Gastroduodenitis je bolest koju karakterizira upala sluznice želuca i dvanaesnika. Zbog neuhranjenosti ova je bolest najčešća kod gastritisa. Učinkovitost liječenja ovisi o pridržavanju pacijenta posebnom režimu i prehrani, bez koje se bolest pogoršava i prelazi u kroničnu fazu.
Prehrana varira ovisno o vrsti bolesti. Općenito, preporuke za gastroduodenitis s povećanom i niskom kiselošću ne razlikuju se. Međutim, obratite pozornost na popis zabranjenih jela i proizvoda.
Opće prehrambene smjernice za gastroduodenitis su sljedeće:
- konzumiranje hrane u malim dozama, 4 do 6 puta dnevno;
- optimalnu temperaturu hrane (poželjno sobnu temperaturu);
- mljevenje i brušenje gotovih jela;
- temeljito žvakanje hrane.
Recepti prva jela s gastroduodenitisom
Jednostavne i ukusne juhe mogu se kuhati uz minimum sastojaka.
Tako će juha od mrkve zahtijevati malo mrkve, pola litre juhe, jaje i nekoliko žlica mlijeka. Mi kuhati mrkve kuhane u juhu, pomiješati s brašnom pržena na maslacu i dodati natrag u juhu, lagano lijevanje u jaje.
Dobra opcija bila bi juha od cvjetače. Rastaviti u pupoljci kuhati u lagano slanoj vodi, dodati mlijeko, umak (brašno i kupus juha), zapaliti i ukloniti prilikom ključanja. U gotovom jelu možete dodati jaje s vrhnjem i dobro promiješati.
Recepti za glavna jela za gastroduodenitis
Glavnu pozornost treba posvetiti žitaricama - idealno jelo za pacijente s gastritisom i gastroduodenitisom. To se posebno ističe zobena kaša, doprinoseći normalizaciji probave. Tijekom razdoblja bolesti, također treba obratiti pozornost na recepte s prosom i grizom - te kaše obogaćuju tijelo vitaminima, tako potrebnim uz pravilnu prehranu. Međutim, treba napomenuti da takva hrana će biti korisna u obliku juha, a ne mrvljiv i debelih kaša. Recept za kuhanje je jednostavan - možete kuhati na uobičajeni način ili s mlijekom.
Također treba istaknuti i mesne recepte. Također bi trebali biti prisutni u prehrani. Kuhanje treba biti mekana, niskomasna sorta piletine, teletine, puretine ili svinjetine. Recept za gastroduodenitis isključuje začine - samo kuhati meso ili kuhati za par. Ali nitko vam ne zabranjuje maženje.
Jednostavan recept za mesne okruglice s gastroduodenitom štedi za nekoliko minuta kada želite nešto ukusno. Mljeveno meso pomiješano je s jajetom, umotano u kuglice i posuto kruhom. Rezultat se prokuha u kipućoj vodi i pojede s apetitom.
Druga mogućnost je miješati isjeckano pileće meso sa žitaricama i dodati malo mlijeka. Dobivenu smjesu uvaljamo u kuglu i kuhamo u kipućoj vodi.
Desertni recepti s gastroduodenitisom
Popis recepata za gastroduodenitis bio bi nepotpun bez dodatka deserta, jer je većina uobičajenih slatkiša s pravom prehranom zabranjena.
Pečene jabuke izgledaju gladne za slatki organizam, pravo blago. Za kuhanje potrebno je nekoliko jabuka (pažljivo birajte sortu, preferirate slatko i kiselo) i 4 žlice džema sa šećerom. Jabuke treba rezati jezgrom, koju treba napuniti žlicom šećera i džema. "Punjene" jabuke stavite u pećnicu na niskoj vatri. Znak spremnosti - crvena kora.
Kada se gastroduodenitna voćna salata priprema s pažnjom, ali njena vitaminska korist je neprocjenjiva. U salatu možete dodati gotovo bilo koje voće, osim agruma, kao što su jabuke, banane, breskve i tako dalje. Mješavina narezanog i miješanog voća obrađena je jogurtom ili mlijekom i poslužena na stolu.
Berry mousse s grizom - recept ne zvuči jako ukusno, ali to je pogrešan prijedlog. Isprani bobice stisnuti, a zatim preliti hladnom vodom i dovesti do čir. Postupak se ponavlja nekoliko puta, nakon svakog filtriranja smjese. Tijekom drugog kuhanja dodamo u smjesu šećer i krupicu, stalno miješajući. Gotovi rezultat je lagano ohlađen, tučen i izliven u oblike. Poslužuje se sok od bobica.
O žgaravici
09/23/2018 admin Komentari Nema komentara
Home »Bolesti želuca» Gastroduodenitis
Racionalna prehrana s gastroduodenitisom postaje ključ za učinkovito liječenje. Zahvaćeni želudac i crijeva trebaju štedljivu prehranu. Samo na taj način možete brzo obnoviti zdravlje sluznica i vratiti se u puni život. Pri izradi pravilne prehrane morate zapamtiti nekoliko osnovnih preporuka.
Svrha prehrane
Uravnotežena prehrana i zdrav način života pomažu u rješavanju mnogih zdravstvenih problema, uključujući gastroduodenitis. Ova bolest je popraćena takvim neugodnim simptomima gastrointestinalnog trakta, kao što su:
- Stalna težina u želucu.
- Napadi mučnine.
- Žgaravica.
- Nelagodnost u trbušnoj šupljini nakon jela.
- Proljev, koji se zamjenjuje zatvorom.
Prehrana s gastroduodenitisom ublažava te simptome, pomaže u sprečavanju razvoja komplikacija.
Načela prehrane
Da bi dijeta bila učinkovita, morate zapamtiti nekoliko osnovnih pravila:
- Svaki komad hrane mora se temeljito žvakati. Gutanjem unground hrane narušava sluznicu i pogoršava tijek bolesti.
- Jedite najmanje pet puta dnevno u malim porcijama. Pokušajte svakodnevno jesti u isto vrijeme.
- Nemojte jesti pretjerano hladne ili vruće jela. Sva hrana bi trebala biti topla. Čak i namirnice pohranjene u hladnjaku, primjerice mliječne proizvode, moraju se čuvati neko vrijeme na sobnoj temperaturi prije uporabe.
- Ako ne možete zamisliti svoj život bez slatkiša, onda odaberite med. Ovaj prirodni proizvod neće naškoditi probavnom sustavu, pomoći će u jačanju imunološkog sustava. Tako će se tijelo lakše nositi s bolešću.
- Potpuno eliminirati uporabu pržene hrane. Kuhajte i pecite meso i povrće.
- Kao piće odaberite mineralnu vodu. Specifični sastav se bira nakon konzultacije s liječnikom.
Pridržavajući se takvih preporuka, brzo se možete riješiti bolesti i ne nanositi štetu njihovom zdravlju.
Učinkovita prehrana
Postoji nekoliko osnovnih dijeta namijenjenih liječenju gastrointestinalnih bolesti. Kada se primjenjuje gastroduodenitis:
- Tablica broj 5. Njegova glavna zadaća je zaštititi jetru od oštećenja, pojačati izlučivanje žuči. Temelj ove prehrane je smanjenje upotrebe vatrostalnih masti. Istovremeno, količina proteina i ugljikohidrata trebala bi ostati unutar normalnih vrijednosti.
- Kuhanje je dopušteno samo metodom kuhanja ili pečenja. Ako povrće sadrži mnogo škroba, one se melju u pire. Zabranjeno je jesti masno meso: janjetinu, patku, svinjetinu. U jela možete dodati malo maslaca ili biljnog ulja.
- Ne možete jesti svježi kruh, proizvode s pečenjem, pite. Slatkiše treba zamijeniti sušenim voćem, sljezom ili medom.
- Mi ćemo morati napustiti broj mliječnih proizvoda: kiselo vrhnje, ryazhenka, vrhnje, mlijeko. Potrebno ih je zamijeniti kefir ili clabber.
- Tablica broj 1. Dijeta s gastroduodenitisom u akutnoj fazi ili tijekom posljednje faze liječenja. To podrazumijeva potpuno odbacivanje proizvoda koji stimuliraju izlučivanje u želucu. Hranu treba brzo probaviti, pa su začini i druga iritanti neprihvatljivi. Zabranjeno je koristiti marinade, dimljena jela. Dnevna cijena iznosi 1500 kcal.
Izbor specifične prehrane vrši se na temelju rezultata analiza bolesnika. Stručnjak mora dati sve potrebne preporuke za pravilnu prehranu.
Izbor prehrane ovisno o obliku bolesti
Gastroduodenitis može imati različite oblike i stupnjeve ozbiljnosti. Ovisno o njima, stručnjak odabire specifičan program prehrane.
Postoje sljedeće vrste:
- Dijeta u akutnom obliku bolesti. Provocirajući faktor je uporaba masne hrane, alkohola, suhih obroka hrane. Stoga je prije svega potrebno eliminirati štetne proizvode iz prehrane. Zaboravite na dimljenu hranu, konzerviranu hranu, gazirana pića. U prvih par dana bolje je zaboraviti na hranu. Pokušajte piti više biljnog čaja ili infuzije šipka. Nakon toga, držite se blagog jelovnika.
- Dijeta za kronični gastroduodenitis. Ključ učinkovitog liječenja bit će toplo piće. Jedite male obroke. Potpuno isključiti sastojke koji nadražuju površinu želuca, na primjer začini, umaci, dimljeni proizvodi, gljive. Nemojte jesti ječam i proso. Sirovo povrće je najbolje ne jesti. Jedite ih na pari ili na pari.
- Dijeta s gastroduodenitom s visokom kiselošću. Prekomjerna koncentracija klorovodične kiseline u želučanom soku može uzrokovati čireve. Da biste to izbjegli, pridržavajte se određene prehrane. Jedite 6 puta dnevno ili više u isto vrijeme. Kuhati ili peći jela. Brzo pripremite zdrav obrok uz parobrod. Pijte više kompota, želea, infuzije šipka, kozjeg mlijeka. Koristite nemasne mliječne proizvode, tjesteninu, žitarice, juhe, pečene plodove.
- Dijeta s erozivnim gastroduodenitisom. Ova vrsta je popraćena pojavom erozije na stijenkama crijeva i želuca. Zaustavljanje ovog procesa će uspjeti uz stroga ograničenja moći. Dopuštena je uporaba kefira, svježeg sira, žitarica, juha, slatkog voća, ribe i nemasnog mesa. Pari ili samljeti hranu.
- Prehrana s površnim gastroduodenitisom. Za uspješno zacjeljivanje dovoljno je ukloniti štetne proizvode iz jelovnika, uvesti više kuhanog povrća, nemasno meso, svježi sir, voćne kaše i žele. Pokušajte piti više mineralne vode.
Nakon što položite liječnički pregled, stručnjak će vam dati posebne preporuke.
Popis strogo zabranjenih proizvoda
U bilo kojem obliku bolesti, postoji popis proizvoda koji su strogo zabranjeni za uporabu. Uključuje:
- Kvas.
- Svježe kolače, kruh.
- Masno meso ili riba.
- Dimljeni proizvodi.
- Životinjske masti.
- Senf.
- Hren.
- Čokolada.
- Termini.
- Ribizle, ogrozd, maline.
- Sladoled
- Bijeli kupus, špinat, luk, rotkvice, grašak, repa, krastavci.
- Jaki crni čaj i kava.
- Meso.
Konzumacija tih proizvoda dovodi do komplikacija bolesti, kao i do ozbiljnih zdravstvenih posljedica.
Približan izbornik za tjedan dana
Zdrava hrana neće uvijek dobro okusiti. Ako napravite pravi izbornik za tjedan dana, onda ćete svaki dan jesti ukusna, zdrava jela. Tjedna prehrana može se predstaviti na sljedeći način:
- Ponedjeljak.
- Za doručak, malo riže kaše u nemasnom mlijeku. Popijte šalicu kakaa.
- Nakon nekoliko sati pojesti jabuku pečenu u pećnici. Obično se dodaje nešto meda.
- Za ručak - juha od povrća, mesne okruglice, pari i brokule.
- Kao popodnevna užina, prikladni su neki kolačići, dodan čaj s mlijekom.
- Za večeru je moderno kuhati heljdu s malom kriškom pečene ribe.
- Ako vas muči glad prije odlaska u krevet, popijte čašu toplog mlijeka.
- Utorak.
- Za doručak, pripremite se mliječna kaša od zobene kaše, bobica mousse.
- Drugi doručak može biti pečeno voće.
- Ručak se sastoji od serviranja riže s komadićem kuhanog mesa, kompota.
- Najbolja popodnevna užina je juha od pirinča.
- Za večeru, dovoljno je povrće, nekoliko marmelada i šalica čaja.
- U vrijeme spavanja popijte čašu kefira.
- Srijeda.
- Za doručak mali dio svježeg sira, čaj.
- Ručak od voćnog želea.
- Ručak se može dobiti od juhe od mlijeka s biser ječmom, sufleom od mesa.
- Na ručku ima dovoljno žele od voća, bujon kukova.
- Priuštite si večeru s heljdinim žitaricama s mesom i mlijekom.
- Popijte čašu žele prije spavanja.
- Četvrtak.
- Za doručak, griz kaša, kuhani u mlijeku, kao i malo niske masnoće sir.
- Nakon nekog vremena pojesti pečenu jabuku.
- Za večeru pokušajte s Herculesovom juhom, kuhanom u juhi od povrća, narezanom šargarepu od mrkve.
- Za popodnevnu užinu pripremite nekoliko krekera, milkshake s cikorijom.
- Večera čini puding od pirinča, parna pileća pička, kissel.
- U vrijeme spavanja dovoljno je popiti malo mlijeka.
- Petak.
- Izvrstan doručak će biti sufle od svježeg sira s bananom, čajem.
- Za ručak možete pojesti pečenu jabuku s medom.
- Za ručak su prikladne rižina juha, pire od povrća i odrezak na pari.
- Za popodnevnu užinu dovoljno mekinja.
- Ukusna večera bit će napravljena od pudinga od riže, voćne salate.
- Prije spavanja upotrijebite čašu jogurta.
- Subota.
- Za doručak skuhajte zobenu kašu i popijte kakao.
- Berry mousse pogodan je za kasni doručak.
- Ručak se može sastojati od goveđe juhe, heljde s mesom.
- Za vrijeme ručka ograničite kukove.
- Pripremite večeru od pirjanog povrća, pečene ribe, kuhanih jaja.
- Kasno navečer je dovoljno kefira.
- Nedjelja.
- Prvi doručak se sastoji od svježeg sira s dodatkom svježe ili smrznute jagode, čaja.
- Kasnije, pojedite voćnu salatu.
- Kao večera, riža kaša s mesom, žele će učiniti.
- Za vrijeme ručka ograničite infuziju divlje ruže.
- Večera će biti prava poslastica, ako je napravite od povrća od pirea s kuhanim mesom, infuzijom šipka.
Pijte više mineralne vode između obroka. Promatrajte režim koji je potreban do potpunog izlječenja.
Recepti za ukusna zdrava jela.
Hrana ne smije biti jednolična. Čak i iz zdrave hrane možete kuhati srdačnu, ukusnu hranu. Uključite recepte za juhe, deserte, glavna jela u jelovniku. Među najpopularnije su sljedeće:
- Mesne okruglice. Pileći file kuhati mince. Pomiješajte ga s ribanom rižom. Dodajte malu količinu mlijeka. Formirajte mješavinu malih kuglica. Kuhajte ih dok se ne kuhaju u kipućoj vodi.
- Pečene jabuke. Za ovo jelo su prikladne samo slatke i kisele vrste. Uklonite jezgru iz jabuke. Pospite rupu malo šećerom u prahu. Voće stavite u pećnicu na nisku temperaturu. Čim se na njemu pojavi crveni oguliti, izvadite ga. Vodi malo meda. Služi za stolom.
- Voćna salata Bilo koji bezkiselinski plod pogodan je za njegovu pripremu. Bolje je dati prednost bananama, jabukama, breskvama. Dodajte jagode. Fino usitnite sve sastojke. Napunite laganim prirodnim jogurtom ili mlijekom. Zapamtite da jesti takvu salatu često je nepoželjno, ali svakih nekoliko dana možete se maziti.
- Berry mousse. Koristite bilo koje bobice, osim zabranjenih. Isperite ih temeljito. Stisnite sok. Pomiješajte sok, ostatak bobica i vode do ključanja. Filtrirajte sastav. Ostatak tekućine ponovno prokuhati. Stavite malo šećera i krupice. Ne zaboravite stalno miješati. Nakon što se mješavina malo ohladi, pobijedite. Razmazati na vrhnje.
- Juha od povrća. Pržite krumpir i mrkvu malim kockama. Kuhajte oko 25 minuta na laganoj vatri. Nakon toga ostavite juhu 15 minuta. Procijedite. Na ovoj juhi možete kuhati juhu od žitarica.
- Riblji paprikaš. Odaberite prikladan komadić pola, plavog mola, bakalara ili ribe. Posolite. Odrežite mrkvu i celer u krug. Zgnječi malo kopra. Ribu stavite u tavu s debelim dnom. Ulijte u vodu ili juhu od povrća. Raširite povrće. Ugasite ribu pola sata na laganoj vatri.
- Lagani vinaigrette. Za to će trebati: repa, mrkva i krumpir. Kuhajte povrće u dvostrukom kotlu i usitnite. Pomiješajte salatu. Preljev može napraviti ulje lanenog sjemena.
- Juha od grizova. Kuhajte pola šalice mlijeka. Postupno dodajte žlicu krupice. Kuhajte oko 20 minuta, stalno miješajući. Unesite 20 grama maslaca i žličicu granuliranog šećera.
- Lazy knedle. Samljeveni sir skrtite s sitom. Ulijte žlicu brašna, žličicu šećera i jaje. Mijesiti tijesto. Izvucite kobasicu iz nje. Izrežite na male komadiće. Skuhajte kruške dobivene u kipućoj vodi 5 minuta. Poslužite s kiselim vrhnjem s malo masnoće.
Pridržavajući se svih propisa o pravilnoj prehrani, možete se nositi s tom bolešću. Ali prije nego se ograničite u prehrani, svakako se posavjetujte sa svojim liječnikom.
Što možete jesti s gastroduodenitisom i što jesti
Kod akutnog i kroničnog gastroduodenitisa potrebno je pridržavati se prehrambene prehrane, a to zahtijeva precizno poznavanje onoga što se može jesti i što se ne smije jesti pri gastroduodenitisu.
Uz pogoršanje bolesti, zahtjevi za hranom su znatno oštriji.
Postoje slične pozicije koje su dopuštene u bilo kojem stadiju gastritisa.
Međutim, postoje ozbiljne razlike. Stoga je važno točno znati koje se povrće, voće, kolači, žitarice i drugi proizvodi mogu jesti uz gastroduodenitis, a koje treba odbaciti.
Opći principi prehrane u gastroduodenitisu
U akutnom tijeku bolesti propisana je dijeta s mehaničkom i kemijskom eliminacijom (prije 2003. godine bila je broj 1 a, b prema Pevsneru). Njegove značajke:
- Jaja mogu biti samo u obliku parnog omleta ili kuhana u mekom kuhanju.
- Sva jela su podvrgnuta dodatnoj strojnoj obradi. Oni imaju pire teksturu.
- Od nusproizvoda su jetra i jezik.
- Broj obroka se povećava na 6. Obroci su obvezni, ali samo povrće, a ne piletina ili meso. Dio volumena se smanjuje.
Nakon faze pogoršanja, ono što se može jesti s gastroduodenitisom ima atraktivniji izgled:
- parne lopte,
- juha kuhana na nemasnoj teletini ili peradi;
- jabuke, pečene;
- mesne pljeskavice na pari;
- juhe od pirea, kompote;
- mlijeko i skuta;
- gulaš od povrća;
- voće i bobice;
- tvrdo kuhana jaja
Svi ovi proizvodi uz lagani tijek gastroduodenitisa postaju dopušteni, ali samo u malim količinama.
Nakon faze pogoršanja, broj obroka ostaje nepromijenjen 10-14 dana. Tada možete smanjiti njihov broj.
Važno: alkohol nije kompatibilan s prehrambenom hranom, koju trebaju slijediti pacijenti s gastroduodenitisom.
Karfiol, brokula, mala količina kuhanog krumpira, mrkve, rajčica bez sjemenki ili kore mogu se koristiti za pripremu salata za gastroduodenitis, dok se sve povrće konzumira samo u otrcanom obliku.
U slučaju oboljenja želuca, majoneza i biljna ulja se ne koriste za oblačenje. Iznimno je dopuštena mala količina maslinovog ulja.
Od pića do pacijenata s gastroduodenitisom, kisselom, toplim, slabim čajem, juhom od jabuke, biljnim pićima je dopušteno i pečeno voće za slatko. Količina šećera dnevno ograničena je na 30 grama.
Kako bi se postigla pozitivna dinamika liječenja, vrlo je važno da bolesnici s gastroduodenitisom točno znaju što je nemoguće jesti ili što je moguće, ali samo u malim količinama.
Dopušteni proizvodi
Kada gastroduodenitis može jesti sljedeće proizvode:
- jučer ili suhi bijeli kruh;
- kolačići od zobi;
- izvarak divlje ruže, matičnjaka, kamilice, također uzmite čašu želea ili voćnog soka za popodnevni čaj;
- variva ili salate od povrća proizvode se od bundeve, rajčice, karfiola, krumpira, krastavaca;
- biljna ulja u ograničenim količinama;
- mlijeko i skuta;
- dopušteno je umiješano jaje i kuhana jaja od mekog kuhanog povrća, ali je potrebno odustati od kajgana;
- kaše - griz, zobena kaša, heljda;
- nemasno meso od ribe, zec, piletina, janjetina, kuhana teletina, a zatim mljevena.
Zabranjeni proizvodi
Pacijenti tijekom egzacerbacije ne mogu, a tijekom remisije je nepoželjno jesti dovoljno veliku listu proizvoda. Kada je gastroduodenitis zabranjeno jesti sljedeće:
- Raženi kruh, muffin, puffs, svježe pekarske proizvode. Od kolača s gastroduodenetom možete samo sušene proizvode ili jučerašnje, nužno slane;
- Povrće s gastroduodenitisom - svježi ili pirjani kupus (dopuštena boja), rutabaga, repa, luk, rotkvice, i je li moguće jesti rajčice i krastavce, odluka liječnika u svakom slučaju se uzima pojedinačno. Isključiti sve ukiseljene, fermentirane;
- Voće i bobičasto voće - nema izravne zabrane, od koje možete kuhati kissel za popodnevni čaj. Ograničite količinu kada se koristi svježe;
- Gazirana pića, alkohol, jaki čaj, kava;
- grah;
- češnjak;
- Konzervirana hrana - palačinke, kobasice, masne kobasice, konzervirana riba. Isključuju se svi dimljeni proizvodi, uključujući i proizvode koji su iscrpljeni.
- Orašasti plodovi nisu u tlu, lješnjaci i drugi.
- Tvrdo kuhana jaja, u razdoblju akutnog gastroduodenitisa, također su zabranjena.
Preporučeni proizvodi za gastroduodenitis
U akutnom tijeku bolesti poželjno je koristiti juhe na povrću. Dodaju predkuhanu teletinu, piletinu, zeca, janjetinu. Od svinjetine, patke, guske, janjetine poželjno je odbiti.
Također preporučuje biljni čaj, bujon bokovi. Za priloge uz kašu, kuhano u vodi ili obrano mlijeko.
Jelovnik možete raznovrsiti gastroduodenitom uz jela kao što su pari od pare, lijen knedle, kuhana teleća pašteta i povrće.
Uzorak za jedan dan
Hrana tijekom pogoršanja bolesti iu fazi njenog prigušenja donekle se razlikuje između sebe. U početnom stadiju, hrana se temeljito melje do pastozne konzistencije.
Kada se bolest povuče, hrana postupno dovodi do uobičajene metode kuhanja.
Izbornik tijekom pogoršanja je sljedeći:
- Doručak - 200 ml mlijeka, dijeta dopušta samo u kuhanom obliku, kao alternativa - juha kukovima s jučerašnjim kruhom;
- Drugi doručak - čaša želea od suhih marelica ili drugih suhog voća od onih koji mogu biti s gastroduodenitom, povrće u ovom obroku nije prisutno;
- Ručak se sastoji od nekoliko jela. Uključuje ribu ili meso u tlu, pire juhe na povrću. Također, kada gastroduodenitis, možete piti topli, slabi čaj, za žitarice koristiti sljedeće žitarice - griz, heljda, zobena kaša;
- Za vrijeme ručka poželjno je služiti žele. Zamijenjena može biti pečena zelena jabuka u otrcanom obliku;
- Večera kod bolesti želuca podijeljena je u dvije doze. Prvi - u 18 sati. U pravilu, to je oko 100 g kuhane ribe, 200 g viskozne kaše i čaše slabog čaja. Druga večera neposredno prije spavanja - 1 šalica kuhanog mlijeka.
Gastroduodenitis se odnosi na vrstu kroničnog gastritisa. Bolest uključuje upalu sluznice...
Kako jesti s gastroduodenitisom
Racionalna prehrana s gastroduodenitisom postaje ključ za učinkovito liječenje. Zahvaćeni želudac i crijeva trebaju štedljivu prehranu. Samo na taj način možete brzo obnoviti zdravlje sluznica i vratiti se u puni život. Pri izradi pravilne prehrane morate zapamtiti nekoliko osnovnih preporuka.
Svrha prehrane
Uravnotežena prehrana i zdrav način života pomažu u rješavanju mnogih zdravstvenih problema, uključujući gastroduodenitis. Ova bolest je popraćena takvim neugodnim simptomima gastrointestinalnog trakta, kao što su:
- Stalna težina u želucu.
- Napadi mučnine.
- Žgaravica.
- Nelagodnost u trbušnoj šupljini nakon jela.
- Proljev, koji se zamjenjuje zatvorom.
Prehrana s gastroduodenitisom ublažava te simptome, pomaže u sprečavanju razvoja komplikacija.
Načela prehrane
Da bi dijeta bila učinkovita, morate zapamtiti nekoliko osnovnih pravila:
- Svaki komad hrane mora se temeljito žvakati. Gutanjem unground hrane narušava sluznicu i pogoršava tijek bolesti.
- Jedite najmanje pet puta dnevno u malim porcijama. Pokušajte svakodnevno jesti u isto vrijeme.
- Nemojte jesti pretjerano hladne ili vruće jela. Sva hrana bi trebala biti topla. Čak i namirnice pohranjene u hladnjaku, primjerice mliječne proizvode, moraju se čuvati neko vrijeme na sobnoj temperaturi prije uporabe.
- Ako ne možete zamisliti svoj život bez slatkiša, onda odaberite med. Ovaj prirodni proizvod neće naškoditi probavnom sustavu, pomoći će u jačanju imunološkog sustava. Tako će se tijelo lakše nositi s bolešću.
- Potpuno eliminirati uporabu pržene hrane. Kuhajte i pecite meso i povrće.
- Kao piće odaberite mineralnu vodu. Specifični sastav se bira nakon konzultacije s liječnikom.
Pridržavajući se takvih preporuka, brzo se možete riješiti bolesti i ne nanositi štetu njihovom zdravlju.
Učinkovita prehrana
Postoji nekoliko osnovnih dijeta namijenjenih liječenju gastrointestinalnih bolesti. Kada se primjenjuje gastroduodenitis:
- Tablica broj 5. Njegova glavna zadaća je zaštititi jetru od oštećenja, pojačati izlučivanje žuči. Temelj ove prehrane je smanjenje upotrebe vatrostalnih masti. Istovremeno, količina proteina i ugljikohidrata trebala bi ostati unutar normalnih vrijednosti.
- Kuhanje je dopušteno samo metodom kuhanja ili pečenja. Ako povrće sadrži mnogo škroba, one se melju u pire. Zabranjeno je jesti masno meso: janjetinu, patku, svinjetinu. U jela možete dodati malo maslaca ili biljnog ulja.
- Ne možete jesti svježi kruh, proizvode s pečenjem, pite. Slatkiše treba zamijeniti sušenim voćem, sljezom ili medom.
- Mi ćemo morati napustiti broj mliječnih proizvoda: kiselo vrhnje, ryazhenka, vrhnje, mlijeko. Potrebno ih je zamijeniti kefir ili clabber.
- Tablica broj 1. Dijeta s gastroduodenitisom u akutnoj fazi ili tijekom posljednje faze liječenja. To podrazumijeva potpuno odbacivanje proizvoda koji stimuliraju izlučivanje u želucu. Hranu treba brzo probaviti, pa su začini i druga iritanti neprihvatljivi. Zabranjeno je koristiti marinade, dimljena jela. Dnevna cijena iznosi 1500 kcal.
Izbor specifične prehrane vrši se na temelju rezultata analiza bolesnika. Stručnjak mora dati sve potrebne preporuke za pravilnu prehranu.
Izbor prehrane ovisno o obliku bolesti
Gastroduodenitis može imati različite oblike i stupnjeve ozbiljnosti. Ovisno o njima, stručnjak odabire specifičan program prehrane.
Postoje sljedeće vrste:
- Dijeta u akutnom obliku bolesti. Provocirajući faktor je uporaba masne hrane, alkohola, suhih obroka hrane. Stoga je prije svega potrebno eliminirati štetne proizvode iz prehrane. Zaboravite na dimljenu hranu, konzerviranu hranu, gazirana pića. U prvih par dana bolje je zaboraviti na hranu. Pokušajte piti više biljnog čaja ili infuzije šipka. Nakon toga, držite se blagog jelovnika.
- Dijeta za kronični gastroduodenitis. Ključ učinkovitog liječenja bit će toplo piće. Jedite male obroke. Potpuno isključiti sastojke koji nadražuju površinu želuca, na primjer začini, umaci, dimljeni proizvodi, gljive. Nemojte jesti ječam i proso. Sirovo povrće je najbolje ne jesti. Jedite ih na pari ili na pari.
- Dijeta s gastroduodenitom s visokom kiselošću. Prekomjerna koncentracija klorovodične kiseline u želučanom soku može uzrokovati čireve. Da biste to izbjegli, pridržavajte se određene prehrane. Jedite 6 puta dnevno ili više u isto vrijeme. Kuhati ili peći jela. Brzo pripremite zdrav obrok uz parobrod. Pijte više kompota, želea, infuzije šipka, kozjeg mlijeka. Koristite nemasne mliječne proizvode, tjesteninu, žitarice, juhe, pečene plodove.
- Dijeta s erozivnim gastroduodenitisom. Ova vrsta je popraćena pojavom erozije na stijenkama crijeva i želuca. Zaustavljanje ovog procesa će uspjeti uz stroga ograničenja moći. Dopuštena je uporaba kefira, svježeg sira, žitarica, juha, slatkog voća, ribe i nemasnog mesa. Pari ili samljeti hranu.
- Prehrana s površnim gastroduodenitisom. Za uspješno zacjeljivanje dovoljno je ukloniti štetne proizvode iz jelovnika, uvesti više kuhanog povrća, nemasno meso, svježi sir, voćne kaše i žele. Pokušajte piti više mineralne vode.
Nakon što položite liječnički pregled, stručnjak će vam dati posebne preporuke.
Popis strogo zabranjenih proizvoda
U bilo kojem obliku bolesti, postoji popis proizvoda koji su strogo zabranjeni za uporabu. Uključuje:
- Kvas.
- Svježe kolače, kruh.
- Masno meso ili riba.
- Dimljeni proizvodi.
- Životinjske masti.
- Senf.
- Hren.
- Čokolada.
- Termini.
- Ribizle, ogrozd, maline.
- Sladoled
- Bijeli kupus, špinat, luk, rotkvice, grašak, repa, krastavci.
- Jaki crni čaj i kava.
- Meso.
Konzumacija tih proizvoda dovodi do komplikacija bolesti, kao i do ozbiljnih zdravstvenih posljedica.
Približan izbornik za tjedan dana
Zdrava hrana neće uvijek dobro okusiti. Ako napravite pravi izbornik za tjedan dana, onda ćete svaki dan jesti ukusna, zdrava jela. Tjedna prehrana može se predstaviti na sljedeći način:
- Ponedjeljak.
- Za doručak, malo riže kaše u nemasnom mlijeku. Popijte šalicu kakaa.
- Nakon nekoliko sati pojesti jabuku pečenu u pećnici. Obično se dodaje nešto meda.
- Za ručak - juha od povrća, mesne okruglice, pari i brokule.
- Kao popodnevna užina, prikladni su neki kolačići, dodan čaj s mlijekom.
- Za večeru je moderno kuhati heljdu s malom kriškom pečene ribe.
- Ako vas muči glad prije odlaska u krevet, popijte čašu toplog mlijeka.
- Utorak.
- Za doručak, pripremite se mliječna kaša od zobene kaše, bobica mousse.
- Drugi doručak može biti pečeno voće.
- Ručak se sastoji od serviranja riže s komadićem kuhanog mesa, kompota.
- Najbolja popodnevna užina je juha od pirinča.
- Za večeru, dovoljno je povrće, nekoliko marmelada i šalica čaja.
- U vrijeme spavanja popijte čašu kefira.
- Srijeda.
- Za doručak mali dio svježeg sira, čaj.
- Ručak od voćnog želea.
- Ručak se može dobiti od juhe od mlijeka s biser ječmom, sufleom od mesa.
- Na ručku ima dovoljno žele od voća, bujon kukova.
- Priuštite si večeru s heljdinim žitaricama s mesom i mlijekom.
- Popijte čašu žele prije spavanja.
- Četvrtak.
- Za doručak, griz kaša, kuhani u mlijeku, kao i malo niske masnoće sir.
- Nakon nekog vremena pojesti pečenu jabuku.
- Za večeru pokušajte s Herculesovom juhom, kuhanom u juhi od povrća, narezanom šargarepu od mrkve.
- Za popodnevnu užinu pripremite nekoliko krekera, milkshake s cikorijom.
- Večera čini puding od pirinča, parna pileća pička, kissel.
- U vrijeme spavanja dovoljno je popiti malo mlijeka.
- Petak.
- Izvrstan doručak će biti sufle od svježeg sira s bananom, čajem.
- Za ručak možete pojesti pečenu jabuku s medom.
- Za ručak su prikladne rižina juha, pire od povrća i odrezak na pari.
- Za popodnevnu užinu dovoljno mekinja.
- Ukusna večera bit će napravljena od pudinga od riže, voćne salate.
- Prije spavanja upotrijebite čašu jogurta.
- Subota.
- Za doručak skuhajte zobenu kašu i popijte kakao.
- Berry mousse pogodan je za kasni doručak.
- Ručak se može sastojati od goveđe juhe, heljde s mesom.
- Za vrijeme ručka ograničite kukove.
- Pripremite večeru od pirjanog povrća, pečene ribe, kuhanih jaja.
- Kasno navečer je dovoljno kefira.
- Nedjelja.
- Prvi doručak se sastoji od svježeg sira s dodatkom svježe ili smrznute jagode, čaja.
- Kasnije, pojedite voćnu salatu.
- Kao večera, riža kaša s mesom, žele će učiniti.
- Za vrijeme ručka ograničite infuziju divlje ruže.
- Večera će biti prava poslastica, ako je napravite od povrća od pirea s kuhanim mesom, infuzijom šipka.
Pijte više mineralne vode između obroka. Promatrajte režim koji je potreban do potpunog izlječenja.
Recepti za ukusna zdrava jela.
Hrana ne smije biti jednolična. Čak i iz zdrave hrane možete kuhati srdačnu, ukusnu hranu. Uključite recepte za juhe, deserte, glavna jela u jelovniku. Među najpopularnije su sljedeće:
- Mesne okruglice. Pileći file kuhati mince. Pomiješajte ga s ribanom rižom. Dodajte malu količinu mlijeka. Formirajte mješavinu malih kuglica. Kuhajte ih dok se ne kuhaju u kipućoj vodi.
- Pečene jabuke. Za ovo jelo su prikladne samo slatke i kisele vrste. Uklonite jezgru iz jabuke. Pospite rupu malo šećerom u prahu. Voće stavite u pećnicu na nisku temperaturu. Čim se na njemu pojavi crveni oguliti, izvadite ga. Vodi malo meda. Služi za stolom.
- Voćna salata Bilo koji bezkiselinski plod pogodan je za njegovu pripremu. Bolje je dati prednost bananama, jabukama, breskvama. Dodajte jagode. Fino usitnite sve sastojke. Napunite laganim prirodnim jogurtom ili mlijekom. Zapamtite da jesti takvu salatu često je nepoželjno, ali svakih nekoliko dana možete se maziti.
- Berry mousse. Koristite bilo koje bobice, osim zabranjenih. Isperite ih temeljito. Stisnite sok. Pomiješajte sok, ostatak bobica i vode do ključanja. Filtrirajte sastav. Ostatak tekućine ponovno prokuhati. Stavite malo šećera i krupice. Ne zaboravite stalno miješati. Nakon što se mješavina malo ohladi, pobijedite. Razmazati na vrhnje.
- Juha od povrća. Pržite krumpir i mrkvu malim kockama. Kuhajte oko 25 minuta na laganoj vatri. Nakon toga ostavite juhu 15 minuta. Procijedite. Na ovoj juhi možete kuhati juhu od žitarica.
- Riblji paprikaš. Odaberite prikladan komadić pola, plavog mola, bakalara ili ribe. Posolite. Odrežite mrkvu i celer u krug. Zgnječi malo kopra. Ribu stavite u tavu s debelim dnom. Ulijte u vodu ili juhu od povrća. Raširite povrće. Ugasite ribu pola sata na laganoj vatri.
- Lagani vinaigrette. Za to će trebati: repa, mrkva i krumpir. Kuhajte povrće u dvostrukom kotlu i usitnite. Pomiješajte salatu. Preljev može napraviti ulje lanenog sjemena.
- Juha od grizova. Kuhajte pola šalice mlijeka. Postupno dodajte žlicu krupice. Kuhajte oko 20 minuta, stalno miješajući. Unesite 20 grama maslaca i žličicu granuliranog šećera.
- Lazy knedle. Samljeveni sir skrtite s sitom. Ulijte žlicu brašna, žličicu šećera i jaje. Mijesiti tijesto. Izvucite kobasicu iz nje. Izrežite na male komadiće. Skuhajte kruške dobivene u kipućoj vodi 5 minuta. Poslužite s kiselim vrhnjem s malo masnoće.
Pridržavajući se svih propisa o pravilnoj prehrani, možete se nositi s tom bolešću. Ali prije nego se ograničite u prehrani, svakako se posavjetujte sa svojim liječnikom.
Dijetalna hrana s gastroduodenitisom
Gastroduodenitis, tj. Upala želuca i dvanaesnika, nije ništa više od kroničnog oblika gastritisa. U ovom članku razmotrimo što bi trebala biti ispravna prehrana za površni, akutni, kronični gastroduodenitis, kao i što jesti s visokom kiselošću.
Prehrana s gastroduodenitisom nužno uključuje primjerni jelovnik za tjedan dana, koji uključuje ukusne i zdrave recepte. Također, u nastavku ćete dobiti informacije o tome kako pravilno jesti kako biste sačuvali rezultate prehrane.
Osnovni principi prehrane za kronični gastroduodenitis
Prosječna dnevna količina hrane za kronični gastroduodenitis trebala bi uključivati:
- 10 g povrća i 60 g životinjskih proteina;
- 80 g masti;
- 230 g ugljikohidrata.
Na temelju gore navedenih podataka, popis dopuštenih namirnica za prehranu s gastroduodenitisom je kako slijedi:
- voće i voćni sok;
- pasta;
- žitarice;
- sušeno voće;
- mlijeko;
- vrhnje;
- škrob;
- šećer;
- pileće meso;
- riba;
- jaja;
- sol;
- kiselo vrhnje;
- čaj.
- Prosječni dnevni unos kalorija s ovom prehranom iznosi 1900 kilokalorija.
Osnovna načela prehrane za gastroduodenitis su sljedeća:
- Minimizirajte teško probavljive namirnice (gljive, banane, školjke);
- Preporučuje se da se ne upuštate u delicije, nego da ih preferirate za nacionalna jela
- jesti 4 do 6 puta dnevno, u malim porcijama;
- poželjno je da između svakog obroka postoje jednaki prekidi;
- poželjno je da hrana bude na sobnoj temperaturi;
- jesti slatkiše samo u svom prirodnom obliku (med, džem);
- mineralna i pročišćena voda preporučuju se iz pića.
Kod dijete za liječenje gastroduodenitisa, hrana se preporučuje kako slijedi:
- nemasna biljna, mesna i ribja juha;
- krem juhe;
- parni kotleti i mesne okruglice;
- kuhana jaja i omleti;
- svježi sir niske masnoće;
- svježi sokovi;
- ukrasi bilja;
- slab čaj;
- pire od povrća i voća;
- med, džem, marmelada.
U akutnoj fazi
Kao i kod kroničnog gastroduodenitisa, u akutnom stadiju, gastroduodenitis zahtijeva čestu frakcijsku ishranu, najmanje 4 puta dnevno. Prije nego što upotrijebite ovaj ili onaj prehrambeni proizvod, trebali biste ga temeljito usitniti ili dovesti do tekuće konzistencije. Sva jela su prikladna u prehrani samo kuhana, pirjana i pečena. Ne zaboravite na narodne lijekove: biljni čajevi, bujon kukovi.
Kada gastroduodenitis, koji je u akutnoj fazi, dijeta dopušta proizvode iz menija:
- jaja;
- žitarice;
- mlijeko, svježi sir;
- pasta;
- žele, džem, med;
- nemasno meso;
- biljna ulja;
- voće, povrće.
Kao što znate, kada gastroduodenitis u akutnom stadiju, postoje jaki bolovi u gušterači. Stoga se u tom razdoblju preporuča prestati jesti sve dok se bol potpuno ne smiri, kako ne bi došlo do propadanja.
S visokom kiselošću
Dijeta za gastroduodenitis s visokom kiselošću podrazumijeva poštivanje obveznih pravila:
- isključiti iz prehrane dijetnu hranu koja sadrži vlakna (rotkvice, mekinje, muesli);
- odustati od proizvoda koji povećavaju izlučivanje želučanog soka (alkoholna i gazirana pića, agrumi, crni kruh, kava, gljive, umaci);
- u prisutnosti gastroduodenitisa, temperatura konzumirane hrane treba varirati između 15 i 60 stupnjeva;
- Nemojte dopustiti previše vruću ili prehladnu hranu u svojoj prehrani.
Prehrana s gastroduodenitom s visokom kiselošću dopušta sljedeće jela i jela u svom jelovniku:
- nemasno meso od patke, guske, zeca, piletine;
- riječna riba: smuđ, karaš;
- kozje, ovčje i kravlje mlijeko;
- heljda, zobena kaša;
- riblji;
- rajčice, mrkva, špinat, grašak, tikvice, repa, bundeve;
- Zeleni: peršin, kopar i zeleni luk;
- malina, jagoda, jagoda;
- infuzije ljekovitog bilja: kamilica, pelin, stolisnik, metvica, kadulja.
Mlijeko u prehrani za liječenje gastroduodenitis jesti samo u masti, a iz visoko-kalorijske slastice će morati biti napušten.
Hrana s površinskim gastroduodenitisom
Dijeta za površinski gastroduodenitis nužno uključuje dobru prehranu:
- s gastroduodenitisom, jesti 4 puta dnevno;
- posljednji obrok je 2 sata prije spavanja;
- Ni u kojem slučaju ne prejesti, čime se stvara dodatno opterećenje na želudac;
- obroci trebaju biti mali, s niskokaloričnom hranom;
- povećavaju količinu životinjskih i biljnih masti, kao i proteine;
- količina ugljikohidrata mora se smanjiti za polovicu;
- u prisustvu najmanjih simptoma gastroduodenitisa, u potpunosti odustati od pržene i dimljene hrane;
- ni u kojem slučaju ne može jesti prehladnu ili previše vruću hranu s bolešću kao što je gastroduodenitis.
Također s površnim gastroduodenitisom, u jelovniku prehrane bit će učinkoviti narodni lijekovi:
- infuzija metvice;
- tinktura rusa na alkoholu;
- kopriva od mlijeka;
- sok od bijelog kupusa.
Navedene infuzije za liječenje gastroduodenitisa preporučuju se na prazan želudac, 2-3 žlice, tijekom cijelog vremena prehrane
Izbornik za tjedan dana
Predstavljamo Vam primjeran izbornik za gastroduodenalne dijete:
ponedjeljak
- Doručak: 200 g rižine kaše;
- Ručak: povrće juha s povrćem;
- Večera: heljda kaša i nisko-masna riba.
utorak
- zobena kaša sa suhim voćem, čaša kozjeg mlijeka;
- 200 g pečenog pilećeg mesa i kefira;
- juha od kupusa i sok od mrkve.
srijeda
- 150 grama nemasnog svježeg sira i šalica biljnog čaja;
- juha od heljde s mršavim mesnim okruglicama;
- povrće na pari - 250 g
četvrtak
- griz s medom ili džemom, nezaslađeni crni čaj;
- piletina od mesa i povrća s povrćem i nemasnom kiselom vrhnjem;
- 200 g kuhane riže, kompota od jabuka.
petak
- voćni smoothie;
- pire krumpir u kombinaciji s nemasnom piletinom;
- pirjani kupus s krumpirom i tikvicama, čaša nemasnog kefira.
subota
- zobena kaša, čaj s limunom;
- heljda, 150 g kuhanog mesa kunića i čaša soka od jabuke;
- pečeni grgeč s povrćem.
nedjelja
- omlet na pari s rajčicama i povrćem, svježa naranča;
- pirjane tikvice, pire od jabuke i mrkve;
- voćna salata piti bujon bokovima.
Kao snack u prehrani s gastroduodenitisom, takvi proizvodi kao što su pečena jabuka, žele, bobičasto pjenu, 200 ml nemasnog kefira su dopušteni.
recepti
Dijeta recepti za gastroduodenitis su raznolika i vrlo jednostavan za pripremu. Pogledajmo one najkorisnije:
Jednostavan desert za prehranu s gastroduodenitisom:
Krema za skute za liječenje gastroduodenitisa
Sastojci: pileće jaje, žlica šećera i maslaca, dvije žlice nemasnog kiselog vrhnja, vanilin.
- razbiti jaje sa šećerom;
- zatim zagrijavajte na laganoj vatri, stalno miješajući;
- nakon 5 minuta, ukloniti iz topline i pomiješati s maslacem;
- zatim pomiješajte s vanilijom i kiselim vrhnjem;
- dodajte nastalom siru mješavinu šećera od jaja i istresite.
Recept za neobičnu juhu u prehrambenom meniju s gastroduodenitisom:
Mliječna juha od grizne masti za liječenje gastroduodenitisa
Mliječna juha od grizne masti
Sastojci: žlica krupice, 150 ml mlijeka, žličica maslaca i šećera.
- prokuhati mlijeko;
- pažljivo prosijte žitarice;
- zatim ulijte žitarice u mlijeko;
- kuhajte 25 minuta, stalno miješajući;
- zatim dodajte šećer i maslac.
Možda najlakše dijete za liječenje gastroduodenitisa:
Lijenčice za liječenje gastroduodenitisa
Sastojci: 400 g nemasnog svježeg sira, žlica brašna, žličice šećera, žlica kiselog vrhnja, pilećeg jajeta.
- protrljajte sirovinu kroz sito;
- zatim dodajte sve preostale sastojke i dobro promiješajte;
- od nastale mase oblikuju malu kobasicu;
- zatim ga izrežite na komade i bacite u kipuću vodu;
- kuhajte 5-10 minuta;
- jesti s vrhnjem.
Slijedi recept koji se preporučuje 2-3 puta uz gornju dijetu za liječenje gastroduodenitisa:
Berry mousse za liječenje gastroduodenitisa
Sastojci: 200 g omiljenih bobica, žlica krupice, 50 ml vode i žlica šećera.
- istisnite bobice, procijedite i prokuhajte;
- zatim dodajte krupicu sa šećerom i polako stavite vatru;
- kada su žitarice u potpunosti pripremljene, uklonite masu iz vatre i istresite u mikser;
- zatim dodajte sok od bobica.
Recept koji se može koristiti svakodnevno u dijeti za liječenje gastroduodenitisa:
Parni omlet za liječenje gastroduodenitisa
Sastojci: čaša vode, 5 kokošjih jaja, žličica maslinovog ulja i prstohvat soli.
- maslinovo ulje za kuhanje omleta;
- sipaj vodu i polagano upali vatru;
- tučite jaja umutiti, dodajući im prstohvat soli;
- izlijte smjesu u posudu;
- pokrijte i kuhajte pola sata.
Trajanje i održavanje rezultata
Trajanje gastroduodenalne prehrane ovisi o težini vaše bolesti. Budući da je izbornik sastavljen tjedan dana, uz besprijekornu usklađenost, imate sve šanse da se oporavite za gore navedene uvjete. Ako je potrebno, ova vrsta hrane može se produžiti na mjesec dana.
Što se tiče prehrane pri napuštanju prehrane s gastroduodenitisom, tijekom tog razdoblja preporučuje se uporaba:
- juhe od povrća;
- krem juhe;
- haringe;
- sušeni kruh;
- mliječni proizvodi;
- kokošja jaja;
- slatko voće i bobice;
- voćni sokovi, juha od pasulja, zeleni čaj.
Kada se riješite gastroduodenitisa, postupno dodajte u prehranu ove proizvode:
- kefir, jogurti, jogurt, rjaženka;
- rajčice;
- biljno ulje;
- lubenica;
- nemasne juhe od mesa;
- pečene jabuke;
- složenci;
- niske masnoće i riblje pljeskavice;
- med, džem, marmelada, džem.
Na kraju dijete za liječenje gastroduodenitisa, vrlo je važno nastaviti s promatranjem ograničenja u hrani, kombinirajući ih s umjerenim fizičkim naporom, čime se postupno prelazi na zdrav način života koji će najvjerojatnije smanjiti rizik od razvoja ove bolesti.