne zahtijevaju vještine kuhanja, pripremaju se brzo i brzo. Svi sastojci bit će u kuhinji bilo koje hostese tijekom cijele godine.
Vrijeme kuhanja četiri porcije je 48-50 minuta.
sastojci:
- 0,5 kg. mrkva;
- 70 ml mlijeka;
- 2.5. l. mamac;
- 2 mala kokošja jaja;
- 3 žlice. l. maslac;
- 1,5-2 tsp. rafinirani šećer;
- 0,5 žličice. sol;
- 3 žlice. l. biljna ulja;
- krušne mrvice.
Priprema:
- Operite mrkvu i ogulite ih. Većina korisnih elemenata u tragovima skrivena je ispod kore, tako da je koža izrezana što tanja.
- Mljevenje mrkve samljeti miješalicom, ribežom ili mlinom za meso.
- Na vatru stavite tavu s debelim dnom i pošaljite isti maslac. Pričekajte da se maslac otopi i stavite mrkvu u posudu, pospite šećerom i soli. Pržiti mrkvu drvenom lopaticom 2-3 minute.
- Dodajte mlijeko u posudu i kuhajte smjesu od mrkve i mlijeka još 7 minuta dok masa ne bude ravnomjerno omekšana.
- U posudu prelijte krupicu i dobro promiješajte. Griz bi trebao upiti sok od mrkve i nabreknuti. Znojite smjesu u posudi dok se ne počne zgusnuti. Pazi na vatru, ne smije biti jaka.
- Prenesite zgusnutu smjesu u suhu posudu i ostavite da se ohladi.
- Jedna po jednu stavite jaja u smjesu od mrkve i temeljito mijesite. Ako su mrkve previše sočne, mljeveno povrće može ispasti tanko i neprikladno za izradu uštipaka. U tom slučaju, zgusnite smjesu do željene konzistencije s mrvicama ili krupicom.
- Kašikom oblikujte žličicu i uvaljajte u krušne mrvice.
- U prethodno zagrijanu posudu nalijte ulje i pričekajte da se ulje zagrije. Na srednjoj vrućini pržite kotlete sa svih strana sve dok ne dobijete jedinstvenu ukusnu koru.
- Pržene pljeskavice stavite na papirnati ručnik i pričekajte da papir apsorbira višak ulja.
- Poslužite vruće, ukusne kotlete vruće s umakom od češnjaka ili gljiva, kiselo vrhnje ili samo ukrasite zelenilom.
Ljuske od mrkve jabuka
Dijetni recept za mrkve i jabuke je popularan među ljubiteljima pravilne prehrane. Kombinacija mrkve s jabukama i zdravih biljnih masti pomaže tijelu da maksimalno iskoristi prednosti i asimilira sve korisne elemente u tragovima i vitamine sadržane u korjenastom povrću.
Pljeskavice od mrkve i jabuke mogu se konzumirati u jednom od grickalica, na ručku ili kao pp-desert.
Priprema četiri obroka, približno 220 grama, trajat će oko 1 sat.
sastojci:
- 500 gr. mrkva;
- 280-300 gr. slatke sorte jabuka;
- 50-60 gr. griz;
- 40 gr. maslac;
- 1 velika piletina ili 3 jaja prepelice;
- 40 gr. šećerni pijesak;
- 100-130 ml. mlijeko.
Priprema:
- Temeljito isperite mrkvu i ogulite ih. Korijensko povrće očistite na grubom ribežu ili usitnite miješalicom pomoću funkcije sjeckanja povrća.
- Operite jabuke i uklonite jezgru i ogulite. Jabuke narežite na male kockice, ili po želji narežite na krupnije.
- Stavite tavu na vatru, ulijte mlijeko i malo vode. Dodajte maslac i mrkvu u mlijeko. Pričekajte da tekućina prokuha i osušite mrkvu 5 minuta, dok se ne omekša.
- U tankom mlazu, stalno miješajući, unesite krupicu u smjesu mrkve i mlijeka. Pazite da ne stvarate grudice žitarica.
- Ulijte jabuke u tavu i par minuta zatim znojite masu na laganoj vatri.
- Sadržaj posude ohladiti na sobnu temperaturu.
- U ohlađenu smjesu unesite jaja. Dobro promiješajte i nastavite s formiranjem kotleta. Urezati svaku piti u krupicu.
- Kuhajte pljeskavice u laganom štednjaku, u pećnici ili na pari oko 40 minuta - 20 minuta za svaku stranu.
Pokušajte pripremiti mrkvu za zimu - to je idealan i brz snack za bilo koji zimski odmor. A ako ste ljubitelj povrća, svakako pripremite posudu od brokule.
Mrlje od krumpira u pećnici
Ukusna jela nisu samo od ribe i mesa, već su i specijaliteti od povrća. Izvrstan primjer za to su mrkveni kotleti u pećnici, bogate boje, neobičnog okusa, i što je najvažnije - imaju posebnu korist.
Takvo je jelo prekrasan snack, osim toga, povrće su jednostavno ljubljeni od strane djece, pa čak i tijekom dijete ili posta mogu značajno diverzificirati vaš jelovnik.
Mrkva mrkve u pećnici: klasični recept
Mrkva mrkve su lagane namirnice koje mogu konzumirati čak i osobe s gastrointestinalnim bolestima. Nemaju gotovo nikakve masnoće, kuhaju se na maslacu i mlijeku uz dodatak griz.
Takvi burgeri su idealni za posne dane, lagane večere i grickalice. Kuhaju se jedan sat u konvencionalnoj pećnici, ovaj način kuhanja čini ih osjetljivijim i sočnijim.
sastojci
- Mrkve - 4 kom.
- Krumpir - 3-4 žlice. l.
- Mlijeko - 100 ml;
- Manka - 2-3 žlice. l.
- Sol - 2 prsta;
- Maslac - 1 žličica.
Kuhanje mrkve od mrkve
- Čistimo mrkvu, moju, tri na srednjem grateru.
- Zagrijte maslac i mlijeko u loncu, dodajte im naribanu mrkvu.
- Slane proizvode, kuhamo ih 10 minuta.
- Stavite nekoliko žlica krupice u masu, sve temeljito promiješajte, kuhajte mješavinu mlijeka i mlijeka još 5 minuta. Potrebno je da se masa zgusne.
- Nakon kuhanja, ostavite proizvod da se ohladi, a zatim nastavite s formiranjem kotleta.
- Umočite mrkve u krušne mrvice, stavite ih u posudu za pečenje, stavite u pećnicu.
- Domaće mrkve od mrkve treba pripremiti na temperaturi od 180 ° C tijekom 25-30 minuta.
Domaće omiljene mrkve od mrkve najbolje se poslužuju uz kiselo vrhnje ili umak (po vlastitom nahođenju). Ako želite napraviti hamburgere originalnije u okusu, dodajte malo češnjaka u proces kuhanja. To će vašem jelu dati ne samo poseban okus, nego i nevjerojatno upornu aromu.
Šargarepe u pećnici s sirom: recept s ovsenim pahuljicama
sastojci
- Hercules - 3 žlice. + -
- Mrkva - 500 g + -
- Tvrdi sir - 50 g + -
- Pšenično brašno - 2 žlice. + -
- Mlijeko - 1/4 šalice + -
- Sol - po želji + -
- Maslac - 50 g + -
- Pavlaka - 1.5 st.l. + -
Kako napraviti mrkvu
- Rezati mrkvu fino oguljene, prebaciti kriške u lonac kipućeg mlijeka, prokuhati masu na niskom (blizu srednjem) požaru oko 10 minuta.
- Prelijte zobene pahuljice u posudu, nastavite kuhati sadržaj dok masa ne postane viskozna.
- Dali smo joj vremena da se ohladi, a zatim nježno zgnječite mrkvu vilicom.
- U posudu dodajte kiselo vrhnje, posolite ga na okus, promiješajte i na kraju dodajte prosijano brašno. Ne zaboravite da bi masa trebala biti viskozna.
- Nakon toga - dodajte komadić naribanog sira i sve ponovno promiješajte.
- Mi oblikuju kotleta: od nastale mase napravimo obrazac, posipamo ga sa sirom na vrhu, a zatim na vrh sira stavimo 1 tbsp. l. mrkva.
- Posudu za pečenje podmažite rastopljenim maslacem, prebacite mrkvu od mrkve sa sirom i umotajte u nju, stavite u pećnicu 25-30 minuta. Pečemo na temperaturi od 180 ° C.
Jelo možete kuhati u tavi. Kuhanje mrkve u tavi malo se razlikuje od kuhanja u pećnici. Za kuhanje omiljenih hamburga u tavi - potrebno je:
- zagrijte posudu, otopite maslac u njoj, a zatim stavite masu u obliku malog kolača na vruće dno sa žlicom;
- formiranu tortu posipamo naribanim sirom, a sve pokrijemo slojem mrkve;
- pokrijte posudu s poklopcem i kuhajte povrće s malo sira na laganoj vatri 1-2 minute;
- Nakon toga okrenite kotlete lopaticom na drugu stranu i ugasite ih još 1-2 minute.
Na ovom kuhanju gotova je mrkva mrkve s punjenjem sira. Možete poslužiti užinu za stol zajedno s umakom i začinskim biljem.
Slatke mrkve od mrkve za djecu: recept u pećnici
Sljedeći recept, koji ćemo razmotriti korak po korak, možete sigurno dodati dječjem jelovniku. Za roditelje koji ne mogu učiniti svoju djecu korisnom, bogatom karotenom, mrkvom - pravi recept za mrkvu od mrkve s jabukom i suhim marelicama.
Jelo se priprema vrlo jednostavno, a okus takvih dječjih kotleta jednostavno je nevjerojatan. "Prsti lizali" nisu samo vaša djeca.
sastojci
- Jabuka (srednje) - 1 kom.
- Mrkve (velike) - 1 kom.
- Manka - 3 žlice. l.
- Suhe marelice - 6-7 komada;
- Maslac - 20 g;
- Jaje - 1 kom.
- Mlijeko - 150 ml
Kuhanje domaće mrkve
- Tri mrkve i jabuka na finom ili srednjem rende.
- Marelice su unaprijed natopljene vodom, a zatim ih samljeti mlinom za meso, prešom od češnjaka ili nožem (ručno).
- Stavimo lonac s mlijekom na štednjak, dodamo im zgnječenu mrkvu i jabuku.
- Pomiješajte masu, zatim u posudu ulijte zgužvane suhe marelice, kuhajte jelo 10-15 minuta na umjerenoj vatri, dok se osušeno voće ne omekša.
- U gotovu smjesu dodajte griz i komad maslaca.
- Lagano ohladite kuhani proizvod, dodajte konačno jaje i sve pomiješajte.
- Iz masa povrća oblikujemo ukusne kotlete, širimo ih na lim za pečenje (prethodno ih prekrijemo papirom za pečenje), pečemo 20 minuta na temperaturi od 180 ° C.
Slatke domaće pljeskavice poslužite s jogurtom ili kiselim vrhnjem. Jogurt je poželjno koristiti ukusan i prirodan. Ako vam se ne sviđaju suhe marelice, onda se mogu zamijeniti u mesnim okruglicama s običnim šećerom.
Ovdje su mrkveni kotleti u pećnici - lako i jednostavno pripremiti se. Takvo niskokalorično jelo uvijek može ukrasiti vaš svakodnevni ili svečani stol. Prekrasne narančaste kolače sigurno neće ostati nezapažene. Kuhajte s užitkom svoje omiljeno jelo - i dopustite da vam donese izvanredno kulinarsko zadovoljstvo.
Pretplatite se na portal "Vaš kuhar"
Za nove materijale (postovi, članci, besplatni infoprodukti) navedite svoje ime i e-poštu
Mrlje od krumpira u pećnici
Šargarepe u pećnici - zdravo i ukusno jelo. Vrlo je jednostavno pripremiti ih, čak i najneiskusniji kuhar na svijetu. Ako napravite dan posta, ovaj recept je za vas!
SASTOJCI
- Mrkva 4 komada
srednje veličine - Mlijeko 100 mililitara
- Griz 2-3 Čl. žlice
- Maslac 1 čajna žličica
- Krumpir 3-4 Art. žlice
- Sol 2 Pinch
1. korak
Ogulite mrkvu, operite i narežite na srednje veličinu.
Korak 2
U loncu za pirjanje, zagrijte mlijeko maslacem i stavite mrkvu u njega. Solite i kuhajte 10 minuta.
Korak 3
Nakon toga dodajte krupicu, dobro promiješajte i kuhajte još 5 minuta, masa se treba zgusnuti.
4. korak
Sada okrenite rezultirajuću masu da se ohladi i formirajte pljeskavice. Uronite ih u mrvice kruha.
Korak 5
Posudu stavite u posudu za pečenje i pošaljite u pećnicu. Pripremaju 25-30 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.
Mrkveni kotleti: 7 jednostavnih recepata
Za one koji žele izgubiti težinu ili eliminirati mesne proizvode iz prehrane - neophodan recept! Kuhajte mrkve od mrkve - vrlo ukusne!
Recept 1: pitu od mrkve (fotografije korak po korak)
Jela od povrća su niske kalorijske, lako probavljiva i maksimalno korisna. Zasićeni su vitaminima i pogodni su za svakoga bez iznimke. Najbolje vrijeme za kuhanje povrća je jesen, kada je sva bogatstva prirode u najsvjetlijim bojama zastupljena na tržištima. Oduševite najmilije novim jelima i kuhajte mrkve od mrkve.
Mrkva mrkve oduševit će one koji se pridržavaju načela zdrave prehrane i nastojati biti u izvrsnoj tjelesnoj formi. Kotleti jamče izvrstan okus. Oni će biti osobito korisni u kombinaciji s konzerviranim zelenim graškom, heljdinom kašom. Posudica je pogodna za djecu i starije osobe, ključ je izvrsne dobrobiti i dobrog raspoloženja.
Cijeli proces neće trajati više od dva sata. Recept za mrkve sadrži sljedeće sastojke:
- 3-4 mrkve ;
- visoko kvalitetno brašno - 50 gr. ;
- pileće jaje - 1 kom. ;
- sol - 5 gr. ;
- biljno ulje - 10 ml.
Skuhajte mrkvu u vodi do nadraživanja. Prilikom odabira, preporučljivo je usredotočiti se na sortu Punisher. Ova sorta mrkve ima osobito slatki okus.
Miješajte kolač na bilo koji prikladan način.
Dobro promiješajte s jajetom, posolite i oblikujte pljeskavice. Bolje je raditi s mokrim rukama.
Ulijte ulje u posudu. Neka se ugrije i nastavi prženje. Fry bi trebao biti s dvije strane do zlatno smeđe.
Samo nekoliko minuta i ukusna, zdrava jela od povrća biti će na stolu za ručavanje.
Patties poslužite s kiselim vrhnjem ili nemasnim jogurtom, koji se može lako pripremiti kod kuće.
Recept 2: pljeskavice od mrkve u pećnici
Od uobičajene mrkve, možete napraviti vrlo ukusne dijetalne hamburgere, koji će svakako privući sve članove obitelji. Moje četverogodišnje dijete s velikim zadovoljstvom jede takve dijetetske mrkve od mrkve u pećnici, a moj muž nikad ne odbija par mesnih okruglica. Najvažnija stvar u ovom receptu s fotografijom je odabrati sočnu i slatku mrkvu, jer od nje ovisi konačni okus kotleta. Obavezno dodajte Adyghe sir u mrkve od mrkve, ako želite, možete dodati bilo koji drugi kiseli sir. Za ove kotleta koristit ćemo zobenu kašu - zobenu kašu treba premazati mlinom za kavu. Dijetetni mrkvi od mrkve mogu se poslužiti s povrćem i povrćem, a možete dodati i lagani umak na bazi jogurta.
- mrkva - 3 kom.,
- luk - 1 kom.,
- zobeno brašno - 2 žlice.
- češnjak - 1 klinčić,
- Adygei sir - 70 gr.,
- sol, papar - po želji.
Pripremite sve proizvode na popisu, odaberite mrkve srednje veličine, ogulite mrkvu, operite i osušite. Na najmanjoj ribeži narežite mrkvu, a također možete isjeckati mrkvu u posudi miješalice.
Očistite i isperite žarulju. Luk izrežite na pola prstenove ili kocke. Dodajte luk mrkvi.
Stavite povrće u tavu, ulijte nešto čiste vode i začinite povrće 7-10 minuta. Također, pre-mrkva može biti pečena u pećnici, ili samo kuhati mrkve dok se ne pripremi.
Stavite zapečeno povrće u zdjelu miješalice i nasjeckajte.
Usitnjena mrkva i luk pomaknuti u zdjelu. U mrkvu dodajte nekoliko žlica zobene kaše.
Adygei sir narežite na finu ribu i dodajte mrkvi.
Odaberite jedan veliki ili nekoliko malih klinčića češnjaka, ogulite i narežite na finu ribu. Ostatku sastojaka dodajte češnjak. Bacite prstohvat soli i prstohvat mljevenog crnog papra. Sve sastojke temeljito promiješati. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
Pomoću svih oblika okruglih kalupa možete ih oblikovati i ručno. Stavite pljeskavice na silikonski otirač ili pladanj za pečenje. Pecite pljeskavice oko 15-17 minuta. Nakon što se hamburgeri poslužuju za stolom - ispada vrlo ukusno, svakako pokušajte kuhati!
Recept 3: Dijetetske mrkve od mrkve
Ako se odlučite za mršavljenje, ali ne znate što kuhati, predlažem vam da probate mrkvu. Recept je jednostavan, kuhaju se u pećnici i kao rezultat dobivaju ukusne povrće.
Smetnje od mrkve pomoći će normalizaciji probavnog procesa, očistiti tijelo od toksičnog otpada. Hrana se lako probavlja, daje dobar osjećaj sitosti.
- mrkva - 3 kom.,
- pileće jaje - 1 kom.,
- Mlijeko 1,5% - 100 ml.,
- griz - 2 žlice,
- maslac 62% - 1 tsp,
- suncokretovo ulje - 3 žlice.,
- mrvice kruha - 3 žlice.,
- kuhinjska sol.
Prije svega, malo zagrijte mlijeko, zatim dodajte maslac i sol.
Ogulite mrkvu, narežite ih malim rezačima. Širimo u posudu s kravljim mlijekom. Stavite na štednjak na laganoj vatri 10 minuta, stalno miješajući. Tada počinjemo sipati krupicu u malim količinama, miješamo i kuhamo još 5 minuta.
Savjet: Čim masa postane gusta, to znači da je spremna.
Savjet: Okus mesnih okruglica ovisi o mrkvi. Trebao bi biti jak, bez nepravilnosti. Odaberite povrće srednje veličine jer sadrži manje toksičnih tvari. Bogata narančasta boja mrkve ukazuje na sočan korijen.
Savjet: Nemojte trljati mrkve unaprijed kako ne bi izgubile sočnost.
Savjet: ostavite naribanu mrkvu na nekoliko minuta kako biste jukali.
Nakon toga u smjesu dodajte jaje.
Pričekajte da se masa potpuno ohladi, a zatim formirajte pljeskavice. Ulijte malu količinu krušnih mrvica u tanjur, svaki dio ravnomjerno svite.
Savjet: Za bolje modeliranje mesnih okruglica nemojte zaboraviti navlažiti ruke u vodi.
Savjet: Različita zrna, tikvice, repa, krumpir i luk prikladni su kao punjenje. Pripremite na primjer zraz.
Uzmite stakleni ovalni oblik, namažite ga suncokretovim uljem. Tamo stavite kotlete i pošaljite ih na pećnicu u zagrijanu pećnicu 30 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.
Savjet: Polu-gotov proizvod mora imati crvenu boju.
Stavite spremljene mrkve od mrkve na tanjur, ukrasite svježim povrćem. Kao dodatak umaku, koristite nisko-kaloričnu kiselo vrhnje ili običan jogurt.
Recept 4: pitu od mrkve (korak po korak)
Danas ćemo pripremiti mrkve od mrkve kao u vrtiću, recept iz fotografije pomoći će vam da korak po korak ponavljate sve točno, da ne izgubite iz vida ni jedan trenutak. Takve su mrkve često poslužene mojem djetetu u vrtiću, cijela grupa ih jede za oba obraza, pa sam tako kod kuće dobila priliku da ih skuham, beba je sretna, a muž ih s velikim zadovoljstvom pojede. Kotlete treba kuhati od najukusnijih mrkvi, sada već imam mladu mrkvu, slatka je i vrlo nježna - uklapa se savršeno za mesne okruglice!
Takve mrkve od mrkve poslužite s kiselim vrhnjem ili slatkim umakom. Kasnije, znajući sklonost vašeg djeteta, možete mijenjati recept, na primjer, dodati grožđice mrkvi, možete dodati malo vanilinog šećera.
- mrkva - 2 kom.
- kokošja jaja - 1 kom.
- šećer - 1 tbsp.
- pšenično brašno - 2-3 st.l.;
- biljno ulje - za prženje;
- vrhnje - 1 tbsp.
- sol - prstohvat.
Pripremite sve potrebne sastojke, mrkva treba oprati i osušiti, nakon što mrkva mora biti kuhana dok se ne skuha ili na pari.
Kada se mrkva prokuha i malo ohladi, treba ih narezati na najmanji ribež, čips od mrkve treba istovariti u duboku posudu. Pokušao sam kuhati mrkve malo drugačije, probati, rezultat je vrlo ukusan - ogulite, naribajte i prokuhajte sirovu mrkvu u maloj količini mlijeka kako bi se mlijeko potpuno isparilo, zatim dodajte malo brašna ili griz, šećer i jaje - napravite kotlete poput naše - oblik i pržiti.
Dakle, radimo s kuhanim i naribanim mrkvama - unesite kiselo vrhnje i dodajte jedno veliko pileće jaje.
U posudu dodajte šećer i brašno ili griz, kako biste doslovno bacili prstohvat soli kako biste uravnotežili okus.
Sve dobro promiješajte, formirajte male pljeskavice.
Pržiti mrkve u biljnom ulju na obje strane, a ne pržiti koru, kao što kuhamo za djecu. Uklonite višak ulja papirnatim ručnicima.
Recept 5: Kako kuhati mrkve od mrkve
- Mrkva - 1 kilogram
- Griz - 100 grama
- Mlijeko - 150 mililitara
- Jaja - 3 komada
- Šećer - 1 žličica
- Maslac - 1 žlica
- krušne mrvice
- Biljno ulje za prženje
- Sol - 1,5 čajne žličice
1 kg mrkve očistite, operite i izrežite na kriške, kriške ili slamke. Pripremljene mrkve stavite u lonac i ulijte 150 ml vrućeg mlijeka.
Pokrijte s poklopcem, stavite na čir, dodajte 1,5 čajne žličice soli, 1 žličicu šećera i 1 žlicu maslaca. Kuhajte na laganoj vatri, prekrijte oko 40 minuta, povremeno miješajući.
U kuhanu mrkvu dodajte 100 grama krupice i miješajući cijelo vrijeme, nastavite kuhati na laganoj vatri 8 minuta.
U 3 jaja razdvajamo bjelanjke od žumanjka, dodamo žumanjke vrućem mesnom kotletu, promiješamo i ohladimo.
Iz ohlađene masnoće formiramo kotleti, navlažujemo bjelanjkom, uvaljamo u krušne mrvice i pržimo u biljnom ulju s obje strane do hrskavog, zlatno smeđeg.
Gotove pljeskavice od mrkve poslužite na stolu s kiselim vrhnjem.
Recept 6, korak po korak: bez mesa pljeskavice od mrkve
Poznati autori ne manje poznatih “12 stolica” vjerojatno bi bili iznenađeni kad bi saznali kako će vegetarijanske vegetarijanske mrkve biti popularne i voljene! Ovo dijetno ukusno jelo korisno je ne samo za djecu, već i za one koji vode zdrav život. Mrkveni kotleti nisu samo ukusni, nego i lijepi. Pripremaju se brzo i jednostavno. U mršavom jelu nema jaja, ali kada je brzina gotova, dodajte jaje mljevenoj mrkvi i burgeri će biti mnogo ukusniji.
- Mrkve prosječne veličine od 5 do 7 komada
- Griz 100 grama
- Šećer 1 žlica
- Sol 1 žličica
- Mljeveni crni papar 0,5 tsp
Sirova mrkva temeljito se pere kuhinjskom četkom pod toplom tekućom vodom. Zatim prebacimo naš sastojak u tavu s hladnom vodom, tako da tekućina u potpunosti pokriva naš korijenski usjev. Stavimo ovaj kontejner na veliki požar, prethodno ga pokriveni poklopcem. Kada voda u posudi zavri, smanjite toplinu na medij i kuhajte povrće 25-30 minuta. S pomoću vilice provjeravamo spremnost povrća, njime probadamo korijenski usjev. Ako je mrkva mekana, onda je spremna. Ugasite vatru i stavite posudu s gotovim biljnim sastojkom pod hladnu vodu. Kada se korijenje ohladi, izvadite ih iz spremnika i kuhinjskim nožem očistite kožu.
Zatim, koristeći fini rende, protrljajte naš korijen na žetvu povrća i prebacite ih u slobodnu posudu.
U istu posudu dodajte šećer, sol i crni biber u istu posudu, kao i pola grančice. Pomoću žlice temeljito pomiješajte sve sastojke dok ne dobijete homogenu masu. Korištenjem istog posuđa, na dlan desne ruke raširite malo mrkve i ručno oblikujte male burgerice. Zatim ih prebacimo na tanjur s preostalim grizom i dobro ih uvaljamo u ovaj sastojak.
Ulijte biljno ulje u tavu i posudu postavite na srednju toplinu. Kada je ulje dobro zagrijano, prebacujemo nekoliko urezaka u ovaj spremnik na maloj udaljenosti jedan od drugog i pecemo ih na jednoj strani 2-3 minute do zlatno smeđe boje. Zatim, koristeći drvenu lopatu, nježno okrenite naše jelo s druge strane i nakon što se formira rumen kora, smanjite vatru. Pokrijte posudu poklopcem i pržite mrkve na laganoj vatri još 10 minuta. Na kraju tog vremena, isključite ploču za kuhanje, koristite držač kuhinjskog posuđa da otvorite poklopac tave i izvadite okruglice od mrkve iz posude pomoću drvene lopatice. Premjestimo ih u duboku zdjelu.
Nakon što se nježne i mirisne mrkve od mrkve malo ohlade, prebacujemo ih u široku posudu i poslužujemo je za stolom. Naše lento jelo je nevjerojatno ukusno, toplo i hladno, kao s medom ili džemom, te s domaćim jogurtom ili vrhnjem, ako, naravno, ne držite post. Naše hamburgere možete poslužiti za doručak ili večeru kao zasebno jelo s povrćem ili salatom. Uživajte u jelu!
Recept 7: mrkve s krupicom (sa slikom)
Mrvice se često koriste u kuhanju. Dodaje se tijekom kuhanja prvih jela i kuhanja, u salatama i zalogajima. Ne računajte koliko se korisnih slastica i juhica za djecu može stvoriti od ovog povrća. I iz nje kuhaju ukusne mrkve od mrkve. Korak po korak recept s fotografijom ovog jela predlažemo da pokušate.
Punjenje se priprema na osnovi sjeckane mrkve s dodatkom griza. Ali kalorijski sadržaj antene neće značajno utjecati na njega. Po želji, ne možete pržiti mrkve, i gulaš. Zanimljiv je okus ako se kuha u dvostrukom kotlu.
Za kuhanje mrkve od mrkve pogodan je i kolač koji preostaje nakon cijeđenja soka. Ali samo u tom slučaju može se koristiti ako ga sokovnik ne isuši.
Na temelju ovog recepta, možete napraviti mrkveni kotleti s nekim nadjevom. Na primjer, stavite češnjak, tvrdi sir i zelje. Ukusna je šljivama i orasima.
Takve mrkve od mrkve često pripremaju oni koji poste. Ali u ovom slučaju jaja se ne polažu. Da bi se kotleti bolje zatvorili, možete dodati malo brašna.
- Velike mrkve - 3 kom
- 1 jaje piletina
- Griz - 2 žlice.
- Mlijeko - 50 ml
- Krumpir - 3-4 st.
- Sol i začini - po želji
- Uljana biljka - 50 ml
Glavni proizvod koji trebate napraviti za kotlet je mrkva. Treba ga unaprijed očistiti.
Zatim trebate pariti u lagano zagrijanom mliječnom grizu. Oteknut će za oko 15 minuta.
U međuvremenu možete napraviti pripremu mrkve od mrkve. Povrće na najmanjoj rijetki. Solite i lagano iscijedite tekućinu.
Sada treba pomiješati mrkvu s jajetom. Ako volite kotleti s lješnjacima, dodajte crni papar ili malo začina za kuhanje mesa. Ukusna s mljevenim korijanderom.
Vrijeme je za dodavanje krupice mrkvi od mrkve (ako je već otečena). Promiješati.
Od kuhanog povrća pripremaju se kuglice. Uronite svaku u krušne mrvice.
Donesite biljno ulje do kuhanja u tavi. Postavljanje mrkve od mrkve i pržiti ih dok ne postane lijepo smeđa i hrskava.
Nakon prženja, upijte papirnate ručnike ili tkanine. Možete služiti.
Ostaje samo probati mrkve. Korak-po-korak recept s fotografijama ne gubi, to je još uvijek korisno. Dobar apetit.
Mršav pljeskavica od mrkve
U pećnici mrkve od mrkve, koje često kuham tijekom posta, uvijek mi se sjećaju. Zapamtite:
"Barrymore, što danas imamo za doručak?"
- Bunting, gospodine.
- I za ručak?
- Bunting, gospodine.
"Barrymore, što ćemo za večeru?"
- Kotleti.
- Ura.
-. od zobene kaše, gospodine!
Za jelovnik tijekom prehrane ili posta nije nalikovao na ovu staru šalu i bio raznolik, često sam kuhao povrće. Iz jednog ispada vrlo ukusno, od drugih - ne tako. Najuspješniji, po mom ukusu, su od krumpira, cvjetače i mrkve.
Brzim mrkvama od mrkve ne dodajem mlijeko, jaja ili maslac. A ipak, kotleti ispadaju ukusni - dobar dodatak žitaricama ili kuhanim krumpirima. Ako volite hrskati na kotletima, koristite moj recept za mrkve u pećnici.
Oni su mekši nego u tavi, i manje masti, iako hrskava kora na kotletima koje ste pružili.
Mrlje od krumpira u pećnici
Od uobičajene mrkve, možete napraviti vrlo ukusne dijetalne hamburgere, koji će svakako privući sve članove obitelji. Moje četverogodišnje dijete s velikim zadovoljstvom jede takve dijetetske mrkve od mrkve u pećnici, a moj muž nikad ne odbija par mesnih okruglica. Najvažnija stvar u ovom receptu s fotografijom je odabrati sočnu i slatku mrkvu, jer od nje ovisi konačni okus kotleta. Obavezno dodajte Adyghe sir u mrkve od mrkve, ako želite, možete dodati bilo koji drugi kiseli sir. Za ove kotleta koristit ćemo zobenu kašu - zobenu kašu treba premazati mlinom za kavu. Dijetetni mrkvi od mrkve mogu se poslužiti s povrćem i povrćem, a možete dodati i lagani umak na bazi jogurta.
sastojci:
- mrkva - 3 kom.,
- luk - 1 kom.,
- zobeno brašno - 2 žlice.
- češnjak - 1 klinčić,
- Adygei sir - 70 gr.,
- sol, papar - po želji.
Kako kuhati kod kuće
Pripremite sve proizvode na popisu, odaberite mrkve srednje veličine, ogulite mrkvu, operite i osušite. Na najmanjoj ribeži narežite mrkvu, a također možete isjeckati mrkvu u posudi miješalice.
Očistite i isperite žarulju. Luk izrežite na pola prstenove ili kocke. Dodajte luk mrkvi.
Stavite povrće u tavu, ulijte nešto čiste vode i začinite povrće 7-10 minuta. Također, pre-mrkva može biti pečena u pećnici, ili samo kuhati mrkve dok se ne pripremi.
Stavite zapečeno povrće u zdjelu miješalice i nasjeckajte.
Usitnjena mrkva i luk pomaknuti u zdjelu. U mrkvu dodajte nekoliko žlica zobene kaše.
Adygei sir narežite na finu ribu i dodajte mrkvi.
Odaberite jedan veliki ili nekoliko malih klinčića češnjaka, ogulite i narežite na finu ribu. Ostatku sastojaka dodajte češnjak. Bacite prstohvat soli i prstohvat mljevenog crnog papra. Sve sastojke temeljito promiješati. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
Pomoću svih oblika okruglih kalupa možete ih oblikovati i ručno. Stavite pljeskavice na silikonski otirač ili pladanj za pečenje. Pecite pljeskavice oko 15-17 minuta. Nakon što se hamburgeri poslužuju za stolom - ispada vrlo ukusno, svakako pokušajte kuhati! Svakako isprobajte ove riblje pljeskavice.
Uživajte u jelu!
Korizme od korumpirane mrkve
Mrkva mrkve izazivaju malo ugodnih uspomena. A sve zato što smo u djetinjstvu bili prepuni pogrešnih mrkvi od mrkve. Nećete vjerovati - ali su ukusni! Današnji recept reći će vam kako kuhati vitke mrkve od mrkve u pećnici.
Umjesto jabuke može se dodati i slatki bugarski papar.
Pažljivo operite tri velike mrkve težine otprilike 500 grama. Uz pomoć ljuštila povrća očistimo korijenje od kože. Natr ih je naribao. Koristio sam veliki ribež, jer fino sjeckano povrće pokreće više soka, a recept za mršave mrkve od mrkve to ne implicira.
Slatke mrkve naribati u duboku zdjelu u kojoj miješamo sve potrebne sastojke za mesne okruglice.
Zrela jabuka pažljivo će se oprati i oguliti kako bi naši burgeri postali nježniji. Uklonite jezgru voća iz sjemena.
Koristeći istu ribe, samljeti obje polovice jabuke i dodajte je ribanom korjenastom povrću. Završnom jelu će dati ukusan okus i učiniti ga još mirisnijim i ukusnijim.
Tako da sastojci ne potamne i ne izgube svijetle boje, odmah ih pospite sokom od pola limuna. Ako su mrkve i jabuke previše sočne, potrebno ih je malo pritisnuti, tako da nadev nije previše tekuć i proizvodi su prikladni za oblikovanje.
Čistimo i perem malu glavu bijelog luka. Izrežite ga u male kockice, kako to zahtijeva recept.
Dodajte sjeckani luk u zdjelu zdrobljenim sastojcima.
Ogulite ljuske i operite češnjak. Za kuhanje mrkva mesnih okruglica lenten u pećnici, trebamo dvije male klinčića. Pustite ih kroz tisak i dodajte ostatak proizvoda.
Sada dodajte sol i svježe mljeveni crni papar na okus, tako da su mršave mrkve od mrkve (recept u pećnici) umjereno začinjene i ukusne. Po želji možete dodati i sušeno bilje kao što je bosiljak, kopar ili timijan.
Dalje, ulijte u smjesu malo rafiniranog biljnog ulja (oko 2 žlice). Pomiješajte sastojke temeljito.
Da biste zapečatili nadev, ulijte u njega nekoliko žlica krupice. Ponovno dobro promiješajte s žlicom tako da se griz dobro spoji s ostalim sastojcima.
Ostavite smjesu 20 minuta kako bi griz mogao nabreknuti i povećati veličinu. Zbog toga će smjesa postati gusta.
Uključite pećnicu, postavite njezinu temperaturu na 180 stupnjeva. Pripremite posudu za pečenje za pečenje, prekrivajući je folijom za hranu. Da bi se spriječilo lijepljenje proizvoda na foliju, posipajte je malom količinom rafiniranog ulja. Najprikladniji način za to je kuhinjski sprej. Posudu možete namažiti maslacem pomoću četke za kuhanje.
Sada ćemo početi formirati male mrkve od mrkve, mršav - recept s fotografijama korak po korak ilustrira ovaj proces radi vaše udobnosti.
Svaki kotlet se uvalja u krušne mrvice kako bi im dao ukusnu hrskavicu. Radije koristim domaće dvopeke za paniranje. Da biste to učinili, isječite kruh od jučerašnjeg kruha. Osušite kriške kruha u pećnici na minimalnu snagu do zlatno smeđe boje. Krutone potpuno ohladite i pomiješajte ih miješalicom. Gotovi krekeri uliju se u staklenu posudu, a mi ćemo ostati zatvoreni s poklopcem koji je nepropusan za zrak.
Gotove proizvode stavljamo na pripremljeni lim za pečenje na međusobnoj udaljenosti. Od ove količine povrća dobio sam 9 mesnih okruglica.
Naše proizvode šaljemo na pečenje - mršave mrkve od mrkve u pećnici će se podzolizirati i potpuno peći. Nakon 10 minuta, nježno ih dovedite i okrenite na drugu stranu, tako da sve strane lijepo pocrvenjuju. Ispeći ćemo kotlete još 10 minuta, a zatim izaći iz pećnice.
Poslastice od mesa i mrkve poslužite s pireom od krumpira, salatom od svježeg povrća ili umakom od rajčice. Ako se ne pridržavate posta, prelijte kiselo vrhnje preko pljeskavica - to je vrlo ukusno. Pogodno je za vas pripremiti gotov obrok kao lagani obrok. Dugo se čuvaju u hladnjaku i ukusne su i vruće i rashlađene.
Mrkveni kotleti - ukusna vegetarijanska hrana
Početna → Povrće → Mrkva mrkve - ukusna vegetarijanska jela
Jela od povrća lako se probavljaju u ljudskom tijelu, donose mu značajne prednosti, a imaju i nizak sadržaj kalorija.
Mrkveni kotleti savršeni su za one koji se pridržavaju pravilne prehrane i održavaju se u dobrom fizičkom stanju. Jelo se može koristiti i za odrasle i za djecu.
Prednosti i štetnost jela
- Poboljšanje funkcioniranja bronhija i pluća, kao i pomoć u uklanjanju sluzi u upalnim procesima i virusima.
- Revitalizacija mentalnog i tjelesnog razvoja.
- Poboljšanje rada vizualnog organa.
- Normalizacija probave hrane (uz redovitu uporabu).
- Čišćenje krvi.
- Ojačajte zube, uklonite klice u ustima.
- Poboljšan metabolizam.
- Prevencija ateroskleroze.
- Normalizacija krvnog tlaka.
- Blagotvorno djeluje na stanje noktiju, kože, kose.
- Smanjenje rizika od razvoja onkologije debelog crijeva.
- Normalizacija razine šećera u krvi.
Unatoč impresivnom popisu korisnih svojstava mrkve za ljudsko tijelo, u nekim slučajevima povrće može naškoditi zdravlju:
- U prisutnosti ulceroznih lezija želuca i dvanaesnika u akutnoj fazi.
- S individualnom netolerancijom na proizvod.
- S tendencijom alergijskih manifestacija (koristite s oprezom).
Ne možete zloupotrebljavati sok od mrkve, jer može uzrokovati pospanost, glavobolje i povraćanje. Dan se preporučuje jesti ne više od 300 grama korijena naranče.
Teško vrijeme kuhanja
Vrijeme kuhanja antene ovisi o 30 do 60 minuta i ovisi o metodi. Izrada kotleta se smatra prilično jednostavnim (nizak stupanj težine).
Priprema proizvoda
Glavna komponenta jela je mrkva. Prije kuhanja mora se očistiti i dobro isprati. Mogućnosti kuhanja su brojne, u nekim od njih prvo se kuha povrće korijena naranče, a zatim tlo, au drugima obrnuto.
Prednost ovog jela je što se može napraviti uz prilog i desert.
Kako kuhati mrkve?
Za 6 porcija trebat će vam sljedeći proizvodi:
- ½ kg mrkve;
- 1/10 litara vode;
- dvije velike žlice krupice i brašna;
- 1 tbsp. l. šećer;
- jaje;
- pola žličice soli.
Korak po korak recept za mrkve na fotografiji:
- Prvo morate oljuštiti povrće, a zatim ga naribati.
- Zatim stavite utrljanu masu u zagrijanu posudu za prženje, dodajte granulirani šećer i promiješajte.
- Dalje, morate zaliti vodu u posudu za prženje, pomiješati proizvode. Kuhajte do mekane konzistencije sa srednjom toplinom, povremeno miješajući.
- Kada ste spremni u posudu ne smije ostati tekućina. Pripremljenu masu izvadite iz peći i ohladite.
- Ohlađenu mrkvu treba soliti.
- Zatim razbijte jaje i napunite krupicu.
- Pomiješajte sve sastojke i ostavite smjesu 20 do 30 minuta. To je potrebno za oticanje krupice.
- Nakon isteka vremena preporuča se podijeliti radni komad na nekoliko jednakih dijelova. Dalje, formirajte srednje veličine hamburgere.
- Zatim lagano pohladite svaku od pripremljenih mrkvi od mrkve s obje strane u brašnu.
- Zatim stavite proizvod u prethodno zagrijanu posudu za kuhanje s uljem.
- Potpuno pržite komade od mrkve do zlatno smeđe boje sa srednjom toplinom.
Hranjiva vrijednost na 100 g jela:
- proteini - 4 g;
- ugljikohidrati - 14 g;
- masnoća - 10 g.
Kalorija - 152 kcal.
Klasični recept za najbolje mrkve, video:
Mogućnosti kuhanja
Sirove mrkve od mrkve s umakom od soje
Da biste brzo i ukusno kuhali mrkve od mrkve, trebat će vam:
- par jaja;
- 1 kg korijena naranče;
- 2 - 3 velike žlice soja umaka;
- 3 žarulje srednje veličine.
- Za početak, preporučuje se čišćenje i ispiranje povrća.
- Zatim ih treba fino protrljati.
- Nakon toga, umiješajte jaja sa soja umakom i ulijte u dobivenu masu povrća, pomiješajte sastojke.
- Zatim napravite uredne kotlete od mljevenog mesa i stavite ih u dobro zagrijanu posudu s maslacem.
- Proizvod pržite umjerenom toplinom do zlatno smeđe boje.
- Nakon toga možete staviti hamburgere na lim za pečenje i poslati ih u zagrijanu pećnicu 1/3 h, tako da je unutrašnjost bolje pečena. Međutim, možete i bez nje.
Aromatično jelo se može pripremiti uz kiselo vrhnje.
Desert za djecu
Najukusniji recept za dječje slatke mrkve od sljedećih proizvoda:
- par velikih mrkvi;
- pola umjetnosti. mlijeko;
- dva velika l šećer;
- 30 g šljiva. ulje;
- jedna trećina žlice kuhinjske soli;
- jaje;
- griz - par umjetnosti. l.
Koraci u proizvodnji:
- Prvo morate oguliti povrće, oprati i usitniti u tanke krugove.
- Zatim, sjeckani mrkve treba staviti u lonac za pirjanje i sipati treći dio čaše mlijeka.
- Dodajte šećer, maslac i sol. Pomiješajte sastojke.
- Nakon toga, stavite posudu na štednjak, uključite grijanje.
- Nakon kuhanja smjesu treba staviti prosječnu toplinu.
- Masu od mrkve kuhajte dok ne postane mekana (20 - 30 min.). Po potrebi, preporuča se ulijevati mlijeko i miješati proizvode kako bi se izbjeglo sagorijevanje.
- Kad je spreman, povrće korijena naranče mora se mljeti i preliti u krupicu. Zatim temeljito izmiješajte proizvode.
- Nastalu masu kuhajte pet minuta, stalno miješajući, a zatim uklonite iz topline.
- Zatim, u dobivenoj smjesi morate razbiti jaje i ponovno pomiješati sastojke. Komponente je potrebno brzo miješati.
- Nakon toga nadev treba ohladiti. Tijekom tog vremena, krupica će imati vremena apsorbirati višak tekućine.
- Nakon što se masa povrća ohladi, treba je ponovno pomiješati, oblikovati kotlete (po mogućnosti jednu veličinu) i svaku od njih uvaljati u paniranje.
- Zatim ih treba staviti u zagrijanu posudu za kuhanje s komponentom povrća.
- Pržite radni komad dok se ne pojavi crvenilo na obje strane.
Gotovo jelo preporučuje se za posluživanje s kiselim vrhnjem ili kondenziranim mlijekom.
Bez griz
Da biste napravili mrkvu od mrkve bez mamaca, trebat će vam:
- par jaja;
- veliki korijen povrća naranče (nekoliko komada);
- 2/10 kg brašna;
- žličica kuhinjske soli;
- 2 žlice. l. šećer.
- Prvo morate očistiti, isprati i naribati veliko povrće.
- Zatim dodajte jaja u mrkvu, šećer i sol. Dobro promiješajte sastojke.
- Zatim dodajte brašno, promiješajte. Ako je potrebno, ovaj se sastojak može dodati više.
- Nakon toga, potrebno je posudu zagrijati dobro s uljem i početi peći mrkve od mrkve.
- Proizvod pržiti do zlatne boje.
Šunke od mrkve na pari
- 0,4 kg mrkve;
- 3 žlice. l. krekeri (za paniranje);
- 2 - 3 velika l. mamac;
- jaje;
- 0,25 žličice soli;
- 60 ml kreme;
- 30 g šljiva. ulje;
- 1 žličica granuliranog šećera.
Koraci u proizvodnji:
- Najprije ogulite povrće od naranče, ogulite ga, operete i kockajte.
- Stavite mrkvu u tavi ili tavi, dodajte šećer i sol. Pomiješajte sastojke.
- Zatim dodajte komad maslaca i sipajte kremu.
- Nakon toga, stavite posuđe na štednjak, uključite minimalno grijanje.
- Hrana od paprika foods h.
- Kada bude spremna, mrkvu treba pretvoriti u pire.
- Zatim prelijte griz i dobro promiješajte. Nakon toga smjesu treba ostaviti da se ohladi i nabrekne griz.
- U ohlađenom mrkvu mrkve treba razbiti jaje, pomiješati sastojke sve do homogene mase.
- Dalje, morate formirati uredan burgers, uvaljati u paniranje i staviti u dvostruki kotao, podmazan maslacem.
- Proizvod pripremite 15 - 20 minuta i postavite veliki kapacitet.
Preporuča se da se gotova posuda poslužuje na stolu u hladnom obliku, stavljajući komadić maslaca na svaku pločicu.
Mrkve i jabuke
- 500 grama korijena naranče;
- 40 grama šećera i šljiva. ulje;
- 300 grama kiselih jabuka;
- 60 g krupice;
- jaje (3 prepelice ili 1 piletina);
- pola čaše mlijeka.
Koraci u proizvodnji:
- Prvo morate oprati, oguliti i naribati velike mrkve.
- Voće isperite, ogulite, uklonite jezgru, nasjeckajte na kockice ili narežite na grubo ribež.
- Ulijte u posudu mlijeko i malo ohlađene prokuhane vode, a zatim stavite sjeckanu mrkvu i komad maslaca.
- Izmiješati sastojke i prokuhati smjesu.
- Mrsticu kuhajte oko 5 minuta, a zatim posudu polako ulijte u posudu, temeljito miješajući.
- Zatim dodajte jabuke, promiješajte. Kuhajte još 2 minute. s minimalnim grijanjem.
- Kada je spreman, obradak se mora ohladiti.
- U jajima na sobnoj temperaturi dobro promiješajte sastojke.
- Dalje, trebate stvoriti kotleta, od kojih se svaki preporuči pohovan u krupici.
- Namočite lim za pečenje maslacem, na njega stavite plodove voća i povrća.
- Posudu za pečenje stavite u zagrijanu pećnicu.
- Kuhajte oko 40 min. (1/3 h sa svake strane).
Kotleti od mrkve i sira
- 300 grama mrkve;
- 100 grama sira;
- par jaja;
- 2 žlice. l. mamac;
- par umjetnosti. l. krekeri (za paniranje).
Koraci u proizvodnji:
- Oljuštite i operite mrkvu, nakon čega je treba izrezati u krug.
- Dalje, sjeckani korjenasto povrće treba nasjeckati miješalicom ili naribati (bolje trljati cijelo povrće bez rezanja).
- Zatim dodajte dijelove sira u zdjelu, ponovno uključite opremu.
- Dobivenu smjesu pomaknite u zdjelu, napunite krekere i krupicu. Pomiješajte sastojke temeljito.
- Zatim dodajte jaja, sol. Svi proizvodi moraju biti dobro promiješani.
- Mrkva i mrkva mrkva preporuča se ostaviti za 1/3 h za bubrenje krupice.
- Nakon vremena dobivene mase potrebno je formirati pljeskavice koje treba staviti u dobro zagrijanu posudu s uljem.
- Proizvod pržite na svakoj strani do zlatnog na slaboj vatri (oko 10 - 15 min.).
Kada je spreman, jelo se preporuča da se stavi na površinu papira kako bi se uklonio višak masnoće.
Kotlić od sira i mrkve
- korjenasto povrće naranče srednje veličine (3 kom.);
- jaje;
- 150 grama svježeg sira;
- brašno ili krekeri (za paniranje);
- 60 ml mlijeka;
- dva velika l. krupica i šećer;
- 70 g šljiva. ulje.
Koraci u proizvodnji:
- Prvo trebate očistiti, isprati i sitno očistiti povrće.
- Tada nastalu masu treba staviti u dobro zagrijanu posudu s rastopljenim komadom maslaca. Kuhajte na laganoj vatri 2 - 3 min.
- Nakon toga prelijte mlijekom.
- Kuhajte još 5 - 7 min. u zatvorenoj posudi pri minimalnom grijanju.
- Zatim prelijte šećer, promiješajte.
- Kuhajte dok ne omekša.
- Zatim prelijte krupicu, promiješajte, pirjajte oko tri minute.
- Kada je gotova, pripravak mrkve treba staviti u zdjelu i ohladiti.
- U ohlađenoj smjesi razbijte jaje, dobro promiješajte proizvode.
- Zatim dodajte masu sira, promiješajte.
- Tada možete nastaviti s formiranjem urednih kotleta koje je potrebno pohraniti i proširiti u zagrijanu tavu s dodatkom ulja.
- Pržite do crvene boje.
Kada ste spremni, jelo se može poslužiti s džemom ili kiselim vrhnjem.
Korisni savjeti
Najvažnija stvar u izradi mrkve je njihova pravilna prženja.
Preporučuje se da se proizvod stavi na dobro zagrijanu posudu, tako da kora može odmah “zgrabiti”.
Svaku kotlet treba pržiti ne duže od 1 minute, a zatim okrenuti na drugu stranu. Da bi posuđe bilo mekše, možete zatvoriti poklopac posude za izgled svježine - ne zatvarajte poklopac.
Podijelite post "Mrkva mrkve - ukusna vegetarijanska hrana"