Kuhanje je posebna vrsta umjetnosti. I prije svega to se odnosi na pripremu ne dnevnih jela, već složenih i složenih proizvoda.
Primjerice, vrlo često recepti visoke kuhinje sadrže temeljit i detaljan opis ne samo samih sastojaka, nego i njihovih točnih grama. Konkretno, to se odnosi na biljno ulje, koje se koristi u pripremi gotovo svakog jela.
Kako izmjeriti pravu količinu ulja, ako nemate posebne mjerne alate, koliko je ulja sadržano u jednoj žlici - ovo i mnoge druge stvari će se raspravljati u članku.
Opće informacije o nafti
Biljno ulje se ekstrahira iz raznih biljaka (npr. Suncokreta, maslina, avokada, sezama i mnogih drugih). Neposredna sirovina za dobivanje tekućine je sjeme tih biljaka.
Ovaj proizvod može postojati u tekućoj i čvrstoj konzistenciji (najčešće se odnosi na maslac od kikirikija).
Sam proizvodni proces temelji se na načinu prešanja ili ekstrakcije. Također, prije dolaska do krajnjeg potrošača, proizvod se može očistiti.
Međutim, treba napomenuti da posebni trigliceridi čine najveći dio kemijskog sastava bilo kojeg biljnog proizvoda. Te su tvari po svojoj prirodi esteri glicerola i masnih kiselina (najčešće - karboksilne).
Kako točno izmjeriti?
Često se u recepturama navodi količina potrebnog biljnog ulja do najbližeg grama. Razmotrimo kako izračunati takve male grame tako da se s jedne strane proizvod ne koristi više nego što je potrebno, as druge strane, da ima dovoljno ulja.
U ovom slučaju, doći ćete u pomoć obične žlice (također možete koristiti čaj), koji je dostupan u kuhinji svake domaćice.
Tako je eksperimentom utvrđeno da jedna žlica sadrži 17 grama bilo kojeg biljnog ulja. U isto vrijeme, 5 grama tekućine stane u 1 žličicu. Ali, također je važno znati da u žlici sadrži 150, au čaju - 44 kilokalorije.
Koliko grama po mililitru: izračun i tablice
Da bi se pripremila ukusna i zdrava jela, potrebno je promatrati proporcije sastojaka. U tom smislu često se postavlja pitanje - koliko grama po mililitru? Nije uvijek pri ruci imati kuhinjsku vagu ili mjernu posudu. Za početak, shvatimo pojmove o gramima i mililitrima.
Gram je jedinica mase jednaka tisućinki kilograma. U gramima izmjerena tjelesna težina.
Liter je mjerna jedinica jednaka jednom kubnom decimetru. Litra je nesustavna jedinica. Kod kuhanja ljudi obično koriste mililitre, jedan mililitar je jedna tisućinka litre ili jedan kubni centimetar.
Kako se ove dvije vrijednosti odnose jedna na drugu, koliko mililitara u jednom gramu? S znanstvenog stajališta, pitanje se ne može formulirati na ovaj način. Sjetite se fizike. Da biste izračunali masu, trebate pomnožiti volumen sa gustoćom tvari. Gustoća tvari može se naći u bilo kojem fizičkom direktoriju.
Gustoća vode može biti jednaka jedinstvu. Stoga, ako govorimo o vodi, onda je odgovor na pitanje, 500 g, koliko mililitara, hoće li biti - 500 g vode odgovara pet stotina mililitara. Ali različite tekućine imaju različite gustoće.
Gustoća mlijeka je 1,03 g / cm kubu. Stoga, ako želite dobiti odgovor na pitanje, 200 grama mlijeka, to je koliko mililitara, trebate učiniti sljedeće korake:
- Iz gornje formule nalazimo da je volumen jednak masi podijeljenoj s gustoćom.
- Zamijenite ove vrijednosti.
Prema tome, 200 g mlijeka ima volumen od 194,17 ml.
Gustoća suncokretovog ulja je 0,93 g / cm kubu. Ako vas zanima koliko grama ulja u jednom mililitru ulja, napravit ćemo sljedeći izračun.
Okrećemo se razumljivijim vrijednostima, jedna litra suncokretovog ulja ima masu od 930 g.
Gustoća rasutih krutina još je niža. Ako imate brašno u receptu, a želite znati, 250 g brašna je koliko mililitara, pomoću formule, možete izračunati. Potrebna vam je masa podijeljena s gustoćom, koja za brašno iznosi 0,59 g / cm kubu.
Na isti način na koji definiramo, 100 g šećera je koliko mililitara? Gustoća šećera je 0,8 g / cmc.
Mnogi se proizvodi koriste u kuhanju u vrlo malim količinama. Pogodnije je znati koliko se proizvoda nalazi u stolu ili žličici.
Žlica sadrži:
- mak - 15 g;
- kukuruzni škrob - 30 g;
- šećer u prahu - 25 g;
- sol - 30 g;
- soda - 28 g;
- kakao - 20 g;
- cimet - 20 g
U žličici se stavlja:
- mak - 5 g;
- kukuruzni škrob - 10 g;
- šećer u prahu - 8 g;
- sol –10 g;
- soda - 12 g;
- kakao - 10 g;
- cimet - 8 g
Shvativši koliko grama po mililitru, u načelu možete bez pribora za jelo, mjernih stakala i drugih uređaja kako biste izmjerili gotovo svaki proizvod. Osim toga, stol će vam pomoći ne samo prilikom pečenja konditorskih proizvoda, ona se može koristiti za mjerenje žitarica za kuhanje kaše, šećera, suncokretovog ulja za recepte od ukusnih proizvoda, i tako dalje. I kako biste napravili proračun, znajući koliko mililitara u jednom gramu vode, lako možete izračunati koliko je tekućine potrebno za jedan ili drugi recept. Iskusne kućanice shvaćaju koliko je važno poštivanje proporcija - samo izmjerena količina sastojaka budućih jela omogućuje vam da učinite sve kako treba i da ne pokvarite proizvode. Stoga, ako imate pitanje, koliko grama po mililitru - tablica će ispravno izračunati težinu komponenti.
Koliko grama po mililitru? Tablice mjera i težina proizvoda
U ovom članku želim se dotaknuti, ako ne za svakoga, ali važna tema. Iskusne domaćice najvjerojatnije će nepotrebno imati ovaj članak, jer su njihovi recepti potvrđeni tijekom godina, ali mlade hostese bit će vrlo korisne, pogotovo ako uzmete u obzir da je točnost vrlo važna za kuhanje u tehnici (spori kuhalo, kruh).
Stoga smo odlučili prikupiti i kombinirati u ovom članku različite tablice mjera i težina.
Ali prije nego što počnete, želim vam dati važna pojašnjenja o jelima, koje obično koristimo kao mjeru mjera.
Danas su i žličice, i žlice i čaše postali vrlo različiti i po obliku i veličini, pa je važno utvrditi da će mjere prikazane u tablicama biti indikativne.
Koliko grama po mililitru - tablice za mjerenje težine
Poštovani posjetitelji moje web-lokacije. Tablice za mjerenje težine vrlo su važne u kuhanju. Mnogi ljudi postavljaju pitanja, ali kako da znam koliko grama stavljam, ako nemam težine. I koliko žlica trebam staviti, i koliko žličica, itd.
Odlučio sam skupiti na jednom mjestu, u ovom članku, skup stolova različitih dimenzija. Molimo ne obratite pažnju na iste proizvode. Nisam bacila ništa iz stolova. A sada pogledajte, potražite ono što trebate i koristite za zdravlje.
Koliko grama u žlici, u žličici: tablice za mjerenje težine
Za kuhanje imamo dovoljno osnovnih pojmova:
Mililitri - jedinice volumena ili zauzete površine.
Gram je jedinica mase ili količine tvari.
Bez formula, kako je definirano ili drugih, neću pisati. Pokušao sam naći tablice za tebe koje nam je potrebno češće. I to sve jasno pokazuje.
Opća tablica:
Svi podaci u tablici su približni. Osim toga, težina proizvoda i drugih tvari ovisi o sadržaju vlage u proizvodu, mogućem zbijanju tijekom mjerenja.
Volumen ovisi o temperaturi. Svi podaci se uzimaju na sobnoj temperaturi.
Korisni savjeti
Volumen jedne žlice je oko 14,8 ml. Bulk proizvodi u žlicu uzeti s planine. Točnost tih mjerenja dovoljna je za recepte.
Ako morate izmjeriti facetirano staklo, onda je to 250 ml, a na granici 200 ml. Masa prazne čaše je 173 g.
Pa, kad postoji kuhinjska vaga. Zatim možete vagati posudu odvojeno, a zatim zajedno s proizvodom, oduzimajući masu spremnika, dobivamo masu proizvoda.
1 obrađeno staklo (250 ml) volumena je 18 žlica i 65 žličica (za tekućine).
Koliko grama u čaši ili tablici volumena proizvoda
Koliko biljnog ulja u čaši (grama, ml)
Biljno ulje se posvuda koristi za kuhanje raznih jela, ali što ako recept zahtijeva određenu količinu biljnog ulja u mililitrima ili grama, a nemate mjernu posudu ili težinu u kući? U ovom slučaju, mnoge ljude spašava redovito fasetirano staklo, pa pogledajmo bliže koliko grama biljnog ulja u čaši (200 ml, 250 ml) i koliko je lako mjeriti potrebnu količinu suncokretovog ulja po receptu.
Koliko biljnog ulja u facetiranom staklu (200 ml)?
U jednom punom facetiranom staklenom biljnom ulju, napunjenom do vrha, sadrži 250 ml (240 grama) biljnog ulja.
U 1 fasetirano staklo biljnog ulja, rizično napunite 200 ml (190 grama) biljnog ulja.
Koliko biljnog ulja u staklu od 250 ml (tanko ili čajno staklo)?
250 ml čaša sadrži 250 ml (240 grama) biljnog (suncokretovog) ulja.
Koliko biljnog ulja sadrži nepotpuno fasetirano staklo (u gramima)?
Za izračune koristit ćemo puni facetirano staklo biljnog ulja, ispunjeno do vrha (do ruba):
- 3/4 šalice biljnog ulja - koliko? 3/4 šalice suncokretovog ulja = 180 grama biljnog ulja.
- 2/3 šalice biljnog ulja - koliko? 2/3 šalice suncokretovog ulja = 160 grama biljnog ulja.
- 1/2 šalice biljnog ulja je koliko? 1/2 šalice suncokretovog ulja = 120 grama biljnog ulja.
- 1/3 šalice biljnog ulja - koliko? 1/3 šalice suncokretovog ulja = 80 grama biljnog ulja.
- 1/4 šalice biljnog ulja - koliko? 1/4 šalice suncokretovog ulja = 60 grama biljnog ulja.
Odgovori na često postavljana pitanja o načinu mjerenja biljnog ulja sa staklom od 200 ml (obrađeno staklo)
U nastavku ćemo razmotriti najpopularnije količine ulja po recepturama koje se mogu brzo izmjeriti staklom:
- 500 ml biljnog ulja - koliko čaša? 500 ml suncokretovog ulja = približno 2 pune čaše biljnog ulja, ispunjeno do ruba = točno 2 pune čaše biljnog ulja, napunjene do ruba + 2 žličice.
- 400 ml biljnog ulja - koliko čaša? 400 ml suncokretovog ulja = otprilike 2 fasetirane čaše biljnog ulja ispunjene rizicima = točno 2 fasetirane čaše biljnog ulja napunjene rizicima + 2 žličice biljnog ulja.
- 300 ml biljnog ulja - koliko čaša? 300 ml suncokretovog ulja = 1 puna šalica biljnog ulja, ispunjena do vrha + 4 žlice biljnog ulja.
- 250 ml biljnog ulja - koliko čaša? 250 ml suncokretovog ulja = 1 fasetirano staklo biljnog ulja, napunjeno do ruba + 2 žličice biljnog ulja.
- 200 ml biljnog ulja - koliko čaša? 200 ml suncokretovog ulja = 1 fasetirano staklo biljnog ulja, napunjeno do rizika + 2 žličice biljnog ulja.
- 150 ml biljnog ulja - koliko čaša? 150 ml suncokretovog ulja = 10 žlica biljnog ulja.
- 120 ml biljnog ulja - koliko čaša? 120 ml suncokretovog ulja = 8 žlica biljnog ulja.
- 100 ml biljnog ulja - koliko čaša? 100 ml suncokretovog ulja = 6 žlica biljnog ulja + 2 žličice biljnog ulja.
Prikladnije je izmjeriti malu količinu biljnog ulja (suncokretovo, laneno, maslinovo) uz pomoć stola i čajne žličice, stoga vam savjetujemo da pročitate članak koliko biljnog ulja u žlici, kao i slične recenzije:
U zaključku članka može se primijetiti da, znajući koliko je suncokretovog ulja u fasetiranom staklu, možete brzo izmjeriti potrebnu količinu u gramima ili mililitrima prema receptu. Vaše povratne informacije i savjeti o tome kako izmjeriti suncokretovo ulje pomoću čaše, ostavite u komentarima na članak i podijelite ga na društvenim mrežama, ako vam je to bilo korisno.
Koliko ml ulja u žlici? 50 i 100 ml ulja - koliko žlica?
Kako izmjeriti potrebnu količinu biljnog ulja u ml (mililitara) pomoću žlice?
Koliko ml (mililitara) biljnog ulja u žlici?
50 ml i 100 ml ulja - koliko žlica?
Ako trebate izmjeriti određeni broj mililitara biljnog ulja, a nema posebnih mjernih uređaja pri ruci, možete koristiti uobičajene žlice.
Da biste odredili koliko ml (mililitara) ulja u žlici je vrlo jednostavno.
Smatra se da je oko 15 ml bilo koje tekućine stavljeno u žlicu. Stoga, biljno ulje u žlicu da stane u volumen od 15 ml, najviše 16 - 17 ml (ako ga sipati na vrh).
Sada žlice mogu biti proizvedene u nešto drugačijem obliku, ali općenito, morate se usredotočiti na vrijednost od 15 - 17 ml.
Na temelju toga, lako je izračunati koliko će žlica biti 50 i 100 ml ulja.
50 ml ulja - to će biti oko 3 pune žlice.
100 ml maslaca je oko 6,5 žlice. Druga mogućnost je 6 žlica i 2 žličice (1 čajna žličica sadrži 5 ml).
To su, naravno, približne vrijednosti, jer ih je teško izmjeriti žlicama od 50, 100 ili 200 ml s točnošću od 1 mililitra.
Koliko grama biljnog ulja u žlici
Težina biljnog ulja u jednoj žlici je 17 grama.
Važno je zapamtiti da pokazatelji mase (grama) i volumena (mililitri) mogu biti različiti. A što se tiče biljnog ulja, to je točno: 17 grama odgovara volumenu od 16 ml.
Težina biljnog ulja u jednoj žlici je 17 grama.
Naravno, postoje recepti prema kojima su kućanice godinama kuhale i mjerile hranu, kako kažu, na oku.
Ovo je zanimljivo!
Međutim, odlučivši se kuhati nešto novo, bolje je točno slijediti recept, inače postoji mogućnost da nikada nećete znati pravi okus jela.
Na primjer, recept za domaće lisnato tijesto za kolače uključuje ½ šalice biljnog ulja, ½ šalice vode, 2 čaše brašna i prstohvat soli. Znajući koliko je ulja u čaši i žlici, lako možete izračunati da je pola čaše 7 žlica. Slične kalkulacije mogu se napraviti za vodu i za brašno. Ispada da možete točno izmjeriti proizvode s jednom žlicom.
Isto tako, može biti potrebno točno mjerenje težine proizvoda i njihov volumen kada slijedite dijete.
100 ml biljnog ulja - koliko? Kako izmjeriti 100 ml biljnog ulja?
Povrće se koristi gotovo svakodnevno. Dakle, u procesu kuhanja bilo koje jelo, svibanj vam je potrebno 100 ml biljnog ulja. Ako kod kuće ne postoji poseban mjerni kapacitet, postavlja se pitanje kako ga izmjeriti bez njega.
To je prilično jednostavno učiniti, pogledajte oko sebe i brzo možete pronaći prikladne predmete za ovaj zadatak. Najočitiji predmeti su žlice i čaše.
Kašika je izvrstan mjerni spremnik, a možete koristiti sve najpoznatije žlice: stol, desert i čaj. Pošto se 15 ml tekućine stavi u jednu žlicu, 10 ml u desert i 5 ml u čajanu. Tada možete učiniti jednostavne izračune, koji pokazuju da bi dobili 100 ml biljnog ulja, trebate uzeti 6 + 2/3 žlice, 10 deserta, 20 žličica.
Čaše također samo dobiti 100 ml biljnog ulja, morate popuniti 3/5 šalice s volumenom od 200 ml, ili 2/5 šalice s volumenom od 250 ml.