Komplikacije

Puding za meso - za one koji se brinu za svoje zdravlje!

Ovo izvrsno jelo dobiva status simbola božićnog stola u Engleskoj. Puding je stekao popularnost u Kanadi, Australiji, Americi. Proces kuhanja je vrlo jednostavan, potrebne su sljedeće komponente: masnoća, vrhnje, mrvice, jaja, mrvice kruha, začini... Puding je jelo koje se može jesti kada je bolest želuca jednostavna i dijetalna.

Puding, odakle si?

Puding se može jesti čak i za one s probavnim problemima.

Izvorna povijest jela zaslužuje pozornost kuhara. Prevedeno s francuskog, znači "mala kobasica", u davna vremena se puding nije nazivao slatkišima, već mesnim jelima. Prema podrijetlu pudinga raspoređeno je nekoliko verzija, prema prvim, u početku je to bila zobena kaša, kuhana u goveđoj juhi. Nakon toga dodajte med, kruške, šljive i med. Gotovo jelo posluženo je vruće, ovaj je recept bio osobito popularan u 16. stoljeću.

Druga verzija podrijetla sugerira da je to recept praznine, koje se preporuča za pohranu na hladnom mjestu. Osim glavnih sastojaka, ovisno o osobnim sklonostima, kuhari su dodali razne začine i malo šećera. Ovaj recept bio je u skladu s idejama Britanaca o savršenom okusu, njegova popularnost širila se jedinstvenom brzinom, mesno jelo brzo je postalo glavno obilježje svečanog stola. Tijekom vremena šljiva je isključena iz recepta.

Simbol božićnog stola - pudinga - uključuje 16 sastojaka, prvo takvo jelo predstavljeno je sudu Georgeu V.

Kao rezultat beskrajnih eksperimenata kulinarskih stručnjaka, slatkiši su korišteni kao sastavni dio pudinga: šećer, voće, melasa, brašno i masti. Već neko vrijeme mnogi su zaboravili da je puding jelo od mesa. Slatko delikatno jelo osvojilo je nekoliko generacija, od kojih je svaka pokušavala napraviti nešto novo kako bi dala pikantan okus.

Puding od mesa u laganom štednjaku

Suvremeni kuhari su napravili prilagodbu receptu, s ciljem pružanja mogućnosti pripreme gurmanskog jela uporabom modernih kućanskih aparata, na primjer, multicookera.
sastojci:

mlijeko - 1/2 st.;
mljeveno pileće meso - 500 g;
bijeli kruh - 100 g;
luk - 1 kom.
jaja - 2 kom.
malo svježeg kopra.

Postupak kuhanja

Čak i ambiciozni kuhar moći će svladati recept za kuhanje pudinga od mesa. Prije svega, morate pažljivo izrezati koru s hljeba, potopiti ga u mlijeko.
Listajte kruh s lukom i mesom, dodajte preostalo mlijeko, papar i sol na okus.
Odvojite bjelančevine od žumanjka, pomiješajte s mljevenim mesom, s proteinima morate pažljivo prskati u jaku pjenu, a za postizanje željenog učinka preporučljivo je dodati malo soli u ohlađenu masu.
Pjenu jednu žlicu, dodajte u nadev, lagano promiješajte.
Unaprijed formirajte obrazac s uljem, a zatim nanesite jednolični sloj mljevenog mesa.
Ako planirate pripremiti jelo u laganom štednjaku, potrebno je upotrijebiti dovoljnu količinu vode, u prosjeku 3 šalice, vrijeme kuhanja - 25 minuta.
Nakon kuhanja puding se mora potpuno ohladiti, ukloniti iz plijesni, poslužiti s povrćem i kiselim vrhnjem.

Svečani puding od mesa

Božićni puding za meso

pileća prsa - 1 kom;
mlijeko - 2/3 st.;
mljeveno svinjetina - 1 kg;
češnjak - 2 klinčića;
pistacije - 100 g;
slanina - 300 g;
jaja - 2 kom.
peršin - 1 hrpa;
biljno ulje - za podmazivanje;
sol, mljeveni crni papar - po želji.

Postupak kuhanja

Dodajte jaja, češnjak, pistaciju i sjeckani zelenac temeljito usitnjenom mljevenom mljevenom mesu. Sol i papar moraju biti u skladu s osobnim ukusima.
Dodajte mlijeko i ponovno dobro promiješajte. Oblikujte ulje i raširite smjesu na tanke kriške slanine, koja bi trebala visjeti preko ruba forme.
Prvi sloj mljevenog mesa prekriven je tanjurićima od pilećeg filea, ponovno usitnjenim.
Za pokrivanje pudinga koriste se ploče slanine, optimalna temperatura kuhanja je 200 stupnjeva, za jedan sat.
Uklanjanje iz forme može biti samo nakon potpunog hlađenja, pravi okus može se procijeniti sljedeći dan, imati strpljenje.
Za one koji vole originalan i jednostavan recept, trebali biste cijeniti puding od mrkve i mlijeka.

Puding na paru

govedina - 400 g
Mlijeko - 200 ml (1. mjesto)
-1 komada jaja
maslac - 30 g (1 tbsp)
sol na okus

Postupak kuhanja

Pre-temeljito očistite meso od tetiva i masti.
Nakon toga, potrebno je kuhati i preskakati dvaput kroz stroj za mljevenje mesa, idealno je preporučljivo koristiti finu rešetku. odvojite bijelce od žumanjka.
Vjeverice moraju biti tučene sve do stvaranja jake pjene.
U mesnoj masi dodajte žumanjke, sol, mlijeko.
Lagano dodajte tučene proteine u malim porcijama.
Masa bi trebala dobiti pastoznu konzistenciju.
Za podmazivanje spremnika dvostrukog kotla koristite maslac
Masu za meso stavite u ravnomjerni sloj u posudu s dvostrukim parom, ulijte dvije čaše vode u posudu s višestrukom posudom.
Postavite odgovarajući način rada.

"Steaming", vrijeme - 25 minuta

Mesni puding za dijetni stol

Puding od mesa u pećnici

Biftek 500 gr.
Petar i peteljka bosiljka.
Češnjak 2 zuba.
Jaje 3 kom.
Maslac 50 gr.
Biljno ulje 1 žlica.
Žarulja 1 kom.
Krušne mrvice.
Sol, mješavina papra 1 čips.

priprema

Pećnicu treba prethodno zagrijati na 180 ° C, obrazac treba pažljivo podmazati, profesionalni kuhari preporučuju preferiranje silikonskih oblika, posuti bazu krušnim mrvicama.
Luk u finom stanju, fermentiramo u transparentno stanje.
Paralelno, nasjeckati češnjak, bilje.
Odvojite žumanjke od proteina koje je potrebno ohladiti, kako bi se osigurala mogućnost dobivanja jake pjene.
Prva faza pripreme izvornog jela osigurava temeljito miješanje svih sastojaka osim zelenila, češnjaka i bjelančevina.
Nakon ravnomjerne distribucije mljevenog mesa u obliku, stavite komade maslaca., pospite krušnim mrvicama, pecite 50 minuta.
Poslužite jelo treba biti vruće, kao dodatak, možete poslužiti lecho ili povrće umak.

Glavna prepreka zbog koje se mnogi odriču ideje kuhanja pudinga od mesa je zabluda o složenosti. Dovoljno je upoznati se s receptom kako bi se uvjerili u suprotno. Svojim ukusnim i zdravim jelima možete učiniti sretnu obitelj i na blagdane i radnim danima. Sigurno eksperimentirajte sa stvaranjem novih izvornih jela, vaši će napori biti cijenjeni kod kuće i gostiju. Puding je idealan, vaš trud ne može proći nezapažen, a vaš će želudac reći "hvala".

Božićni video recept za puding - napomena za hostese:

Puding od mesa u laganom štednjaku

sastojci:

Umorni ste od redovitih burgera? Želite li nešto novo i neobično? Pripremite mekani puding od mesa - vaša obitelj će cijeniti vaš kulinarski eksperiment.

Miješajte luk u mlincu i pomiješajte s mljevenim mesom.

Namočite kruh u mlijeko i stavite ga u mljevenje s mlijekom. Stavite žumance tamo

i tučeno bijelo rublje. Sve pomiješajte lagano.

Namočite posudu s uljem i stavite mesnu smjesu. Ulijte 2 čaše vode u lagani štednjak, postavite stalak za parenje i stavite posudu s pudingom i kuhajte 25 minuta za par.

Puding od mesa

sastojci:

govedina - 400 g
Mlijeko - 200 ml (1. mjesto)
-1 komada jaja
maslac - 30 g (1 tbsp)
sol na okus

Tehnologija kuhanja:

Meso očišćeno od masti, tetive. Meso skuhajte i dvaput preskočite kroz stroj za mljevenje mesa s finim roštiljem.
Jaja. Odvojite bijele od žumanjka. Vjeverice bičite miješalicom u jakoj pjeni.
Mljevenu govedinu dodajte žumanjke, mlijeko i sol. Dobro izmiješajte i pažljivo dodajte tučene proteine. Masa bi trebala biti elastična, poput paste.
Podmažite maslac maslacem, rasporedite masu mesa, kuhajte par ili u vodenoj kupelji 20-25 minuta.
Poslužujemo puding s parom na stol s prilogom, primjerice pire od krumpira ili mrkve, s kuhanom rižom, kuhanim povrćem ili kao samostalno jelo.

Kuhanje u laganom kuhalu -

Puding na paru

sastojci:

govedina - 400 g
Mlijeko - 200 ml (1. mjesto)
-1 komada jaja
maslac - 30 g (1 tbsp)
sol na okus

Tehnologija kuhanja:

Meso očišćeno od masti, tetive. Meso skuhajte i dvaput preskočite kroz stroj za mljevenje mesa s finim roštiljem.
Jaja. Odvojite bijele od žumanjaka. Vjeverice biču miješalicom.
Mljevenu govedinu dodajte žumanjke, mlijeko i sol. Dobro izmiješajte i pažljivo dodajte tučene proteine. Masa bi trebala biti elastična, poput paste.
Podmažite posudu paromer maslacem.
Mesnu masu širimo u kontejner-dvostruki kotao, au posudu sa sporim štednjakom nalijemo dvije čaše tople vode.
Posudu za parobrod stavimo u tavu.
Postavili smo multicooker način:

„Parenje”
vrijeme - 25 minuta

Poslužujemo puding s parom na stol s prilogom, primjerice pire od krumpira ili mrkve, s kuhanom rižom, kuhanim povrćem ili kao samostalno jelo.

Sadržaj hranjivih tvari na 100 grama jela:

Protein - 30,45 g
Masti –23,65 g
Ugljikohidrati - 1,05 g
Sadržaj kalorija - 337,59 Kcal
B1 - 0 mg
B2 - 0 mg
C - 0 mg
Ca-0 mg
Fe - 0 mg

Kako kuhati meso, ribu, povrće i puding u laganom štednjaku i mikrovalnoj pećnici?

Pravilna prehrana: recepti u laganom štednjaku

Dugo ste željeli početi jesti ispravno, ali mislite da je skupo? Ili možda mislite da je kuhanje zdravih jela nevjerojatno dugo i teško? Ili mislite da hrana može biti zdrava ili ukusna, ali svakako ne oboje? Drago nam je što se možemo radovati, sve to nije ništa više od uobičajenih zabluda, i ovaj će vam članak pokazati da je jeftin, brz, ukusan i, iznad svega, koristan, moguće! Dodati ćemo recepte za kuhanje u laganom štednjaku koji nije samo jednostavan za pripremu, već i poboljšati vaše blagostanje, pomoći vam da zategnete figuru i jednostavno se zaljubite u zdravu hranu.

Od čega se sastoji pravilna prehrana?

Uravnotežena prehrana. Vrlo je važno promatrati omjer masnoća, ugljikohidrata i bjelančevina tako da tijelo prima dovoljnu količinu energije i optimalno ga konzumira, a ne izdvaja u obliku masnog tkiva. Također je potrebno konzumirati elemente u tragovima i vitamine koji prevladavaju u povrću, bobicama i voću.

Pažljivo pročitajte naljepnice kupljenih proizvoda. Što su tamo naznačeni manji konzervansi i kemijski aditivi, to bolje, jer nema zdrave prehrane ako su proizvodi neprirodni ili razmaženi.

Radije voće, povrće, bobice i sve vrste zelenila.

Oni su niske kalorije, bogati vitaminima, ali u isto vrijeme nisu loše zadovoljiti glad. Kruh, mahunarke i žitarice su dobri dobavljači ugljikohidrata i proteina. Diverzifikacija prehrane može biti mršavo meso, nemasna riba i plodovi mora. Mliječni proizvodi kupuju niske masnoće.

Pokušajte smanjiti potrošnju, a idealno se u potpunosti osloboditi rafiniranih slatkiša, slatke sode, brze hrane, kvasca i lisnatog tijesta, soka iz vrećica. Sve te stvari je lako zamijeniti korisnim, ali ne manje ukusnim bobicama i voćem, suhim voćem, orašastim plodovima, samoljepljenim kompotima.

Koristi zdrave prehrane izblijediti ako ste ovisni o alkoholu ili često pušite.

Način kuhanja je važan. Prženje u konvencionalnoj posudi, koja često koristi maslac, pretvorit će čak i najkorisniju hranu u štetan proizvod.

Većina vitamina je uništena, a sama hrana je puna karcinogena. Najbolji način da se napravi zdrav proizvod bez kvarenja je parenje, pečenje, kuhanje ili kuhanje.

Zašto je spor kuhalo nezamjenjiva stvar u kuhinji

Prednosti multicookera su apsolutno neosporne. Ne morate se brinuti o tome kako preinačiti svoj jelovnik, kako pripremiti jelo koje je korisno, ali ukusno, i satima stajati na štednjaku, žrtvovati odmor ili svoj omiljeni hobi. Svi ovi problemi će se riješiti umjesto vas multicooker!

No, osim očitih prednosti u obliku uštede vremena i truda, ona također ima nekoliko nevjerojatnih svojstava, zahvaljujući kojima je zaslužila takvu popularnost među ljubiteljima korisne i jeftine hrane:

Nepropusnost. Poklopac koji čvrsto zatvara kuhano jelo ne dopušta pari, a uz to i zdrave tvari. Osim toga - jelo posvuda lovi u vlastitom soku, što ga, bez sumnje, čini mnogo ukusnijim i sočnijim.
Minimalno ulje. Lonac ne morate podmazivati tako da se kotleti ne spaljuju: nepropusni premaz ne dopušta pregrijavanje hrane, što znači da sprječava stvaranje karcinogena i teško probavljivih tvari.
Kuhanje na paru. Najviše dijetetskog i korisnog načina na koji gotovo svi vitamini ostaju unutar proizvoda.
Briga za vaš raspored. Za pripremu jednog jela potrebno je 40 minuta do 1,5 sata, ali vaše sudjelovanje apsolutno nije potrebno. Stavite proizvode u lonac prema receptu, odaberite željeni program i idite na posao. Nakon nekog vremena, samo stavite topli obrok (gotovo svi multicookers imaju ugrađenu funkciju grijanja) na pločama!
Sva jela kuhana u laganom kuhalu su dijetalna. Lako se apsorbiraju u tijelu, imaju nizak sadržaj kalorija i nježnu teksturu.

Početak jesti pravo je apsolutno ostvariv cilj. Velika većina zdravih jela sastoji se od jednostavnih i lako probavljivih proizvoda, koji su, štoviše, prilično jeftini. A multicooker će vam pružiti pomoć u pripremi jela!

Recepti za zdravu hranu u laganom kuhalu

Recepti za kuhanje u laganom štednjaku su bezbrojni i možete eksperimentirati sa stvaranjem vlastitog jedinstvenog. Evo dva recepta za vrlo zadovoljavajuća i jeftina jela po cijeni, od koje možete napraviti punopravni ručak i večeru.

Boršč s mesom na kosti

Govedina na kosti - 1 kg
Voda - 2 l
Češnjak - 2 zuba.
Biljno ulje - 1 tbsp. l.
Kupus - 300 gr
Krumpir - 4 kom.
Mrkve (velike) - 1 kom.
Beets - 1 kom.
Sok od limuna - 1 tbsp.
Paradajz paste - 3 žlice.
Luk - 1 kom.
Grasak od crnog papra - 5 kom.
Lovorov list - 3 kom.

Stavite meso u lonac, ulijte ga vodom. Zatvorite poklopac i kuhajte 1,5 sat u načinu gašenja.
Miješati mrkvu i repu na grubijem ranu. Ulijte ulje u posudu i pržite 10 minuta s poklopcem višekutnika na funkciji "Prženje / pečenje".
Crush kupus, zapamtite sa svojim rukama (to će dati sok i zauzimaju manje prostora). Popejte s mrkvom i repom još 10 minuta.
Krumpir ogulite, izrežite na trake. Luk ogulite, ali nemojte ih rezati.
Odrežite meso od kostiju.
U povrće dodajte cijeli luk, lovorov list, krumpir i papar.
Sve proizvode prelijte bujonom i ostavite s poklopcem na način "Kaljenje" 1 sat.
15 minuta prije kuhanja borscha (u skladu s tajmerom sporog štednjaka) dodajte pastu od rajčice i sjeckani češnjak.
Nakon sat vremena dodajte sok od limuna i izvadite luk.
Ulijte u tanjure, začinite zelje i gustu kiselo vrhnje. Boršč spreman!

Krumpir gulaš

Meso bez masnoće - 500 gr
Krumpir - 1 kg
Luk - 1 kom.
Češnjak - 3 zuba.
Bugarski papar - 1 kom.
Prosječna količina mrkve - 2 kom.
Sol, začini

Meso isperite pod tekućom vodom i osušite. Zgnjecite ga na male komadiće po zrnu. To će dati jelu mekoću.
Ogulite i usitnite povrće.
Krumpir urezan u kockice veličine nešto veći od mesa.
Stavite sve sastojke u lagani štednjak, zalijte vodom 5 cm iznad proizvoda i, dok je poklopac zatvoren, pirjajte 1 sat.
Povremeno promiješajte. Dodajte začine i sol. Ako voda proključa, nadolijte.
10 minuta kuhanja dodajte začine, sol i sjeckani češnjak.
Nakon završetka programa na funkciji “Grijanje”, kuhajte jelo dok ne bude potpuno spremno za 30 minuta.
Za aromu pospite nasjeckanim zelenilom.

Puding za meso - za one koji se brinu za svoje zdravlje!

Puding se može jesti čak i za one s probavnim problemima.

Izvorna povijest jela zaslužuje pozornost kuhara. Prevedeno s francuskog, znači "mala kobasica", u davna vremena se puding nije nazivao slatkišima, već mesnim jelima.

Prema podrijetlu pudinga raspoređeno je nekoliko verzija, prema prvim, u početku je to bila zobena kaša, kuhana u goveđoj juhi. Nakon toga dodajte med, kruške, šljive i med.

Gotovo jelo posluženo je vruće, ovaj je recept bio osobito popularan u 16. stoljeću.

Druga verzija podrijetla sugerira da je to recept praznine, koje se preporuča za pohranu na hladnom mjestu.

Osim glavnih sastojaka, ovisno o osobnim sklonostima, kuhari su dodali razne začine i malo šećera.

Ovaj recept bio je u skladu s idejama Britanaca o savršenom okusu, njegova popularnost širila se jedinstvenom brzinom, mesno jelo brzo je postalo glavno obilježje svečanog stola. Tijekom vremena šljiva je isključena iz recepta.

Simbol božićnog stola - pudinga - uključuje 16 sastojaka, prvo takvo jelo predstavljeno je sudu Georgeu V.

Pročitajte: Je li moguće jesti grejpfrut trudna: za i protiv

Puding od mesa u laganom štednjaku

Suvremeni kuhari su napravili prilagodbu receptu, s ciljem pružanja mogućnosti pripreme gurmanskog jela uporabom modernih kućanskih aparata, na primjer, multicookera.
sastojci:

mlijeko - 1/2 st.;
mljeveno pileće meso - 500 g;
bijeli kruh - 100 g;
luk - 1 kom.
jaja - 2 kom.
malo svježeg kopra.

Postupak kuhanja

Čak i ambiciozni kuhar moći će svladati recept za kuhanje pudinga od mesa. Prije svega, morate pažljivo izrezati koru s hljeba, potopiti ga u mlijeko.
Listajte kruh s lukom i mesom, dodajte preostalo mlijeko, papar i sol na okus.

Odvojite bjelančevine od žumanjka, pomiješajte s mljevenim mesom, s proteinima morate pažljivo prskati u jaku pjenu, a za postizanje željenog učinka preporučljivo je dodati malo soli u ohlađenu masu.

Pjenu jednu žlicu, dodajte u nadev, lagano promiješajte.

Unaprijed formirajte obrazac s uljem, a zatim nanesite jednolični sloj mljevenog mesa.

Ako planirate pripremiti jelo u laganom štednjaku, potrebno je upotrijebiti dovoljnu količinu vode, u prosjeku 3 šalice, vrijeme kuhanja - 25 minuta.

Nakon kuhanja puding se mora potpuno ohladiti, ukloniti iz plijesni, poslužiti s povrćem i kiselim vrhnjem.

Svečani puding od mesa

Božićni puding za meso

pileća prsa - 1 kom;
mlijeko - 2/3 st.;
mljeveno svinjetina - 1 kg;
češnjak - 2 klinčića;
pistacije - 100 g;
slanina - 300 g;
jaja - 2 kom.
peršin - 1 hrpa;
biljno ulje - za podmazivanje;
sol, mljeveni crni papar - po želji.

Puding na paru

govedina - 400 g
Mlijeko - 200 ml (1. mjesto)
-1 komada jaja
maslac - 30 g (1 tbsp)
sol na okus

Puding od mesa u pećnici

Biftek 500 gr.
Petar i peteljka bosiljka.
Češnjak 2 zuba.
Jaje 3 kom.
Maslac 50 gr.
Biljno ulje 1 žlica.
Žarulja 1 kom.
Krušne mrvice.
Sol, mješavina papra 1 čips.

priprema

Pećnicu treba prethodno zagrijati na 180 ° C, obrazac treba pažljivo podmazati, profesionalni kuhari preporučuju preferiranje silikonskih oblika, posuti bazu krušnim mrvicama.
Luk u finom stanju, fermentiramo u transparentno stanje.
Paralelno, nasjeckati češnjak, bilje.

Odvojite žumanjke od proteina koje je potrebno ohladiti, kako bi se osigurala mogućnost dobivanja jake pjene.

Prva faza pripreme izvornog jela osigurava temeljito miješanje svih sastojaka osim zelenila, češnjaka i bjelančevina.

Nakon ravnomjerne distribucije mljevenog mesa u obliku, stavite komade maslaca., pospite krušnim mrvicama, pecite 50 minuta.

Poslužite jelo treba biti vruće, kao dodatak, možete poslužiti lecho ili povrće umak.

Sigurno eksperimentirajte sa stvaranjem novih izvornih jela, vaši će napori biti cijenjeni kod kuće i gostiju. Puding je idealan, vaš trud ne može proći nezapažen, a vaš će želudac reći "hvala".

Čitaj: Omega 6: gdje se nalazi, u usporedbi s omega-3, posebnim dodacima

Božićni recept za puding - napomena za domaćice:

Odaberite i pritisnite Ctrl + Enter da biste nam rekli.

Recite svojim prijateljima! Pričajte o ovom članku svojim prijateljima u svojoj omiljenoj društvenoj mreži pomoću društvenih gumba. Hvala vam!

Kako kuhati puding u laganom štednjaku

Želite li sebe i svoju obitelj razmaziti ukusnim kolačima, pokušajte kuhati palačinke u laganom kuhanju ili pudingu.

Puding, u pravilu, služi kao desert. Međutim, u nekim slučajevima, to može biti punopravno jelo, savršeno prikladno čak i za svečanu večeru.

Kuhanje pudinga u laganom štednjaku može biti vrlo jednostavno. Možete koristiti slatke i slane sastojke kao punjenje.

Pogledajmo nekoliko načina kako napraviti puding u laganom štednjaku. Za početak, analizirajte najjednostavniji recept za puding u laganom štednjaku s punjenjem svježeg sira.

Puding od sira

Da biste kuhali puding iz skute u laganom štednjaku, morate pripremiti sljedeće sastojke:

500 grama svježeg sira (bolje uzeti 9%)
1 šalica šećera
2 kokošja jaja
4 žlice brašna
Maslac (prema ukusu)
½ šalice grožđica
½ tsp vanilije
½ soli.

Recept za puding svježeg sira u laganom štednjaku je sljedeći:

Prvo morate staviti sir u veliku zdjelu. Pažljivo umutite svježi sir tanjura, a zatim mu dodajte šećer. Sve dobro izmiješajte.

Nakon toga, u nastalu masu sira dodajte pileća jaja, rastopljeni maslac, vanilin i sol. Ponovno dobro promiješajte. Tada počnemo sipati brašno postupno. Ne zaboravite promiješati.

Da biste olakšali postupak, možete koristiti procesor hrane ili miješalicu. Na kraju dodajte grožđice.

Da biste kuhali puding od svježeg sira u laganom štednjaku, možete koristiti različite vrste multicookera. Imajte na umu da će vrijeme kuhanja pudinga u sporom štednjaku biti različito.

Koristit ćemo Multicooker Redmond. Da biste kuhali puding od skute u multicooker-u iz Redmonda, trebate staviti masu skute u zdjelu s višenamjenskim posudama i postaviti način pečenja. Puding sa sirom u laganom štednjaku peče se 60 minuta.

Nakon određenog vremena izvadite puding iz laganog štednjaka i ostavite ga da se ohladi 10 minuta.

Puding od riže

Sada razmislite o receptu za puding od riže u laganom štednjaku. Da biste kuhali puding u štednjaku za rižu, morate uzeti:

200 grama riže (bolje je uzeti okruglo zrno)
400 ml mlijeka (2,5%)
2 kokošja jaja
3 žlice šećera
2 žlice 10% kreme
½ vrećice vanilije
Mljeveni cimet (po ukusu)

Kako kuhati puding od riže u laganom štednjaku?

Temeljito oprati rižu tekućom vodom. Prekrivenu rižu presavijte u zdjelu s višenamjenskim posudama. Napunite ga mlijekom. Podesite način rada "Kuhanje". Kuhajte rižu 60 minuta.

Dok riža ključa, odvojite bijele od žumanjka. Proteini se stavljaju u zasebnu zdjelu i miješaju s cimetom, solju, vanilijom, šećerom i vrhnjem. Promiješajte smjesu s kuhanom rižom. Razdijelili smo sve natrag u višekutničku zdjelu. Postavite način "Pečenje". Puding od riže u laganom štednjaku peče se 45 - 60 minuta.

Puding od grizova

Razmislite o receptu za puding od grizne kaše u multicookeru. Da biste kuhali puding od krupice u laganom štednjaku, morate uzeti:

500 ml mlijeka
50 grama krupice
3 žlice šećera
50 grama maslaca
1 vrećica vanilije
3 žlice kakaovog praha.

Recept za izradu pudinga od krupice u laganom štednjaku:

U zdjelu s višenamjenskim posudama dodamo krupicu. Napunite sve s 2,5% mlijeka, dodajte šećer i podesite način rada "Kuhanje". Kuhati krupicu u laganom štednjaku trebala bi biti oko 30 - 35 minuta (sa zatvorenim poklopcem).

U gotovu griz dodajte rastopljeni maslac i vaniliju. Sve dobro izmiješajte. Najbolje korišten mikser.

Puding od krupice u laganom štednjaku može biti bijeli ili smeđi. Ako želite napraviti smeđi puding, onda trebate pomiješati nastalu masu s kakao prahom. Nakon toga sve stavite u kalupe i stavite u hladnjak. Čekamo potpuno hlađenje (oko 2 sata).

Prije posluživanja puding od krupice u laganom štednjaku može biti ukrašen svježim bobicama.

Puding od banana

Banana puding u spor kuhalo će biti odličan desert koji će privući i djecu i odrasle. Kako bismo pripremili puding od banane u laganom štednjaku, trebat će nam:

100 grama maslaca
2 kokošja jaja
125 grama šećera
4 banane
1 žlica soka od limuna
125 grama krušnih mrvica
300 ml soka od ananasa.

Kako kuhati puding od banane u laganom štednjaku?

Maslac treba prethodno rastopiti. U zasebnu veliku zdjelu dodajte šećer, jaja i maslac. Sve dobro izmiješajte. Za bolje miješanje možete koristiti miješalicu.

U dobivenu smjesu dodajte oguljene i pirene banane i sok od limuna. Sve pomiješajte. Zatim dodajte sok od ananasa i krušne mrvice. Sve miješati dok se ne dobije homogena masa.

Smjesu stavite u posudu s višenamjenskim posudama. Postavite način "Pečenje". Puding od banane u laganom štednjaku peče se 40 minuta.

čokolada

1 litru mlijeka
100 grama krupice
100 grama šećera
80 grama čokolade
2 žlice maslaca.

Recept za izradu čokoladnog pudinga u laganom štednjaku:

Ulijte mlijeko u posudu sporog štednjaka i stavite na čir (odaberite bilo koji način). Zatim dodajte čokoladu, šećer i maslac. Kuhajte da rastopite čokoladu. Nakon toga u dobivenu smjesu dodamo krupicu. Ne zaboravite promiješati kako biste izbjegli stvaranje grudica.

Čokoladni puding u laganom štednjaku kuha se 5 minuta na temperaturi od 100 stupnjeva Celzijusa ("Multi-cook" način). Nakon toga ulijte čokoladni puding u obrazac i pošaljite ga u hladnjak na 2 sata.

Puding od mrkve u laganom štednjaku

Osim svega navedenog, možete kuhati puding od jabuka u laganom štednjaku ili pudingu od mrkve.

Razmislite kako kuhati puding od mrkve u laganom štednjaku.

2 - 3 mrkve
2 jaja
1 šalica šećera
1 šalicu brašna
100 grama maslaca
Sol na okus
Cimet na okus
10 grama praška za pecivo za tijesto.

Kako kuhati puding od mrkve u laganom štednjaku?

Stavite maslac u zdjelu s višenamjenskim posudama. Namjestite način rada "Grijani" i pričekajte da se ulje potpuno otopi.

Mrkve čiste i tri na ribežu. U zasebnoj zdjeli tukli jaja sa šećerom. Dodajte naribanu mrkvu i rastopljeni maslac. Posolite po okusu i dodajte cimet.

Odvojeno pomiješajte brašno s praškom za pecivo. Zatim postupno ulijte brašno u smjesu od mrkve. Promiješajte stalno.

Stavite nastalu masu u višekutničku zdjelu. Postavite način "Pečenje". Puding od mrkve u laganom štednjaku peče se 60 minuta.

Dijetalna jela u laganom štednjaku

Čini se da je sporo kuhalo stvoreno za pripremu dijetetskih jela, nakon svega, da ne jede niske kalorijske salate! Nema nikakve sumnje u korisnost hrane iz višenamjenskog kuhala:

hrana s parom ili paprikašom čuva cijeli niz vitamina i mikroelemenata;
hrana se može kuhati s vrlo malom količinom masti (ili bez nje);
hrana nikada ne gori i pržena "štetna" kora se ne formira.

Stoga, za one kojima se propisuje dijeta iz zdravstvenih razloga, kao i za malu djecu, školsku djecu i ljude koji žele normalizirati svoju težinu, spor kuhalo je najbolji pomagač u kuhanju. I u njemu možete stvoriti razna jela, ispeći pite i kuhati prirodne jogurte, koji će svaku dijetu iz iskušenja pretvoriti u ukusnu i zdravu uravnoteženu prehranu.

Lean recept za govedinu

Vrijeme kuhanja: 2 sata

Pripreme: 6 kom.

Broj kalorija na 100 g jela: 40 Kcal

sastojci

Govedina - 600 g
Kupus - 350 g
Krumpir - 3 kom.
Beets - 1 kom.
Mrkva - 1 kom.
Luk - 1 kom.
Rajčica - 2 kom.
Voda - 1,5 L
Sok od limuna - 1 tbsp.
Biljno ulje - 1 tbsp.
Lovorov list - 2-3 kom.
Grasak od crnog papra - 5-6 kom.
Zeleni luk - 50 g
Sol, mljeveni crni papar - po želji

priprema

Operite meso, odrežite svu masnoću i izrežite na male komadiće. Pržite u maloj količini biljnog ulja u laganom štednjaku (20 minuta, način "pečenje"). Kupus fino usitniti. Očistiti repu i mrkvu na krupnijem rende.

Luk sitno nasjeckajte. Krumpir i svježe rajčice izrežite na kockice. Ako nema svježih rajčica, možete koristiti konzerviranu hranu, ali ne možete koristiti rajčicu ili kečap - to uopće nisu prehrambeni proizvodi.

Da, juha također može biti dijetalna!

Sve povrće preklopite u laganom štednjaku u slojevima na vrhu mesa: luk, krumpir, repa, mrkva, kupus. Napunite vodom do vrha oznake u višekutničkoj zdjeli. Dodajte sol, papar (zemlju i grašak), lovorov list i sok od limuna. Ako nema svježeg limunovog soka, par zrnaca limunske kiseline može se razrijediti u vodi. Ocat je neprihvatljiv za uporabu - on nije dijetetski proizvod.

U načinu "pečenje", dovedite borš na čir, ali ne pustite da proključa, već odmah prijeđite na "Kaljenje" i ostavite ga 1,5 sat.

Nakon signala spremnosti, juha se mora kuhati (25-30 minuta), a zatim se može ulijevati u tanjure. Preporuča se posuti borsch sa sjeckanim zelenim lukom u tanjuru.

Za one koji nisu na strogoj dijeti, možete dodati žlicu kiselog vrhnja, ali to će povećati kalorijski sadržaj obroka.

Turski pilaf recept

Vrijeme kuhanja: 60 minuta

Pripreme: 4 kom.

Broj kalorija na 100 g jela: 154 Kcal

sastojci

Turski file - 500 g
Basmati riža - 450 g
Mrkva - 200 g
Luk - 2 kom.
Voda - 580 ml
Biljno ulje - 60 ml
Češnjak - 10 klinčića
Sol, papar, kurkuma, zira - po ukusu

priprema

Ćureći file izrežite na male komadiće, mrkvu u trake, a luk na kockice. Fino sjeckati šest klinčića češnjaka. Stavite zajedno u tavi i dobro promiješajte. Pospite sol, papar, kurkuma i zira. Isperite rižu hladnom vodom dok voda ne postane bistra.

Turski dijetalni pilaf

Sipajte rižu na meso s povrćem - tako da ih ravnomjerno prekrije. Preostalih četiri cloves od češnjaka staviti u rižu, zaliti vodom, postavite način "Pilaf", vrijeme kuhanja - 40 minuta. Nakon signala spremnosti, pilaf pustite 20 minuta - tako će postati još ukusniji.

Recept za lonac od karfiola

Vrijeme kuhanja: 45 minuta

Pripreme: 4 kom.

Broj kalorija na 100 g jela: 88 Kcal

sastojci

Karfiol - 400 g
Mrkva - 1 kom.
Luk - 1 kom.
Jaje - 1 kom.
Tvrdi sir - 100 g
Mlijeko - 250 ml
Kiselo vrhnje 15% - 60 g
Biljno ulje - 1 tbsp.
Sol, papar - po želji

priprema

Podmažite dno posude uljem. Stavite karfiol (brokula, svježa ili smrznuta). Luk izrezati na pola prstena i položiti na kupus.

Na grubo rende narežite mrkvu i sir i stavite ih na vrh luka. U zasebnoj zdjeli pomiješajte mlijeko, kiselo vrhnje i jaje. Tući. Salt i papar na okus, sipati u tavi s povrćem.

Cvjetača, kuhana u laganom štednjaku, čak i djeca jedu!

Stavite tavu u lagani štednjak. Uključite način pečenja, vrijeme kuhanja - 35 minuta. Sama gotova posuda vrlo je lako “izaći” iz tave - ostaje je rezati na porcije i započeti obrok. Ovo niskokalorično i vrlo ukusno jelo pogodno je ne samo za one koji su na dijeti, već i za djecu koja ne žele jesti cvjetaču.

Recept za pitu od jetre

Vrijeme kuhanja: 90 minuta

Pripreme: 6 kom.

Broj kalorija na 100 g jela: 105 Kcal

sastojci

Goveđa jetra - 800 g
Jaja - 3 kom.
Luk - 1 kom.
Mrkva - 1 kom.
Manka - 3 žlice.
Mlijeko - 60 ml
Sol - 1 žličica.

priprema

Griz se ulijte 60 ml mlijeka i ostavite da nabubri. Isperite jetru, uklonite film. Da bi jetra bila osobito nježna, možete je pre-natopiti 30 minuta u mlijeku. Luk sitno nasjeckajte i narežite na mrkvu.

U mikrovalnoj pećnici uključite način pečenja i pecite mrkvu s lukom 10 minuta, a zatim ohladite na sobnu temperaturu. Izvadite jetru iz mlijeka, uvijte u mlin za mljevenje ili mljevete miješalicom.

Jaje prelijte solju i pomiješajte s jetrom. Dodajte ohlađeno povrće i griz zajedno s mlijekom u kojem bubri. Dobro izmiješajte s miješalicom. Dno posude namazane biljnim uljem, prelijte mješavinom jetre. Uključite način "pečenje", vrijeme kuhanja - 60 minuta. Da biste gotov kolač dobili uz pomoć kotla s dvostrukim kotlom, lagano ga preokrenite. Izrežite na porcije i poslužite.

Recept za skušu s parenim sirom

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Obroci: 2 kom.

Broj kalorija na 100 g jela: 142 Kcal

sastojci

Fileti skuše - 500 g
Mrkva - 1 kom.
Luk - 2 kom.
Tvrdi sir - 200 g
Svježe bilje (peršin, kopar) - 100 g
Sol, papar - po želji

priprema

Flounder (manje kalorija) ili pastrva (više kalorija) također su prikladne za ovaj recept. Budite sigurni da koristite svježe zelje - uklanja jak miris ribe. Riblje filete treba oprati i osušiti. Luk izrezati na kolutove, mrkvu i sireve naribati na krupnije ribe, sitno nasjeckajte zelje.

Riba na pari sastavni je dio mnogih dijeta.

U košaru za kuhanje na pari stavite komad hrane folije. Stavite riblji file osoljen i posuto na obje strane. Stavite kolutove luka na file, pospite naribanim mrkvama i sirom, a povrće na vrhu. Ulijte malo vode u posudu višekutnog kuhala, umetnite košaru parobroda s ribom i uključite način rada "Parna peć" na 30 minuta.

Recept za kašu Hercules s voćem

Vrijeme kuhanja: 60 minuta

Pripreme: 4 kom.

Broj kalorija na 100 g jela: 84 Kcal

sastojci

Grass Hercules - 1 žlica.
Bobice (bilo koje) - 30 g
Sušene marelice - 30 g
Grožđice - 30 g
Med - 1 žličica.
Mlijeko - 4 čaše

priprema

Receptu treba Hercules, a ne instant zobena kaša. Mlijeko mora biti obrano ili malo masnoće. Bobice se mogu koristiti bilo koje - svježe, smrznute ili sušene. Ako suše suhe marelice i grožđice suviše su suhe, onda ih prije kuhanja ulijte kipućom vodom 10 minuta.

Zobena kaša s bobicama - najbolji početak dnevne prehrane

U tavi višekutnik sipati žitarice Herkula. Izrežite suhe marelice na tanke trake i dodajte sapi. Također dodajte bobice i grožđice. Ulijte mlijeko i stavite med. Postavite način rada "Mliječna kaša"; Ne otvarajte poklopac dok posuda nije spremna. Prije posluživanja, svaki dio može biti ukrašen svježim bobicama ili suhim voćem.

(1, 5.00 od 5)
Učitavanje...

Najbolji recepti za kuhanje mesnog pudinga

Glavno jelo božićnog stola u Engleskoj, Americi, Kanadi i Australiji je mesni puding. U našoj zemlji je stekao popularnost među stručnjacima za zdravu prehranu. Pari se bilo kojom vrstom mesa i peradi. Ovaj nježni, lako probavljivi puding odličan je za organiziranje pravilne prehrane djece i odraslih koji imaju problema s probavnim traktom. Odnosi se na dijetalna jela.

Povijest porijekla

Postoji nekoliko mogućnosti vezanih uz povijest porijekla ovog jela. U XVI. Stoljeću bila je zobena kaša koja se kuhala u goveđoj juhi. Onda su počeli dodavati šljive, med, krušne kore. Ovo jelo je posluženo vruće. Druga verzija pokazuje da je to recept za praznine. Držali su ga na hladnom mjestu. Kuhari su dodani receptu šećera i začina po vašoj želji.

Nakon nekog vremena, šljiva je isključena iz recepta.

Kuhari su dodali voće, šećer, masti, brašno i melasu receptu. Tako je postao slatko jelo.

Danas postoji mnogo recepata za kuhanje parića na pari. Razlikuju se i po vrsti upotrijebljenog mesa i po složenosti recepture.

Popularni recepti

Mišljenje da sve što nije prehrambeno nije ukusno i ukusno je pogrešno. Okus i užitak od uzimanja hrane ovise o kvaliteti proizvoda i poznavanju recepture.

Jedinstveni okus goveđeg pjene

Sadržaj kalorija u pudingu je nizak, bez obzira na sastojke. Govedina pomaže u zasićenju tijela proteinima, bez povećanja broja kalorija.

Ako imate u frižideru nekoliko dodatnih komada ovog mesa, obratite pažnju na pudinge, dijetetske recepte koji uključuju samo govedinu.

Da biste to učinili, potrebne su vam sljedeće komponente:

300 grama govedine;
3 jaja;
100 ml mlijeka (po mogućnosti domaće);
100 grama bijelog beskvasnog kruha;
70 g maslaca;
prstohvat soli.

Tehnologija kuhanja:

kuhati cijelo meso s dodatkom začina, zatim dvostruko mljevenje mesa;
namočite kruh u mlijeko, lagano stisnite i dodajte mesu zajedno s žumanjcima jaja;
ohlađenu bjelančevinsku sol i temeljito bičevanje u pjenu;
nježno pomiješajte mješavinu mesa i proteina, dodajte malo mlijeka;
podmažite obrazac, stavite radni komad i stavite nekoliko komada maslaca na vrh;
pecite 15-20 minuta na 200 o u laganom štednjaku.

Poslužite ovo divno jelo bez ukrasa.

Za isti recept možete kuhati puding od mesa u dvostrukom kotlu. Priprema u ovom slučaju trajat će 25 minuta.

Sadrži kuhanje suflea od piletine

Vrlo jednostavan i pristupačan je pileći puding, koji ima nježan, prozračan okus i izvrsnu aromu. Zbog homogene mekane teksture, ovo je jelo idealno za djecu i osobe s bolestima probavnog trakta.

Popis sastojaka:

500 g pilećeg filea;
1 luk;
2 jaja;
0,5 čaše mlijeka;
100 g vekne;
nekoliko grančica svježeg kopra;
70 g maslaca;
1 prstohvat soli i papra.

Način pripreme:

namočite kruh u mlijeko;
nasjeckajte pileći file u mlincu za meso s kruhom i lukom, preskočite dva puta;
u smjesu dodajte preostalo mlijeko, posolite i popaprite na okus, stavite u nauljeni oblik;
bjeliti bjelanjke sa solju u pjeni i dodavati žlicu uz mljevenje;
ulijte 3 šalice vode u lonac za kuhanje;
peći 25 minuta na 200 o.

Poslužuje se s kiselim vrhnjem i povrćem.

Preporuke za kuhanje za teleći puding

Prilikom organiziranja pravilne prehrane djece mlađe od tri godine bolje je dati prednost teletinom, jer je mekša i hranjivija od govedine.

Puding za djecu sadrži više zdravih proteina.

Za 500 g teletine trebat će vam 1 luk, 3 jaja, 2 češnjaka češnjaka, prstohvat zdrobljenih krekera, 5 grančica peršina i kopra, 1 žlica suncokretovog ulja, 50 g maslaca, soli, papra, začina prema okusu.

Recept za puding mesa:

sitno nasjeckajte luk i pržite ga u suncokretovom ulju dok ne omekša;
usitniti češnjak i zelje;
odvojite bijele od žumanjka i ohladite ih;
kuhati govedinu nadjev, dodati žumanjke, luk, začinsko bilje, češnjak, sol, papar;
u nauljenom obliku, posuto zdrobljenim krušnim mrvicama, stavite gotovu smjesu, dodajte joj bjelančevine, lagano promiješajte, stavite na vrh komada maslaca i narežite krušne mrvice;
Pecite u pećnici 50 minuta na 180 ° C ili u laganom štednjaku 25 minuta na 200 ° C.

Također, izvorni puding može biti napravljen od bilo kojeg ribljeg filea, jaja, mrkve, bundeve, kruha, peciva, riže ili zobene kaše. Osim toga, možete napraviti slatki puding svježeg sira u mikrovalnoj pećnici u samo 5 minuta. Ovo jelo je pogodno za djecu koja odbijaju sir.

Puding, poput pjene, može se napraviti voće i čokolada. Još uvijek postoji vitak recept koji se sastoji od krupice i kore od limuna, koji se kuha u pećnici pola sata.

Puding u laganom štednjaku, čiji se recepti često mogu naći na kulinarskim lokacijama i forumima, može se kuhati brzo i jednostavno, što je prikladno za ljude koji su zauzeti ili umorni. Iznenadite svoje najmilije i goste ovim korisnim jelima. Bon appetit!

Puding od mesa

Ukusan, sočan, zadovoljavajući. Vrlo ukusan puding, moja obitelj to jednostavno voli. Pretražio sam web-lokaciju, nisam je našao, pa sam ga ispričao. Jednostavan za pripremu.

Sastojci za puding od mesa:

Pileći file (nemasna teletina) - 100 g
Kruh (Slajsni kruh, bez kore) - 1 kom
Mlijeko - 1/2 Stack
Mrvice od kruha / Breading - 3-4 žličice.
Sol (štipanje)
Biljno ulje (za podmazivanje)
Pileće jaje - 1 kom

Vrijeme kuhanja: 70 minuta

Pripreme: 4

Recept "Puding od mesa":

Možete koristiti teletinu, pa, ja sam imao pileći file.

Pileći file okrećemo mlinom za meso, te kriškom kruha namočenom u mlijeko (mlijeko mora ostati). Promiješati. Dodajte preostalo mlijeko, promiješajte, napravite tekuću kašu.

Jaje je podijeljeno na bijelo i žumance. Dodajte žumance u kašu i pomiješajte.

Protein bičem u bijeloj pjeni i dodamo masi, promiješamo.

Pripremit ćemo puding na parnoj kupki. Za ovo su nam potrebna 2 lonca. Čovjek mora stajati na vrhu druge.

Ta tava, koja će biti na vrhu, namijenjena je samo masama. Podmažite ovu posudu uljem i pospite krušnim mrvicama, a zatim nanesite kašu, dub.

Preko mise stavljamo nauljeni krug papira (pergament) i prekrijemo tavu.

Napunite drugu posudu (onu koja je veća) pola kipuće vode tako da posuda koja stoji na vrhu ne dodiruje vodu.

Stavite lonac na lonac.

Stavite u pećnicu i kuhajte 45 minuta na 180 stupnjeva.

Kako će se kuhati puding, odvojiti tave, izvaditi papir iz pudinga, pokriti ga poklopcem i ostaviti da stoji 3-4 minute.

Puding će se lagano ohladiti, odmaknuti od zidova i lakše će ga okrenuti na tanjuru. Okrenite i ukrasite zelje.

Puding od mesa najbolje se poslužuje s pireom od krumpira.

Pretplatite se na Cookovu skupinu u Kontaktu i svaki dan dobijte deset novih recepata!

Pridružite se našoj grupi u Odnoklassniki i dobijate nove recepte svaki dan!

Podijelite recept s prijateljima:

Ostale opcije recepta

Naša mesna štruca

10
92
12.617

Puding od mesa

55
80
16.866

Mesni kolačić

52
75
9851

Slični recepti

Cannelloni s puretinom

74
156
1454

Piletina, pečena u rukavu s povrćem

22
51
10.186

Mesne okruglice pečene u tjestenini gnijezda

83
937
12035

Pileće omotnice

28
67
11208

Romantična večera za kauboja, drugi dio: "Mitloaf from Wild Rice"

85
207
24.832

Mesne okruglice s nadjevom

25
14
1299

Lula kebab od piletine

55
96
30.868

Manigot - cipele s mljevenim piletinom, pečene u umaku od gljiva

35
165
16.291

Pileći rolnar s ružmarinom

29
24
3465

Pokušajte kuhati zajedno

Salata "Boyarsky"

68
477
45.762

Kanapei s kavijarom, lososom i sirom

180
3681
59.357

Kolačići sireva u oblaku

218
1777
77.728

Komentari i recenzije

22. travnja 2011. a-lesa #

25. travnja 2011. Anya Yakovenko # (autorica recepta)

17. travnja 2011. Oleska2112 #

17. travnja 2011. Anya Yakovenko # (autorica recepta)

17. travnja 2011. Oleska2112 #

17. travnja 2011. Anya Yakovenko # (autorica recepta)

9. travnja 2011. IRINA BUTENKO #

9. travnja 2011. Anya Yakovenko # (autorica recepta)

8. travnja 2011. Berry Malina #