Je li nešto ukusnije od krumpira s mesom? Ako se slažete s ovom tvrdnjom, preporučujemo da naučite kuhati zanimljivo jelo - pečenje s krumpirom u pećnici. U nastavku ćete naći recepte za takvo ukusno u različitim varijacijama, a koje ste zapamtili stvar je ukusa!
Koji je danas drugi dan? Mesni lonac!
Upoznavanje s ovim bogatim jelom predlaže se za početak najjednostavnijeg recepta - mesnih složenica s krumpirom u pećnici. Zet mu je kremasto-mliječno lijevanje koje daje jelu delikatan okus, sočnost i donosi nove note u uobičajenu kombinaciju proizvoda.
sastojci:
- krumpir - 2 kilograma;
- mljeveno meso - 600 g;
- biljno ulje - 2 žlice;
- luk - 2 glave;
- jaja - 4 komada;
- sol;
- mlijeko - 400 ml;
- paprika;
- vrhnje - 250 ml.
Priprema:
- Krumpir gomolji oprati, oguliti, izrezati na kriške (ne previše debela). Pospite ih solju. Popržite ga.
- Ogulite ljuske s luka. Fino ga rastrgajte.
- Pržiti dok ne postane prozirno u biljnom ulju.
- Bez uklanjanja posude s vrućine, dodajte mljeveno meso pečenju luka. Začinite ga začinima, paprom i solju. Pržite 5-7 minuta, povremeno miješajući, tako da ne izgori. Zatim ulijte vodu i ugasite još 15-20 minuta.
- Pripremite oblik otporan na toplinu - podmažite cijelu njegovu unutarnju površinu.
- Polovicu kriške krumpira stavite na dno obrasca.
- Stavite nadev na njih.
- Pokrijte ga drugom porcijom krumpira.
- U odvojenoj posudi mlijeko prelijte jajima, kiselim vrhnjem, soli i gorkim paprom.
- Prelijte umak u pripremljeni umak.
- Pećnica se zagrije na 190-200 °.
- Stavite u obrazac s kulinarskim proizvodom.
- Kuhajte lonac za sat vremena dok vrh ne dobije ukusno "rumenilo"!
Savjet! Dodatno možete napraviti sloj povrća ili posuti lonac s ribanim sirom.
Ukusna ideja: lonac koji se topi u ustima!
Da biste jeli svoju obitelj ukusnim obrokom, nije potrebno imati skupo egzotično u hladnjaku. Iz uobičajenog seta namirnica možete “stvoriti” prilično izvorno jelo, na primjer, posudu od pire krumpira s mljevenim mesom u pećnici. Evo recepta koji je testirao vrijeme. Najviše ga vole oni koji vole "pire" i mesne okruglice.
sastojci:
- mljeveno meso od bilo kojeg mesa - 0,5 kg;
- krumpir - 1 kg;
- jaja - 3 stvari;
- okrugli luk - 2 komada;
- paprika;
- suncokretovo ili maslinovo ulje;
- sol.
Savjet! Ako imate jučer pire od krumpira, onda ga također možete koristiti za pripremu ovog jela.
Priprema:
- Ogulite krumpir. Izrežite ga na komade.
- Kuhajte na uobičajeni način dok ne budete spremni.
- Bujon u kojem se kuha krumpir, odlije. Masirajte krumpir dok se ne zgnječi.
- Pričekajte da se malo ohladi, u nju istresete 2 jaja. Sve pomiješajte.
- Oljušteni luk repa izrezati na male komadiće.
- Zagrijte ulje u tavi. U njega stavite sjeckani luk i pržite dok se ne pojavi karakterističan okus.
- Paprika nadjeva meso, sol, i pržiti u ulju preko umjerene topline (ne zaboravite promiješati).
- U namašćenom obliku stavite dio pire krumpira.
- Pokrijte sloj krumpira mljevenim mesom.
- Povrh toga, stavite preostali pola pire krumpir.
- U zdjeli pretuci jaje mlijekom ili prokuhanom vodom.
- Pokrijte gornji dio lonca ovom smjesom.
- U prethodno zagrijanu pećnicu na 180 ° stavite obrazac s mesnim loncem.
- Jela će biti spremna za oko 20-25 minuta.
Dodajte povrće - uzmite svečanu večeru! Specijalna posuda
Iako je ovo jelo namijenjeno svakodnevnom obroku, a za svečani jelovnik sasvim je prikladno takvo jelo kao posuda od mljevenog mesa s krumpirom u pećnici, ako je njegov recept nadopunjen povrćem i tvrdim sirom. Ovaj ukusan ukrasite stol i baš kao i gosti.
sastojci:
- krumpir - 700-800 g;
- mljeveno meso - 600-700 g;
- rajčica - 2 komada;
- luk - 1 velika glava;
- sir - 100-150 g;
- rajčica - 2-3 stvari;
- kiselo vrhnje - 0,5 šalice;
- jaje - 1 komad;
- sol;
- juha - 80 ml;
- začini za meso;
- biljno ulje - 3 stola. žlice;
- paprika;
- maslac - 50 g;
- zelje.
Priprema:
- Kuhajte nasjeckani veliki krumpir u slanoj vodi.
- Ulijte vodu u posudu (može se koristiti kao juha).
- Proširite krumpir, dodajte maslac i mlijeko, sve pomiješajte.
- Tući u pireu od jaja, ponovno temeljito pomiješati sve sastojke pirea.
- Napravite mješavinu mare (svinjetina + govedina). Stavite sol, začine, papar.
- Sjeckati luk s nožem, pržiti u malom dijelu biljnog ulja.
- Dodajte mljeveno meso luku. Kuhajte, miješajući kako bi slomio sve kvržice.
- Ulijte u suho meso ili povrće i kuhajte 10 minuta (većina tekućine je isparena).
- Uključite pećnicu na temperaturu od 200 °.
- Uzmite vatrostalni oblik. Uljevajte strane i dno.
- Napravite prvi sloj pirea od krumpira.
- Pokrijte ga mljevenim mesom.
- Ponovno proširite zdrobljeni krumpir.
- Na vrh ovog sloja stavite kiselo vrhnje.
- Narežite rajčice na kriške ili kriške. Razmažite ih preko kiselog vrhnja.
- Očistiti sir, pomiješati ga s koprom i drugim začinskim biljem i njime ukrasiti vrh proizvoda.
- Stavite lonac u vruću pećnicu.
- Nakon 20 minuta možete dobiti svoj kulinarski "proizvod" iz pećnice.
- Pokrijte lonac ručnikom i ostavite ga da stoji 10 minuta.
- Sada je možete poslužiti za stolom!
Uvijek ukusna! Pet savjeta za kuhanje pečenja
Iako se ovo jelo gotovo uvijek ispostavi da je ukusno, još uvijek ima nekoliko važnih točaka na koje treba obratiti pozornost oni koji se obvezuju da će ih kuhati prvi put.
Trikovi izrade sočne posude:
- Kombinirajte različite vrste mesa! Kombinirajte perad s govedinom, svinjetinom, puretinom i teletinom. To će vam pomoći da dobijete izuzetno ukusno mljeveno meso.
- Obavezno pržite sastojke! I to zasebno: u jednoj tavi, smeđe povrće, au drugom - mljeveno meso. I tek onda ih spojite. To će sačuvati osobine okusa svakog proizvoda.
- Pokrijte vrh lonca folijom ako želite da bude sočan! A da biste dobili svježinu, jednostavno uklonite foliju 10 minuta prije završetka procesa kuhanja.
- Dodajte tekućinu u posudu tako da sastojci ne ostanu sirovi! Stavite kiselo vrhnje, juhu, kremu, umak od rajčice u lonac. Ali nemojte pretjerati! Inače će svi dijelovi biti zavareni, a ne pečeni.
- Luk pržite odvojeno od nadjeva! Samo tako možete dati zlatnu nijansu!
Pogledajte i:
I što je najvažnije - ne bojte se eksperimentirati s punjenjem. To će naizgled uobičajeno jelo pretvoriti u pravo kulinarsko remek-djelo. I kako bi se smanjilo vrijeme pripreme ovog napuhati "čudo", uzeti spreman, a ne sirovine.
Lonac meso s krumpirom u pećnici recept s fotografijama
Krumpir lonac s mesom - jelo koje je pogodno za ručak i večeru. Ako su vam gosti neočekivano došli, ovo će vam jelo pomoći, jer se priprema lako i brzo, a svaka će domaćica zasigurno uvijek imati potrebne sastojke.
Nakon malo fantastiènog punjenja, dobit æete jedinstvene opcije za drugo jelo, koje æe oduševiti vas i vaše goste i voljene. Recepti od lisnatog mesa - mnoštvo, bogat izbor sastojaka za punjenje omogućit će svima da odaberu odgovarajuću hranu za svoje ukuse. U nastavku ćete naći recepte korak-po-korak i savjete o tome kako napraviti lonac od krumpira s mesom.
Kuharski trikovi
Prije nego što počnete kuhati složene s mesom i krumpirom, vrijedi razmotriti neke točke kako bi hrana bila ukusnija, sočnija, zanimljivija.
- Što meso koristiti. Možete odabrati meso ili mljevenu perad i mljeveno meso. Ako ste sami napravili nadev, možete biti sigurni u kvalitetu i odsutnost nepotrebnih dodataka, kao što je masnoća. U mljevenom mesu se njegov okus osjeća bolje, a nadjev mekši i mekši. To bi trebalo uzeti u obzir pri odabiru recepta za mesnu kašicu s krumpirom.
- Kombinirajte različite vrste mesa. Nasjeckati ili kuhati mljeveno meso ne može biti od jedne vrste mesa, ali od nekoliko. Kombinirajte perad s svinjetinom, govedinom, zecom i tako dalje. Zanimljiva kombinacija dobiva se od puretine i teletine, osim što je vrlo dijetalna. Ukusan i sočan nadjev izlazi iz mesa govedine i svinjskog mesa, bilo da je mljeveno ili mljeveno.
- Vrijeme kuhanja Ako koristite sirove sastojke za pečenje, tada je vrijeme potrebno da se jelo bude prženo značajno povećalo. Mesni lonac s krumpirom iz gotovih sastojaka - brza opcija koja zahtijeva minimalno vrijeme.
- Pečenje na žaru. Sjeckano meso ili mljeveno meso treba pržiti u zasebnoj posudi, kao i ostali sastojci za punjenje. Zatim ih povežite. Na taj će se način očuvati okus svake komponente jela, što će mu dati jedinstveni okus.
- Pržiti luk. Ako ne mislite na hranu bez luka, onda je pržite odvojeno. Dodate li sirovi luk izravno u meso, on neće dobiti zlatnu nijansu, što se događa tijekom prženja, osim što će mesu dati vlastiti miris i dodatni okus.
- Tajna lijepe kore. U nastojanju da postignete zlatnu nijansu vrha, mnogi stavljaju posudu u pećnicu na visokoj temperaturi, bez pokrivanja bilo čega. U ovom slučaju, vjerojatno će izgorjeti, ali željena kora neće raditi. Krumpirska posuda s mesom i sirom prekrivena je folijom za hranu, a 5-10 minuta prije kuhanja se uklanjaju.
- Tajna brzog pečenja krumpira. Za kuhanje što je prije moguće, koristite gotove sastojke. Na primjer, ribani kuhani krumpir, pripremljeno meso i ostale komponente. Napravite tanke slojeve koji će omogućiti pečenju pečenje na minimalno vrijeme.
- Za pečenje nije bilo sirovo. Ako kuhate jelo od sirove hrane, trebat će vam tekućina u kojoj se sastojci ispuštaju. To može biti sok od rajčice, kiselo vrhnje, majoneza, umak od rajčice, vrhnje i tako dalje. Ali imajte na umu da kada je višak tekućine, lonac će biti kuhana, a ne pečena.
- Lonac u laganom štednjaku. Možete birati između pečenja, pečenja ili kruha, ovisno o modelu vašeg višenamjenskog kuhala. Imajte na umu da vrijeme kuhanja ovisi o glasnoći i masi serviranja. Gotovo jelo ne uklanjajte odmah, tako da se ne raspada, dajte mu vremena da se ohladi.
Piletina s krumpirom kuhana u pećnici također je savršena za svečanu gozbu. I patku. punjene jabukom i heljdom nikoga neće ostaviti ravnodušnim.
Klasični recept
Slojevi pire krumpira i mljevenog mesa bogata su verzija ručka ili večere, kojoj je najbolje poslužiti svježe povrće. Da biste smanjili broj kalorija, odaberite niskokalorične sorte mesa i sira, a oblik podmažite na minimum.
sastojci
- krumpir - kilogram;
- mlijeko - 125 ml;
- jaja - 3 komada;
- maslac - 30 g;
- povrće za podmazivanje;
- mljevena govedina-svinjetina - 250 g;
- par srednjih žarulja;
- polutvrdi sir - 50 g;
- crni papar, sol.
priprema
- Luk narežite na male kockice, prethodno ih očistite. Prvo pržite, zatim pomiješajte s mljevenim mesom i pržite 20 minuta, povremeno miješajući.
- Kombinirajte sa soli i paprom, dobro promiješajte i pustite da se ohladi.
- Kuhajte krumpir prije kuhanja dok ga ne učinite.
- Za pripremu pire krumpira dodajte 20 g maslaca, mlijeka, dobro izmiješajte. Nakon toga, tučite jaja jedan po jedan, udarivši masu krumpira.
- Zagrijte pećnicu na 200 gr. Podmažite formu, pospite krušnim mrvicama ili brašnom.
- Dio gotovog pirea ravnomjerno ležao na dnu, stavite vrh nadeva.
- Prelijte meso s preostalim pireom i pospite ribanim sirom.
- Pecite 45 minuta dok se ne pojavi ukusno rumenilo.
Uz povrće i sir
sastojci
- krumpir - 1 kg;
- mrkva - 2 kom.
- topljeni sir - 2 kom.
- mljeveno pileće meso - 350 g;
- maslac - 40 g;
- jaja - 2 kom.
- na prstohvat soli i crnog papra.
priprema
- Napravite pire od krumpira bez kuhanog mlijeka.
- Pobijediti jaja, pomiješati s masom krumpira.
- Mrkvu skuhajte, dobro utrljajte ili usitnite nožem.
- Pržiti mljeveno ili mljeveno pileće meso.
- Podmažite oblik uljem, stavite sloj pirea od krumpira.
- Vrh ravnomjerno rasporediti sloj naribane mrkve.
- Stavite nadjev od mesa, prekrijte preostalim pireom.
- Razmažite maslac ravnomjerno na sloj krumpira.
- Pošaljite u pećnicu, pecite na 200 stupnjeva 20 minuta.
- Na vrući lonac od krumpira i mesa, raširite tanke kriške rastopljenog sira, pošaljite vruće, ali isključite pećnicu dok se ne otopi.
U prisustvu sastojaka koji daju tekućinu, morate ukloniti foliju iz lonca za 10-15 minuta. prije očekivane spremnosti. Tako će višak tekućine ispariti i popržiti vrh.
S mesom i gljivama
Krumpir s gljivama - savršena kombinacija. Okus patlidžana povoljno naglašava miris šampinjona. Ali ako se odlučite za odabrane šumske gljive, tada recept za prisutnost plavih gljiva ne sugerira.
sastojci
- govedina i svinjetina - 400 g;
- krumpir - 6 komada;
- gljive - 150 g;
- par patlidžana;
- jedan luk;
- majoneza - 150 g;
- češnjak - 3 zuba;
- jedno jaje;
- sol, papar.
priprema
Pečurke s mesom i krumpirom poželjno je pripremiti od sirovih sastojaka, pa je okus gljiva jasniji i svjetliji.
- Isperite krumpir, a zatim narežite na tanke kriške.
- Izrežite luk na kolutove, a gljive u slamke.
- Dodajte u mljevenu sol, crni papar, omiljeno bilje, po želji, pomiješajte.
- Narežite srednjim rupama i nasjeckajte sir.
- Odrežite patlidžane na kriške, namočite u hladnu vodu sa soli, ocijedite za pola sata. Pržiti u biljnom ulju.
- Podmažite maslacem ili biljnim uljem.
- Stavite dio krumpira na dno posude za prženje, sol i papar.
- Sljedeći sloj stavite luk, sirovi ili prženi, sve ovisi o osobnim preferencijama.
- Pomiješajte mljeveno meso s gljivama, stavite smjesu na luk.
- Stavite patlidžane, pospite ih češnjakom pomiješanim s majonezom koji je prošao kroz tisak.
- Preostale krumpire stavite na vrh, četkom s četkom za kuhanje s biljnim uljem i bjelanjkom od jaja, pošaljite ga u pećnicu.
- Peći 45 minuta. na temperaturi od 180-200 stupnjeva. Krompirića s mesom i gljivama spremna za posluživanje.
Uz povrće i mljeveno meso u pećnici
Krompirića s krumpirom i mesom priprema se dodavanjem povrća kao sastojka jela. Oni će dati sočnost i okus. Rajčica odabrati ne previše mekana, s najmanje sjemena iznutra, i papar - žuta ili crvena, onda jelo će biti ne samo ukusna, ali i svijetle.
sastojci
- krumpir - 1 kg;
- rajčica - 5 kom.
- Bugarski papar - 2 kom.
- kiselo vrhnje - 200 ml;
- jaja - 2 kom.
- tvrdi ili polutvrdi sir - 150 g;
- mljeveno meso - 500 g;
- biljno ulje;
- sol s crnim paprom.
priprema
- Krumpir skuhajte, ogulite i narežite na srednji ribež.
- Rajčica narezana na kriške, a bugarski papar - tanke slamke.
- Pripremljeno meso unaprijed popržite, dodajte sol i papar.
- Podmažite oblik uljem, stavite sloj naribanog krumpira na dno
- Vrh s ravnim slojem mljevenog mesa.
- Sada ravnomjerno rasporedite šalice rajčice i slamke paprike, sol i papar.
- Stavite preostale krumpire.
- Kiselo vrhnje pobijedite jajima, dodajte sol, papar i omiljene začine, ulijte smjesu u buduće lonce.
- Peći do zlatno smeđe boje na 200 stupnjeva 35 minuta.
Recept za multicooker
Kuhanje u laganom štednjaku eliminira mnoge probleme, na primjer, potrebu da se stalno provjeri je li izgorio. Lonac s mesom i krumpirom ispada da je nježan, ali gust, jer se služi kao kolač za čaj ili, izrezati na male porcije, kao snack.
sastojci
- mljeveno meso - 0,5 kg;
- luk;
- krumpir - 5 kom.
- sol - pola desertne žlice;
- tvrdi sir - 120 g;
- jaja - 3 kom.
- brašna - 3 žlice. l.
- majoneza - 100 ml.
priprema
- Luk ogulite, narežite na kockice, spremite u tavi s biljnim uljem ili na način "Pečenje" u laganom štednjaku dok ne postane proziran.
- Mljeveno meso pomiješajte s prženim lukom, razbijte sve grudice i pržite dok ne završite.
- Kuhajte krumpir - morate ga zgnječiti.
- Za umak pobijedite jaja, dodajte brašno, majonezu, posolite ih i ponovno umutite sve dok ne dobijete homogenu masu bez grudica.
- Kapacitet masti s više mrlja s maslacem, stavite pire krumpir u prvi sloj.
- Vrh s mljevenim mesom, napunite umakom. Pomoću lopatice pomičite rubove koji se nalaze uz rubove kalupa tako da je umak tamo.
- Očistiti sir i posipati njime.
- Kuhajte u načinu pečenja jedan sat. Kada je spremnik gotov, izvadite ga iz laganog štednjaka, ali ga nemojte okretati.
U mikrovalnoj pećnici
Mi uglavnom koristimo mikrovalnu pećnicu za zagrijavanje već pripremljene hrane ili odmrzavanja hrane. Kuhanjem u mikrovalnoj pećnici potrošit ćete znatno manje vremena u odnosu na pečenje u pećnici, bez gubitka kvalitete.
sastojci
- mljeveno meso - 200 g;
- luk - 1 glava;
- krumpir - 4 kom.
- jaja - 2 kom.
- maslac - 50 g;
- mlijeko - 50 ml;
- paste od rajčice (može biti umak) - 40 ml;
- sjeckani peršin - 2 žlice. l.
- sol, papar, tlo.
priprema
- Krumpir oprati, oguliti, narezati na kockice. Stavite u posebnu tavu, dodajte vodu, pokrijte i stavite u mikrovalnu pet minuta na 800 W.
- Mljeveno meso pomiješajte sa soli, paprom, tjesteninom (umakom) i prethodno isjeckanim lukom.
- U obliku stakla, stavite krumpir i nadjev u ravne slojeve.
- Ulijte lonac s mješavinom mlijeka i jaja, pecite na snazi 600-800 W 7 minuta.
- Izvadite iz mikrovalne pećnice, pospite nasjeckanim zelenilom.
Za pečenje u mikrovalnoj pećnici visina lonca ne smije prelaziti pet centimetara, inače se neće u potpunosti zagrijati.
Kuhanje krumpira lonac s mesom u pećnici je jednostavna stvar, čak i početnik domaćica može svladati. Glavna prednost je činjenica da koriste i svježe i gotove sastojke koji su ostali od prethodnih jela.
Postoje deseci recepata od krompira s mesom, jer se krumpir koristi u obliku pirea, naribanog, narezanog na tanke kriške ili čak slamke. Složenost i okus jela ovisi o vašoj mašti i proizvodima odabranim za punjenje.
Kulinarski recepti s fotografijama
Ovdje se mlada dama upozna s mladićem, dođe mu do osjećaja. A onda 23. veljače na nosu. Što trebate znati o svom voljenom, kako ne biste pogriješili.
Za vas smo odabrali ideje za jela koja će vam pomoći uvijek na gladnim kolegama na korporativnim zabavama 23. veljače ili 8. ožujka.
25. veljače bit će sljedeća dodjela Oskara. Uoči ovog događaja odlučili smo posjetiti kuhinje najomiljenijih filmova.
Kažu da su muškarci najbolji kuhari, ali zamislite kako će se produktivnost povećati ako prijateljici date neki cool kuhinjski uređaj! Prikupili smo 10 najnaprednijih uređaja.
Kakav je gastronomski naglasak 23. veljače ugoditi vašem voljenom čovjeku? Prođite naš test, da ne biste pogriješili.
Znanstvenici su otkrili zašto fanovi brze hrane umiru ranije.
Krumpir složena s mesom: 6 originalnih i popularnih recepata
Krumpir lonac s mesom - jelo koje je pogodno za ručak i večeru. Ako su vam gosti neočekivano došli, ovo će vam jelo pomoći, jer se priprema lako i brzo, a svaka će domaćica zasigurno uvijek imati potrebne sastojke.
Nakon malo fantastiènog punjenja, dobit æete jedinstvene opcije za drugo jelo, koje æe oduševiti vas i vaše goste i voljene. Recepti od lisnatog mesa - mnoštvo, bogat izbor sastojaka za punjenje omogućit će svima da odaberu odgovarajuću hranu za svoje ukuse. U nastavku ćete naći recepte korak-po-korak i savjete o tome kako napraviti lonac od krumpira s mesom.
Kuharski trikovi
Prije nego što počnete kuhati složene s mesom i krumpirom, vrijedi razmotriti neke točke kako bi hrana bila ukusnija, sočnija, zanimljivija.
- Što meso koristiti. Možete odabrati meso ili mljevenu perad i mljeveno meso. Ako ste sami napravili nadev, možete biti sigurni u kvalitetu i odsutnost nepotrebnih dodataka, kao što je masnoća. U mljevenom mesu se njegov okus osjeća bolje, a nadjev mekši i mekši. To bi trebalo uzeti u obzir pri odabiru recepta za mesnu kašicu s krumpirom.
- Kombinirajte različite vrste mesa. Nasjeckati ili kuhati mljeveno meso ne može biti od jedne vrste mesa, ali od nekoliko. Kombinirajte perad s svinjetinom, govedinom, zecom i tako dalje. Zanimljiva kombinacija dobiva se od puretine i teletine, osim što je vrlo dijetalna. Ukusan i sočan nadjev izlazi iz mesa govedine i svinjskog mesa, bilo da je mljeveno ili mljeveno.
- Vrijeme kuhanja Ako koristite sirove sastojke za pečenje, tada je vrijeme potrebno da se jelo bude prženo značajno povećalo. Mesni lonac s krumpirom iz gotovih sastojaka - brza opcija koja zahtijeva minimalno vrijeme.
- Pečenje na žaru. Sjeckano meso ili mljeveno meso treba pržiti u zasebnoj posudi, kao i ostali sastojci za punjenje. Zatim ih povežite. Na taj će se način očuvati okus svake komponente jela, što će mu dati jedinstveni okus.
- Pržiti luk. Ako ne mislite na hranu bez luka, onda je pržite odvojeno. Dodate li sirovi luk izravno u meso, on neće dobiti zlatnu nijansu, što se događa tijekom prženja, osim što će mesu dati vlastiti miris i dodatni okus.
- Tajna lijepe kore. U nastojanju da postignete zlatnu nijansu vrha, mnogi stavljaju posudu u pećnicu na visokoj temperaturi, bez pokrivanja bilo čega. U ovom slučaju, vjerojatno će izgorjeti, ali željena kora neće raditi. Krumpirska posuda s mesom i sirom prekrivena je folijom za hranu, a 5-10 minuta prije kuhanja se uklanjaju.
- Tajna brzog pečenja krumpira. Za kuhanje što je prije moguće, koristite gotove sastojke. Na primjer, ribani kuhani krumpir, pripremljeno meso i ostale komponente. Napravite tanke slojeve koji će omogućiti pečenju pečenje na minimalno vrijeme.
- Za pečenje nije bilo sirovo. Ako kuhate jelo od sirove hrane, trebat će vam tekućina u kojoj se sastojci ispuštaju. To može biti sok od rajčice, kiselo vrhnje, majoneza, umak od rajčice, vrhnje i tako dalje. Ali imajte na umu da kada je višak tekućine, lonac će biti kuhana, a ne pečena.
- Lonac u laganom štednjaku. Možete birati između pečenja, pečenja ili kruha, ovisno o modelu vašeg višenamjenskog kuhala. Imajte na umu da vrijeme kuhanja ovisi o glasnoći i masi serviranja. Gotovo jelo ne uklanjajte odmah, tako da se ne raspada, dajte mu vremena da se ohladi.
Piletina s krumpirom kuhana u pećnici također je savršena za svečanu gozbu. I patku. punjene jabukom i heljdom nikoga neće ostaviti ravnodušnim.
Klasični recept
Slojevi pire krumpira i mljevenog mesa bogata su verzija ručka ili večere, kojoj je najbolje poslužiti svježe povrće. Da biste smanjili broj kalorija, odaberite niskokalorične sorte mesa i sira, a oblik podmažite na minimum.
- krumpir - kilogram;
- mlijeko - 125 ml;
- jaja - 3 komada;
- maslac - 30 g;
- povrće za podmazivanje;
- mljevena govedina-svinjetina - 250 g;
- par srednjih žarulja;
- polutvrdi sir - 50 g;
- crni papar, sol.
- Luk narežite na male kockice, prethodno ih očistite. Prvo pržite, zatim pomiješajte s mljevenim mesom i pržite 20 minuta, povremeno miješajući.
- Kombinirajte sa soli i paprom, dobro promiješajte i pustite da se ohladi.
- Kuhajte krumpir prije kuhanja dok ga ne učinite.
- Za pripremu pire krumpira dodajte 20 g maslaca, mlijeka, dobro izmiješajte. Nakon toga, tučite jaja jedan po jedan, udarivši masu krumpira.
- Zagrijte pećnicu na 200 gr. Podmažite formu, pospite krušnim mrvicama ili brašnom.
- Dio gotovog pirea ravnomjerno ležao na dnu, stavite vrh nadeva.
- Prelijte meso s preostalim pireom i pospite ribanim sirom.
- Pecite 45 minuta dok se ne pojavi ukusno rumenilo.
Uz povrće i sir
- krumpir - 1 kg;
- mrkva - 2 kom.
- topljeni sir - 2 kom.
- mljeveno pileće meso - 350 g;
- maslac - 40 g;
- jaja - 2 kom.
- na prstohvat soli i crnog papra.
- Napravite pire od krumpira bez kuhanog mlijeka.
- Pobijediti jaja, pomiješati s masom krumpira.
- Mrkvu skuhajte, dobro utrljajte ili usitnite nožem.
- Pržiti mljeveno ili mljeveno pileće meso.
- Podmažite oblik uljem, stavite sloj pirea od krumpira.
- Vrh ravnomjerno rasporediti sloj naribane mrkve.
- Stavite nadjev od mesa, prekrijte preostalim pireom.
- Razmažite maslac ravnomjerno na sloj krumpira.
- Pošaljite u pećnicu, pecite na 200 stupnjeva 20 minuta.
- Na vrući lonac od krumpira i mesa, raširite tanke kriške rastopljenog sira, pošaljite vruće, ali isključite pećnicu dok se ne otopi.
U prisustvu sastojaka koji daju tekućinu, morate ukloniti foliju iz lonca za 10-15 minuta. prije očekivane spremnosti. Tako će višak tekućine ispariti i popržiti vrh.
S mesom i gljivama
Krumpir s gljivama - savršena kombinacija. Okus patlidžana povoljno naglašava miris šampinjona. Ali ako se odlučite za odabrane šumske gljive, tada recept za prisutnost plavih gljiva ne sugerira.
- govedina i svinjetina - 400 g;
- krumpir - 6 komada;
- gljive - 150 g;
- par patlidžana;
- jedan luk;
- majoneza - 150 g;
- češnjak - 3 zuba;
- jedno jaje;
- sol, papar.
Pečurke s mesom i krumpirom poželjno je pripremiti od sirovih sastojaka, pa je okus gljiva jasniji i svjetliji.
- Isperite krumpir, a zatim narežite na tanke kriške.
- Izrežite luk na kolutove, a gljive u slamke.
- Dodajte u mljevenu sol, crni papar, omiljeno bilje, po želji, pomiješajte.
- Narežite srednjim rupama i nasjeckajte sir.
- Odrežite patlidžane na kriške, namočite u hladnu vodu sa soli, ocijedite za pola sata. Pržiti u biljnom ulju.
- Podmažite maslacem ili biljnim uljem.
- Stavite dio krumpira na dno posude za prženje, sol i papar.
- Sljedeći sloj stavite luk, sirovi ili prženi, sve ovisi o osobnim preferencijama.
- Pomiješajte mljeveno meso s gljivama, stavite smjesu na luk.
- Stavite patlidžane, pospite ih češnjakom pomiješanim s majonezom koji je prošao kroz tisak.
- Preostale krumpire stavite na vrh, četkom s četkom za kuhanje s biljnim uljem i bjelanjkom od jaja, pošaljite ga u pećnicu.
- Peći 45 minuta. na temperaturi od 180-200 stupnjeva. Krompirića s mesom i gljivama spremna za posluživanje.
Uz povrće i mljeveno meso u pećnici
Krompirića s krumpirom i mesom priprema se dodavanjem povrća kao sastojka jela. Oni će dati sočnost i okus. Rajčica odabrati ne previše mekana, s najmanje sjemena iznutra, i papar - žuta ili crvena, onda jelo će biti ne samo ukusna, ali i svijetle.
- krumpir - 1 kg;
- rajčica - 5 kom.
- Bugarski papar - 2 kom.
- kiselo vrhnje - 200 ml;
- jaja - 2 kom.
- tvrdi ili polutvrdi sir - 150 g;
- mljeveno meso - 500 g;
- biljno ulje;
- sol s crnim paprom.
- Krumpir skuhajte, ogulite i narežite na srednji ribež.
- Rajčica narezana na kriške, a bugarski papar - tanke slamke.
- Pripremljeno meso unaprijed popržite, dodajte sol i papar.
- Podmažite oblik uljem, stavite sloj naribanog krumpira na dno
- Vrh s ravnim slojem mljevenog mesa.
- Sada ravnomjerno rasporedite šalice rajčice i slamke paprike, sol i papar.
- Stavite preostale krumpire.
- Kiselo vrhnje pobijedite jajima, dodajte sol, papar i omiljene začine, ulijte smjesu u buduće lonce.
- Peći do zlatno smeđe boje na 200 stupnjeva 35 minuta.
Jeste li pokušali kuhati palačinke sa piletinom i gljivama? Ljubitelji palačinki - kao sigurno!
Recept za multicooker
Kuhanje u laganom štednjaku eliminira mnoge probleme, na primjer, potrebu da se stalno provjeri je li izgorio. Lonac s mesom i krumpirom ispada da je nježan, ali gust, jer se služi kao kolač za čaj ili, izrezati na male porcije, kao snack.
- mljeveno meso - 0,5 kg;
- luk;
- krumpir - 5 kom.
- sol - pola desertne žlice;
- tvrdi sir - 120 g;
- jaja - 3 kom.
- brašna - 3 žlice. l.
- majoneza - 100 ml.
- Luk ogulite, narežite na kockice, spremite u tavi s biljnim uljem ili na način "Pečenje" u laganom štednjaku dok ne postane proziran.
- Mljeveno meso pomiješajte s prženim lukom, razbijte sve grudice i pržite dok ne završite.
- Kuhajte krumpir - morate ga zgnječiti.
- Za umak pobijedite jaja, dodajte brašno, majonezu, posolite ih i ponovno umutite sve dok ne dobijete homogenu masu bez grudica.
- Kapacitet masti s više mrlja s maslacem, stavite pire krumpir u prvi sloj.
- Vrh s mljevenim mesom, napunite umakom. Pomoću lopatice pomičite rubove koji se nalaze uz rubove kalupa tako da je umak tamo.
- Očistiti sir i posipati njime.
- Kuhajte u načinu pečenja jedan sat. Kada je spremnik gotov, izvadite ga iz laganog štednjaka, ali ga nemojte okretati.
U mikrovalnoj pećnici
Mi uglavnom koristimo mikrovalnu pećnicu za zagrijavanje već pripremljene hrane ili odmrzavanja hrane. Kuhanjem u mikrovalnoj pećnici potrošit ćete znatno manje vremena u odnosu na pečenje u pećnici, bez gubitka kvalitete.
- mljeveno meso - 200 g;
- luk - 1 glava;
- krumpir - 4 kom.
- jaja - 2 kom.
- maslac - 50 g;
- mlijeko - 50 ml;
- paste od rajčice (može biti umak) - 40 ml;
- sjeckani peršin - 2 žlice. l.
- sol, papar, tlo.
- Krumpir oprati, oguliti, narezati na kockice. Stavite u posebnu tavu, dodajte vodu, pokrijte i stavite u mikrovalnu pet minuta na 800 W.
- Mljeveno meso pomiješajte sa soli, paprom, tjesteninom (umakom) i prethodno isjeckanim lukom.
- U obliku stakla, stavite krumpir i nadjev u ravne slojeve.
- Ulijte lonac s mješavinom mlijeka i jaja, pecite na snazi 600-800 W 7 minuta.
- Izvadite iz mikrovalne pećnice, pospite nasjeckanim zelenilom.
Za pečenje u mikrovalnoj pećnici visina lonca ne smije prelaziti pet centimetara, inače se neće u potpunosti zagrijati.
Kuhanje krumpira lonac s mesom u pećnici je jednostavna stvar, čak i početnik domaćica može svladati. Glavna prednost je činjenica da koriste i svježe i gotove sastojke koji su ostali od prethodnih jela.
Postoje deseci recepata od krompira s mesom, jer se krumpir koristi u obliku pirea, naribanog, narezanog na tanke kriške ili čak slamke. Složenost i okus jela ovisi o vašoj mašti i proizvodima odabranim za punjenje.
Često je bila bolesna i nije mogla razumjeti zašto, čitala o parazitima. Odmah je počeo liječenje. Pomoglo je! Glavna greška većine je odgađanje! Što prije počnete uklanjati parazite, to bolje. Ako govorimo o drogama, onda je sve problematično. Danas postoji samo jedan uistinu učinkovit parazitski kompleks, UNITOX. Uništava i čisti iz tijela sve poznate parazite - od mozga i srca do jetre i crijeva. Nijedan od postojećih lijekova više nije sposoban za to, a sada nema bolova i nelagode!
Univerzalno punilo (UZ-2)
Univerzalno punilo služi za punjenje spremnika prilikom polaganja u skladištu i za punjenje velikih vreća kada se dostavlja kupcu.
- Ultrazvučni senzori za kontrolu punjenja osiguravaju točnu razinu punjenja spremnika ili velike vreće;
- Induktivni senzori omogućuju podešavanje visine punjenja, što omogućuje punjenje spremnika različitih visina;
- Kotači se ugrađuju na utovarni transporter, što vam omogućuje da premjestite cijeli stroj bez odvajanja transportera, što uvelike pojednostavljuje kretanje stroja;
- Zbog povećane udaljenosti od okvira do prigušnice, UZ-2 proizvodi punjenje točno u središtu spremnika, bez obzira na to koja je strana okvira postavljena (široka ili uska);
- Stroj je opremljen nosačima za pomicanje viljuškara, manipulatora ili dizalice;
- Koristimo brončane čahure za trapezoidne navoje mehanizma za podizanje velikih vreća, eliminirajući njihovo lijepljenje u radu;
- Instalirani industrijski kontrolirani kontroler OMRON (Japan);
- Specijalni sustav zatezanja transportne trake transportne trake omogućuje uklanjanje pogonskih vratila bez skidanja remena, što uvelike pojednostavljuje njegovu zamjenu;
- Poliamidna vodila na distribucijskom transporteru precizno i pažljivo usmjeravaju proizvod u prihvatni vrat.
Na našoj web stranici možete naručiti univerzalno punilo (uređaj za punjenje velikih vreća). Mi smo proizvođači, stoga jamčimo kvalitetu naših proizvoda, vrijeme proizvodnje i isporuke. Naši stručnjaci će vas savjetovati o svim tehničkim značajkama univerzalnog agregata, rasponu cijena. Nazovite nas!
Krompirić
Omiljeni lonac od krumpira
Pokušajte, vrlo ukusna posuda od krumpira i kuhajte bez većih poteškoća.
Krumpir s račićima
Ako volite škampe baš kao što ih volim. Ovo je jelo za vas. Ukusno, brzo, jednostavno. Recept za ovo jelo objavljen je na internetskoj stranici 2008. godine od strane korisnika Elena110 pod nazivom "Lonac od krumpira s krumpirom" i ilustriran sam u okviru akcije "Bojenje".
Državna posuda od krumpira
Jelo iz mog djetinjstva.
30-minutni lonac od krumpira
Ukusna, hranjiva i brza posuda od krumpira.
Krumpirski lonac s kupusom "Brambborak"
Srdačna, ukusna i mirisna jela! Nije uopće dijetalna! Pokušao sam "Brambborak" na jednom od jesenskih sajmova, a sada je ovo jelo čest gost na našem stolu. Dođite i vi! Ja liječim
Mirisni lonac s krumpirom
To nije ni novi recept, već jednostavno ukusna i mirisna varijacija na temu popularnog jela.
Krompirić s pečurkama
Nudim mogućnost ukusnog i srdačnog ručka ili večere.
Krompirića s pilećim sufleom
Osjetljiva krumpirska posuda ispod "deke" pilećeg suflea.
Krumpir od heljde
Predlažem kuhati neobičnu heljdinu kašu i pire krumpir. Ovo jelo se može pripremiti s raznim aditivima, kao što su gljive, kiseli kupus, sušeni rajčice, suho meso. U Poljskoj se ova posuda obično poslužuje s umakom od gljiva ili salatom od povrća.
Dofine Krumpir lonac
Najjednostavniji, može se reći najviše banalnih sastojaka, ali kakvo ukusno ispada! Ideja nije moja, preuzeta iz časopisa "Jedimo s ukusom", ali recept je više puta testiran u zidovima domaće kuhinje. Najviše ukusna stvar koju možete brzo kuhati od krumpira! Vrlo je važno kada su gosti na putu - proces kuhanja traje oko 20 minuta na sili, ostalih 40 peći radi za vas :)
Posuda od krumpira. Krumpir je jedno od najpopularnijih povrća. Njegova isplativost, ugodan okus i široke mogućnosti korištenja čine ne samo običnim potrošačima, nego i umjetnicima, pjevati odu krumpiru (uzmite barem Tosju iz Devchata, navodeći jela od gomolja krumpira). Jedno od jednostavnih i ukusnih jela od krumpira je lonac.
Jedinstveni neutralni okus krumpira je polje za kulinarsku fantaziju, jer povrće dobro pristaje uz sve vrste mesa i peradi, iznutrice, gljive, povrće, sir itd. Usput, ovisno o punjenju morate pokupiti i začine. Možete koristiti gotove začine za krumpir i drugo povrće, ali njihov je okus prilično standardan zbog pojačivača okusa i konzervansa. Još jedna stvar - odabrati između prirodnih začina na svoj ukus. Crni papar, muškatni oraščić, kumin savršeno se kombiniraju s krumpirom. Češnjak ovdje upravlja loptom - ne samo okusom, već i mirisom koji neće ostaviti ravnodušnim niti jedno kućanstvo (a onda, gledajte, susjedi će trčati). Zeleni luk, peršin i kopar - uvijek dobrodošli gosti s krumpirom. Majčina dušica, mažuran i đumbir su izvrsni za sokove od krumpira s mesom. Provence bilje savršeno se kombinira s krumpirom, čije se mješavine mogu naći svugdje na prodaju. Želite diverzificirati jelo - koristite orijentalnu kurkumu i korijander. Eksperimentirajte snimanjem "tijeka eksperimenta". Uskoro ćete od domaćinstva sigurno čuti zahtjev za "ponavljanjem" jela.
Mnogi smatraju da je krumpir visokokalorični proizvod koji je bolje odbiti. Međutim, nutricionisti su dugo negirali to mišljenje, ističući da krumpir može biti dijetetski proizvod, ako je pravilno pripremljen, a prehrana krumpira prepoznata kao jedan od najučinkovitijih sustava za normalizaciju težine. Ovisno o sastojcima, lonac od krumpira može biti hranjiv, visokokalorični (na primjer, od masnog mesa) ili mršav (s krumpirom i drugim povrćem).
Kuhanje krompira je užitak. Sve što trebate učiniti je staviti proizvode u obliku (ili na tavi) i poslati buduću kulinarsku remek-djelo u pećnicu. Ukusno jelo s mirisnom koricom kuhat će se u tren oka - nećete imati vremena pogledati unatrag.
Krumpir složena su vrlo raznolika, jer se mogu pripremiti od sirovog krumpira, kao i kuhani, kuhani, i pire krumpir. Od ručka se nalazi pire krumpir, koji, kao što znamo, ponovno zagrijava gubi okus? Upotrijebite ga za pripremu jela za večeru. Uzmite malo mljevenog mesa ili komadiće pilećih prsa, šunke ili kobasice, pirjanog kupusa ili gljiva, stavite nadjev između dva sloja krumpira, na vrhu namažite kiselo vrhnje - i dobivate odličan obrok za večeru, a možda i za doručak. Iako je to malo vjerojatno - kapci su kratki u kaserolu, jer se vrlo brzo jedu (jedva vrijedi do jutra). Usput, da bi jelo u obliku, preporuča se koristiti punjenje jaja, kiselo vrhnje i vrhnje. Također, mnogi ljudi pospite krumpiriće s ribanim sirom - veličanstveni duet krumpira i sira odavno im je donio slavu i ljubav svih koji vole jesti.