Cjelovito zrno zobene ovsene mahune

Živi zobeni žele - recept

Liječnici i nutricionisti često propisuju ovseni poljubac, jer je ovaj prehrambeni proizvod bogat esencijalnim aminokiselinama (triptofan, metionin, lecitin) i vitamini A i skupina B.

Kalcij i željezo dio su ovog žitarica, koje podržavaju metabolizam i pojačavaju djelovanje probavnih enzima. Kalij i magnezij su uključeni u metabolizam vode i soli, povećavaju izdržljivost osobe, produžuju mu mladost i pomažu usporiti starenje tijela. Kisel od zobi, koji pacijenti koriste dva mjeseca, učinkovito oslobađa tijelo od toksina. Osoba osjeća val vitalnosti, jača imunitet, povećava se njegova radna sposobnost.

Postoji mnogo načina za kuhanje želea:

1. Brz način kada se priprema iz valjane zobi.

2. Ljekoviti kissel može biti od zrna zobi.

3. "Live" kissel iz proklijalog zrna zobi ili ječma.

4. Dječji puding od zobenog brašna.

Da biste napravili živahnu mliječ, najprije morate proklijati sjemenke ječma i zobi (800: 1000 g), zatim ih samljeti u mlincu za meso i zaliti vodom (2,5 litre) u veliku posudu. Sadnice se unose oko sat vremena, dok se one moraju stalno miješati. U sljedećoj fazi potrebno je rukama istisnuti svu gustu masu, proći preostalu vodu kroz fino sito. Izlijte dobiveni kolač s litrom vode, pustite da stane i malo stisnite.

Tekućina u količini od 3,5 litara stavite u hladnjak na 2 dana. Tijekom tog vremena, žele postaje slatkast i ugodan za okus. Ispada tekućina koja podsjeća na gustu kremu u konzistenciji, koja obavija sluznicu i smiruje bol, čak i sa čira na želucu. Za malu djecu, možete napraviti žele od žitarica ili valjane zobi s dodatkom meda, sokova, voćnih napitaka i šećera. Čak će i bebe imati koristi od zobenog želea.

Kako kuhati ovo jelo?

Opisujemo najlakši način kuhanja. U početku, zobena zrna su sat vremena natopljena u vodi. Zatim moraju prokuhati. Za to, 1 šalica žitarica se ulije s 3 šalice hladne vode i stavi na peć. Gotov juh se isuši, doda se žlica škroba i kuha se na laganoj vatri 1 minutu dok se ne zgusne. U hlađenom želatinom treba sipati sok, sok ili voćni sok. Po potrebi dodajte šećer.

Za terapeutsko dijete je najbolje uzeti kukuruzni škrob, a ne žitarice, ali zobenu kašu. Zatim dobivate deblji i ukusniji napitak koji stimulira rast djeteta, povoljno utječe na formiranje zuba i štiti osjetljivu kožu djeteta zahvaljujući vitaminu A. Kisel od zobi za djecu daje im energiju i hranjive tvari potrebne za njihov rast i razvoj. Ovo piće pomaže tinejdžerima i odraslima da povećaju izdržljivost i oporave nakon fizičkog rada. Starije osobe odrezak zobene kaše je neophodan za jačanje imuniteta. Ljekovito piće čisti crijeva, uklanja toksine i toksine, poboljšava raspoloženje.

Za bolesnike s opuštenom peristaltikom, upornim zatvorom i nadutošću korisna je zobena kaša s dodatkom tibetanske gljive ili mliječne riže. I možete napraviti fermentaciju zobene kaše. U tom slučaju žitarice se preliju kuhanom toplom vodom, komadić raženog kruha, bobičastog voća i ljekovitog bilja doda se kako bi se poboljšao okus i ostavilo toplo 2 dana, s poklopcem zatvorenim, tako da će zobeni kolač fermentirati. Zatim se mora filtrirati kroz sito ili gazu. Preostala gustoća treba nekoliko puta oprati vodom i izlijevati tekućinu u veliki spremnik. Dobijte 3 puta više ljekovite tekućine nego tijekom fermentacije. Noću se mora staviti ispod stola. Ujutro ćete vidjeti dva sloja: tekući na vrhu i bijeli talog na dnu. Tekućina mora biti pažljivo izlivena u drugu posudu, a precipitat prenesen u mali spremnik i stavljen u hladnjak. Ovaj sediment je koncentrat želea, iz kojeg će se svaki dan moći pripremati novi obroci zdravog pića.

Za kuhanje žele, trebate uzeti 6 žlice zemlje za 2 šalice tekućine, koja je ostala nakon naprezanja, i kuhati na željenu debljinu. Da biste dobili novi dio pića uzeti 3 žlice kiselog tijesta na tri litre tekućine.

Zobena kaša, recept za vodu.

Ovo je najjednostavnija i najpovoljnija opcija kuhanja. Nastalo piće će biti ukusno i zdravo. I oni koji ne vole mlijeko i oni koji su na dijeti ili postu mogu ga koristiti. Kako napraviti zobenu kašu? Uzmite pola šalice zobene kaše s 200 ml vode, soli i meda po želji, kao i malo cimeta za okus (ne možete ga dodati). Umjesto meda ponekad se koristi obični šećer. Prije kuhanja zobenih pahuljica pahuljice se preliju na lim za pečenje i malo zapeče u pećnici. Zatim se preliju s hladnom vodom, a 10-15 minuta kasnije zapale. Zagrijte, posolite i pirjajte oko 20 minuta. Zatim se dobivena masa filtrira, doda med ili šećer po ukusu, ukrašen cimetom. Ukusna i mirisna domaća žele može se poslužiti za doručak ili kao lagana večera.

Recept za mlijeko

Za razliku od prethodne verzije, ovo se dobiva s izrazito kremastim okusom i debljom konzistencijom. Ovo jelo ne možete nazvati pićem, jer ga morate jesti žlicom. No, sve ove razlike ne čine recept za kuhanje zobene pahuljice previše komplicirano. Istina, dijelovi dobivaju malo više kalorija. Po litri mlijeka trebat će 100 grama. žitarice, 1,5 šalice šećera, 30 gr. maslac, neke grožđice i bilo koji orah. Za desert je bila lijepa čokoladna boja, možete dodati 2 žlice kakaovog praha. Kao u prethodnom receptu, prije nego što skuhate zobenu kašu, trebate pržiti neke pahuljice. No, u ovom slučaju, na vrhu njih treba staviti maslac, izrezati na male kocke. To će im dati dodatni okus i poboljšati izgled jela. Zatim se prokuha mlijeko, dodaju se grožđice, pahuljice i šećer (možete ga pomiješati s kakaoom). Puno vrenja, miješajući oko 5 minuta. Zatim je stavio u čaše i posuo nasjeckanim orasima. Poslužite toplo, isperite mlijekom.

Zobena kaša se također može koristiti kao glavno dijetetsko jelo. Kuhanje uz uporabu repa čini tretman življim. A dodatne tvari sadržane u povrću, poboljšati čišćenje svojstva zobene pahuljice. Na 100 grama žitarica uzeti repu srednje veličine. Također ćete trebati čašu vode, malo soli i doslovno žlicu šećera. Cvekla oguliti i tinder na finom ribež, u kombinaciji s zobena kaša i pokriti s vodom. Prokuhajte, posolite puno, dodajte šećer i miješajući, kuhajte oko 20 minuta. Jedite žele može biti za doručak ili tijekom dana. Čuva se u hladnjaku 48 sati. S šljivama Oni koji imaju problema s probavom, preporučuju čišćenje želatine od zobene kaše. Za maksimalni učinak, kuha se s šljivama i repom. Čašu zobene kaše ili zobene kaše prelijemo s 2 litre hladne vode. Zatim dodajte šaku šljive i nasumično nasjeckanu repu srednje veličine.
Smjesa se dovede do kuhanja i kuha se oko 15 minuta. Vatra bi trebala biti mala. Gotova juha se ohladi i filtrira. Prihvaća se kao lijek prije obroka. Možete organizirati dan posta, koristeći samo ovo piće.

Zobena kaša desert

Dakle, žele nije samo piće. Može se pripremiti u obliku prilično guste tvari i može u potpunosti zamijeniti panna kottu, puding ili blemange. Prije nego što skuhate puding od zobene pahuljice za desert, morate se založiti samo na dva proizvoda. Trebat će vam litra fermentirane mliječne sirutke i čaša žitarica. Još uvijek trebate sol i šećer po želji. Sastojci su vrlo jednostavni, teško je vjerovati da čine tako ukusan desert. Zobena kaša se ulije s sirutkom i ostavi preko noći na sobnoj temperaturi. Do jutra bi masa trebala fermentirati i nalikovati tijestu za tijesto od kvasca. Mora se filtrirati kroz gazu i stisnuti. Dobivena tekućina se stavlja na vatru, sol i doda se malo šećera na okus. Nakon što prokuha, smanjite plamen i prokuhajte, stalno miješajući, dovodeći tekući pire od povrća u konzistenciju. Tada se gel ukloni iz topline i izlije u nauljene silikonske kalupe. Zamrzavaju se u hladnjaku kako bi se zamrznuli, a nakon nekoliko sati okreću se, šire na posudu i ukrašavaju čokoladom, kondenziranim mlijekom ili šlagom. Ispada vrlo ukusno i mnogo zdravije od drugih slastica.

Kisel za mršavljenje

U principu, bilo koji od gore navedenih recepata na ovaj ili onaj način pridonosi gubitku težine i uklanjanju toksina. No, tu je posebna verzija dizajnirana posebno za one koji su na dijeti. Na 100 grama herkulovih pahuljica uzimamo 200 grama zobene pahuljice i istog kefira. Trebat će vam i 50 ml vode i malo soli. Zob i pahuljice preliju se preko noći na kefir, u jutarnjim satima filtriraju kroz gazu, kruti dio se odbacuje, a tekućina se razrijedi s vodom i kuha oko 5 minuta, soli. Koristite ovo piće da biste zadovoljili glad tijekom prehrane. Medicinski žele Ako uzmemo u obzir sve postojeće recepte za ovo jelo, ovaj će vjerojatno biti najpopularniji. Autor je virolog Izotov. Proučavajući drevne recepte ljekovitih jela, kombinirajući ih s vlastitim iskustvom i znanjem, stvorio je univerzalni lijek koji ne samo da može očistiti tijelo od toksina i poboljšati probavu, već i normalizirati funkcije gotovo svih sustava. Pripremite takvu mliječ na bazi zobenog koncentrata, koji se može kupiti u ljekarni ili samostalno kod kuće. Prvo morate pomiješati 3 litre vode na sobnoj temperaturi s 500 grama Hercules pahuljica i 100 ml kefira u velikoj staklenoj posudi. Zatim se čvrsto zatvori poklopcem i ostavi na toplom mjestu jedan dan za fermentaciju. Dobivena masa se filtrira pomoću konvencionalnog cjedilice i ostavi se još 6-8 sati. Za to vrijeme treba ispasti talog - to je zobeni koncentrat. Tekućina iznad nje se isušuje i masa se skladišti u hladnjaku do 3 tjedna. Iz koncentrata se priprema medicinski zobeni pahuljac, za koji se 5 žlica mase razrijedi s 500 ml vode, proključa i prokuha na laganoj vatri do guste kisele vrhnja, stalno miješajući. Dodajte malo ulja i soli. Preporučljivo je koristiti ga s raženim kruhom za doručak. Okus je vrlo specifičan, ali ugodan.

U nekim slučajevima preporuča se uporaba metode Izotov, a poznavanje prednosti ovsene kaše koja se priprema po ovom receptu iz koncentrata, može se preporučiti osobama s bolestima probavnog sustava, kardiovaskularnog i živčanog sustava.

Treba napomenuti da njegova redovita uporaba poboljšava opće zdravstveno stanje i raspoloženje, povećava učinkovitost. Kisel blagotvorno djeluje na ljudski imunološki sustav, savršeno čisti tijelo. Općenito, može se sigurno preporučiti stanovnicima velikih zagađenih gradova, ljudi koji pate od kroničnog umora. Prema pregledima pacijenata koji redovito koriste ovaj proizvod, imaju poboljšanu memoriju, osjećaj lakoće i val vitalnosti. I sve bolesti se povlače same od sebe. Ima li kontraindikacija Znajući koliko je korisna zobena kaša kissel, potrebno je pojasniti da li to neće naškoditi tijelu. U načelu, postoji vrlo malo kontraindikacija za uporabu proizvoda, ali one i dalje postoje, iako se s umjerenom upotrebom polimera ne pojavljuje na bilo koji način. Prije svega to se odnosi na visok sadržaj sluzi u proizvodu. U velikim količinama može dovesti do suprotnog učinka, a tijelo će ga pohraniti u obliku masti.

Kada kupujete gotove koncentrate u trgovini ili ljekarni, postoji mogućnost da će se ispasti lošeg kvaliteta. Takva tvar može sadržavati dodatne konzervanse i boje, koja također nisu od velike koristi za tijelo. Osobe koje pate od teških oblika bilo koje bolesti, prije konzumiranja želea, neće biti spriječene u savjetovanju sa stručnjakom. Ostatak proizvoda donosi samo prednosti.

Zobena kaša nije samo tradicionalno rusko piće. Uz poštivanje određenih tehnologija može dobiti desert, i sredstvo za gubljenje težine, pa čak i pravi lijek. Njegova uporaba zasigurno će donijeti veliku korist i dovesti do velikog osjećaja blagostanja. A vitamini, minerali i drugi korisni elementi sadržani u sastojcima, podržat će tijelo tijekom prehrane. Ali čak iu ovom dobrom pothvatu morate znati mjeru kako bi spriječili suprotan učinak.
FB.ru

Živi zobeni žele - recept

Da bi dobili živahni poljubac od zobi, sve što je potrebno je zob - 800 g (polovica zobi i pola ječma), pšenica - 200 g i voda - 3,5 litara.

Prva faza je klijanje zrna. Preporuke za puno klijanje. Kao i uvijek, sve pojednostavljujem i radim na sljedeći način:

Prvo u večernjim satima zob i ječam počinju klijati. Da biste to učinili, sipajte žitarice u kontejnere (sve radim u odvojenim), ulijte vodu i izlijte nekoliko puta, operite ih. Zatim zalijte vodom i ostavite preko noći. Ujutro ispustite vodu i posudu pokrijte krpom ili ručnikom. Tijekom dana, zrno se može spriječiti nekoliko puta, tako da gornje ne isuše previše. U večernjim satima operite zrno (sipajte i ispustite vodu). U ovom trenutku počinje klijanje pšenice: pšenica se pere i puni vodom. zobeni kissel Ujutro ponovno operite zob i ječam i iscrpite vodu iz pšenice. Uvečer ponovno isperite sve žitarice. Ujutro ponovno operite zrno - sve sadnice su spremne. Zbog toga su potrebna dva i pol dana za klijanje zobi i ječma, a jedan i pol dana za pšenicu. Zob i ječam često klijaju neravnomjerno, ali to nije važno jer se i dalje odvijaju svi potrebni procesi buđenja žita. Glavno je da sva zrna moraju biti natopljena noću najmanje 12 sati.

Sada počinje druga najteža faza - mljevenje sadnica. Postoje dvije mogućnosti za to: u mikseru ili kroz mlin za meso. Čini mi se da je postupak za miješalicu prilično težak, ali ako ga koristite svejedno, sadnice se pune u malim obrocima vodom (to bi trebalo uzimati 2,5 litre vode od 3,5 litara, koje su potrebne) i mljevene su u finu frakciju, od niske do maksimalne brzine (glavna stvar je ne pregrijati uređaj). Bolje je koristiti stroj za mljevenje mesa (električni je, naravno, praktičniji, iako sam često radio ručno - sasvim prihvatljivo, ali naravno potrebno je dugo i dobro tjelesno vježbanje), nakon što sam dvaput prošao sve sadnice kroz njega (uvijek prolazim kroz veliku mrežu).

Treća faza je inzistiranje. Voda se dodaje zdrobljenim sadnicama (2,5 litara od 3,5 litara, koje su potrebne sveukupno), a sve se to unosi jedan sat, s vremena na vrijeme se miješa zobena kaša. Po želji možete dodati i sjeckani kopar i začine (to je sve amaterski) kada inzistirate.

Četvrta faza - priprema osnove želea. Potrebno je istisnuti svu pripremljenu masu. Prilagodio sam se da to učinim kako slijedi. Dok je puno gusto, samo sam se poljubio od oatsakissela iz zobi, tresući zdrobljenu masu rukama i stisnuvši se kao da pravim gruda snijega. Zatim sipam tekućinu kroz malo metalno sito i istisnem sve što u njoj ostane. Sada je dobiveni kolač uliven preostale litre vode, miješa se, miješa i ponovno stisne.

Kisel od zobene pahuljicePeti završni stadij je dobivanje samog kissela. Sva nastala tekućina (4 litre s konzistencijom guste kreme) dobro je izmiješana, flaširana i stavljena u hladnjak. Trećeg dana tekućina zakiseli i dobiva ugodan okus - spreman je živi zobeni poljubac.

Ne morate kiseli taj žele na sobnoj temperaturi, jer može postojati višak nekih bakterija, što može dovesti do inhibicije simbiotske crijevne mikroflore i uzrokovati neravnotežu.

Čuvati zobenu kašu u hladnjaku ne košta više od dva tjedna. Prije uporabe dobro ga protresite (budući da se sva gustoća spušta na dno).

Unatoč prividnoj složenosti, proces dobivanja ovog nevjerojatnog želea vrlo je jednostavan.

Živi zobeni pahuljac Vadim Zelanda.

"Moja majka pravi sličan žele od sadnica zobi, ali bez začina, i razrjeđuje kompotom (voda, suho voće natopljeno preko noći: grožđice, suhe šljive, suhe marelice). Okus je vrlo sličan čokoladi!
Samo Zeland nije čitala, ispada da je to njezino znanje! "

Vadim Zeland: Ovdje ću vam dati samo recepte glavnih jela, bez kojih će vam biti teško hraniti se i bez kojih nećete dugo moći preživjeti na sirovoj hrani. Ova jela nazivam sustavom oblikovanja, jer oni snabdijevaju sve što je neophodno za njega, nužno, svaki dan, i prije svega. U preostalim stavkama vašeg izbornika, možete dati slobodu fantazije i improvizacije. Nijedan od ovih recepata, osim posljednja dva, nećete naći nigdje drugdje (još), jer je to moja jedinstvena autorska tehnologija.

Zobeno zrno (bez premaza) 800 g

(ili 400 grama zobi i 400 grama ječma, također ne)
Zrno pšenice 200 g

Kumin sjemena 1 žlica

Kopar sjemenke 1 žlica. žlicu

Začin za korejsku mrkvu 1 žlica. žlicu

Zemljani ljuti papar (čili) 1/2 tsp

Voda za piće 3,5 L

1. Sipajte zob u cjedilo, isperite vodom. Zatim prelijte šungitskom vodom preko noći u veliku tavu. Ujutro stavite u cjedilo i pokrijte vlažnom gazom u dva sloja. Navečer isperite mlaz vode, a ne uklonite gazu. Iste večeri namočite pšenicu u lonac. Sljedećeg jutra ponovno operi zob. Kod pšenice radite isto kao u prethodnom receptu. U večernjim satima ponovno operite zob. Sljedećeg jutra oprati zob i pšenicu, sadnice su spremne.

Tako klijanje zobi traje dva dana - dva puta više od pšenice. Veličina zrna zobi ne bi trebala prelaziti 1-1,5 cm, a zob i ječam obično klijaju neujednačeno, ali to vam ne bi smetalo, sve potrebne transformacije u zrnu će sazrijeti. Glavna stvar je da ih trebate potopiti za jednu noć najmanje 12 sati. Ako zrno ječma uopće ne izleže, bolje je klijati samo zob.

2. Sad sadite sadnice u malim porcijama u miješalicu, dodajte vodu i samljeti na finu frakciju, počevši s malom brzinom i završavajući na najvišoj, ali ne jako dugo vremena, kako ne bi pregrijali uređaj. Ukupno bi trebalo uzeti 2,5 litre vode. Nemoguće je preopteretiti mikser, inače se neće moći nositi. Najbolje je kupiti najsnažniji mikser, veći od 1 kW. Slab uređaj možda neće uspjeti. Ako ne postoji snažan miješalica, bolje je koristiti stroj za mljevenje mesa, čija bi snaga trebala biti najmanje 1,5 kW. Grind pšenicu dvaput kroz finu rešetku, zob jednom kroz srednje jedan, a ako ne ide (zazhevyvatsya), a zatim kroz veliku rešetku.

Ne mogu jamčiti da će se bilo koji stroj za mljevenje mesa nositi sa zrnom. Konstrukcije uvezenih mlinova za meso su nesavršene, budući da proizvođači obično pretpostavljaju da neće biti ništa što bi mlatilo od mesa. Konstrukcije domaćih mlinaca u tom smislu su adekvatnije. Ovdje su samo električne, velike snage, naše proizvodnje, nisam upoznao, a ako samljeti na ruci - trebate dobru fizičku obuku. Također treba imati na umu da novi stroj za mljevenje mesa, koji se još nije navikao na dijelove, može baciti proizvod metalom, što nije dobro. Stoga je preporučljivo tražiti moćan mikser.

3. Dalje, mljeti sjeme kima i kopar u mlin za kavu. Kombinirajte sadnice zemlje i sve začine u veliku zdjelu i ostavite jedan sat, s vremena na vrijeme miješajući. Ako bi se poljubac trebao davati djeci, paprom treba postupati štedljivo.

4. Sljedeći korak je iscijediti svu pripremljenu masu. Da biste to učinili, morat ćete nekako podesiti fino metalno sito na posudu. Najpogodnija opcija je jednostavan parobrod koji se sastoji od tave i pladnja s rešetkom. Na ovu ladicu se stavi sito (umeće se), u njega se ulije kisela i kisela masa i najprije obriše drvenom lopaticom, a zatim ručno iscijedi. Pripremite kissel dok uđete u posudu. Torta se sprema u veliku zdjelu. Kad se cijela masa iscijedi, kolač se izlije s litrom vode, miješa i ponovno stisne kroz isto sito.

5. Rezultat je 4 litre želea s konzistencijom dobre kreme. Ulijte ga u plastične boce od dvije litre i stavite u hladnjak. Čuvajte više od dva tjedna. U hladnjaku, treći dan, puding blago zakiseli i dobije ugodan okus, s kiselošću. Dobro protresite prije uporabe.

Za kuhanje kissel na sobnoj temperaturi, kao što je učinjeno u klasičnom receptu, potpuno je nepotrebno. Prekomjerna bakterija jedne vrste u proizvodu je nepoželjna jer inhibira simbiotsku crijevnu mikrofloru i uzrokuje neravnotežu.

Za razliku od starog ruskog recepta za žele, kojeg je obnovio dr. Izotov, živa pekmez, pripremljen ovom tehnologijom, mnogo je bogatija svojim sastavom, koncentracijom korisnih tvari i ljekovitim svojstvima.

Naravno, možete ga kuhati, kao što su to činili naši preci, a onda će se doista pretvoriti u gusti žele, koji se može rezati nožem. Ali što je smisao? Ubiti sva živa bića i dobiti mrtvu biomasu koja sadrži samo odjeke svih onih ljekovitih svojstava koje samo živi proizvod može imati?

Ako uzmemo u obzir da čak i kuhani lisnati zobeni pahuljac liječi mnoge različite bolesti i normalizira mnoge funkcije tijela, možete zamisliti kako je moćan kissel živ. Zapravo, to je idealna hrana za tijelo, nakon majčinog mlijeka. Jedan ORP vrijedi nešto - on ga već ima -800! A ta se brojka ne smanjuje tako brzo kao živa voda, već se dugo zadržava.

Žuti žele je biološki aktivan proizvod, pa ga najprije treba pažljivo uzimati, postupno navikavajući svoje tijelo, a ne miješati ga s drugim namirnicama. Ako uzrokuje probavne smetnje, to znači da su crijeva jako začepljena. Što učiniti Očistite crijeva, što drugo. Ili nastaviti jesti mrtvu hranu i zaboraviti na život. Onda će sve biti kao prije, "u redu".

Žele žele je savršen za dječju hranu. Ali opet, trebali biste je dati u početku, postupno ga podučavajući. Naravno, ako ste već uspjeli hraniti dijete mliječnim smjesama i kuhanim žitaricama, njegovo tijelo možda neće odmah uzeti biološki aktivan proizvod, pa čak ni odbiti. Moram vas upozoriti: nemojte eksperimentirati na djeci ako još niste stvarno shvatili svoju prehranu! Ako je majka odlučila svoje dijete učiniti sirovom hranom za jelo, trebala bi živjeti na čistoj prehrani sirove hrane najmanje godinu dana prije začeća. Samo pod ovim uvjetima možemo sigurno hraniti dijete, odbijeno, isključivo živom hranom. Ako ovo stanje nije zadovoljeno, živu hranu treba pažljivo uvesti u dijetu, postupno zamijeniti živu živu hranu.

6. A sada, zapravo, recept za zobena jela. 200-300 grama proizvoda se uzima za jednu porciju, dodaju se tri žlice pšeničnih mekinja, žlica praha mlijeka čička, desert ili žlica ulja mlijeka čička (prodaje se u ljekarnama) i jedna četvrtina soka od limuna, ili jedna ili dvije žlice prirodne jabuke. ocat), i sve je pomiješano.

Ništa više za dodavanje. Ako ima malo šećera s češnjakom i paprom, onda je ovo jelo za tijelo veliki liječi i pomlađujući balzam, a za parazite je smrt.

Ne mogu obećati da će vam se odmah svidjeti ova vrsta hrane. Ali onda, kada tijelo okusi čudo i navikne se na njega - ne možete ga uzeti za uši - jamčim. Općenito, živa hrana ima takav učinak na tijelo da, kada otkrije nešto korisno za sebe, ne želi se vratiti na nešto štetno. Stara navika da nešto jede na taj način neće dugo odmarati. Ali iskustvo će pokazati da od toga ne dolazi ništa dobro - samo težina u želucu i potpuno razočaranje.

Pijte živi kissel i biti zdravi!

Možete napraviti nešto poput: proklijala zobi + proklijala pšenica + nekoliko komada jabuka, komad kruha, stevija. Ispalo je izvrstan okus!

Zobeni poljubac od valjanih zobi, zobenih pahuljica, cijelog zobi. Prednosti i kontraindikacije zobene kaše. Kako kuhati zobenu kašu?

Kisel od zobi, odavno je bio u mogućnosti da se preporuči kao idealno sredstvo za liječenje mnogih bolesti. No, pripremiti ovo piće ispravno nije lako. Pojedinosti o svojstvima i receptima zobenog želea možete pročitati dalje.

Zobena kaša: dobrobiti i štete

Da biste pripremili zobenu kašu, morate imati neke vještine i slobodno vrijeme, ali rezultat je vrijedan truda.

Razmotrite pet razloga zbog kojih svakako trebate kuhati zobenu kašu:

• Ako stalno koristite ovo piće, oporavit ćete se, jer želatina sadrži veliku količinu vitamina i raznih minerala.
• Oni vitamini koji se nalaze u piću pozitivno će djelovati na vašu kožu: postat će još i mnogo mekši. Što se tiče kose, oni će se otvrdnuti i postati sjajni.
• Zahvaljujući zobenoj kaši, vaš metabolizam će se poboljšati, a redovitim korištenjem pića postat ćete elegantniji. Mnogi nutricionisti savjetuju da ovo piće koristite tijekom prehrane.
• Zobena kaša će vam pomoći da produžite mladost i zaustavite proces starenja.
• Također, piće će vas spasiti od mnogih bolesti.

Kisel od zobi se smatra vrlo hranjivim proizvodom. Tijelo ga vrlo lako i potpuno apsorbira. Zbog činjenice da piće sadrži mnogo škroba, ono pogoduje jetri, bubrezima i probavnom traktu. Zbog toga se puding od zobene pahuljice često propisuje za:

• čir na želucu
• gastritis
• pankreatitis
• ciroza

1. Kisel se preporuča nakon trovanja
2. Također ima pozitivan učinak na srce i cijeli kardiovaskularni sustav.
3. Kissel smanjuje rizik od iznenadne ateroskleroze
4. Piti se također preporučuje za korištenje tijekom gubitka težine, jer normalizira učinkovitost metaboličkih procesa, pomaže u sagorijevanju masnih stanica

Posebno je korisna želatina na gušterači. Vrlo često se problemi povezani s ovim organom pojavljuju već u dobi od 40 godina: postoji ozbiljnost, javlja se neugodno podrigivanje i bol u hipohondru na desnoj strani. Ako na vrijeme počnete piti zobenu kašu, za nekoliko mjeseci možete ublažiti bol i ukloniti sve te simptome.

To su bili pozitivni aspekti zobene kaše. Što se tiče štetnih svojstava, oni gotovo da i ne postoje. Možemo samo primijetiti neke čimbenike:

• Pojedinačna netolerancija na zobenu kašu može biti prisutna.
• Nakon prejedanja žele često boli u želucu. To je zato što je kissel hranjiv proizvod, pa se ne može puno jesti. Međutim, to se događa samo za one ljude koji se odluče brzo izgubiti na težini. Graciozni obožavatelji struka pate kada se kissel konzumira u vrlo velikim količinama.
• Zobena kaša kissel je poželjno koristiti ujutro, jer dodaje vitalnost. Prema tome, poželjno je napustiti ga navečer.

Kako kuhati zobenu kašu?

Postoje mnoge varijacije zobene kaše. Nudimo Vam kuhanje najukusnijih i najpopularnijih.

Zobeni žele koji se kuha u običnoj vodi

Ovaj recept se smatra najlakšim i najpovoljnijim za pripremu. Vrlo je ukusna i zdrava. Možete ga koristiti u slučaju da ne volite mlijeko ili tijekom posta. Da biste pripremili ovaj recept, uzmite sljedeće sastojke:

• Zobena kaša - 1 Članak
• Voda - 200 ml
• Med (po ukusu)
• Sol (po ukusu)
• Mala količina cimeta daje ugodan okus.

• Prije kuhanja ulijte pahuljice na lim za pečenje i ispečite ih u pećnici.
• Nakon toga napunite ih hladnom vodom.
• Nakon 10 minuta zapaliti
• Zagrijte, posolite i kuhajte na laganoj vatri oko 20 minuta.
• Procijedite nastalu masu, dodajte joj med i cimet.
• Koristite ovaj žele ujutro umjesto doručka

Zobene pahuljice kuhane u mlijeku

Za razliku od prve opcije, ovaj recept je gust i kremastog okusa. Istina, i ima više kalorija. Za izradu ovčetina želatine uzmite:

• Mlijeko - 1 l.
• Zobena kaša - 100 g
• Šećer - 1,5 stakla
• Maslac - 30 g
• Orašasti plodovi i grožđice na okus

Prethodno posušite pahuljice u pećnici. tada je:

• Kuhajte mlijeko, dodajte grožđice, zobenu kašu i šećer.
• Masu zagrijte 5 minuta. i rasporedite ga u čašama
• Upotrijebite topli žele

Zobeni žele koji se kuha s repom

Koristite ovaj žele kao glavno jelo tijekom prehrane. Kuhanje s ciklom dat će želatcu svjetliji okus. Za pripremu poduzmite sljedeće komponente:

• Zobena kaša - 100 g
• Mala repa
• Voda - 1 članak
• Sol i šećer po ukusu

• Ogulite repu, narežite ih
• Kombinirajte repu sa žitaricama i pokrijte vodom.
• Stavite masu na čir, posolite i dodajte šećer.
• Kuhajte 20 minuta. stalno miješajući
• Koristite ujutro ili cijeli dan, zamjenjujući ih drugim jelima.
• Spremite gotov proizvod 2 dana

Zobena kaša s šljivama

Koristite ovaj žele ako imate problema s probavom. Uzmite sljedeće komponente:

• Zobena kaša - 1 tbsp
• Hladna voda - 2 l
• suhe šljive

• Ulijte brašno u vodu
• Dodajte malo šljiva tim sastojcima.
• Stavite masu na čir i kuhajte na laganoj vatri oko 15 minuta.
• Sastav uzmite kao lijek prije obroka

Puding od tvrdog zobenog brašna:

Da biste napravili ovaj recept za puding od zobene pahuljice, uzmite rezače za kolače i sljedeće sastojke:

• Zobena kaša - 1 tbsp
• Topla voda - 2 ili 3 st

• Žitarice potapaju u vodi
• Zatim ih procijedite kroz sito.
• Prokuhajte tekućinu na laganoj vatri dok ne postane gusta.
• Dodajte sol i šećer na okus, plus maslac
• Sipajte žele u kalupe.
• Poslužite s medom, kolačima i mlijekom

Zobena kaša Kisel iz Herkula

Kisel kuhan od valjanih zobi, ispada vrlo hranjiv. Može se koristiti tijekom mršavljenja. I da bi pekantnost mliječi, možete dodati malo grožđica i badema. Da biste pripremili ovaj recept, uzmite sljedeće komponente:

• Hladna voda - 1. st
• Hercules - 250 g
• Crni kruh - kora

• Napunite večer zobenom kašom
• Ovim sastojcima dodajte koru kruha.
• Ujutro je izvadite iz pahuljica, a zobene pahuljice procijedite kroz sito.
• Stavite nastalu masu na malu vatru.
• Po potrebi dodajte vodu.
• Nakon kuhanja ugasite vatru i uklonite žele iz peći.
• Pričekajte da se gel ohladi
• Nakon oko 30 minuta. može ga koristiti
• Napitak se kombinira sa salatama i pljeskavicama

Zobena kaša Kisel

Ovaj recept za zobenu kašu pripremile su naše bake. Ako ga kuhate, sigurno će vam se svidjeti. Ali, da bi dobili pravi kissel, morate slijediti sve naše savjete.

• Ulijte u pripremljenu posudu 2 žlice. pahuljice. Napunite ih hladnom vodom i dodajte koru raženog kruha kako bi fermentacija išla brže. Odvojite težinu na 1 dan, dok poklopac ne bi trebao biti jako zategnut.
• Dan kasnije, miris će se promijeniti iz mase. Ako osjetite kiseli okus fermentacije, onda je vrijeme da filtrirate masu.
• Obrišite sami pahuljice i kruh tako da ostanu samo čvrste sirovine. Ponovno pritisnite komponente.

• Stavite tekućinu na malu vatru, prokuhajte 2 minute. Tijekom kuhanja, promiješajte smjesu tako da škrob nije na dnu posude.
• Dodajte 2 žlice brusnica (unaprijed ih obrišite šećerom). Dobit ćete ugodan, slatko-kiselkast okus.
• Jedite vruće kissel s medom, ribiz (u ovom slučaju ne dodajte brusnice) za doručak.

Cijeli zobeni zobeni žele

Zobeni žele može se pripremati ne samo od zobene kaše, već i od cjelovitih zrna zobi. Ako želite pripremiti samo takvo piće, kupite ga u ljekarni unaprijed, zgnječite zob i slijedite sljedeće upute:

• Temeljito isperite zob i osušite je.
• Slomite zrna, operite još 2 puta, ponovno osušite.
• U bocu od 3 litre dodajte vodu, sjeckani zob i kefir. Odvojite masu za 2 dana, tako da ona fermentira.

• Ispustite tekućinu. Operite kolač, ponovno ga procijedite. Ocijedite tekućinu u posudu od 5 litara. Pokrijte posuđe gazom.
• Stavite lonac na 1 dan, tako da se tekućina unosi. Nakon toga ćete primijetiti nastali talog - to je koncentrat zobene pahuljice. Prenesite ga u limenku od 1 litre. Iz te tekućine možete kuhati žele.

Da biste sami napravili želatinu, učinite sljedeće:

• Uzmite koncentrat zobi - 10 žličica.
• Miješajte ga s vodom (2 žlice.). Zagrijte smjesu i prokuhajte 5 minuta.
• Ohladite masu, dodajte malo soli, maslac i jedite s raženim kruhom.

Zobena kaša za gubitak težine

Mnogi ljudi vjeruju da će uz pomoć zobene kaše izgubiti na težini. No, s mnogim pozitivnim svojstvima, samo ovo piće ne uklanja te dodatne kilograme.

No ima i onih koji su uvjereni da im je samo ovo piće, bez dodatnih jela, pomoglo da steknu elegantnu figuru. Činjenica je da zobena kaša sadrži minimalni broj kalorija. Može zamijeniti obični doručak i glavno jelo za ručak.

Ako to učinite na ovaj način, plus manji broj kalorija potrošenih tijekom dana, uskoro ćete primijetiti dobar rezultat. Osim toga, ovo piće će vam pomoći očistiti tijelo od toksina, neutralizirati višak masnih stanica, zasititi vaše tijelo vitaminima i mineralima.

Ako želite izgubiti težinu, trebate samo naša dva recepta. Prva verzija zobene kaše za mršavljenje:

Da biste pripremili ovaj recept, uzmite sljedeće komponente:

• Cijelo zrno zobi - 1 stol
• Voda - 1 l

• Operite zrno, napunite ga vodom i pustite da proključa
• Kuhajte zob najmanje 4 sata na laganoj vatri
• Nakon toga, uzmite žito i nasjeckajte da napravite gnojnicu.
• Pomiješajte s bujonom i ohladite.

Druga verzija zobene kaše za mršavljenje:

Da biste pripremili ovaj recept, uzmite:

• Zobena zob - 1
• Niskobojni kefir - 125 ml
• Crni kruh - kora
• Voda - 1500 ml

• Pomiješajte sve sastojke u staklenoj posudi, zatvorite poklopac
• Ostavite kompoziciju 3 dana na toplom mjestu za fermentaciju.
• Nakon što se procijedi, filtrirajte, zavrijte i isključite
• Piti nakon 3 sata 50 g
• Možete ih zamijeniti jednim obrokom

Zobena kaša s pankreatitisom

Pokušavajući izliječiti pankreatitis s različitim lijekovima, mnogi liječnici su ih u više navrata razočarali. Zato pacijentima često savjetuju da jedu zobenu kašu.

Ako vas je ova bolest dotaknula, pripremite i ovo čudesno piće. Da biste ga pripremili, uzmite sljedeće sastojke:

• Drobljena zobena kaša (može biti valjana zob) - 250 g
• Redovita zobena kaša - 4 žlice. l
• Kefir - 75 ml

Kuhajte žele na ovaj način:

• Napunite trećinu bočice od 3 litre zdrobljenim pahuljicama.
• Dodajte 4 žlice. l. obične pahuljice.
• Napunite kompoziciju kefirom.
• Dodajte toplu vodu “vješalicama” na ove sastojke i dobro promiješajte.
• Pokrijte posuđe i stavite ih na 2 dana kako biste se ulijevali.
• Masa koja fermentira, miješa se i napne. Dobiveni sastav je filtrat s visokom kiselošću.
• Uzmite talog, isperite ga u situ s vodom. Filtrirajte tekućinu - na kraju ćete dobiti filtrat s niskom kiselošću.

Da biste napravili zobenu kašu s pankreatitisom, uzmite drugu mogućnost filtrata. Prelijte ga u lonac, prokuhajte i kuhajte 3 minute.

Recept je vrlo jednostavan i pristupačan. Sada vam nudimo preporuke o ispravnom korištenju ovog pića:

• Jedite zobenu kašu 3 mjeseca, ne manje.
• Nemojte koristiti kiselo filtriranje da bi napravili zobenu kašu.
• Ujutro jedite žele toplu. Nakon toga jesti tek nakon 3 sata.

Izotovljeva ovsena kosa: recept korak-po-korak

Poznati liječnik Izotov provjerio je kvalitetu zobene kaše na sebi kad je bio bolestan. Zahvaljujući piću, pobijedio je bolest i nakon toga je mogao patentirati svoj recept 1992. godine.

Za pripremu startera za kissel prema Izotovljevom receptu potrebno je izvesti sljedeće procese:

• Ulijte u posudu od 3 litre prethodno usitnjene zobene kaše. Možeš uzeti zobenu kašu. Ako želite ubrzati proces fermentacije, dodajte još mljevenog zobenog brašna (2 žlice). Dodaj u zdjelu 1/2 žlice. kefir i kuhano, malo tople vode.
• Posudu stavite 2 dana tako da masa prolazi kroz proces fermentacije. Gotova smjesa će ispuštati mjehuriće i dati kiseli miris. Ali trebate se pobrinuti da mliječi ne fermentiraju.
• Čim se fermentacija završi, procijedite masu kroz sito. Ostat će gusta - isperite je vodom, istisnuvši tekućinu.
• Ostavite tekućinu da se slegne. Nakon određenog vremena, na dnu posude skupit će se gust sediment, koji trebate koristiti kao starter.
• Ocijedite uredni tekući sastav iz druge posude. Krutu masu prenesite u drugu posudu i pohranite u hladnjak. Trebat će vam da pripremite sljedeću seriju zobene kaše.

Da biste napravili sam žele, učinite sljedeće:

• Uzmi 5 tbsp
• Napunite ga s 2 žlice. hladna voda
• Dobro promiješati i zapaliti
• Zagrijte, prokuhajte 5 minuta.
• Ako želite da pekmez bude deblji, prokuhajte ga malo duže.

Zobena kaša Kisel

Nudimo vam dva recepta za zobene pahuljice, za čiju ćete pripremu trebati najjednostavniji proizvodi.

Prvi recept:

Prema ovom receptu, kuhat ćete žele koji može zamijeniti doručak. Uzmite sljedeće komponente:

• Zobena kaša - 2 žlice
• Med - 3 žlice.
• sol
• Voda - 6 st
• Mlijeko - 3 žlice

Postupak kuhanja je sljedeći:

• Odaberite najkvalitetnije brašno koje ne sadrži aditive. Prosijte ga prije uporabe tako da se može zasititi kisikom. Prokuhaj vodu, ohladi.
• Zobenu kašu stavite u zdjelu, pokrijte vodom i dobro promiješajte. Pokrijte posuđe poklopcem, očistite preko noći na toplom mjestu. Nakon naprezanja sastav. Dodajte zagrijano mlijeko i ponovno promiješajte.
• Stavite masu na čir, dodajte sol, kuhajte smjesu na laganoj vatri 2 minute.
• U ohlađenom malom želeu dodajte med (po izboru). Možete dodati čokoladu.

Drugi recept:

Za to uzmite:

• Zobena kaša - 1,5 st
• Kefir - 60 ml
• Topla voda - 2 l

• Brašno brašno u posudu s kapacitetom od 3 litre.
• Dodajte kefir i vodu.
• Temeljito promiješajte sastav i pokrijte posudu gazom.
• Odložite ga na 2 dana kako biste inzistirali.
• U sljedećim vremenima kefir se ne može primijeniti.
• Samo dodajte nekoliko žlica dobivenog koncentrata.
• Čim se sastojak infuzira, procijedite ga i prenesite u drugu banku na 1 dan.
• Nakon toga, uzeti dna sediment, koji se formira na dnu posude, i kuhati žele iz nje: razrijedite ga u ovom omjeru - 1: 3, stavite sastav na vatru, dovesti do čir.

Zobena kaša Kissel Momotova

Momotov je poznati liječnik za zarazne bolesti. Njegov recept je vrlo sličan receptu dr. Izotova, ali je malo izmijenjen. Za kuhanje uzmite:

• Mala kaša - 300 g
• Velika zobena kaša - 80 g
• Niskobojni kefir ili biokefir - 70 ml
• Voda - 2 l

• Ulijte zobenu kašu u limenku od 3 litre
• Dodajte kefir i toplu vodu.
• Dobro promiješajte smjesu i ostavite 2 dana da fermentira.
• Nakon toga, pomiješajte sastav, procijedite kroz cjedilo
• Dobivate tekućinu s visokim sadržajem kiselosti.
• Isperite pahuljice koje ste ostavili vodom - tako da dobijete tekućinu s niskom kiselošću
• Ulijte prvi i drugi filtrat u limenke i ostavite da se ulije 12 sati.

Kissel recept Momotov razlikuje se u tome da se tijekom pripreme želea može koristiti kao koncentrat, a sama tekućina dobivena iz filtrata.

Zobena kaša

To je vrlo lako liječiti zobena kaša - uzmi ga ujutro umjesto doručka. Tijekom prijema bolje je ne dodavati začine i šećera. Zamijenite ove sastojke medom, kiselim vrhnjem, bobicama, koricom crnog kruha.

Prije uporabe obavezno se posavjetujte sa svojim liječnikom kako biste izbjegli alergije i ozbiljne posljedice. Sada razmislite o najčešćim svojstvima kissela, koji pomažu u liječenju određene bolesti:

• Kissel pomaže u brzom oporavku nakon operacije. Na primjer, nakon što je uklonjen žučnjak.
• Zobena mliječ pozitivno djeluje na crijevnu floru, na primjer, s disbakteriozom.
• Ako nema antipiretičkog lijeka na ruci, žele će vam pomoći.
• Kisel se preporučuje kod gastritisa i čira na želucu.

• Ako stalno koristite žele, kolesterol će vrlo brzo nestati.
• Uz pomoć zobene kaše, možete ukloniti toksine i troske.
• Kisel se smatra prekrasnim alatom koji oslobađa edem na nogama.
• Zobena kaša je veliki gubitak težine.
• Kissel pomaže u normalizaciji zdravlja gušterače. Također ublažava nelagodu uzrokovanu upalom.
• Mnogi liječnici savjetuju žele tijekom bolova u trbuhu.
• Zobena kaša poboljšava performanse živčanog sustava.

Puding zobene pahuljice: recenzije

- Kuham zobenu kašu za cijelu obitelj. Osobno mi je pomogao da izgubim težinu i vrlo brzo. Svetlana.

- Moj je muž imao jake bolove u želucu. Počela sam mu kuhati puding prema Izotovljevom receptu. Bolovi su nestali. Osim toga, zdravlje mog supruga se značajno poboljšalo, a put mu se promijenio. " Olga.

- Kao dijete moja je baka kuhala zobenu kašu. Tvrdila je da ovo piće okrepljuje ujutro. Sada pripremam ovo piće ujutro za moju djecu. Tijekom kuhanja dodajte malo grožđica, suho voće, med, mlijeko. Svaki dan dobivam novi recept. Svi članovi obitelji su zadovoljni, čak i supružnik. Za njega kuham zobenu kašu s dodatkom povrća i raženog kruha. Tatjana.