Za pripremu većine napitaka potrebno je poznavanje mjera koje se koriste u uputama za njihovu pripremu. Budući da se u domaćim i stranim recepturama mjerne jedinice ne podudaraju uvijek, ovaj članak daje objašnjenja međunarodnog sustava za određivanje mjerenja tekućina i krutih tvari.
Jedinice volumena tekućine
1 litra = 1000 ml (ml) (mililitara)
1 litra = 100 cl (cl) (centilitri)
1 litra = 100 dl (dl) (decilitara)
1 litra = 0,1 gl (hl) (hektolitar)
1 boca = 750 ml (75 cl) - ova se mjera koristi u recepturama za izradu koktela za veliku tvrtku.
1 šalica ili šalica (šalica) = 236 ml
Međunarodne mjere volumena koje se koriste u stupcima:
1 crtica (crtica) = 4-5 kapi
1 žlica (šipka) = nekoliko crtica
1 centiliter (cl) = 10 mililitara (ml)
1 unca (Fl oz) = 2,8 centilitara (cl)
1,5 oz (4 oz) = 4,2 centilitra (cl)
2 unci (Fl oz) = 5,6 centilitara (cl)
1/4 oz (Fl oz) = 0,7 centilitara (cl)
Ostale mjere mjerenja tekućine
1 čajna žličica (čajna žličica) = 4,9 ml
1 žlica (žlica) = 14,8 mililitara
1 šalica (šalica) = 16 žlice. žlice (žlice) = 48 čajnih žličica (žličice)
1 amer. tekuća unca (US tekuća unca) = 29,57 ml (ml)
1 Brit. tekuća unca (britanska tekuća unca) = 28,4 ml (ml)
1 amer. škrga (US gill) = 118 ml (ml)
1 Brit. škrga (britanska gil) = 142 ml (ml)
1 amer. pinta (US pint) = 16 fl oz = 478 ml (ml)
1 Brit. pinta (britanska pinta) = 20 fl oz = 570 ml (ml)
1 amer. quart (US quart) = 0,95 litara
1 Brit. kvart (britanski kvart) = 1,14 litara
1 amer. galon (US galona) = 3,79 litara
1 Brit. galon (britanski galon) = 4,55 litara
1 amer. barel (američka bačva) = 119,24 litara
1 Brit. barel (britanska bačva) = 160,42 litara
1 barel (firkin) = 36,3-40,9 litara
Mjere težine i volumena rasutih proizvoda
1 kilogram (kg) = 1000 grama (g)
1 gram (g) = 1000 miligrama (mg)
1 funta (funta) = 16 oz = 453,6 g
1 unca = 28,35 grama (g)
1/2 oz = 14,17 grama
2 unci = 56,7 grama (g)
Mljeveni cimet:
1 čajna žličica = 8 grama (g)
1 žlica = 20 grama (g)
Mljevena kava:
1 čajna žličica = 7 g
1 žlica = 20 g
Zemljani biber:
1 žličica = 5 grama
1 tbsp. žlica = 18 grama
Šećer u prahu:
1 čajna žličica = 10 grama (g)
1 žlica = 25 grama (g)
Kakao prah:
1 žličica = 5 grama
1 tbsp. žlica = 12 grama
Sol:
1 čajna žličica = 10 g
1 žlica = 30 g
Pounded nuts:
1 žličica = 10 grama
1 tbsp. žlica = 30 grama
krema:
1 čajna žličica = 10 grama (g)
1 žlica = 25 grama (g)
meda:
1 čajna žličica = 12 g
1 žlica = 35 g
Jem:
1 žličica = 15 grama
1 tbsp. žlica = 40 grama
pekmez:
1 čajna žličica = 17 grama (g)
1 žlica = 50 grama (g)
Svježe jagode:
1 čajna žličica = 5 g
1 žlica = 25 g
Svježa trešnja s kostima:
1 čajna žličica = 5 grama (g)
1 žlica = 30 grama (g)
Kondenzirano mlijeko:
1 žličica = 12 grama
1 tbsp. žlica = 30 grama
Punomasno mlijeko:
1 čajna žličica = 5 grama (g)
1 žlica = 20 grama (g)
Tekuće jedinice
Ovo poglavlje objašnjava mjerne mjere koje se koriste u opisu recepata za koktel, kao i globalni zapis za mjerenje tekućina.
1 litra = 1000 ml (ml) (mililitara)
1 litra = 100 sl. (cl) (centilitres)
1 litra = 10 dl (dl) (decilitara)
1 litra = 0,1 hl. (hl) (hektolitar)
Čaša ili šalica (Cup) = 236 ml - takva jela mogu se upotrijebiti kao mjerni proizvodi u rasutom stanju (za bobičasto voće, šećer, itd.).
1 bar. l. / žlica (bar žlica / bsp.) = 3-5 ml
1 čaj l. / čajna žličica (žličica / tsp.) = 5 ml
1 tbsp. l. / žlica (žlica / žlica.) = 15 ml
1 crta = 1 ml (otprilike jedna kap)
1 minim = 0,06 ml (u koktelima ovog portala ovaj pojam se koristi i kao mjerilo začina (papar, sol, itd.), Koje treba dodati u vrlo maloj količini na okus.
Splash - "prskanje" = 5-10ml
1 boca = 750 ml (75 cl) u receptima za koktel, koji se pripremaju za veliki broj gostiju, kao mjerna mjera, boca vina i / ili šampanjca često se koristi u standardnoj veličini s takvim volumenom.
Ostale mjere mjerenja tekućine
1 firkin (bačva) = 36,3-40,9 litara
1 galon / gal (engleski galon) = 4.546 litara
1 galon / gal (US galon) = 3,785 litara
1 lonac = 2,27 litara (vrlo stara mjera mjerenja koja je značila ½ galona).
1 quart / qt (eng. Quart) = 1,14 litara
1 quart / qt (US quart) = 0,946 litara
1 pint / pt (engleska pinta) = 570 ml
1 pint / pt (US pint) = 478 ml
1 gill (engleska jill ili četvrtina pinta) = 142 ml
1 gill (engleska jill ili četvrtina pinta) = 118 ml
1 tekuća drahma, dram / fl dr (engleska tekuća drahma) = 3,55 ml
1 fluidna drahma, dr / fl dr (američka tekuća drahma) = 2,96 ml
1 tekućina jednom / oz (engleska tekuća unca) = 28,4 ml
1 tekućina jednom / oz (US tekuća unca) = 29,57 ml
Jigger = 44,36 ml Jigger se također naziva čaša (čaša), koja može imati različit volumen (na primjer, dvije unce, unca, pola unce, itd.). Zauzvrat, inozemni internetski izvori kažu da je riječ o "1-shot" ili ruskom jednom gutljaju.
1 skrupula tekućine = 1,18 ml
Tablica za mjerenje tekućine
Odlučio sam napraviti takvu varalicu u različitim dimenzijama. Tražim sebe negdje svaki put, pa neka bude ovdje, možda će i neki od vas dobro doći. Dječji krevetić će se nadopuniti, sve dok ne dobije vrijeme za prikupljanje i pronalaženje.
Tablica težine i mjere
1/2 oz - 10 g
3/4 oz - 20 g
1 oz - 25-28 g
1 1/2 oz - 40 g
2 oz - 50 g
3 oz - 75 g
4 oz - 110 g
5 oz - 150 g
6 oz - 175 g
7 oz - 200 g
8 oz - 225 g
9 oz - 250 g
10 oz - 275 g
12 oz - 350 g
1 funta - 450 g
Žlice i čaše u gramima
1 prstohvat - manje od 1/8 tsp. (za suhe tvari) - 0,5 g
1 kap = 3 kapi - 1/4 tsp. (za tekućine) - 1,25 g
1 žličica (za tekućine) 5 g
3 žličice. - 1 tbsp. 14,3 g
2 žlice. 28,35 g
4 žlice = 1/4 šalice - 56,7 g
8 žlica = 1/2 šalice - 113,4 g
8 tbsp. (brašno) - 72 g
16 tbsp. = 1 čaša - 1/2 lb - 226,8 g
32 žlice. = 2 šalice - 1 funta - 453,6 g
64 žlice. = 1 quart = 2 funte - 907 g
1 žličica - 5 ml
1 posudica za desert - 12 ml
1 tbsp. - 15 ml
1 metak (metak) - 25 ml
1 mala čaša - 125 ml
1 velika čaša - 250 ml
1 fl oz - 30 ml
1 pinta - 568 ml
1 glagol - oko 20 ml
Omjer mjera težine i volumena
Šećer: čaša - 200 g, 1 žlica. - 25 g
Sol - 1 žlica. - 25 g
Brašno: čaša - 160 g, 1 tbsp. - 25 g
Čaša = 240 ml.
1 maslac od štapića = 113 grama
1 štapić = 8 žlica
1 tbsp. žlica maslaca = 14,1 grama
1 šalica maslaca = 2 štapića
Oznaka plina F (Farenhajt) C (Celsius)
1/4 110
1/2 130
1275140
2 300 150
3 325 170
4350180
5375190
6400200
7425220
8 450 230
9475240
Za pećnice s konvekcijom smanjite temperaturu za 10-20C.
Unce u gramima: pomnožite broj unci za 28.3 da dobijete grama
Gramovi za unce: Pomnožite broj grama za 0,0353 da biste dobili unce
Funti u gramima: broj funti pomnožite s 453,59
Funta u kilogramima: broj funti pomnožite za 0,45
Unce u mililitre: broj unci pomnožite s 30
Šalice po litri: broj šalica pomnožite za 0,24
Stupnjeva Farenhajta do stupnjeva Celzija: oduzmite 32 stupnja od broja stupnjeva Farenhajta, pomnožite s 5, a zatim podijelite s 9 da biste dobili stupnjeve Celzija
Stupnjevi Celzija do stupnjeva Farenhajta: pomnožite broj stupnjeva Celzijusa s 9, podijelite s 5, a zatim dodajte 32
Inči po centimetrima: pomnožite broj inča za 2,54
Centimetara do inča: broj centimetara pomnožite s 0,39
Tablica mjera težine i volumena proizvoda
Enciklopedija ljekovitog bilja
Kada pogledate tablice sadržaja u proizvodima vitamina, proteina, kalorija, makro i mikroelemenata, pogledajte internetske recepte za kuhanje, imate pitanje: “Koliko grama sadrži 1 unca, što je u mililitrima 1 unca tekućine, 1 šalica, čaj ili žlica? "
Odgovor na ovo često postavljano pitanje o količini i težini tekućine proizvoda, možete koristiti online kalkulator na našoj web stranici.
Tablica težine i mjere
Dugo sam namjeravao napisati ovaj stvarno potreban članak. Doista, u mnogim receptima na našim web stranicama grama se koriste u označavanju broja sastojaka. Gramovi se također koriste u kalkulatoru snage. Ali nemaju svi čitatelji mjerne naočale i žlice. Stoga zapamtite tablicu utega i mjera ili spremite članak u svoje oznake. Mislim da će ova informacija biti korisna.
Odmah ću reći da neću samo ponovno ispisati tablicu težina i mjera. Čini mi se da za maksimalnu udobnost trebate razumjeti princip takvih tablica. Mnogi proizvodi su zapravo slični po gustoći, a njihova težina u dimenzionalnim spremnicima je slična. Prisjećajući se nekoliko vrijednosti, možete mjeriti hrpu proizvoda po oku.
Počeću s tekućinama. Pogledajte stol popularnih tekućina u kuhanju.
Dugi niz godina proučavam problem dijabetesa. Strašno je kad toliko ljudi umre, a još više postanu invalidi zbog dijabetesa.
Požurujem informirati dobre vijesti - Endocrinological Research Center Ruske akademije medicinskih znanosti uspio je razviti lijek koji u potpunosti liječi dijabetes melitus. U ovom trenutku, učinkovitost ovog lijeka se približava 100%.
Još jedna dobra vijest: Ministarstvo zdravstva je napravio usvajanje poseban program, koji kompenzira cijeli trošak droge. U Rusiji i zemljama ZND-a dijabetičari mogu dobiti lijek besplatno.
Tablica mjera i težina tekućina (grama)
Imajte na umu da vrlo tekuća hrana (voda, ocat i sok od limuna) imaju slične grame. A što je tekućina deblja, to je veća težina. Tako je lako zapamtiti:
- Čaša tekućine je oko 200 grama. Što je deblji, to je više grama.
- Žlica tekućine - težina oko 15-20 grama.
- Čajna žličica tekućine - težina oko 5-10 grama.
Kao što razumijete, za približni izračun ugljikohidrata u kalkulatoru, dovoljno je razumjeti načelo. Ako trebate preciznije, kupite mjerene spremnike.
Tablica mjera i težina žitarica (grama)
Odmah se iz tablice vidi da:
- Zobena kaša i pahuljice, tj. Lagane žitarice, težine manje od težih žitarica. Čaša je oko 60 grama, žlica je oko 10 grama, žličica je 3 grama.
- Teže žitarice imaju sljedeće grame. Čaša - oko 200 grama, žlica - 20-25 grama, žličica - oko 8 grama.
Tablica mjera i težina mahunarki (grama)
Grah je još lakši. Što su veći, manje će biti grama u mjernom kapacitetu.
U jednoj čaši oko 200 grama mahunarki, u žlici - oko 20, u čaju - oko 4.
Budite oprezni
Prema WHO, 2 milijuna ljudi umire od dijabetesa i komplikacija koje uzrokuje svake godine. U nedostatku kvalificirane podrške tijela, dijabetes dovodi do različitih vrsta komplikacija, postupno uništavajući ljudsko tijelo.
Od komplikacija koje se najčešće susreću su dijabetička gangrena, nefropatija, retinopatija, trofički ulkus, hipoglikemija, ketoacidoza. Dijabetes također može dovesti do razvoja raka. U gotovo svim slučajevima dijabetičar ili umire, bori se s bolnom bolešću ili se pretvara u pravu osobu s invaliditetom.
Što ljudi s dijabetesom? Endokrinološki istraživački centar Ruske akademije medicinskih znanosti uspio je napraviti lijek koji u potpunosti liječi dijabetes melitus.
Trenutno, Savezni program "Zdrava Nacija" je u tijeku, prema kojem svaki stanovnik Ruske Federacije i ZND-a dobiva ovaj lijek BESPLATNO. Detaljne informacije potražite na službenim stranicama Ministarstva zdravlja.
Tablica mjera i utezi slobodni (grama)
Iz tablice možete vidjeti sljedeće obrasce.
- Težina brašna je ista bez obzira na vrstu. U čaši je 130 grama, u žlici - 30 grama, u žličici - 10 grama. Lako se sjećati. Iznimka mogu biti rijetke vrste brašna, primjerice bundeve. Bit će vlažnije i malo teže.
- Vrlo slična težina u limunskoj kiselini, šećeru, sodi i soli. Da, slični su. Težina ovih prehrambenih dodataka bit će kako slijedi. Čaša - 180 -200 grama, žlica - oko 25-30 grama, žličica - oko 8-10 grama.
Vrijedi odgovoriti na još jedno popularno pitanje - koliko je štipanje? Odgovor je da se u kulinarskim krugovima obično vjeruje da je ovo trećina čajne žličice.
Razgovarajmo sada o proizvodima koje često ističem u dijelovima. Idealno, naravno, trebate ljestvice. Ali kada nisu, možete upotrijebiti približne vrijednosti. Pogotovo kada imate prosječni luk, mrkvu ili drugi popularni proizvod.
Tablica mjera i težina u jedinicama (grama)
Iskusni kuhari i ljudi na dijeti na oko lako određuju približan broj grama u hrani. Sve dolazi s iskustvom. Stoga, zapamtite, i uskoro nećete trebati nikakve tablice.
Nadam se da vam je ovaj članak pomogao. Naime, težina proizvoda može se naći na internetu unosom fraza kao što je koliko grama nečega u žlici. Postoje posebne web stranice čiji se sadržaj u potpunosti sastoji od takvih informacija.
Razmislite o težini hrane, kruhovima hrane i budite zdravi.
Naši čitatelji pišu
Sa 47 godina, dijagnosticiran je dijabetes tipa 2. U roku od nekoliko tjedana dobio sam gotovo 15 kg. Stalni umor, pospanost, osjećaj slabosti, vid počeli su sjesti. Kad sam napunio 66 godina, stabilno sam ubrizgavao inzulin, sve je bilo jako loše.
Bolest se nastavila razvijati, počeli su periodični napadi, ambulantna kola su me doslovno vratila iz sljedećeg svijeta. Cijelo sam vrijeme mislila da će ovo vrijeme biti posljednje.
Sve se promijenilo kad mi je kći na internetu dala jedan članak. Nemam pojma koliko joj zahvaljujem. Ovaj članak mi je pomogao da se u potpunosti riješim dijabetesa, navodno neizlječive bolesti. Posljednje dvije godine počele su se više kretati, u proljeće i ljeto svakodnevno odlazim u zemlju, uzgajam rajčice i prodajem ih na tržištu. Tetke se pitaju kako to uspijevam, odakle dolaze sva moja snaga i energija, oni nikada neće vjerovati da sam 66 godina.
Tko želi živjeti dug, energičan život i zauvijek zaboraviti na tu strašnu bolest, uzmi 5 minuta i pročitaj ovaj članak.
U komentarima napišite kako vam je draže pokazati težinu sastojaka - u gramima ili žlicama, komadima ili naočalama.
Izvedite zaključke
Ako čitate ove retke, može se zaključiti da vi ili vaši najmiliji imate dijabetes.
Proveli smo istragu, proučili hrpu materijala, i što je najvažnije, provjerili smo većinu metoda i lijekova za dijabetes. Presuda je:
Ako su svi lijekovi dani, onda samo privremeni rezultat, čim je liječenje zaustavljeno, bolest se dramatično povećala.
Jedini lijek koji je dao značajan rezultat je Dialife.
Trenutno je to jedini lijek koji može u potpunosti izliječiti dijabetes. Dialife su pokazale osobito jak učinak u ranim stadijima šećerne bolesti.
Pitali smo Ministarstvo zdravstva:
A za čitatelje naših stranica sada postoji mogućnost
Nabavite Dialife besplatno!
Upozorenje! Bilo je čestih prodaja lažnih droga Dialife.
Postavljanjem narudžbe na gore navedenim vezama jamči se kvalitetan proizvod od službenog proizvođača. Osim toga, naručivanje na službenim stranicama, dobivate jamstvo povrata (uključujući troškove prijevoza), ako lijek nema terapijski učinak.
Tablica mjera i težina: što i kako mjeriti ako nema mjerne posude
Tablica mjera i težina: što i kako mjeriti ako nema mjerne posude
Iskusne kućanice u kuhinji rijetko koriste mjernu posudu ili kuhinjsku vagu, jer sve to rade po viđenju. Međutim, neka složena jela zahtijevaju besprijekorne razmjere, kao što su kolači i deserti. U ovom slučaju možete koristiti običnu čašu ili žlicu, kao što su to radile naše majke i bake. I usput, imali su najfinije čipkane palačinke, ružičaste pite, mrvljiv keks i savršeno pečene delikatne spužvice, koje su se vrlo brzo jele. Mjerenje težine kod kuće je jednostavno - tanko i fasetirano staklo, žličica i žlica. Razgovarajmo o tome koliko se proizvoda uklapa u ove spremnike.
Mjerenje proizvoda u staklu
Mjerenje težine u čaši ovisi o tome koristite li staklo, tanko ili facetirano, jer se one međusobno razlikuju. Fasetirano staklo ima volumen od 200 ml, nekoliko lica i zaobljeni okvir. Tanko staklo - apsolutno glatka i dizajnirana za 250 ml. Tekućine (voda, vino, mlijeko, sok, krema) lako se mjere, a rasute krute tvari s istim volumenom imaju različite težine, zbog čega je vrlo teško izmjeriti. To je ono što je tablica mjera za težinu proizvoda potrebna za - nikada ne možete pogriješiti s njom i mjeriti samo onoliko šećera i brašna koliko je potrebno za kolač ili keks.
Uspoređujući proizvode, označit ćemo iznos u facetiranom (prva znamenka) i tankom staklu (druga znamenka). Primjerice, jedna šalica sadrži 140-175 g pšeničnog brašna, 180-220 g granuliranog šećera, 190-230 g biljnog ulja, 185-240 g rastopljenog maslaca, 250-300 g kondenziranog mlijeka i 270-330 g džema. Što se tiče žitarica, 70-90 grama valjane zobi, 170-210 grama heljde, 150-200 grama krupice, 190-230 grama riže, graška, graha, proso, ječma, ječmenih krupica i malih tjestenina mogu se ulijevati u čašu. 130-140 grama mljevenih oraha, 130-160 cjelovitih badema i lješnjaka, 265-325 grama meda, 210-250 grama kiselog vrhnja, 250-300 grama paradajz paste i 100-125 grama mrvica od mljevenog mesa.
Malo o mjerama težine u blagovaonici i žličici
Teško je zamisliti kako žlicom popiti pet čaša brašna ili litru mlijeka, tako da su ovi pribor za jelo prikladni za mjerenje male količine hrane. Na primjer, ako vam je potrebno dosta brašna kako biste napravili prozračne kolače, bechamel, povrće, meso ili riblje pljeskavice, možete upotrijebiti žličicu ili žlicu.
Jedna žlica je 18 g tekućine, 25 g valjane zobi, šećer, krupica, heljda, ječam, proso i riža. U potpunosti možete očekivati da 17 g povrća ili rastopljenog maslaca, 30 g brašna, soli i orašastih plodova, 25 g kiselog vrhnja i kakao praha, 20 g mlijeka u prahu, 30 g škroba i meda može stati u žlicu. Ground krekeri će ispasti samo 15 grama, ali možete kašičica 50 grama pekmez sa žlica. Minijaturnom žličicom možete izmjeriti 10 g šećera, škroba i kiselog vrhnja, 8 g brašna, 9 g kakaa, 7 g meda, 5 g biljnog ulja i mlijeka. U žličicu kašičice stavlja se 10 g orašastih jezgri, 17 g džema, oko 5 g žitarica i graška, 2-4 g pahuljica od žitarica.
Točnost - pristojnost kraljeva
Da biste izmjerili težinu proizvoda bez utega, morate slijediti neka pravila koja će vam pomoći da strogo poštujete recept. Za pripremu grickalica, juha, glavnih jela i priloga nije toliko važno. Međutim, u nekim slučajevima, kao što je pečenje kruha, pogrešan omjer tekućine i brašna može dovesti do sporije fermentacije. Uz nedostatak vlage, tijesto se slabo podiže, a kruh ima suhu, raspucanu teksturu. Ako je vlaga, naprotiv, previše, pečenje se ispostavi da je teško, zamagljeno, sa sirovom i ljepljivom mrvicom.
Ispravno izmjerite proizvode
Kako koristiti kućne mjere težine? Tekući proizvodi trebaju napuniti spremnike do krajnjih granica, odnosno do samih rubova. Viskozne i guste smjese (med, pekmez, kiselo vrhnje) prikladnije su nanositi žlicom, pazeći da je staklo potpuno ispunjeno. Napunite posude s rastresitim i viskoznim proizvodima s klizačem i nemojte izvlačiti brašno i škrob izravno iz vrećice ili vrećice, nego ga sipajte žlicom tako da se ne formiraju praznine. Nema potrebe za tresenjem, otapanjem i nabijanjem hrane, a ako trebate prosijati brašno, učinite to nakon mjerenja. Činjenica je da prilikom prosijavanja brašna postaje sve rjeđe, što znači da će se njegova težina promijeniti. Za usporedbu: tanko staklo sadrži 160 g brašna s pravim punjenjem, 210 g brašna i 125 g prosijanog brašna. Promjena svojstava proizvoda također utječe na njihovu težinu - na primjer, povećanje vlažnosti čini sol, šećer i brašno težim, a fermentirana kisela vrhnja je lakša od svježe.
Što zamijeniti
Ako nemate čaj i fasetirano staklo, uzmite bilo koji spremnik, izmjerite njegov volumen pomoću precizne kuhinjske vage i označite crtu gdje će biti volumen od 200 ili 250 ml. U kulinarske svrhe možete koristiti standardne plastične čaše kapaciteta 200 ml. Obično u receptima umjesto izraza "čaj od čaja" pišu jednostavno "staklo" ili "šalica", što znači 250 ml. Ako je mjera težine fasetirano staklo, onda će to sigurno biti naznačeno u receptu.
Kulinarska aritmetika
Nema potrebe pamtiti na desetke brojeva u vašoj glavi da bi napravili ukusno jelo i ne bi poludjeli s matematičkim proračunima. Dovoljno je imati u kuhinji stol s mjerama težine u žlicama i čašama. Ako vidite kako se u receptu uzme pola ili četvrtina šalice nekog proizvoda, kao što je šećer, onda, nakon što se napravi stol, lako možete prenijeti taj iznos na druge mjere. Na primjer, četvrtina obrađenog stakla sadrži 45 grama šećera, što je 2 žlice. l. šećera bez preparata ili 5,5 tsp. Zanimljivo, 1 tbsp. l. odgovara 3 žličice., i desert žlica - to je 2 žličice. Jedno tanko staklo drži 16 tbsp. l. tekućih, gustih i rastresitih proizvoda.
Mjere stranih težina
Ako volite kuhati prema receptima strane kuhinje, možete naići na nepoznate mjere težine, tako da je ova informacija korisna u kuhinji. Američki kup je naše tanko staklo, odnosno 250 grama, a engleska čaša odgovara 280 grama, a pinta je 470 grama, unca je 30 grama, a kvart teži 950 grama.
Kažu da je tajna kulinarske izvrsnosti inspiracija i preciznost, tako da je ispravna doza sastojaka pola uspjeha. Želite li olakšati život i minimalizirati složenu aritmetiku, kupite univerzalnu mjernu posudu zapremine 500 ml s gradacijama za tekuće i rinfuzne proizvode. Uživajte u voljenima ukusnom hranom i uživajte!
Tablica mjerenja proizvoda
Izmjerena tablica hrane bit će korisna svima i pomoći će, ako je potrebno izmjeriti željeni volumen ili masu suhog ili tekućeg proizvoda (sastojka) bez utega i mjernih žlica (šalica).
Najpristupačniji i najjednostavniji način mjerenja potrebne mase ili volumena bilo kojeg proizvoda je uporaba običnih žlica (stol, čaj) ili obrađenog stakla. Posebno za vas pripremili smo korisne tablice mjera težina i volumena proizvoda u gramima i mililitrima.
Mjerna ploča za rasute proizvode za kuhinju (izmjerite koliko grama stane u čašu ili žlicu, čaj):
Važno: vrijednosti u tablici su točne ako sipate proizvod u staklo do samih rubova, te u žlice s klizačem.
Ne trebate nabijati proizvode u žlici ili čaši, jer će njihova težina biti veća od one prikazane u dimenzionalnoj tablici (na primjer, težina brašna u čajnoj čaši u normalnim uvjetima bit će u prosjeku 160 grama, a ako je brašno temeljito nabijeno bit će 200-215 grama, a ako je brašno prethodno prosijano, bit će lakše i njegova približna težina bit će 120-130 grama).
Mjerna tablica tekućih proizvoda (mliječni proizvodi, masti, ulja, paste, itd.) U gramima:
Svi tekući proizvodi moraju se sipati u žlice ili čašu do vrha, a ako su viskozni (na primjer, kondenzirano mlijeko ili kiselo vrhnje), onda u žlici moraju biti s malim brežuljkom.
Tablica mjera i težina raznih bobica, voća, mahunarki i sušenog voća u gramima
Najpopularniji zahtjevi iz ove dimenzionalne tablice su koliko grama je u čaši oraha (pinjole) i koliko grama brusnica je u čaši.
Tablica: koliko svaki biljni proizvod ili proizvod teži odvojeno u gramima
Koliko mililitara tekućine u žlici (stol, čaj i desert) ili čašu?
- Koliko ml u žlici? U žlici 15 ml = 3 čajne žličice.
- Koliko ml u žličici? U žličici od 5 ml.
- Koliko ml u žličici za desert? U posudici za desert 10 ml = 2 žličice.
- Koliko ml u fasetiranom staklu? U faceted staklu 200 ml.
- Koliko ml u čajnoj (tankoj) čaši? U čajnoj čaši od 250 ml.
U zaključku članka, može se primijetiti da će znanje o mjerenju ili mjerenju bez ljestvice bilo kojeg proizvoda u kuhinji brzo i bez nepotrebnih problema odrediti masu i volumen recepture uz pomoć žlica i običnog stakla. Izmjerena tablica proizvoda (tablica mjera i težina proizvoda) uvijek je bila relevantna u svakoj kuhinji i omogućavala nam je uštedjeti vrijeme i izmjeriti gotovo točan volumen i masu bez utega i mjernih uređaja.
Čitamo dalje:
7 mišljenja i komentara na članak "Mjerna tablica proizvoda"
Hvala na znakovima, zgodno je potražiti ih, koliko grama je u čaši različitih proizvoda koje stalno koristim svaki dan, a za kuhanje u kuhinji nema vaga. Oznake!
Vrlo zanimljiva i korisna informacija, posebno stol i kada nema vage pri ruci, to je vrlo zgodan!
Vrlo korisne informacije vrijedne posebne pozornosti svakoga tko se bavi kuhanjem.
U oznakama! Svaka domaćica bi trebala imati mjernu tablicu proizvoda, nešto u kuhinji je vrlo korisno)
Vrlo korisna stvar za mene. Stalno ga koristim. Hvala vam!
Mjere volumena tekućine
DODGE je zvao ne samo 1,2 litre tekućine, već i bocu koja sadrži tu mjeru, obično tetraedarnu.
Često u staroj književnosti može se naći čudno u sadašnjem izrazu pogleda: "Tražio je piće na udici."
KUKA, ponekad prilikom prodaje vina u boci, nazvana je kašikom kapaciteta u staklenoj zdjeli, pričvršćena na dugačku dršku s kukom, pomoću koje je visjela na rubu bačve ili kantice. Charka se ponekad nazivala CHEPORUKHOY, polshtofa - BALL.
Većina tih mjera odnosi se na alkoholna pića iu toj se ulozi nalazi u ruskoj literaturi. Riječ KRUZHKA, kojom danas podrazumijevamo kapacitet od pola litre, u stara vremena značila je mjeru tekućine (pivo, mlijeko), mnogo veća, jednaka šafi, odnosno 1,23 litre. Do 20. stoljeća, volumen krigle se smanjio i postao jednak hemisferi, odnosno 0,6 litara.
U večernjim satima, Famusov u "Teško od pamet" širi glasine da je Čatski bio pijanac, da je "pio izvan svojih godina" (kao da se može opiti prema njegovim godinama!). "Čaše za šampanjac su se nalile", - kaže Khlestova, Natalia Dmitrievna ispravlja: "Boce - s, i vrlo velike". I Zagoretsky s žarom tvrdi: "Ne - s bačvama četrdesetih godina." Tračevi dolaze do točke apsurda.
- Rekonstrukcija obujma paleopopulacije - u paleodemografiji, skup metoda vrednovanja temeljenih na karakteristikama mortaliteta i plodnosti, kao i niz preciznih činjenica i pretpostavki o ekološkim, socijalnim i drugim parametrima.
"Mjere volumena tekućine" u knjigama
Mjere volumena (za tekućine)
Mjerenje volumena (za tekućine) 1 vijak = 0,57 l1 bushel = 8 galona =: SG, 7 l1 kvart = 2 pinta = 1,14 l1 barre = 43,23 galona = 196 l1 galon = 4 quarts = 4,55
Prelazite s povećane kupnje na povećanje usluge
Idi od povećanja obujma kupnje za povećanje volumena usluge Jedna od najodvratnijih fraza u leksikonu prodavača je “povećanje obujma kupnje. Dođete u trgovinu sportskom opremom za neke jednostavne tenisice, a prodavač pokušava
Linearne mjere, volumeni, težina i monetarne jedinice, obračunske jedinice koje se spominju u Procopiusovim djelima
Linearne mjere, volumeni, težina i monetarne jedinice, obračunske jedinice, spomenute u djelima Procopiusa Linearne mjereFut = 0,2963 mStandium (grčko-rimski) = 176,6 mDan svjetlosne pješačke staze = 210 stupnjeva (oko 37 km), 53 lMerk kruh (hoynik) - kruh mjera,
Mjere volumena tekućine
Mjeri volumen tekućine: Počinjemo sa stolom: Scalicor, ili kosushka = 0,06 litara, čaša = dvije vage = 0,12 litara, berber, ili četvrtinu damasta, ili sorokovka = 0,31 litra. Litra (kvart u Ukrajini) = 1,23 litre Osmukha = 1/8 kante = 1,55 litara.
Članak 160. Mjere zaštite djece, uzdržavanih osoba osumnjičene ili optužene osobe i mjere kojima se osigurava sigurnost njegove imovine
Članak 160. Mjere pritvora za djecu, uzdržavane osobe osumnjičene ili optužene osobe i mjere kojima se osigurava sigurnost njegove imovine 1. Ako je osumnjičena ili optužena osoba pritvorena ili zatvorena, maloljetna djeca ostaju bez nadzora i pomoći,
Članak 160. Mjere zaštite djece, uzdržavanih osoba osumnjičene ili optužene osobe i mjere kojima se osigurava sigurnost njegove imovine
Članak 160. Mjere pritvora za djecu, uzdržavane osobe osumnjičene ili optužene osobe i mjere kojima se osigurava sigurnost njegove imovine 1. Ako je osumnjičena ili optužena osoba pritvorena ili zatvorena, maloljetna djeca ostaju bez nadzora i pomoći,
Regulacija volumena intravaskularne i izvanstanične tekućine
Regulacija volumena intravaskularne i izvanstanične tekućine Povećanjem protoka krvi u lijevu pretklijetku ovdje se uzbuđuju volumetreceptori. Impulsi duž aferentnih vlakana vagusnog živca idu u CNS, inhibirajući izlučivanje ADH, što dovodi do povećanja
tekućine
Tekućine Teška slabost zbog gubitka tekućine - Psorin, averzija prema tekućini, strah od vode - Stramonij Vruće tekućine se ne uzimaju u želucu, već se izbacuju povraćanjem, prihvaćaju se hladne -
Mjere volumena
MJERE OPSKRBE U STAROM ZAVJETU
MJERE ZAPREMINE U STAROM ZAVJETU Mjeri obujam rasutih krutina (Lev 27:16; Br 11:32; Je 5:10; Ezek 45:11, 13, 14 i Os 3: 2). Izgleda da je izvorno značenje ove riječi "prtljaga jednog magarca". To je jednako 10 efam.Le? One (Hos 3: 2). Vjerojatno - polovica homera, tj. 5 eff. (Izl 16:36, itd.). Glavna mjera
MJERE VOLUMENA U EPOHU NOVOG ZAVJESA
MJERE VOLUMENA U EPOKU NOVOG ZAVJETA Hee Nix (grčki. Hoinix; Rev. 6: 6 "mjera") = 1/48 medimna
1.1 l. Metoda (grčki. Metret? S; Iv 2: 6)
MJERE OPSKRBE U STAROM ZAVJETU
MJERE VOLUME U STAROM ZAVJETU Mjeri volumen Ho-mernih krutina (Lev 27,16; Br 11:32; Iz 5,10; Ezek 45:11, 13,14 i Os 3: 2). Izgleda da je izvorno značenje ove riječi "prtljaga jednog magarca". To je jednako 10 efam.Le? One (Hos 3: 2). Vjerojatno - polovica homera, tj. 5 eff. (Izl 16:36, itd.). Glavna mjera
Mjere rasutih krutih tvari
Mjere volumena labavih tijela Hohmera (Lev 27:16; Br. 11:32; Is. 5:10; Ezek 45:11, 13,14 i Hos. 3: 2). Izgleda da je izvorno značenje ove riječi "prtljaga jednog magarca". To je jednako 10 efam.Le? One (Hos 3: 2). Vjerojatno - polovica homera, tj. 5 eff. (Izl 16:36, itd.). Glavna mjera rasutih krutina u Vethi
Mjere volumena tekućina
Mjere volumena bahtskih tekućina (3 Kings 7:26, itd.) Gin (Izl 29:40, itd.). Vjerojatno - 1/6 baht, Log (samo u Leo 14). Vjerojatno - 1/72 bahta. Jezgra je služila kao mjera volumena oba labava tijela (3 Kings 4:22; 5:11; 2 Par 2:10; 27: 5; Vožnja 7:22) i tekućine (3 Kraljevi 5,11 Ezek 45:14 Vjerojatno je jezgra bila jednaka
MJERE VOLUMENA U EPOHU NOVOG ZAVJESA
MJERE VOLUMENA U EPOKU NOVOG ZAVJETA Hinix (grčki h.ynix; Otk 6: 6 "mjera") = 1/48 medimna? 1.1 l Metod? (Grc. Metret? S; Ivan 2: 6)? 39.4
Tablica mjera i težina proizvoda. Varati list u kuhinji.
Pozdrav dragim čitateljima, na vaše brojne zahtjeve pripremio sam za vas koristan i zgodan materijal, zahvaljujući kojem možete odrediti težinu proizvoda u gramima bez pomoći vaga. Koristeći prikazane tablice, možete, na primjer, odrediti koliko brašna u žlici ili koliko grama šećera u čaši ili koliko li litre meda i drugih matematičkih izračuna koji su toliko potrebni u kuhinji izvagati.
Podsjećam vas da smo već na našoj stranici opisali metodu određivanja dijelova dlanom, ako niste vidjeli ovaj članak, onda svakako pogledajte.
Članak pored ove teme:
Način određivanja dijelova pomoću dlana samo je nalaz, koji je nezamjenjiv korisni list za varanje, ne samo tijekom mršavljenja, već i tijekom cijelog života. Uostalom, prejedanje je jedan od glavnih uzroka prekomjerne težine.
U pripremi dijetnih recepata najčešće se koriste kuhinjske vage, ali za nekoga to je težak zadatak. Za takve ljude nudim izvrsnu alternativu.
U pripremi dijetnog jelovnika upotrijebite volumetrijske mjere proizvoda, na primjer čašu i žličicu ili žlicu, za velike količine litarske posude. I prva tablica predstavit će tablicu omjera mjera proizvoda među sobom.
Tablica mjera i težina: mjerenje volumena u gramima, žlicama i čašama suhih proizvoda
Mnoge domaćice imaju poteškoća u savladavanju novog recepta, pogotovo kada se sadržaj daje u gramima, a na ruci nema skala.
U predloženom članku će se raspravljati o načinima mjerenja mase sastojaka bez utega, bez narušavanja recepta.
Kako izmjeriti masu rasutih proizvoda bez utega
Za pripremu ukusnog jela, morate se pridržavati određenih omjera navedenih u receptu. Nije uvijek moguće izmjeriti volumen ili masu na kuhinjskim ljestvicama.
Mjerenje težine proizvoda određuje se:
- Žlicu i žličicu.
- Fasetirano ili tanko staklo.
- Lonac poznatog kapaciteta.
Da biste pravilno izmjerili glasnoću, morate znati neke trikove:
- Prilikom mjerenja protočnosti u čaši, napunite je ne više od ruba.
- Spremnik za mjerenje tekućine je ispunjen do vrha.
- Suhi ili viskozni proizvodi se skupljaju u žlici s klizačem.
- Zabranjeno je tresenje ili gaženje sastojaka.
- Mljeve se mjere samo u suhom obliku.
- Svježe meso i riblji proizvodi se ne pere prije vaganja.
- Ako se meso ili riba bez kostiju i koža uzima za kuhanje, neto težina se odvagava.
- To se odnosi na povrće i voće.
- Kada se određeni volumen posude sastoji od nekoliko sastojaka, sastojci se najprije pripreme i zatim izvagaju.
Ako kod kuće nema litarskog lonca, možete sami napraviti svoj mjerni kapacitet, koristite jednostavnu metodu:
- Pripremite dva suha lonca različite veličine.
- U manjem od njih sipajte kilogram tečnosti.
- Napunite veliku posudu vodom i spustite je u manju.
- Razina vode koja nastaje jednaka je kilogramu protočnosti.
Za mjerenje tekućih sastojaka, osobito ako je volumen u miligramima, preporučuje se uporaba mjerne posude.
Pretvorba grama u žlice i čaše
Pri pripremanju umaka, keksa, zavoja i drugih delikatnih jela važno je izdržati uvjete recepture, ali ponekad domaćica nema točne mjerne uređaje.
U takvoj situaciji, tablica s omjerima osnovnih namirnica (grama i žlica i čaša) razvijena je kako bi pomogla kuharu: