Mnogi ljudi znaju da se pribor za jelo može koristiti ne samo za namjeravanu svrhu, tj. jesti hranu, ali u druge svrhe. Jedan od načina njihova korištenja je zamjena vaga u slučaju njihove odsutnosti.
Doista, kad kod kuće nema mjerila ili čak i tamo, ali trebate vagati vrlo malu količinu tvari, bolje je da žlica za tu ulogu vjerojatno ne odgovara nikome.
Tradicionalno se u kuhinji nalaze tri vrste žlica: čaj, desert, blagovaonica. Često postoje situacije kada trebate staviti težinu prema žlicama, a imate samo desert. Tada nastaju takva pitanja.
Napraviti sličan prijevod lako je kada znate količinu svakog kuhinjskog uređaja. Čajna žličica obično ima volumen od 5 ml, desert 10 ml i žlicu 18 ml.
Ostaje izračunati jednostavne matematičke proporcije. Pola desertne žlice je jedna žličica. Dvije desertne žlice su približno jednake dvije žlice.
Koliko grama i mililitara u kantini i žličicama - tablica volumena i težine
Mjerenje sastojaka improviziranim sredstvima
Malo ljudi u kuhinji ima takav mjerni uređaj kao skala, pogotovo kada je to vrlo potrebno. Mnogi su navikli koristiti najpopularnije sredstvo mjerenja - "po oku". Dakle, sigurnije i novce za kupnju posebnih kuhinjskih vaga i mjernih uređaja - šalica i set žlica - nije potrebno.
Ali što ako trebate pripremiti novo jelo, a ne znate koliko vam je potrebno za dodavanje raznih potrebnih sastojaka vašim očima? Uostalom, proporcije se moraju promatrati što je točnije moguće.
Postoje mnoge metode koje mogu pomoći u mjerenju mase i volumena proizvoda - rasutih, tekućih - prilično točno s minimalnom razinom pogrešaka.
Za to jako dugo vremena, stolni alati počeli su se koristiti: žlice, čašu, pa čak i osobne senzacije: traka, zhmenya. Tijekom vremena kreirane su posebne tablice s podacima mjera i težina za različite metode određivanja. Naposljetku, mjerenje proizvoda od pribora za jelo vrlo je popularna i prikladna metoda koju koriste sve kućanice svijeta i vjerojatno neće izgubiti svoju važnost nakon godina.
Sve djevojke majke to uče kod kuće u kuhinji kada zajedno kuhaju. To se događa samo po sebi, a ne namjerno. Uostalom, djeca kopiraju naše ponašanje i usvajaju navike - u ovom slučaju, korisne za buduću odraslu dob.
Savjeti za mjerenje mase žlica, štipanje, stakla mogu se naći u kuharskim knjigama ili prikladno tiskani s naše stranice kako biste ih uvijek imali pri ruci. Kao opciju: pričvrstite s magnetom na hladnjak tako da ne prskate ili prljavite ruke kad kuhate i budete u mogućnosti proviriti.
Vrlo je prikladno koristiti tablice: postoji naziv proizvoda, ali je težina naznačena nasuprot.
Volumen i mjera težine u žlici
Znate li koliko je grama šećera u žlici? Oko 20. I s toboganom? Skoro 25.
Koliko grama vode u žlici? 18. Sok koji sadrži vodu - 10-12.
Usredotočujući se na te brojke, možete gotovo točno izračunati količinu začina, žitarica i slično kako biste održali razmjere i dobili nevjerojatno ukusna jela.
Različiti mjerni elementi i uređaji mogu pomoći u mjerenju:
- TSP.
- Desert.
- Fasetirano staklo.
- Pinch + definicija na oku.
Prilikom mjerenja na ovaj način vrijedi razmotriti neke nijanse:
- Staklo mora imati fasetirani volumen od 250 ml.
- Tekući proizvodi sipajte na rub uređaja. Na primjer, ako se koristi staklo, onda prije ruba.
- Loose - možete birati sa slajd, ali uzeti u obzir pogrešku, jer u tablicama mjerenja su dane, uzimajući u obzir punjenje uređaja na rubovima.
- Ne morate se mijenjati, jer u protivnom riskirate dobivanje netočne težine i volumena uz vrlo veliku razinu pogreške.
- Žitarice se moraju mjeriti u suhom obliku. Ako kuhanje zahtijeva kuhanje, uzmite u obzir da će se težina povećati.
Stol za žlicu
Poznati kuhinjski aparat za jedenje žlice nalazi se u svakom domu! Čak ni jednu kopiju. Može se koristiti ne samo za hranu kao metodu kretanja do usta domaćina, već i kao sredstvo za mjerenje sastojaka.
Koliko grama (ml) se stavlja u žlicu razlikuje se prema vrsti proizvoda.
Sljedeća tablica će vam pomoći u određivanju mase. Savjetujemo vam da ispišete i postavite na prikladno mjesto za kuhanje.
Koliko mililitara u čaju, blagovaonici i posudi za desert?
Doista, pitanje je više nego stvarno. Ponekad liječnik propisuje neku vrstu lijeka, recimo žličicu ili žlicu. Ili u kulinarstvu
žličica-5 ml, desert-10, stol-15.
Svatko od nas - ljudi, vjerojatno, barem nekoliko puta u životu kuhali su za njegovu lijepu polovicu romantičnu večeru, ili možda doručak ili ručak. Naravno, taj se proces morao dogoditi, bilo u odsutnosti njegove supruge, ili kada je još uvijek uživala u krevetu. Stoga su mnogi imali prirodnu potrebu mjeriti količinu brašna, šećera, soli ili biljnog ulja, octa, vina - uz pomoć improviziranih sredstava. A što imamo u kuhinji pri ruci, ako ne znate sigurno gdje se nalazi mjerna posuda? To je točno - skup različitih žlica. Naime, za takav slučaj može biti korisno znati i mjeru težine i volumen tih pribora za jelo.
- čajna žličica sadrži - 5 mililitara tekućine, ili 5-10 grama (ovisno o gustoći) krutih tvari, tj. šećera, brašna oko 5 grama i soli - 10 grama, kao i 2-3 grama sušenog bilja;
- u desertnoj žlici - 12 mililitara, ili - 12-20 grama šećera / brašna i soli, ili 4-6 grama. bilje.
- u žlici - 18 mililitara, ili 18-30 grama. labave tvari, odnosno 5-10 grama suhe trave.
Žlica za desert
Koliko miligrama u posudi za desert. Odabir pravih žlica
Prvi spomen žlica zabilježen u trećem tisućljeću prije Krista. e. Otada su se pojavili mnogi. Ponekad nije lako razumjeti kako ova ili ona vrsta izgleda i gdje se nalazi na stolu.
Na fotografiji:
Kapacitet žlice. Na pitanje koliko grama u žlici i koliko grama u žličici? u jednoj rečenici nećete odgovoriti Koliko grama u žlici? - Kašika pune veličine duljine 7 cm i širine 4 cm sadrži "bez brda" - "s klizačem": 18 g vode ili 20 g mlijeka, 20-25 g šećera / soli, 10-15 g brašna / kakaa / kave ili 15-20 grama riže Koliko grama u žličici? - Jedna čajna žličica sadrži "bez brda" - "s brda": 5 g vode / mlijeka, 5-7 g šećera, 7-10 g soli, 4-5 g brašna / kakaa ili 5-8 g riže.
Na fotografiji: model Flatware 02 iz tvornice Eva Solo, koji je dizajnirao Holbæk Henrik, Jensen Claus.
Obasične (pojedinačne) žlice
Kašičica. Dizajnirana za sva prva topla jela. Njegova duljina je križ između veličine noža za stol i vilice. Prilikom posluživanja, stavite desno od tanjura s lopaticom gore, pored noža za ribe.
Desert Spoon To bi trebalo biti na stolu ako se kao desert, pjenu, puding, voće u sirupu, poslužuje bobica s vrhnjem i druga jela koja ne zahtijevaju rezanje. Žlica za grejp obično ima blago izduženu kašiku, za kivi - gotovo okruglu. Dessert žlica u veličini malo više desert viljuške. Obično se postavlja iznad ploče, zaokružuje lijevo.
Na fotografiji:
Žlica za sladoled. Ima oblik lopatice s blago zaobljenim rubovima. U veličini je nešto manji od deserta. Na stolu ne laže, poslužuje se i sama poslastica.
Na fotografiji:
Žlica za hladna pića. Oblik i veličina kašičice često je sličan čaju, ali ima izduženu ručku.
Na fotografiji:
TSP. Dizajniran za miješanje šećera u čaju, vruću čokoladu, kakao, kavu s mlijekom. Izvana sličan blagovaona i desert, ali mnogo kraći. Služi se s parom čaja.
Kašičica za kavu Služi za stol, ako je dio obroka kava - crna ili orijentalna (s debelim). U obliku, obično se malo razlikuje od žličice - jedina razlika je u minijaturi.
Na fotografiji:
Pomoćne žlice
Obično se postavljaju uz jelo za koje su namijenjene.
Brašno - jedan od najčešćih proizvoda na našem planetu. Kruh, kolači, palačinke, peciva i kolači se peku od njega, koriste se za izradu tijesta, umaka i raznovrsnih priloga i glavnih jela. Čak iu mesnim i ribljim jelima dodajte brašno. Pri kuhanju je svaki kuhar jednom naišao na činjenicu da je količina brašna naznačena u gramima. Osobito je problematično pri pripremanju umaka ili dodavanju brašna mesnoj jelo, a uz uporabu recepta potrebno je dodati malu, ali jasno izmjerenu količinu brašna.
Najjednostavniji i najčešći način mjerenja prave količine brašna je - mjerenje u žličicama, žlicama ili čašama, jer svatko ima taj pribor u kuhinji.
Koliko mililitara u čaju, blagovaonici i posudi za desert?
Jedino što trebate znati je koliko brašna u žlici ili u čaši. U svakoj kuharici postoji posebna tablica, koja pokazuje koliko brašna u čaši, u žličici ili žlici. Međutim, danas ne posjeduju svi ovu knjigu, pa su podaci iz takve tablice za brašno navedeni u nastavku.
- Fasetirani snakan (pun do vrha) - 150 - 160 grama
- Fasetirano staklo (ispunjeno do ruba) - 120 - 130 grama
- Žlica (sa brdom) - 18 - 20 grama
- Žlica (bez klizanja) - 15 - 17 grama
- Desertna žlica (s brdom) - 13 - 16 grama
- Desertna žlica (bez slajda) - 12 - 14 grama
- Žličica (s brijegom) - 8 - 10 grama
- Žličica (bez tobogana) - 5 - 6 grama
Dakle, u punoj čaši brašna - 160 grama, to je 8 žlica s toboganom ili 16 žličica s toboganom. Sada, znajući koliko brašna u čašu ili žlicu možete lako izmjeriti željenu količinu. Na primjer, ako trebate uzeti 100 grama brašna, to će biti oko 5 žlica brežuljka, ako trebamo 200 grama, onda je ovo jedno puno staklo i još dvije žlice brašna, ili 10 žlica brašna s brdom. Ako trebate dodati u posudu samo 50 grama brašna, onda su to dvije žlice s toboganom i jedna žličica brašna s klizačem.
Naravno, ova metoda nije posve točna, jer je "žlica s klizačem" različita za svaku od njih. Osim toga, brašno može biti različito, na primjer, pšenica, ječam, kukuruz, raž, itd. Osim toga, njegov sadržaj vlage može biti vrlo različit, te stoga težina može biti nešto drugačija u istom volumenu. Stoga, da biste točno izmjerili potrebnu količinu brašna ili bilo kojeg drugog masovnog proizvoda, najbolje je koristiti kuhinjske elektronske vage, danas se prodaju u svim trgovinama kućanskih aparata za kuhinju i to su mala ploča za rezanje od stakla s ugrađenim vaga- ma - vrlo praktična i praktična stvar.
Ako iz nekog razloga ne postoje utezi ili nemaju želje za kupnjom, tada upotrijebite mjernu posudu - to su posebna jela s podjelom nanesenim na njegove rubove, označavajući pravu količinu najčešćih sastojaka, kao što su voda, šećer, brašno itd. Mjerne čaše mogu biti različitih oblika ili veličina, nisu prikladnije kao vage za kuhanje, nego točniji način određivanja težine i volumena najčešće korištenih sastojaka od čaše ili žlice.
Svatko tko je nekako suočen s domaćom kuhinjom, lijekovima ili kozmetikom zna da recept često zahtijeva točno mjerenje količine sastojaka. U slučaju kada nema mjernog stakla pri ruci, pomaže nam obična žlica. Samo trebate znati volumen žlice u ml ili grama za određene tekućine ili proizvode.
Alat koji je uvijek pri ruci
U svakom domu nalazi se žličica - za razliku od mjernog stakla ili mjerne žlice. Osim toga, mnoge kućanice kada kuhaju jednostavno ignoriraju vrlo precizno pridržavanje broja dodanih proizvoda. Mnogo je lakše i brže sipati ili napuniti sastojak "po oku". Da biste to učinili što je moguće preciznije, samo jedna žlica pomaže. Glavno je uzeti u obzir razlike u količinama ovisno o konzistentnosti proizvoda.
Volumen žlice tekućine
Tekućina je najprikladnija tvar za mjerenje žlicom. Činjenica je da ta dosljednost jasno ograničava volumen. Uostalom, ne možete izliti, na primjer, vodu "s slajd." I, ipak, važno je razlikovati vrste tekućina:
- tekućina (voda, ocat, itd.);
- hlapljivi (neki mliječni proizvodi, sirupi, biljna ulja itd.);
- debeli (med, kiselo vrhnje, itd.).
Općenito, sve je jednostavno s proizvodima na bazi vode: ako znate koliko ml vode je u žlici, tablica omjera volumena jednostavno nije potrebna. Za tekuće tekućine volumen žlice u mililitrima je najtočniji - 16 ml. Ista vrijednost važi i za viskozne tekućine. Što se tiče volumena žlice u gramima, tečnosti zadržavaju isti pokazatelj - 16 g, ali tekućine u gramima su nešto više u težini. Na primjer, sirup i mlijeko u žlici je 18 g, a biljno ulje - 17 g.
Uz gustu hranu, stvari su malo složenije. Što je tekstura deblja, veća je težina. A ako je lakše otkriti koliko ml je u žlici: vrijednost se kreće od 17 do 18 ml, onda je razlika u gramima prilično velika (na primjer, kondenzirano mlijeko - 20 g, kiselo vrhnje - 25 g, med - 28 g).
Žlica s nasipnim proizvodima
Za proizvode u rasutom stanju vrijednosti se izračunavaju s pogreškom “po slajdu”, budući da malo ljudi nakon horizontalnog hranjenja izravnava horizontalnu razinu proizvoda. Valja napomenuti da što je heterogenija konzistentnost granulirane tvari, to je njezin volumen veći. Na primjer, u žlici 30 ml suhog ljekovitog bilja, ali 20 ml šećera (ista količina mrvica kruha). No, s težinom situacija je upravo suprotna: što je raznovrsnija konzistentnost, to je manja težina. Stoga, ljekovito bilje u žlicu samo 10 g, i sol ili soda - 30 g.
Suptilnosti mjerenja
Naravno, upotreba žlice vrlo je pogodna za mjerenje količine hrane. No, postoji nekoliko nijansi koje utječu na volumen i težinu sastojka:
- oblik žlice (izduženiji ili zaobljeni);
- dubina.
Osim toga, proizvodi u rasutom stanju mogu biti upisani "s klizačem", a lagano dodirnite strane žlice. To će zasigurno promijeniti količinu proizvoda. Stoga je bolje mjeriti sastojke žlicom s malim volumenom - tada će pogreška biti mala. Ali za veliki broj komponenata bolje je koristiti mjernu posudu ili mjernu žlicu s gradacijama. To posebno vrijedi za pripremu lijekova i kozmetike, gdje čak i mala pretraga može prouzročiti značajne negativne posljedice.
Žlica za desert - koliko grama, mililitara, žličica?
Povijest žlice
Apr 28, 2014 - Objavila Julia Izmailova
Povijest stvaranja tako korisne naprave kao žlica počela je u doba neolitika. Tada su za to uzeli bilo kakav materijal, bilo da se radi o rogovima, kostima, školjkama, orahovima, drvetu. Naučivši rastopiti metale, ljudi su počeli izrađivati žlice i od njih. Otprilike tri tisuće godina prije Krista, izrađene su od pečene gline. Dakle, poznato je da su drevni Egipćani uglavnom koristili brončane žlice, a stanovnici Helije bili su od srebra.
Nije poznato kada je točno taj uređaj korišten u Rusiji, ali je utvrđeno da je prva srebrna žlica izrađena za Vladimira Krasna Sunca 998. godine. Zanimljiva je činjenica da su Europljani počeli koristiti žlice nekoliko stoljeća kasnije, preferirajući da ručno konzumiraju hranu.
Kroz povijest žlice, njegov se oblik mijenjao u svakom pogledu, međutim, uvijek su u strukturi postojala tri glavna dijela: kašičica za kucanje i nošenje, držana za kontrolu žlice i skakač koji spaja prvi i drugi.
Do sredine 17. stoljeća, žlice su napravljene s kratkim držanjem. Sa širenjem istog načina na ubod, prošireno je nekoliko puta. No, krajem XIX. Stoljeća postalo je šire i ravnije, tako da se moglo održati s tri prsta. Moda za kavu i čaj dovela je do pojave malih žlica.
Postoji nekoliko vrsta žlica: čaj, juha, desert, a ponekad postoje i posebne štipaljke. Za salate se upotrebljava velika žličica za salatu ili njezin ekvivalent s rezovima tako da višak ulja ili soka od limuna može protjecati natrag u tanjur kroz njega. Za jelo juha, na primjer, boršč, koristiti duboko kiselo vrhnje žlica, slično malom loncu. A za povrće i umake koristite veliku žlicu, koja je dublja nego inače, kako ne bi kapala i ne bi zamrljala stol.
Danas su glavni materijali za proizvodnju pribora za jelo, uključujući i žlice, nehrđajući čelik, ponekad obložen zlatom i srebrom u lokalnim područjima, aluminija i plastike. No, drvene žlice u svakodnevnom životu gotovo nikada ne događaju, više se ne koriste kao element dekoracije.
Na našim stranicama možete saznati i povijest utikača.
U čemu je razlika između žlice za desert i žličice i stola?
Danas u modernom civiliziranom svijetu teško da može biti barem jedna osoba koja nikada nije koristila žlicu. Ovaj je pribor bio poznat u starom Egiptu u V tisućljeću prije Krista. Od tada postoji mnogo varijanti žlica, izrađene su od raznih materijala, ali i dalje je svrha njihove uporabe ista.
Postoje tri glavne vrste žlica.
Kašičica
Žlica je namijenjena za jelo juha i kašica u dubokim tanjurima, kao i za posluživanje jela. U zemljama ZND-a njegov je volumen 18 ml.
čajna žličica
Koristeći žličicu, umiješajte šećer u čaj, konzumirajte tople napitke i jedite deserte. Standardni pribor za jelo sadrži 5 ml.
Žlica za desert
Kašičica za desert služi za jelo slatkih jela koja se poslužuju u zdjelama za sladoled ili dubokim desertnim tanjurima, kao i za juhe u šalicama. Njegov volumen je oko 10 ml.
Osim osnovnih vrsta žlica, postoje i dodatne.
Kašičica za kavu
Žlica za kavu je gotovo pola veličine čajne žličice. Njegov volumen je 2,45 ml. Obično se ovaj pribor koristi za kavu koja se poslužuje u malim šalicama.
Barska žlica
Barska žlica je pribor za jelo s dugom spiralnom drškom na čijem se kraju nalazi kugla. Također može biti ravna. Kašičica se koristi za miješanje sastojaka raznih pića i za izradu slojevitog koktela. Uz to, možete lako ukloniti bobice i voće iz posude.
Koliko miligrama u posudi za desert. Odabir pravih žlica
Žlica s loptom vrlo je pogodna za miješanje voća, začinskog bilja i začina.
Bujonska žlica
Žlica za juhu jesti tekuću hranu. Može biti okrugla ili izdužena. Ponekad je izrađen u tradicionalnom stilu, a ponekad ukrašen različitim uzorcima i umetcima u boji. Glavna razlika ovog uređaja od uobičajene žlice je da bi trebao biti dovoljno dubok.
Absint na žlici
Perforirana žlica se koristi za dodavanje šećera apsintu. Ovaj pribor za jelo je fiksiran na rubovima čaše, na njega stavite kocku šećera i na njega nalijete absint. Postoje mnoge vrste crteža ugraviranih na takvu žlicu.
Žlica za grejp
Žlica za grejp je opremljena posebnim zubima, koji su vrlo prikladni za jelo citrusa i dinja, kao i kivija.
Oliver Spoon
Žlica za masline stvorena je upravo zbog činjenice da su ti plodovi lakše izašli iz posude. Ima vrlo dugačku ručku i poseban otvor za odvod tekućine.
Osim svih ovih vrsta, poznate su i žlice za šećer u prahu, za slatkiše, za bobice, za sir, za jaja, za senf, za kamenice i mnoge druge.
U suvremenom svijetu žlice su izrađene od raznih materijala. Najčešći su metalni pribor za jelo. Osim toga, svaka vrsta ima svoje karakteristike.
Nehrđajući čelik
Žlice od nehrđajućeg čelika odlikuju se svojom čvrstoćom i trajnošću. Osim toga, lako se čiste. Stoga su najpogodniji za svakodnevnu uporabu.
Nikal kromirani čelik
Kašike krom-nikal čelika imaju vrlo atraktivan izgled zbog svjetlucavog sjaja. Oni ne potamnjuju i ne postaju dosadni tijekom vremena. Unatoč tome, ovi pribor za jelo ne zahtijeva posebnu njegu.
srebro
Srebrne žlice imaju izvrsna antiseptička svojstva i imaju vrlo atraktivan izgled. Ali u isto vrijeme oni zahtijevaju posebnu brigu i odlikuju se visokom cijenom.
nikl srebro
Melchior žlice izgledaju vrlo slično srebru, ali se razlikuju po kvaliteti i cijeni. Nažalost, s vremenom je pribor za jelo, načinjen od takvog materijala, potamnio i dosadan, štoviše, gotovo im je nemoguće vratiti se na prijašnji izgled.
Prilikom odabira žlice, morate obratiti pozornost na neke nijanse. Prije svega, ovo je pogodnost. Imajte na umu da pribor za jelo mora odgovarati dizajnu posuđa. O kvaliteti žlica svjedoče i karakteristike kao što su ozbiljnost i sjaj.
Želite li da pribor za jelo traje dugo, a da pritom zadrži privlačan izgled, dobro se brinite o njima. Žlice treba odmah oprati nakon upotrebe, a zatim obrisati. Ne zaboravite da se ne mogu upiti. I naravno, razmotrite nijanse čišćenja, ovisno o materijalu proizvodnje.
Žlica za desert - koliko grama, mililitara, žličica?
Mnoge domaćice imaju pitanje: kako izmjeriti težinu proizvoda bez vaganja? Koliko vode, šećera, brašna, žitarica stane u žlicu? U većini recepata, mjera je naznačena u žlicama ili žličicama, a ako imate samo posudu za desert, koliko? Sada znate koliko i što se nalazi u uređaju za deserte.
Žlica za desert - nezaobilazna stavka i prikladna mjera
Volumen desertne žlice zauzima srednji položaj između blagovaonice i čaja. Svrha mu je poslužiti kao pribor za jelo slatkih jela. Iako se danas ne koristi tako često za svakodnevno posluživanje, još uvijek je lijepo i pravo bez svečanog stola.
Desertna žlica se nosi sa zadatkom mjerenja volumena koji nije lošiji od njegove starije ili mlađe sestre, ako znate koliko grama različitih proizvoda (suhih i tekućih) sadrži.
Koliko čajnih žličica drži desert?
Ovalni oblik, različite opcije za dekor konveksne strane i ručke različitih konfiguracija (najčešće u obliku štapa, zadebljane na kraju) - ovo može izgledati kao desertna žlica. Koliko čajnih žličica? Saznajte odgovor je vrlo jednostavan! 2 puta je veći od volumena čaja, jedan desert jednak je dva čaja (to vrijedi za grame i mililitre).
Žlica miješa 15 ml, odnosno 3 čaja ili 1,5 deserta. A u jednoj čaši od 200 grama će biti 40 čaja, 20 deserta ili 16 žlica.
Koliko ml u desertnoj žlici: najpopularnije mjere
Poznavanje volumena desertne žlice korisno je ne samo za one koji će kuhati još jedno kulinarsko remek-djelo. To može biti važno u slučaju kada je potrebno razrijediti lijek.
U jednu žlicu za desert možete uzeti 10 ml vode ili mlijeka. Što se tiče ostalih proizvoda tekuće konzistencije, rezultat će biti kako slijedi:
- tekuće ulje - 3 ml;
- ocat - 10 ml;
- med - 9 ml;
- jogurt - 11 ml;
- kiselo vrhnje (15% masti) - 14 ml.
Kada govorimo o tome koliko mililitara u desertnoj žlici, mislim na standardni pribor za jelo ove kategorije (američka žlica). Britanac je nešto dublji, njegov volumen je 11 ml. Zanimljivo je da težina same stvari može varirati od 35 do 55 g, što ovisi o metalu iz kojeg su izrađeni i količini ukrasne obloge.
Kulinarski trikovi: koliko grama u žlici za desert?
Malo ljudi mjeri hranu s desertnim žlicama. Ipak, poznatiji alati kod kuće su kantina i čajdžinica. Međutim, informacije o težini raznih proizvoda u rasutom stanju mogu vam biti korisne, ako ih utipkate žlicom za desert (s toboganom). Njihov broj je 1 dess. l. će biti ovako:
- granulirani šećer - 5 g; prah - 3 g;
- vanilin - 4,5 g;
- limunska kiselina - 12 g;
- riža - 6 g;
- sol - 6,5 g;
- grah - 7 g;
- kakao - 5,5 g;
- grožđice - 8 g;
- sjemenke sezama - 5 g;
- orasi - 4 g;
- suha trava (za lijekove) - od 4 do 6 g; sirovi - od 8 do 10 g.
Ako odlučite da je žlica za desert najprikladniji alat za mjerenje sastojaka za vas, upotrijebite ovaj savjet. Uvijek uzmite isti, jer različiti uređaji mogu držati malo više ili manje, a za neka jela nekoliko grama je bitno.
U čemu je razlika između žlice za desert i žličice i stola?
Žličica se odnosi na pribor za jelo, u obliku nešto poput špatule. Uključuje samu kašiku i dugačak skakač (ručku) koji je spojen na ovaj brod. Ovaj se proizvod koristi ne samo za vrijeme obroka, već i kao laboratorijski alat.
Povijest žlice
Neki vjeruju da je zanimljivo ime žlice bilo zbog riječi log, ili jaruga. Drugi u ovom imenu pronašli su latinske korijene, što znači puževa ljuska.
Taj je pribor za jelo stekao popularnost kao svoje izravno odredište u antici. Tek tada su napravljene od kostiju ili rogova životinja, školjki, čak i drva. U Egiptu su žlice bile kamene.
Ovaj stolni predmet pojavio se nakon noža. Kao što povjesničari vjeruju, to je nastalo kada se u životu osobe pojavila tekuća hrana. U vrijeme kada metal nije bio poznat, glina ili orahe služile su kao materijal žlice, tako da do danas nije mnogo ostalo u obliku relikvija. Usput, čak i danas, neka plemena koriste pola ljuske umjesto žlice, kao rezultat toga, stručnjaci vjeruju da je žlica pojavila u paleolitiku, malo iza noža.
Često su na uređaj primijenjeni različiti uzorci. Kroz razvoj umjetnosti izrade bilo kakvih predmeta iz bilo kojeg materijala, Grci i Rimljani postali su poznati.
Mnogo kasnije, ovi uređaji pojavili su se iz jeftinijih materijala. Plemeniti velečasni i kraljevi pribor za jelo bili su skupi, okovani dragocjenim kamenjem, za koje postoje dokazi iz 13. stoljeća, kada su u opisu osobnih stvari Edwarda Prvog (kralja Engleske) pronašli znak o zlatnoj žlici.
Kašike su djelovale ne samo kao pomoćnici u jedenju, već i kao poseban vjerski predmet. Neki rituali koriste posebne oblike ovog pribora. Na primjer, pomazanje monarha prijestolju događa se s upotrebom ovog predmeta. Tada je tradicija počela davati posuđe za odmor.
Svoj trenutni izgled žlica je dobila u 18. stoljeću. Ranije su sličili velikoj kašici, grubo zacjeljenoj.
Glavni tipovi
Danas proizvode mnogo vrsta žlica, svaka vrsta ima svoju funkciju. Ipak, postoje varijacije ove teme, čija je upotreba neosporna.
Kod glavnih korištenih vrsta:
1. Stolna žlica koja se koristi za posluživanje glavnog obroka.
2. Kašičica za desert, koja je nešto manja od prve. Koristi se u posluživanju slatkih jela. Također se naziva i desertna žlica.
4. Žlica za kavu.
Sekundarne vrste
Ili pomoćno. Govorite kao pomoćnik na stolu:
1. Uređaj za salatu. Pomaže da se salata prebaci iz velike zdjele salate na tanjur.
2. Lijevanje žlice, koje se koristi pri rasklapanju glavnih posuda u pojedinim pločama.
3. Aparat za sladoled, u kojem se formira u obliku male lopatice.
4. žlica za umake. Riječ je o maloj žličici s blago izduženim nosom.
5. Žlica s dugom drškom. Koristi se pri miješanju svih vrsta koktela.
6. Kašičica je zabilježena. Potrebno je za pomicanje zaglavljenog kamenca s vaze na pojedinačne utičnice.
7. Žlica za gomolje krumpira. Po izgledu podsjeća na gomolj. Na obje strane ima takozvane "uši" koje štite krumpir od pada.
8. Kašičica s vrhnjem, čija je svrha jasno iz naziva.
9. Žlice za začine. Oni izgledaju minijaturno i moraju biti blizu začina na štandu.
Osim ovih vrsta posuđa, postoje i žlice za dekoraciju. Kao glazbeni instrument koriste se i drvene žlice.
Mjere volumena
Gornji popis žlica ukazuje na njihovu razliku, ovisno o njihovoj pripadnosti. Sada ćemo otkriti značajke svakog od njih, na temelju količine tekućine koju može staviti.
5 ml ide u jednu žličicu.
Odgovor na pitanje "Kolika je desertna žlica?" Može se temeljiti na prethodnim brojkama: 10 ml, to su dvije čajne žličice, one će biti kao jedna desertna žlica.
15 ml je tri čajne žličice ili jedna žlica.
U jednoj čaši s volumenom od 200 ml možete staviti volumen tekućine 40 čajnih žličica, ili 20 deserta, ili 16 žlica.
Često u receptu treba koristiti ne samo tekuće sastojke, već i rinfuzne. Često označite volumen u žlicama ili žličicama. Desertna žlica se vrlo rijetko koristi kao mjera.
Težina koja ide u žlicu ovisi o samoj tvari, o gustoći i razini punjenja žlice, sa ili bez klizača. U nastavku se nalazi tablica glavnih proizvoda koji se koriste u receptima. Na temelju tih podataka možete izračunati koliko grama po žlici za desert.
Žlica se široko primjenjuje u dozama lijekova. Obično koristite žlicu ili žličicu. Stručnjaci smatraju da jedna žlica sadrži 15 ml tekućine, čaj 5 ml. Kada se voda koristi za razrjeđivanje lijekova, mililitre se može lako pretvoriti u grama: 5 ml (jedna čajna žličica) pretvara se u 5 grama, 15 grama već će biti u jednoj žlici. Ali točnost takvih prijevoda je upitna. Usput, volumen desertne žlice u ml može se također pretvoriti u gr.
Podnošenje ljepote
Označite setove za posluživanje koji uključuju junake ovog članka.
Stolni set od tri predmeta (žlica, vilica, nož). Nanesite na posluživanje glavnih jela. Veličina noža iz ove skupine gotovo je jednaka promjeru ploče na kojoj je poslužen, a veličina preostalih predmeta je nešto manja. Vilica i žlica od seta za večeru pomaže u prijenosu porcija iz zajedničkog jela.
Set deserta sličan je stolu u sastavu. Volumen desertne žlice malo je manji u odnosu na veličinu stola, a koristi se kada se poslužuju slatka jela (sladoled, pjene, pudinzi, kompoti, kreme). Ako se poslužuje juha, možete vidjeti i ovu žlicu na tanjuriću pored posude.
U suhom ostatku
Svi pribor za jelo - bilo da je velik, desert, čaj, čak i dekorativni - prate nas u svakodnevnom životu. Većina ljudi više ne zamišlja život bez pribora za jelo. Danas se garniture za ručavanje mogu naći u svakom stilu - od klasičnih do starih i hi-tech. No, nehrđajući čelik ostaje najpopularniji i najjednostavniji instrumentalni materijal.
Kao rezultat toga, troškovi skupova, uključujući žlice, mogu se značajno razlikovati. Ali zapamtite da ono što je važno nije ono što jedete, vrlo je važno kako jedete. Za stolom držite leđa i žlicu (da bilo koji pribor za jelo) držite kao žezlo. Ako koristite mjeru težine kao žlicu, prethodno je napisano koliko grama u žlici za desert.
Imenovanje desertnih žlica, njihovih popularnih sorti
U svakodnevnom životu ljudi koštaju nekoliko žlica, vilica i nož. Međutim, na zabavi ili u restoranu često se moraju koristiti razne vrste aparata, među kojima može biti i desertna žlica, koja ima brojne važne značajke. Da bi ga pravilno primijenili, ima smisla saznati više o proizvodu.
Posebne značajke
Konzumiranje slastica s velikom žlicom nije baš prikladno. Stoga je izumljen desert namijenjen za jelo slatkih jela, malo grickalica, voća. Ponekad se koriste za uređenje hrane u tanjurima ili kao mjera težine ili volumena hrane.
Desertni pribor za jelo izrađen je od raznih materijala: srebra, nikla, nehrđajućeg čelika, aluminija ili drva. Svaki od njih ima svoje karakteristike:
- Drvo se obično koristi kada putujete u prirodu. Zbog krhkosti materijala brzo se istroše i pogoršaju.
- Žlice od aluminija također nisu izdržljive, lako gube oblik i boju. Znanstvenici su već dokazali da je ovaj metal štetan za tijelo, pa se aluminijski pribor za jelo rijetko koristi. Osim toga, izgled takvih žlica ostavlja puno da se poželi.
- Posude za desert od nehrđajućeg čelika su vrlo popularne. Odlikuje ih dugi vijek trajanja, otpornost na kiselo okruženje i prekrasan sjaj.
- Melchior proizvodi su izdržljivi, otporni na koroziju, ali brzo gube svoj izvorni izgled. Danas se s niklovim srebrom koristi srebro s niklom. Na takve žlice stavlja se oznaka ISC-a. Razlika je u tome što je u leguri osim bakra i nikla prisutan cink.
- Instrumenti od srebra su lijepi, ali imaju veću težinu. Oni su ponos vlasnika, ali zahtijevaju posebnu brigu kako bi dugi niz godina očuvali svoj izgled. Srebro se rijetko koristi u svakodnevnom životu, obično se uzima za posluživanje svečanog stola.
Glavna stvar je da se desertna žlica razlikuje od čajne i blagovaonice - to je veličina. Zanimljivo je da se razlikuju dvije vrste: britanske i američke. Najčešće se druga opcija koristi kao mjerni spremnik.
Kapacitet američke posude za desert je dvostruko veći od čajne žličice. Britanska verzija uređaja ima nešto veći volumen, iako izgleda isto. Kada se na stolu nalazi desertno jelo koje se ne treba rezati, preko ploče se stavlja desertna žlica, tako da se njezina lopatica nalazi na lijevoj strani.
prostranost
Smatra se da 10 ml tekućine može stati u desertnu žlicu. Takav volumen je karakterističan za američku varijaciju, koja se uzima kao standard. Ima treći manji volumen od žlice. Britanska verzija ima malo više kapaciteta, možete prikupiti 11 ml tekućine.
Za rasute proizvode kapacitet će ovisiti o njihovoj određenoj vrsti. Kašika odgovara:
- 5 g šećera;
- 4,5 g vanilina;
- 4 grama riže;
- 6 grama orašastih plodova;
- 6,5 g soli;
- 7 g graha;
- 8 g grožđica;
- 5 grama susama;
- 4-6 g suhog bilja.
U mnogim kulinarskim slasticama količina dodane tekućine naznačena je u mililitrima. U nedostatku mjerne posude možete upotrijebiti žlicu za desert, čiji je volumen (10 ml) najpogodniji za ispravne izračune. Ova metoda je pogodna za malu količinu tekućine, ako je potrebno izmjeriti 50 ml ili više, bolje je koristiti čašu ili čašu.
vrsta
Dessert žlice mogu se koristiti za jelo sladoleda, voća, meda, kolača i drugih poslastica. Određene vrste proizvoda dostupne su za neke proizvode:
- Za sladoled - oni se razlikuju od uobičajenih jer su kraći. Žlica ima više pravokutnog oblika i blago zakrivljenih rubova, što ga čini prikladnim za zahvat sladoleda.
- Za hladna pića, oni imaju usku i izduženu kašiku, drška je dulja od standardnih uređaja.
- Za šećer, oni izgledaju kao dječja kašičica, veličine odgovaraju čaju.
- Za apsint - postavljen na rubu stakla, imaju složen oblik i perforiranu kašiku gdje se šećer prelije prije ulijevanja absinta u staklo.
- Grejp - posebna je vrsta desertne žlice koja ima uski i izduženi vrh s malim zubima. Uz njihovu pomoć uobičajeno je jesti plodove raznih vrsta agruma ili dinje.
- Za kivi - razlikuju u širem kašičicom zaobljenog oblika.
- Za masline - imaju dugu ručku i rupu u kašičici. Potonji je namijenjen da omogući protok tekućine kroz njega. Uz njihovu pomoć uobičajene su i masline.
- Bouillon - u veličini manjoj od blagovaonica, ali lopatice imaju malo dublje.
- Dječji - uređaji koji imaju plastičnu ili gumiranu ručku. Pogodan za hranjenje male djece.
- Za umake - imaju izduženiji oblik u usporedbi sa standardnom verzijom.
- Koktel - razlikuju se u dugoj ručki, ali maloj kašici. Koriste se za miješanje sastojaka koktela. Razlika čajne žličice i koktel žlice je u obliku olovke. Veličina kašičice je obično ista.
- Za med su napravljeni od drva, umjesto kašike imaju mali cilindar u obliku bačve, na kojem su vidljivi poprečni žljebovi. Neobičan oblik proizvoda omogućuje precizno prikupljanje meda, a ne ispuštanje kapi.
Treba napomenuti da se desertni aparati uglavnom proizvode s ukrasnim olovkama ili lopaticama. Mogu biti od uvijenog srebra s crnjenjem, sa slikama cvijeća, uzoraka, znakova zodijaka, slova. Postoje desertne žlice koje su namijenjene djeci. U ovom slučaju, olovka može biti lik životinje ili heroj iz crtića.
U nekim vrstama žlica, uzorak se primjenjuje na kašičicu. To se može učiniti i iznutra i izvana. Tu su i primjerci s reljefnim slikama.
Kako odabrati
Dessert žlice se rijetko biraju za kupnju, jer su u većini slučajeva dio seta pribora za jelo. Ponekad ima smisla kupiti smanjeni set za željeni broj ljudi. Prilikom kupnje morate:
- Pažljivo pregledajte rubove predmeta koji se nalaze u uređajima - oni ne smiju biti neravni.
- Ocijenite izgled. Kupljene stavke ne bi trebale biti deformirane. Na liniji savijanja žlice treba malo zgusnuti. Također biste trebali obratiti pozornost na kvalitetu elemenata slike ili glasnoće, ako ih ima. Važno je da na kupljenim predmetima nema tamnih mrlja.
- Provjerite kako miriše žlice. Opipljiv miris metala može prenijeti proizvode neugodan okus tijekom rada pribora za jelo.
- Procijenite veličinu žlice za desert. Trebala bi biti prikladna za uporabu jedne ili druge delikatese, a proizvodi ne bi smjeli biti previše plosnati ili previše duboki (norma je od 7 do 10 mm). Optimalna debljina žlica je od 1,5 do 4 mm.
Uređaji se mogu primijeniti na uzorke ili izraditi ukrasne umetke. Takve kupnje zahtijevaju posebnu brigu i točnost korištenja. Potrebno je upoznati se s relevantnim higijenskim zaključkom i potvrdom o sukladnosti, koja navodi podatke o proizvođaču. Prisutnost tih dokumenata omogućit će vam da budete sigurni u kvalitetu kupnje.
Budući da su žlice za desert prikladnije za posebne prigode kada se poslužuju razne vrste poslastica, preporučuje se kupnja posebnih uređaja za odmor. Odlikuju ih izuzetni ukrasi i atraktivniji materijali. Negativna strana takvih proizvoda je viša cijena.
Da bi žličice za desert služile duže i zadržale svoj izvorni izgled, morate se pridržavati sljedećih pravila:
- Operite odmah nakon jela. U tu svrhu možete koristiti spužvu obloženu tekućim deterdžentom za posuđe.
- Ako su žlice izrađene od nehrđajućeg čelika, dopušteno ih je prati u stroju za pranje posuđa. Ponekad se formiraju duge ili tamne mrlje - u ovom slučaju, možete koristiti narodne lijekove za čišćenje, na primjer, limunska kiselina ili ocat.
- Nemojte koristiti perilicu posuđa kada se brinete o žlicama s plastičnim ručkama. Kada ručno perete, morate obratiti pozornost na mjesta gdje su spojeni plastični i metalni dijelovi. Čestice masnoća često ostaju tamo.
- Ako se koriste uređaji od niklovog srebra ili srebra od nikla, za njih je potrebna dodatna njega. Nakon pranja, preporučljivo je isprati proizvode otopinom sode za pečenje. Za pripremu se otopi u količini od 50 g po litri vode. Obrada takvih žlica može se provesti samo uz uporabu posebnih pasti za čišćenje i maramica namijenjenih za tu svrhu.
- Žlice se također mogu očistiti amonijakom. Da biste to učinili, potrebno je pripremiti otopinu od deset posto i staviti instrumente u nju 15 minuta. Nakon zahvata treba ih temeljito isprati čistom vodom i obrisati.
- Srebrne žlice zahtijevaju osjetljiviju njegu. Budući da je metal mekan, lako se izgreba. Prilikom pranja srebrnog pribora za jelo ne koristite spužve i deterdžente s abrazivima. Svijetlo smeđe može se ukloniti otopinom sode. Isprane žlice treba obrisati. Ako ne posvetite dovoljno pozornosti njezi, na proizvodima se mogu pojaviti crne mrlje koje je vrlo teško ukloniti.
Ako žlica sadrži ukrasne elemente, one se moraju oprati ručno i to vrlo pažljivo.
Koliko grama u žlicama: tablica mjera težine
Koliko grama u žlicama? Da vidimo.
Željeli ste nešto kuhati i već ste pronašli recept na internetu. Ali onda je bilo poteškoća s činjenicom da nemate kuhinjske vage. Ovo nije problem, ako znate koliko grama u blagovaonici, čaj i žlice za desert.
Što je najvažnije, žlice su mnogo lakše i prikladnije za korištenje od utega. Često se ljudi pitaju koliko grama je u žlici šećera, brašna i suhog kvasca. U ovom članku naći ćete pune odgovore na vaša pitanja.
- kašičica, 5 ml je oko 5 grama;
- žlica za desert - 10 ml tekućine - 10 grama;
- žlica - 15 ml tekućine - 15 grama.
Koliko grama u žlicama stola
Mjere proizvoda u gramima koriste se kako ne bi prekomjerno posolili posudu, a također i da je ne distribuiramo. Obično autori recepata označavaju težinu proizvoda žlicom s malim klizačem. Ponekad se koriste recepti s žlicom bez slajda, ali autor to mora navesti. Mjera težine u našem stolu naznačena je u konvencionalnoj žlici s klizačem i bez klizača.
Koliko grama po žlici tablice
Ako govorimo o masovnim proizvodima, koji se nalaze u žlici, to znači da su prikupljeni na istoj razini kao i rub žlice. U nekim slučajevima je predviđen mali slajd. Ako želite znati koliko grama u žlici određenih proizvoda, pogledajte tablicu.
Odabir pravih žlica
Prvi spomen žlica zabilježen u trećem tisućljeću prije Krista. e. Otada su se pojavili mnogi. Ponekad nije lako razumjeti kako ova ili ona vrsta izgleda i gdje se nalazi na stolu.
- 1 od 1
Na fotografiji:
Kapacitet žlice. Na pitanje koliko grama u žlici i koliko grama u žličici? u jednoj rečenici nećete odgovoriti Koliko grama u žlici? - Kašika pune veličine duljine 7 cm i širine 4 cm sadrži "bez brda" - "s klizačem": 18 g vode ili 20 g mlijeka, 20-25 g šećera / soli, 10-15 g brašna / kakaa / kave ili 15-20 grama riže Koliko grama u žličici? - Jedna čajna žličica sadrži "bez brda" - "s brda": 5 g vode / mlijeka, 5-7 g šećera, 7-10 g soli, 4-5 g brašna / kakaa ili 5-8 g riže.
Na fotografiji: model Flatware 02 iz tvornice Eva Solo, koji je dizajnirao Holbæk Henrik, Jensen Claus.
Obasične (pojedinačne) žlice
Kašičica. Dizajnirana za sva prva topla jela. Njegova duljina je križ između veličine noža za stol i vilice. Prilikom posluživanja, stavite desno od tanjura s lopaticom gore, pored noža za ribe.
Desert Spoon To bi trebalo biti na stolu ako se kao desert, pjenu, puding, voće u sirupu, poslužuje bobica s vrhnjem i druga jela koja ne zahtijevaju rezanje. Žlica za grejp obično ima blago izduženu kašiku, za kivi - gotovo okruglu. Dessert žlica u veličini malo više desert viljuške. Obično se postavlja iznad ploče, zaokružuje lijevo.
- 1 od 1
Na fotografiji:
Žlica za sladoled. Ima oblik lopatice s blago zaobljenim rubovima. U veličini je nešto manji od deserta. Na stolu ne laže, poslužuje se i sama poslastica.
- 1 od 1
Na fotografiji:
Žlica za hladna pića. Oblik i veličina kašičice često je sličan čaju, ali ima izduženu ručku.
- 1 od 1
Na fotografiji:
TSP. Dizajniran za miješanje šećera u čaju, vruću čokoladu, kakao, kavu s mlijekom. Izvana sličan blagovaona i desert, ali mnogo kraći. Služi se s parom čaja.
Kašičica za kavu Služi za stol, ako je dio obroka kava - crna ili orijentalna (s debelim). U obliku, obično se malo razlikuje od žličice - jedina razlika je u minijaturi.
- 1 od 1
Na fotografiji:
Pomoćne žlice
Obično se postavljaju uz jelo za koje su namijenjene.
Savjeti za njegu
- Obratite posebnu pozornost na kašiku: ako se ne isprati temeljito, na uređaju mogu ostati tvrde mrlje.
- Ako vaše žlice imaju ručku i livački lonac od različitih materijala, preporučuje se da ih operete ručno: nije lako odabrati odgovarajući program u perilici posuđa.
- Srebrne žlice treba povremeno natopiti u vodi koja ostaje nakon kuhanja krumpira. Tako će dobiti sjaj.
Također u ovom odjeljku
Kako odabrati kvalitetan nož? Savjeti kuhara
Najvažniji radni alat svakog kulinarskog stručnjaka - nož - odabire se prema određenim pravilima. Kuhar Alexander Yermakov govori o vrstama noževa, kvaliteti čelika i pravilnom oštrenju?
Kompleti noževa
Kupite gotov set noževa je lakše nego prikupiti potreban inventar jedan po jedan. Koji noževi trebaju biti u minimalnom i proširenom setu? Što možete učiniti bez, i što ćete svakako trebati?
Odabir keramičkih noževa
Ovi noževi još nisu postali uobičajena pojava. U međuvremenu, s nekim zadacima bolje se nose od čelika. Što se može i ne može rezati keramikom, kako se brinuti za nju i od koga kupiti?
Odabir pravih stolnih noževa
Nož bez pretjerivanja može se nazvati prvim priborom za jelo. Obično za vrijeme obroka koristimo jedan uređaj, međutim, prema pravilima etikete, svako jelo treba imati vlastiti nož.
Odabir pravih viljuški
Vilice su postale pribor za jelo mnogo kasnije od noža i žlice - u 9. stoljeću. No, počeli su ga aktivno koristiti tek u 17. stoljeću: smatralo se da je jelo s rukama i žlicom mnogo prikladnije. Sada je viljuška postala
pribor za jelo
Pomno odabrani pribor za jelo pomoći će vam da običan domaći obrok pretvorite u luksuznu romantičnu večeru. Što treba uzeti u obzir pri odabiru pribora za jelo?
Na što treba misliti prilikom kupnje pribora za jelo
Koje su prednosti i mane kupnje cijelog seta pribora za jelo? Koje su prednosti kupnje noževa i viljuški?
Što materijali pribor za jelo bolje
Instrumenti izrađeni od srebra, nehrđajućeg čelika i nikla srebra izgledaju drugačije, imaju različite troškove i zahtijevaju različitu njegu. Koji je materijal bolji i zašto?
Postavljanje svečanog stola
Originalna ideja za dekor u 5 minuta - Tabula rasa
Desertna žlica - nužan komad posuđa!
Svaka osoba prije ili kasnije dolazi na odmor ili drugi veliki događaj kada je potrebno ispravno postaviti stol. Zatim se postavlja pitanje kako to napraviti, što služiti za desert. Postoje neka pravila bontona koja se odnose na žlice za desert.
Kašičice za desert su sastavni dio stola. Mnogi ih pokušavaju zamijeniti s kantinama ili čajdžinicama, ali stol možete pravilno postaviti samo pomoću njih. Koriste se za posluživanje slastica i slatkih jela. Žlice za desert su manje i različitog oblika. Žlica ima ovalni oblik i sve vrste ručki. Primjerice, u obliku štapa na kraju, konveksni dio je ukrašen rezbarijom na metalu, na sredini je izrezan uzorak u obliku cvijeća, na krajevima je napravljen uzorak u obliku paralelnih traka.
Danas se prodaju i pojedinačne varijante i setovi. Ovisno o tome koliko će ljudi biti postavljeno na stol. Kašičica za desert mora imati certifikat o higijeni i oznaci testa. Obično se nalazi pored ploče.
Volumen desertne žlice je različit. Na primjer, Amerikanac drži 10 ml ili dvije čajne žličice. Britanska posuda za desert ima volumen od 11 ml. Desert sadrži 10 grama vode, 13 grama sirupa i 9 grama ulja. Znajući ove proporcije, lako možete izračunati koliko žlica trebate za pripremu određenog jela. Težina žlice varira od 35 do 55 grama, ovisno o metalu iz kojeg je izrađena i količini ukrasne obloge.
Vrste tih uređaja:
- Prilikom posluživanja grapefruits na stolu, koristi se desertna žlica s izduženom lopaticom.
- Za kivi prikladnija žlica s okruglom lopaticom.
- Za sladoled koristi žlicu, koja ima spatulate oblik s zakrivljenim rubovima. Ne poslužuje se s drugim uređajima, nego se donosi zajedno s desertom.
- Žlica za hladna pića. Po izgledu pomalo podsjeća na čajanu, samo u pravilu ima izduženu ručku.
- Kašičica za kavu Po izgledu je identičan s čajem. Odlikuje se samo minijaturnošću. Poslužuje se isključivo s prirodnom kavom iz zemlje.
- Kašika za med. Veličina ne prelazi čaj, ali umjesto kašičice ima bačvu s malim rupama.
- Žlica za šećer. Obično kao dječja kašičica i poslužuje se s čajem ako se koristi šećer. U slučaju uporabe kockica šećera, prikladne su klešta.
Kako se brinuti za desertne žlice:
- Morate pažljivo voditi računa o kašici, inače se mogu pojaviti tamne mrlje koje je vrlo teško prikazati.
- Ako imate kombinirane žlice od različitih metala, bolje ih je oprati i očistiti ručno, a ne u perilici posuđa.
- Žlice od srebra, s vremena na vrijeme korisno je potopiti vodu preostalu nakon kuhanja krumpira. Tada će povratiti svoj bivši sjaj.
Sumirajući sve gore navedeno, možemo zaključiti da je žlica za desert prilično potreban stolni objekt, koji se poslužuje s desertima i ima svoje razlike od ostalih uređaja.