Domaći kolačići Cookies recept

Nijedan od kolačića kupljenih u trgovini ne može odgovarati okusu i mirisu bogatih domaćih kolačića. Procesom izrade domaćih kolačića možete povezati svoju djecu, koja će biti vrlo zainteresirana za kuhanje i rezanje vlastite jetre od tijesta različitih oblika.

sastojci

Dakle, da bismo napravili najjednostavniji, najukusniji, domaći kolač od maslaca, trebamo set sljedećih proizvoda:

• 2 šalice (volumen 250 gr.) Pšenično brašno;
• 1 šalicu granuliranog šećera (po mogućnosti sitnog zrna);
• 1 čaša masnog kiselog vrhnja;
• 100 gr. maslac;
• 1 vrećica suhog kvasca;
• 1 vrećica mirisne vanilije;

Korak-po-korak recept za domaće kolačiće

1. Prvo što trebamo učiniti je dobiti maslac iz hladnjaka. Radit ćemo s lagano istopljenim maslacem, koji zatim treba rezati na komade i miješati žlicom.
2. Uzmemo zdjelu i kombiniramo sve sastojke u njoj, tj. Brašno, šećer, kvasac i vanilu. Sve dobro izmiješajte.
3. Tada počinjemo dodavati omekšani maslac i kiselo vrhnje u naš mješavinu. Počnite miješati tijesto za kolačiće. Kao rezultat toga, tijesto treba ispasti da bude guste u dosljednosti i držati se za vaše ruke malo.
4. Sada moramo tijesto prevrtati u "kolač" i staviti ga u prikladnu posudu, pokrivenu folijom ili ručnikom. Tijesto šaljemo u hladnjak 30 minuta kako bi se tijesto dobro uhvatilo. Tijekom boravka u hladnjaku brašno će nabreknuti, struktura tijesta će se poboljšati, a naši će kolačići biti umjereno raspušteni i nježni.
5. Dakle, 30 minuta je već isteklo i naše je tijesto spremno za pečenje. Izvadite ga iz hladnjaka. Pospite radnu površinu brašnom i počnite ga valjati u spremnik. Debljina sloja u cijelosti ovisi o željenoj debljini budućeg kolačića. U našem slučaju izvaljamo sloj debljine oko 0,5 o, 8 centimetara.
6. Istrgnuvši sloj tijesta, počnemo izrezati domaće peciva. Možete koristiti posebne oblike - figurice, čašu ili čašu, možete jednostavno rezati dijamante uz pomoć noža.
7. Spremni za pečenje kolačića proširiti na lim za pečenje, prethodno podmazani maslacem ili biljnim uljem.
8. Kada stavljate kolačiće na lim za pečenje, potrebno je ostaviti između njih 3-4 cm, jer će se tijekom pečenja naši kolačići povećati za dva do tri puta.
9. Pecite domaće kolače, mi ćemo biti 15-20 minuta u zagrijanoj pećnici na 170 stupnjeva.
10. Spremnost jetre određena je izgledom. Trebala bi biti jantarno-zlatna i mirisna mirisa pečenja.
11. Pospite vruće kekse sa šećerom u prahu ili ribanom čokoladom.

Uspjeli smo napraviti jednostavne i ukusne kolačiće, koji će postati jedan od omiljenih slastica za pijenje čaja. Dobar apetit.

Danas nije teško napraviti domaće slastice i pripremiti ukusne slastice. Posjetom Interneta, možete pronaći veliki broj najjednostavnijih recepata s opisom korak po korak i slikama procesa kuhanja.

Međutim, najprecizniji (ne stotinjak hostesa) ukusan i jednostavan recept za kolačiće je recept za izradu domaćih kolačića od maslaca, od kojih nitko od članova vaše obitelji ne može odoljeti.

Što su domaći kolačići od maslaca? To je hrskav, umjereno mrvljiv, prozračan, mekan i mirisne zlatne ili jantarne kolače. Takvu strukturu tijesta dobiva kvasac prisutan u tijestu za kolače. Da, niste mislili: domaći kolačići od maslaca su kolačići na tijestu.

Osim toga, nije potrebno čekati 2 sata da se napitak „nađe“ i udvostruči veličinu - u našem receptu za domaće kolačiće, vrijeme za pripremu tijesta neće trajati više od 30 minuta.

Tajne kuhanja savršenih domaćih kolačića.

• Ako recept za domaće kolačiće kaže da bi maslac trebao biti umjereno mekan, onda ga ne biste trebali grijati, na primjer, u mikrovalnoj pećnici. Maslac se mora sam odmrznuti na sobnoj temperaturi. Tako će biti lakše mljeti i neće izgubiti svoja vrijedna svojstva tijekom pripreme kolačića.
• Najpovoljnije je mijesiti tijesto, pojedinačno miješajući sve tekuće i tekuće proizvode koji se nalaze u recepturi;
• Kada gnječenje tijesta, morate zapamtiti da je recept ne uvijek navesti točan opis potrebne količine brašna i šećera, na primjer, koristeći maslac svibanj zahtijevaju više ili manje brašna, a količina šećera koristi se svačije poslovanje. Ako pospite brašno i tijesto počne sušiti, u njega samo ulijte malo vode;
• Također, na primjer, ako umjesto običnog šećera ulijte šećer ekstraktom vanilije (vanilin šećer), kolačići će biti vrlo mirisni;
• Vrijeme pečenja koje se preporučuje u receptu također je individualno, jer u velikoj mjeri ovisi o snazi, svojstvima i kvaliteti pećnice.
• Sjeti se! Maslac keksi se peku vrlo brzo, tako da se ne odmičete od peći tijekom pečenja, inače nećete imati vremena pogledati unatrag, kao što je vaš kolačić već izgorio! Osim toga, spaljeni kolačići kvare pravi okus pečenja.
• Pecivo od maslaca može se čuvati u zatvorenom pakiranju nekoliko tjedana. Čak i nakon tog razdoblja, iznenadit će vas svojim očuvanim kvalitetama.
• Svatko može poboljšati naše ili stvoriti svoj savršeni recept za domaće kolače od maslaca, samo dodajte bobičasto voće, sušeno voće ili čokoladu u tijesto, a na stolu možete ispeći najukusnije kolače za čaj.

Za svaku domaćicu, vaš omiljeni recept za domaće kolače često postaje osnova za maštu i izum njihove obitelji i specijaliteta. Ponekad je prilično teško iznenaditi goste kulinarskim idejama, unatoč činjenici da su jela poslužena za večeru ili večeru nevjerojatno ukusna. No, aroma poboljšanih domaćih kolačića može dati aktualnom ugođaju vaš šarm i nostalgiju za vašim domom i djetinjstvom.

Infografika: vrste kolačića s maslacem

Maslac keksi se razlikuju od ostalih vrsta keksa (npr. Svježeg ili keksa) s visokim sadržajem šećera i masti - maslaca ili margarina. Prema tome, sadržaj kalorija u maslacu keksu je viši od ostalih konditorskih proizvoda od brašna.

Kolačići od maslaca - velika i raznovrsna skupina. Postoje kolačići i tučeni kolačići, koji su pak podijeljeni u nekoliko potkategorija:

Kolači od kolača podijeljeni su na pjeskovito-pjenušavi i pijesak-pisk. Sandy-spritz kolačići su napravljeni od dovoljno tekućeg tijesta s konzistencijom srednje-masne kisele vrhnja. Za kolačiće koji se mogu skinuti, priprema se više plastično tijesto, koje po strukturi podsjeća na šećer, ali samo s još više masti i šećera. Svi keksi od maslaca od kolača zahtijevaju veliku količinu masti i proizvoda od jaja u receptu.

Tučeni kolačići od maslaca podijeljeni su na proizvode s biskvitom i bjelančevinama. Konditorski proizvodi od keksa pripremaju se na temelju testa tekuće konzistencije, koji sadrži veliku količinu proizvoda od jaja (melange, jaja u prahu, žumanjke).

Proteinski biskvit sadrži velike količine bjelanjaka i šećera. Ova kategorija brašna sadrži slatkiše od orašastih plodova, koji osim šećera i bjelančevina sadrže i sjeckane jezgre.

kontakti:

JSC "NMGK"

Uredba o obradi i zaštiti osobnih podataka

Uredba ažurirana 16.11.2018

Dioničko društvo Nižnji Novgorod, tvornica ulja i masti (u daljnjem tekstu - NMGC dd) obvezuje se na zaštitu i poštivanje vašeg prava na povjerljivost. Ovom odredbom o obradi i zaštiti osobnih podataka (u daljnjem tekstu: Odredba) navode se svrhe prikupljanja osobnih podataka i postupak njihove obrade od strane NMGK dd. Podatke koje ste dali povjerljivi su i podložni su našem otkrivanju pod okolnostima utvrđenim Pravilnikom i (ili) predviđenim zakonodavstvom Ruske Federacije.

Preuzimanje web stranice JSC NMGK ili web stranica Trgovačkih znakova u vlasništvu JSC NMGK na vašem računalu, mobilnom uređaju ili drugom uređaju i

• ispunjavanje web obrazaca koji sadrže vaše osobne podatke i / ili
• kao i prijenos vaših osobnih podataka u NMGK dd na drugačiji način, pristajete na uvjete obrade i zaštite osobnih podataka. JSC NMGK obrađuje i štiti osobne podatke u skladu sa Saveznim zakonom br. 152 “O osobnim podacima”.

Osobni podaci (u daljnjem tekstu - PD, ili "osobni podaci") - sve informacije koje se izravno ili neizravno određuju ili određuju od strane pojedinca (subjekt PD-a).

PD je pojedinac (klijent, posjetitelj) koji osobne podatke izravno ili neizravno određuje.

PD operator - JSC "NMGK" sa svojim mjestom na adresi: 603950, Nižnji Novgorod, Zhirkombinat Highway 11, OGRN: 1025202391830, INN / KPP: 5257003806/525350001.

PD obrada - bilo koja radnja (operacija) ili skup radnji (operacija) koje se obavljaju pomoću alata za automatizaciju ili bez upotrebe takvih alata s osobnim podacima, uključujući prikupljanje, snimanje, sistematizaciju, akumulaciju, pohranu, usavršavanje (ažuriranje, promjenu), dohvat, korištenje prijenos (distribucija, pružanje, pristup), depersonalizacija, blokiranje, brisanje, uništavanje osobnih podataka.

Automatizirana obrada PD - obrada osobnih podataka pomoću računalnih alata.

Neautomatizirana obrada PD-a je obrada osobnih podataka s izravnim sudjelovanjem osobe koja se nalazi u informacijskom sustavu osobnih podataka ili preuzeta iz takvog sustava.

2. Opće odredbe

2.1 Ovaj Pravilnik razvijen je u skladu sa Saveznim zakonom Ruske Federacije br. 152-FZ od 27. srpnja 2006. godine o osobnim podacima i drugim aktima Ruske Federacije. Uredba definira postupak i uvjete za obradu PD-a od strane tvrtke operatora PD AO “NMGK” i utvrđuje postupak za rad s PD-om, pravila za zaštitu PD-a, definira prava, dužnosti i odgovornosti čelnika strukturnih odjela i zaposlenika poduzeća PD AO NMGK.

2.2 JSC NMGK osigurava snimanje, sistematizaciju, akumulaciju, skladištenje, usavršavanje (ažuriranje, promjenu), izdvajanje osobnih podataka građana Ruske Federacije korištenjem baza podataka smještenih na području Ruske Federacije.

2.3 Ovaj Pravilnik stupa na snagu od trenutka kada ga odobri ravnatelj NMGK dd i traje neograničeno dok se ne zamijeni novim propisom (novo izdanje Pravilnika).

2.4. JSC NMGK provodi reviziju ovog Pravilnika i po potrebi ga ažurira, a posebno:

• kada se mijenja redoslijed obrade PD u JSC "NMGK"
• kada se mijenja redoslijed obrade PD u JSC "NMGK"
• prema rezultatima inspekcijskih nadzora tijela za zaštitu prava subjekata PD-a, koji su otkrili nedosljednosti sa zahtjevima RF zakona o osiguranju sigurnosti PD-a
• kada se mijenjaju zahtjevi zakonodavstva Ruske Federacije u području PD na postupak obrade i osiguravanja sigurnosti PD-a
• u slučaju otkrivanja značajnih prekršaja kao rezultat internih revizija sustava zaštite PD-a

2.5 Prilikom izmjena ove Uredbe navodi se datum posljednjeg ažuriranja. Novo izdanje stupa na snagu objavljivanjem na internetskoj stranici tvrtke NMGK dd (www.nmgk.ru). Ako nastavite na bilo koji način komunicirati s NMGK dd, posebno (ne ograničavajući se na) putem web-stranice ili osobnim kontaktom s NMGK dd, slažete se s urednicima Pravilnika koji su na snazi ​​u to vrijeme, uključujući pristanak na obradu vaših podataka u skladu s odjeljkom 7. Pravilnika.

3. Prikupljanje i naknadno korištenje osobnih podataka. Popis i ciljevi obrade

3.1 Osobne podatke o subjektu PD možemo zatražiti prema Vašoj diskreciji, u svrhu prodaje i ispunjavanja naših obveza, uključujući, ali ne ograničavajući se na sljedeće slučajeve:

• Prodaja proizvoda tvrtke NMGK dd, DD NMGK TD, SZHK dd, Sorochinsky Oil Extraction Plant doo, Uryupinsky Oil Extraction Plant doo i pružanje srodnih usluga i usluga, uključujući ali ne ograničavajući se na isporuku proizvoda, povrat proizvoda ili naknadu potraživanja u vezi s proizvodima i (ili) uslugama, kao i ostvarivanje drugih prava i obveza operatora PD-a kao prodavatelja i subjekta PD-a kao kupca.
• Konzultacije i bilo koje druge obavijesti u bilo kojem obliku o pitanjima vezanim za aktivnosti JSC NMGK, DD TD NMGK, DD SZHK, LLC Sorochinsky MEZ, LLC Uryupinsky MEZ sa zaposlenicima JSC NMGK ili zaposlenicima drugih tvrtki s kojima NMGK dd surađuje.
• Vaši osobni podaci mogu se obraditi uz poseban pristanak u drugim slučajevima po vlastitom nahođenju i diskreciji NMGK dd.

3.2 Osobne podatke o subjektu PD može zatražiti JSC NMGK, a uz suglasnost subjekta PD-a osigurava NMGK dd s ciljem:

• Primanje savjeta;
• Kupnja proizvoda;
• Registracija povratka i / ili razmatranje potraživanja i / ili liječenja;
• Promocija proizvoda, radova, usluga korištenjem različitih sredstava komunikacije (e-pošta, tekstualne poruke, pozivi, itd.), Uključujući, ali ne ograničavajući se na, sljedeće slučajeve: informiranje o jedinstvenim ponudama i (ili) posebnim programima, slanje oglašavanja i drugih informativnih materijala JSC "NMGK"; sudjelovanje na natjecanjima, promocijama, događajima, anketama, istraživanjima koja su proveli NMGK dd i (ili) ili ovlašteni izvođač koji je naručio NMGK dd.
• U druge svrhe u drugim slučajevima po odluci JSC "NMGK"

Sljedeći podaci mogu biti zatraženi od strane JSC „NMGK“ i prema odluci subjekta AP pod uvjetom:

• Prezime, ime, ime (ako je dostupno), datum rođenja, spol
• Adresa stanovanja
• Podaci za kontakt (telefon, e-pošta)
• Mjesto rada, uključujući naziv organizacije, adresu organizacije, kontaktne podatke organizacije, položaj subjekta PD-a
• Ostale podatke po vlastitom nahođenju i diskreciju JSC "NMGK"

3.4. JSC NMGK radi s izvođačima radova i može pružati osobne podatke trećim stranama isključivo u svrhu poboljšanja kvalitete proizvoda, radova, usluga koje pruža NMGK dd.

3.5 Ako je subjekt PD pristao primiti informaciju o oglašavanju (distribuciju) NMGK dd, NMGK dd ima pravo prenijeti određene informacije o oglašavanju putem telefona, tekstualnih ili grafičkih poruka, e-poštom, pisanim putem poštom ili na drugi način sami.

4. Pristanak na obradu osobnih podataka

4.1 Ovime, kao predmet osobnih podataka, pristajete na NMHC dd sa svojim mjestom na adresi navedenoj u odjeljku 1. ove Uredbe, na obradu njegovih osobnih podataka, čiji je popis naveden u odredbi 4.3 Pravilnika, uključujući prikupljanje, evidentiranje, sistematizaciju, akumulaciju, pohranu, pojašnjenje (ažuriranje, promjena), izvlačenje, korištenje, prijenos (distribucija, pružanje, pristup), uključujući prekogranični prijenos podataka prema važećem zakonodavstvu Ruske Federacije, depersonalizacija, blokiranje, brisanje, uništavanje osoba lnyh podataka sa i bez uporabe automatizacije, za svrhe opisane u poglavlju. 4.1 Pravilnika. Slažete se da osim NMGK dd treće strane imaju pristup vašim osobnim podacima u skladu s Odjeljkom 6 Pravilnika, čiji je popis dostupan na sljedećem linku. NMGK dd jamči poštivanje sljedećih prava: pravo na primanje obavijesti o tome koji su vaši osobni podaci pohranjeni u NMGK dd; pravo brisanja, razjašnjavanja ili ispravljanja vaših osobnih podataka pohranjenih u NMGK dd; druga prava utvrđena važećim zakonodavstvom Ruske Federacije.

4.2 Ovime se, kao predmet osobnih podataka, slažete s lokacijom NMGK-a s njegovom lokacijom na adresi navedenoj u odjeljku 2. ovog Pravilnika, na obradu vaših osobnih podataka, čiji je popis naveden u odredbi 3.3 Pravilnika, uključujući prikupljanje, evidentiranje, sistematizaciju, akumulaciju, pohranu, pojašnjenje (ažuriranje, promjena), vađenje, korištenje, prijenos (distribucija, pružanje, pristup), uključujući, uključujući, prekogranični prijenos podataka koji podliježe važećem zakonodavstvu Ruske Federacije, depersonalizaciju, blokiranje, brisanje, uništavanje osobne podatke, sa ili bez upotrebe automatizacije, u svrhe navedene u odredbi 3.2 Pravilnika. Slažete se da, osim NMGC, dd, treće osobe imaju pristup vašim osobnim podacima u skladu s točkom 3.4. JSC "NMGK" jamči poštivanje sljedećih prava subjekta PD: pravo na primanje informacija o tome koji od osobnih podataka subjekta PD vodi NMGK dd; pravo brisanja, razjašnjavanja ili ispravljanja vaših osobnih podataka pohranjenih u NMGK dd; druga prava utvrđena važećim zakonodavstvom Ruske Federacije.

4.3 Suglasnost koju daje subjekt PD-a u skladu s ovom Odredbom za obradu osobnih podataka vrijedi dok NMGK dd ne postigne relevantnu svrhu obrade osobnih podataka ili dok PD ne povuče takvu obavijest u skladu s uvjetima iz odredbe 4.4.

4.4 Dozvola koju je AP dala obradi vaših osobnih podataka u skladu s ovom Uredbom može se opozvati u bilo kojem trenutku. U tom slučaju, NMGK dd se obvezuje prestati s obradom vaših osobnih podataka ili osigurati da takva obrada prestane (ako osobne podatke obrađuje druga osoba koja djeluje u ime NMGK dd) iu slučaju da pohrana osobnih podataka više nije potrebna za obradu osobnih podataka. podatke, uništiti osobne podatke ili osigurati njihovo uništenje (ako obradu osobnih podataka obavlja druga osoba koja djeluje u ime NMGK dd) u skladu sa zakonodavstvom Ruske Federacije ok, osim ako nije drugačije određeno ugovorom u kojem je subjekt stranka, ili drugim ugovorom između NMGK dd i predmetnog subjekta.

JSC “NMGK” možete poslati na jedan od sljedećih načina: povlačenje ranije dane suglasnosti za obradu vaših osobnih podataka:

• Kontaktiranje telefonske linije u Ruskoj Federaciji 8-800-250-00-07;
• Slanjem izjave putem pošte na adresu: 603950, Nižnji Novgorod, Autocesta Zhirkombinata, 11;
• Slanjem izjave putem obrasca za povratne informacije na stranici;
• U brojnim slučajevima predviđenim odredbama 2. do 11. dijela 1. članka 6. Saveznog zakona “O osobnim podacima”, NMGK dd može nastaviti s obradom vaših osobnih podataka nakon opoziva vašeg pristanka.

NMGK dd jamči da su podaci dobiveni od subjekta PD pohranjeni u zaštićenom okruženju i zaštićeni od neovlaštenog pristupa, otkrivanja, korištenja, izmjene ili uništenja od strane organizacija i pojedinaca. Mjesto pohrane osobnih podataka subjekta PD je područje Ruske Federacije.

6. Telefonski pozivi

Pozivi na vruću liniju NMGK-a mogu se snimiti. To se provodi u svrhu obrade osobnih podataka navedenih u stavku 3.2. Ove Uredbe. Pozivanje na telefonsku liniju NMGK dd i nastavak razgovora s operatorom telefonske linije, čime se izražava suglasnost za obradu podataka koje pruža subjekt AP-a pod uvjetima ove Uredbe.

7. Promjena osobnih podataka

Subjekt PD ima pravo kontaktirati DD "NMGK" kako bi ažurirao svoje osobne podatke. U razdoblju utvrđenom zakonodavstvom Ruske Federacije, JSC NMGK je dužan izvršiti potrebne izmjene podataka AP-a koji se primjenjuje.

• Kontaktiranje telefonske linije u Ruskoj Federaciji 8-800-250-00-07;
• Slanjem izjave putem pošte na adresu: 603950, Nižnji Novgorod, Autocesta Zhirkombinata, 11;
• Slanjem izjave putem obrasca za povratne informacije na stranici;
• U brojnim slučajevima predviđenim odredbama 2. do 11. dijela 1. članka 6. Saveznog zakona “O osobnim podacima”, NMGK dd može nastaviti s obradom vaših osobnih podataka nakon opoziva vašeg pristanka.

Subjekt PD koji je osobne podatke dostavio NMGK dd ima pravo zatražiti od NMGK dd pružanje informacija o tome koje osobne podatke obrađuje NMGK dd. NMGK dd je obvezan dostaviti te informacije u roku utvrđenom zakonodavstvom Ruske Federacije.

Za dobivanje takvih informacija, subjekt PD-a, koji je svoje osobne podatke dostavio NMGK dd, može podnijeti zahtjev NMGK dd na jedan od sljedećih načina, pod uvjetom da ispunjavate uvjete propisane u 3. dijelu čl. 14 Saveznog zakona Ruske Federacije od 27. srpnja 2006. godine br. 152-FZ "O osobnim podacima":

• Slanjem izjave putem pošte na adresu: 603950, Nižnji Novgorod, Autocesta Zhirkombinata, 11;
• Slanjem izjave putem obrasca za povratne informacije na stranici;

U tom slučaju zahtjev treba sadržavati:

• Broj glavnog dokumenta kojim se potvrđuje identitet subjekta PD-a, podaci o datumu izdavanja navedenog dokumenta i organu koji ga je izdao;
• Podaci kojima se potvrđuje sudjelovanje subjekta PD-a u odnosima s JK NMHK (broj ugovora, datum sklapanja ugovora, uvjetna usmena oznaka i (ili) druge informacije), ili podaci koji inače potvrđuju da je operater obradio osobne podatke;

A što je pečenje, a ne pečenje, kako to razlikovati?

A što je pečenje, a ne pečenje, kako to razlikovati?

Sdo # 769; pekarski kruh # 769; mliječni proizvod # 769; li, soda # 769; pekarski proizvodi sa sadržajem šećera i (ili) masti od 14% ili više težinski brašna. Pečeno tijesto od tijesta, to jest tijesto umiješano u mlijeko, maslac ili masnoću, jaja, vrhnje ili kiselo vrhnje. Značenje riječi dolazi od riječi curl.
Bečki kolači ili bečki kolači (fr. Viennoiserie), Francuzi tradicionalno nazivaju proizvode od tijesta od slona, ​​ali sve više uključuju i peciva koja se mogu poslužiti za doručak ili čaj.
Vrste tijesta

Slatko tijesto od kvasca.
Bogato tijesto bez kvasca (svježe).

Maslac sadrži masti i jaja

U proizvodnji kruha i peciva najčešće se koriste recepti za lijepo i vitko pecivo.
Slatko tijesto dobiva se dodavanjem brašna, kvasca, vode i soli, značajnih količina slatkih sastojaka, sušenih mliječnih proizvoda, masti i, ako je potrebno, jaja. Takvo se tijesto priprema za slatke proizvode: kolače, kolače, kolače, brioše i mnoge druge.
U jednostavnom, beskvasnom tijestu, brašno, voda, kvasac i sol čine 90-95% sastojaka, ostatak je kombinacija skraćivanja, sladila, mlijeka i ekstrakta slada. Bijeli kruh i pecivo, kao i piti kruh, pizzu, engleske palačinke, slani keksi, pripremaju se po receptima za beskvasno tijesto.
http://vivovoco.rsl.ru/VV//JOURNAL/SCIAM/BREAD/BREAD.HTM

Pekarski proizvodi, mislim, još uvijek možete razlikovati vrstu brašna u sastavu.
U brašnu najvišeg stupnja (na nekim pakiranjima piše se riječ ekstra) ima dosta glutena, a izgleda potpuno bijelo. Takvo je brašno idealno za bogate proizvode.
Brašno prvog razreda dobro je za vitka peciva, a proizvodi od njih se ne stvrdnjavaju mnogo sporije. U Francuskoj se kruh proizvodi od pšeničnog brašna prvog razreda.
Što se tiče drugorazrednog brašna, sadrži do 8% mekinja, pa je mnogo tamnije od prvog razreda. E se u našoj zemlji koristi upravo od izrade fensi proizvoda i običnog bijelog kruha, te miješanja crnog raženog brašna.

Kolačići su... ili priča o tome kako se kolačići razlikuju od ostalih kolača.

Kolačići su poznati još od antičkih vremena i već su postali nezamjenjiv proizvod na našem stolu. Ovo jelo je uključeno u ljudsku prehranu prije više od 10.000 godina, gotovo istodobno s kruhom. Prvi spomen kolačića došao nam je iz Rima (350 godina prije Krista. E.). Prvi kolačići sastojali su se od okruglih kolača, začinjenih raznim začinima, preliveni medom i pečenim u glinenoj peći.

Tijekom duge povijesti razvoja izrade kolača izumljena su mnoštva različitih vrsta kolačića. To su kolačići od zobene kaše, i čokoladni, i novogodišnji kolačići, kolačići od kolača, keksi s raznim nadjevima. No, unatoč ovoj ukusnoj raznolikosti, postoji jasna klasifikacija tih proizvoda.

Kolačići se pripremaju od slatkog (ponekad slanog) tijesta. Može sadržavati različite žitarice, grožđice, orašaste plodove, kandirano voće. Formirajte kolačiće u obliku krugova, kvadrata, zvijezda, cijevi itd.

Kolačići se razlikuju po jasnom načinu kuhanja.

• Šećerni kolačići - izrađeni od plastičnog tijesta, karakterizirani lomljivošću i poroznošću, imaju uzorak na površini hrane.

• Duge kolačiće - proizvodi se od elastičnog elastičnog tijesta koje karakterizira manje lomljivost i oticanje. Sadrži manje šećera i masti od šećernih kolača, nemoguće je staviti jasan obrazac na njega.

• Maslac kolačići - proizvodi se od tijesta različitih recepata, koje karakterizira velika količina šećera, masti i jaja. Maslac keksi mogu biti pijesak-uklonjiv, pjeskovito-spritz, tučeno, zobeno brašno, nutty.

U proizvodnji izgleda ovako:

Za šećerne kolače tijesto se najprije priprema i miješa, zatim se valjano i oblikovano.

Nakon toga, oblikovano tijesto prolazi kroz pećnicu, gdje se pretvara u hrskave kolačiće, koji se hladi i pakiraju u tari. Zanimljivo je da se sada sve faze proizvodnje odvijaju automatski bez sudjelovanja osobe koja učitava sirovine i kontrolira proces na posebnom računalu.

Produženi keksi su napravljeni od elastično elastičnog tijesta i istovremeno dovoljno plastičnog tijesta, koje se priprema za bolje bubrenje bjelančevina pri višoj vlažnosti, na višoj temperaturi i duže vrijeme. Nakon gnječenja, takvo tijesto se podvrgava ponovnom valjanju s vremenom izlaganja kako bi se dobila plastična svojstva. Kako bi se izbjeglo pojavljivanje mjehurića na površini tijekom pečenja, produljeni keksi se probijaju kroz površinu tijekom formiranja.

Pijesak sorte su s dodatkom značajnu količinu masti i šećera, oni imaju mrvljiv strukturu. Kolači od kolača podijeljeni su u dvije vrste: pijesak koji se može ukloniti i pijesak. Pješčani kolačići izrađuju se od plastičnog tijesta s visokim sadržajem masti i šećera. Budući da je tijesto plastično, kolačić se formira iz valjanog sloja.

Sandy-spritz kolačići izrađeni su od kremenog tijesta slične konzistencije, tako da se proizvodi formiraju pomoću posebne opreme - stroja za testiranje. Ovo tijesto također sadrži veliku količinu masti i šećera.

Razvrstavanje se vrši tako da se jaja (ili samo proteini) šećerom prelijevaju, a zatim dodaju mala količina brašna, au nekim vrstama - naribani orasi. Masti se ne uvodi u ove sorte. Takve kolačiće karakterizira visoka poroznost.

Orašasti kolačići proizvode se od šećera, jaja, brašna, oraha. Za razliku od tučenih sorti, tijesto za ovaj kolačić se miješa. Proizvodi imaju gustu strukturu.

Zobene kaše se pripremaju uz dodatak zobene kaše. Također, proizvod može sadržavati suho voće, čokoladne kapi.

Odvojeno možete odabrati kreker i keks

Cracker je engleska riječ (kreker dolazi od glagola do pucanja, što znači pucanje), što znači suhi keksi, koji su napravljeni od pšeničnog kvasnog tijesta s dodanim maslacem. Da bi kreker imao labavu i poroznu strukturu, dodaju se mlijeko, soda, šećer, kumin i druge komponente. Krekeri se zatim peku u pećnici preko umjerene topline. Tako da kreker ne nabubri i ostane ravan, u njega se probuše rupe kroz koje izlazi višak zraka. Prije su se oblikovali krekeri i rupice ručno probijale noževima i vilicama, a zatim su ih zamjenjivali posebni lijevano željezni kalupi i probojci, a ovih dana se proizvodnja krekera provodi u tvornicama u kojima su automatizirani uređaji uključeni u oblikovanje i probijanje rupa. Prvi spomen krekera datira iz 18. stoljeća, pretpostavlja se da su izumljeni u Sjevernoj Americi, iako su slični proizvodi od brašna pripremani u Londonu. Za Amerikance kreker je jedan od nacionalnih simbola. U Americi, u “pravom” krekeru, točno je trinaest rupa probijeno u broju prvih država koje su postale dio SAD-a.

Krekeri su pronašli svoju upotrebu u mnogim područjima našeg života zbog takvih svojstava kao što su lakoća transporta, nizak koeficijent apsorpcije vlage, dugi vijek trajanja. Neophodni su za planinarenje, na putu, za školski doručak i za svakodnevne obroke. Krekeri čine slatke i slane. Trenutno je razvijen veliki broj raznih krekera; s lukom i sirom, krekeri s slaninom, limunom i vanilijom, itd. Slani krekeri služe se kao snack piva, dok se slatki poslužuju za doručak s mlijekom i sokom.

Keksi - proizvodi od brašna, koji predstavljaju suhi konzervirani kruh, namijenjeni konzumaciji s čajem i prvim kolačima. Keksi se proizvode bez šećera i masti ili s njihovim različitim sadržajem. Za izgled keksa slični su dugotrajnim kolačićima, ali su deblji. Proizvodimo keks iz brašna iz 1. i 2. razreda i tapete.

Oblik keksa i krekera može biti četvrtast, pravokutan, okrugli.

Zanimljivosti

Zanimljivo je da su u Meksiku izumljeni kolačići za pripremu kojih se koriste gliste.

No, ljubav stanovnika Velike Britanije za kolačiće je toliko velika da su čak izmislili posebnu čašu za čaj s odjeljkom za kolačiće, što omogućuje pečenje da se dugo zagrije.

Kolačići od maslaca

Recepti: 10

• 19. siječnja 2013, 14:17

• 36.640
• 20
• 30

Pobijedite jaja prstohvat soli. Dodajte kiselo vrhnje i rastopljeni margarin i maslac. Promiješati. Kvašite kvasac i pomiješajte ga sa sokom s ukupnom masom. Dodajte brašno i mijesite tijesto. Tijesto je vrlo elastično. Tijesto podijelite na nekoliko komada. Svakog dijela okrenite i izrežite na segmente. Svaki segment je trokut. pročitajte dalje

• 11. svibnja 2012, 10:16

• 34.923
• 39
• 46

U vodi otopite kvasac, šećer. Rastopite maslac, dodajte kiselo vrhnje i promiješajte, dodajte masu kvasca. Dalje, polagati griz postupno, promiješati nakon svake čaše. Mijesiti tijesto dok ne postane elastično i neće se zalijepiti za vaše ruke. Na kraju se nalaze kandirano voće. Pokrijte zdjelu i ostavite 40 minuta na toplom mjestu. Nakon stola posipanje nije veliko. pročitajte dalje

• 3. prosinca 2011, 21:42

• 27.534
• 41
• 79

Pobijedite maslac sa šećerom. Dodajte jaja, brašno, škrob, vanilin šećer i prstohvat soli, umijesite tijesto. Tijesto podijelite na dva dijela, u jedan od kojeg miješamo kakao, prethodno otopljen u nekoliko kapi vode. Oba dijela uvaljajte u loptu, zamotajte u plastičnu foliju i stavite u hladnjak na 60 minuta. Na floured radniku. pročitajte dalje

• 25. kolovoza 2010, 01:15

• 39.100
• 24
• 42

Proizvod se proizvodi od tijesta, s kandiranim voćem i grožđicama. Ima oblik okruglih bundi, glaziranih ružičastim ružem. Orašasti plodovi se zdrobe, kandirano voće se reže na male komadiće, maslac se triturira šećerom u prahu dok ne postane glatko. Jaja, grožđice, orašasti plodovi, kandirano voće, mlijeko i amonij (prašak za pecivo) uvode se u masu. Sve miješano, dodano. pročitajte dalje

• 13. studenog 2009, 15:04

• 12.226
• 13
• 33

Priprema tijesta: 1. Zagrijte mlijeko na 35-37 gr. (temperatura ugodne topline) - važno je da mlijeko nije vruće 2. Dodajte 2-3 žlice šećera, kvasca, kurkuma u zagrijano mlijeko. Promiješati i pričekati formiranje kore od kvasca. 3. rastopite maslac i margarin u vodenoj kupelji (bolje je da su margarin i maslac konzistentni. Pročitajte više

• 6. svibanj 2009, 15:32

• 10.695
• 20
• 57

Margarin se topi i hladi. Pomiješajte kvasac s 1 čajnom žličicom šećera, tukli jednu po jednu. Dodajte kiselo vrhnje, margarin, 0,5 šalice šećera, soli i vanilina, promiješajte. Prosijati brašno i mijesiti meko tijesto. Stavite u hladnjak 30-40 minuta. Tijesto podijelite na pola. Uvaljajte u sloj debljine 1 cm, pospite šećerom i cimetom, preklopite na pola. pročitajte dalje

• 14. veljače 2009., 17:37

Omekšani maslac (margarin), jaje, šećer za zaleđivanje, riper, kondenzirano mlijeko, tučite dok ne postane glatko. Dodajte brašno s mekinjama i sjemenkama. Dobro promiješajte. Pripremite tijesto i pokrijte folijom u hladnjaku 1,5 sat. Zatim tijesto prevalimo na debljinu

5-7 mm, izrezati kolačiće pomoću posebnih kalupa. pročitajte dalje

• 8. prosinca 2008, 23:30

• 27.008
• 20
• 47

Jaje trljajte sa šećerom. Tamo također naribajte margarin, dodajte mlijeko. Dobro promiješajte i dodajte brašno u dijelove (ne zaboravite na prašak za pecivo!). Izmiješajte tijesto, nemojte dugo mijesiti. Roll out u obliku tankih kobasica i izrezati na kriške, što zauzvrat, razvaljajte ruke bez brašna. Spojite oba kraja i oblikujte peciva. Četka s jajetom. pročitajte dalje

• 3. srpnja 2008, 02:00

• 31247
• 27
• 55

Maslac, jaje, šećer u prahu, mlijeko, vanilin kucajte s mješalicom dok ne dobijete glatkoću, dodajte prosijano brašno s praškom za pecivo i nastavite miješati najviše 1 minutu. Pripremite tijesto i pokrijte ga folijom u hladnjaku 60-90 minuta. Tijesto (vrlo mekano) hladimo na stolu do debljine 4-6 mm, oblikovamo ga. pročitajte dalje

• 2. veljače 2008, 22:08

• 25.260
• 21
• 41

Svi proizvodi, osim brašna, pomiješajte miješalicom pri maloj brzini umutiti, dodajte brašno i promiješajte dok ne postane glatko. Završite tijesto dok debljina tijesta ne bude 4-5 mm, prethodno povlačite stol i valjak i izrežite kolačiće u bilo kojem obliku. Oblikovane kolačiće stavljamo na lim za pečenje (površina peke za pečenje nije ništa. Pročitajte više

Koje su vrste pečenja?

S vremena na vrijeme želite se razmaziti raznim proizvodima, unatoč visokom sadržaju ugljikohidrata i dodatnih kalorija. Teško je zamisliti život u kojem nema brašna i konditorskih proizvoda. Do danas, postoji veliki broj različitih vrsta pečenja, koje vrijedi upoznati bolje, kako se ne biste izgubili u tako širokom rasponu delicija.

Što je pečenje?

Pečenje je tijesto napravljeno od pečenja pomoću raznih sastojaka. Sam proces pečenja ima isti naziv.

Kao kulinarski proizvod ima određene karakteristike:

• Ima visok sadržaj kalorija;
• Karakterizira ga brza i jednostavna asimilacija;
• Razlikuje se u određenim okusima, jedinstvenoj aromi;
• Brašno služi kao osnova i nužna komponenta kuhanja bilo koje vrste pečenja;
• Kao pomoćne komponente mogu se koristiti jaja, šećer, kvasac, masti;
• Kao dodatni sastojci su: mliječni proizvodi, med, okusi, prašak za pecivo, boje, čokolada, kakao, svježe i konzervirano voće, bobičasto voće, povrće, gljive, mesni proizvodi, svježi sir, suho voće;
• Visok sadržaj proteina, masti i ugljikohidrata osigurava visoku nutritivnu vrijednost proizvoda;
• Uključuje širok raspon proizvoda.

Vrste pečenja

Proizvodi od tijesta su vrlo popularni i ljubavni, ali ne znaju svi što su peciva i po kojim se parametrima mogu podijeliti.

Podijeljena je u zasebne kategorije ovisno o korištenju udjela pojedinih komponenti:

1. Slatko pecivo. Uključuje sve vrste kolača, kolača, kolača, peciva itd.
2. Ukusan. To uključuje kolače s raznim nadjevima: meso, gljive itd., Kao i belyashi, itd.
3. Pekarski proizvodi.

Nazivi raznih vrsta pekarskih proizvoda uključuju tehnologiju proizvodnje, karakteristike tijesta, oblik, veličinu i način kuhanja proizvoda: tijesto, medenjak, krafnu, pecivo, pecivo, lisnato meso, dvopeka, pita, mali štruca.

Za pripremu različitih vrsta proizvoda mogu se koristiti kao vrlo jednostavni recepti, i vrlo složeni s višefaznim tehnološkim procesom pripreme.

Ispitne sorte

Priprema različitih proizvoda zahtijeva korištenje različitih vrsta tijesta, među kojima su:

Razlikuju se u recepturi pripreme, kao i po sastavu komponenata. Na primjer, osim kvasca, brašna, vode i soli, tijesto od tijesta ima određenu količinu maslaca, šećera i jaja.

Biskvitno tijesto, koje u svom sastavu sadrži visoko kvalitetno brašno i svježa jaja kao glavne sastojke, našlo se široku primjenu. Da bi ovo tijesto dobilo poseban okus i miris, često se koristi vanilija, kao i polet i orašasti plodovi.

Obilje vrsta pečenja uzbuđuje maštu i stvara neodoljivu želju da je isprobamo što je prije moguće. U svakodnevnom životu postoje razne vrste pečenja, čija su imena nadaleko poznata: kroasani, kolači, košare, ekleri, pereci, kolači, kolači, rolnice, medenjači, kolači, kolači, licitari, keksi, vafli, mazurke, krekeri, marinovi, krekeri pite, gljive, itd.

Konditorski proizvodi mogu biti bogati i ne-bogati, kao i dijetetski. Ovisno o razdobljima u kojima je potrebno koristiti taj ili onaj proizvod, oni se dijele na one koji imaju dugi rok trajanja, kao i oni za koje je ovo razdoblje vrlo ograničeno.

Dijetetski proizvodi

Principi koji se koriste u prehrani prehrani:

1. Zamjena jedne komponente s drugom dovodi do značajnog smanjenja sadržaja kalorija;
2. Postotak šećera, soli i masti u proizvodima je smanjen;
3. Prijelaz na vitke vrste proizvoda;
4. Smanjenje količine konzumirane hrane;
5. Odbijanje peciva od tijesta, kao i svježe pečenje.

Recepti za prehrambenu hranu uključuju nekoliko drugih sastojaka. Biljno ulje i orašasti plodovi mogu postati zamjena za maslac ili margarin; Bijelo brašno - zobeno brašno, mekinje i cjelovito brašno. Također je potrebno u sastav takvog testa uvesti ukusne voćne piree: jabuke, kruške, šljive, banane.

Dijetalna peciva i slastice mogu se pripremati uz uporabu nisko-masnog svježeg sira, a ako ne koristite maslac u procesu pečenja, ispostavit će se da je to vrlo niske kalorijske.

Fancy pečeni proizvodi su proizvodi izrađeni od brašna i vode kao glavne komponente u tijestu. Ona je klasična osnova raznih dijeta. Moguće je razlikovati ono što je povezano s pečenjem tijesta na sljedeći način: ne uključuje komponente kao što su maslac, jaja, mlijeko i masti.

U pravilu, od svih vrsta tijesta, lisnato tijesto i pecivo se klasificiraju kao nespojive. Prema tome, moguće je odgovoriti na pitanje: pečenje pekara, to je ono što i kako se razlikuje od pečenja. Neugodno tijesto, za razliku od slatkog kruha, ne sadrži proizvode (osobito masti) životinjskog podrijetla. Donuts, krekeri, vafli, kolačići od licitara, itd.

Promatrajući na policama trgovina sve raznovrsne pekarske i konditorske proizvode, vrlo je teško suzdržati se od iskušenja da kupite onu ili onu poslasticu. No, nažalost, stroga dijeta ili druga ograničenja nameću strogi tabu slatkišima. Ali nemojte upasti u očaj, jer danas postoji velika raznolikost u ishrani i raznim slasticama koje nisu zabranjene nikakvom prehranom.

Potrebno je samo razumjeti raznolikost vrsta pečenja i recepata kako biste pronašli najbolju opciju za sebe i što češće uživajte u jedinstvenom okusu.

Maslac kolačiće što je to

Uz domaće pečenje danas nema nikakvih problema: otvorili su internet, a ovdje imate recept za čokoladne biskvite, ovdje - puff, a ovdje - stari - dobar recept za grmove. Pa, danas ćemo vas pokušati iznenaditi govoreći o jednostavnoj i jeftinoj delikatesi, ali u isto vrijeme većini domaćica nepoznatim, čak i najboljim. Dakle, upoznajte se: maslac kolačiće!

Novi "gost" za večernji čaj

Što je to? Blagi i mrvljivi kolači, umjereno prozračni i hrskavi. Takva struktura se dobiva zbog prisutnosti u tijestu... kvasca. Da, nije vam se činilo: keksi od maslaca su samo kolačići s kvascem. I ne morate čekati sat ili dva dok se spužva ne digne - postoji recept (a mi ćemo o tome malo govoriti) o tijestu, koje se priprema za oko 30 minuta. Iako, naravno, ako želite, možete je "kasnije" zagrijati i duže, samo će vam "zahvaliti" i dati vam izvrsnu strukturu za pečenje. Jedina stvar koju svatko ne može voljeti u tako malom slatkom tijestu je sadržaj kalorija. No, s druge strane, malo se razlikuje od ostalih kolačića, pa ako vas ne zbunjuje kalorijski sadržaj kolača ili svježeg sira, tada će recept za kolačiće od maslaca postati čest gost u vašoj kuhinji.

Kolačići "Selo"

Što je to? Prije vas - najlakši recept za pečenje.

sastojci

Za pečenje ovog nježnog, mrvljivog maslaca, trebat će vam:

• 200 g maslaca (ili margarina, ali normalne kvalitete - usput, sadržaj kalorija u gotovom proizvodu neće se promijeniti s posljednjim sastojkom);
• oko 3 čaše brašna;
• 2 žličice kvasca;
• 1 jaje;
• 3-4 žlice vode (ako kvasac nije brz);
• nekoliko žlica šećera;
• nekoliko štapića soli.

Način kuhanja

1. Ako je kvasac živ, napunite ga vodom žlicom šećera i pustite da se podigne. Ako su brze, pomiješajte ih s brašnom.
2. Pomiješajte maslac, sol, jaje, šećer i brašno s kvascem.
3. Mijesiti dobro tijesto. Neka se tijesto diže za 30 minuta Da bi se to dogodilo najkvalitetnije, možete zamisliti nešto: stavite zdjelu tijesta u zdjelu s toplom vodom (samo pazite da se voda ne ohladi), stavite tijesto na štednjak s uključenom pećnicom, koristite multivarki način rada "Grijanje". ali ne više od 3 minute - onda će se tijesto prestati dizati i početi polako peći, a još je rano za to).
4. Spreman tijesto treba mijesiti malo, oblik mokre loptice, proširila na pečenje list (bez papira ili podmazivanje nije potrebno), posuti sa šećerom na vrhu.
5. Peći 20-25 minuta s najviše minijaturnih požara - 120-150 stupnjeva.

A što ćete platiti za tu radost?

Bez obzira koliko je ukusan recept za kolačiće, ali budući da u njemu ima maslaca, a ima ga puno, onda se morate ili ograničiti na hranu (recimo, dopuštajući sebi da jedete samo dva kolačića dnevno, a ne više mrvicu), ili izračunajte sadržaj kalorija i točan iznos napora za rješavanje problema. Dakle, uzimamo recept koji je gore opisan. 100 g takvih kolačića "skriva" oko 450 kcal. Što je "recept" za spaljivanje samo ove količine kalorija?

2 sata žustre šetnje parkom (trčanje s kolicima ili okretno dijete), 30 minuta treninga u teretani, 2 sata čišćenja oko kuće, 40 minuta preskakanja užeta.

Općenito, ako vodite ne baš mobilni način života, pri pogledu na tanjur kolačića, možete odmah iznenaditi oči i reći: "Što je to, daj mi moju jabuku." Pa, ako stalno trčite, čak i ako idete na posao i na posao, plus provodite cijeli dan na nogama, onda ne možete bez par mirisnih medaljona. Nešto je potrebno napuniti energijom koja se troši tijekom dana. A posebno - nešto vrlo ukusno i hrskavo...

Ako vam se sviđa naš recept, podijelite ga s prijateljima u društvu. mreža. Bon appetit!

Kolačići od maslaca

Takve kolačiće možete peći za blagdane, a svoju obitelj možete maziti u redovnom slobodnom danu. A radnim danima postoji i mogućnost pečenja začinjenih kolačića, ako kupujete pecivo u trgovini, za kolače, odaberite slatko pečenje.

Da biste pripremili doručak, odmrznite tijesto prema uputama, razvalite i uključite fantaziju. Za izradu kolačića možete koristiti kovrčave plijesni, a tijesto možete izrezati uz pomoć stakla ili samo nožem u dijamante. Zatim, nastale brojke položene na namašćeni lim za pečenje i ostavite tijesto lagano. Pecite kekse od maslaca oko 15 minuta - nježna aroma muffina i ugodan crveni vrh obavijestit će vas o spremnosti za pečenje.

Pa ipak, vidite, domaći keksi su bolji, jer samo tako možete biti sigurni u sve proizvode koji se koriste za pečenje.

• maslac “Farmerskoe” - 1 pakiranje;
• kvasac - 7 g;
• visokokvalitetno pšenično brašno - oko 3 šalice;
• šećer, mljeven u prah - oko 1 šalica;
• vanilin - 1 vrećica;
• pileće jaje - 2 komada;
• mlijeko - 150 ml;
• sol - štipanje;
• grožđice - 1 šaka (po izboru).

Da bi pečenje uspjelo, svi proizvodi moraju biti zagrijani na sobnu temperaturu. U veliku zdjelu stavite napitak: pomiješajte kvasac sa žlicom šećera, žlicu brašna i ulijte mlijeko zagrijano na 45 stupnjeva. Kada se masa poveća, unosimo jaja, zemlju s prahom, rastopljeni (ali ne vrući) maslac, sol i vanilin. Promiješajte dok ne postane glatko, a zatim postupno unesite dvostruko prosijano brašno. Tijesto temeljito zamijesite, po želji dodajte prethodno natopljene i oprane grožđice. Također možete dodati suhe marelice ili druge suho voće ili bobice, čokoladni čips, kandirano voće. Mijesiti tijesto dok ne počne zaostajati za rukama i zidovima zdjele. Zatim, kolač treba odmoriti i doći: pokriti zdjelu s ručnikom i stavite na toplo mjesto za oko 20 minuta ili pola sata. Dalje, morate mijesiti tijesto - to pažljivo, kako se ne bi miješalo. Razvaljajte kolače i izrežite kolačiće, čak i plijesni, čak i uz čašu. Kolačićima šaljemo na lim za pečenje podmazan ili zalijepljen namazanim papirom i pecimo oko 20 minuta, a možete ga ukrasiti šećerom u prahu, rastopljenom čokoladom, šlagom, džemom. Imate ukusni kolačić od maslaca, recept, kao što možete vidjeti, je vrlo jednostavan.

Mnogo korisnije bit će kravlji sir od maslaca. Ovaj delikates možete pripremiti na dva načina: u tijesto možete dodati sirovi sir, a možete staviti gotov šećer ili svježi sir pomiješan s bilo kojim punjenjem (vanilin, cimet, kakao, čokolada, grožđice, itd.) Između gotovih kolača.

Kopiranje informacija dopušteno je samo uz izravnu i indeksiranu vezu do izvora

Kolačići "Maslac"

Brzi, ukusni, jednostavni kolačići, koji su pod utjecajem mlade hostese. Ako ponavljam, javite mi.

Sastojci za "kolačiće od maslaca" ":

• Pšenično brašno / brašno - 500 g
• Maslac - 100 g
• Šećer - 100 g
• Kiselo vrhnje - 100 g
• Pileće jaje - 2 kom
• Soda - 1/4 tsp.

Vrijeme kuhanja: 60 minuta

Broj posuda po kontejneru: 15

Recept "Kolačići" Maslac ":

Pretplatite se na Cookovu skupinu u Kontaktu i svaki dan dobijte deset novih recepata!

Pridružite se našoj grupi u Odnoklassniki i dobijate nove recepte svaki dan!

Podijelite recept s prijateljima:

Slični recepti

Kolačići "Sand Diamond"

• 200
• 1764
• 207020

Čokoladni kolačići "Pod snijegom"

• 44
• 412
• 5611

Bečki kolačići sa slanim kikirikijem

• 23
• 183
• 1414

Omiljeni kolačići Harryja Pottera

• 12
• 305
• 1742

Kolačići "Cvijeće"

• 41
• 504
• 8776

Engleski čajni keksi

• 57
• 132
• 1711

Prsten od šafrana

• 46
• 102
• 4846

Bečki kolačići

• 61
• 604
• 120311

Kolačići "Kurabe Baku" u skladu s GOST-om

• 380
• 3633
• 374695

Komentari i recenzije

20. listopada 2015. leiba marina #

20. listopada 2015. irusy1983iv # (autor recepta)

20. listopada 2015. Tatyana9991 #

20. listopada 2015. irusy1983iv # (autor recepta)

20. listopada 2015. qwerrty121 #

20. listopada 2015. irusy1983iv # (autor recepta)

Ostavite komentar ili recenziju recepta

Prijavite se ili se prijavite ako ste se već registrirali.

Možete se prijaviti na stranicu bez registracije i unosa lozinke, koristeći svoj račun na sljedećim stranicama:

Ako niste zadovoljni s nečim u novom dizajnu - napišite svoje komentare kako bismo ga mogli popraviti.

Prijava bez registracije

Možete se prijaviti na ovu stranicu.
pod vašim imenom.