Dijagnostika

Mesni sufle u laganom štednjaku

Prvo što mi padne na pamet kad čujemo izraz "zdrava hrana od mesa" je svježe meso na pari, riječ je dijetalna hrana. Međutim, hrana koja je dobra za tijelo može biti vrlo ukusna. Postoji mnogo jela koja su dobra za dijete i odraslu osobu, a njihov izvorni okus bit će izvrstan i svidjet će se svima. Jedno od tih jela je mesni sufle koji se kuha u laganom štednjaku.

Za i protiv suflea od mesa

Ljubitelji mesa će bez sumnje cijeniti ovo jelo. To savršeno diversificira uobičajene pržene, kuhane, pirjane namirnice. Osim toga, mesni sufle izgleda dobro, može se poslužiti na stolu kao svečano jelo.

Soufflé od mesa izgleda kao lonac, samo nježniji, pahuljasti, prozračniji. Rijetko čujete takve definicije u odnosu na meso, jer se percipira kao teška, hranjiva hrana koju morate kuhati dugo vremena (ako je kuhana ili pečena), a u prženom obliku bit će potrebno ulje, to jest, opet postoje minuse.

Nedostatak suflea od mesa može se nazvati samo vremenom njegove pripreme, ali se taj nedostatak može zaobići ako koristite spor kuhalo. Pripremite ga i za par, i za zdjelu lonca.

Uvjeti kuhanja mesa sufle u spor kuhalo

Dakle, ono što trebate znati za pripremu ove jednostavne, ali iznimno ukusne posude.

Najprije odaberite meso. Možete kuhati mesni sufle od govedine, svinjetine. Dobra uporaba piletine, zeca, puretine - svako meso u sufleu neće biti suho i žilavo. Goveđi sufle bit će više zasićene boje od sufle peradi.
Drugo, trebate lagani štednjak i miješalicu. Meso se mora slomiti i tucati s ostalim sastojcima u pahuljastoj masi.
Postoje neki trikovi da se sufle učine stabilnijim i da ne potonu u procesu pečenja. Tajna je u urednom odvajanju proteina od žumanjka. Proteine treba ohladiti na stabilnu pjenu. Neki ljudi radije to rade kao prije, na ručni način, uz pomoć vilica ili umutiti, ali sigurno je povjeriti mučenje proteina tehnici, samo da bi bili sigurni da oni ne padnu.
Preporučljivo je lagano podmazati zdjelu višekutnog kuhinjskog ulja uljem kako biste lakše došli do gotovog jela.

Klasični recept za sufle od mesa u laganom štednjaku

0,5 kg mesa;
3 jaja;
1 šalicu kreme ili mlijeka;
sol, papar na okus.

Pari meso, a zatim samljeti u miješalici.
Mesu dodajte žumanjke, vrhnje, mlijeko, začine. Tući do glatke.
U međuvremenu, pobijedite bjelančevine i nježno u dvije ili tri doze kako biste ih uveli u masu.
Prebacite u pripremljenu posudu za višejezgu
Pecite sufle od mesa četrdeset minuta.
Nakon završetka procesa pečenja ostavite sufle u laganom štednjaku još dvadesetak minuta. Prije toga, nemojte izvlačiti, tako da masa ne pada.

Proces kuhanja je jednostavan. Daljnje opcije prikazat će fantaziju. Možete kuhati od bilo kojeg mljevenog mesa, dodati razne druge proizvode. Dodajte kruh, krupicu, brašno, maslac, kiselo vrhnje, začine.

Na primjer, za kuhanje sufle od mesa „kao u vrtiću“, uzimaju: teletinu od 500g, mesnu juhu - 0.5 šalice, maslac - žlicu za desert, 2 jaja i dvije žlice brašna. Postupak kuhanja je isti.

Mesni sufle može se poslužiti s povrćem, umacima. Uzmite ukusnu i zdravu hranu.

Pareni mesni sufle

proizvodi:

Goveđe meso - 100 gr.
Kiselo vrhnje - 2 žlice.
Pileće jaje - 1 kom.
Sol - izborno
Maslac - za podmazivanje kalupa.

U laganom štednjaku možete kuhati gotovo svako jelo, a dječji sufle od mesa nije iznimka. Ako je vaše dijete starije od jedne godine, a meso i jaja su već dodana u njegovu prehranu, ovaj recept je za vas. Soufflé će biti ukusan i nježan, a ono što je važno - hranjivo i zdravo.

Za promjenu, dijete može kuhati ne samo meso, već i riblji sufle u laganom štednjaku. Kao i sufle od zeca, puretine i piletine.

Kuham u multi-štednjaku Polaris 0517, ali je recept prikladan za sve multi-kuhala gdje postoji mogućnost kuhanja za par.

I tako počinjemo.

Kako kuhati meso sufle u gulaš multicooker - recept s fotografijom:

1. Već sam objavio recept za kuhan mesni sufle i recept za puding. A sada ćemo napraviti sufle od mesa koje prethodno nije kuhano.

2. Meso sitno nasjeckajte. Ako u komadu mesa postoje tetive, masti i filmovi - oni se moraju odrezati. Djeci ostavljamo samo najbolje i dijetu.

3. Stavite meso u posudu za miješalicu, dodajte joj nekoliko žlica kiselog vrhnja i jedan žumanjak. Protein se odvaja u drugom jelu.

4. Meso popecite s jajetom i kiselim vrhnjem pomoću miješalice. U ovom koraku treba dobro zujati, tako da je masa homogena, bez vila i grudica. Sol na okus i miješati.

5. Pobijedite protein u pjeni. Dodajte u blago usitnjeno meso i lagano promiješajte žlicom.

6. Namjestite sufle od mesa u kalupe, prethodno namazane maslacem. Ulijte litru tekućine u višestruko posudu i postavite posudu za kuhanje na pari. Stavite kalupe na ovu zdjelu.

7. Kuhajte sufle od mesa u višenamjenskoj kuhinji za par minuta 40-50 minuta.

8. Ne otvarajte poklopac za više kotlova odmah nakon signala, ako ne želite da se sufle dobro namoči. Neka ostane još 10 minuta u načinu “grijanja”.

Odmah nakon signala otvorio sam poklopac i vidio u njemu dobro podignut sufle od mesa. Ali dok se petljao fotoaparatom i hvatao fokus, potonuo je.

Usput, odmah pri kuhanju, na praznim mjestima možete razgraditi bilo koje povrće za prilog: mrkva, cvjetača, brokula, bundeve, tikvice.

9. Dječji sufle od mesa u laganom štednjaku su spremne. Osim ovog jela, možete pripremiti dječji kompot u laganom štednjaku od smrznutog bobičastog voća i suhog voća.

Blagi sufle od mesa u laganom štednjaku ili dvostrukom kotlu

Pozdrav, prijatelji, čitatelji bloga "Kuhanje obitelji". Danas želim s vama podijeliti jednostavno i brzo jelo - dječji sufle od mesa u dvostrukom kotlu ili lagani štednjak, koji se može kuhati u dvostrukom kotlu ili u laganom štednjaku u parnoj košari. Moja djeca to vole. Često, prije odlaska u šetnju, uključim dvostruki kotao (imam ležaj) na jednom stupu, na primjer, postavim rižin kašu, a na drugom stupu, mesni sufle, recept koji ću napisati u ovom članku. Kao rezultat toga, do našeg dolaska s šetnje - čekamo spremnu, ukusnu večeru i minimalan napor za to. Zainteresirani? Čitajte dalje, ispričat ću vam o receptu. Posebno će se svidjeti ljubiteljima kotleta (među mojim djecom su i takvi ljubavnici).

Proizvodi od mesa s parom na paru

Piletina (teletina, govedina, puretina) ili mljeveno meso - 500 g
Griz - 2 žlice.
Mlijeko - 150 ml (može se zamijeniti vrhnjem ili vrhnjem)
2-3 jaja
sol
Mrkva - izborno
Maslac - 50 g

Recept za kuhanje suflea od mesa u parnom štednjaku

Meso narežite na male komadiće
Moje mrkve, očistiti i sjeckati u miješalici (može se izrezati na kockice, ali to je više prikladan za mene mikser, pa čak i brže).
Miješajte filete mesa miješalicom ili preskočite nekoliko puta kroz stroj za mljevenje mesa.
U dobivenom nadjev dodajte jaja, omekšani maslac, mlijeko i griz. Sve temeljito izmiješati, posoliti.
Da bi griz otekao, potrebno je ostaviti dobivenu mesnu masu 10-15 minuta.
Masu za sufle stavljamo u silikonske kalupe (ona je prilično guste teksture).
Obrasci s mljevenim mesom stavljaju se u dvostruki kotao ili u lagani štednjak na rešetku za parenje. Ne zaboravite naliti vodu: 2-3 šalice u laganom štednjaku, koliko u parobrodu, kako to zahtijevaju upute. U dvostrukom kotlu obično dolijem gornju oznaku da ne brinem da voda kuha tijekom kuhanja.
Kao što sam rekao na početku, možete staviti prilog na drugi sloj sporog štednjaka - na pari krumpir, na pari ili na pari. Ako kuhate u laganom štednjaku, možete istovremeno ući i kuhati dva jela, istovremeno stavljajući kuhanu rižu, heljdu ili krumpir zajedno s sufleom.
Za višenamjenski kotačić, odaberite način "parenja", za dvostruki kotao jednostavno podesite vrijeme i kuhajte sufle od 30-40 minuta. Obično stavljam 40 minuta - za to vrijeme imam vremena pripremiti prilog i meso.
Nakon kuhanja sufle, neka se malo ohladi, a zatim ga uklonite iz kalupa.
Dobar apetit

Poput recepta za sufle od mesa u laganom štednjaku i dvostrukom kotlu? Potom se pretplatite na ažuriranja bloga kako ne biste propustili nove jednostavne i ukusne recepte

Meso soufflé u proljeće u spor kuhalo

Kako bi poboljšali oblik i riješili se viška kilograma do ljeta, sve djevojke počinju jesti ispravno i korisno. Stoga vam nudimo ovaj prekrasni recept "Proljetne juhe od mesa" u stewer multicookeru.

Sufle ćemo kuhati od teletine, ovo meso pripada prehrambenim sortama, dobro se probavlja i koristi cijelom tijelu. Uz to ne samo da možete jesti, nego i dati tijelu cijeli niz vitamina i minerala. Osim toga, sastav ovog jela uključuje kukuruz i grašak, koji savršeno nadopunjuju nježni okus teletine, kao i boje i okuse suflea.

Osim toga, ovo jelo je izvrsno za djecu. To je korisno, dobro se apsorbira, donosi mnoge koristi rastućem tijelu.

sufle od mesa

Meso sufle

Preporučuje se da odaberete meso - mršavo, nemasno meso, zec, puretina, piletina (koža je uklonjena)
Isključene su: masne sorte, janjetina, svinjetina, guska, patka, divljač.

Pravilna prehrana kod kroničnog pankreatitisa liječi. Liječi jer, nakon dijete, stvarate uvjete za zaustavljanje upalnog procesa u gušterači. Upala se zaustavlja i gušterača počinje raditi i približava se normi.

I drugo, obećao sam vam da dijeta može biti ne samo zdrava nego i ukusna. Tema današnjeg posta je sufle.

Mesni sufle Prehrambeni recepti

Meso može biti - govedina, piletina, puretina, riba. Od svih vrsta sufala pripremaju se. Meso je odabrano ne žilavo, nije masno, već je kuhano. Za sufle od mesa namijenjene ne-dijetetskoj hrani, mljeveno meso se ne kuha.

U dijetnoj hrani, na supu se stavlja sufle - sufle s parom za meso. Da biste to učinili, zdjela s poluproizvodom sufle nalazi se u vodenoj kupelji. Zadatak mesa soufflé parom - “kuhanje na pari” savršeno se rješava sporim štednjakom.

Broj recepta 1. Meso Soufflé

sastojci:

Goveđe meso koje nije masno i nije lean (kuhano) - 200-250 gr
Sirovi sir - 50 gr (1/4 pakiranje)
Jaje - 1 kom
Maslac - 1 tbsp
Baton (bijeli kruh) - malo, ako kruh, zatim odrezani komad, 1 cm debljine: 4
Mlijeko - 1 tbsp
Siromašni sir - 15-20 gr.
zelenilo
Sol na okus
Papar nije poželjan, jer papar ima svojstva koja povećavaju sekretornu aktivnost.

Način pripreme:

Baton (kruh) natopljen mlijekom
Protein se odvaja od žumanjka. Pobijedite protein (ako dodam prstohvat soli, to je bolje, brže).
Goveđa i skuta svitak u meso za mljevenje
Za pomicanje dodajte namočenu štrucu i žumance
Na rezultat pažljivo dodajte tučeni protein
Mlijeko oblikujem biljnim uljem, cijelu masu pažljivo širi, posipa ribanim sirom i zelenilom.
Stavim lagani štednjak (možete staviti u vodenu kupku)

Pa, naravno, najviše ukusna, ako stavite u pećnicu. Tada će se pojaviti rumena kora. t = 200 ° C, 15-20 minuta. Međutim, ako je stanje nestabilno, bolje je ne stavljati u pećnicu.

Bon appetit!

Recept broj 2. Goveđi sufle

sastojci:

Kuhana govedina - (300-350) g
Jaja -1 kom
Mlijeko - 1/2 šalice
Pšenično brašno -1 žličica (11 g)
Maslac -1 žličica (11 g)
Sol - po ukusu

Način pripreme:

Za kuhanu govedinu, očišćenu od tetiva dodajte umak od mlijeka, žumanjke, maslac. Miješajte i miješajte miješalicom dok ne postane glatka. (Ili dvaput preskočite meso kroz stroj za mljevenje mesa s finim roštiljem i dodajte mu sve opisane sastojke)
Protein se odvaja od žumanjka. Proteinski bič (ako dodamo prstohvat soli, zatim bolje umutimo, brže).
Nježno kombinirajte bjelančevine s mesnom masom.
Maslac za pečenje napunite uljem, na njega nanesite masu proteina-mesa u sloju od 3-4 cm.
Pećnica je prethodno zagrijana na temperaturu od 220-230 stupnjeva. Vrijeme pečenja 20-25 minuta.

Sadržaj hranjivih tvari na 100 grama jela:

Protein - 25 g
Masti - 16,47 g
Ugljikohidrati -1.88 g
Sadržaj kalorija - 262,1 kcal
B1 - 0 mg
B2 - 0 mg
C - 0 mg
Ca - 37,9843 mg
Fe - 1.1806 mg

Bon appetit!

Recept br. 3 Goveđi sufle s parnom rižom

sastojci:

Govedina - 300 g
Rižni griz - 1 žlica (10 g)
Jaja - 1 kom (40g)
Mlijeko 3,2% - ½ šalice (100 g)
Maslac - 1 žlica (10 g)
Sol - po ukusu

Način pripreme:

Za kuhanu govedinu, očišćenu od tetiva dodajte žumanjke jaja, polovicu stope maslaca, sol. Miješajte i miješajte miješalicom dok ne postane glatka. (Ako nema mješalice, preskočite meso dva puta kroz mlin za meso s finim roštiljem i dodajte mu sve opisane sastojke)
U dobivenu mesnu masu dodajte dobro kuhanu i ohlađenu rižinu kašu.
Protein se odvaja od žumanjka. Proteinski bič (ako dodamo prstohvat soli, zatim bolje umutimo, brže).
Nježno kombinirajte bjelančevine s mesnom masom.
Maslac namažite maslacem za pečenje i na njega stavite masu od 3-4 cm.
Pećnica je prethodno zagrijana na temperaturu od 220-230 stupnjeva. Vrijeme pečenja 20-25 minuta u vodenoj kupelji. Kada poslužujete, prelijte maslac.

Napomena. Ovo je sufle od govedine koju volim ispeći u laganom štednjaku. Raširio sam mesnu masu u kontejner s dvostrukim parom. U slučaju da ulijem dvije čaše tople vode. Multicooker mod - "Steaming", vrijeme 20 minuta

Sadržaj hranjivih tvari na 100 grama jela:

Protein - 20,39 g
Masti - 13,48 g
Ugljikohidrati - 1.54g
Sadržaj kalorija - 215.9kkal
B1 - 0.0913 mg
B2 - 0,2435 mg
C - 0,1522 mg
Ca - 68.4857 mg
Fe - 1,9176 mg

Bon appetit!

OSTALI RECEPTI:

pileći sufle, riblji sufle, sufle od povrća i voća

Više o tome što možete jesti s pankreatitisom i koji se proizvodi ne preporučuju, da apsolutno ne možete jesti s pankreatitisom

Mesni sufle u laganom štednjaku

Je li vrijeme da beba jede meso? I ne znate kako najbolje to učiniti? Kako kuhati ukusna, nježna, topiva u ustima mesa, štoviše, da je dijete moralo kušati? Danas ću odgovoriti na ovo jedno od najuzbudljivijih pitanja za mlade roditelje, kao i za brižne bake. Pripremite ukusni parići mesni sufle u laganom štednjaku za vaše dijete. Naravno, meso koje odaberete ono za koje mislite da je korisnije za vašeg mladog mesojeda. Za obilan ručak poslužujemo supe za meso ili za dobar popodnevni čaj ili večeru s bilo kojim prilogom koji je omiljen za dijete. A rezultat vas neće dugo čekati - mislim da će za nekoliko minuta - ploča vaše bebe biti prazna.

Trebat će nam:

meso - 100 g
jaje prepelica - 1 kom (ili pola piletine)
krupica ili brašno - 1 žličica. (bez vrha)
maslac
mlijeko - 1/4 šalice
prstohvat soli
komad mrkve (izborno)

Dječji sufle od mesa u laganom štednjaku:

Meso onda uzme dijete. Može biti teletina, zec, puretina, svinjetina, piletina itd.

Danas imam pileći file, točno 100 g + komad mrkve.

U miješalici, nasjeckati mrkvu i meso u kašu, dodati jaje, griz, maslac, pobijediti sve, sipati mlijeko, lagano ga posoliti. Mesnu masu stavite u podmazani kalup (imam silikon).

Oblikujte sufle od mesa u posudi za "parenje", ulijte u čašu 2 - 3 čaše vode.

Zatvorite poklopac, postavite način "ključanje". Kuhanje dječjeg suflea u laganom kuhalu 20 - 30 minuta.

Nakon signala, uzmite kalup, stavite sufle na tanjur. Malo ohladi i ponudi bebi.

Mislim da će vaše dijete doista voljeti takav popodnevni čaj, jedemo sufle s velikim zadovoljstvom!

Recept za parenje mesa s parom

Mesni sufle: kulinarski recepti za neobično jelo

Mesni sufle je jednostavno i istodobno izvorno jelo.

To će se svidjeti svima: djeci, odraslima, pa čak i najatraktivnijim gurmanima.

Postoje posebne vrste ove delikatese, koje vole navijači zdravog načina života.

Sorte dječjih sufala također su ukusne i zdrave.

Dakle, razmislite o nekoliko načina za pripremu ovog jela.

Recept za dječje sufle od mesa

Pileće meso je idealno za ovu vrstu hrane.

Bogata je proteinima, mineralima i aminokiselinama, tako potrebnim za rastuće tijelo.

Možete koristiti i puretinu.

Dakle, recept za mesne sufle za djecu će uključivati:

file peradi - 100 grama;
žlica maslaca;
žlica riže;
jedno pileće jaje;
3 žlice mlijeka.

Razmislite o receptu za mesni soufflé s detaljnim opisima i fotografijama.

Kuhano meso treba podijeliti u male komadiće i staviti u posudu miješalice.

Pomoću ove tehnike kuhanja, usitnite meso i dodajte žlicu mlijeka.

Proizvodi trebaju imati homogenu masu.

Zatim uzimamo rižu i malo vode, ali tako da su žitarice u cijelosti prekrivene vodom i zakuhale kašu u maloj posudi.

Možete je kuhati u mikrovalnoj pećnici.

Nakon 5 minuta, kada je voda gotovo isparila, dodajte 2 žlice mlijeka i kuhajte još 2 minute.

Gotovu kašu prenesemo u mesni pire i sve to ponovno izmiješamo u miješalici.

Zatim prelijte žumanjkom i rastopljenim maslacem i promiješajte žlicom.

Pobijedite bjelančevinu u pjeni, a zatim dodajte ukupnu posudu.

Pravilno tučeni proteini tajna su prozračnog i ugodnog okusa mesa.

Sada nanesite sirovu smjesu u obliku ili u nekoliko manjih kalupa, prethodno podmazanih uljem.

Možete koristiti silikonske kalupe koji ne zahtijevaju podmazivanje i jamče da hrana neće gorjeti.

Para takva posuda treba pripremiti 20-25 minuta.

Broj prisutnih sastojaka namijenjen je jednom posluživanju.

Ali ako se jelo poslužuje uz prilog, poput kaše od heljde ili pirea, onda je to sasvim dovoljno za dvoje.

Preporučuje se posluživanje jela djeci od 1 godine.

Možete ga čak i kuhati još lakše, kao u ovom videozapisu:

Mesni sufle u pećnici: jednostavan recept

Soufflé pečena u pećnici već se dugo dokazala kao ukusna i mirisna, a istovremeno i kao delikatna i lagana jela.

Meso se može koristiti za govedinu, piletinu ili puretinu.

meso - 500 grama;
čašu mlijeka;
krema s udjelom masti od 10 posto - 200 g;
3 kokošja jaja;
žlica maslaca;
papar na okus;
žličicu soli;
tvrdi sir na okus.

Prije svega, morate kuhati meso i osloboditi ga kostiju.

Zatim je najbolje samljeti i dodajte sve ostale sastojke, osim sira, temeljito miješajući.

Posudu za pečenje podmažite uljem i tamo stavite smjesu.

Kao oblici možete koristiti plijesni za kolače ili bilo koje druge.

Ako se odlučite za sir, naribajte ga s naribanim rupama za rezanje i pospite po vrhu glavne posude.

To će dodati eleganciju i estetiku.

Takvu hranu trebate kuhati 45 minuta na temperaturi ne nižoj od 180 ° C.

Nakon kuhanja možete isključiti pećnicu i na kratko odmoriti jelo, tako da postane zasićeno i još ukusnije.

Dijetalna verzija jela

Zdrave životne navike ljudi preferiraju nisko-masne vrste mesa za kuhanje ovog jela.

Uglavnom se koristi meso piletine ili kunića.

Bolesti poput pankreatitisa i drugih problema s gušteračom ili želucem razlog su zašto mnogi ljudi ne mogu priuštiti ovčetinu ili druge vrste masnog mesa.

Stoga vam predstavljamo dijetetski recept za sufle od mesa na pari.

Pripremite sljedeće namirnice:

meso - 500 g;
bijeli kupus - 500 g;
vrhnje sa sadržajem masti ne većim od 15 posto - 100 g;
dva kokošja jaja;
luk;
sol i papar na okus;
tvrdi sir na okus.

Umjesto kiselo vrhnje u receptu dijetetskog suflea od mesa, možete koristiti juhu drugog ili čak trećeg kuhanja mesa.

Poželjno je ukloniti kožu.

Meso, kupus i luk treba sitno sjeckati i staviti u dubok kontejner.

Premlaćivanje jajeta, potrebno je, uz kiselo vrhnje, dodati gore navedenim sastojcima.

Tada možete posoliti i poprskati i pomiješati.

Sirovu smjesu treba naliti u kalup (nekoliko kalupa) i staviti u aparat za kuhanje.

Mogu poslužiti kao dvostruki kotao ili multi-štednjak.

Također možete pripremiti vodenu kupku za kuhanje mesa parnog sufla prema ovom receptu.

Parenje je najzdraviji način.

Kada zadržava sva korisna svojstva sirovina.

Sufle od mljevenog mesa

Predstavljamo vam dva recepta za pripremu mesnog suflea od mljevenog mesa u laganom štednjaku.

Izrađujemo jedan nadjev od piletine, drugi - od govedine s dodatkom gljiva.

Dakle, prva opcija u receptu uključuje sljedeće proizvode:

mljeveno pile - 600 g;
brašno - žlica;
krema - 100 ml;
dva kokošja jaja;
luk;
sol, papar na okus.

Pobrkati žumanjke zajedno s brašnom i vrhnjem.

Začinite mljevenim začinima, dodajte sitno sjeckani luk.

Izbacite ove sastojke u miješalicu i dovedite ih u ujednačeno stanje.

Nastavite mućenje i polako ulijte smjesu žumanjaka u zdjelu.

Nakon toga, slomiti proteine odvojeno, pretvoriti ih u pjenu.

Pomiješajte s mljevenim mesom i stavite u posudu koja će pripremiti jelo.

Spori štednjak treba konfigurirati u način "pečenje".

Ukusno jelo je spremno za posluživanje!

Idite na drugi recept za mesni sufle od mljevenog mesa.

mljevena govedina - 400 g;
pileće jaje;
maslac - 30 grama;
brašno - žlica;
100 grama šampinjona;
mrkva - 1 kom.
luk;
čašu mlijeka;
kušati sol i papar.

Grind šampinjoni, mrkva i luk, pržite na maslacu.

Dodajte sol i papar.

Ako želite, možete koristiti i druge začine.

Pobijedite ostatak sastojaka, pomiješajte s passerovkom i pobijedite sve zajedno.

Dobivenu smjesu stavite u lagani štednjak iu režimu "pečenje" pripremite prije zvučnog signala.

Želite li izgubiti težinu? Koliko je ljudi sada, nakon što je pročitalo ovo pitanje, mentalno reklo "da". Prestani se sažaliti, vrijeme je za djelovanje! Počnite promjenom svoje prehrane. Sve o odvojenoj prehrani za mršavljenje možete pronaći ovdje.

Ovdje će naši stručnjaci otkriti sve tajne pravilnog mršavljenja kod kuće.

Kulinarski rezultati

Jedenje mesa sa žitaricama ili krumpirom za mnoge je uobičajena, ali nezdrava stvar.

Mesna jela savršeno se kombiniraju s povrćem.

Stoga, kuhajući kod kuće, možete eksperimentirati s tikvicama, cvjetačom ili rajčicama.

U sufle možete dodati brokulu i tikvice.

Za ugodniji okus jelo je začinjeno češnjakom i sušenim bosiljkom.

Za atraktivan izgled možete ga ukrasiti zelenim graškom.

Također u jelo možete dodati majonezu, svježi sir, krušne mrvice i još mnogo toga, ovisno o mašti kuhara.

Mesni sufle izvrsna je poslastica koja ne oduzima puno vremena i može zadovoljiti vaš dom i goste.

Sada predlažemo da se obratite pozornost na posljednji video recept u ovom članku, gdje će se goveđa jetra uzeti kao osnova za jelo:

Parni soufflé

Parni soufflé je idealan za djecu i dijetnu hranu, kao i za ljude koji se pridržavaju pravilne prehrane. Ukusan može biti koristan, uvjerite se sami!

sastojci

1 kg mljevenog piletine
200 ml kreme 15% (može se zamijeniti mješavinom mlijeka i vrhnja 15% 1: 1)
2 jaja
1 mrkva - nije potrebno
1 tbsp. škrob - nije potrebno
sol, papar na okus

Recept kuhanja kod kuće

Piletina nadjev (to je poželjno kuhati sami pomicanjem fileti u meso mlinac) u kombinaciji s žumanjke (držeći bjelančevine u hladnjaku) i vrhnje. Dobro promiješati, dodati sol i papar na okus. Mrkvu treba očistiti, narezati na finom ribežu i dodati mljevenom mesu.
Protein bičem pri visokim brzinama miješalicom s prstohvatom soli dok se ne stabiliziraju vrhovi. Pomiješajte bjelanjke s mesom, dodajte škrob, pomiješajte s lopaticom i stavite sve u veliku silikonsku posudu za pečenje. Ulijte oko 600 ml vode u posudu za kuhanje na paru ili u posudu za kuhanje i kuhajte.
Stavite štednjak na pari s mljevenim mesom i zatvorite poklopac. Kuhanje parnog mesa sufle od piletine oko 40 minuta u dvostrukom kotlu ili 40 minuta u laganom štednjaku (parni način ili parenje).
Izvadite oblik iz dvostrukog bojlera, pažljivo iscijedite formiranu tekućinu i stavite pileći sufle na posudu. Sufle za paru narežite na porcije i poslužite s bilo kojim prilogom. Bon appetit!

Slični recepti:

Piletina pirjana u pivu s krumpirom i povrćem

Krumpir i riba s talijanskim salsa umakom "Verde"

Pečena pire s zlatnom koricom

Pileći file s majonezom

Palačinka pileća torta

Palačinka Pita od mesa

Vaše povratne informacije i savjeti

Novo na web-lokaciji:

Za sezonsku sezonu:

Mi smo u društvenim mrežama

čitati FOODideas na Facebooku

recepti
- Drugi tečajevi
- Prvi tečajevi
- Prilozi
- umaci
- salate
- grickalice
- pečenje
- deserti
- napici
- konzervacija
Kroz kuhanje
- Na štednjaku
- U pećnici
- U mikrovalnoj pećnici
- U spori kuhalo
- U dvostrukom kotlu
- U kruhu
- Na roštilju
Kuhinje svijeta

FOODideas (hrana ideje) je web stranica posvećena umjetnosti kuhanja kod kuće, u kojoj se prikupljaju najbolji recepti kulinarskih jela s fotografijama i detaljnim detaljnim uputama, tako da možete kuhati bilo koje, čak i najteže jelo kod kuće.

Kuhani dječji recept za sufle s fotografijama

Poteškoća kuhanja: Lako

Vrijeme kuhanja: do 30 minuta

Broj obroka: 1 porcija

Vrsta jela: Glavna jela

Kalorija: 121 kcal

Proteini: 12g / masti: 4g / ugljikohidrati: 9g

Sastojci za dječje sufle na pari za 1 porciju:

Recept za kuhanje dječjeg mesa suflea pari

Analiza sastojaka na bazi hrane

datum objave: 15.11.2014

Slični recepti

Komentari i osvrti na recept

Nema komentara i povratnih informacija. Možete biti prvi!

copy FindFood.ru - Kulinarski site + Društvena mreža o hrani №1, 2012-2018.

Korištenje informacija s web-mjesta moguće je samo s aktivnom vezom na izvor i obavijestima u poštanskom sandučiću. Dopušteno je kopiranje podataka ne više od 10 stranica mjesečno pod uvjetima trenutačne web-lokacije.

Za sva pitanja pišite na

Tajne žena

Blagi sufle od mesa u laganom štednjaku ili dvostrukom kotlu

Proizvodi od mesa s parom na paru

Piletina (teletina, govedina, puretina) ili mljeveno meso - 500 g
Griz - 2 žlice.
Mlijeko - 150 ml (može se zamijeniti vrhnjem ili vrhnjem)
2-3 jaja
sol
Mrkva - izborno
Maslac - 50 g

Recept za kuhanje suflea od mesa u parnom štednjaku

Meso narežite na male komadiće
Moje mrkve, očistiti i sjeckati u miješalici (može se izrezati na kockice, ali to je više prikladan za mene mikser, pa čak i brže).
Miješajte filete mesa miješalicom ili preskočite nekoliko puta kroz stroj za mljevenje mesa.
U dobivenom nadjev dodajte jaja, omekšani maslac, mlijeko i griz. Sve temeljito izmiješati, posoliti.
Da bi griz otekao, potrebno je ostaviti dobivenu mesnu masu 10-15 minuta.
Masu za sufle stavljamo u silikonske kalupe (ona je prilično guste teksture).
Obrasci s mljevenim mesom stavljaju se u dvostruki kotao ili u lagani štednjak na rešetku za parenje. Ne zaboravite naliti vodu: 2-3 šalice u laganom štednjaku, koliko u parobrodu, kako to zahtijevaju upute. U dvostrukom kotlu obično dolijem gornju oznaku da ne brinem da voda kuha tijekom kuhanja.
Kao što sam rekao na početku, možete staviti prilog na drugi sloj sporog štednjaka - na pari krumpir, na pari ili na pari. Ako kuhate u laganom štednjaku, možete istovremeno ući i kuhati dva jela, istovremeno stavljajući kuhanu rižu, heljdu ili krumpir zajedno s sufleom.
Za višenamjenski kotačić, odaberite način "parenja", za dvostruki kotao jednostavno podesite vrijeme i kuhajte sufle od 30-40 minuta. Obično stavljam 40 minuta - za to vrijeme imam vremena pripremiti prilog i meso.
Nakon kuhanja sufle, neka se malo ohladi, a zatim ga uklonite iz kalupa.

Poput recepta za sufle od mesa u laganom štednjaku i dvostrukom kotlu? Potom se pretplatite na ažuriranja bloga kako ne biste propustili nove jednostavne i ukusne recepte

Pareni mesni sufle

proizvodi:

Goveđe meso - 100 gr.
Kiselo vrhnje - 2 žlice.
Pileće jaje - 1 kom.
Sol - izborno
Maslac - za podmazivanje kalupa.