Gotovo sve multicookers imaju funkciju parenja. Ja, u svakom slučaju, bez iznimaka. Ova funkcija je jedan od onih koji čine sporo kuhalo istinski univerzalnim kuhinjskim aparatom.
Parena hrana je visoko cijenjena među obožavateljima prehrambene hrane. I to ne slučajno, jer se ova metoda toplinske obrade smatra najkorisnijom. To vam omogućuje da zadržite najviše vitamina u hrani, kako bi jela lako probavljiva, ne šteti našem želucu.
Kuhanje u laganom štednjaku vrlo je jednostavno i praktično. Po mom mišljenju, to je mnogo lakše nego u običnim parobrodima. Da, u višekutnom uređaju nema višespratne parne sekcije. Ali možete kuhati 2 jela odjednom na različite načine, kombinirajući redovito kuhanje i kuhanje na pari.
U laganom štednjaku možete ispariti razna jela: parne kotlete i meso, ribu i povrće. Možete napraviti čak i pečenje za par, na primjer, napraviti vrlo ukusne medenjake. U ovom odjeljku stranice možete pronaći recepte za kuhanje na pari u višenamjenskoj kuhinji ovih i mnogih drugih jela. Jedite zdravu i ukusnu hranu i budite zdravi!
Kuhanje na paru u laganom štednjaku - što je "parni" način rada
U novije vrijeme, ljudi su razmišljali o zdravoj prehrani samo u vezi s bolešću ili operacijom, ali sada se sve promijenilo - sve više i više ljudi svjesno bira zdrav način života i principe pravilne prehrane. Pomoću multicookera možete značajno pojednostaviti i ubrzati proces kuhanja. Primjerice, način "kuhanja na pari" u višenamjenskoj kuhinji pripremit će niskokaloričnu i, što je najvažnije, zdravu hranu ne samo brzo, već i zadržati većinu vitamina i hranjivih tvari u proizvodima.
Kako radi ili načelo kuhanja
Para u sporom štednjaku odvija se na istom principu kao iu dvostrukom kotlu. Jedina iznimka je broj proizvoda koji se mogu kuhati u isto vrijeme (ima ih više u dvostrukom kotlu). Međutim, sam multicooker je svestrani uređaj i lako zamjenjuje ne samo dvostruki kotao, već i pećnicu, štednjak, peć za kruh, štednjak za rižu itd.
Proizvodi se stavljaju unutar multicookera na poseban stalak. Zatim se dodaje voda i odabire se način rada "Steaming".
U multi-štednjaku se cijeli proces kuhanja odvija automatski - on sam postavlja potrebnu temperaturu, dobiva pritisak (ako se koristi funkcija ekspres lonca) i ispušta na kraju kuhanja.
Ne biste trebali brinuti ako ste zaboravili što ste kuhali, jer će na kraju rada multicooker završiti način kuhanja na pari i samostalno će se uključiti u režim grijanja. Slično se događa u slučaju da voda u zdjeli nije bila dovoljna i brzo je isparila. U tom slučaju morat ćete ponovno dodati vodu i podesiti dodatno vrijeme kuhanja.
Vrijeme kuhanja na pari može varirati od 1 minute do 1 sata (ovisno o modelu višekutnika). No, treba imati na umu da vrijeme kuhanja podrazumijeva izravno kuhanje na pari i ne uključuje zagrijavanje posude i skup tlaka.
[blockquote icon = "cite"] Tako se u prosjeku kuhanog jela peče oko 20-25 minuta. [/ blockquote]
Odvojeno, vrijedi napomenuti da je parenje u laganom štednjaku najsigurniji način: samo dodajte vodu u unutrašnjost posude i zatvorite poklopac. Po završetku kuhanja multicooker će prijaviti zvučni signal. Ako ste kuhali pod tlakom (neki modeli imaju dodatnu funkciju ekspres lonca), poklopac će se zaključati dok spori lonac ne postupno sam smanjuje tlak ili otvarate ventil kako biste brzo otpustili tlak. Stoga je praktički isključen izravan kontakt s vrućom parom.
Mogućnosti kuhanja na paru
Parena jela nisu bez razloga smatrana najkorisnijom: ovaj način kuhanja preporuča se osobama koje pate od gastrointestinalnih bolesti, dijabetesa, kao i budućih mama, dojilja i djece.
Parena jela imaju nekoliko prednosti:
- Ne zahtijevaju dodavanje ulja, koje tijekom prženja oslobađa štetne tvari - kancerogene, a sadrži i dodatne "nepotrebne" kalorije;
- Proizvodi na pari zadržavaju svoj okus, boju, miris i oblik;
- Kada se prerađuje s parom, hrana se ne zagrijava iznad 100 ° C, te stoga zadržava većinu vitamina korisnih mikro i makro elemenata.
- Parena jela su korisnija od kuhana, jer je voda iz slavine klorirana i sadrži metalne nečistoće.
Što kuhati
Pari, možete kuhati gotovo svako jelo: od pite i pudinga, do parnih kotleta i kuhane svinjetine. Osobito ukusna jela dolaze od peradi i riba, jer ne presušuju, ne samo da zadržavaju svoj oblik i okus, već i apsorbiraju arome začina i biljaka tijekom kuhanja.
Na internetu možete pronaći ogroman broj recepata za kuhanje za kuhanje na pari za multicooker. Nije potrebno posebno tražiti recept za svaki model, jer je načelo kuhanja u svim multicookerima isto, a ono što je prikladno za Multicooker Brand je također prikladno za Multicooker Redmond.
Kulinarski trikovi
- Ne stavljajte hranu previše čvrsto, što otežava ulazak pare i nejednako kuhanje posude;
- Nemojte rezati sastojke premale, inače će upiti previše vlage i izgubiti oblik, pretvorit će se u nered;
- Jela od soli i papra, na pari, bolje je na samom kraju kuhanja.
- Ne kuhajte u ovom načinu rada, tjesteninu ili velike komade mesa, zbog velikog volumena koji se kuhaju neravnomjerno, kao i gljive - zahtijevaju dodatnu toplinsku obradu preko 100C.
Umjesto zaključka
Važno nam je ne samo jesti zdravu i zdravu hranu, nego i posvetiti minimalno vrijeme i trud procesu kuhanja. To je prilika koju nude moderni multikokeri, preuzimajući rutinski rad i ostavljajući nam vremena za eksperimentiranje i kulinarsku kreativnost!
Kako kuhati par u sporom štednjaku
Parena jela smatraju se zdravijima i niskokaloričnim. Ova metoda kuhanja je pogodna za one koji žele izgubiti na težini ili se moraju ograničiti zbog zdravstvenih problema. Ovom metodom kuhanja možete hraniti i malu djecu. To će biti najpouzdanija odluka za kupnju sporog štednjaka i pripremu s ovim načinom rada, čak i ako ne pripadate gore navedenim osobama.
Koja funkcija u multicooker vam omogućuje da pare
Gotovo svi moderni kuhinjski aparati ovog tipa imaju funkciju kuhanja jela s parom. Nađi ovaj način nije teško i briga. Oznaka može biti različita, ali proizvođači opreme najčešće koriste "kuhanje na pari". Da biste to učinili, upotrijebite posebnu šalicu na dnu za vodu i posudu s malim rupama, gdje ide glavno jelo.
Kako funkcionira ova značajka
Princip rada ovog načina rada je vrlo jednostavan. Voda koja se uliva u šalicu zagrijava se do vrelišta pomoću generatora pare i stvara se para, koja se stavlja na hranu odozgo, pa je kuhanje mnogo brže nego tijekom kuhanja, pečenja i prženja. Sav kondenzat se skuplja u tavi. Pokvariti nešto je gotovo nemoguće. Spori štednjak ima pokazivač vremena i razine vode. Ako tekućina proključa, aparat se isključuje, a zatim se može dodati u posebnu rupu. Umjesto obične vode, možete koristiti čaj, juhu ili vino.
Kako kuhati par u sporom štednjaku
Prije svega, trebali biste proučiti vaš električni aparat tako da prilikom kuhanja ne propustite ništa i ne radite previše. Onda će kuhanje, bez sumnje, biti dano vrlo lako. Uz pomoć posebne košare možete kuhati jaja. Čak i uz ovaj način, možete podgrijavati tekuća i a la carte jela.
Priprema proizvoda
Prije svega, naravno, morate se pobrinuti za sastojke sami. Meso treba dobro oprati i osušiti. U jajima napravite malu rupu. U karfiolu, kupusu i kupusu od šparoga potrebno je odrezati debele stabljike. Preostali proizvodi mogu se ostaviti cijelim ili narezati na kriške.
Vrijeme kuhanja
Kao što je već spomenuto, uz pomoć laganog štednjaka i njegovog načina rada parobroda, hrana se kuha vrlo brzo. Ovdje će biti popis proizvoda i njihovo točno vrijeme kuhanja (naznačeno u minutama). Možete uzeti apsolutno bilo koji broj proizvoda, popis je uobičajeni predložak.
Meso, perad i jaja:
- Manti (8-10 jedinica; 500 g) - 35-40.
- Knedle (450g) - 25–30.
- Pileći file (500 g) - 20-25.
- Filet od teletine (500g) - 25-30.
- Janjeći file (500g) - 25.
- Svinjski file, govedina (500g) - 15-25.
- Pileći kotleti (4–6 komada; 500 g) - 18–20.
- Mesne okruglice (20-25 komada; 500 g) - 15–18.
- Turski kotleti (300 g) - 25–30.
- Teleći kotleti (300g) - 25–30.
- Pileće noge (300g) - 25–30.
- Goveđe kobasice (8 komada bez skidanja kućišta) - 8–13.
- Frankfurtske kobasice (8 komada u ljusci) - 8–10.
- Janjeći kotleti (240g) - 25-30.
- Tvrdo kuhana jaja (10 kom.) - 15–20.
- Meko kuhana jaja (10 kom.) - 10–13.
Plodovi mora:
- Smrznuti škampi (450 g) - 15–20.
- File crvenog brancina (400g) - 15-18.
- Svježi brancin (400g) - 17–25.
- Zamrznute lignje (600 g) - 20–25.
- Dagnje u školjkama (1 kg) - 18-25.
- Školjka (2 kom.) - 30–35.
- Pastrva (300g) - 18-25.
- Tunjevina sa komadima (400g) - 25-30.
- Stavite filet (300g) - 15-18.
- Oljušteni kuhani smrznuti salatni škampi (500g) - 5.
Povrće i voće (500g):
- Mrkva - 20-25.
- Šparoge - 30-40.
- Artičoke (4 srednje veličine) - 40-45.
- Kupus šparoga (cvatovi) - 15–20.
- Cvjetača (cvatovi) - 20–25.
- Prokulica - 20-25.
- Kupus (kriške) - 25-30.
- Šparoge - 30-40.
- Komorač - 15-20.
- Košulje - 15-20.
- Kolara - 20-25.
- Krumpir - 20-25.
- Krumpir u odori - 30-40.
- Kukuruz (2 klipa) - 55–60.
- Por - 20-25.
- Cijele gljive - 20-25.
- Rezane gljive - 5-10.
- Cikla - 40-60.
- Kineski kupus (stabljike) - 6.
- Kineski kupus (listovi) - 2–3.
- Brokula - 5–6.
- Patlidžan - 5–6.
- Grašak - 4–5.
- Bugarski papar - 2-4.
- Špinat - 5–6.
- Tikvice - 4–6.
- Jabuke - 10-15.
- Kruške - 10-15.
Što se može kuhati na laganoj peći
Možete napraviti veliki broj prilično popularnih jela kao što su knedle, knedle, manti, razne kolače, razne žitarice, povrće za sve vrste mesa i peradi, kajgana, omlet, vinaigrette, mesne okruglice, palačinke, pečenje, ježe, riža, krumpir, tjestenina, jež, riža, krumpir, punjene rolnice od kupusa, kolači od sira, rebra, krila, noge, grudi, riba i još mnogo toga. Da bi hrana bila ukusna, pridržavajte se sljedećih točaka:
- U posudu ulijte vodu bolje ne hladno, već vruće, tako da će se hrana pripremiti vrlo brzo.
- Za kratko vrijeme stavite zeleno povrće ili lišće, inače će izgubiti boju.
- Smrznute namirnice ne treba unaprijed odmrzavati, sporo kuhalo će to učiniti mnogo brže.
- Hrana u košari ne bi trebala biti postavljena blizu, jer u suprotnom para neće moći otići s njim u odjel. To će dovesti do problema s tehnikom.
- Dodajte začine samoj hrani, a sol je bolje dodati već pripremljenom jelu.
Kako koristiti dvostruki kotao u sporom štednjaku: upute korak po korak
- 1) Prvo se pobrinite za jelo, svi proizvodi moraju biti pravilno pripremljeni.
- 2) Ako trebate brzo kuhati, a zatim zagrijati vodu, ako ne u žurbi, tekućina je prikladna za bilo koju temperaturu.
- 3) Izvadite spremnik i ulijte vodu u posudu.
- 4) Vratite posudu na mjesto i stavite sastojke.
- 5) Zatvorite poklopac, odaberite način rada i pričekajte signal, označavajući kraj kuhanja.
Prednosti kuhanja na paru
Funkcija parobroda u ovom prekrasnom univerzalnom kuhinjskom aparatu svidjet će se svima, osobito onima koji su spomenuti na samom početku - oni koji slijede dijetu prema uputama liječnika, koji nemaju vremena kuhati, trebaju jesti ispravno i djeca bilo koje dobi. Informacije u nastavku pomoći će vam objasniti ovo razdvajanje.
- Para omogućuje da hrana zadrži sve svoje korisne osobine, boju, okus, miris i oblik. Prilikom kuhanja te se kvalitete gube, a pri prženju dobivaju i mnogo beskorisnih kalorija.
- Ovo je najbrži i najbolji način kuhanja. Ostavite hranu i radite druge stvari. Po završetku potkrovlja obavijestit će vas.
- Pari se lako apsorbiraju u tijelu, ne začepljuju ga šljakom i toksinima, te poboljšavaju cjelokupno fizičko i moralno stanje osobe.
- Koža i vlasište izgledat će zdravo uz redovite obroke takve hrane, imunološki sustav će se također poboljšati i tijelo će biti u dobrom stanju.
- Čestim stresom, depresijom, apatijom i umorom pokušajte jesti isključivo pari, što će vam pomoći da mirnije liječite poteškoće u životu.
Sumirajući, možemo sa sigurnošću reći da će spori štednjak sa parom načinom učiniti vaš život lakšim i biti iznimno koristan predmet u vašoj kuhinji.
Multicooker: Pareni dijetni recepti
Dijeta je važna za mnoge, ne samo kao način za izgubiti težinu. Pomaže u zdravom načinu života. Smanjenje udjela masti u hrani smanjuje kalorijski sadržaj posuđa, omogućuje njegovu bolju apsorpciju. U sporom štednjaku recepte jela na pari za dijetu mogu se lako provesti bez mnogo truda.
U pravilu, ovo su jela od povrća, mesa, ribe. Obično se pripremaju prema istoj shemi. Razlika u vremenu kuhanja ovisi o složenosti posude, karakteristikama proizvoda. Važno je razumjeti tehnologiju pripreme kako bi iz vlastitog recepta napravili svoj jedinstveni.
Pareno povrće
Ovo je jedno od najvažnijih dijetetskih jela. Povrće je odabrano i svježe i zamrznuto. U pravilu, to su mahunarke, paprike, krumpir, tikvice, rajčice, kupus, bundeve, mrkva. Oni čiste crijeva, brzo zasite tijelo i dobar su prilog.
Pripremaju se bez ulja i začina, koji se ne preporučuju za vrijeme prehrane (začini povećavaju apetit). Ako se povrće zamrzne, vrijeme kuhanja se u ovom slučaju povećava. Recept je jednostavan.
U posudu se ulije litra vode, stavlja se posuda za kuhanje na pari.
U kontejneru izloženo povrće, slani na okus.
Pripremaju se pola sata u načinu "Parna".
Nakon zvučnog signala provjerava se spremnost, po potrebi se dodaje vrijeme.
U gotovom povrću možete dodati vitku kremu, maslac.
Riba na pari
Pa kuhati recepti za kuhanje na pari za hranu od ribe. Bilo koja riba, čak i crvena, zadržava svoj okus i sočnost, osobito ako je umotana u foliju (kuhana na otvoren ili zatvoren način). Najukusnija riba je pastrva.
Najprikladnija nisko-masna riba. Ne treba ga dodatno namakati u začinima. Da biste pojačali okus, možete posuti limunovim sokom i marinirati jedan sat.
Jedna i pol čaša vode ulijeva se u posudu višekutnika.
Stavi se spremnik za kuhanje na pari. Riba je umotana u foliju. Folija može biti otvorena na vrhu ili potpuno zatvorena.
U prvom slučaju, vrijeme kuhanja je trideset minuta, u drugom - četrdeset. Ako spori štednjak ima mali kapacitet, vrijeme se može povećati za deset minuta.
- Gotov odrezak dobro se slaže s povrćem. Može se začiniti umakom, vrhnjem.
Meso na pari
Perad je najprikladnija za bilo koju dijetu. Uz to, možete dobiti puno jela, neovisno i glavno, zahtijevaju ukras.
Višenamjenski recepti za višejezičnu dijetu za par će vam omogućiti da kuhate dovoljno brzo. No, za to je potrebno rezati meso na male komadiće.
Jedno od najukusnijih jela koje možete kuhati za odmor, a svakoga dana je piletina s rajčicama i sirom. Za razliku od kuhanja u pećnici, ovo jelo u štednjaku je prilično mekano, sočno, a ne presušeno.
Kao meso odgovara pet stotina grama dojke, a sir je odabran od niskokaloričnih sorti. Rajčica (tri komada) i sir (dvjesto grama) neće biti ukrašeni piletinom. Oni služe više kao marinada s kojom je ptica natopljena.
Meso kuhano u pari u laganom štednjaku
Prije kuhanja meso se mora prati i rezati preko vlakana.
Za poboljšanje okusa, ptica se marinira na hladnom mjestu oko šest sati. Kao marinada, sok od limuna, senf, soja umak.
Gotovu marinadu možete uzeti s minimalnom količinom začina.
Pareno meso u laganom štednjaku
Jela s parom
Kuhana jela postaju sve popularnija. U početku su ih pratili samo oni koji su marljivo sjedili na dijetalnoj prehrani. Ali sada zdrav način života, i uopće, dobiva na popularnosti, a sada, vjerojatno, svatko u kući ima dvostruki kotao ili spori štednjak, s funkcijom kuhanja na pari. Ne samo koristi privlači ljubitelje pare, već i vrijeme provedeno u njegovoj pripremi. Pozivam vas da posjetite ovaj odjeljak i uvjerite se sami. Upoznat ćete se ne samo s novim receptima, već is originalnim i jednostavnim načinima kuhanja.
Pari kolačiće u laganom štednjaku
Čarobni pomagač višekutnika ne ispunjava uvijek očekivanja vlasnika. Najčešće se pritužbe tiču pečenja. Mnoge peći uopće nemaju ovaj način rada, a one koje su opremljene njima često ne uspijevaju. Kao rezultat toga, pečenje se ispostavilo da je polupečeno, tijesto pada, može ispasti izgorjela strana ili dno. Poznata situacija?
Svinjetina s umakom na pari u laganom štednjaku
Meso je vrlo čest gost na našem stolu, a svaki put pokušavam iz njega pripremiti nešto novo. Ovaj put naišao sam na recept za svinjetinu na pari u umaku. Odlučio sam ga skuhati i uopće nisam zažalio, pa s vama dijelim ovo zanimljivo jelo. Parena svinjetina bila je vrlo nježna i ukusna, doslovno se topila u ustima.
Knedle s parom bobica u spor kuhalo
U ljetnim mjesecima bobice od trešnje i crvene ribizle uvijek kuhaju kuhane kockice s bobicama u laganom štednjaku. Neopisiv okus - ne usporedite s običnim kuhanim knedlama u vodi. Sok ne teče, ali cijela ostaje unutra, ispada da je sočna, slatka i ukusna. Aroma i prednosti ovog jela su vrlo velike.
Parene sirovine u laganom štednjaku
Pari, možete kuhati mnogo jela od tijesta. To su azijski manti, ruski knedle, kineski Mantou, korejski svinjci, da ne spominjem kotleta, kotleta i crvene ribe. Kuhanje parnih peciva neće biti teškoća. Proizvodi, pareni u loncu, lagani su, tijesto fino porozno, dobro je poraslo
Kineski parni kolač
Kineska kuhinja je raznolika kao i svaka druga. Uz ukusne, pikantne zalogaje i začinjene vruće juhe, posuđe s neutralnim okusom. Na primjer, parni buns mantou. Na prvi pogled, ovo je običan kvasac od tijesta, na pari. No, u stvari, ako ne znate suptilnosti kuhanja, umjesto okruglog, elastičnog kolača, možete dobiti zgrčen
Pareni riblji kotleti u laganom štednjaku - recepti
Parena jela nisu tražena među našim hostesama, iako je za mnoge izvore parova hrana vrlo korisna nego pržena sa zlatnom koricom. Predlažem kuhati riblje kolače na pari. Sam proces kuhanja je jednostavan i ne traje puno vremena ako imate gotov riblji file ili mljeveno meso, koje se može kupiti u bilo kojem obliku.
Jela s parom
Kuhana jela postaju sve popularnija. U početku su ih pratili samo oni koji su marljivo sjedili na dijetalnoj prehrani. Ali sada zdrav način života, i uopće, dobiva na popularnosti, a sada, vjerojatno, svatko u kući ima dvostruki kotao ili spori štednjak, s funkcijom kuhanja na pari. Ne samo koristi privlači ljubitelje pare, već i vrijeme provedeno u njegovoj pripremi. Pozivam vas da posjetite ovaj odjeljak i uvjerite se sami. Upoznat ćete se ne samo s novim receptima, već is originalnim i jednostavnim načinima kuhanja.
Pari kolačiće u laganom štednjaku
Čarobni pomagač višekutnika ne ispunjava uvijek očekivanja vlasnika. Najčešće se pritužbe tiču pečenja. Mnoge peći uopće nemaju ovaj način rada, a one koje su opremljene njima često ne uspijevaju. Kao rezultat toga, pečenje se ispostavilo da je polupečeno, tijesto pada, može ispasti izgorjela strana ili dno. Poznata situacija?
Svinjetina s umakom na pari u laganom štednjaku
Meso je vrlo čest gost na našem stolu, a svaki put pokušavam iz njega pripremiti nešto novo. Ovaj put naišao sam na recept za svinjetinu na pari u umaku. Odlučio sam ga skuhati i uopće nisam zažalio, pa s vama dijelim ovo zanimljivo jelo. Parena svinjetina bila je vrlo nježna i ukusna, doslovno se topila u ustima.
Knedle s parom bobica u spor kuhalo
U ljetnim mjesecima bobice od trešnje i crvene ribizle uvijek kuhaju kuhane kockice s bobicama u laganom štednjaku. Neopisiv okus - ne usporedite s običnim kuhanim knedlama u vodi. Sok ne teče, ali cijela ostaje unutra, ispada da je sočna, slatka i ukusna. Aroma i prednosti ovog jela su vrlo velike.
Parene sirovine u laganom štednjaku
Pari, možete kuhati mnogo jela od tijesta. To su azijski manti, ruski knedle, kineski Mantou, korejski svinjci, da ne spominjem kotleta, kotleta i crvene ribe. Kuhanje parnih peciva neće biti teškoća. Proizvodi, pareni u loncu, lagani su, tijesto fino porozno, dobro je poraslo
Kineski parni kolač
Kineska kuhinja je raznolika kao i svaka druga. Uz ukusne, pikantne zalogaje i začinjene vruće juhe, posuđe s neutralnim okusom. Na primjer, parni buns mantou. Na prvi pogled, ovo je običan kvasac od tijesta, na pari. No, u stvari, ako ne znate suptilnosti kuhanja, umjesto okruglog, elastičnog kolača, možete dobiti zgrčen
Pareni riblji kotleti u laganom štednjaku - recepti
Parena jela nisu tražena među našim hostesama, iako je za mnoge izvore parova hrana vrlo korisna nego pržena sa zlatnom koricom. Predlažem kuhati riblje kolače na pari. Sam proces kuhanja je jednostavan i ne traje puno vremena ako imate gotov riblji file ili mljeveno meso, koje se može kupiti u bilo kojem obliku.
Kuhajte na paru u laganom štednjaku
Recepti za par u sporom štednjaku izvrsni su za dijete i dijetnu hranu. Zahvaljujući ovoj metodi moći ćete doživjeti cijeli okus povrća, a ukras će zadržati sva najkorisnija svojstva. Na pari možete kuhati smrznuto i svježe povrće. U tom slučaju, zamrzavanje se može odmrznuti neposredno prije kuhanja u laganom štednjaku. Od toga će biti odabrano vrijeme kuhanja.
Na primjer, parenje u multivarijatnoj ribi će vam uštedjeti vrijeme i istodobno vam pomoći da se pobrinete za svoju osobnu figuru. Za pripremu ribljih jela na pari, upotrijebite tanjur višenamjenske posude, zalijte vodu u posudu prema uputama za određeni model. Stavite potrebne proizvode na recept, prelijte vodom i stavite način pare. Ribu možete prati, posipati začinima i solju. Stavite u lagani štednjak s ribom bilo koji pogodan prilog za ovo jelo. Kada koristite smrznutu ribu, trebate je malo odmrznuti da biste uklonili led.
Pari se u laganom štednjaku različitih vrsta mesa. Probajte prozračne i sočne hamburgere. Dodajte malo prokuhane vode i komad maslaca mesu s mesnog pladnja, promiješajte nadjev što je duže moguće, a zatim nabavite kisikove hamburgere. Usput, svako meso kuhano na pari ispada ukusnije i sočnije od pržene i kuhane. Mnogi ljudi vjeruju da će biti neukusno kada se kuhaju za par, ali oni su duboko u zabludi, jer samo trebate naučiti kako ga pravilno kuhati, sa svojim omiljenim začinima.
Kuhanje na pari u loncu je izvrsno jer s programom za kuhanje na drva na ovom načinu rada uštedjet ćete prostor u kuhinji, potpuno zamijeniti parobrod i nećete morati graditi konstrukciju od cjedilice i posuda.
Što se može kuhati na pari? Probajte barem naše ruske knedle, srednjoazijske manti. Ovaj okus jednostavno se ne može usporediti s uobičajenim knedlama koje je potrebno kuhati. A ako pokušate s parom pastrmke s umakom od kopra ili smuđem s lišćem hrena, krumpirom s dimljenim rebrima, krumpirom u ruralnom stilu, krumpirom u kiselom vrhnju, bakalaru s povrćem, lijenčinskim knedlama sa sirom, neobično ukusnim lososom na pari ispod sira, povrćem, pastrvom, pastrmom s limunom, cvjetačom i još mnogo toga.
Sve to možete pariti u laganom štednjaku što god želite. Čak i kriške krupno nasjeckanog krumpira, ribe, mesa, bilo kojeg povrća - sve to zahvaljujući obradi pare i začinima bit će mnogo ukusnije nego ako kuhate u pećnici ili u tavi s običnim kuhanjem.
Okus bilo kojeg jela, na pari, lako možete poboljšati, proširiti i naglasiti različite umake. To može biti soja umak s dodatkom đumbira, ili uobičajeno kiselo vrhnje. Jela od pare lako se ukrašavaju sezamovim uljem, spaljenim paprom. Pokušajte provesti različite pokuse, sve će ispasti zanimljivo, i što je najvažnije - ispašće ukusno.
Parena jela u laganom štednjaku - ovo je pravi pronalazak za mlade majke, jer će takva jela biti najbolja hrana za vaše dijete i mogu biti vrlo korisna za uvođenje komplementarne hrane. Kuhajte za par u loncu za kuhanje jaja, krumpir, ribu, što god. U normalnom kuhanju, do 70% korisnih vitamina se gubi u povrću, ali samo 40% se pari. Kada se kuha za par, hrana postaje mnogo mekša, bolje se podmazuje enzimima, stoga se bolje apsorbira u našem tijelu. Pare su također dobre jer je hrana natopljena čarobnom aromom začina koja se ne može postići s bilo kojom drugom obradom.
Pareni mesni pljeskavici u laganom štednjaku
Kotlete se mogu kuhati na različite načine: pržiti u tavi, peći u pećnici... No najkorisnije su kotleti kuhani na pari u laganom štednjaku.
Oromo se kuhao u laganom štednjaku
Na našim stranicama postoji mnogo različitih recepata. Neki od njih pripadaju našoj nacionalnoj kuhinji, drugi dolaze iz drugih zemalja i smatraju se tradicionalnim za druge nacije. Nastojimo ih sve pripremiti za vas, tako da možete iznenaditi svoje najmilije i svakoga dana se ugoditi.
Danas smo za vas pripremili recept za tako neobično jelo s originalnim imenom "Oromo" za par u sporom štednjaku.
Oromo je jelo koje nam je dolazilo iz kirgijske kuhinje. Doslovno, riječ "Oromo" prevedena je kao "omotana" (turski). Posudica je kolut tijesta u kojem je umotano meso. U izvornom receptu češće se koriste janjetina i povrće (luk, krumpir, bundeve, itd.), Koje treba sitno sjeckati, ali sada se najčešće nadev mljevenjem mesa. Za tijesto je isti recept prikladan za kuhanje knedli. A priprema takve role svakako bi trebala biti par.
Danas ćemo s vama podijeliti recept za Oromo, na pari u laganom štednjaku.
Arhiva za: Pari u Multivarke
Recepti za par u Panasonic posuđu, Redmondu, Polarisu, Scarletu, Mulinexu, Witeku i drugim modelima s fotografijama. Kako kuhati na pari meso kuhala kotleta, povrća, ribe, mesa, piletine, krumpira. Zaparite u laganom štednjaku ukusne i jednostavne dijetna jela.
Pari povrće u spor kuhalo
Pareno povrće u panasonic-u, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex i drugi modeli odlična su ideja za one koji vole razna dijetalna jela, kao i za dijete. Posebno zato što su za to, u svim multikolarima, predviđeni programi kuhanja na pari i posebni spremnici za kuhanje u obliku posude s rupama. Kakvo povrće... Sljedeće →
Tikvice na pari u laganom štednjaku - recept kako kuhati
Ako nikada niste kuhali tikvice na pari u laganom štednjaku, savjetujemo vam da to učinite. Ova dijeta i niske kalorijske povrće jelo! Razlikuje nježni nenametljiv okus. Uparene tikvice mogu se poslužiti s maslinovim uljem, omiljenim umakom, s vrhnjem ili s jogurtom za bebe. Kuhaj squash brzo. Tijekom kuhanja možete razgovarati s... Next →
Piletina nadjev u spor kuhalo - recepti za što kuhati
Što se može brzo kuhati od mljevenog piletine u laganom štednjaku? Kuhanje jednostavnih glavnih jela - riža s mljevenim mesom i mesnim okruglicama. Recepti su pogodni za kuhanje u višekutnim Redmond, Panasonic, Philips, Polaris i drugim modelima. Sastojci za mljeveno pile s rižom u laganom štednjaku: pileći nadjev - 300 g; riža - 2,5 šalice; žarulja -... Sljedeće →
Repe u multivariate - recept
Beets u multicooker (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek, Philips i drugi modeli) mogu se kuhati na različite načine. Može se kuhati za salatu, kuhati s raznim povrćem ili bez njih, kuhati boršč i ukusnu juhu od cikle. Razmislite o svim načinima pomoću kojih možete bez puno muke kuhati repu u laganom štednjaku. Vi samo morate... Sljedeće →
Parići mesne okruglice u laganom štednjaku - recept kako kuhati
Kuhane kuglice na pari u multicookeru (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek, Philips i drugi modeli) posebno su korisne za dijete i za one koji slijede strogu dijetu. Za djecu izrada mesnih okruglica najbolje je od svježeg mljevenog mesa. Tada su vrlo sočne s ugodnim mirisom. Možete dodati rižu, heljdu,… Sljedeće →
Cheesecakes u laganom štednjaku od svježeg sira - klasični i pari recepti,
Pripremite cheesecakes u spor kuhalo (Polaris, Panasonic, Redmond i drugim modelima) za doručak - nevjerojatno popularno jelo ukrajinske i ruske kuhinje. Pripremite kolače od svježeg sira s raznim aditivima, primjerice s oraščićima, suhim marelicama itd. A korištenje raznih slatkih umaka daje im ukusan okus. Prvi recept za pripremu kolača od sira u laganom štednjaku je s kandiranim voćem. Sastojci za kolače u... Sljedeći →
Sterlet u laganom štednjaku - ukusan recept za sterlet
Sterlet u sporom štednjaku (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek, Philips i drugi modeli) može se pripremiti ne samo za svečanu gozbu, već i za svečanu obiteljsku večeru. Oni koji žele kuhati od sterletne juhe mogu se ovdje upoznati s receptom za kuhanje. Također možete napraviti punilo od sterleta. Ispostavit će se neobično ukusno. Sada nudimo... Sljedeće →
Kako kuhati vinaigrette u spor kuhalo - recept
Jednostavna i nesofisticirana salatna jela - vinaigrette u laganom štednjaku (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Witek, Philips i drugi modeli) vrlo se lako pripremaju. U MV-u, kuhajte povrće za njega u zdjeli, kao iu parnoj košari za par. Koju od ovih metoda odabrati - odlučite sami. Na primjer, možete... Sljedeće →
Pileći kotleti u gulašu za više jela - recept kako kuhati
Kuhani kokošji pladovi u višenamjenskom pari (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek, Philips i drugi modeli) su potpuni dijetetski proizvod. Parića piletina u laganom kuhanju brzo se kuha. Proteini u pilećem mesu mnogo su više nego u govedini. Za djecu je vrlo korisno. Recept za parene pileće kotlete u laganom štednjaku vrlo je... Slijedeće →
Kako kuhati hranu za par: upute za uporabu
Kako kuhati hranu za par: upute za uporabu
Hrana, pari, ukusna i zdrava. Ona zadržava prirodnu boju i okus proizvoda bez gubitka vitamina i elemenata u tragovima, a meso, riba i povrće ne gube vlagu i ispadaju sočno. Osim toga, kuhana jela se smatraju niskokaloričnim, jer se ne prže u ulju. Ako je netko iz vaše obitelji prisiljen slijediti dijetu iz medicinskih razloga ili zbog mršavljenja, pripremite obrok za par, a onda nikome neće pustiti da ga ograniče na nešto. To je tako ukusno!
Kuhajte ili isparite
Parena hrana je zdravija od kuhane, pirjane ili pečene u pećnici. Činjenica je da se tijekom obrade parom temperatura ne diže iznad 100 ° C, stoga se hranjive tvari u potpunosti skladište u proizvodima. Kada kuhate, mnogi vitamini topljivi u vodi prolaze u juhu i brže se razgrađuju. Osim toga, u procesu kuhanja i kuhanja, povrće i meso gube svoju prirodnu boju i postaju bljeđe. Vjeruje se da je parno posuđe bez okusa, ako ne i začinjeno začinima. Ali to nije tako i možete biti sigurni u to. Činjenica je da prirodni proizvodi, pari, imaju različite okuse, dok možete koristiti začine koji daju jelu bogatu i pikantnost. Međutim, trebat će vam mnogo manje začina nego za kuhanje variva i kuhana jela. Nakon nekog vremena, vi i vaši najmiliji postat ćete toliko naviknuti na paru hrane da će sve ostalo izgledati neukusno.
Ono što je najbolje na pari
Na pari možete kuhati bilo koje jelo - meso, ribu, plodove mora, povrće, omlete, složenke, tijesto, žitarice pa čak i deserte. Parenje nije samo korisno, nego i vrlo praktično i praktično. Primjerice, kajgana i kaša nikada neće izgorjeti u dvostrukom kotlu, tako da ih ne treba slijediti, juha ne kuha. Tekuća jela obično se kuhaju u posebnim posudama, a pripremaju se na uobičajeni način, samo ne zbog ključanja, već zbog djelovanja pare.
Što se ne smije kuhati na pari? Tjestenina u dvostrukom kotlu prokuhava mekano i drži se zajedno, a mahunarke ostaju sirove. No, čak i ako prethodno namočite grašak ili grah i nakon što ste stekli strpljenje i zalijevanje vodom, čekat ćete 3 sata dok se kuhaju, bit ćete razočarani. Okus mahunarki, kuhan na uobičajen način, ne razlikuje se od jela kuhanog u dvostrukom kotlu, uključujući u smislu pogodnosti. Definitivno ne vrijedi parenje gljiva i iznutrica, jer oni zahtijevaju pred-ključanje za dugo vremena.
Kuhanje jela za par s kuhinjskim aparatima
Najjednostavniji uređaj za kuhanje na pari je mehanički dvostruki kotao, koji je poseban umetak na nogama ili parna košara, koja se stavlja u posudu napunjenu vodom. Proizvodi su postavljeni na vrhu, posuda je pokrivena poklopcem i zapaljena. Voda u posudi kipi, isparava i na tome se priprema nekoliko jela. Jednom, umjesto parobroda, domaćice su prilagodile cjedilo ili sito, ali sada kuhamo hranu na pari uz pomoć posebnih alata koji olakšavaju rad u kuhinji i štede vrijeme.
Kako kuhati u dvostrukom kotlu? Vrlo je jednostavno. U podnožju ovog kuhinjskog aparata nalazi se posuda u koju se uliva voda, a zatim se dovodi do zagrijavanja pomoću grijaćeg elementa, kao u električnom čajniku. Odozgo se ugrađuje jedna ili više košara za paru u koje ulazi para, a sav kondenzat teče u posebnu tavu. Moderni parobrodi rade iz električne mreže, tako da u njima možete istovremeno kuhati nekoliko jela bez stalnog nadzora i prisutnosti u kuhinji.
Nije svatko zna kuhati u paroku u laganom štednjaku, ali je čak i lakše nego koristiti parobrod. Unatoč nedostatku multi-kata gradnje, hrana je kuhana vrlo brzo, ispada ukusna i mirisna. U laganom štednjaku možete istodobno kuhati dva jela - jedan na uobičajeni način u posudi, a drugi - na pari.
Funkcije kuhanja na paru dostupne su iu nekim modelima mikrovalova i aerogrila. Odaberite ono što vam najviše odgovara!
Kako kuhati za par: nekoliko korisnih savjeta
Koristite samo svježe, visokokvalitetne proizvode koji se trebaju dobro oprati i po potrebi očistiti prije kuhanja. Prerežite hranu u velike ili srednje velike komade, jer će se mali komadići kuhati vrlo brzo i pretvoriti u kašu. Povrće ili kriške mesa trebaju biti iste veličine, tako da se jelo ravnomjerno kuha. Također, ne stavljajte komade u nekoliko slojeva - što više proizvoda u dvostrukom kotlu, više vremena će biti potrebno za pripremu jela. Ostavite male razmake između komada radi slobodne cirkulacije zraka.
Posuda za kuhanje mora biti čvrsto pokrivena poklopcem. Ako ima barem mali razmak, vrijeme kuhanja će se povećati. Također pazite da voda ne prokuha i ako je potrebno, prelijte je. Prije kuhanja ulijte vrelu vodu preko žitarica, a morske plodove prekrijte folijom kako bi bila posebno nježna.
Ako istovremeno kuhate nekoliko proizvoda, stavite meso ili repu na donji sloj dvostrukog kotla tako da mogu dobiti najtopliju paru, a gornje razine ostavite za ribu i drugo povrće. Beets je najbolje kuhati na dnu i zato što često daje sok, koji može obojiti hranu ispod nje. Usput, pri izračunavanju vremena kuhanja, imajte na umu da za svaki gornji sloj treba dodati 5 minuta, jer se para, koja prolazi kroz niže razine, malo ohladi.
Koliko vremena kuhati u dvostrukom kotlu
Svi proizvodi zahtijevaju različita vremena kuhanja, a mnogo ovisi o snazi kuhinjskih uređaja i veličini proizvoda. Vrijeme kuhanja obično se navodi u uputama. Korijensko povrće kuha se oko 30 minuta, povrće bez škroba - 15-20 minuta, zeleno povrće - 3 minute. Tanko narezani komadi mesa kuhaju se oko 1,5 sata, mesne koklice, mesne okruglice, zrazy i ostala mljevena jela od mesa - 60 minuta, a piletine do pola sata postižu spremnost. Piletina, puretina i zec se kuhaju brzo - oko 45-50 minuta. Žitarice se obično kuhaju 25-30 minuta. Riba se pari brže od mesa, a za 10-15 minuta oduševit će vas nježnim okusom i aromom. Međutim, neke se vrste ribe pripremaju dulje - na primjer, som ili štuka.
Kuhanje ribe kod kuće za par
Uzmite file od pastrve, ružičastog lososa, lososa i bilo koje druge ribe koju želite, pospite ribu sokom od limuna i maslinovim uljem, protrljajte sa začinima, solju, crnim paprom i začinima za ribe i ostavite 15 minuta. Riba, natopljena mirisom začina i suhog bilja, postaje mirisna i pikantna. Možete ga lagano marinirati u umaku od soka od limuna i naranče, umak od soje, suho vino ili pivo.
Stavite riblje odreske u parobrod ili lagani štednjak na lišće zelene salate, stavite na njega vrhove luka, rajčice ili paprike, ukrasite svu tu raskoš zelenilom i kriškama limuna. Posudu možete posuti ribanim sirom, a zatim uključiti parobrod za 10-15 minuta. Međutim, neke domaćice u vodi za kuhanje dodaju začine, malo vinskog octa ili suho vino. Ribu na pari poslužite s limunom, začinskim biljem, povrćem, rižom ili pire krumpirom.
Kako kuhati na pari?
Operite pileća prsa, pustite da se osuši i napravite male rezove u pulpi. Češnjak izrežite na tanke ploče, prelijte mesom, ulijte dvije čaše vode u zdjelu za kuhanje i kuhajte dojku 35-40 minuta. Isto tako, govedina se može kuhati, samo je treba marinirati u vinu ili slanoj vodi 2-3 sata. Čaša vode zahtijeva 2 žličice. sol. Nakon što je meso marinirano, posipajte ga začinima i začinskim travama i parite 40 minuta. Neke domaćice kažu da, ako 2 sata prije kuhanja, utrljati komad govedine sa suhom senfom, to će ispasti vrlo mekano i nježno. Imajte na umu da će antena biti dovoljno oštra, pa za takvu djecu kuhanje takvih kulinarskih tehnika nije prikladno. Narežite meso i poslužite s umacima i prilozima.
Pari povrće s umakom
Pripremite cvjetaču ili brokule rastavljene u cvatove, tikvice na kockice, prstenove paprike i luka. Ako želite, ovdje možete dodati bilo koje povrće - bundeve, krumpir, mrkvu. Dok se povrće kuha u dvostrukom kotlu, pripremite lagani umak iz čaše jogurta bez masti, 2 žlice. l. med i 1 žličica. senf. Dodajte svježe i sušeno bilje, začine, sol, papar i jedan mljeveni češanj češnjaka. Prelijte povrće prije posluživanja i uživajte u njihovom aristokratskom ukusu.
Parno povrće, meso i riba jede se povrćem, kiselim vrhnjem, naribanim sirom, kremom ili maslinovim uljem, kremom ili umakom. Parena jela savršeno se kombiniraju s bilo kojim začinima, nadopunjujući vašu iznimnu notu novim tonovima. Budite izbirljivi i hranite svoju obitelj ukusnom, zdravom i elegantnom!