Već dugi niz godina neuspješno se bori s gastritisom i čirevima?
“Začudit ćete se koliko je lako izliječiti gastritis i čireve samo svakodnevnim uzimanjem.
Dijeta pomaže pacijentima s bolesnim želucem i crijevima da se brzo riješe bolesti, pa se propisuje zajedno s terapijom lijekovima. Za svakog pacijenta se pravi dnevni obrok koji uključuje samo zdrave proizvode. Zahvaljujući medicinskoj prehrani, ljudi uspijevaju ukloniti upalne procese, normalizirati rad probavnog trakta, spriječiti truljenje i druge patološke pojave.
Pravila prehrane s bolovima u želucu i crijevima
Kod kroničnih i akutnih bolesti organa probavnog trakta iznimno je važno minimalizirati opterećenje probavnog trakta i spriječiti pojavu procesa fermentacije. Pacijenti trebaju koristiti blagi i uravnoteženi jelovnik tijekom prehrane kako bi se isključila mogućnost nadraživanja sluznice želuca i crijeva.
Trebali bi slijediti ova pravila:
- Glavna svrha terapijske prehrane je stimulirati sve procese oporavka u gastrointestinalnom traktu. Tijekom uporabe hrane želudac će imati mehanički i kemijski učinak elemenata u tragovima koji se nalaze u korisnim i prirodnim proizvodima.
- Zahvaljujući prehrani, pacijent će moći maksimalno smanjiti želučanu iritabilnost. Lagani obroci će se vrlo brzo probaviti u želucu, a iz njih će tijelo apsorbirati sve tvari potrebne za punu operaciju.
- Mliječni proizvodi, kao i žitarice, dobro kuhani trebaju biti prisutni u prehrani pacijenata.
- Meso, perad i riba mogu se jesti samo u kuhanom ili pečenom obliku ili se mogu koristiti u procesu kuhanja dvostrukog kotla.
- Prije uporabe, sva jela trebaju biti usitnjena. Pacijenti to mogu učiniti na bilo koji način koji im je na raspolaganju, na primjer, proći kroz sito, pire s miješalicom ili trljati na ribež.
- Jabuke, svježi sir i ostale namirnice s visokim sadržajem kiseline nužno moraju biti podvrgnute toplinskoj obradi.
- Bolesnicima je strogo zabranjeno jesti tople obroke, jer mogu uzrokovati toplinsko oštećenje sluznice želuca.
- Dnevni kalorijski sadržaj hrane koju pate pacijenti ne smije biti manji od 2000 kcal.
- Broj obroka treba biti do 6 puta dnevno.
- Bolesnici s patološkim stanjima crijeva i želuca trebaju piti najmanje 2 litre tekućine dnevno.
Što je zabranjeno s bolovima u želucu?
Dijeta za bolesne želuca i crijeva pruža neka ograničenja.
Pacijentima je zabranjeno koristiti takve proizvode:
- sve mahunarke;
- svježe povrće, voće, bobice i povrće;
- juhe (zasićene i masne), koje se kuhaju od mesa, peradi i ribe;
- bilo koju konzerviranu hranu, kisele krastavce i konzerviranje;
- jaja su pržena i sirova;
- kravlje i kozje mlijeko (cijelo);
- tvrde vrste sapi, npr. ječam, proso itd.;
- jela od dimljenog mesa, masnih, začinjenih, prženih i slanih;
- svježi kolači i pekarski proizvodi;
- čokolada i drugi slatkiši;
- bilo koji slatkiš;
- slatka soda, kava, kakao, čaj;
- vrste masti peradi, ribe i mesa;
- gljive, itd.
Tjedni izbornik
Da biste stvorili izbornik za tjedan dana, pacijent mora pažljivo proučiti popis zabranjenih i dopuštenih proizvoda.
U dnevnoj prehrani trebaju biti sljedeći obroci:
- jučerašnje pekarske proizvode;
- juha od povrća i mesa (bez masti) iz koje možete kuhati svjetleće juhe;
- sluznica ili pirea;
- niskokalorične vrste mesa, peradi (npr. puretina, teletina, meso kunića itd.), od kojih se kuhaju sufle, parne kolače, kotleti i druga jela;
- nemasna riba kuhana u dvostrukom kotlu, pirjana ili kuhana;
- u ograničenoj količini maslaca;
- skuta se protrlja kroz sito;
- meko kuhana jaja (dnevna doza ne smije prelaziti 2 komada);
- šipak i biljni izvarak, zeleni čaj, domaći kompoti, voćni napitci, žele;
- salate od povrća, itd.
Osobama koje imaju patološke bolesti crijeva i želuca treba osigurati pravilnu i uravnoteženu prehranu. Mogu koristiti gotov jelovnik ili sami napraviti dijetu (doručak, ručak, ručak, popodnevni čaj i večera).
Dijeta za bolesti probavnog trakta
Broj ljudi koji imaju problema s probavnim traktom povećava se iz godine u godinu, njihova dob postaje sve mlađa. Prije nekoliko desetljeća, osobe starije od 40 godina patile su od bolesti probavnog trakta, a sada su i mala djeca u opasnosti. Uzroci takvih patologija obiluju: nepravilna prehrana, stres, loša situacija u okolišu. Dijeta za bolesti probavnog trakta - bitna komponenta liječenja.
Prehrambena prehrana kod bolesti probavnog trakta
Probavni sustav ima složenu strukturu, svaki organ ima svoje funkcije, odgovoran je za preradu hrane, vađenje korisnih tvari ili njihovo davanje u krv. Iz tog razloga, postoje mnoge dijete za bolesti gastrointestinalnog trakta, one se sastavljaju ovisno o bolesti, razlikuju se u popisu proizvoda, količini konzumirane hrane.
Dijeta za gastritis s visokom kiselošću
Potrebno je liječiti gastritis u kompleksu. U ovom obliku bolesti, dijeta bi trebala pomoći smanjiti proizvodnju klorovodične kiseline i želučanog soka. To se postiže pod određenim pravilima:
- Ne možete se prejesti. Jedite male obroke 6-9 puta dnevno.
- Sol i začini su zabranjeni.
- Pržena jela zamijenite kuhanim ili na pari.
- Zabranjeno je jesti hladnu ili vruću hranu (može postati nadražaj jednjaka i crijeva). Najbolja opcija je topla jela.
- Hrana se ne može sprati.
- Teška za prihvaćanje, čvrsta hrana je zabranjena.
Hrana za peptički ulkus
Ulkus želuca ili dvanaesnika je bolest koju karakteriziraju lezije na sluznici. Glavni uzročnik peptičkog ulkusa je bakterija Helicobacter pylori koja se prenosi u kućanstvu, ali postoje i drugi razlozi: loša prehrana, loše navike, povećana kiselost želuca. Ova bolest ima dugu stazu. Razdoblje remisije obično počinje zimi i ljeti, pogoršanje - u jesen i proljeće. Pravilna prehrana za peptički ulkus - dijeta za život.
Glavna načela odabira prehrane su sljedeća:
- Potreba za usklađivanje s dijelom ishrane s više obroka.
- Upotreba namirnica visoke nutritivne vrijednosti.
- Isključivanje proizvoda koji imaju sokogonnoe učinak, iritirati crijevnu sluznicu.
Dijeta za hepatitis A, B, C
Hepatitis je upalna bolest jetre uzrokovana virusnom infekcijom. Ova patologija je ozbiljna prijetnja životu pacijenta, zahtijeva redoviti liječnički nadzor i pridržavanje pravilne prehrane. Za bolesnike s hepatitisom dijeta je kao način života, uz stalnu usklađenost, remisija može trajati i do nekoliko godina.
Sljedeći proizvodi su zabranjeni za osobe s hepatitisom:
- začini, začini;
- sorte kiselog voća;
- zaštita;
- hladna hrana (sladoled);
- slatka voda s plinom;
- slatkiši;
- pečenje;
- masno meso, riba i juhe od njih;
- alkohol;
- češnjak, rajčica, luk, rotkvice, rotkvice.
Pravilna prehrana za crijevne infekcije
Intestinalna infekcija popraćena je poremećajem gastrointestinalnog trakta, povraćanjem i proljevom, tako da postoji jaka dehidracija tijela i gubitak hranjivih tvari. Liječnici vjeruju da je nemoguće gladovati za vrijeme infekcije, nježna, istovarna dijeta pomoći će poboljšati stanje pacijenta. Glavni element u ovoj prehrani je obilno pijenje. Jedenje treba svesti na minimum. Prikladni su meso i riba prehrambenih sorti, polutekuća jela kao što su juha, žele, naribane kaše i termički obrađeno voće i povrće.
Dijeta za crijeva i želudac
Dijeta za crijeva i želudac ograničava neke namirnice koje mogu štetno utjecati na sluznicu probavnog sustava. Dijetetska terapija je važan dio liječenja svih gastroenteroloških bolesti, ali najčešće liječnici propisuju posebnu prehranu za akutni gastritis. Postoje i druge indikacije, na primjer, želučana dispepsija, čir na želucu, disbioza i drugi. Liječenje svih tih patologija objedinjuje jednu stvar - potrebu da se slijedi posebna prehrana.
Dijeta za crijeva i želudac
Vrste bolesti probavnog trakta i uzroci
Probavni trakt (ili gastrointestinalni trakt) sastoji se od različitih organa koji su uključeni u razgradnju i probavu hrane. Normalno funkcioniranje ovog kompleksnog sustava osigurava tijelu hranjive tvari koje se šire po cijelom tijelu kada uđu u krvotok. No, ovaj sustav često ne uspijeva kao rezultat razvoja različitih bolesti.
Razmotrite najčešće patologije gastrointestinalnog trakta s kojima se osoba mora suočiti:
- enzimopatija (patološki poremećaj enzima u tijelu);
- gušavost;
- kronični enterokolitis ili kolitis (upala crijeva);
- kolecistitis (oštećenje žučnog mjehura);
- različite oblike hepatitisa;
- ezofagitis ili razvoj upalnog procesa u jednjaku;
- duodenalni ulkus i želudac;
- gastritisa.
Klasifikacija gastrointestinalnih bolesti
Sada razmotrite glavne uzročne čimbenike koji doprinose razvoju patologija probavnog trakta:
- učinci uzimanja antibakterijskih ili drugih moćnih lijekova;
- razvoj zaraznih bolesti (želučana gripa, salmoneloza, virusni hepatitis itd.);
- opijenost tijela tijelom;
- genetska predispozicija;
- infekcija s različitim vrstama parazita;
- ozbiljan stres, neuravnotežena ili nezdrava prehrana;
- virusno / bakterijsko oštećenje unutarnjih organa (klamidija, herpes, Giardia, Helicobacter i drugi patogeni).
Uzroci bolesti gastrointestinalnog trakta mogu biti vrlo različiti
Savjet! Dijete treba odabrati pojedinačno za svakog pacijenta. Pri sastavljanju, liječnik mora uzeti u obzir različite čimbenike, na primjer, dob i stanje pacijenta, prisutnost alergija na bilo koji proizvod.
Opće preporuke
Bez obzira na vrstu bolesti, svaka terapijska prehrana mora biti u skladu sa sljedećim preporukama:
- Svaki dan za doručak, pacijent treba jesti kašu, po mogućnosti zobenu kašu. Kaša će odgovarati svakom, osim riže ili ječma biser - oni su digested po tijelu za dugo vremena. Ako ujutro redovito jedete zobenu kašu, ona će očistiti crijeva i poboljšati njezine performanse. Sam po sebi, zobena kaša nije jako ukusna, tako da s njom možete pojesti i kuhano meso ili šunku (pobrinite se da meso nije masno). Kao piće, poželjno je koristiti slabi čaj;
Prednosti zobene kaše
Nemasna kuhana riba
Usklađenost s pravilnom prehranom pomoći će u rješavanju postojećih problema s organima probavnog sustava ili spriječiti njihovo pojavljivanje u budućnosti. U pravilu se takva prehrana propisuje kao dopuna tradicionalnim metodama liječenja, ali se njezina učinkovitost ne može podcijeniti.
Što može i ne može
Dopušteni i zabranjeni proizvodi
S prehrambenim svojstvima u raznim bolestima probavnog sustava sve je jasno. Sada razmotrite popis odobrenih proizvoda koje preporučuju liječnici:
- biljne i bobice (od divlje ruže, ribizle, maline itd.);
- jabuke, sjeckane u miješalici ili naribane;
- voćni žele;
- riža, zobena kaša ili kaša od heljde, uvijek naribana;
- sirovi sir niske masnoće;
- nemasna riba i meso na pari;
- krekeri od pšenice;
- razne juhe od povrća;
- juhe s ribom ili mesom. Po želji dodajte malo krupice ili riže.
Zobena kaša s grožđicama
Ne nužno svaki dan jesti sve te namirnice. Samo se pobrinite da 2 ili 3 od njih budu prisutni u vašoj svakodnevnoj prehrani. No, u liječenju bolesti probavnog trakta također je potrebno isključiti iz prehrane određene namirnice koje negativno utječu na sluznicu probavnog sustava. Zabranjeni proizvodi uključuju sljedeće:
- brza hrana;
- slatka soda;
- čaj i kava (jaki);
- masna jela;
- mliječni proizvodi s visokim udjelom masti;
- masna riba i meso;
- dimljena, začinjena ili masna hrana.
Kako ne biste naškodili tijelu običnim proizvodima koje svakodnevno kupujete u trgovinama, pri odabiru pažljivo proučite njihov sastav. Uvjerite se da konzumirani proizvodi ne sadrže takve sastojke:
- kemijski aditivi;
- konzervanse;
- zgušnjivači i stabilizatori;
- arome;
- hrana bojila (nažalost, većina proizvoda ih sadrže, tako da je pronalaženje kvalitetnih proizvoda bez bojila je vrlo teško).
Savjet! U liječenju dugotrajne konstipacije u prehranu pacijenta uvode se dodatni proizvodi s blagim laksativnim učinkom. Proizvodi koji stimuliraju peristaltiku uključuju tangerine, suhe šljive, grožđe itd.
Upotreba začina i bilja
U liječenju raznih bolesti probavnog trakta koriste se i začinsko bilje. Oni su u mogućnosti dopuniti prehranu. Najučinkovitije bilje koje ublažava simptome bolesti probavnog sustava uključuju djetelinu, đumbir, maslačak, kamilicu i druge biljke. Razmotrite neke od njih.
Tablica. Bilje i začini korisni za probavni trakt.
Kako bi se poboljšao rad želuca i crijeva, postoji mnogo više različitih biljaka, ali nisu sve one zaista učinkovite i sposobne eliminirati neugodne simptome određene patologije. Da ne biste naštetili vašem tijelu, uvijek se morate posavjetovati s liječnikom prije korištenja tradicionalne medicine ili lijeka.
Preventivne mjere
Mnogo je lakše spriječiti probleme s želucem ili crijevima nego ih izliječiti. Najvažniji korak u prevenciji probavnih problema je prehrana, ali u ovom slučaju, prehrana neće biti tako stroga kao u liječenju već nastale patologije. Vi samo trebate odustati od loših navika koje negativno utječu na organe probavnog sustava. Prije svega, riječ je o zlouporabi alkohola i pušenju. Cigaretni dim ne samo da narušava funkcioniranje dišnog sustava, već i loše utječe na stanje usne šupljine i uzrokuje razne gastroenterološke bolesti.
Učinak alkohola na želudac
Važno je! Redovita konzumacija previše začinjene i začinjene hrane neće dovesti do ništa dobro. Takva hrana će uzrokovati iritaciju sluznice probavnih organa, koja se može pretvoriti u različite patološke uvjete za osobu.
Uzmite dovoljno vremena za odmor. Nije tajna da se razni poremećaji gastrointestinalnog trakta javljaju u pozadini teške iscrpljenosti i tjelesnog umora. Stoga, ako radite na stresnom poslu - promijenite ga. Samo ispravna prehrana u kombinaciji s dovoljnom količinom sna sprječava razvoj mnogih zdravstvenih problema.
Piramida za zdravu hranu
Ako se to još uvijek dogodilo i imate jak bol u želucu, ni u kojem slučaju nemojte se liječiti. Čak i ako je određeni alat pomogao vašem prijatelju, to ne znači da će vam pomoći. Osim toga, samoliječenje može samo pogoršati već ionako tešku situaciju. Najbolji scenarij događaja u ovom slučaju je pozvati liječnika ako osjetite bol ili druge neugodne simptome koji ukazuju na patologiju gastrointestinalnog trakta. Možete pokušati ublažiti simptome prije dolaska liječnika s toplim ručnikom pričvršćenim na želudac. To će smanjiti ili potpuno smanjiti grčeve.
Kod pojave alarmantnih simptoma odmah se obratite liječniku.
Da se ne bi susreli s bolestima ili da bi se susreli mnogo rjeđe, potrebno je redovito posjećivati liječničku ordinaciju radi rutinskog pregleda. Takvi postupci pomoći će u prepoznavanju mogućeg kršenja u ranoj fazi razvoja, što će uvelike olakšati proces liječenja. Posjet gastroenterologa i drugih liječnika (stomatologa, kardiologa itd.) Nužan je čak iu tim slučajevima ako nemate zdravstvenih problema.
Vodite brigu o svom zdravlju!
Gastrointestinalni trakt je jedan od najvažnijih sustava u ljudskom tijelu, tako da je potrebno pratiti njegovo funkcioniranje kako ne bi bilo kvarova. Prije svega, to se odnosi na održavanje zdravog načina života i pravilnu prehranu. Samo uz pravilno pridržavanje svih navedenih preporuka možete spriječiti nastanak mnogih gastrointestinalnih bolesti i drugih poremećaja.
Dijeta za crijeva i želudac
Dijeta pomaže pacijentima s bolesnim želucem i crijevima da se brzo riješe bolesti, pa se propisuje zajedno s terapijom lijekovima. Za svakog pacijenta se pravi dnevni obrok koji uključuje samo zdrave proizvode. Zahvaljujući medicinskoj prehrani, ljudi uspijevaju ukloniti upalne procese, normalizirati rad probavnog trakta, spriječiti truljenje i druge patološke pojave.
Pravila prehrane s bolovima u želucu i crijevima
Kod kroničnih i akutnih bolesti organa probavnog trakta iznimno je važno minimalizirati opterećenje probavnog trakta i spriječiti pojavu procesa fermentacije. Pacijenti trebaju koristiti blagi i uravnoteženi jelovnik tijekom prehrane kako bi se isključila mogućnost nadraživanja sluznice želuca i crijeva.
Trebali bi slijediti ova pravila:
- Glavna svrha terapijske prehrane je stimulirati sve procese oporavka u gastrointestinalnom traktu. Tijekom uporabe hrane želudac će imati mehanički i kemijski učinak elemenata u tragovima koji se nalaze u korisnim i prirodnim proizvodima.
- Zahvaljujući prehrani, pacijent će moći maksimalno smanjiti želučanu iritabilnost. Lagani obroci će se vrlo brzo probaviti u želucu, a iz njih će tijelo apsorbirati sve tvari potrebne za punu operaciju.
- Mliječni proizvodi, kao i žitarice, dobro kuhani trebaju biti prisutni u prehrani pacijenata.
- Meso, perad i riba mogu se jesti samo u kuhanom ili pečenom obliku ili se mogu koristiti u procesu kuhanja dvostrukog kotla.
- Prije uporabe, sva jela trebaju biti usitnjena. Pacijenti to mogu učiniti na bilo koji način koji im je na raspolaganju, na primjer, proći kroz sito, pire s miješalicom ili trljati na ribež.
- Jabuke, svježi sir i ostale namirnice s visokim sadržajem kiseline nužno moraju biti podvrgnute toplinskoj obradi.
- Bolesnicima je strogo zabranjeno jesti tople obroke, jer mogu uzrokovati toplinsko oštećenje sluznice želuca.
- Dnevni kalorijski sadržaj hrane koju pate pacijenti ne smije biti manji od 2000 kcal.
- Broj obroka treba biti do 6 puta dnevno.
- Bolesnici s patološkim stanjima crijeva i želuca trebaju piti najmanje 2 litre tekućine dnevno.
Što je zabranjeno s bolovima u želucu?
Dijeta za bolesne želuca i crijeva pruža neka ograničenja.
Pacijentima je zabranjeno koristiti takve proizvode:
- sve mahunarke;
- svježe povrće, voće, bobice i povrće;
- juhe (zasićene i masne), koje se kuhaju od mesa, peradi i ribe;
- bilo koju konzerviranu hranu, kisele krastavce i konzerviranje;
- jaja su pržena i sirova;
- kravlje i kozje mlijeko (cijelo);
- tvrde vrste sapi, npr. ječam, proso itd.;
- jela od dimljenog mesa, masnih, začinjenih, prženih i slanih;
- svježi kolači i pekarski proizvodi;
- čokolada i drugi slatkiši;
- bilo koji slatkiš;
- slatka soda, kava, kakao, čaj;
- vrste masti peradi, ribe i mesa;
- gljive, itd.
Tjedni izbornik
Da biste stvorili izbornik za tjedan dana, pacijent mora pažljivo proučiti popis zabranjenih i dopuštenih proizvoda.
U dnevnoj prehrani trebaju biti sljedeći obroci:
- jučerašnje pekarske proizvode;
- juha od povrća i mesa (bez masti) iz koje možete kuhati svjetleće juhe;
- sluznica ili pirea;
- niskokalorične vrste mesa, peradi (npr. puretina, teletina, meso kunića itd.), od kojih se kuhaju sufle, parne kolače, kotleti i druga jela;
- nemasna riba kuhana u dvostrukom kotlu, pirjana ili kuhana;
- u ograničenoj količini maslaca;
- skuta se protrlja kroz sito;
- meko kuhana jaja (dnevna doza ne smije prelaziti 2 komada);
- šipak i biljni izvarak, zeleni čaj, domaći kompoti, voćni napitci, žele;
- salate od povrća, itd.
Osobama koje imaju patološke bolesti crijeva i želuca treba osigurati pravilnu i uravnoteženu prehranu. Mogu koristiti gotov jelovnik ili sami napraviti dijetu (doručak, ručak, ručak, popodnevni čaj i večera).
Crijeva igraju važnu ulogu u probavnom procesu. Postoje situacije kada se pod djelovanjem različitih čimbenika javljaju patološki procesi u ovom organu. Akutni ili kronični enteritis (bolesti debelog crijeva) ili kolitis (bolesti tankog crijeva) međusobno su povezani, najčešće se javljaju zajedno i imaju zajednički naziv - enterokolitis.
Kada je enterokolitis narušio crijevnu funkcionalnost, apsorpciju i asimilaciju hranjivih tvari. Ako pravilan tretman nije započeo na vrijeme, takvo stanje može dovesti do nedostatka vitamina, minerala ili proteina, poremećaja metabolizma i iscrpljenosti. Pravilna prehrana u crijevnim bolestima može pomoći tijelu da uspostavi normalan metabolizam, vrati izgubljenu crijevnu funkciju adekvatne probave.
Glavni simptomi crijevnih bolesti
Kada je bolest crijeva uočena česta stolica.
Budući da se funkcije malog i debelog crijeva međusobno razlikuju (tanko crijevo je odgovorno za apsorpciju hranjivih tvari u krv, debelo crijevo za proizvodnju vitamina, obradu vlakana, formiranje fekalnih masa i njihovo pravovremeno otpuštanje), simptomi će se razlikovati ovisno o mjestu bolesti.
Simptomi bolesti debelog crijeva:
- Bolni sindrom Bol se češće javlja u lateralnim dijelovima trbuha, rjeđe u epigastričnom području ili iznad pupka. Bolovi imaju dosadnu prirodu, koja se nakon pražnjenja crijeva ili ispuštanja plinova smanjuje.
- Stolica je česta, ima jak miris, ponekad sluz, krv ili pruge nalik močvarnom blatu.
- Buka, nadimanje, nakupljanje plina. Ovi se simptomi pogoršavaju za poslijepodne i nestaju tijekom noći.
- Ako se neugoda pojavi zbog infekcije, temperatura tijela raste, pojavljuju se glavobolje i vrtoglavica.
Znakovi upalnih i neoplastičnih bolesti debelog crijeva su ozbiljni poremećaji metabolizma. Kao rezultat toga, pacijent se osjeća slabim, iscrpljenim, poremećene su funkcije genitalija, inkontinencija plinova i fecesa.
Simptomi bolesti tankog crijeva
- Bol u pupku.
- Tekuće stolice svjetle boje i neugodnog mirisa. Ponekad u konzistenciji fecesa postoje dijelovi neprobavljene hrane.
- Trbušna distenzija, nelagoda.
- Povećanje temperature. Pokazatelji termometra variraju ovisno o broju mikroba i stupnju intoksikacije organizma.
Uz produljene manifestacije sličnih simptoma mogu se razviti patologije drugih organa i sustava (koža postaje tanka i suha, nokti postaju krhki, zglobovi se nadimaju i boli).
Zadaci i načela prehrane u slučaju oboljelih crijeva
Bolesti gastrointestinalnog trakta nastaju zbog pothranjenosti.
Znanstvenici su otkrili da je pojava većine bolesti probavnog trakta povezana s redovitim kršenjem prehrane.
Stoga je važno pridržavati se određenih normi i pravila prehrane, što će pomoći da se crijeva vrate u svoje prijašnje funkcije.
Prilikom sastavljanja prehrane za bolesnu osobu važno je voditi se ne samo općeprihvaćenim normama, već i individualnim potrebama tijela. Uz pomoć pravilno odabrane prehrane možete riješiti takve probleme:
- vratite crijeva u normalu;
- stimulira regenerativne procese u sluznici crijeva;
- eliminirati netoleranciju prema pojedinim jelima;
- napuniti tijelo nedostatnim vitaminima i mineralima;
- uklanjanje metaboličkih poremećaja;
- normalizirati sastav mikroflore.
U slučaju bolesti crijeva, priprema prehrane trebala bi se temeljiti na sljedećim načelima:
- prehrana bi trebala pomoći u liječenju bolesti i spriječiti daljnje komplikacije;
- prehrana mora uzeti u obzir individualne karakteristike pacijenta (ukusne preferencije,
- popratne bolesti, osobito probavu).
Prehrana za crijevne bolesti mora udovoljavati sljedećim pravilima:
- hranu treba konzumirati u malim obrocima 5-6 puta dnevno;
- izbjegavajte suhu hranu;
- pokušajte se ne prejesti;
- hrana mora biti uravnotežena, bogata proteinima, masti, ugljikohidratima i vlaknima;
- prehrana mora biti raznovrsna, tijelu ne treba nedostajati elemenata;
- proizvode treba kuhati na pari, peći ili kuhati.
Prilikom sastavljanja prehrane za osobu s oboljelim crijevima važno je uzeti u obzir učinak proizvoda na motilitet crijeva. Tako je moguće normalizirati konzistenciju stolice i učestalost crijevnih pokreta. Po tim parametrima proizvodi su podijeljeni u 3 skupine:
- Oni koji povećavaju pokretljivost
- Proizvodi za redukciju motora
- Neutralni proizvodi (ne utječu na motoričke sposobnosti)
Prehrana tijekom sindroma proljeva
Odrezak od riže pomoći će kod proljeva.
Proljev je simptom probavnog trakta crijeva, koji je popraćen čestim labavim stolicama.
Kada se povećava proljev, pokretljivost crijeva prestaje normalno apsorbirati tekućinu. Dakle, morate jesti hranu koja može smanjiti motilitet crijeva i nastaviti svoju funkciju apsorpcije tekućine.
U ranim danima proljeva, pozornost treba posvetiti tekućini. Morate piti puno tople vode kako biste obnovili ravnotežu vode u tijelu. Među zdravim napitcima mogu se izdvojiti jaki čaj s limunom, sok od jabuke, alkalne negazirane napitke, ukus grožđica, borovnice.
Drugog dana dopušteno je koristiti krekere bez aromatskih dodataka i prašaka. Morate jesti svaki sat u malim porcijama i piti puno tekućine. Trećeg dana postupno možete uvesti proizvode koji smanjuju motilitet crijeva i najkorisniji su za proljev, a to su:
- Rižine juhe i tekuće žitarice. Riža ne sadrži vlakna (koja djeluje kao laksativ) i imaju svojstva vezanja. Preporučljivo je jesti svaka 2 sata jednu šalicu riže ili kašu.
- Banana. Napunite tijelo kalijem koji se ispire iz tijela proljevom. Da biste to učinili, koristite 2 banane svaka 4 sata.
- Slabo meso i pileća juha.
- Kashi koji obavija želučanu sluznicu (krupica, zobena kaša, heljda).
- Preradke od bijelog kruha.
- Pečene ili kuhane jabuke (sadrže elemente koji vežu toksine i vraćaju korisnu crijevnu mikrofloru).
- Mršava riba i nemasno meso (bez kože, kostiju i masti).
- Kuhane mrkve i pire krumpir. Obogaćen vitaminom A, koji poboljšava stanje oslabljene sluznice crijeva i ima adsorbirajuća svojstva.
- Fino-zrnati nisko-masni svježi sir, kuhana jaja ili kajgana, napunit će tijelo proteinima.
- Povrća juhe i pire krumpir.
- Kisele i škrge voća i bobica bogatih vitaminima.
Prehrana za zatvor
Suho voće pomaže kod zatvora.
Opstipacija je odsutnost ili poteškoća u izlučivanju. Postoje proizvodi, čija uporaba može povećati motilitet crijeva, promicati brzu probavu proizvoda i njegovo oslobađanje u obliku fecesa.
U prehrani treba uključiti i namirnice koje aktiviraju crijeva i zasićuju tijelo svim elementima u tragovima potrebnim za normalan život.
U pravilu, morate jesti više vlakana i piti puno tekućine, eliminirati hranu koju je teško asimilirati i izazvati stvaranje plina. Popis proizvoda preporučenih za zatvor:
- Raženi ili pšenični kruh od krupnog brašna
- Povrće, hranjive juhe, cikla bit će korisnije
- Svježe povrće, zelje
- Suho voće
- Svježe voće (jabuke, kivi, šljive). Banane i kruške treba odbaciti.
- Niska-mast sorte ribe i mesa u kuhanom obliku ili na pari kao kotleti.
- Porre: heljda, biser ječam, zob, pšenica, kukuruz.
- Fermentirani mliječni proizvodi (kefir, kiselo mlijeko, kiselo vrhnje, jogurt).
Hrana za kroničnu opstrukciju crijeva (pareza) ima neke nijanse. U tom slučaju, često morate jesti u malim porcijama. Optimalna temperatura hrane, za jednostavnu asimilaciju treba biti 38-40 stupnjeva.
Hrana prikladna za konzumaciju samo je slomljena, što će olakšati probavu i smanjiti gustoću stolice.
Zabranjena hrana za crijevne bolesti
Kada se bolest crijeva konzumira mliječnih proizvoda je zabranjeno.
U dnevnom jelovniku s bolesnim crijevom ne treba uključivati one namirnice koje uzrokuju truljenje i fermentaciju, doprinose stvaranju plina.
Brašno i krupno vlakno treba isključiti. Masti biljnog podrijetla također se ne preporučuju jer sprečavaju apsorpciju hranjivih tvari.
Začini iritiraju probavni trakt. Proizvodi koji su zabranjeni:
- Masna mesa i ribe;
- grah;
- Mliječni proizvodi;
- matice;
- začini;
- Pržena jaja;
- Vrlo slana hrana;
- Jela na roštilju i dimljena jela;
- Konzervirana hrana;
- Slatka jela;
- gljiva;
- kave;
- kavijara;
- Alkoholna i gazirana pića;
- Brza hrana.
Čišćenje debelog crijeva kao prevencija bolesti
Grejp - proizvod koji uklanja iz tijela sol i toksine.
Crijevno čišćenje već se dugo smatra najboljim načinom prevencije raznih bolesti, ne samo gastrointestinalnog trakta.
U crijevu redovito ostaju otpadne tvari, koje, normalno, mora donijeti izvana.
Međutim, s nepravilnom prehranom ili utjecajem drugih čimbenika može se narušiti crijevna funkcionalnost, što s vremenom može dovesti do ozbiljnih posljedica kao što su dijabetes, onkologija crijeva, hemoroidi, infarkt miokarda.
Da biste spriječili neugodne manifestacije, morate u prehranu uključiti proizvode koji čiste crijeva od toksina. Postoje posebni programi za čišćenje crijeva koji omogućuju individualno odabir proizvoda za svaku osobu.
Međutim, za svaki program postoji jedan opći zahtjev - pridržavati se obilnog režima pijenja (najmanje 8 čaša vode dnevno). Svaki dan čišćenja treba početi od čaše vode na sobnoj temperaturi pijan na prazan želudac. Proizvodi koji mogu čistiti crijeva:
- Grejp. Izlučuje soli i toksine iz tijela, povećava apetit, čisti crijeva. Sok od grejpa sadrži više hranjivih tvari nego bilo koji drugi 100% voćni sok.
- Prebiotici i pribiotici. Učinkovito čisti crijeva i povećava zdravu mikrofloru.
- To uključuje sve fermentirane mliječne proizvode, banane, kiseli kupus, luk, češnjak.
- Žitarice od cjelovitih žitarica. U slučaju pravilne pripreme učinkovito čiste crijeva.
- Korisni će biti heljda, proso, zobena kaša, ječam.
- Proizvodi koji sadrže masne kiseline. Biljna ulja, masna riba, sjemenke, plodovi mora, kao da podmazuju crijeva iznutra, čime pomažu eliminirati toksine.
- Beets i mrkva. Beets se najbolje konzumiraju kuhane, mrkve se mogu jesti sirove.
- Jestive alge i morsko povrće. Ovi proizvodi imaju nizak sadržaj kalorija, sadrže veliku količinu minerala i vitamina. Normaliziraju crijeva, mnogi vežu toksine i uklanjaju ih iz tijela.
Za brzo čišćenje crijeva, pogodna su i laksativa kao što su ricinusovo ulje, sijena trava, slana voda i magnezija. Važno je znati da u slučaju ozbiljnih bolesti crijeva probava hrane može biti vrlo teška. Stoga bi hrana trebala biti prilično uravnotežena i visoko kalorična. Međutim, nemojte jesti namirnice koje povećavaju opterećenje probavnih organa.
O sindromu iritabilnog crijeva - u detaljnom videozapisu:
Dijetu za želudac i crijeva treba slijediti otprilike svaki drugi stanovnik metropole. To je najčešće zbog gastronomskih užitaka zbog kojih trpi sluznica probavnih organa. Drugi čimbenik rizika je pravilan stres, zbog čega je poremećena pokretljivost želuca i crijeva. Simptomi boli nakon jela postupno se pogoršavaju i pojavljuju bez obzira na obroke, jer se sluznica upali, a na njoj se formiraju erozije i ulkusi. Uz pomoć neutralnih proizvoda moguće je ne samo ukloniti simptome boli, nego i izliječiti mnoge bolesti probavnog sustava.
Vrste bolesti gastrointestinalnog trakta
Što se događa s želucem? Prehranu za bolesti probavnog trakta propisuje samo liječnik, jer u svakom slučaju govorimo o raznim destruktivnim promjenama. Na primjer, dijeta s uznemirenim želucem uzrokovana probavom značajno se razlikuje od prehrane za crijevne bolesti uzrokovane virusnom infekcijom. Da bi se razumjelo što su dijetalna jela dopuštena s bolovima u želucu, potrebno je razumjeti što se točno događa s njim.
Razmotrite više vrsta bolesti probavnog trakta (gastrointestinalnog trakta).
Najčešća bolest želuca je gastritis. Sve počinje s upalom vanjskog zida želuca, što s vremenom može ići do unutarnjeg zida. Provokatori upalnog procesa najčešće su stresovi, stalni umor, kronično pomanjkanje sna, nedostatak prehrane, zlouporaba brze hrane, alkohol i loše navike. Takve bolesti želuca ne mogu se osjetiti mnogo godina, samo s vremena na vrijeme bol nakon teške gozbe. Jednoga dana bol će se pogoršati, a tome će se dodati i drugi simptomi: mučnina, povraćanje, proljev, naizmjenično sa zatvorom, podrigivanjem i žgaravicom. Ovisno o vrsti gastritisa, simptomi se mogu promijeniti. I tako:
- u slučaju površinskog gastritisa oštećuju se stanice gornjeg sloja želučanog epitela (sluznice). U isto vrijeme, želudac može boljeti tek nakon jela, ali s vremenom bol pogoršava, dodaju joj se žgaravica i zrak. To se događa zbog povećanja sekretorne funkcije želuca, jer se povećava koncentracija klorovodične kiseline u želučanom soku. U ovom slučaju, pacijentu je dijagnosticiran gastritis s visokom kiselošću. Tijekom vremena može se razviti čir;
- kod atrofičnog gastritisa, koji je ozbiljnija vrsta bolesti, dio stanica sluznice odumire, dok druge preuzimaju njihovu funkciju. Ali oni ne mogu u potpunosti osigurati normalnu kontrakciju i izlučivanje želuca, pa pacijent ima povišeno povraćanje, u kojem postoje krvni ugrušci. Potonje se javlja zbog činjenice da se dio sluznice ljušti i izbacuje van s emetičkim masama;
- s polipoznim gastritisom, polipi se formiraju na sluznici želuca. Glavni simptom ove vrste bolesti je proljev, naizmjeničan s konstipacijom;
- s refluksom gastritisa poremećena je kontraktilna funkcija želuca. Dvije najtipičnije opcije za razvoj bolesti: bacanje sadržaja dvanaestopalačnog crijeva u želudac, dok mukoza pati od djelovanja žuči i izbacivanje sadržaja želuca u jednjak. U prvom slučaju, pacijentu se javlja podrigivanje s gorkim okusom, u drugom je zračna opeklina i osjećaj težine u zraku čak i nakon manjeg dijela. To je zbog činjenice da se jednjak sužava, sprečavajući normalan prolaz hrane.
U slučaju gastrointestinalnih bolesti može doći do smanjenja kiselosti. To znači da se koncentracija klorovodične kiseline HCl u želučanom soku smanjuje, tako da se mnogi proizvodi ne mogu probaviti. Obično se na početku razvoja bolesti koncentracija klorovodične kiseline povećava, ali kasnije ostaje ispod normale. Sve ove nijanse treba uzeti u obzir tijekom prehrane kod bolesti probavnog trakta.
Što se događa s crijevima? Sindrom iritabilnog crijeva (skraćeno IBS) je najčešća bolest crijeva. To je probavni poremećaj, u kojem postoji jaka bol, proljev ili konstipacija, kao i povećana nadutost. Bolni osjećaji u različitim dijelovima trbuha mogu se pojaviti i naglo nestati. Obično se pojavljuju grčevi nakon jela, ali nakon pražnjenja crijeva može potpuno nestati. Simptomi su slični gastritisu, dok pacijenti često imaju imperativnu potrebu (potrebu za odlaskom na zahod, ali ga ne mogu izvesti). Ako, u slučaju gastritisa, dijetalna terapija pomaže izliječiti pacijenta, onda je za bol u crijevu potrebno ubrizgati antibiotike. Pogotovo ako je priroda bolesti zarazna (bakterija intesty bakteriofag).
Prehrambene značajke za bolove u želucu
Za sve vrste gastritisa jela se pripremaju jednako. Mijenja se samo sastav jela. Pravila prehrane za gastritis su sljedeća:
- Hrana uzeta samo malim porcijama. Što je posluživanje veće, to se dulje treba probaviti. A to je prepun povećanog izlučivanja želuca (povećana proizvodnja probavnih enzima, što dodatno narušava sluznicu).
- Svi recepti tijekom egzacerbacije uključuju uporabu pireed hrane. Što je bol bolja, želudac treba više odmora. Ali ako prestanete jesti, pacijent neće imati snagu (nedovoljna količina hranjivih tvari već se unosi u tijelo, jer ih želudac ne može normalno asimilirati).
- Kada trbuh boli, hrana bi ga trebala obaviti. Od negativnih učinaka probavnih enzima, želudac je zaštićen sluznicom. Kada postane upaljena ili razrijeđena, zaštita se pruža umjetno - zahvaljujući skliskoj hrani.
- Ne bi trebalo biti velikih prekida između obroka. Najviše - tri sata. Tijekom tog vremena, želudac ima vremena da probavi prethodni dio. Ako ne jedete, želučani se sok nehotice ističe i želudac se sam probavi.
- Obroci se mogu kuhati na pari ili peći, poslužiti toplo. Vrlo vruća hrana izaziva iritaciju sluznice pa se upala pogoršava. Želudac je prisiljen trošiti mnogo energije da probavi vrlo hladnu hranu.
- U fazi pogoršanja hrana bi trebala biti što je moguće više slomljena. Tijekom prva tri dana, bolje je odbiti i sitno isjeckanu hranu u korist mršavih juha i pirenih juha. Tijekom oporavka, hrana bi trebala stimulirati proizvodnju želučanog soka, tako da komadi moraju biti veliki.
- Uz povećanu kiselost, jela s visokim sadržajem vitamina C isključena su iz jelovnika, uz smanjenu kiselost, mogu se konzumirati.
Prehrambene značajke za bol u crijevima
Na mnogo načina, pravilna prehrana za bolove u želucu i crijevima je identična - ista priprema i sličan popis dopuštene i zabranjene hrane. Unos kalorija bi trebao biti 2500-3000 kcal, omjer proteina, masti i ugljikohidrata u prehrani je 1: 1: 4 (polovica proteina i masti su biljnog podrijetla).
Glavna razlika između prehrane u crijevnom uznemiravanju je u tome što priroda bolesti ostaje neobjašnjena. Drugim riječima, postoji problem, ali njegovi razlozi nisu jasni. Bilo koji proizvod može izazvati neugodne simptome. Zbog toga se pacijentima savjetuje da imaju bilježnicu za snimanje svega što jede. To je jedini način da se identificiraju proizvodi koji uzrokuju povećanu tvorbu plina (crijevo se ne može nositi s njihovom obradom).
Medicinska prehrana za bolesti podrazumijeva i odvojenu uporabu određenih proizvoda, kako ne bi izazvala povećanje formacije plina. Kod liječenja sindroma iritabilnog crijeva izbjegavajte miješanje u jednom triku:
- ugljikohidrati i kisela hrana. Kruh, krumpir, grašak, grah, banane i datumi, konzumiraju se odvojeno od agruma, ananasa, brusnica i rajčica;
- proteini i ugljikohidrati. Orašasti plodovi, meso, jaja, sir i drugi koncentrirani proteinski proizvodi ne mogu se kombinirati s kruhom, žitaricama i slatkim voćem. Također izbjegavajte kombinaciju kiselog voća i proteina. Citrusi, rajčice, ananas, trešnje, kisele šljive, kisele jabuke ne miješaju se s mesom, orašastim plodovima i jajima;
- životinjskih i biljnih proteina. Bolje je koristiti ribu i meso odvojeno, meso i orašaste plodove, meso i svježi sir;
- masti i proteini. Krema, maslac, kiselo vrhnje, biljno ulje slabo se kombiniraju s mesom, jajima, sirom i orasima;
- dvije vrste škroba. Krumpir ne ide dobro s kaša i kruh.
Mlijeko je bolje koristiti odvojeno od svega, uključujući suhe keksove. Maksimum - dodajte ga u slabo kuhani čaj. Kriviti sve - učinak masti u mlijeku na izlučivanje želučanog soka. Jednom u želucu, mlijeko se ne probavlja (dijeli se samo u dvanaesniku), a ni proizvodi koji su ušli u želudac se ne probavljaju. Tako je fermentacija i povećano stvaranje plina zajamčeno.
Zabranjeni i dopušteni proizvodi
Za bilo koju vrstu gastritisa, takva jela i hrana su dopušteni:
- bijeli kruh i mrvice od kruha, suhi keksi (bez orašastih plodova, posut makom, šećer ili sezam);
- fermentirani mliječni proizvodi: meki sir, svježi sir, topljeni sir, nemasni kefir, ryazhenka, jogurt, kiselo vrhnje i vrhnje;
- juhe za ribe, nemasno meso, piletine i krem juhe;
- kuhano i kuhano povrće (juhe od cvjetače, tikvice, bundeve, repa, mrkva, krumpir);
- izlizane bobice u obliku pjene (samo tijekom remisije);
- mesna jela na pari: mesne okruglice, mesne okruglice, mesne okruglice i sufle;
- slastice: žele (ne iz pakiranja, već kuhane same), pjene, sirevi i voće;
- jela od jaja - proteinski omleti, poširana jaja (tvrdo kuhana jaja - samo tijekom remisije);
- žitarice: prosa, griz, heljda, kukuruz i zobena kaša.
Od pića dopušteno samo slabo pivo čaja s mlijekom.
Prehrana s visokom kiselošću
Glavni zadatak prehrane je spriječiti povećanje koncentracije klorovodične kiseline, odnosno ne izazvati oslobađanje probavnih enzima.
Povrće je dopušteno mrkva, bundeve, krumpir, repa, cvjetača, tikvice i rajčice (ne više od 1 komada dnevno).
Samo ne-kiselo voće: banane, breskve, kruške, jabuke (po mogućnosti pečene).
Mliječni proizvodi: kravlje ili kozje mlijeko, vrhnje, prirodni jogurt (bez dodataka), svježe kiseli sir.
- od povrća: zelje (kopar, češnjak, luk, komorač i celer). Marinirano i soljeno povrće, kiseli kupus; kisele juhe na jakoj juhi: juha, boršč;
- od mliječnih proizvoda: kiselo vrhnje, ryazhenka, kefir, tvrdi oštar sir;
- od mesnih proizvoda: dimljeno meso, masno meso i soljena riba i konzervirana hrana;
- od kolača: raž i svježi kruh, kolači, kremni kolači i sladoled;
- od pića: soda, alkohol, limunada i svježe iscijeđeni sokovi.
Prehrana s niskom kiselošću
U tom slučaju, potrebno je umjetno prisiliti želudac da oslobodi sok i klorovodičnu kiselinu. Da biste to učinili, uđite u izbornik:
- povrće: pečeni krumpir, rajčica (2-3 komada dnevno), povrće, brokula, mrkva, repa, tikvice i bundeve, kiseli krastavci; juhe s kupusom (boršč, juha od kupusa);
- mliječni proizvodi: ryazhenka, kefir, vrhnje, jogurt, kiselo mlijeko;
- bobice: brusnice, brusnice i crni ribiz;
- voće: banane, pečene jabuke.
Kao i za pića, budite sigurni da koristite juha na bazi šipka, kompota od suhog voća.
- povrće: krumpir, grašak, grah i kukuruz;
- mliječni proizvodi: tvrdi, tvrdi sir;
- kajgana i tvrdo kuhana jaja;
- proizvodi od mesa: dimljeno meso, masno meso i slana riba, konzervirana hrana;
- peciva: raž i svježi kruh, kolači, kolači od vrhnja i sladoled;
- pića: soda, alkohol, limunada i svježe iscijeđeni sokovi.
Za konstipaciju, u hranu se uvode proizvodi koji stimuliraju peristaltiku. Najbolje od svega, grožđe, suhe šljive, naranče, mandarine se nose s tim zadatkom; svježi i pirjani kupus; povrće juhe u otrcan izgled, kaša pire krumpir u vodi s malom količinom maslaca (do 20 g), parno povrće.
Više informacija o gastritis dijeta može se naći u video ispod.
Pravilna prehrana i liječenje bolesnog želuca i crijeva
Uravnotežena prehrana može značajno ubrzati liječenje bilo koje bolesti. Stoga liječnici uvijek propisuju posebnu dijetu s upaljenim želucem. Istovremeno, pridržavanje mnogih pravila za jelo nije samo preporuka, već preduvjet za oporavak. Ako su probavni poremećaji kronični, onda bi prehrana trebala postati stalna dobra navika.
Funkcionalna dispepsija
S ovom bolešću, pravilno izabrana dijeta može smanjiti neugodne simptome bolesti. Glavna stvar je da gastroenterolog treba uzeti u obzir prirodu manifestacije ove bolesti u određenom slučaju. No, obično se principi prehrane za različite oblike funkcionalne dispepsije malo razlikuju:
- Dijeta pacijenta treba biti uravnotežena u broju hranjivih tvari u hrani i energetskoj vrijednosti.
- Neophodno je jesti strogo prema određenom režimu: oni obično jedu frakciju, u malim porcijama, izbjegavajući prejedanje.
- Preporučuje se piti konzumiranu hranu s uobičajenom vodom, nemoguće je jesti suhu raž.
- Liječenje uključuje odabir specifičnih jela na savjet liječnika. Za svaku vrstu dispepsije taj je izbor drugačiji.
- Opće preporuke uključuju odbacivanje masne hrane koju tijelo teško može probaviti.
Mnogi su zainteresirani da li je potrebno odustati od loših navika u obliku alkohola i pušenja za vrijeme dijete za bol u želucu. Liječnici još uvijek nisu utvrdili postoji li veza između redovitog konzumiranja alkohola i razvoja spomenute bolesti. No, gastroenterolozi su često primijetili da odbacivanje alkoholnih pića pomaže u ublažavanju simptoma funkcionalne dispepsije. Slično tome, u slučaju uporabe napitaka koji sadrže kofein.
Za ozbiljnije povrede, na primjer, napadi akutnog gastritisa, pacijentu je prikazana stroga dijeta - terapeutski post. Tipično, liječnik propisuje dan ili pol tretman vodom sam. Često je potrebno piti (čaša svakih sat vremena), dopušteno je zamijeniti običnu vodu ljekovitim biljnim infuzijama.
Često su pogoršanja gastritisa popraćena povraćanjem, stoga je potrebno nadopuniti tijelo mineralnim tvarima u tijelu. Ovaj problem je riješen uz pomoć posebnih ljekovitih prašaka koji sadrže natrij i kalij, a mogu se kupiti u bilo kojoj ljekarni. Ako željeni lijek nije bio pri ruci, tada bi se prevladala nestašica esencijalnih elemenata u tragovima pomoću otopine soli.
Kada gastritis koristan kompot od sušenog voća. Šljive obogaćene kalijem, suhe marelice i grožđice. Ovaj koristan element u tragovima nalazi se u nekom povrću: mrkvi, krumpirima. No, pacijent ne smije koristiti te proizvode u čistom obliku tijekom napada, bolje je od njih uzeti izvarak.
Kronični gastritis
Glavni simptom problema s gastrointestinalnim traktom je gubitak apetita. Potpuno odbijanje hrane neće učiniti dobro pacijentu. Stoga, nakon medicinskog posta, za gastrointestinalne bolesti propisana je štedljiva dijeta. Odmah vraćajući se na svoju uobičajenu prehranu nije vrijedno toga - to će loše utjecati na opće zdravstveno stanje, morate glatko zaustaviti štrajk glađu.
Prvo, pacijentu treba ograničiti dijetni jelovnik zobene kaše ili riže. Pripremite ih na vodi. Kao desert možete jesti sušene ili krekerske proizvode od pšeničnog brašna. Dopušteno je piti slabi čaj.
Kada se stanje zdravlja normalizira, u prehranu možete bez problema uključiti fermentirane mliječne proizvode, pire od povrća, nemasno meso i ribu. No, svi recepti podrazumijevaju parenje, a ključanje je također dopušteno. Pečenu i prženu hranu treba napustiti. Takvu dijetu za bolest gastrointestinalnog trakta treba slijediti tri dana nakon posta. Tada možete otići u način štednje.
Štedljiva dijeta je priprema raznovrsne prehrane brzo probavljive hrane koja ne izaziva proizvodnju želučanog soka. S kroničnim gastritisom je vrlo važno. Izbornik štedljive hrane odabran je u svakom slučaju pojedinačno. No postoje opće preporuke koje se mogu slijediti:
- Sva jela se poslužuju u obliku pirea.
- Potrebno je napustiti proizvode obogaćene organskim kiselinama, dijetalnim vlaknima i drugim iritantima.
- Pravilno kuhanje je vrlo važno: samo kuhanje na pari ili vrenje.
- Potpuno odbacivanje pečenog, pečenog i pirjanog, od masnog, začinskog i začinskog, ukiseljenog, kiseljenog, slanog. Nema gaziranih pića, kofeina, hladnih deserta s sladoledom.
- Dopušteni su mliječni proizvodi, kajgana, nemasno meso i povrće, suhi pšenični kruh.
Ako imate problema s crijevima, morate se pridržavati ove dijete najmanje tjedan dana, a zatim slijedi puni prijelaz na pravilnu prehranu. Možete početi uzimati kašastu hranu.
Značajke terapijske prehrane
Mehaničko čuvanje je princip zdrave prehrane, koji se koristi kada je bolest organa probavnog trakta već u akutnoj fazi, a probavni proces je težak. Kao zajednički alat za provedbu takvih schazheniya koristi brisanje sve hrane za pacijenta.
Naravno, u kroničnim bolestima važno je ne samo u kojem se obliku jelo poslužuje, nego i njegov sastav. Potrebno je razmotriti dijetu za bolesti gastrointestinalnog trakta, koja je pogodna za pacijente koji pate od ozbiljnih problema s crijevima ili želucem:
- Prvi doručak Riža kaša na mlijeku, jajima, mliječni čaj.
- Drugi doručak Možete jesti jednu pečenu jabuku.
- Ručak. Kuhajte juhu od juhe od zobenog mlijeka, jedite pire od mrkve, nadopunjene kuglicama na pari. Možete napraviti zdravu pjenu od svježeg voća.
- Vrijeme čaja Bujni bokovi i malo krekera od pšenice.
- Večera. Kuhana riba s pire krumpirom, mliječni čaj.
- Za noć. Popijte čašu kiselog jogurta ili kreme.
Kada bolest prođe fazu pogoršanja, možete se vratiti na uobičajenu prehranu. Ali neka ograničenja u prehrani će i dalje ostati.
Nisko izlučivanje želuca
Postoje štedljive opcije hrane pogodne za stimuliranje izlučivanja želučanog soka. Takvu prehranu propisuje samo liječnik nakon postavljanja određene dijagnoze. Načela ove prehrane su u odabiru proizvoda koji stimuliraju probavu. Također stvara pravu “pratnju” kada jede (to je ugodan miris, lijepa stolna postavka, mirna atmosfera). Prema riječima znanstvenika, to je sve u mogućnosti povećati proizvodnju soka u želucu.
Pacijentima koji sjede na takvoj štedljivoj prehrani dopušteno je u jelovnik uključiti prva jela u maloj masnoći (meso, riba, gljiva ili povrće), cikle, juhu od kupusa, boršč, žele, meki sir, svježu divljač, zelje i rajčice. Ali dimljenu, masnu, mliječnu, pretjerano slanu treba odbaciti. Također u okviru ove prehrane ne može jesti grožđe, rotkvice, grašak, grah, kuhana jaja.
Gazirana pića su također isključena iz prehrane. Liječnici pomažu pacijentu da krene kroz dugačak popis ograničenja, obično daju grubi izbornik za tjedan dana. Ovdje je moguća opcija obroka za jedan dan:
- za doručak prave kašu s mlijekom, jedu sir i piju čaj;
- za ručak napuniti tjesteninu goveđom juhom, kuhati mesne pljeskavice bez lomljenja, piti žele;
- na ručku možete jesti kolače s bujonima kukova;
- za večeru se pripremaju riba i riblji puding;
- noću možete popiti čašu kefira, možete ga zamijeniti drugim fermentiranim mlijekom.
Hrana na čir
Nemoguće je izliječiti čir samo pravilnom prehranom. Ovdje je zadatak prehrane smanjiti učinke lijekova. Liječnici ne daju opće preporuke u tom pogledu.
Obično svaki pacijent za sebe osmisli dijetu, isključujući proizvode iz prehrane koje osobno uzrokuje nelagodu zbog ove bolesti. Jedina ograničenja koja se propisuju svima koji imaju čir, bez iznimke, odnose se na odbacivanje noćnih grickalica i alkohola. Kasne večere i alkohol stimuliraju proizvodnju klorovodične kiseline u želucu, što samo pogoršava simptome ove bolesti.
Posebna prehrana propisana je u razdobljima pogoršanja. Ako pacijent počne krvariti, propisan je terapijski glad u prosjeku od jednog do tri dana. Ako je pacijent hospitaliziran, on prima sve hranjive tvari intravenskim putem kroz infuziju.
Tada je pacijentu dopušteno jesti hladnu hranu u tekućem obliku dnevno - ne više od čaše. I nakon značajnog razdoblja u prehrani, možete početi s uvođenjem krutih namirnica: mesnih i ribljih sufli, mekano kuhanih jaja i ribanog voća s povrćem. Tijekom takvih razdoblja prehranu mora pratiti liječnik. Svako odstupanje od preporuka liječnika može ugroziti i zdravlje pacijenta i njegov život. Stoga ih ni u kojem slučaju ne bi trebalo zanemariti!
Stenoza pilorusa
Pod takvim imenom misli se na stanje kada hrana ne može prijeći u duodenum kroz želudac. Takva se bolest liječi samo operacijom. No, do trenutka postavljanja operacije, pacijentu je potrebna posebna prehrana koja će olakšati njegovo stanje u slučaju stenoze.
U slučaju stenoze pilorusa propisana je terapijska dijeta, čija je suština smanjenje količine unosa ugljikohidrata. Proizvodi od škroba gotovo su potpuno isključeni iz prehrane pacijenta. Dnevna potrošnja žitarica, krumpira i kruha za pacijenta ne smije prelaziti 250 grama. Kao rezultat toga, uvijek postoji deficit kalorija, koji se kompenzira povećanjem unosa masti i proteina. Bolesnici s piloričnom stenozom prenose se na tri obroka dnevno. Strogo je zabranjeno jesti noću, a previše tekućine ne možete piti.
Postoji mnogo štedljivih dijeta za bolesti želuca i crijeva, ali možete dati samo opće preporuke, jer ne možete raditi samoizlječenje. Dijagnoza može odrediti samo liječnik, a na temelju toga treba propisati pravilnu prehranu. Sve preporuke liječnika moraju se promatrati kako bi se spriječilo njegovo zdravlje, koje u takvim razdobljima zahtijeva posebnu pozornost.