Heljdina lonac, izrađena prema vrsti suflea, jednostavna je i ujedno neobična jela, čiji će recept pomoći kada je potrebno koristiti kašu preostalu od ručka ili večere.

SASTOJCI

• Heljda 150 grama
  kuhana
• Pileća jaja 2 komada
• Žarulja 1/4 Dijelovi
  srednje veličine
• Mrkva 1/2 komada
  srednje veličine
• Češnjak 1 klinčić
• Maslac od 50 grama

1. korak

Pripremite sve potrebne proizvode. Ako nema gotovih žitarica, skuhajte ih u slanoj vodi (omjer 1: 1,5) i ostavite da se malo ohladi. Prethodno izvadite ulje iz hladnjaka, treba biti mekano.

Korak 2

Stavite povrće u zdjelu miješalice, usitnite. Odvojite žumanjke od proteina. Dodajte kuhano krupicu, žumanjke i omekšani maslac povrću, pomiješajte sastojke u miješalici.

Korak 3

Rezultat treba biti homogena masa, kojoj možete dodati okus soli i začina.

4. korak

Preostali bijeli bič u snažnu pjenu.

Korak 5

U dijelovima, dodajući bjelančevine u masu heljde, pomiješajte sve sastojke koji tvore sufle.

Korak 6

Nastalu masu stavite u posudu za pečenje. Ako oblik nije silikon, već metal, onda ga treba nauljiti i lagano posuti brašnom ili krušnim mrvicama.

Korak 7

Pecite juhu od ajde na 190 stupnjeva 30-35 minuta do zlatno smeđe boje. Poslužite toplo ili hladno s kiselim vrhnjem ili omiljenim umakom.

Mesni sufle s heljdom

Nekako sam na internetu pronašao recept za mesne sufle, gdje se proteini ne šire posebno. I ovdje je bila prilika da ga isprobaju. Malo mijenjajući recept, nudim svoju verziju suflea sa žitaricama. Srčan, ukusan i zdrav! Svidjelo nam se. Ovaj sufle može biti u jednom obliku "cigla" ili u dijelovima. Pokušajte;).

Meso narežite na male komadiće, kuhajte u dvostrukom kotlu oko 30-35 minuta.

Gotovo meso stavite u miješalicu, usitnite. Dodajte heljdu, jaja, vrhnje, mlijeko, sol, papar, papriku.

Udarajte dok ne dobijete glatku brzinu.

Rasporedi u kalupe. Pecite u
200 ° C oko 25 minuta.

Lagano ohladite, izvadite iz kalupa, poslužite toplo ili rashlađeno. Bon appetit! :)

Pileći sufle s heljdom (Sustav - 60) RUČAK

A ovdje je još jedno sustavno jelo

Pileći file - 500 gr.
1 jaje
1 šalica prethodno kuhane heljde
Mlijeko ili kefika ili juha.
Što volite začine (imam sol, papar i suhi zeleni češnjak)

Smrviti pileći file u mikseru ili nadjevu

Dodajte jaje, mlijeko, začine i heljdu

Sve dobro izmiješajte, stavite u obrazac
I poslati u zagrijanu 180 gr. okov za 40 - 50 minuta

To se dogodilo.

Odmah vas upozoravam da postoji njegova vlastita - sukhova nešto..
Stoga sam kao ukras kuhala povrće u vlastitom soku.
Umjesto kiselog vrhnja može se dodati običan jogurt.

Dobar apetit.
Nadam se da netko nebud recept koristan.

Vrlo, drago, Svetul, što ti se svidjelo.
na zdravlje.

Maria, nadam se da ću uživati
Hvala što ste svratili

Sunce, i sviđaš mi se.

Olenka, hvala ti što si došao.
Uvijek na zdravlje.

Hvala ti, Ninulik.
Drago mi je da vam se svidjelo !!

I bilo mi je jako drago, ako bih vas mogla tretirati svojim "kreacijama".

Oh kako! Hvala ti, Ksyun.

Hvala vam što niste prošli.

Dakle, ne idem na posao.
Zato se svaki dan gužem okolo.
Sretan sam što kuham

Dođite, vi ste moja sunca.
Nemojte se zbuniti.

Zhanchik, hvala što si došao.
Vrlo mi je drago što vam se sviđa

Ona iz nekog razloga ima super sustav

Tanya, puno ti hvala na ljubaznim riječima.
Volim te liu.

Katyunchik, na zdravlje ti s mamom
Drago mi je da vam se svidjelo.
Hvala na povratnim informacijama.

Ksyush, objasnite
Uostalom, sustav za ručak preporučuje odvojena jela (osim bjelančevina ugljikohidrata). Nije li? Ali što je s miješanjem žitarica i mesa? Ili sam pogrešno shvatio?

I Ksyush, vidio sam da imaš pečenog medvjedića - i požurujem te pozvati u naš klub ljubitelja dobrih i različitih medvjeda: http://forum.say7.info/topic22684.html

Oksana, mogu li odgovoriti? Uz meso ne možete kombinirati na večeri samo krumpir i tjesteninu, i rižu i heljdu, molim!
Općenito, jelo iz kategorije "super"!

Hvala, Galechka.
Svakako pogledajte.

Galaxy je napisao:
Uostalom, sustav za ručak preporučuje odvojena jela (osim bjelančevina ugljikohidrata). Nije li? Ali što je s miješanjem žitarica i mesa? Ili sam pogrešno shvatio

Oksana, mogu li odgovoriti? Uz meso ne možete kombinirati na večeri samo krumpir i tjesteninu, i rižu i heljdu, molim!

Naravno da možeš
Tako je, Innochka
Čak i mahunarke, ne ometamo meso i ribu.
I heljda i riža - molim!

Nema na čemu, Galechka.

Ja sam isti put. Već su te nesretne 2 kg posljednjih mučili.
nema šanse - čak i ako se rasprsneš.
i odlučio ne kombinirati žitarice s mesom.
Ovako već 3 tjedna već jedem, ali meni to nije dobro.
uvredljivo.

Pa, 2 kg nije 20. Samo vi znate za njih! Možda im se ne morate oprostiti? Neka vam budu dragi, kao uspomena!
I teško mi je ući u sustav, jer Imam nepravilan dan i raspored rada. No, samo sam pokušao ne jesti nakon 18.00 i već osjetio svjetlo, iako je težina ne nestane. Ali moja težina nije povezana s prejedanjem, već s endokrinim problemima, pa čak ni ne znam trebam li sustav ili ne.

A onda, čini mi se, važno je naučiti prihvatiti sebe kao što jesi. Netko je dao biti debel, netko ćelav, netko siledžija, netko kratak. I ovdje je važno shvatiti: je li vaša krivnja što ste takvi. Ako imaš, popravi, ali ne, onda prihvati i živiš u harmoniji sa samim sobom.

Ovdje na takve "filozofske razgovore" bio sam inspiriran vašim receptom, Ksyushenka! Oprostite zbog dosadnosti!

Sufle od heljde

sastojci

Ako nitko ne želi pojesti heljdu nakon večere, to nije razlog da je pošalju u smeće. Nudimo vam kuhanje vrlo neobičnog, ali nevjerojatno ukusnog pa čak i zdravog deserta - heljdinog sufla. Samo nemojte reći vašoj obitelji što ste pripremili za ovu prozračnu i bestežinsku njegu - nikad ne bi pogodili!

Autor publikacije

Valentina Maslova

Živi na obali oštrog, ali prekrasnog Baltičkog mora. Voli kuhati od ranog djetinjstva, ali ovaj hobi je narastao od trenutka kada je počela samostalno živjeti. Sada s velikim zadovoljstvom kuha za svoju obitelj. Dva puta mama. Među hobijima - i fotografijom, s hranom u novije vrijeme zauzimaju najveći dio svih slika.

Valentina Maslova

Živi na obali oštrog, ali prekrasnog Baltičkog mora. Voli kuhati od ranog djetinjstva, ali ovaj hobi je narastao od trenutka kada je počela samostalno živjeti. Sada s velikim zadovoljstvom kuha za svoju obitelj. Dva puta mama. Među hobijima - i fotografijom, s hranom u novije vrijeme zauzimaju najveći dio svih slika.

Kuhajte heljdu dok ne završite, izmjerite 100 grama za recept. Uključite pećnicu na 180 stupnjeva. Da bi se bijelci odvojili od žumanjka, za recept trebate jedan žumanjak i dva proteina. Vjeverice stavljene u stranu. U miješalicu stavite kuhanu heljdu, kokosovo ulje, žumance, vanilin šećer i cimet. Kokosovo ulje može se zamijeniti maslacem.

Beat sve dok glatka i staviti u zdjelu.

Pobijedite dvije vjeverice umutiti ili mikser u gustu bijelu masu.

Nježno, u 2-3 koraka, pomiješajte tučene vjeverice s masom heljde, pokušavajući zadržati mjehuriće zraka. U tijesto od heljde možete dodati sitno sjeckane orašaste plodove ili čokoladu - desert će biti još ukusniji. Dobivenu masu prenesite u kalupe (u receptu se koriste dva oblika promjera 7 cm). Silikonski oblici pripreme nisu potrebni, a metal ili staklo moraju biti prethodno podmazani. Pecite u zagrijanoj pećnici 20-25 minuta.

Dopustite sufle od heljde da se ohladi na sobnu temperaturu i dekorirajte po želji. U ovom receptu desert je ukrašen kiselim vrhnjem, medom i orašastim oraščićima. No, možete ukrasiti s bilo kim: kondenzirano mlijeko, džem, džem, šlag, umak od bobica ili rastopljenu čokoladu. Soufflé sama po sebi nije nimalo slatka, pa će slatki preljev biti vrlo koristan.

Sufle od heljde spremne. Bon appetit!

Sufle od heljde

Ako nitko ne želi pojesti heljdu nakon večere, to nije razlog da je pošalju u smeće. Nudimo vam kuhanje vrlo neobičnog, ali nevjerojatno ukusnog pa čak i zdravog deserta - heljdinog sufla. Samo nemojte reći vašoj obitelji što ste pripremili za ovu prozračnu i bestežinsku njegu - nikad ne bi pogodili!

Autor publikacije

Valentina Maslova

Živi na obali oštrog, ali prekrasnog Baltičkog mora. Voli kuhati od ranog djetinjstva, ali ovaj hobi je narastao od trenutka kada je počela samostalno živjeti. Sada s velikim zadovoljstvom kuha za svoju obitelj. Dva puta mama. Među hobijima - i fotografijom, s hranom u novije vrijeme zauzimaju najveći dio svih slika.

• Recept: Valentina Maslova
• Nakon kuhanja dobit ćete 2
• Vrijeme kuhanja: 30 minuta

sastojci

• 40 gr heljde
• 1 komad jaje
• 1 komad bjelanjak
• 15 grama kokosovog ulja
• 1 žličica vanilin šećer
• 1/8 tsp mljeveni cimet

Način kuhanja

Kuhajte heljdu dok ne završite, izmjerite 100 grama za recept. Uključite pećnicu na 180 stupnjeva. Da bi se bijelci odvojili od žumanjka, za recept trebate jedan žumanjak i dva proteina. Vjeverice stavljene u stranu. U miješalicu stavite kuhanu heljdu, kokosovo ulje, žumance, vanilin šećer i cimet. Kokosovo ulje može se zamijeniti maslacem.

Beat sve dok glatka i staviti u zdjelu.

Pobijedite dvije vjeverice umutiti ili mikser u gustu bijelu masu.

Nježno, u 2-3 koraka, pomiješajte tučene vjeverice s masom heljde, pokušavajući zadržati mjehuriće zraka. U tijesto od heljde možete dodati sitno sjeckane orašaste plodove ili čokoladu - desert će biti još ukusniji. Dobivenu masu prenesite u kalupe (u receptu se koriste dva oblika promjera 7 cm). Silikonski oblici pripreme nisu potrebni, a metal ili staklo moraju biti prethodno podmazani. Pecite u zagrijanoj pećnici 20-25 minuta.

Dopustite sufle od heljde da se ohladi na sobnu temperaturu i dekorirajte po želji. U ovom receptu desert je ukrašen kiselim vrhnjem, medom i orašastim oraščićima. No, možete ukrasiti s bilo kim: kondenzirano mlijeko, džem, džem, šlag, umak od bobica ili rastopljenu čokoladu. Soufflé sama po sebi nije nimalo slatka, pa će slatki preljev biti vrlo koristan.

Sufle od heljde spremne. Bon appetit!

Vrlo nježan mesni sufle s bilo kojim žitaricama

Već sam napravila sufle s heljdom, rižom, sada s kuskusom. To mi se najviše svidjelo, vrlo nježno, preporučujem!

0,5 kg. mljeveno meso (svatko tko voli što, ja imam puricu)
gotove žitarice, žlice 5-7
2 jaja
150 - 200 gr

Krupa i mljevena mješavina (dodao sam luk i pomiješao).
Pobijedite jaja s mlijekom i dodajte nastalu masu.
Sezona sa soli.
Stavite u obliku, možete samo posuti s sirom, i peći u pećnici, min. 15-20 na t 180 *.

Kako kuhati supu od heljde

Sastojci: - krumpir - svako mljeveno meso - luk - jaje - riža - paprika - sol Priprema: 1. U mljeveno meso dodajte luk, češnjak, jaje, sol, papar, kuhanu rižu i sve pomiješajte. Na lim za pečenje napunite prazna mjesta krumpirom 3. Krompir se posolite na okus, pospite naribanim sirom i stavite u pećnicu (190 °).

Za pripremu jetrene rolice trebat će vam proizvodi: Za palačinke: 500 gr. pileća jetra, 3 jaja, 3 žlice. žlice brašna, 1,5 žličice soli, 1 žlica. žlica škroba, 0,5 litara mlijeka, biljno ulje. Za punjenje: 2 velike mrkve, 2 velika luka, 1-2 češnja češnjaka, riža, majoneza, sol, mljeveni crni papar na okus. Priprema.

Sastojci: Jabuka - 1 kom. Grožđice - 1 žličica. Orasi - 1 žličica. Cimet -. Tsp. Javorov sirup ili med - 1 tbsp. l. Priprema: 1. Grožđe namočite u vruću vodu. 2. Odrežite vrh jabuke i pažljivo uklonite jezgru. 3. Stavite jabuku u zdjelu koja.

Sastojci: Pileća prsa - 250 grama; Beets - 1 kom; Marinirani krastavac - 150 grama; Ljubičasti luk - 1 kom; Tvrdi sir - 100 grama; Majoneza - po želji; Sjemenke nara za ukras. Priprema: Prokuhajte kuhanu repu na krupniju ranu ili izrežite na vrlo male kocke, a kuhana pileća prsa su također u redu.

Laghman je popularno srednjeazijsko nacionalno jelo, ili točnije, samo gusta juha. Glavni sastojci su meso, rezanci i povrće. Pripremite se sigurno, neće biti ravnodušnih! Za pripremu ukusnog lagmana trebat će vam: 1,5 litra juhe, 500 g teletine, 300 g rezanaca, 2 slatke paprike, 2 velike rajčice, 1 veliki luk, 2-3 češnja češnjaka, mala hrpa peršina, 3-4 žlice.

Knjiga Ispravna prehrana kod bolesti probavnog trakta. Sadržaj - Sufle od svježeg sira s heljdom

Glasova: 0

Sufle od sira s heljdom

Cheesecake - 60 g

Heljda - 100 g

Punomasno mlijeko - 100 ml

Šećer - 2 žlice

Maslac - 1 žlica

Sol - na vrhu noža

Isperite heljdu, temeljito isperite, osušite na ručniku, a zatim je mljevete mlincem za kavu.

Nastali prah se kuha u vodi. Skutujte sir kroz česta sita, pomiješajte sa šećerom, solju i žumanjkom, prelijte toplim mlijekom, istresite mikser.

Dodajte ohlađenu kašu, promiješajte. Pobijedite protein miješalicom ili umutiti u jaku pjenu, kombinirajte s pripremljenim sastojcima. Podmažite oblik pudinga maslacem, stavite sufle, kuhajte par. Poslužite s kiselim vrhnjem ili slatkim umakom.

Soufflé od lješnjaka

Punomasno mlijeko - 0,5 l

Jezgre lješnjaka - 120 g

Pšenično brašno - 150 g

Maslac - 100 g

Žumanjci - 6 kom.

Bijela jaja - 9 kom.

Ledeni šećer - 4 žlice

Sol - 0,5 žličice

Donesite mlijeko u čir, zatim ohladite. Rastopite maslac u loncu za emajliranje, dodajte brašno prosijano kroz česta sita, ulijte toplo mlijeko, kuhajte 2-3 minute, stalno miješajući, a zatim uklonite iz topline. Mljevenje s mljevenjem ili mljevenjem, dodajte malo šećera, pomiješajte žlicom.

Kombinirajte žumanjke s mrvicama od oraha, solju i mješavinom mlijeka. Vjeverice biču u jakoj pjeni, prskajući preostali šećer. Kombinirajte sve pripremljene sastojke.

Obliku pospite malom količinom šećera u prahu, stavite u njega tijesto i pecite u zagrijanoj peći dok ne skuhate. Stavite ohlađeni sufle na prekrasno jelo, pospite šećerom u prahu i poslužite.

Punomasno mlijeko - 250 ml

Torta od sira - 160 g

Pšenično brašno - 2 žlice

Kiselo vrhnje - 3 žlice

Maslac - 2 žlice

Šećer - 3 žlice

Kruh pekarski krekeri - 2 žlice

Vanilin - na vrhu noža

Odvojite žumance od bjelančevina, dodajte maslac (2 žlice) rastopljenog u vodenoj kupelji, trljajte žlicom sve dok bijeli, polako sipate šećer. Pobijedite protein miješalicom ili umutite u jaku pjenu.

Sjeckati skuta s miješalica ili utrljati dvaput kroz sito, miješati s žumance, kiselo vrhnje i vanilije, ulijte u toplo mlijeko, dodajte brašno i miješati. Stavite tučeni protein, lagano promiješajte žlicom odozdo prema gore. Podmažite oblik preostalog maslaca, pospite krušnim mrvicama i ravnomjerno rasporedite "tijesto". Pecite sufle u zagrijanu pećnicu ili paru i poslužite vruće.

Sir i Rusk puding

Punomasno mlijeko - 0,7 l

Nizozemski sir - 500 g

Maslac - 150 g

Krekeri od pšeničnog kruha - 420 g

Sol - 1 žličica

Donesite mlijeko na čir na srednje jakoj vatri, dodajte maslac otopljen u vodenoj kupelji, postupno dodajte krekere (ostavite malo maslaca i krekera za pripremu oblika), posolite i promiješajte.

Sirevi se dobro isperu na finom ribežu, pomiješaju se s pripremljenim sastojcima, protrljaju jaja i miješaju. Uklonite iz topline i ohladite, povremeno miješajući.

Oblikom oblikujte puding s preostalim maslacem, pospite krušnim mrvicama, stavite "tijesto" i pecite u prethodno zagrijanu pećnicu bez zamrzavanja. Poslužite vruće.

Riža od okruglog zrna - 320 g

Punomasno mlijeko - 1 l

Maslac - 70 g

Svježe iscijeđeni sok od limuna - 2 žlice

Cimet - na vrhu noža

Vanilin - na vrhu noža

Sol - 0,3 žličice

Rižu za sortiranje, isprati tekućom vodom. Mlijeko dovesti do kuhati na srednje topline, dodajte maslac (ostavljajući malo podmazati oblik), dodajte rižu, stavite vanilin i 100 g šećera, soli, dovesti do spremnosti pod poklopac (može se staviti u pećnicu).

Isperite jabuke, ogulite ih, uklonite jezgru, isjeckajte pulpu, pomiješajte s limunovim sokom, cimetom i preostalim šećerom, parite se na par dok ne omekšate. Žumanjke odvojite od bjelančevina, utrljajte žlicom, pomiješajte s rižinim kašama i ohlađenim pirjanim jabukama. Stavite u obliku rezultirajuće mase, odozgo ravnomjerno raspodijelite proteine, tučeno miješalicom ili umutite u jaku pjenu. Stavite posudu u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite dok ne bude gotova. Poslužite na stolu, ne hladite se.

Puding od riže s pečenim mlijekom

Punomasno mlijeko - 1 l

Pečeno mlijeko - 0,8 l

Riža dugog zrna - 220 g

Maslac - 60 g

Grated muškatni oraščić - 0,25 tsp

Mlijeko umiješajte s otopljenim mlijekom, dodajte dobro opranu rižu, maslac, šećer, muškatni oraščić i dobro promiješajte. Dovedite u vodenu kupku ili u dvostruki kotao spremno, povremeno miješajući. Poslužite vruće.

Punomasno mlijeko - 250 ml

Kiseli sir - 230 g

Kruglozerny riža - 230 g

Maslac - 55 g

Voćni umak - 150 ml

Rižu razvrstajte, isperite hladnom vodom, prelijte mlijekom i kuhajte dok se ne pripremi na srednje jakoj vatri, zatim ohladite na sobnu temperaturu. Ogulite mrkvu, operite, osušite ubrusom, naribajte ili usitnite miješalicom.

Dodajte maslac, omekšajte u vodenoj kupelji i zagrijte na laganoj vatri 25-30 minuta, povremeno miješajući.

Odvojite žumanjke od bijelih, pomiješajte sa sirom koji se obriše kroz česta sita, dodajte šećer, istresite mikser. Dodajte bijelo rublje, tučeno u zasebnu posudu, u jake pjene i pomiješajte. Kombinirajte sve sastojke i pomiješajte žlicom dok ne postane glatka.

Stavite nastalo "tijesto" u obliku neljepljivog premaza i pecite u prethodno zagrijanu pećnicu. Ulijte vrući puding umakom i poslužite odmah.

Recept Souffle od pileće jetre i heljde. Kalorija, kemijski sastav i nutritivna vrijednost.

Sastojci Pileća jetra i supa od heljde

Oljušteni luk i mrkva mrve u miješalici do najmanjeg stanja. Moja jetra, izrezana na komade. Dodajte povrću u mikser i dobro nasjeckajte. Dodajte kašu od heljde, jaje, kremu. Kušati, dodati sol, papar, bilo koje suho, omiljeno bilje. Dobivena smjesa se postavlja u kalup za pečenje (jedan veliki) ili silikonski kalup za muffine (možete napraviti dvije opcije odjednom) i staviti u pećnicu na 180 ° C oko 35-40 minuta dok se ne pripremi, što se može provjeriti drvenom štapom (ako je suho suho, ako je suho - jelo je spremno. Ideja je ovdje: http: //poleznogotovim.ru/nezhnoe-sufle-iz-pecheni/

Nutritivna vrijednost i kemijski sastav "Juha od pileće jetre i heljde".

Energetska vrijednost Pileća jetra i supa od heljde čini 140,4 kcal.

Primarni izvor: kreirao korisnik. Više detalja.

** U ovoj tablici prikazane su prosječne količine vitamina i minerala za odraslu osobu. Ako želite znati pravila uzimajući u obzir vaš spol, dob i druge čimbenike, upotrijebite aplikaciju "Moja zdrava prehrana".

Kalkulator recepta

Kalorijska analiza proizvoda

Omjer proteina, masti i ugljikohidrata:

KORISNE KARAKTERISTIKE SOUFFLE CHICKEN LIVER AND GREEKS

Koja je korisna sufle pileće jetre i heljde?

• Vitamin A je odgovoran za normalan razvoj, reproduktivnu funkciju, zdravu kožu i oči, održavajući imunitet.
• B-karoten je provitamin A i ima antioksidativna svojstva. 6 mcg beta-karotena ekvivalentno je 1 mcg vitamina A.
• Vitamin B1 dio je najvažnijih enzima metabolizma ugljikohidrata i energije, osiguravajući tijelu energijske i plastične tvari, kao i metabolizam razgranatih aminokiselina. Nedostatak ovog vitamina dovodi do ozbiljnih poremećaja živčanog, probavnog i kardiovaskularnog sustava.
• Vitamin B2 sudjeluje u redoks reakcijama, pridonosi povećanju osjetljivosti boje vizualnim analizatorom i adaptacijom tamne boje. Nedovoljan unos vitamina B2 popraćen je povredom stanja kože, sluznice, povredom svjetla i vida sumraka.
• Kolin je dio lecitina, igra ulogu u sintezi i metabolizmu fosfolipida u jetri, izvor je slobodnih metil skupina, djeluje kao lipotropni faktor.
• Vitamin B6 sudjeluje u održavanju imunološkog odgovora, procesima inhibicije i ekscitacije u središnjem živčanom sustavu, u transformaciji aminokiselina, metabolizmu triptofana, lipida i nukleinskih kiselina, doprinosi normalnoj formaciji crvenih krvnih stanica, održavajući u krvi normalne razine homocisteina. Nedovoljan unos vitamina B6 popraćen je smanjenjem apetita, kršenjem kože, razvojem homocisteinemije i anemijom.
• Vitamin B9 kao koenzim sudjeluje u metabolizmu nukleinskih i aminokiselina. Nedostatak folne kiseline dovodi do smanjenja sinteze nukleinskih kiselina i proteina, što dovodi do inhibicije rasta i podjele stanica, osobito u brzo proliferirajućim tkivima: koštanoj srži, epitelu crijeva itd. i razvojni poremećaji djeteta. Prikazana je izražena veza između razine folata, homocisteina i rizika od kardiovaskularnih bolesti.
• Vitamin B12 ima važnu ulogu u metabolizmu i transformaciji aminokiselina. Folna kiselina i vitamin B12 su međusobno povezani vitamini, uključeni su u stvaranje krvi. Nedostatak vitamina B12 dovodi do razvoja djelomičnog ili sekundarnog nedostatka folata, kao i anemije, leukopenije i trombocitopenije.
• Vitamin C je uključen u redoks reakcije, funkcioniranje imunološkog sustava, potiče apsorpciju željeza. Nedostatak uzrokuje labavost i krvarenje desni, krvarenje iz nosa zbog povećane propusnosti i krhkosti krvnih kapilara.
• Vitamin PP sudjeluje u redoks reakcijama energetskog metabolizma. Neodgovarajući unos vitamina prati poremećaj normalnog stanja kože, gastrointestinalnog trakta i živčanog sustava.
• Silicij je uključen kao strukturna komponenta u sastav glikozaminoglikana i stimulira sintezu kolagena.
• Fosfor je uključen u mnoge fiziološke procese, uključujući energetski metabolizam, regulira kiselinsko-baznu ravnotežu, dio je fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina, potreban je za mineralizaciju kostiju i zuba. Nedostatak uzrokuje anoreksiju, anemiju, rahitis.
• Željezo je dio proteina, različitih u funkciji, uključujući enzime. Sudjeluje u transportu elektrona, kisika, osigurava pojavu redoks reakcija i aktivaciju peroksidacije. Neadekvatna potrošnja dovodi do hipokromne anemije, atonije mioglobina u skeletnim mišićima, povećanog umora, miokardiopatije, atrofičnog gastritisa.
• Kobalt je dio vitamina B12. Aktivira enzime metabolizma masnih kiselina i metabolizam folne kiseline.
• Mangan sudjeluje u stvaranju kostiju i vezivnog tkiva, dio je enzima koji sudjeluju u metabolizmu aminokiselina, ugljikohidrata, kateholamina; potrebne za sintezu kolesterola i nukleotida. Neodgovarajući unos prati zastoj rasta, poremećaji u reproduktivnom sustavu, povećana osjetljivost kostiju, poremećaji metabolizma ugljikohidrata i lipida.
• Bakar je dio enzima s redoks aktivnostima i uključen je u metabolizam željeza, potiče apsorpciju proteina i ugljikohidrata. Sudjeluje u procesima osiguravanja tkiva ljudskog tijela kisikom. Nedostatak se manifestira smanjenom formacijom kardiovaskularnog sustava i kostura, razvojem displazije vezivnog tkiva.
• Molibden je kofaktor mnogih enzima koji osiguravaju metabolizam aminokiselina koje sadržavaju sumpor, purina i pirimidina.
• Selen je bitan element antioksidacijskog obrambenog sustava ljudskog tijela, ima imunomodulatorni učinak, sudjeluje u regulaciji djelovanja tiroidnih hormona. Nedostatak uzrokuje Kashin-Beck-ovu bolest (osteoartritis s višestrukim deformacijama zglobova, kralježnice i ekstremiteta), Keshan-ovu bolest (endemska miokardiopatija), nasljednu trombustiju.
• Krom je uključen u regulaciju glukoze u krvi, pojačavajući učinak inzulina. Nedostatak dovodi do smanjenja tolerancije glukoze.
• Cink je dio više od 300 enzima, uključen je u procese sinteze i razgradnje ugljikohidrata, proteina, masti, nukleinskih kiselina te u regulaciji ekspresije brojnih gena. Neadekvatna potrošnja dovodi do anemije, sekundarne imunodeficijencije, ciroze jetre, seksualne disfunkcije, prisutnosti malformacija fetusa. Istraživanja posljednjih godina otkrila su sposobnost visokih doza cinka da ometaju apsorpciju bakra i tako pridonose razvoju anemije.

i dalje se skrivati

Potpuni vodič za najkorisnije proizvode koje možete vidjeti u prijavi "Moja zdrava prehrana".

Kako kuhati supu od heljde

Sastojci: - krumpir - svako mljeveno meso - luk - jaje - riža - paprika - sol Priprema: 1. U mljeveno meso dodajte luk, češnjak, jaje, sol, papar, kuhanu rižu i sve pomiješajte. Na lim za pečenje napunite prazna mjesta krumpirom 3. Krompir se posolite na okus, pospite naribanim sirom i stavite u pećnicu (190 °).

Za pripremu jetrene rolice trebat će vam proizvodi: Za palačinke: 500 gr. pileća jetra, 3 jaja, 3 žlice. žlice brašna, 1,5 žličice soli, 1 žlica. žlica škroba, 0,5 litara mlijeka, biljno ulje. Za punjenje: 2 velike mrkve, 2 velika luka, 1-2 češnja češnjaka, riža, majoneza, sol, mljeveni crni papar na okus. Priprema.

Sastojci: Jabuka - 1 kom. Grožđice - 1 žličica. Orasi - 1 žličica. Cimet -. Tsp. Javorov sirup ili med - 1 tbsp. l. Priprema: 1. Grožđe namočite u vruću vodu. 2. Odrežite vrh jabuke i pažljivo uklonite jezgru. 3. Stavite jabuku u zdjelu koja.

Sastojci: Pileća prsa - 250 grama; Beets - 1 kom; Marinirani krastavac - 150 grama; Ljubičasti luk - 1 kom; Tvrdi sir - 100 grama; Majoneza - po želji; Sjemenke nara za ukras. Priprema: Prokuhajte kuhanu repu na krupniju ranu ili izrežite na vrlo male kocke, a kuhana pileća prsa su također u redu.

Laghman je popularno srednjeazijsko nacionalno jelo, ili točnije, samo gusta juha. Glavni sastojci su meso, rezanci i povrće. Pripremite se sigurno, neće biti ravnodušnih! Za pripremu ukusnog lagmana trebat će vam: 1,5 litra juhe, 500 g teletine, 300 g rezanaca, 2 slatke paprike, 2 velike rajčice, 1 veliki luk, 2-3 češnja češnjaka, mala hrpa peršina, 3-4 žlice.

Mesni lonac s heljdom

Za posudu s receptom trebat će vam:

• mljeveno meso (svinjetina i govedina) - 500g
• heljda (suha) - 125g
• luk - 2 kom.
• jaje - 2 kom.
• bijeli kruh (rola ili kruh) - 3-4 kriške hljeb - bijeli kruh dugačkog, cilindričnog oblika., "href =" / rječnik / 193 / baton.shtml ">
• mlijeko
• češnjak - 2 klinčića
• mrvice za kruh (za prskanje kalupa)
• margarin (za podmazivanje).

Recept za pečenje:

Za kuhanje mesa posudu s heljdom je potrebno.

Prokuhati krhku kašu od heljde. Luk sitno nasjeckajte i pržite u tavi s vrućim uljem do zlatno smeđe boje. Dodajte heljdu luk i pržite još 2-3 minute. Nakon hlađenja, pomiješajte s jajetom, posolite i promiješajte punjenje.

Srušiti kriške kruha i potopiti u mlijeku. Mljeveno meso mljeveno češnjakom i natopljenim kruhom. Solite i popaprite, dodajte 1 jaje i temeljito umijesite nadev. Ako je nadev gust, dodajte malo mlijeka.

U namašćenom i posuto krušnim mrvicama pola pola nadeva i poravnajte žlicom. Vrh punjenje s heljdom s lukom, zatvorite sve preostale nadev. Stavite oblik u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite oko 40 minuta na 200 ° C.

prosječna ocjena: 0,00
glasova: 0