Govedina u laganom kuhanju kuhala gotovo bez sudjelovanja kuhara. To je najlakši i najlakši način kuhanja ukusnog mesa na bilo koji prilog. Ako kuhate govedinu u laganom štednjaku, čak i najčvršći i najtvrđi komad je mekan, nježan, topi se u ustima. U ovom receptu, goveđi gulaš se nudi na način prehrane - bez ulja. Dakle, jelo je ne samo vrlo ukusna, ali i niske kalorijske i zdrave.
sastojci:
- 600 g govedine;
- 1 luk;
- 3 češnja češnjaka;
- 3 žlice. žlice kečapa ili umaka od rajčice;
- 0,5 žličice muškatnog oraščića;
- crni papar, sol - na okus;
- 250 ml vode.
Postupak kuhanja:
Ogulite i nasjeckajte češnjak. Mesi dodajte češnjak, sol, začine i umak od rajčice. Umjesto umaka ili kečapa možete koristiti rajčicu ili naribanu svježu rajčicu (u ovom slučaju dodajte žličicu šećera). Napunite sve čašom vode i promiješajte.
Zatvorite poklopac za više kotlova. Uključite način "Kaljenje" tijekom 1,5 sati. Ostavite jelo kuhati do kraja programa.
Kuhano meso poslužite vruće s bilo kojim prilogom. Bon appetit!
Goveđi gulaš u laganom štednjaku
Govedina sa kupusom u laganom štednjaku
Meso s povrćem na pari je jedno od najzdravijih jela, koje je, ako je dobro pripremljeno, također vrlo ukusno. Danas ću vam reći recept za kuhanje u laganom štednjaku od govedine s pirjanim kupusom i drugim povrćem. To je ukusno i dijetno jelo, bogato vitaminima i drugim korisnim tvarima.
Povrće, usput, možete uzeti gotovo svako jelo za ovo jelo (osim kupusa, naravno, koje se ovdje ne može zamijeniti, inače ćete dobiti sasvim drugo jelo). Možete eksperimentirati, dodajući ovdje, na primjer, tikvice ili patlidžan, izborne komponente recepta mogu se smatrati rajčicama i paprikom. No, mrkva i luk ne bi trebalo ukloniti, bez njih će ispasti sasvim drugačije.
Pa, opskrbljujemo sve što nam treba i nastavljamo.
Što je potrebno:
- Mrkva - jedan komad.
- Luk - jedna stvar.
- Bugarski papar - jedan komad.
- Bijeli kupus - 500 grama.
- Rajčica - dva komada.
- Govedina - 450 grama.
- Sol - jedna žlica za desert.
- Voda - dvije više naočala.
- Začini za okus.
Ogulite mrkvu s lukom. Šargarepe izrežite na kockice, luk - pola prstenova. Bugarski papar se pere i čisti sjemenke, izrezane na uske trake.
Govedina će oprati i izrezati na male komadiće. Meso stavljamo u lagani štednjak i uključujemo način pečenja 20 minuta.
Nakon signala dodajte sjeckani luk, papar i mrkvu, promiješajte i kuhajte još 10 minuta u istom modu. Ako se sok od govedine malo izdvaja, možete dodati malo suncokretovog ulja. Kuhao sam bez njega.
Odrežite kupus i stavite ga u lagani štednjak na govedinu, promiješajte. Dodajte dvije višestruke šalice tople vode i uključite "pečenje" još 20 minuta. Način "pečenje" možete uključiti 50 minuta od samog početka, ali onda morate pratiti vrijeme.
10 minuta prije završetka programa dodajte rajčicu, sol i začine. Dobro izmiješajte.
Nakon signala prelazimo u program “gašenja” 1,5 sat i pripremamo do kraja programa. U ovom načinu, govedina s kupusom će se kuhati kako bi postala vrlo mekana.
Zapečeni kupus s govedinom u laganom štednjaku je spreman, rasporediti na tanjure i poslužiti na stolu.
Pospite nasjeckanim zelenim lukom. Bon appetit!
Govedina u zemljani lonac ispada vrlo mekana i sočna, natopljena sokom od povrća. Ravna se topi u ustima. Mesni umak također ispada vrlo ukusan.
izvor:
Govedina sa kupusom u laganom štednjaku
Pirinčani kupus s govedinom u laganom štednjaku, korak po korak recept sa fotografijama.
http://multi-varca.ru/content/govyadina-s-kapustoy-v-multivarke
Dijetalni goveđi gulaš u laganom štednjaku
Dijeta goveđi paprikaš u laganom štednjaku vrlo je jednostavan za pripremu, sada ste uvjereni u to. Čak i najteži komad mesa kuhanog u laganom štednjaku ispada da je nježno mekan, što će se otopiti u ustima. U ovom receptu pripremit ćemo goveđi paprikaš bez ulja, tako da je govedina dijetalna i vrlo lagana. Počnimo
Postupak pripreme:
- Uzmite svježe goveđe meso i izrežite ga na male komadiće. Stavite sjeckano meso u lonac.
- Luk izrežite na pola prstenova, ili na kockice, kako želite, i dodajte luk mesu u zdjelu.
- Drobno nasjeckajte češnjak nožem ili miješalicom, dodajte ga mesu u zdjelu s višenamjenskim posudama.
- Mesi dodajte umak od rajčice, posolite i popaprite, dodajte svoje omiljene začine. Zatim napunite sve s jednom čašom vode, dobro promiješajte.
- Zatvorite poklopac za više kotlova, namjestite način rada "Kaljenje" i vrijeme kuhanja 1 sat 30 minuta. Kuhajte do kraja programa.
Gotovu posudu možete poslužiti na bilo kojem prilogu.
Još nema komentara, ali možete biti prvi korisnik koji će komentirati ovaj recept.
izvor:
Dijetalni goveđi gulaš u laganom štednjaku
Kuhanje ishrane govedine u laganoj kuhalici s receptom s fotografijama i korak po korak opis kuhanja. Saznajte kako kuhati dijetu govedine u spor kuhalo.
http://smakuem.com/dieticheskaya-tushenaya-govyadina-v-multivarke/
Goveđi gulaš u laganom štednjaku
Ako je govedina pirjana u sporom štednjaku, čak i najtvrđi i žičani komad će postati nježan i mekan. Ovo dijetetsko jelo se priprema potpuno bez ulja.
- Govedina - 500-600 g;
- Lukovica - 1 glava;
- Češnjak - 1 glava;
- Pikantni kečap - 3 žlice. žlice;
- Muškatni oraščić - 0,5 tsp;
- Crni papar, sol.
Govedina izrezana na male komadiće. Stavite ga u kontejner za više kotlova. Uključite način "Kaljenje" 2 sata.
Luk je oguljen i izrezan na kolutove. Dodajte luk u meso.
Ogulite i nasjeckajte češnjak. Stavite ga u posudu.
Sadržaj posude napunite čašom vode i dodajte kečap, sol, papar i muškatni oraščić. Sve pomiješajte.
Zatvorite poklopac i ostavite ga do kraja programa.
Ukusni i jednostavni recepti za govedinu
Kako obraditi govedinu, tako da se na stolu ne pojavljuje samo ukusno, već i dijetetsko jelo? Što se tiče gubitka težine, možete koristiti dijetetski recept za govedinu, koji je uvijek tražen, zbog njegove lakoće pripreme.
Korak po korak recepti zdravih dijetnih jela od nježnog govedina postat će vaši dobri pomagači u pripremi raznih jela.
Koja je uporaba govedine?
Goveđe meso nije uzalud smatrati dijetetskim proizvodom, njegova je upotreba prikladna za ljude mentalnog rada, koji pate od brojnih bolesti i onih koji su na dijeti.
Što ne bi trebalo biti dijetalna govedina?
Na tržištu nude bolje govedine, ali morate obratiti pozornost na osobitosti mesa:
- odustati od kupnje uzrokovat će oštar odbojni miris;
- nadutost znači da se tekućina ubrizgava u vlakna tkanine kako bi se vratila ili povećala njegova težina;
- ako se meso zalijepi za dlan, tada je već ustajao;
- u staroj životinjskoj masnoći je žuta, a meso ružičaste postaje više zasićeno.
Kako kuhati dijetu govedine, tako da je mekana?
Za pripremu koristite jednostavnu tehniku:
- U zdjeli napravite mješavinu kefira i začina. Meso se prenese u posudu i preko noći napuni tekućinom.
- Komad mesa obložen senfom, ostavite par sati.
- Na 0,5 kg mesa trebate dva ploda kivija. U zasebnoj zdjeli promiješajte govedinu i kivi, ostavite 15 minuta.
Ove metode pomoći će ublažiti čak i teško meso.
recepti
Kako biste osigurali jednostavnost obroka, smanjite količinu soli i začina kako biste dobili glavni proizvod za prehranu.
Govedina u pećnici
sastojci:
Napredak kuhanja:
- Za kuhanje odaberite veliki komad govedine težine 600 g i mali komad slanine.
- Operite komad.
- Uklonite vene.
- Otrgnite foliju.
- Mast s mastom.
- Meso utrljano sa začinima.
- Zamotajte u foliju u jednom ili dva sloja.
- Posudu šaljemo u pećnicu 3 sata.
Govedina u laganom štednjaku
sastojci:
- komad govedine;
- maslinovo ulje;
- voda;
- mali luk.
Način pripreme:
- Meso narežite na porcije, podmažite marinadom ili maslinovim uljem.
- U posudu višekutnika stavite 400 ml vode i stavite narezani luk.
- Uronite govedinu u vodu, uključite način gašenja 1 ili 2 sata.
- Nakon kuhanja uklonite pjenu i izlijte prvu juhu.
- Napunite drugi vodom, kuhajte dok meso nije mekano, posolite neposredno prije završetka kuhanja.
- Ispada da je sočno meso i ukusna juha.
Goveđi sufle
sastojci:
Napredak kuhanja:
- Kuhajte u tavi dok ne rasterete 400 g govedine.
- U zasebnoj posudi pripremite rižu u odnosu na vodu 1: 3 (15 minuta).
- Ohlađeno meso izrežite na komade, pomiješajte s rižom. Tri puta preskočite smjesu kroz stroj za mljevenje mesa.
- 3 jaja se dijele na žumanjke i proteine. U nadjev dodajte žumanjke i 1 žličicu. maslac, nakon prekida mješavine. Mi miješamo proteine u nadjevu.
- Malo pečemo kalup za pečenje s uljem, napunimo ga pola smjese.
- Soufflé pečemo par za pola sata na temperaturi od 180 stupnjeva.
Dijetalni burgeri od govedine
sastojci:
- meso - 600 g;
- nekoliko komada kruha;
- mlijeko - 150 ml;
- krumpir - 2 kom.
- luk, senf, sol i neke začine.
Napredak kuhanja:
- U mesu, rezati vene i izrezati na komade. Prolazimo kroz mlin za mljevenje zajedno s oguljenim krumpirom i lukom.
- Komadići kruha natopljeni malom količinom mlijeka. Pomiješajte nadjev s kruhom, soli, senfom i paprom.
- Premjestimo masu u paket za hranu, nekoliko puta ga udarimo po stolu.
- Popecite kotlete na maslacu.
- Presavijte u tavi u loncu za pirjanje, napunite vodom do pola, pirjajte oko pola sata.
Goveđi gulaš
sastojci:
Napredak kuhanja:
- Dok se ulje zagrijava u kotlu, izrežemo 1 kg mesa na velike komade.
- Meso pecite 5 minuta na obje strane.
- Dodajte začin i sol, lovorov list.
- Pržite pod poklopcem oko 20 minuta.
- Na vrhu mesa ležali su mrkve od mrkve, rajčica i luk.
- Ostavite još 20 minuta, zatim dodajte kopar, goveđi paprikaš s umakom je spreman.
Goveđi gulaš
sastojci:
- 500 grama mesa;
- 3 žlice. l. paste od rajčice;
- luk
- češnjak i začini.
Napredak kuhanja:
- Popecite češnjak, mrkvu i luk dok ne dobijete zlatnu posudu.
- U povrće, dodajte govedinu, izrezati na trake, pržiti nekoliko minuta.
- U posudu ulijte 3 žlice rajčice, začine i 250 ml kipuće vode.
- Gulaš gulaš dok se kuha sat i pol.
Dijetalna goveđa juha
sastojci:
- Teletina od 400 g;
- heljda - 2 žlice. l.
- krumpir - 3 kom.
- sol na okus
Napredak kuhanja:
- Na 1,5 litara kipuće vode uzimamo 400 g teletine, izrezane na trake.
- Prva se juha prelije nakon kuhanja.
- Napunite komade svježom vodom i ostavite da prati pola sata.
- U gotovu juhu dodajte 2 žlice heljde i 3 krumpira, izrežite na ravne kocke.
- Nakon 10 minuta, posolite juhu.
Goveđa salata
sastojci:
- govedina;
- listovi salate;
- jaja prepelica;
- cherry rajčice
Napredak kuhanja:
- Kuhani komad mesa izrezati na trake.
- Ruše salatu.
- Izrežite jaja prepelice i cherry rajčice.
- Na tanjur stavljamo lišće salate i trake za meso, a na vrhu jaja i rajčice od višanja.
Goveđi gulaši
sastojci:
- mljevena govedina;
- češnjak;
- luk
- kokošja jaja - 2 komada;
- sol, papar na okus.
Napredak kuhanja:
- Pomiješajte 1 kg mljevenog mesa, sjeckanog češnjaka, luka i 2 kokošja jaja.
- Beat, sol i papar, formirajte pljeskavice.
- Ulijte vodu na dno posude (čekajući da prokuha), nabijte cjedilo na vrh.
- Stavite steznike u cjedilo.
- Pokrijte cijelu strukturu poklopcem, kuhajte parne kotlete 30 minuta.
Govedina s povrćem
sastojci:
Napredak kuhanja:
- U tavi pržite 300 g govedine, dodajte vodu da se ugasi.
- Izrađujemo rezanje povrća (luk, mrkva, tikvice, bugarski papar).
- U tavi stavite mrkvu i luk, zatim tikvice i papriku.
- Pirjajte sastojke u tavi dok se ne omekša.
- Na kraju gašenja bacite 3 stabljike sjeckanog celera i 2 rajčice.
- Papar dodajte i zdrobljeni češnjak.
Goveđe mesne okruglice
sastojci:
- 700 g mljevenog mesa;
- paste od rajčice;
- luk;
- pregršt brašna:
Napredak kuhanja:
- Kuhanje mljevenog govedine, luka, soli i papra.
- Formirajte jaja.
- Uvaljati u brašno.
- Pržite na maslacu.
- Fold loptice u tavi.
- Napunite umakom (promiješajte 300 žlica rajčice u 300 ml vode).
- Ispod poklopca zatvorite mesne okruglice 30 minuta.
Govedina stroganoff
sastojci:
Napredak kuhanja:
- Komad govedine 500 g izrezati na tanke štapiće.
- Na vrućoj tavi pržiti luk.
- Na pramcu položite štapove, pržite 5 minuta.
- U meso ulijte malo brašna.
- Ulijte nepotpunu čašu vode ili juhu, pirjajte 10 minuta.
- Dodajte 2 žlice vrhnja, pripremite govedinu stroganoff.
Dijetalni goveđi pila
sastojci:
- govedina;
- luk, mrkva;
- riže;
- sol i papar na okus.
Napredak kuhanja:
- Pržite sjeckani luk mrkvom.
- Stavite 400 g govedine, izrezati u kriške srednje veličine u povrće, guliti 20 minuta.
- Dodajte vodu u posudu po stopi od 2 čaše vode po šalici riže.
- Sol i papar.
- Koristite samo smeđu rižu. Dovoljno 1,5 šalice riže.
- Nakon prokuhavanja dodajte rižu, pripremite pilaf.
Goveđi lonac
sastojci:
Napredak kuhanja:
- Pržiti oko 500 g mljevenog mesa s lukom.
- Mi mljeti 1 kg kupusa, a ako se koristi tikvice, onda samljeti ga na ribež.
- Na zasebnoj tavi popržite mrkvu s tikvicama ili kupusom, a zatim pomiješajte s mljevenim mesom.
- Mješavinu mljevenog mesa i povrća umiješajte u kalup, pospite naribanim sirom.
- Kuhajte na 180 stupnjeva 20 minuta.
Govedina u umaku od vrhnja
sastojci:
- dijetalna govedina - 400 g;
- mrkva;
- luk
- žlica paste od rajčice;
- kiselo vrhnje;
- rajčica;
- češanj češnjaka.
Napredak kuhanja:
- 400 g dijetne govedine narezane na komadiće.
- Pržite meso u tavi debelih stijenki.
- Dodajte pola šalice kipuće vode, pirjajte sat i pol, unesite ribanu mrkvu.
- Pržite luk u zasebnoj posudi.
- Pomiješajte žlicu brašna s pola čaše vode, ulijte luk, dodajte žlicu rajčice i nasjeckanu rajčicu.
- U umaku prelijte čašu kiselog vrhnja, kuhajte 5 minuta.
- Solite, prelijte umakom od vrhnja, dodajte češnjak.
Dijetalna govedina s okusom krumpira
sastojci:
- 0,7 kg govedine;
- 0,8 kg krumpira;
- brašna
- luk;
- začini prema okusu.
Napredak kuhanja:
- Meso narežite na male komadiće, pohabane u brašnu, pržite u laganom kuhalu.
- Za meso dodajte sjeckani luk i mrkvu.
- Ulijte 80 ml vode, uključite način gašenja 1 sat.
- Krumpir ogulite i narežite na kockice, dodajte mesu.
- Haljina s žlicom rajčice i začina.
Dijetalne pljeskavice od govedine Ducane
sastojci:
- govedina - 600 g;
- zobeno brašno;
- tikvice;
- luk
- nisko-masni svježi sir - 4 žlice. l.
- jaje - 1 kom.
- sol i papar na okus.
Napredak kuhanja:
- Napunite toplom vodom 3 žlice. zobenu kašu, isušiti višak tekućine.
- Mljevena junetina (600g) pomiješana s tikvicama, lukom, 4 žlice. l. nisko-masni svježi sir, pahuljice i jaje, sol i papar.
- Izrađujemo kotlete, pečemo u pećnici oko pola sata.
Aza Beef
sastojci:
- Govedina - 400 g;
- rajčice;
- mrkva;
- luk
- kiseli krastavci;
- češnjak;
- lovorov list;
- začini prema okusu.
Napredak kuhanja:
- Komadi govedine izrezati na 400 grama.
- Pržite u tavi.
- Dodajte narezane rajčice i mrkvu, kao i luk i kisele krastavce.
- Kuhajte na laganoj vatri 20 minuta.
- Začinite začinima, češnjakom, lovorovim listom.
Lean govedina u soja umaku
sastojci:
- Govedina - 400 g;
- grah - 300 g;
- češnjak;
- đumbir;
- grah;
- ljuta paprika;
- soja umak - 3 žlice. l.
Napredak kuhanja:
- Narezati na trake 400 g govedine.
- Kuhajte 300 grama graha.
- Pržite malo češnjaka i đumbira u tavi.
- Narezano meso pržiti dok se ne omekša.
- Za govedinu dodajte grah, čili i 3 žlice. umak od soje.
Govedina od brokule
sastojci:
- riža - 100 g;
- kukuruzni škrob;
- 1/4 šalice sojinog umaka;
- teletina - 300 g;
- brokula;
- luk i mrkva;
- ulje sezama.
Napredak kuhanja:
- Kuhajte dok ne dobijete 100 grama riže za ukras.
- Za marinadu, pomiješajte žlicu kukuruznog škroba, 1/4 šalice sojinog umaka i žlicu hrena.
- U marinadu stavljamo 300 g sjeckanog telećeg mesa, miješamo.
- Meso popržite do smeđe boje, a zatim stavite na tanjur.
- Popecite brokulu (2 šalice), luk, mrkvu.
- U mješavinu povrća ulijte malo sezamovog ulja i prelijte vodom.
- Brokula se kuha oko 4 minute, zatim se ulije u umak, doda meso.
- Gotovo jelo poslužuje se s kuhanom rižom.
Govedina s gljivama
sastojci:
- 0,5 kg govedine;
- luk
- mrkva;
- gljiva;
- sol i papar na okus.
Napredak kuhanja:
- Pržiti 0,5 kg govedine, narezanu na kockice. Donesite meso u zlatnu koru, pošaljite je na tanjur.
- Mi pržiti mrkve sa slamkama i luk na pola prstena, i ne zaboravite dodati 250 g šampinjona, izrezati na ploče.
- Biljna masa papar i sol.
- Kombinirajte govedinu s povrćem, dodajte vodu, dovedite spremnost.
Recepti od dijetne govedine diverzificiraju jelovnik i bit će cijenjeni od strane domaćinstva, a slava ove domaćice gromova u cijelom okrugu. A dio prehrambene govedine pojavit će se u domovinskoj banci - recept koji će pomoći radnim danima i praznicima!
Dijetalni goveđi gulaš u laganom štednjaku
Dijeta goveđi paprikaš u laganom štednjaku vrlo je jednostavan za pripremu, sada ste uvjereni u to. Čak i najteži komad mesa kuhanog u laganom štednjaku ispada da je nježno mekan, što će se otopiti u ustima. U ovom receptu pripremit ćemo goveđi paprikaš bez ulja, tako da je govedina dijetalna i vrlo lagana. Počnimo
Postupak pripreme:
- Uzmite svježe goveđe meso i izrežite ga na male komadiće. Stavite sjeckano meso u lonac.
- Luk izrežite na pola prstenova, ili na kockice, kako želite, i dodajte luk mesu u zdjelu.
- Drobno nasjeckajte češnjak nožem ili miješalicom, dodajte ga mesu u zdjelu s višenamjenskim posudama.
- Mesi dodajte umak od rajčice, posolite i popaprite, dodajte svoje omiljene začine. Zatim napunite sve s jednom čašom vode, dobro promiješajte.
- Zatvorite poklopac za više kotlova, namjestite način rada "Kaljenje" i vrijeme kuhanja 1 sat 30 minuta. Kuhajte do kraja programa.
Gotovu posudu možete poslužiti na bilo kojem prilogu.
Govedina Multicooker - 12 recepata za kuhanje
u dijetama za mršavljenje 17.12.2017 0 1,069 pregleda
- 1 gulaš od govedine u laganom štednjaku
- 2 Kako kuhati goveđi stroganoff?
- 3 Govedina kuhana s krumpirom
- 4 Pilav u laganom štednjaku
- 5 recept za kuhanje osnove
- 6 pečena govedina
- 7 S šljivama
- 8 Pečena u multivarijatnom komadu
- 9 kotleta
- 10 S povrćem
- 11 Govedina pastrami
- 12 Pari se u laganom štednjaku
Neke domaćice smatraju da se govedina teško priprema s mesom i stoga je zauvijek isključila iz prehrane. Da biste promijenili svoje mišljenje o proizvodu o kojem se raspravlja, vrijedi pokušati kuhati ga u "pametnom loncu". Uostalom, govedina u spor kuhalo uvijek ispada ukusna, mirisna, hranjiva.
Goveđi gulaš u laganom štednjaku
Sastojci: nešto više od pola kilograma govedine, 2 luka, 3 žlice. Paradajz paste, bugarska slatka paprika, 1 žlica. pšenično brašno, 2 žlice. Kiselo vrhnje, mrkva, 1 tbsp. voda, sol, aromatično bilje.
- Meso se fino reže i pola sata se kuha u načinu prženja na maloj količini masti.
- Tada se govedina kuha s lukom, paprikom i mrkvom.
- Za umak miješa vodu, kiselo vrhnje, brašno, tjesteninu. Sastojci su soljeni, začinjeni odabranim začinima.
- Meso s povrćem prelijemo umakom i gutamo 80-90 minuta u programu "Stewing".
Goveđi gulaš u laganom štednjaku također je poželjno ostaviti još 15-20 minuta za grijanje.
Kao biljna baza, možete koristiti tikvice, bundeve, grašak od šparoga, mahune od češnjaka.
Kako kuhati govedinu stroganoff?
Sastojci: 640-670 g goveđe pulpe, 2-4 češnjaka češnjaka, žlica paste od rajčice, 3 žlice senfa i vrhnja, luk, začini, sol.
- Isprano, osušeno i rezano meso temeljito se protrlja s senfom. U ovoj marinadi govedina treba stajati oko 15 minuta.
- Zatim, meso zajedno s narezanim narezanim lukom stavlja se u zdjelu i peče na prikladan način oko 20 minuta.
- U odvojenom spremniku pomiješaju se preostali sastojci. Češnjak se prije trljanja grati ili prolazi kroz prešu. Dobiveni umak se razrijedi vodom i izlije u meso.
Mirisna govedina stroganoff od govedine će se kuhati u spor kuhalo za 110-120 minuta.
Govedina, pirjana s krumpirom
Sastojci: 450-480 g umjereno masnog mesa bez kostiju, veliki luk, suhi češnjak, pola kilograma krumpira, prstohvat slatke paprike, sol.
- Goveđa narezana na čiste kriške peče se u zdjeli "pametne posude" do zlatno smeđe boje.
- Miješalica za luk pretvara se u kašu i polaže na meso. Sastojci se pripremaju u prikladnom programu 30-35 minuta.
- Nakon toga u posudu se ulije kocke krumpira. Dodajte sol i začine nije potrebno. Postavite isti način rada još pola sata.
- Samo 5-7 minuta prije pripreme u posudu se dodaju sol i začini.
Natječajna govedina ušuškana u polaganoj kuhalici s krumpirom dobar je hranjivi obrok za cijelu obitelj ili čak poslastica za svečani stol.
Pilav u laganom štednjaku
Sastojci: pola kilograma mesne kaše, 3 luka, 2 višestruko kuhane šalice riže dugog zrna, češnjak po ukusu, 3 mrkve, kuhinjska sol.
- Govedina bez masnoća bez pruge i zatočeništva izrezana je na male komadiće. Peku se u vrelom ulju u prikladnom programu 15-20 minuta. Istovremeno, poklopac uređaja ostaje otvoren.
- Kada se meso smanji i zatamni, u njega se izlije male kocke od luka. Sastojci se pripremaju još 6-7 minuta.
- Za sastojke izliti velike mrkve štapića. Masa se priprema u istom programu još 8-9 minuta.
- Ostaje dodati sol, sjeckani češnjak, prethodno opranu rižu.
- Oko pola litre vode izlije se na proizvode. Jela se pripremaju u načinu rada za pilav 40-45 minuta.
Miješanje posude nije potrebno, jer u protivnom neće se raspasti.
Recept za kuhanje
Sastojci: 750-850 g govedine, 3 žlice rajčice, 2 luk, 5-6 krumpira, 3 slana krastavca, 1,5-2 čaše filtrirane vode, suhi češnjak, slatka paprika, kuhinjska sol.
- Komadići mesa s tankim prstenom od luka se kuhaju 15-17 minuta u programu namijenjenom prženju.
- Nadalje, u posudu se ulivaju kocke ukiseljenih krastavaca. Kada su sve namirnice dobro skuhane, njima se dodaje tjestenina.
- Ostaje sipati sol, začini u posudu, sipati s toplom vodom.
- U programu za gašenje jelo će čamiti ispod poklopca za 90-110 minuta.
- Otprilike pola sata prije spremnosti, u posudu se ulijevaju šipke kuhane prije pola gotovog krumpira.
Krumpir se također može pržiti u maloj količini maslaca.
Pečena govedina
Sastojci: malo više od pola kilograma goveđe pulpe, 60 g visokokvalitetnog maslaca, veliki luk, 6-7 malih gomolja krumpira, žličica mljevenog crnog papra, velika mrkva, 4-6 češnjaka češnjaka, sol.
- Na maslac u programu za prženje passer prsten luk i mrkva štapići. Zatim se povrće kuha zajedno s kriškama govedine, sve dok ne postane tamno.
- Ostaje staviti u zdjelu barovi krumpira, tanke kriške češnjaka, papar, sol.
- Sve komponente su napunjene malom količinom vode.
Jedite u laganom štednjaku 90-100 minuta.
S šljivama
Sastojci: 370 g lopatice (govedine), luk, 80 g paste od rajčice, velika šargarepa, 80 g suhih šljiva, suhi češnjak, mljevena paprika, sol.
- Prstenovi od luka, tanke mrkve od mrkve i komadići mesa zajedno se peku u posudi s instrumentom, s poklopcem otvorenim 15-17 minuta. Možete koristiti za ovo i povrće, i maslac.
- U posudu se dodaju vruća voda i sitno sjeckane šljive, sol i začini.
- Napokon, voda se ulije u lagani štednjak. Trebalo bi pokriti sve komponente. Možete koristiti za ovu i mesnu juhu.
Način gašenja se aktivira 60-70 minuta.
Pečena u multivarijatnom komadu
Sastojci: kilogram kašičice (govedina), bilo koji prikladni začini, litra vode, kuhinjska sol po želji.
- Komad mesa se pere, ako je potrebno, riješite se filmova i viška masnoće.
- Govedina je umočena u slanu prokuhanu vodu (hladnu). Ploča je pritisnuta tako da ne pluta. Meso će biti u tekućini najmanje 5-6 sati. I bolje je ostaviti cijelu noć.
- U jutarnjim satima govedina se velikodušno protrlja sa začinima. Možete ga dodatno napuniti češnjakom.
- Meso je čvrsto omotano u dva sloja folije.
- Čaša vode se ulije u posudu višekutnika. Paket se nalazi na vrhu.
- Priprema mesa u programu pečenja bit će 40-45 minuta.
Nakon signala uređaja, ostavite paket u njemu još nekoliko sati. Idealno, dok se ne ohladi.
kotleti
Sastojci: 430 g govedine, jaja, 90 g kvalitetnog brašna, pregršt dvopeka, fine soli, talijansko bilje.
- Meso se reže na tanjure, dobro odbija, soli, posipa začinima.
- Pripremljeni komadi su namotani u brašno, umočeni u tučeno jaje, a zatim - u krušne mrvice.
Za pečenje odrezaka u "pametnom loncu" odgovara program "Pečenje" ili "Prženje".
S povrćem
Sastojci: 620 g goveđeg gulaša, mrkve, 2 mesnatih rajčica, luk, goveđi začini, veliki bugarski papar, 3-4 češnja češnjaka, male tikvice, kuhinjska sol.
- Komadići mesa se prže dok se boja ne promijeni.
- Goveđe meso je sve sitno sjeckano povrće poslalo redom.
- Masa se soli, posipa začinom.
- Češnjak se može staviti cijele zube ili preskočiti kroz tisak.
- Voda se ulije u spremnik tako da pokriva sve komponente.
U prikladnom načinu, posuda će se kuhati 80-90 minuta.
Govedina pastrami
Sastojci: 1,5 kg mesa, 1,4 litre filtrirane vode, 125 g fine soli, 90 g šećera u granulama, prstohvat muškatnog oraščića, đumbira, korijandera, cimeta, crnog papra, sušenog češnjaka, 60 g smeđeg šećera, 40 g meda, 10 g zrna gorušice.
- Svi sastojci, osim mesa, kombiniraju se u tavi i zavriju na štednjaku. Šećer, sol, med moraju biti potpuno otopljeni u tekućini.
- Komad mesa opranog vodom stavlja se u tavu s marinadom 2 dana. Prvo ga morate pritisnuti pločom.
- Zatim se govedina osuši papirnatim ručnikom i stavi u kapacitet pećnice.
Hrana se ostavlja u načinu grijanja najmanje 11 sati.
Pari se u laganom štednjaku
Sastojci: 630 g goveđe pulpe, ½ čajne žličice soli, mješavina paprike, žlica biljnog ulja, grančica ružmarina.
- Isprano meso narezano je na kriške, premazano solju i obojenim paprikama, a zatim ostavljeno marinirati pola sata.
- Folija je pokrivena u posudi za kuhanje na paru. Nauljena je. Tu se nalaze i pripremljeno meso i ružmarin.
- U posudi se izlije 2 čaši vode.
Meso se kuha u odgovarajućem načinu 30-45 minuta.
Meso u laganom štednjaku
Meso u laganom štednjaku - ukusni recepti za mesna dijetalna jela. Meso u loncu za kuhanje je dio dijetnih recepata glavnih jela od mesa. Može se kuhati na pari, pirjati, peći i pržiti. Kuhanje cijelih komada, sjeckani, u kombinaciji s povrćem, žitaricama i mahunarkama Pokrivanje posude sporog štednjaka omogućuje kuhanje uz najmanje maslaca i dobivanje zdravih jela od mesa. Kuhajte gulaš u laganom štednjaku u načinu gulenja bez ulja. Za parenje također nisu potrebne masti. Program pečenja peče se u foliji ili u maloj količini maslinovog ulja za prženje. Za dijete je odabran nemasni mesni file. Kuhanje mesnih jela zdrave prehrane zahtijeva da ne zlorabite masti i prekuhate hranu.
Krumpir s mesom u laganom štednjaku
Krumpir s mesom u laganom štednjaku - ukusna jela. Pogodan je za prehranu i zdravu hranu, ako je kuhate na pravi način. Krumpir s mesom u laganom štednjaku na zdrav način priprema se uz korištenje minimalnog biljnog ulja, bez životinjskih masti. Ne-ljepljivi premaz posude za kuhanje... Nastavite čitati
Goveđi gulaš u laganom štednjaku - 5 ukusnih recepata za kuhanje
Sadržaj materijala:
- 1 Govedina paprikaš s šljivama
- 2 Pirjana govedina s šampinjonima
- 3 s krumpirom
- 4 U umaku od rajčice (s povrćem)
- 5 s kiselim vrhnjem
Ovo ukusno i hranjivo meso pogodno je za mnoge priloge, a električna posuda olakšat će vam rad. Reći ćemo vam kako kuhati goveđi gulaš u laganom štednjaku.
Goveđe meso pirjano šljivama
sastojci:
- goveđa usna - 1 kg;
- sol, lovorov list i mljeveni papar - po želji;
- mrkva - 2 komada;
- suhe šljive - 0,2 kg;
- luk - 2 glave;
- rajčica - 3 žlice. žlica.
Priprema:
- Operite meso i izrežite ga na kvadrate.
- Mrkva rezati na pola prstena.
- Prstenovi od luka.
- Podmažite posudu uljem i stavite govedinu unutra. Odaberite program prženja 15 minuta. Za to vrijeme meso nekoliko puta okrećite tako da bude jednolično prženo.
- Sada dodajte mrkvu i luk na spori štednjak.
- Dodajte paradajznu pastu.
- U kotliću prokuhajte pročišćenu vodu i prelijte je govedinom tako da voda potpuno prekrije meso.
- Podesite program "gašenje" na 1 sat.
- Orezati rezati na 2 ili 3 dijela.
- Nakon 60 minuta, govedina bi trebala biti meka. Mesi dodajte suhe šljive i dodajte vruću vodu.
- Kuhajte govedinu sa šljivama još 20-30 minuta.
- Dodajte papar, sol i lovorov list. Sve miješajte i kuhajte jelo još 10 minuta.
- Govedina sa suhim šljivama u spori kuhalo je spremna! Poslužite ga s omiljenim prilogom i sjeckanim svježim povrćem.
Pirjana govedina s šampinjonima
sastojci:
- govedina - 0,5 kg;
- rajčica - 1 tbsp. žlica;
- brašna - 2 žlice. žlice;
- konzervirane gljive - 1 limenka;
- sol, lovorov list i mljeveni papar - po želji;
- luk - 1 komad;
- vrhnje - 2 žlice. žlice;
- mrkva - 1 komad.
Priprema:
- Meso izrežite na kockice. Pospite ih solju i paprom.
- Svako meso u brašnu.
- Pržite govedinu u laganom štednjaku 20 minuta. Da biste to učinili, odaberite program "pečenje".
- Luk izrezati na tanke prstene, protrljati mrkvu na krupnijem ribežu i sve dodati govedini. Stavite "pečenje" još 10 minuta.
- Sada dodajte kiselo vrhnje, sol, rajčicu i papar.
- Marinirane gljive izrezati na tanke ploče.
- Ulijte čašu prokuhane vode. Stavite nekoliko lovora na vrh.
- Zatvorite lagani štednjak i odaberite program gašenja 90 minuta. Kuhajte govedinu na zvučni signal.
S krumpirom
sastojci:
- govedina - 0,7 kg;
- kumin - 1 žličica;
- mrkva - 3 komada;
- lovorov list - 4 komada;
- crveni luk (slatki) - 1 komad;
- paprika (zemlja) - 1 žličica;
- sol i papar - po želji;
- sok od rajčice - 1 šalica;
- luk (bijeli) - 1 glava;
- sušeni kopar - 1 žličica;
- slatka paprika - 1 komad;
- češnjak - 4 klinčića;
- rajčica - 1 komad;
- sušeni peršin - 1 žličica;
- krumpir - 6 komada (veliki).
Priprema:
- Odrežite govedinu. Veličina kocke treba biti oko tri centimetra.
- Izrežite krompir na kockice. Izrežite oba luka na male komadiće.
- Slatka paprika izrezati na tanke štapiće.
- Izrežite rajčicu u velike kocke.
- Mrkva rezati u tanke polutke.
- Češnjak je vrlo sitno nasjeckajte rukom.
- U dubokoj zdjeli promiješajte sok od rajčice i čašu prokuhane vode.
- Odmah podesite način rada "prženje" na 40 minuta. Kada se ulje zagrije, možete namazati sastojke.
- Prvo rasporedite oba tipa luka. Nakon 2 minute dodajte mrkvu. Nakon još 5 minuta, dodajte sjeckanu govedinu. Ove sastojke povremeno promiješajte mekom lopaticom.
- Nakon 20 minuta u aparat dodajte sjeckanu rajčicu i slatku papriku.
- Nakon 5 minuta možete položiti krumpir.
- Nakon 10 minuta prelijte svu smjesu rajčice. Sada morate promijeniti način rada.
- Postavite program gašenja na 60 minuta.
- Sada možete posuti sve sjeckani češnjak, sol, kumin i druge mirisne dodatke.
- Sve promiješajte i ponovno uključite program gašenja na 30 minuta.
- Krumpir s govedinom u polaganom štednjaku je spreman. Ovo je samostalno jelo i ne treba mu nikakva dodatka. Osim, sve je moguće posuti svježim povrćem. Uživajte u jelu!
U umaku od rajčice (s povrćem)
sastojci:
- govedina - 0,6 kg;
- rajčica - 4 žlice. žlice;
- luk - 2 glave;
- Bugarski papar - 2 komada;
- češnjak - 2 klinčića;
- voda - 0,3 l;
- celer (stabljike) - 2 komada;
- paprika, sol i mljeveni korijander - po okusu;
- mrkva - 2 komada.
Priprema:
- Goveđe meso narezano na tanke trake.
- Češnjak izrežite na vrlo tanke ploče.
- Luk izrezati na pola prstena.
- Bugarski papar izrezati u tanke blokove.
- Rebriti mrkvu na krupnijem ribežu.
- Podesite način prženja i zagrijte suncokretovo ulje.
- Sada stavite meso i pržite ga sa svih strana sve dok ne padne tamna boja.
- Sada stavite povrće - luk, papriku, mrkvu i češnjak.
- U zasebnom spremniku pomiješajte paradajznu pastu s vodom.
- Napunite govedinu umakom od rajčice. Dodajte mljeveni korijander, sol i papriku. Sve pomiješajte.
- Sada odaberite program "gašenje" za 120 minuta.
- Govedina s povrćem je spremna. Poslužite ga vruće, zajedno s prilogom. Na primjer, s pire krumpir ili riža i dio zelenog graška.
S kiselim vrhnjem
sastojci:
- govedina - 0,3 kg;
- maslac - 2 žličice;
- luk - 2 glave;
- sol, mažuran i ukusan - na okus;
- svježe zelje - 1 hrpa;
- vrhnja - 0,2 kg.
Priprema:
- Operite meso i izrežite ga na velike komade. Udarite govedinu, a zatim je izrežite na tanke trake.
- Luk izrezati u slamke ili pola prstena.
- Postavite način "gašenja" tijekom 90 minuta.
- Stavite dvije žlice maslaca unutra. Kada se otopi, možete staviti ostatak sastojaka.
- Stavite meso i luk.
- Nakon 70 minuta otvorite lagani štednjak i dodajte kiselo vrhnje. Sve pomiješajte.
- Nakon 10 minuta, dodajte u govedinu mažuran, sol i slani, što će poboljšati okus.
- Kad je pećnica gotova, nemojte je isključivati. Dajte mesu malo pivo, oko 10-15 minuta.
- Fino nasjeckajte hrpu zelenila.
- Govedinu poslužite s kiselim vrhnjem s omiljenim prilogom. Na vrh pospite zelenom masom. Uživajte u jelu!
Nadamo se da možete ponoviti ove nevjerojatne recepte za goveđe variva. Kuhajte s ljubavlju!
Goveđi gulaš u laganom štednjaku
Govedina sa kupusom u laganom štednjaku
Meso s povrćem na pari je jedno od najzdravijih jela, koje je, ako je dobro pripremljeno, također vrlo ukusno. Danas ću vam reći recept za kuhanje u laganom štednjaku od govedine s pirjanim kupusom i drugim povrćem. To je ukusno i dijetno jelo, bogato vitaminima i drugim korisnim tvarima.
Povrće, usput, možete uzeti gotovo svako jelo za ovo jelo (osim kupusa, naravno, koje se ovdje ne može zamijeniti, inače ćete dobiti sasvim drugo jelo). Možete eksperimentirati, dodajući ovdje, na primjer, tikvice ili patlidžan, izborne komponente recepta mogu se smatrati rajčicama i paprikom. No, mrkva i luk ne bi trebalo ukloniti, bez njih će ispasti sasvim drugačije.
Pa, opskrbljujemo sve što nam treba i nastavljamo.
Što je potrebno:
- Mrkva - jedan komad.
- Luk - jedna stvar.
- Bugarski papar - jedan komad.
- Bijeli kupus - 500 grama.
- Rajčica - dva komada.
- Govedina - 450 grama.
- Sol - jedna žlica za desert.
- Voda - dvije više naočala.
- Začini za okus.
Ogulite mrkvu s lukom. Šargarepe izrežite na kockice, luk - pola prstenova. Bugarski papar se pere i čisti sjemenke, izrezane na uske trake.
Govedina će oprati i izrezati na male komadiće. Meso stavljamo u lagani štednjak i uključujemo način pečenja 20 minuta.
Nakon signala dodajte sjeckani luk, papar i mrkvu, promiješajte i kuhajte još 10 minuta u istom modu. Ako se sok od govedine malo izdvaja, možete dodati malo suncokretovog ulja. Kuhao sam bez njega.
Odrežite kupus i stavite ga u lagani štednjak na govedinu, promiješajte. Dodajte dvije višestruke šalice tople vode i uključite "pečenje" još 20 minuta. Način "pečenje" možete uključiti 50 minuta od samog početka, ali onda morate pratiti vrijeme.
10 minuta prije završetka programa dodajte rajčicu, sol i začine. Dobro izmiješajte.
Nakon signala prelazimo u program “gašenja” 1,5 sat i pripremamo do kraja programa. U ovom načinu, govedina s kupusom će se kuhati kako bi postala vrlo mekana.
Zapečeni kupus s govedinom u laganom štednjaku je spreman, rasporediti na tanjure i poslužiti na stolu.
Pospite nasjeckanim zelenim lukom. Bon appetit!
Govedina u zemljani lonac ispada vrlo mekana i sočna, natopljena sokom od povrća. Ravna se topi u ustima. Mesni umak također ispada vrlo ukusan.
izvor:
Govedina sa kupusom u laganom štednjaku
Pirinčani kupus s govedinom u laganom štednjaku, korak po korak recept sa fotografijama.
http://multi-varca.ru/content/govyadina-s-kapustoy-v-multivarke
Dijetalni goveđi gulaš u laganom štednjaku
Dijeta goveđi paprikaš u laganom štednjaku vrlo je jednostavan za pripremu, sada ste uvjereni u to. Čak i najteži komad mesa kuhanog u laganom štednjaku ispada da je nježno mekan, što će se otopiti u ustima. U ovom receptu pripremit ćemo goveđi paprikaš bez ulja, tako da je govedina dijetalna i vrlo lagana. Počnimo
Postupak pripreme:
- Uzmite svježe goveđe meso i izrežite ga na male komadiće. Stavite sjeckano meso u lonac.
- Luk izrežite na pola prstenova, ili na kockice, kako želite, i dodajte luk mesu u zdjelu.
- Drobno nasjeckajte češnjak nožem ili miješalicom, dodajte ga mesu u zdjelu s višenamjenskim posudama.
- Mesi dodajte umak od rajčice, posolite i popaprite, dodajte svoje omiljene začine. Zatim napunite sve s jednom čašom vode, dobro promiješajte.
- Zatvorite poklopac za više kotlova, namjestite način rada "Kaljenje" i vrijeme kuhanja 1 sat 30 minuta. Kuhajte do kraja programa.
Gotovu posudu možete poslužiti na bilo kojem prilogu.
Još nema komentara, ali možete biti prvi korisnik koji će komentirati ovaj recept.
izvor:
Dijetalni goveđi gulaš u laganom štednjaku
Kuhanje ishrane govedine u laganoj kuhalici s receptom s fotografijama i korak po korak opis kuhanja. Saznajte kako kuhati dijetu govedine u spor kuhalo.
http://smakuem.com/dieticheskaya-tushenaya-govyadina-v-multivarke/
Goveđi gulaš u laganom štednjaku
Ako je govedina pirjana u sporom štednjaku, čak i najtvrđi i žičani komad će postati nježan i mekan. Ovo dijetetsko jelo se priprema potpuno bez ulja.
- Govedina - 500-600 g;
- Lukovica - 1 glava;
- Češnjak - 1 glava;
- Pikantni kečap - 3 žlice. žlice;
- Muškatni oraščić - 0,5 tsp;
- Crni papar, sol.
Govedina izrezana na male komadiće. Stavite ga u kontejner za više kotlova. Uključite način "Kaljenje" 2 sata.
Luk je oguljen i izrezan na kolutove. Dodajte luk u meso.
Ogulite i nasjeckajte češnjak. Stavite ga u posudu.
Sadržaj posude napunite čašom vode i dodajte kečap, sol, papar i muškatni oraščić. Sve pomiješajte.
Zatvorite poklopac i ostavite ga do kraja programa.
Goveđi gulaš u laganom štednjaku
Opcija 1. Klasični recept za goveđi gulaš u laganom štednjaku
U laganom štednjaku možete kuhati bilo kakvu hranu, ali se goveđi gulaš pokazao posebno ukusnim. Zbog spore tmine, meso je vrlo nježno i sočno.
sastojci
- biljno ulje - 20 ml;
- kg govedine;
- kušati sol, začin i papar;
- dvije žarulje i mrkva.
Korak-po-korak recept za goveđi paprikaš u laganom štednjaku
Oslobodite žarulje iz ljuski, isperite ih i raspadajte s četvrtinama na kolutove. S mrkvom, odrežite koru, isperite povrće i izrežite na tanke prstene.
Operite govedinu, osušite ubrusom i odrežite višak masnoće. Meso narežite na male komadiće.
Aparat pokrenite u načinu rada "pečenje" ili "prženje". Ulijte u biljno ulje. Nakon što se zagrije, stavite luk i pržite, miješajući, dok ne postane transparentan. Stavite govedinu i nastavite pržiti, bez promjene načina, još deset minuta. Prebacite multicooker u način "gašenja". Postavite timer na dva sata. Sat vremena kasnije dodajte mrkvu, promiješajte i nastavite kuhati, zatvorite poklopac dok se ne oglasi zvučni signal.
Govedina ima specifičan okus, pa se tijekom kuhanja preporučuje uporaba začina i bilja.
Opcija 2. Brzi recept za goveđi gulaš u laganom štednjaku u umaku
Umak od masne kreme i kečapa učinit će govedinu nježnom i sočnom. Meso dobiva lijep kremasti okus. Pirjana govedina će biti izvrstan dodatak bilo kojem prilogu.
sastojci
- 600 g govedine;
- kušati sol i začine;
- čašu kiselog vrhnja;
- mrkva;
- 100 g kečapa;
- nemasno ulje;
- dvije male žarulje.
Kako brzo kuhati goveđi gulaš u laganom štednjaku
Goveđa usna čisti film i višak masnoće. Moje meso i izrezati na kockice, veličine dva centimetra. Čistimo povrće. Sijalice pola polutke, velike mrkve tri.
Na ploči s instrumentima uključite program "prženje". Podesite tajmer na pola sata. Ulijte biljno ulje u posudu. Nakon otprilike pet minuta, raširili smo govedinu u nju i pržili, miješajući deset minuta.
Raširite povrće, začinite začinima, solite i pržite još pet minuta. U posebnoj ploči kombinirajte kečap s kiselim vrhnjem. Ulijte malo vode i protresite. Povrće napunite umakom od mesa, promiješajte lopaticom, zatvorite poklopac i kuhajte u režimu "gašenja" jedan sat, zatvarajući ventil kako biste oslobodili paru.
Kiselo vrhnje može se zamijeniti vrhnjem. Ako želite da jelo bude niskokalorično, koristite kiselo vrhnje s niskim postotkom masti.
Opcija 3. Goveđi paprikaš u laganom štednjaku s šljivama
Meso se dobro slaže ne samo s povrćem. Ništa manje ukusna govedina se dobiva sa šljivama. Suho voće će mesu dati lagani dimljeni okus i napraviti jelo izvornim. Izvrstan izbor za svečanu gozbu.
sastojci
- 3 g soli;
- 800 g goveđeg filea;
- 5 g mljevene paprike;
- dva velika luka;
- 10 g osušenog bosiljka i peršina;
- 200 g suhih šljiva;
- ½ stog pročišćenu vodu.
Kako kuhati
Moja govedina, suha i izrezana na kockice iste veličine. Stavite meso u duboku posudu.
Očistimo žarulje od ljuski, izrežemo ih na pola prstena i pošaljemo ih u meso. Začinite peršinom i bosiljkom. Promiješati i ostaviti deset minuta.
Napunite suhe šljive toplom vodom i potopite pet minuta. Spoji infuziju i suho voće razmažite na papirnatom ručniku. Svako voće izrežite na pola i dodajte mesu. Solite, začinite mješavinom paprike i dobro promiješajte. Zategnite film i pošaljite 12 sati na hladnoću.
Premjestimo mariniranu govedinu sa suhim voćem u lonac. Ulijte vodu. Zatvorite poklopac. Ventil za izlaz pare se prebacuje u položaj "zatvoreno". Uključite program "gašenje". Postavili smo tajmer na sat i pol.
Preporuča se marinirati govedinu navečer, tako da je temeljito namočena začinima i okusom šljive.
Opcija 4. Goveđi paprikaš u laganom štednjaku s povrćem i gljivama
Govedina s povrćem u umaku, kuhana u laganom štednjaku - ukusno, zadovoljavajuće samostalno jelo. Gljive će joj dati pikantnost i jedinstven okus.
sastojci
- 400 g govedine;
- 30 g rajčice;
- 2 luka;
- 2 češnja češnjaka;
- 5 krumpira;
- 3 g šećera;
- mrkva;
- 30 ml umaka od soje;
- 200 g šampinjona;
- 0,5 litara povrća ili mesne juhe;
- 50 g brašna;
- 75 g maslaca
Korak po korak recept
Komad goveđe usne bez filmova i masti. Izrežite na velike komade iste veličine. Prebacujemo u zdjelu, solimo, dodamo šećer, začine i brašno. Dobro izmiješajte.
Uključite višenamjenski uređaj u načinu rada "prženje". Otopite ulje i stavite govedinu. Pržite do zlatno smeđe. Moje gljive, obsushivaem i izrezati na tanke kriške. Položite u lonac s mesom i pržite, miješajući sedam minuta.
Krumpire očistiti, isprati i kockati. Napunite povrće hladnom vodom. Mrkva i luk su također čisti. Žarulje rastrgaju pola prstena. Šargarepa se raspala. Odnesite povrće na ostale sastojke.
Zagrijte juhu, dodajte paste i dobro promiješajte. Napunite smjesu sadržajem posude. Dodajte soja sos i promiješajte. Zatvorite poklopac. Uređaj se prebacuje u način "gašenja". Kuhanje mesa s povrćem oko sat vremena. Oko deset minuta prije zvučnog signala dodajte sjeckani zelje i češnjak.
Da bi govedina bila sočna i mekana, prereži meso preko zrna. Okus jela će biti zasićen ako ga pržite do zlatno smeđe boje.
Opcija 5. Goveđi paprikaš u laganom štednjaku s rajčicama
Svježa rajčica će govedini dati ugodnu prirodnu kiselost, a umak će postati gust. Zahvaljujući povrću koje se pirja s mesom, ispostavlja se potpuno jelo koje ne zahtijeva dodatak.
sastojci
- ½ litre pročišćene vode;
- kg goveđeg filea;
- 5 g morske soli;
- 5 krumpira;
- 2 lovora;
- 2 mrkve;
- 3 češnja češnjaka;
- 2 luka;
- 5 g mljevene paprike;
- 2 svježe rajčice;
- 30 ml maslinovog ulja;
- zelje - hrpa.
Kako kuhati
Na svakoj rajčici napravite križni rez i spustite ga na nekoliko sekundi u kipućoj vodi. Izvadimo rajčice žličicom i izvadimo kožu. Izrežite voće na pola, uklonite mjesto pričvršćivanja stabljike. Luk od ljuske ogulite i izrežite u kocku. Oguljene mrkve se operu i raspadaju u tanke krugove. Ogulite krumpir i izrežite ga dovoljno.
U kapacitetu uređaja uliti maslinovo ulje. Uključite ga u načinu rada "prženje". Položite luk i mrkvu, pržite oko 10 minuta. Spread govedina, rajčice i dalje pržiti oko sedam minuta.
Isključite multicooker. Pročišćenu vodu zagrijavamo i napunimo sadržajem posude. Pokrećemo način "gašenja". Namjestili smo sat na sat. Luk luk-luk bez ljuske i preskočite kroz tisak. Isperite zelenila, obsushivaem i fino smrvljeni. Deset minuta prije zvučnog signala napunite jelo češnjakom, solju, začinima i dodajte lovorov list i zelenilo.
Da bi se govedina natopila aromama i okusima ostalih sastojaka, ostavite jelo u "grijanom" načinu rada 20 minuta.
Opcija 6. Goveđi paprikaš u laganom štednjaku s sušenim rajčicama i celerom
Sušene rajčice daju dimljeni okus govedini, a celer će dodati svježinu. Uz dodatak crnog vina, meso će biti posebno mekano, a umak je ukusan.
sastojci
- 900 g goveđeg filea;
- na prstohvatu začina i morske soli;
- dvije grančice ružmarina;
- 400 ml bujona;
- dvije male žarulje;
- hrpa zelenog luka;
- tri kriške češnjaka;
- 200 g suhih rajčica;
- dvije stabljike celera;
- Suši se 150 ml crnog vina.
Korak po korak recept
Operite moju govedinu i osušite je ručnikom. Odrežite film i tetive. Meso narežite na velike komade, stavite u zdjelu i pospite začine. Marinirati u hladnjaku jedan sat.
Spojeni štednjak uključujemo u način "prženja", sipamo u ulje. Marinirano meso pržite, često miješajući, do zlatno smeđe. Pomičemo se u zasebnu ploču.
Oljušteni luk izrezati na pola prstena. Moj celer i slomljeni komadići. Uz vlasac, uklonite ljusku i izrežite na tanke ploče. Grind zelenila. Sušene rajčice se režu na tri dijela.
Ulijte malo ulja rajčice na dno posude. Uključite program "gašenje". Postavite vrijeme na sat. U njega stavljamo celer s lukom i kuhamo oko pet minuta. Dodajte grančice češnjaka i ružmarina.
Ulijte vino, prokuhajte i prokuhajte oko sedam minuta. Dodajte suhe rajčice i prelijte juhom. Čim sadržaj prokuha, stavite meso i sol. Zatvorite poklopac, otvorite otvor za paru. Gulaš se za zvučni signal.
Marinirajte govedinu u majonezi, umaku od soje, senfu ili jednostavno pomoću začina.