Upozorenje! Mi ne dajemo nikakve preporuke za pravilnu prehranu. Ovdje se izračunava minimalni trošak skupa proizvoda, čime se osigurava potrošnja potrebne količine hranjivih tvari (bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina, minerala), na temelju matematičke obrade podataka o sadržaju tih hranjivih tvari u proizvodima.
U prvoj fazi izračunava se minimalna cijena skupa proizvoda (možete unijeti i proizvode svoje prehrane). U drugoj fazi možete prilagoditi primljenu prehranu i vidjeti primjer izračunavanja stvarne prehrane. Pojedinosti potražite u odjeljku "Kako koristiti izračun".
Ovisnost o očekivanom trajanju života o različitim čimbenicima - ovdje.
Recept salata od povrća s kiselim vrhnjem. Kalorija, kemijski sastav i nutritivna vrijednost.
Sastojci Salata od povrća s kiselim vrhnjem
povrće salata s vrhnjem
Nutritivna vrijednost i kemijski sastav "povrće sa kiselim vrhnjem".
Energetska vrijednost povrće salata s vrhnjem čini 45 kcal.
Primarni izvor: kreirao korisnik. Više detalja.
** U ovoj tablici prikazane su prosječne količine vitamina i minerala za odraslu osobu. Ako želite znati pravila uzimajući u obzir vaš spol, dob i druge čimbenike, upotrijebite aplikaciju "Moja zdrava prehrana".
Kalorijska vrhnja na 100 grama (+ kalorije u salati s vrhnjem)
Kiselo vrhnje smatra se jednim od najukusnijih i najzdravijih fermentiranih mliječnih proizvoda. Može se koristiti za pripremu velikog broja jela ili dodavanje tople i pečene robe. Važno je obratiti pažnju na pokazatelj sadržaja masti, jer su mnoge vrste neprihvatljive tijekom prehrane.
Kalorijski kiselo vrhnje 10, 15, 20, 25 i 30% masti
Smatra se da fermentirani mliječni proizvod ne stvara dodatni teret na organima probavnog sustava, za razliku od, primjerice, kreme. Sastoji se od velike količine vitamina, korisnih elemenata u tragovima. Uz redovitu uporabu poboljšava stanje živčanog sustava, rad crijeva, stabilizira hormone.
Gubljenje težine je važno zapamtiti o zanimljivoj sposobnosti proizvoda da poveća apetit. Sigurna opcija - dietna vrhnja (manje od 10% masti, energetska vrijednost - 115 kcal). Čak i manje kalorija u niskoj masnoći - 74.
Domaća, napravljena od svježe kreme, ima indeks od 300 do 390 kcal, postotak masti je veći ili jednak 40. Korisno je za one koji se žele oporaviti.
Popularni proizvodi "Prostokvashino" različite prirodnosti i ugodnog okusa. Vrijednost 10% proizvoda je
130 kcal, na 15% - 160 kcal. Fatter opcije - 20%, 25% i 30% (205, 250 i 290 kcal, respektivno).
Kalorijska skuta s kiselim vrhnjem i šećerom
Kada slijedite dijetu, trebali biste uključiti obroke s niskim udjelom masti i ugljikohidrata. Stoga se smatrani mliječni proizvod mora odabrati s udjelom masti manjim od 20%. Ako želite dobiti na težini ili povećati mišićnu masu, onda je najbolja opcija - od 25 do 40%.
Izvrstan nutritivni doručak - svježi sir s vrhnjem. Sadržaj kalorija u ovom jelu iznosi oko 190 kcal kada se koriste sastojci s niskim udjelom masti.
Ako sve to pomiješate sa šećerom, brojka će se povećati za gotovo 70 jedinica. Energetska vrijednost kiselog vrhnja sa šećerom bez svježeg sira je 200 kcal, ako se odabere 15% mliječnih proizvoda i 15 g šećera. Pokazatelj svih omiljenih kolača je oko 230 kcal na 100 g. Možete smanjiti te brojke ako kuhate jelo u pećnici, a ne pržite na maslacu. Više informacija o kalorijskom sadržaju svježeg sira i njegovim korisnim svojstvima za tijelo možete pronaći u našem članku.
Salate s vrhnjem - brojimo kalorije
Sadržaj kalorija u salatama povrća povećava se ako se njima doda kiselo vrhnje: ako se ne napuni gorivom - 20 kcal, s preljevom - 2 puta više. Deblji fermentirani mliječni proizvod, kalorija će biti gotova posuda.
Pokazatelji vrijednosti za usporedbu:
- salata s krastavcima (100 g) i kiselo vrhnje 15% (2 žlice) - 44 kcal;
- salata s rajčicama (300 g) - 30 kcal;
- mrkva (100 g) i 1 žličica šećera - 102 kcal;
- kuhana repa (100 g) i kiselo vrhnje 10% (2 žlice) - 65 kcal.
Sadržaj kalorija u ljubljenoj salati "Olivier" s fermentiranim mliječnim proizvodom je 210 kcal. Ove brojke su niže nego u slučaju dodavanja majoneze, ali se uključiti u takvo jelo se ne preporuča.
Tablica kalorija kiselo vrhnje na 100 grama
S pokazateljima energetske vrijednosti fermentiranog mliječnog proizvoda možete se upoznati tablicom kalorijskog sadržaja na 100 g. Imajte na umu da se brojevi mijenjaju ovisno o sadržaju masti.
Jela s kiselim vrhnjem
U malim količinama ovaj fermentirani mliječni proizvod neznatno utječe na ukupni kalorijski sadržaj posuđa. Međutim, nije vrijedno zlostavljanja, može negativno utjecati na zdravlje zbog velike količine kolesterola i masti.
Odaberite prema svom ukusu:
- okroška - 116 kcal;
- pirjani kunić u umaku - 70 kcal;
- pirjana prsa pirjana - 112 kcal;
- boršč sa žlicom kiselog vrhnja (10%) - 80 kcal;
- gljive u pavlaci - 97 kcal;
- kuhani krumpir - 112 kcal;
- goveđa jetra - 130 kcal;
- pileća jetra - 145 kcal;
- Pollack u kiseloj kremi - 85 kcal.
No, o korištenju kiselo vrhnje torta će morati razmišljati, jer je njegov kalorijski sadržaj je oko 310 kcal po 100 g
Koliko kalorija u žlici kiselog vrhnja
Energetska vrijednost 1 žlice proizvoda ovisi o sadržaju masti. Kalorijska vrijednost žličice od 10% iznosi oko 17 kcal, 20% - 18,5 kcal, 40% - oko 34 kcal.
1 žlica sadrži oko 38 kcal (10% masti), 41 kcal (20% masti) i 76 kcal (40% masti). Pokazatelji za bezmasni proizvod - 16 kcal u žličici i 36 kcal u blagovaonici. Stoga je za hranu najbolje odabrati ove sorte.
Kiselo vrhnje je idealna komponenta punog jelovnika za svaki dan. Najbolja opcija za mršavljenje - dijetalna ili bez masnoća, uz cijeli niz korisnih elemenata u tragovima.
Niskokalorične salate. Kalorijske salate. Kalorijska biljna salata s kiselim vrhnjem
Zdorovie-i-Sport.ru - Zdravlje i sport. Sve o zdravom životu.
Niskokalorične salate. Kalorijske salate.
Kalorijska biljna salata s kiselim vrhnjem
Vrlo iscrpljena s ovom dijetom! I to je nemoguće, i to je nemoguće, postoji mnogo kalorija, ovdje uopće, sve je štetno. Zar doista nema dobre salate, ne nutritivne, nego hranjive i ukusne?
Draga Katya, povrće salata s vrhnjem, čiji sadržaj kalorija iznosi samo 38 kcal na 100 g, zasigurno ćete uživati. Sadrži svježe povrće, ali je ispunjeno kiselim vrhnjem (naravno bez masnoće). To daje salati određenu sitost i dobar ukus. Rezati rajčice, krastavce i rotkvice u srednje veličine, a kopar - manji. Usitniti, fino, svježi bijeli kupus. Miješajte, začinite niskim udjelom masti, ne više od 15% kiselog vrhnja. Najbolje je izbjegavati sol. Mnogo je korisnije dodati malo crnog papra, metvice, đumbira ili češnjaka. Možete zaliti neke začine.
Povrće salata, kalorija, pogodnosti i dijetalna svojstva
Biljna salata, čiji sadržaj kalorija smatramo u današnjem izdanju - jelo, naravno, korisno i svestrano. Uostalom, dobro je poznato da je svježe povrće bogat izvor vlakana, mineralnih sastojaka, vitamina i drugih tvari koje su nam potrebne.
Vegeta salata može djelovati kao samostalno jelo. To će biti dobar izbor, na primjer, za doručak. To je vrijedno plaćati pozornost na ljude koji žele izgubiti težinu, izgubiti težinu. Ako za vrijeme ručka preferirate povrće kao prvo jelo, onda zasićenje dolazi prije, i stoga jedete manje.
Ali to, naravno, ne znači da možete jesti neograničene salate. Uostalom, povrće također nosi određenu količinu kalorija. Također treba imati na umu da nije svako povrće pogodno za salatu, ako je vaš cilj izgubiti težinu.
Kako smanjiti sadržaj kalorija ovog jela:
Biljne salate sadrže malo kalorija. Pogotovo kada je sastav salate ograničen na stvarno povrće. Kalorijska salata od povrća značajno se povećava kada je obučena s kiselim vrhnjem ili majonezom.
Da biste smanjili sadržaj kalorija u jelu, odaberite sirovo povrće za to: njihov kalorijski sadržaj je manji od sadržaja ugušćenih, a u njima je više vitamina i minerala, jer se neke hranjive tvari gube tijekom kuhanja.
Glavni kriterij za odabir povrća za salatu je njihova sočnost. Oni sadrže više tekućine, stoga će u njima biti sadržano manje kalorija.
Hranjiva vrijednost odabrane antene značajno utječe na nutritivnu vrijednost jela. Ako uzimate majonezu s visokim sadržajem masti ili domaćom kiselo vrhnje - sadržaj kalorija će se značajno povećati. Biljna ulja također imaju značajnu energetsku vrijednost. Radije nemasnu kiselo vrhnje i majonez s niskim udjelom masti.
Salata od povrća:
Broj kalorija u salati od povrća izračunava se na temelju kalorijskog sadržaja svakog sastojka.
Na primjer, ako uzmemo 300 grama krastavaca i rajčica, malo zelenog kopra (30 grama) i 250 grama rotkvice, onda će 100 grama gotovog jela, začinjeno nisko kaloričnom majonezom, zadržati 45 kcal.
A kakvu kalorijsku salatu od povrća kuhamo na različite načine?
ovako:
Biljna salata s kiselim vrhnjem
Sadržaj recepta:
- sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Salate s kiselim vrhnjem za mnoge su ukusnije od salata s majonezom ili biljnim uljem. Štoviše, čak i fanovi majoneze slažu se da su salate od kiselog vrhnja mnogo korisnije. Uostalom, čak i ako izrežete isto sirovo povrće, ravnomjerno ih rasporedite u dvije zdjele za salatu i napunite jednu s istom količinom nemasnog kiselog vrhnja, a drugo s majonezom, njihov sadržaj kalorija bit će dva i tri puta različit. Mislim da je već samo ovaj argument dovoljan da se odabere mliječni proizvod.
Mora se zapamtiti da salate s kiselim vrhnjem kvare mnogo brže od majoneze, pa su napravljene za jedan obrok. Kiselo vrhnje kupiti 10-15%. Nije osobito debela u usporedbi s 20%, pa je salata prikladna za miješanje. Osim toga, ovo je opet manje kalorija. Ako vam se dosadni umak s vrhnjem, onda ga možete mijenjati dodavanjem nasjeckanih proizvoda poput češnjaka, krastavaca, zelenila, senfa, sjemenki, začina itd.
U kombinaciji s vrhnjem gotovo svi proizvodi. To su salate od krumpira, riba i meso te jaje, povrće i mahunarke te sir. Kiselo vrhnje će dati osvježavajuću kiselost, a arome komponenata na pozadini igraju posebno ukusan. Osim toga, ako je majoneza navedena u receptu, može se sigurno zamijeniti s kiselim vrhnjem.
- Kalorije na 100 g - 69 kcal.
- Broj obroka - 2
- Vrijeme kuhanja - 10 minuta
sastojci:
- Kupus - 1/4 male glave kupusa
- Rajčica - 1 kom.
- Krastavci - 2 kom.
- Kiselo vrhnje - 15% masti
- Sol - dva prsta ili po ukusu
Korak po korak kuhajte salatu od povrća s vrhnjem:
1. Operite bijeli kupus i osušite ga pamučnim ručnikom. Nasjeckajte je finom slamom, pospite je jednim prstohvatom soli i nekoliko puta je stisnite rukama kako biste je podigli. Tako će salata biti više sočna.
2. Operite krastavce, obrišite ubrusom, odrežite vrhove s obje strane i izrežite na tanke polutke debljine oko 3 mm.
3. Operite rajčicu, suho obrišite i narežite na kockice, trake ili bilo koji drugi oblik.
4. Presavijte kupus, krastavce i rajčice u zdjelu za salatu. Začinite povrće s drugim prstohvatom soli.
5. Proizvodima dodajte kiselo vrhnje. Nemojte pretjerivati, inače će salata postati vodena. Bolje onda dodajte ako ne propuštate.
6. Promiješajte salatu i poslužite je do stola. Opcionalno ga možete namakati 10 minuta u hladnjaku tako da se dobro ohladi. Možete ga koristiti s bilo kojim prilogom ili možete postati zasebna jela za večeru.
Vidi također i video recept, kako kuhati proljetnu salatu od povrća s vrhnjem.
Salata od krastavaca rajčica s majonezom. Kalorijske biljne salate. Rajčica s vrhnjem: korist, recept
Svaki organ ima svoje kulinarske sklonosti. Oči poput borovnica i mrkve, srce voli banane i suhe marelice, bubrezi nisu ravnodušni prema zrelim i sočnim lubenicama, a kosti poput bakalara i svježeg sira najviše. Postoji sklonost prema imunološkom sustavu, koji bi trebao biti pampered tijekom cijele godine. I, možda, ne jedan vitamin, znanstvenici nisu platili toliko pozornosti kao vitamin C, i tako ne mali popis preporuka za koje se stalno širi.
Lagane salate s povrćem
Dodavanjem sezonskog voća salatama dodajemo boju, okus i vitamine, stvarajući ukusne kontraste i vrlo osvježavajuće na tanjuru. U sirovom ili kuhanom ljetnom voću daje se muko-igra u slanim jelima. Na primjer, probajte sirove tikvice u nekom receptu, a zatim prebacite na drugu s povrćem na žaru.
Lagane salate s dodatkom proteina
Kada ostavimo "zelenu" u salatama, ponekad se bojimo dodati previše kalorija i pripremiti nutritivno siromašna i meka jela. Ključno je izabrati siromašne proteine ili imati dobre kvalitete masti koje nisu prazne hranjive tvari, i biti razumne u količini. Planina sira sumnjivog podrijetla nikada neće biti dobra ideja, ali nekoliko medaljona od kozjeg sira je još jedan svijet.
To ne iznenađuje, jer oni koji konzumiraju dovoljnu količinu ovog ukusnog vitamina, tri puta brže se nose s raznim bolestima. Osim toga, neophodan je za rast normalnog tkiva, smanjenje kolesterola, povećanje elastičnosti krvnih žila i jačanje živčanog sustava. Da, iu sintezi kolagena, tako neophodnog za elastičnu kožu, askorbin ima važnu ulogu.
O prednostima krastavaca
Samo idite u ostavu i možete pretvoriti tužnu, dosadnu salatu u raskošnu posudu dodajući dobre hranjive tvari i nemate što kuhati. Postoje klasične kombinacije koje ne propadaju, ali se usuđuju dodati trbuh, srdele ili dobre inćune onome što želite, a naći ćete nevjerojatne okuse. Salate su idealno jelo koje nam pomaže da izgubimo težinu, pogotovo u dane kada je manje hladno. Oni pružaju malo kalorija, mnogo vlakana i vode, a ako dobro kombinirate hranu, oni su cjelovito jelo, tako da vam ništa ne nedostaje i imate energiju da izdržite svoje svakodnevne dužnosti.
Svi znaju da su glavni izvori vitamina C za tijelo dinje, crni ribiz i citrusi. Ali ne znaju svi da je na popisu glavnih izvora bugarski papar i rajčica. I srčani mišić će biti oduševljen ne samo visokokaloričnom bananom, već i niskokaloričnom krastavcem, odnosno kalijem koji sadrži u dovoljnoj količini.
Tajna je kombinirati povrće niske kalorije i bogatstvo okusa i bogata vlakna s hranom bogatom proteinima, tako da dobijete jelo koje ne nedostaje i ima tu prednost da se pripremaju u samo nekoliko minuta, visoko kalorijske. pumpa.
Većina salata se proizvodi za manje od 10 minuta i ne sadrže zasićene masti ili sastojke koji su štetni za zdravlje. Vi samo trebate biti oprezni u umaku koji koristite, jer možete dodati mnogo kalorija u posudu. Paprike stavite na pečenje u pećnicu oko 15 minuta. Sve izrežite na komade i stavite na tanjur.
Čini se, naposljetku, da su sve to poznato omiljeno povrće, koje ni ne primjećujemo na pultovima supermarketa i zapamtimo, u pravilu, kada želimo napraviti proljetnu salatu, posebno brojeći sve kalorije, a krastavci i rajčice su pogodni za prehranu. je bolje
Čovjek je počeo jesti krastavce prije više od šest tisuća godina. U Europi, krastavac je došao iz suptropskih i tropskih regija Kine i Indije, gdje je ovo zeleno povrće i sada široko raste u potpuno prirodnim uvjetima. 95% krastavca se sastoji od vode, a sve ostalo su bjelančevine, masti i ugljikohidrati. Naravno, sada govorimo o proteinima biljnog podrijetla, koji se vrlo dobro apsorbiraju u ljudskom tijelu, zahvaljujući posebnim enzimima koje ova jednostavna biljka sadrži. I usput, upravo zbog tih enzima, salata od krastavaca i rajčica (čiji je kalorijski sadržaj prilično nizak) korisna je za kombiniranje s mesnim jelima.
Urežite rajčice na kriške i luk na tanke trake. Kombinirajte sve i stavite tune u komade. Izrežite grudi na komade i pržite u pećnici ili stezaljci. Lišće ogulite prije endivija i salate, rajčicu podijelite na kvadrate. Ogulite avokado i izrežite ga na komade.
Salata s piletinom, jabukom i orasima
Skuhajte grudi u vodi sa soli i paprom. Kada su mekani, ohladite i izrežite ih u srednje komade. Odrežite jabuku na kriške i sve pomiješajte.
Salata od graha i bakalara
Svježi krastavac je neophodan u prehrani ljudi s bolestima kardiovaskularnog sustava, bubrega, jetre, gihta, pretilosti. Fiber krastavac savršeno stimulira crijeva, količina alkalnih soli, ovo povrće je inferiorno osim crne rotkve. Ove soli aktivno neutraliziraju različite kiselinske spojeve koji ometaju metaboličke procese u tijelu i dovode do stvaranja kamenja u bubrezima i jetri. A budući da je krastavac samo 15 kcal na 100 g, odličan je za hranjenje onih koji se boje da će se udebljati ili žele izgubiti težinu ili centimetre u struku. Također niskokalorične rajčice i krastavci, kombinirani u salatu.
Rajčica sa sirom - ukusno i zdravo jelo!
Zelena salata se uzgaja širom svijeta i ima različite vrste lišća, boja, oblika, veličina i tekstura. Najpoznatiji: američka salata, kovrčava, galicijska, rimska i glatka. Već je prihvaćeno da se salata ostavi u salati. Niska je količina kalorija, bogata je vlaknima i vodom, što vam daje osjećaj punine i promicanje zdravog crijeva.
Hranjive tvari i prednosti sadržane u ovom povrću
Pomaže u liječenju. Potiče metabolizam proteina, masti i ugljikohidrata. Uravnotežuje količinu natrija, kalija i kalcija u tijelu; Osigurava pravilnu funkciju mišića, pomaže u stvaranju krvnih stanica.
Budite oprezni pri odabiru listova salate
- Minerali: cink, kalij, željezo i magnezij dio su njegovog sastava.
- On je dobar za vid.
- Borba protiv slobodnih radikala.
- Štiti od raka.
Kalorije u salati od krastavaca i rajčica sadržane su u tako oskudnoj količini da se ovo jelo može jesti tri puta dnevno, bez straha od kvarenja tijela, jedino na što treba paziti je koji je to preljev najbolje iskoristiti. Na primjer, kalorijski sadržaj salate od krastavaca, rajčica i kiselog vrhnja bit će znatno niži u usporedbi s kalorijskim sadržajem u receptu koji preporuča punjenje salate biljnim uljem.
Preferiraju organsku salatu koja nije izložena pesticidima. Potražite lišće koje izgleda svježe, to jest tvrdo, sjajno i bez tamnih mrlja. Da biste kod kuće očistili dom, operite svaki list tekućom vodom i malo se opustite u izbjeljivaču, a zatim samo isperite. Potrošnja loše oprane salate popraćena je rizikom od infekcije parazitima koji inficiraju tijelo. Da biste sačuvali salatu, jednostavno koristite čistu plastičnu vrećicu i stavite je na donju policu hladnjaka tako da traje do tri dana.
Recept: salata i salata od sira
Naučite kako napraviti ukusnu salatu sa salatom od sira, brzo je kuhati i donijeti za četiri osobe, osim što ima samo 278 kalorija. Isperite listove salate, najprije u tekućoj vodi, a zatim izbjeljivačem razrežite sir na nepravilne dijelove ili kvadrate. U zdjelu za salatu očistite listove salate, izrežite mrkve u trake, narezane rajčice i nasjeckani krastavac, a zatim raširite komadiće sira i istrgnite salatu s limunom, maslinovim uljem, solju, paprom i mentom. Gubitak težine bez zaustavljanja hrane može izgledati kao san, ali je moguće, kao što je endokrinolog u petak pokazao u domu zdravlja.
Uz krastavac, uvijek smo navikli vidjeti sjajnu, sočnu rajčicu. Ime rajčice potječe od talijanske riječi pomo d "oro, što znači u prijevodu zlatna jabuka. Rajčica je bila poznata drevnim Indijancima, ali je došla u Europu tek sredinom 16. stoljeća, gdje se prvi put uzgaja kao ukrasna biljka koja ukrašava vrt.
Zbog svoje vrijedne prehrambene i prehrambene kvalitete, rajčica je danas najpopularnija, omiljena i široko korištena biljka u kuhanju. Sastav rajčice obuhvaća gotovo cijeli kompleks vitamina skupine B, E, željeza, magnezija, kalcija, fosfora, cinka i samo veliku količinu najvažnijeg vitamina C. Samo 100 g ovog lijepog, ukusnog, sočnog i svijetlog povrća pokriva četvrtinu dnevne potrebe odrasle osobe. ove tvari.
No, pravilo se odnosi samo na određene niskokalorične namirnice, kao što su salata od lista, rajčica, limunada i želatina u hrani. Neka povrća, kao što su potočarka i krastavac, uz malu količinu kalorija, također su antioksidanti i bogati su vitaminima. Sok od rajčice, kuhan sa solju i zelenim okusom, dobar je recept koji može zamijeniti, primjerice, popodnevnu užinu.
Osim ovih, tu su i začini koji se također proizvode, kao što su češnjak, ocat, origano i bosiljak. Prema endokrinolozima Alfredu Halpernu, začini s jakim okusom obično daju više punoće i mogu se konzumirati po želji. Kada je u pitanju lišće začina, mora se paziti. Treba izbjegavati industrijske umake; Umjesto toga upotrijebite umak od pasijona ili senfa.
Kalorija rajčica samo 20 kcal po 100 g, au sastavu povrća, osim zaliha esencijalnih vitamina, uključuje i pektinske tvari, lako probavljive ugljikohidrate i antioksidanse.
Kada unutarnji resursi tijela nisu dovoljni, krastavci i rajčice uvijek će doći na spašavanje, čiji se kalorijski sadržaj otapa u tijelu tako nezapaženo da će ostati samo šarmantni okus povrća.
Drugi recept - za pripremu vinaigrette preljev s lukom, rajčice i tune, ili konzervirane u vodi. Ovaj umak možete staviti u američku salatu ili endiv. Američka salata također može donijeti slan kupus, višnje rajčice i maslinovo ulje kako bi ga bolje okusili.
Kalorije u svježem krastavcu
Da bi se pratile ove oslobođene namirnice, vrh su ugljikohidrati, koji su glavni izvori energije za tijelo. Slatki krumpir su primjer koji može biti dobra opcija za jelo sa salatom. Jedan savjet je rezanje na komade i prijenos u mikrovalnu pećnicu pet minuta; suši kao čips od krumpira.
Ljepota iz prirode
Tu je sjajan način da se držite u formi, dovoljno da znate što je glikemijski indeks proizvoda. Riječ je o čisto medicinskom konceptu koji uzima u obzir količinu ugljikohidrata u sto grama proizvoda. U početku, razvijen je za bolesnike sa šećernom bolešću, koji nužno moraju održavati određenu razinu šećera u krvi. A onda se ispostavilo da za one koji žele izgubiti na težini ili promatrati svoj lik vrlo pažljivo, glikemijski indeks je također vrlo važan čimbenik. Važno je ne samo znati koje kalorije sadrže krastavce i rajčice, nego i njihov indeks na popisu proizvoda.
Osim toga, postoje i druge namirnice koje su, iako su malo više kalorija, također praktički izuzete. To su: bundeve, tikvice, artičoke, patlidžan, repa, brokula, klice graha, mrkva, chacha, gljive, cvjetača, grašak, palmito, papar, bamija, shimeji, shitake i mahuna.
Rajčica s vrhnjem: korist, recept
Prema riječima endokrinologa Alfreda Helperna, kada je riječ o štipanju, vrh bi trebao odabrati mrkvu i krastavce, izrezati na trake i začiniti solju. Za pripremu ovih grickalica nutricionist preporučuje stavljanje hrane u posudu s ledom i grubu sol.
Indeks (GI) varira od 1 do 100, najveća je stopa 100, dodijeljena glukozi. Što je viši glikemijski indeks, brže se apsorbiraju hrana, povećavajući razinu šećera u krvi. Tijelo, kao odgovor, oslobađa određeni hormon inzulin, koji hitno snižava razinu šećera, a osoba se osjeća gladnom.
Namirnice koje imaju nizak glikemijski indeks apsorbiraju se mnogo sporije. Kao rezultat, razina šećera u tijelu ne mijenja se snažno i osjećaj sitosti ne prolazi dugo vremena. Sadržaj kalorija u rajčicama i krastavcima je nizak i oni imaju nizak glikemijski indeks, dakle, čini se, takva lagana i niskokalorična salata od ovog povrća za dugo vremena eliminira osjećaj gladi.
Osim toga, možete staviti jagode, kupine ili jabuke. Druga mogućnost je da se zasladite limunom, acerolom, pasionim voćem ili sokom od naranče i stavite u ledene oblike. Nakon zamrzavanja, samo ih bušiti u mikser, i recept će biti spreman, što može zamijeniti, na primjer, sladoled.
Plodovi, iako zdravi, nisu uključeni u popis niskokalorične hrane. Međutim, treba ih konzumirati od 3 do 5 obroka dnevno. Najbolje su jagode, lubenice i ananas. Izuzeti proizvodi Osim gore navedenih, postoje i drugi proizvodi koje stručnjaci u potpunosti izuzimaju.
Izbrojimo kalorije u salati od krastavaca i rajčica.
- 100 g krastavaca - 15 kcal;
- 100 g rajčica - 20 kcal;
- 20 g maslinovog ulja - 179 kcal.
Dodati 5 g kopra (2 kcal), peršin (2 kcal) i luk (2 kcal)
Ukupno: kalorija 230 g krastavca i salata od rajčice začinjena biljnim uljem - 219 kcal.
Začini: kapare, ružmarin, češnjak, balzamički aceto, vanilija, cimet, zeleni okus, korijander, kumin, curry, karanfilić, sitno bilje, đumbir, menta. bosiljak, mažuran, gorušičino sjeme, origano, paprika, papar, sol, peršin, kadulja, limunov sok, timijan i ocat.
Da biste saznali više vijesti o zdravlju, kliknite. Umaci koji se koriste u nekim restoranima ili ljetne salate spremne za jelo mogu biti izuzetno bogate kalorijama, na koje morate dodati prisutnost različitih aditiva u hrani, često s visokim koncentracijama soli i šećera.
Čini se čudnim, ali sadržaj kalorija u krastavcima, rajčicama i kiselo vrhnje, samo 82 kalorija u sličnom dijelu.
Što se tiče vremena kuhanja, ovo je vjerojatno najbrža salata od povrća i jedna od najomiljenijih na svakom stolu. Sočni mekani okus i prekrasna aroma svježeg povrća i ljekovitog bilja uvijek su ugodni. Posebno je dobar kod jela od mesa, a recept nije intenzivan. Vi samo trebate temeljito oprati povrće i zelenilo, izrezati na tanke kriške krastavaca i rajčica, sitno nasjeckajte kopar i peršin, nasjeckati luk osjetljivim polutankama, uredno promiješati i začiniti maslacem ili kiselim vrhnjem. Ako krastavci imaju grubu kožu, mogu se jednostavno oljuštiti. To je, zapravo, sva mudrost.
Vrlo promjenjiva kalorija u sastojcima
Osim umaka, ljetna salata bit će jako lagana ili obrnuto kao visoko kalorična kao tjestenina u skladu s sastojcima koji ga čine. Ako želite naručiti ljetnu salatu u restoranu, pažljivo pročitajte njegov opis u izborniku. Indikacije kao što su "hrskavi" sastojci ili "prženi" bi trebali staviti čip u vaše uho: postoji velika vjerojatnost da salata sadrži pržene ili visoko kalorične pekarske proizvode, kao što su kruhovi. Slično tome, trčanje majoneze i umaka s imenima koja su više ili manje složena: često su vrlo masno.
Daily-menu.ru
Svježe povrće salata s vrhnjem 15%
oprati povrće, rezati, sol i kiselo vrhnje
Nema komentara
Za komentar, prijavite se..
DNEVNO-IZBORNIK
Škola prehrane
Recite prijateljima
Kontrola kalorija
Pretplatite se na bilten "Recepti s brojem kalorija", a nijedna dodatna kalorija neće biti pohranjena na struku.
Klikom na gumb "Pretplatite se" slažete se s pravilima o privatnosti