Parni kolači, dijeta: 7 korisnih recepata

Dijetetici se savjetuju da često uključuju u prehranu ribe. Uostalom, ona sadrži potrebne proteine ​​i lako probavljive po tijelu, masu elemenata u tragovima i vitaminima, polinezasićenim masnim kiselinama. Najkorisnija riba će biti ako se peče ili gasi, međutim, u tavi iu laganom štednjaku, riba se može kuhati tako da tijelo ne donosi ništa drugo nego dobro. Nešto manje korisni, ali ne i manje ukusni proizvodi od mljevene ribe, pogotovo ako su dobro kuhani. Za one koji brinu o svom zdravlju, riblji kolači na pari, ukusni i istovremeno dijetalni, bit će idealan izbor. Iskusni kulinarski savjeti i recepti koje smo odabrali za čitatelje online časopisa „Ljepota u vama“ obogatit će vašu prehranu ukusnim i zdravim ribljim jelima.

Suptilnosti tehnologije

Prije svega, predlažemo da se upoznate s preporukama iskusnih kuhara. Naoružani tim znanjem, čak i početnička domaćica može kuhati ukusne riblje kolače za par.

• Mljevena riba kuhana vlastitim rukama bit će ukusnija nego spremna. Uostalom, u njega ne stavljate ništa ekstra, koristeći samo riblje filete. Za mljevenje uzmite svježe i ne previše koščate ribe. Ako namjeravate napraviti kotlete od riječne ribe, nekoliko puta okrenite njezinu pulpu kroz stroj za mljevenje mesa kako biste bili sigurni: nema kosti u nadjevu.
• Obično se doda maslac ili mast, da bi se usitnjavala sočnost ribe, ali ti aditivi značajno povećavaju sadržaj kalorija gotovog jela. Dakle, dijetne pljeskavice se prave bez tih aditiva, ali izbor za njih su sorte ribe koje nisu najsuše vrste.
• Da bi riblje kolače bilo mekano i pahuljasto, dodaju suhi kruh i namočeni kruh u mlijeko, vrhnje ili vodu. Za dijetetske mesne okruglice, voda je prikladnija, kao posljednje utočište - mlijeko, ali je bolje odbiti vrhnje.
• Da bi kotleti zadržali svoj oblik, jaja se obično dodaju u mljevenje. Međutim, možete napraviti mesne mesne okruglice, zamjenjujući jaje škrobom, krumpirom ili mamcem.
• Riblje pljeskavice često se dodaju luk. Ne smijete ga prolaziti kroz mlin za meso tako da nadev ne postane tekući. Bolje je ne biti lijen i sjeckati luk nožem.
• Obično se pari kuju pomoću dvostrukog kotla ili štednjaka. Ali čak i ako nemate takve kuhinjske uređaje, možete napraviti parne riblje pljeskavice stavljajući ih u cjedilo i postavljajući ga iznad posude s vodom.
• Da biste napravili burger na pari, ne trebate ulje ili parenje. To ih također čini prehrambenim.

Na temelju gore navedenih pravila i savjeta, možete napraviti ukusne mljevene ribe, koristeći bilo koji od recepata koji želite.

Savjet: ako kuhate hamburgere u laganom štednjaku, možete pripremiti i prilog u glavnoj posudi uređaja. Ovo može biti riža, heljda, kukuruzna kaša, leća.

PP riblje pljeskavice: recepti za dijetu

Ako ste na dijeti ili zdravoj prehrani, morate uključiti ribu u svoju prehranu. Nutricionisti preporučuju jedenje ribe barem 2 puta tjedno. Ovaj proizvod je bogat proteinima, čija je upotreba iznimno važna ako ste na dijeti i želite izgubiti te viškove. Osim toga, ribe sadrže i mnoge druge hranjive tvari i vitamine, koji su izuzetno važni za naše tijelo.

Što se tiče kalorijskog sadržaja ovog proizvoda, riba se smatra dijetalnom, ali ovdje je također važno odabrati ribu s niskim udjelom masti.

Općenito, riba se može podijeliti u tri kategorije:

• Masne vrste riba. To su jegulja, skuša, iver i ostale vrste ribe. Svi oni imaju vrlo visok sadržaj masti i nisu pogodni za prehranu.
• Riba srednje debela. Ovdje možete spomenuti takve vrste riba kao što su pastrva, ružičasti losos, haringa.
• Ribe s niskim udjelom masti. Štuka, polak, deverika, oslić, smuđ i drugi. Ove vrste ribe mogu se sigurno uključiti u vašu prehranu. Zbog svoje male količine masti, ova riba je idealna za prehranu.

Govoreći o PP kotletima, vrijedi spomenuti i metode njihove pripreme, jer o tome ovisi i sadržaj kalorija gotovog jela. Prilikom izračunavanja kalorija često se previđa činjenica da je nužno izračunati i kalorijski sadržaj suncokretovog ulja na kojem se peku hamburgeri. No, upravo zbog prženja s vremena na vrijeme povećava kalorijske pp kotlete. Najbolji način kuhanja pp burgera je da ih pržite u tavi bez ljepila, bez uporabe maslaca, pecite u pećnici ili kuhajte u dvostrukom kotlu! Tada ne možete brinuti o dodatnim kalorijama!

Što trebate znati o kalorijskim ribljim kotletima? Najbolja i dijetalna opcija kuhanja je na pari. Ovi kotleti sadrže oko 70 kalorija na 100 grama! Ako kuhate kotleta u pećnici, onda na 100 grama gotovog proizvoda dobivate oko 80-90 kalorija! I, konačno, prženje u tavi - najviše visoke kalorijske metode kuhanja. Pripremite se za gotov obrok s 200 kalorija na 100 grama!

Pri pripremi PP kotleta također obratite pozornost na prave sastojke. Mnogi recepti sadrže pšenično brašno koje nije dijetetski proizvod. Najbolje je zamijeniti zobenom kašom (sjeckanim u miješalicom) ili još bolje s mekinjama. Tako dobivate cjeloviti dijetetski proizvod s visokim sadržajem ne samo proteina nego i vlakana.

PP recept - riblje pljeskavice

Možete pripremiti niskokalorične riblje pljeskavice od mljevenog oslića.

Dakle, trebat će vam:

• 200 grama fileta oslića. 100 grama ove ribe sadrži samo 86 kalorija, što ga čini savršenim za izradu mesnih okruglica. Ne zaboravite očistiti oslić s kože i samljeti u miješalici ili koristiti mlin za meso.
• Pola luka. On će učiniti naše pb kotlete još sočnijim. Luk sitno nasjeckajte ili ga utrljajte na fini rende.
• 1 mrkvu. Utrljajte na finom ribežu.
• 1 jaje.
• Sol i papar po svom ukusu.

Ove mljevene ribe su vrlo slične ribljim palačinkama. Pomiješajte sve sastojke i pržite pljeskavice u tavi s premazom koji se ne lijepi. Svaka kotlet je pržena na obje strane. Po želji, na kraju možete dodati malo vode i pirjati.

Parići dijetalni riblji kolači

Kuhajte PP kotlete možete kuhati na pari. Možete koristiti i konvencionalni dvostruki kotao i spori štednjak.

• 300 grama ribe. Uzmi bilo koju mršavu ribu i melje s mlinom za meso. Dijetalno punjenje spremno.
• 1 mali luk. Fino usitnite ili ogulite.
• 1 jaje.
• 2 žlice mekinja. To će dodati vlakna našim ribljim paprikašima. Usput, mekinje mogu zamijeniti brašno u nekim receptima za mesne okruglice.
• Sol i papar na okus.

Pomiješajte sve sastojke i nanesite nadev malo vremena tako da se unese. Tijekom tog vremena, mekinje će se malo nabreknuti i lako ćete formirati kotlete. Takve PP kotlete pripremite 15 - 20 minuta.

Dijetalni riblji kolači u pećnici

Jedan od najprikladnijih načina pripreme jela na PP - je pečenje. Možete kuhati mnogo dijetnih recepata u pećnici, izbjegavajući nepotrebne kalorije. Nudimo kuhati riblje pljeskavice, čiji sadržaj kalorija ne prelazi 90 kalorija!

• 400 grama ribe. Koristite bijelu ribu. Možete koristiti smuđ. Ribu mljeti u miješalici ili pomoću mlinca za meso.
• 1 mala mrkva. Utrljajte ga na najmanji ribež.
• 1 mali luk. Fino rasturio.
• 3 žlice soja umaka.

Ovaj recept od kotleta je niske kalorijske zbog činjenice da ne dodamo jaja ili brašno. Pomiješajte sve sastojke temeljito i napravite male kuglice. Širi se na lim za pečenje i šaljemo u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva, 40 minuta. Služi se kao svježa salata.

Dijeta štakora

Jeste li ikada imali punjene štuke? Nažalost, recept ovog jela nije dijetetski, pa se stoga ne preporučuje da ga uključite u svoju prehranu. No, kuhati riblje kolače s štukom dijeta je velika mogućnost. 100 grama štuke sadrži samo 84 kalorije, što ovu ribu čini idealnim proizvodom za pravilnu prehranu. Iako se štuka smatra suhom ribom, ipak je izvrsna za pripremu dijetetskih jela.

• 1 štuka. Najteža stvar u kuhanju takvih kotleta je čišćenje štuke i samljeti je u mljevenju, tako da morate naporno raditi.
• 50 grama zobene kaše. Mi ćemo ih koristiti umjesto brašna. Smrvite ih u mikseru.
• 20 grama nemasnog mlijeka. Trebat ćemo ga kako bismo namočili zobenu kašu.
• 1 kokošje jaje.
• 1 srednja mrkva. Utrljamo ga na najmanji ribež.
• 1 srednji luk. Najbolje je samljeti u miješalici.
• Sol i papar na okus.

Prije svega, namočite zobenu kašu u mlijeko i pustite da pravilno nabubri. Zatim umiješajte mljevenu štuku sa sjeckanim lukom, mrkvom i jajetom, solju i paprom. Dodajte mljevenu smjesu zobene kaše i dobro promiješajte. Kuhanje takvih pb kotleta najbolje je u pećnici! Pečemo ih dok ne budu spremni i uživajte u hrani!

Dijetalni kotleti

Još jedna omiljena riba za gubitak težine je bakalar. 100 grama ove ribe sadrži samo 90 kalorija, a istodobno je bogato proteinima i omega 3 i 6 masnim kiselinama, a nudimo i kuhanje kotleta od bakalara čiji je sadržaj kalorija samo 95 kalorija na 100 grama!

• 500 grama filea bakalara. Oljuštite ribu i narežite file na male komadiće.
• 100 grama svježeg kupusa. To će našim kotletima dati posebnu sočnost.
• 1 mali luk.
• 1 jaje.
• 1 žlica mekinja.
• Sol i začini.

Za početak, preskočimo ribu kroz mlin za meso zajedno sa kupusom i lukom. Iz mljevenog mesa treba ukloniti dodatnu tekućinu. Zatim dodajte mljeveno jaje, začine i mekinje. Sve pomiješati i dati mesu da se skuha 10 minuta. Sada pravimo kotlete. Kuhanje takvih pljeskavica može biti u pećnici ili na pari.

Kako kuhati PP pljeskavice od pola

Još jedna idealna riba za kuhanje u ishrani je Pollock. 100 grama ove ribe sadrži samo 72 kalorije, tako da je često možete uključiti u svoju prehranu, ako se držite dijetnog menija. Nudimo kuhati od palačinki i cvjetače.

• 200 grama ribe. Morate uzeti leđa.
• 200 grama cvjetače. Kupus prethodno kuhajte dok se ne skuva u slanoj vodi.
• 1 luk. Utrljajte ga na ribež ili sitno isjeckajte.
• 1-2 jaja. Potražite konzistentnost.
• 1 žlica mekinja.
• Sol i začini po vašem ukusu.

Cvjetača i riblji file, zajedno s lukom, tresu se u miješalici dok ne postane glatko. Dodajte jaje, sol i začine, stavite mekinje. Dobiveni nadev je malo uporan i nakon toga formiramo burger i pečemo u pećnici. Ovaj recept pb kotleta je dobar jer takva kombinacija mljevenog mesa i karfiola čini ovo jelo potpunim dijetnim ručkom ili večerom.

Svidjelo nam se naše recepte pp chops? Svakako isprobajte ove divne dijetalne obroke i podijelite svoje rezultate!

Recept za dijetalne ribe

Dijetalna riblja kolača, čiji je recept vrlo jednostavan, vrlo su ukusna i zdrava jela. U pripremi za plažu, više nego ikad, raznoliki prehrambeni proizvodi dobivaju na popularnosti. Njihova svrha je smanjiti broj kalorija koje ulaze u tijelo, te smanjenje ukupne tjelesne težine zbog spaljivanja masnog tkiva. U isto vrijeme, ne treba zaboraviti na okus kvalitete takvih jela, jer su također od posebne važnosti, jer hrana mora biti ne samo niske kalorijske, ali i ukusna.

Dijetalni riblji kolači: kuhanje i sastojci

Korištenje ribe i proizvoda pripremljenih na bazi, ne samo da pruža priliku za uživanje u procesu prehrane, već i doprinosi normalizaciji probavnog sustava. Prije svega, ovaj učinak je posljedica strukture vlakana koja tvore pulpu ribe. Zbog posebne strukture proizvoda se probavlja i brže probavlja. Međutim, unatoč tome, riba je dovoljno hranjiv proizvod koji omogućuje ne samo potpuno zasićenje tijela i osiguravanje mnogih bitnih minerala, već i promicanje normalizacije probavnog procesa.

Slična svojstva ovog proizvoda u potpunosti su objavljena samo kada su pravilno pripremljena. Nema recepta za stvaranje takvih jela. Svaki od njih je dobar na svoj način i daje vam mogućnost da dobijete odlične kombinacije okusa i, što je još važnije, atraktivan izgled. Međutim, samo oni koji su pripremljeni bez postupka prženja mogu se smatrati dijetetskim, jer upravo taj proces utječe na ukupni kalorijski sadržaj hrane. Na temelju toga, naš recept za ribe od ribe bit će obnovljen pomoću prihvatljivih metoda toplinske obrade, što će omogućiti dobivanje optimalnih kombinacija za održavanje prehrane. Dakle, za pripremu niskokaloričnih kotleta bit će potrebni sljedeći sastojci:

• riblji file - 500 g;
• luk - 1 kom.
• mrkva - 1 kom.
• kruh - 200 g;
• mlijeko - 100 g;
• jaje - 1 kom.
• sol, začini prema okusu.

Dijetalni kolači, koji se temelje na navedenim komponentama, posebno su svijetli i šareni, a njihov okus je vrlo visok.

Riblji kolači u pećnici: proces kuhanja

Recept za izradu naših mesnih okruglica počinje s jednim od najvažnijih koraka, a to je odabrati glavni sastojak koji je riba.

Glavni kriterij odabira je mast - u našem slučaju to bi trebalo biti minimalno.

Za navedene parametre najprikladnije su sljedeće vrste riba:

To su gore navedene sorte koje imaju minimalni sadržaj masti i omogućuju postizanje najnižeg kalorijskog sadržaja gotovog jela. Dijetalni kolači od ribe kuhani na bazi takvih sorti ispadaju nježni i sočni, a osim toga imaju izvrsne vanjske karakteristike. Ne smijete zaboraviti na korisna svojstva ribljeg ulja, jer sadrži korisne tvari koje tijelo ne može sam proizvesti. Osim toga, ako dodajete malu količinu masne ribe burgerima, nećete morati koristiti maslac, što je veliki plus.

Kuhanje mesnih okruglica počinje čišćenjem ribe i uklanjanjem fileta iz nje. Da biste to učinili, koristite nož i pincetu, s kojima želite ukloniti sve kosti i ukloniti kožu s trupa. Pripremljenu pulpu izrežite na male kockice i pošaljite je u mlin za meso ili posudu miješalice. Osim toga, da bi se postigla optimalna konzistencija, dodamo mali komad masne ribe ukupnoj težini, koji će zasititi buduće punjenje zdravim mastima i dati mu prekrasan pogled.

Nakon toga dodajte oguljenom povrću u riblje baze i sve mljevenje zalepite do homogene mase. Kao rezultat takvih manipulacija, dobivate svijetlo narančasto šareno mljeveno meso, koje će poslužiti kao osnova za kotlete.

Sljedeći korak, koji uključuje recept, je da meso dovede do spremnosti. Za postizanje potrebnih parametara uzimamo pšenični kruh i punimo ga mlijekom. Čim upije svu tekućinu, u nju dodajte jaje i dobro promiješajte. Rezultat je ljepljiva masa koja će poslužiti kao poveznica za jelo. Dalje, morate pomiješati nadjev s kruhom i dodati začine, sol.

Za dobivanje potrebnih prehrambenih svojstava zamjenjujemo tradicionalni postupak pečenja pečenjem. Zahvaljujući tome, riblje kolače u pećnici će pronaći svoje optimalne parametre. U tom slučaju pečenje zahtijeva prisutnost minimalne količine biljnog ulja, što je potrebno samo za lim za pečenje.

Dakle, iz nastale mase oblikujemo male, duguljaste kuglice i stavljamo ih na žeravicu blizu jedno drugome. Stoga je potrebno utrošiti nadev i ispuniti cijeli list. Nakon toga stavite lim za pečenje u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite riblje kolače u pećnici 15-25 minuta. Signal njihove spremnosti je formiranje ukusne zlatne kore, koja bi trebala prekriti gornji sloj posude. Kada se taj učinak postigne, riblje pletenice u pećnici su spremne i mogu se poslužiti na stolu.

Riblji kolači na pari

Riblji kotleti u pećnici najbolji su primjer stvaranja izvrsnog dijetetskog obroka. U isto vrijeme za kategoriju ljudi koji vole držati se strože prehrane, ovo jelo nije prikladno. S druge strane, njegova alternativa, u mogućnosti ugoditi čak i gorljivi zagovornici ideje gubitka težine, su pari ribe kotleti. Recept njihove pripreme nije mnogo drugačiji od prethodne verzije pomoću pećnice. Međutim, neke značajke u njemu još uvijek postoje. Prije svega, oni se sastoje u formiranju samog nadeva. Za njegovu pripremu potrebni su sljedeći sastojci:

• riblji file - 500 g;
• zelje - 1 hrpa;
• mrkva - 1 kom.
• zobena kaša - 50 g;
• jaje - 1 kom.
• sol, začini prema okusu.

Kao što se može vidjeti iz sastava glavnih komponenata, nadjev će biti svježi i lakši za pripremu. Da biste ga stvorili, uzmite ribu i izvadite slabinu iz nje. Sve kosti, peraje i kožu treba ukloniti, a dijelove filea pažljivo provjeriti na ostatke sličnih elemenata. Zatim, riba je izrezati na male kocke i poslati u zdjelu miješalica ili meso za mljevenje. Tu pomičemo zelenilo i oguljene mrkve. Istovremeno, najbolje sorte zelenila za pripremu ribljih jela su peršin, kopar i bosiljak. Dakle, u kotletu dodamo jednu od tih komponenti, odnosno kopar.

Zobena kaša, jaje i mala količina vode stvorit će isti učinak ljepila koji neće dopustiti da se mesne okruglice raspadaju. Da bi se to postiglo, potrebno je pomiješati sve sastojke s mljevenim mesom i dodati pripremljene mase začinima, kao i sol. Nakon toga formiramo male kuglice mljevenog mesa i nastavljamo njihovu toplinsku obradu. Kuhanje ribljih kolača za par treba biti ne više od 15-25 minuta, budući da će ovo vrijeme biti sasvim dovoljno za dobivanje optimalnih karakteristika antene. Nakon tog vremena, gotovi burgeri se mogu skinuti s peći i poslužiti na stolu za radost svih prisutnih, i kao glavno jelo i kao prilog.

Ribe, dijetalne pljeskavice - domaći recepti na pari

Već sam vam rekao kako se u pećnici prave riblji kolači, a danas je došao red na posuđenim jelima. Parene riblje pljeskavice su hranjiva, zdrava i naprosto zapanjujuće nezahtjevna jela koja, vrijedi spomenuti, za neke može biti pravo spasenje.

Na dijeti za dijete za mršavljenje, osobe s gastrointestinalnim problemima, dijabetesom i drugim oboljenjima mogu se uključiti i ribe na pari.

Postoje mnogi recepti za izradu takvih hamburgera, ali želim podijeliti najjednostavnije i ukusnije, po mom mišljenju.

Želim napomenuti da se jelo pokazalo ukusnim i korisnim, svježe usitnjene ribe ili ribe treba izabrati za njegovu pripremu, a proizvode treba pripremiti tako da očuvaju njihov ukus i da imaju što više koristi neposredno prije uporabe.

Najjednostavniji, klasični recept za zapečene ribe

• File bilo koje ribe (za dijetni jelovnik bolje je uzimati malo masnoće) ili gotovu mljevenu ribu - 700 gr.
• Luk.
• Dvije žlice krušnih mrvica (bez tobogana).
• Škrob (koristiti umjesto jaja) - žlica bez slajda, razrijeđen s vodom (15-20 ml.).
• Omiljeni začini i sol (ako vodite zdrav način života ili gubite težinu, ne zlorabite ove proizvode).

Kako pripremiti zapečene ribe, recept korak po korak

Moja riba, skinite kožu, ako je moguće uklonite kosti, uvijamo nadjev.

Dodajte sjeckani luk, naribajte na zahtjev ili pomiješajte u mikseru, začine, krekere, promiješajte.

Formiramo kotlete, stavljamo ih na aparat i kuhamo za par. Za kuhanje je moguće koristiti zemljani lonac, dvostruki kotao ili običnu posudu za kuhanje. Ovisno o veličini proizvoda, jelo se može kuhati 20 do 30 minuta.

Možete poslužiti poslastice s konzerviranim zelenim graškom, pire krumpirom, šparogama, povrćem na pari ili proljetnom svježom salatom.

Pečeni riblji kolači uz dodatak mrkve

• Sve morske ribe (možete koristiti crvene) - 0,5 kg.
• Jedna ili dvije mrkve na vlastiti okus.
• Zeleni ili lukoviti luk.
• Papar i sol - na trbuh.
• Jaje
• Jedan klinčić i lovorov list (možda nije dodan) - na okus.

Kako kuhati:

Operite mrkvu, natopite je ribanim lukom. Ako uzmete zelje, samo ga nasjeckajte nožem i pomiješajte s mrkvom.

Stavite hranu u procesor ili miješalicu hrane, dodajte riblji file, sol, papar, jaje njima, promiješajte u jednoličnoj nadjevu.

Ulijte vodu u posudu za višenamensku posudu, dodajte joj sol, dodajte lovor i klinčić.

U bilo kojem kalupu za kolače, ili samo kuglice, kobasice, stavite riblje meso. Postavite kalupe preko pare, kuhajte u režimu kuhanja na paru pri 850 W. 25 minuta. Koristite za izradu obične gaze ili posebnog uređaja koji dolazi s multivorkom.

Ako želite, stavite mali komadić maslaca u svaku pljeskavicu. Tako će jelo biti deblje, sočnije i ukusnije.

Ukusni riblji kotleti s topljenim sirom

Skup potrebnih sastojaka:

• Bilo koja mljevena riba (kako ovdje napraviti domaću ribu) - 500 gr.
• 1 topljeni sir.
• Mali luk (koristeći kupljeni mince, ne možete dodati luk, obično već sadrži u kupljenom proizvodu).
• Spoon mamac.
• Jaje
• Za vlastiti ukus, začin i sol (za dijetalni jelovnik koristite more).

Način kuhanja

U gotovoj ribi dodajte sjeckani luk, začine, griz, sol, jaje, dajte kompoziciji malo stalka, griz mora se protresti.

Držite u zamrzivaču 20-30 minuta prije kuhanja sira, zatim dohvatite, naribajte, pomiješajte s ostatkom proizvoda.

Mljevenje, čak i ako je kupljeno, ponovno se pomiče u mlincu za meso ili miješa s drugim proizvodima u miješalici.

Formirajte lijepe kuglice ili proizvode drugih oblika, pošaljite na paru. Proces će trajati oko dvadeset do trideset minuta. Što je proizvod manji, brže će biti pripremljeni.

Takvo jelo možete pojesti sa svim prilozima, uključujući sve vrste žitarica, krumpira, povrća, pa čak i tjestenine.

Dijetalni riblji kotleti s svježim sirom

Potrebni proizvodi za kuhanje:

• File svakog mršavog ribe (ako jelovnik nije dijetetski, uzmite ribu fatter) - 0,5-0,6 kg.
• Sir od 1-3% masti - 200 gr.
• Jaja - 1 kom.
• Začin za ribu.
• Kopar - 40-50 gr.

Kako napraviti takve hamburgere

Riblje filete odrežite na kriške (možete uzeti cijele trupove ribe i samostalno ih rastaviti, ostaviti samo meso za jelo), miješati u mljevenju u aparatu za jelo ili pomoću ručnog (električnog) mlinca za meso.

Dodajte začine mljevenom mlijeku, dodajte jaja, svježi sir, okrenite opet.

Navlažite ruke u vodi, napravite kotlete, stavite ih na stalak za žice, kuhajte, okrećući se na drugu stranu oko dvadeset minuta.

Kulinarski proizvodi od ribe su vrlo sočni i nježni, jelo će se svidjeti odraslima i djeci, čak i onima koji nisu pristalice zdrave prehrane i prehrambenog jelovnika.

Suptilnosti i savjeti za kuhanje riblje pljeskavice na paru

Kuhani kod kuće, samostalno mljevena riba mnogo je ukusnija i sočnija od one kupljene, jer u vašoj verziji možete staviti svoje omiljene začine, ukloniti sve kosti iz ribe, okrenuti pulpu kroz mlin za meso ne jednom, već nekoliko puta, tako da masa postane mekša, bujna.

Za sočnost i okus moguće je dodati maslac na pari od ribe. To će, naravno, malo povećati kalorijski sadržaj proizvoda, ali učinit će hamburgere ukusnijim, ljepšim i sočnijim. Zamijenite maslac može biti, koristeći u procesu kuhanja više masnih riba sorti.

Da bi ribe bile rijetkije, dodali su komad kruha namočenog u slanu vodu. ako jelovnik nije dijetetski, koristite kruh.

Da bi proizvodi zadržali svoj oblik i da se ne raspadaju, trebali bi dodati piletinu, malo griz ili škrob.

Na posebnom okusu jela na pari dodaju se luk, pomoću žarulje i svježe zelene.

Najjednostavniji način pripreme je parobrod ili lagani štednjak, no možete napraviti izvrsne kotlete koristeći običan kuhinjski pribor - cjedilo i posudu s vodom, preko koje je postavljen cjedilo s kotletom.

Priprema proizvoda za par bez ikakvog breadinga, s njezinim posuđem će se pokazati tvrdim, neukusnim, može se raspasti.

Ako kuhate jelo u loncu ili dvostrukom kotlu, možete odmah spremiti prilog u slobodnu posudu zajedno s glavnim jelom. Na primjer, kuhajte rižu, leću, kukuruz ili neku drugu kašu.

Griz koji se dodaje mesu čini jelo više bujnim i nježnim. Istodobno, ako je jelovnik dijetetski, onda bi griz trebao izabrati samo onu koja je napravljena od durum pšenice.

Mekim, osjetljivim okusima mogu se dodati i kotlići pare dodavanjem mrkve ili sira.

• Proteini ribe, nakon što se progutaju, apsorbiraju se u njemu mnogo brže nego, na primjer, meso. U prvom slučaju, protein se probavlja u samo 2-2.5 sati, au drugom barem 5.
• Pari riblje kolače - zdravo jelo, postoje mnoge korisne tvari koje pomažu u borbi protiv brojnih ozbiljnih bolesti. Te tvari uključuju stručnjake taurin, lizin, magnezij, metionin, kalcij, triptofan itd.

Kuhajte i konzumirajte ovo ukusno jelo, zdravlje i sve najbolje!

Dijetetski riblji kotleti na pari, u pećnici - 4 domaća recepta

Mljevena riba sadrži vrijedne bjelančevine, puno fosfora i malo masnoće, pa jela od nje tradicionalno su uključena u jelovnik pravilne prehrane. Riblje kolače su bile dijetalne, pripremljene u pećnici ili na pari. Čak i početnik može to napraviti, jer je recept vrlo jednostavan.

Tajne kuhanja ukusnih mesnih okruglica

Za pripremu je bolje uzeti velike ribe. Ima manje kostiju, pljeskavice su više sočne. Bolje je dati prednost niskokaloričnim prehrambenim sortama: pola, bakalara, štuke, smuđa.

Ribu možete usitniti rezanjem noža. Ova metoda je dobra jer vam omogućuje da zadržite cijele male komadiće, dajući gotovom jelu određenu percepciju.

Za poboljšanje i raznolikost okusa, kruh, luk, češnjak, jaje, sol, začini i plodovi mora su natopljeni mlijekom ili vodom. Za povećanje sadržaja masti - vrhnje, a za sočnost - povrće: naribani krumpir, kupus, mrkva, tikvice.

Dodaci ovise o mašti i ukusu kuhara. Među njima su vrlo neobične, na primjer, žlica meda po 1 kg mljevenog mesa.

Opći postupak je sljedeći:

• Nadjev se umiješa mokrim rukama, od njega se odbijaju i oblikuju okrugla ili ovalna oblika, šire se na prethodno zagrijanoj tavi, u pećnici ili dvostrukom kotlu.
• Ako se hamburgeri raspadaju tijekom kuhanja, najprije ih umočimo u jaje, a zatim obložimo mrvicama, pahuljicama ili grizom.
• Gotovi burgeri mogu se malo ugasiti u posudi pokrivenoj poklopcem, nakon čega postaju posebno ukusne.

Dobro se slaže s jelom:

Pareni obrok za dijetu

• Riba - 0,5 kg;
• Jedan luk;
• Kopar - 25 g;
• Češnjak - 3 klinčića;
• Kruh - 150 g;
• Brašno - 1 tbsp. l.
• Kiselo vrhnje - 1 tbsp. l.
• Začini za okus.

• Jogurt, kefir ili kiselo vrhnje - 100 g;
• Kečap ili adjika - 50 g;
• Zeleni, začini - po volji.

1. Pripremite mljeveno meso od navedenih sastojaka, pomiješajte ga s mokrim rukama, oblikujte pljeskavice.
2. Stavite u dvostruki kotao, kuhajte 20 minuta. Ako nema parobroda, možete uzeti običnu lonac za pirjanje, u njega ulijte 100-150 g vode, na vrh stavite metalni cjedilo s kotletima položenim na dno. Prokuhajte vodu, pokrijte posudu poklopcem, smanjite toplinu i kuhajte 25-35 minuta.
3. Pripremite umak. Dopustite da promijenite okus sastojaka, unesite začine. U ovom umaku možete kuhati malo kotleta, ili ih jednostavno sipati, dodati sjeckano povrće i poslužiti.

Riblji kotlovi na pari, recept broj 2

• Riblji file - 1 kg;
• Jaja - 2-3 komada;
• Luk - 85-120 g;
• Sol, papar, začini prema okusu.

1. Mljeveno meso pripremite mljevenjem ribljeg filea miješalicom ili mlinom za meso.
2. Luk luk. Kombinirajte mince, luk. Miješaju se da se sadržaj dovede u homogeno stanje.
3. Dodajte jaja, sol, začine. Promiješajte nadjev i malo ga odvratite.
4. Mokre ruke formirajte okrugle ili ovalne pljeskavice. Stavite ih na lagani štednjak, postavite način pare i kuhajte 10 minuta. Također možete koristiti dvostruki kotao ili običnu tavu.

Dobivate ukusnu prehranu pari s parom koja se može poslužiti s povrćem i povrćem.

Riblje pljeskavice u peći

U pećnici su riblje pljeskavice ravnomjerno pržene, prekrivene ukusnom koricom, kuhanom bez masnoće. Mnogi ih više vole pare.

• Filet šarana - 900 g;
• Jaja - 2 komada;
• Meso bijelog kruha - 50 g;
• Zelena i lukovica - 1 kom;
• Pola limuna;
• Sol na okus.

1. Nasjeckajte komade filea, dodajte sjeckani luk i stisnite bijeli krušni mrvica u usitnjenu usitnjenu, ponovno zgnječenu.
2. Nasjeckajte perje od zelenog luka i dodajte ga u posudu, sol i mijesite.
3. Vjeverice se odvajaju od žumanjka, šibaju se solju i miješaju stavljaju u nadev. Promiješajte sadržaj.
4. Navlažite ruke da formirate kotlete, stavite ih u red na foliju, pospite limunovim sokom, dodajte 45 ml vode, zatvorite foliju, stavite u hladnu pećnicu, uključite na 170 ° C.
5. Nakon 40 minuta podignite temperaturu na 190 ° C, otvorite foliju. Pričekajte dok se na kotletima ne pojavi zlatna kora.
6. Izvadite i poslužite na stolu salatu, kriške rajčice i limun.

Dijetalni pollockovi kotleti

Pollock - jednostavna i jeftina verzija ribe. Meso mu je vrlo sočno, ukusno, niskokalorično. 100 g filea sadrži samo 80 kcal.

• Pollock - 1300 g;
• Slatka paprika - 2 komada;
• Kečap ili rajčica - 3 žlice. l.
• Jaje - 1 kom;
• Luk - 1 kom;
• Mrkva - 1 kom;
• Bijeli kruh - 80 g;
• Začini za okus.

1. Riblje crijevo, odsječene peraje, rep. Pažljivo odvojite pola filet od kostiju i kože. Izrežite ga na komade i samljeti miješalicu. Drugi put zajedno sa natopljenom i prešanom mrvicom bijelog kruha.
2. Jaja s dodatkom soli i začina i sjeckani luk, pak, stavite u nadev i temeljito mijesite.
3. Pečene kriške i naribane mrkve su usitnjene mlinom za meso ili miješalicom, dodane su u nadjev uz 1 žlicu paste od rajčice.
4. Kotleti se formiraju iz temeljito miješane mase, stavljaju u posudu za pečenje.
5. U čaši vode, razrijedite 2 žlice rajčice, prelijte pite. Zatvorite obrazac folijom i stavite u vruću pećnicu na temperaturi od 180 stupnjeva.
6. Nakon 30 minuta, uklonite foliju tako da voda ispari na pola. Možete čekati smeđu koru na kotletima.

Savjet! Preporučuje se da budete kreativni s receptima. Ako imaju hranu koja je zabranjena dijetom ili uzrokuje alergije, treba ih ignorirati ili zamijeniti sličnim.

Odabir priloga i umaka treba također pristupiti selektivno, preferirajući one koje će donijeti najveću korist Dieteru.

Kako kuhati odrezak? Izbor recepata za prehrambene mesne okruglice za nekoliko vrlo različitih proizvoda

Prehrambena prehrana temelji se ne samo na korištenju određenih vrsta proizvoda i odbijanju drugih komponenti.

Mnogo ovisi o načinu kulinarske obrade hrane.

Najkorisniji i nježniji za probavni sustav je kuhanje na pari.

Ne dodiruju izravno površinu grijanja, nemaju hrskavu koru, pripremaju se bez ulja.

Sve je to jamstvo da će kuhano jelo biti dijetalna.

Među tim jelima i na pari prehrambenim burgerima.

Osnovni principi kuhanja dijetnih kotleta na pari

• Za dijetetske kotlete nemojte koristiti svinjetinu, masnu ovčju i govedinu. Najbolji izbor je piletina, lean govedina i teletina, zec, riba.

• Parenje ne samo da eliminira korištenje viška masnoće, nego i lišće čisti peć i posuđe koje će se koristiti tijekom prženja.

• Pareni obrok može se dobiti od povrća, kao i od mesa i ribe pomoću žitarica.

• Za toplinsku obradu takvih kotleta prikladni su parobrodi ili tave gdje se postavljaju rešetke, ovisno o vrsti manevra. Funkcije kuhanja na paru dostupne su iu suvremenim multikvalerima.

• Ako ne postoji poseban uređaj, možete koristiti običnu tavu s malom količinom vode i sito s proizvodima. Gornje sito je pokriveno poklopcem.

• Najbolji ukras za parne dijetetske kotlete - povrće, svježe ili također na pari, kuhano, na pari.

• Svi recepti temelje se na 500 grama mesa ili ribe. Ovo je oko dvije porcije gotovog jela. Ako trebate više hrane, samo povećajte količinu hrane.

Dijetalne pare od goveđeg mesa

Govedina niske masnoće je hranjiva i umjereno visokokalorična, dobar izvor proteina. I kuhani u obliku veličanstvenih kotleta u dvostrukom kotlu, oduševit će vas nježnom teksturom i ugodnim okusom.

500 g mlade govedine, teletine bez vena i masti

50 g bijelog kruha

1 srednji luk

Namočite kruh u mlijeko 10 minuta.

Meso oprati, rezati i usitniti ili pomiješati s lukom i kruhom.

Dodajte sol, papar, prelijte preostalim mlijekom iz namakanja.

Mijesite dobro mljeveno meso. Ako je pregusta, samo dodajte mlijeko ili hladnu vodu - doslovno žlicu.

Formirajte pljeskavice. Stavite na podmazani parobrod.

Kuhajte ispod poklopca pola sata.

Najpopularnije: Piletina s pilećom piletinom

Piletina - najpogodnije meso za prehranu. Pileća prsa se obično koriste u tu svrhu. Povrće i zobene pahuljice učinit će mljeveno meso iz njega posebno nježnim.

500 g pilećeg filea

2 češnja češnjaka

2 žlice zobenih pahuljica

2-3 žlice mlijeka

Pileće meso pretvorite u mlin za meso, možete koristiti miješalicu za mljevenje.

Također nasjeckati luk - u meso za mljevenje, u mikser ili pažljivo sjeckani s nožem.

Rebrastu mrkvu narežite na finom rende ili upotrijebite isti mikser.

Komad kopra sitno sjeckan.

Pomiješati povrće, dodati valjanu zob i mlijeko, začinsko bilje, sol i papar. Ostavite 15 minuta da ovseni pahuljci skupljaju vlagu.

Formirajte male pljeskavice.

U parobrodu na roštilju, nauljen, stavite pljeskavice i pošaljite kuhati 20 minuta.

Poslužite s umakom od vrhnja, rajčice ili rajčice. Može biti sa soja umakom.

Pari od pilića i mekinja

Bran pomaže probavu. To je grubo vlakno koje naše tijelo ne probavlja, ali je potrebno za razvoj korisne mikroflore. U kombinaciji s kefirom i zdravim pilećim mesom daju posebno pozitivan učinak na zdravlje.

500 g pilećih prsa

3 žlice s brdom mekinja, pšenica se može zamijeniti zobi

Pola šalice kefira, po mogućnosti 1%

Po želji peršin i cilantro.

Bran se pomiješa s kefirom i ostavi se nekoliko minuta da se nabubri, a ostane 1 žlica mekinje.

Izrežite pileća prsa i nadjev ili miješalicu.

Na isti način isjeckati luk.

Fino sjeckati zelje s nožem.

Mix kefir-mekinje masa s mesom, luk, sol, razbiti jaje, sipati zelje.

Mljeveno meso temeljito promiješajte i stavite odreske proizvoljnog oblika i veličine.

Uvaljajte preostale i stavite na rešetku, nakon što ste je podmazali.

Kuhajte u dvostrukom kotlu 20 minuta.

Takvi burgeri su vrlo dobri sa svježim povrćem.

Nježnost riba - riblji kotleti na paru

Bilo koja riba, rijeka ili more, pogodna je za mesne okruglice. Za dijetalnu hranu vrijedi izbjegavati osobito masne sorte. Dobro su pogodni štuka, deverika, smuđ, krupni šaran, navaga, ružičasti losos, poluk, bakalar, pišmolj, tilapija, krasta. Glavna stvar - potpuno osloboditi pulpe od kostiju, što je posebno važno za riječne ribe. Da biste izbjegli takve probleme, možete uzeti gotov file.

500 g ribljih fileta

2 žlice mlijeka

Suho aromatično bilje.

Kuhajte krumpir, mijesite s mlijekom.

Ribu mljeti na bilo koji prikladan način. To možete učiniti ne samo mlincem za meso ili miješalicom, već i nožem. Samo u ovom slučaju riblji file treba zamrznuti.

Također učiniti s lukom.

Pomiješajte sve sastojke u jednu mekanu, vrlo sočnu masu.

Formirajte duguljaste pljeskavice.

Stavite na podmazani roštilj i pošaljite na paru 20 minuta.

Poslužite s niskim udjelom bijelog umaka. Na primjer, na temelju mlijeka. Ili jednostavno posuti limunom.

Dijetalni parovi "Fisherman-loser"

Komično ime ovog jela podsjeća na situaciju kada se ribar vratio kući bez ijedne ribe. I umjesto bogate juhe ili prženih karasikovih supruga brzo priprema obrok onoga što je. U stvari, takve jednostavne mesne okruglice diverzificiraju prehrambeni jelovnik. Korištenje konzervirane ribe čini recept ne samo pristupačnim i proračunskim, nego i dodaje određeni okus.

1 limenka konzervirane ribe u ulju ili vlastiti sok - saury, skuša, tuna ili drugo

Pola šalice suhe riže

2 žlice brašna

1 žlica biljnog ulja

Riža ulijte vodom u omjeru 1: 2 i skuhajte viskoznu kašu

Sol, papar, neka se ohladi.

Miješajte ribu u konzervi, prethodno isušite dio soka i ulja.

Luk i nasjeckati na maslacu dok ne omekša. Ako vam je potrebna mršavija posuda, podijelite s uljem i prženjem, usitnite luk i kašu, malo soli.

Kombinirajte sve navedene komponente, dodajte brašno, promiješajte. Broj jaja i brašna treba prilagoditi debljini nadeva. Trebala bi biti vrlo mekana i istodobno gusta, a ne proširena.

Formirajte plitice željenog oblika.

Stavite u dvostruki kotao na podmazani roštilj i kuhajte 10-15 minuta. Glavni proizvodi u sastavu mljevenog mesa su spremni, tako da je potrebno minimalno vrijeme da se zgrabi.

Poslužite s povrćem.

Pareni obrok od mljevenog povrća

Ovi originalni burgeri imaju neobičan okus. Nemaju mesa, mogu se koristiti kao doručak, večera ili prilog uz jelo od mesa. Šljive im daju zadimljen okus.

1 velika mrkva

1 srednja repa

2 srednje krumpira

1 veliki luk

5 komada šljiva

2 žlice krupice

1-2 kokošja jaja

Mljeveni crni papar.

Kuhajte krumpir u uniformi ili pecite u pećnici.

Ogulite, usitnite u pire.

Namočite šljive u toplu vodu. Pola sata sitno nasjeckajte nožem.

Luk također isecite što je manje moguće.

Mrkva i sirova repa se protrljaju na finom rijetkom, stavljaju se u cjedilo kako bi se stavio dodatni sok. Ovaj sok, razrijeđen s prokuhanom vodom, možete piti.

Pomiješajte sve vrste povrća, jaja, sol, papar, griz.

Dobro promiješajte, mljeveno meso će biti vodeno, ali treba mu dopustiti da stoji. Za 10 minuta, griz će uzimati višak vlage.

Oblikujte okrugle pljeskavice, raširite na roštilju, nauljene.

Pari se oko pola sata, s obzirom na korištenje sirovog povrća.

Dijete s kupusom na pari "Tko bi pomislio?"

Kupusni kotleti nisu svima poznati. Ali čak i oni koji su ih probali i kuhali znaju da bi takvi kotleti trebali biti dobro prženi. Međutim, možete kuhati ovo jelo od kupusa i kuhati na pari. Istina, za svijetli okus kupus se mora dobro pripremiti.

500 g svježeg kupusa

1 luk po izboru

2 žlice krupice

1 žlica biljnog ulja po izboru

Bilo kakve začine za okus

Kupus je poželjno odabrati mladu i nježnu. Ako je tvrda, uklonite sve guste pruge. Tanko usitniti.

Solite malo i kuhajte u tavi.

Ako želite, možete to učiniti sa žlicom biljnog ulja. Za više prehrambenih učinaka, nemojte dodavati ulje.

Zapecite ispod poklopca. Kada je kupus potpuno mek, isključite štednjak.

Nakon pet minuta dodajte začine i krupicu, dobro promiješajte.

Ostavite da se ohladi, zabodite jaje, ponovno promiješajte. Možete prošetati miješalicom radi veće nježnosti.

Formirajte pljeskavice. Uvaljajte u krušne mrvice pomiješane s sezamom.

Ako je kupus ugašen maslacem, nemojte podmazivati ​​rešetke. Ako ne, stavite kotlete, prethodno podmazano ulje za roštilj.

Ovo jelo postaje spremno za samo 15 minuta.

Poslužite s kiselim vrhnjem s malo masnoće. Takvi burgeri su ukusni i hladni.

Trikovi i tajne kuhanja dijeta za par

Parena jela mogu izgledati nenavikla na okus. To je povezano s našim prehrambenim preferencijama, kada je zahvaljujući prženju, nekim začinima ili previše svijetlim začinima, pravi okus proizvoda začepljen umjetnim začinima. Para pomaže otkriti taj ukus. Nekoliko tajni poboljšat će jelo.

• Da bi se postigao posebno prehrambeni učinak, kruh i krumpir mogu se ukloniti u mljevenom mesu.
• Povrće - luk, mrkva, tikvice, kupus, dati će pravi juiciness to mesne okruglice, ako se sjeckani i staviti u nadev.
• Dijetalni burgeri tijekom kuhanja ne podliježu prevrtanju ili drugim manipulacijama. Stoga postoji manji rizik da će se razgraditi, a unošenje jaja u nadev nije potrebno. U svakom slučaju, da bi proizvodi zadržali svoj oblik, potrebno im je samo bjelance, bez žumanjaka.
• Uključivanje jaja u nadjev od sirovog žumanjaka učinit će pljeskavice još nježnima, ali u isto vrijeme povećati kalorijski sadržaj. Istina, zbog jednog žumanjaka neće se mnogo povećati.
• Ako je meso ili riba suha, možete napuniti žlicu mlijeka, vrhnja, kiselo vrhnje u nadjev.
• Začin, začin, mirisna bilja pružit će dodatne ugodne note kotletima. Kopar, korijandar i ostala začina prema okusu mogu poboljšati percepciju okusa dijetalnih kotlova na pari.

Riblji kolači na pari

Ovaj recept za kuhane riblje kolače u dvostrukom kotlu jedan je od dijetalnih, i savršeno će vam pomoći ako promatrate svoj lik. Osim toga, ovi burgeri su prikladni za djecu.

SASTOJCI

• Riba 2 komada
  Imao sam pola
• Luk 1 komad
• Jaje 2 komada
• Baton 3 Slices
• Brašno Za okus
• Sol na okus
• Mljeveni crni papar na okus

1. korak

Ako ste zamrznuli ribu, onda je, naravno, najprije potrebno otopiti. Zatim nježno odvojite filete od grebena, uklonite velike kosti i ogulite.

Korak 2

Sada melje filete. Možete ga preskočiti kroz stroj za mljevenje mesa ili miješalicu, ali onda će nadjev biti tekući. Više volim sitno isjeckane filete.

Korak 3

Potopite palicu u vodi ili mlijeku i ostavite 10-15 minuta, zatim istisnite tekućinu iz nje i dodajte je ribi. Luk ogulite i narežite vrlo fino i stavite u posudu s ostalim sastojcima.

4. korak

Razlomimo 2 jaja, posolimo i pospite paprom.

Korak 5

Sada dobro pomiješajte sve sastojke dok ne dobijemo homogenu masu.

Korak 6

Ulijte vodu u lonac, a kad zavri, stavimo na njega parobrod. Od mljevene ribe oblikujemo kotlete, spuštamo ih u brašno i stavljamo u dvostruki kotao.

Korak 7

Pokrijte parobrod poklopcem i ostavite kotlete 20-25 minuta - za to vrijeme dobro će se kuhati na pari.

Korak 8

A gotovi kotleti dobro idu uz bilo koji prilog, a osobito s povrćem.

Recept za parenje ribljih kolača

Kuhati narezane ribe

Kotleti su napravljeni od ribe ili mesne pulpe, mljevenog u mlincu za meso. Također, glavna komponenta u kotletu može biti povrće, primjerice mrkve ili tikvice. Toplinska obrada mesnih okruglica može biti različita. Peku se u tavi, peku u pećnici ili peći, pari se pomoću dvostrukog bojlera. Potonja metoda je jednostavna za pripremu, a rezultat su jela koja su, prema preporukama dijetetičara, korisna svima koji brinu o svom zdravlju. Kuhanje kotleta za par daje izvrstan rezultat: kotleti su sočni, ukusni i lijepi. Zbog obrade mokre pare zadržavaju sve korisne elemente u tragovima i vitamine, prirodnu boju proizvoda. Ako kuhate ribe na pari, tada će njihova nutritivna vrijednost biti veća nego pečena ili pečena u pećnici.

Parene ribe su mnogo ukusnije od onih koje se mogu kupiti u trgovini, jer su napravljene od kvalitetnih sastojaka bez ikakvih aditiva ili punila. Stoga možete dvostruko ili čak utrostručiti njihov broj kako biste zamrznuli seriju kotleta u zamrzivaču i koristili ih u druge dane. Sastojci za 4 porcije:

• 300 grama krumpira.
• 250 grama lososovog filea (može se zamijeniti tunom) s kožom i bez ljusaka na koži, ukloniti sve kosti.
• Mala šaka svježeg peršina.
• 1 jaje.
• 1 limun
• Maslinovo ulje.
• Soli.
• Pepper.
• 1 žlica pšeničnog brašna.

Krumpir se ljušti i stavi u donji pladanj dvostrukog kotla, kuha se do polovine kuhane. Filet utrljava s uljem i stavlja se u gornji pladanj dvostrukog kotla. Kuhajte na visokoj temperaturi 10 minuta ili dok krumpir nije spreman. Krumpir i riba se uklanjaju iz dvostrukog kotla. Krumpir mijesiti dok ne postane glatko i ostaviti da se ohladi. Peršinovo lišće sitno sjeckano, uklanjanje stabljika. Skinite kožu s ribe, stavite lososa u ohlađeni pire krumpir i zgnječite ribu, sve pomiješajte s sitno sjeckanim peršinom. U smjesu ulijte brašno, ubacite u jaje, dodajte fini prstohvat soli i papra, fino ribanu koricu limuna, a zatim je dobro promiješajte. Formirali su hamburgere i ostavili ih na hladnoći jedan sat, kako bi postali gusti. Riblji kotleti kuhaju se za par, u dvostrukom kotlu (ulje se podmazuje pladnjem) 5 minuta, odmah se poslužuju, a zatim ih razastiramo na svježe lišće salate, pola limunovog soka pospite limunovim sokom, drugu polovicu narežemo na kriške i posudu s njima obradimo.

Oslić je skuhan od sjeckanih ribe. Za ove kotlete potrebni su proizvodi:

• 100 g bijelog kruha (približno 5 kriški).
• 500 ml mlijeka.
• 750 g ribljeg oslića, fileti se pripremaju u mljeveno meso, za to se sjeckani nožem.
• 4 češnja češnjaka.
• 1 srednji luk, sitno sjeckani.
• 1 žličica mljevenog kima.
• 1 jaje.
• ½ čajne žličice soli za čaj.
• 1 šaku svježeg korijandera, sitno sjeckani.
• 1 šaku svježeg peršina, sitno usitnjeno.
• Malo suncokretovog ulja.

Komadi kruha natopljeni su mlijekom. Pomiješajte ribu sa soli, češnjakom, lukom, kimom i jajima. Istisnite tekućinu iz kruha i dodajte je, kao i cilantro i peršin u usitnjenu ribu. Promiješajte i oblikujte kotlete, kuhajte 20 minuta u dvostrukom kotlu, za ovaj prethodno podmazani pladanj. Riblje mesne okruglice su vitke. Recept je namijenjen za 4 porcije.

Miomirisni riblji kotleti za par jako vole djecu. Za njihovu pripremu zahtijevat će se:

• 0,7 kg file bakalara, izrezati na komade.
• 1 češnjak češnjaka, sitno sjeckani.
• 1 žlica brašna.
• 100 grama kruha, izrezati na komade.
• 80 g Parmigiano Reggiano sira.
• 1 čajna žličica crnog papra.
• 1 grančica peršina, sitno sjeckani.
• 1 grančica timijana, sitno sjeckana.
• 1 žličica čajne soli.
• Nekoliko grančica timijana.
• 2 jaja.

Stavite komade kruha u miješalicu, nasjeckajte ih i stavite u zdjelu. Stavite bakalare u miješalicu i isecite nekoliko sekundi. U posudu pomiješajte bakalar s kruhom, dodajte timijan, peršin, češnjak i naribani sir. Zatim dodajte 2 jaja, začinite solju i paprom. Dobro izmiješajte smjesu s rukom i oblikujte pljeskavice. Uvaljajte u brašno, otresite višak i raširite ga u podmazan dvostruki kotao. Kuhajte 15 minuta, odmah poslužite.

Riblji kotleti pari recepti s fotografijama

Pari od ribe - zdrava prehrana i niskokalorična jela. Jelo koje sadrži lako probavljive proteine, puno zdravih masnih kiselina, vitamina i minerala. Pari burgeri su vrlo ukusni. Sočna, nježna i zdrava. Pečeni kolači od ribe - najbolje je jelo za djecu i za one koji su na dijeti, ali će uživati ​​i ljubitelji ukusne hrane. Riba može biti različita: bakalar, brancin, kuhana od omiljenog lososa. Promatrao sam prijenos Julije Vysotske i bio sam u iskušenju. Svi su ga voljeli.

Dostupni sastojci, pripremljeni brzo i jednostavno. Riblji kolači na pari bili su ukusni i hladni. Sutradan sam za doručak pravio riblje pljeskavice s salatom i povrćem. Dakle, riblje kolače i prikladna jela.

Za pripremu zapečenih ribljih kotleta nije potrebno imati dvostruki kotao, već se može kuhati u laganom štednjaku. Ili, u posebnoj tavi, koju su naše majke i bake nekada koristile, ja, na primjer, imam mantishnicu - veliki lonac s nekoliko slojeva, sipam vodu i stavljam prehrambene proizvode na rešetke koje žele kuhati na pari. Princip je isti. Pročitajte više: Riblji kolači u pećnici s receptima s fotografijama.

Ljudi me često pitaju: kupiti li dvostruki kotao ako postoji spori štednjak, koje su razlike? Ja odgovaram. Razlika u višeslojnosti, možete kuhati nekoliko jela u isto vrijeme. Primjerice, danas sam kuhala riblje pljeskavice na donjem roštilju, a na gornjem špinatu možete kuhati i rižu, au laganom štednjaku samo jednu stvar. Također, u dvostrukom kotlu možete vidjeti kako voda proključa i možete ga nadopuniti bez otvaranja poklopca i bez ometanja procesa kuhanja. U posudi za kuhanje na pari nalazi se posebna posuda koja prikuplja sok od kuhanih proizvoda, zatim možete pripremiti umake na njihovoj osnovi ili ih koristiti kao juhu. Ovdje, možda je to sve.

• Losos - 700 gr.
• Jaje - 1 kom.
• Bijeli kruh - 1 komad
• Mlijeko - 3 žlice.
• Kopar - hrpa
• Sol na okus
• Špinat za ukras
• Rice ukrasite

1. Od riba, pažljivo uklonite kosti i okrećite mljevenje kroz mlin za meso.
2. Izvadite koru iz peciva i dobro je usitnite rukama. Dodajte mlijeko.
3. Namočenu štrucu stavite u usitnjenu ribu i razbijte jaje.
4. Usitnite fino kopar.
5. Dodajte kopar na posolicu. Možeš malo popričati. Sve dobro izmiješajte. Spreman za punjenje ribljih kolača.
6. Formirajte male lososove kotlete i rasporedite ih u dvostruki kotao ili lagani štednjak. Mali kotleti će se brže kuhati, a onda, ako će s njima ostati ugodno, pripremiti različite sendviče od ribe.
7. Ukrasite rižom i špinatom. Operite špinat, stavite ga u drugu posudu. Ulijte vodu u parobrod i namjestite program. Špinat kuhajte 10 minuta. Kotleti od lososa nastavljaju kuhati još 15 minuta.
8. Parene riblje pljeskavice su spremne. Poslužite, ulijte špinat sokom od limuna. Dobar apetit. Svidjet će vam se. Zdrava hrana je ukusna.

Riblji kolači na pari

Riblji kotleti korisni su u bilo kojem obliku. Ako slijedite sliku i želite ih učiniti prikladnima za prehranu, onda je ovaj recept za vas. Kotleti su nježni i sočni, a umak im daje poseban okus!

• Riblji file (bakalar) - 600 g
• Luk - 1 komad
• Zeleni (kopar, peršin, zeleni luk) - 1,5 grozdova
• Jaje (sirovo) - 1 komad
• Pšenično brašno (za nadjev) - 4-5 čl. žlice
• Pšenično brašno (za umak) - 25 g
• Maslac - 25 g
• Mlijeko - 350 ml
• Sok od limuna, začini - na okus.

Kako kuhati na pari riblje kolače:

1. Koristit ću ribu od bakalara, ali možete odabrati bilo kojega po svom ukusu.
2. Filet provjeravam prisutnost kamenja i, ako je potrebno, izvlačim ih.
3. Luk i zelenilo (1 hrpa) fino su usitnjeni.
4. Kroz mlin za meso preskočite file bakalara. Dodajte sjeckani luk, začinsko bilje, začine, malo limunovog soka, jaja i brašno. Dobro izmiješajte, formirajte male burgere i raširite ih na roštilju. Vrijeme kuhanja 25-30 minuta. Savjetujem vam da ruke prethodno navlažite vodom, tako da ih riblje meso neće držati.
5. Dok su kotleti kuhani, napravim umak.
6. Da biste to učinili, u dubokoj tavi rastopite maslac, pržite unajmljenu brašnu. Stalnim miješanjem ulijte mlijeko, smanjite toplinu i kuhajte dok se ne zgusne. Sol, papar, dodajte sjeckani zelje. Umak je spreman. Sipajte gotove hamburge s umakom i poslužite za stol!
7. Ako nemate dvostruki kotao, možete koristiti običnu tavu. Ulijte u nju vodu, proključajte. Stavite cjedilo ili rešetku, stavite kotlete i pokrijte poklopcem. Vrijeme kuhanja se ne mijenja.
8. Pari od ribe mogu se poslužiti s parom ili svježim povrćem, sirovom rižom, heljdom.

Riblji kolači na pari

sastojci:

• Riblji file - 1 kg
• 2-3 jaja
• Pola bijelog kruha
• Luk - 70-100 g
• Sol, papar na okus

Priprema:

1. Za početak pripremite sastojke potrebne za kuhanje parnih ribljih kotleta.
2. Ako imate cijelu ribu, odvojite filete od kostiju. Zatim meso ribe izrežite na kriške. Ako se ispostavi, uklonite velike kosti. Za male ne brinite, svi su rastrgani.
3. Izrežite kruh u male kockice, prebacite u zdjelu i pokrijte toplom vodom. Ako je kruh svjež, ne možete oguliti koru. Samo ga ostavite da stoji u vodi oko 10 minuta i dobro će se omekšati.
4. Ogulite luk, operite ga i izrežite na velike kocke. Luka se može staviti više. Daje žižulji kotletima, tako da možete staviti još jedan ili čak dva luka.
5. Sada prođite sve sastojke kroz finu sitastu brusilicu. Prvo, samo melje one riblje filete. U drugom krugu ponovno preskočite mljevenu ribu, ali već s lukom i kruhom. Prvo treba pritisnuti vodu iz kruha.
6. U mljeveno meso dodajte jaja i sol. Moguće je malo papra, ako je jelo pripremljeno ne za medicinsku prehranu, a ne za djecu. Dobro izmiješati i lagano promiješati. tj Uzmite malo mljevenog mesa u ruku i vratite ga u posudu s malom silom udarca.
7. Sada oblikujte hamburgere. Možete im dati i ovalni i okrugli oblik. Za kotlet lakše kalupiti, ne držati mljevene ruke, a ispostavilo se da su glatke, stalno vlažiti ruke vodom. Stavite oblikovane pljeskavice na dvostruki parobrod ili cjediljku za više peći.
8. U posudu također možete uliti 1/3 vode, na nju staviti sito ili cjedilo. Stavite pljeskavice i pokrijte zdjelu ili poklopcem. Kuhao sam hamburgere u laganom štednjaku. Instalirao sam program "Parna" i kuhao 10 minuta.
9. Gotovi burgeri su ukusni i topli i hladni. Poslužite ih sa svježim povrćem i začinskim biljem. Bon appetit!

Riblji kolači na pari

Ovaj recept je jedan od omiljenih onih koji se pridržavaju pravilne prehrane.

• 800 gr. riblji file (možete koristiti štuku, bakalar, brancin, smuđ);
• 190 ml mlijeka;
• 175 gr. ustajali kruh;
• 10 gr. sol;
• 30 gr. maslac;
• 2 jaja.

1. Riblje filete odrežite na male komadiće. Sada moraju samljeti mješalicom ili mlinom za meso. Namočite kruh u mlijeko, dodajte sol. Sada stavite namočeni kruh i ribu u zdjelu, miješalicom trebate napraviti homogenu smjesu. Stavite smjesu u zdjelu, gdje dodati maslac. Pobijedite mljeveno meso, to možete učiniti drvenom lopaticom.
2. U slučaju da uzmete smuđ ili bakalar, u smjesu dodajte 2 jaja. Budući da ove ribe ne daju dovoljno ljepila za zasljepljivanje kotleta.
3. Masa podijeljena na burgers, koji onda treba staviti u dvostruki kotao. Kuhanje traje oko sat vremena.
4. Što se tiče skladištenja kotleta, bolje je da ih prelijemo umakom, tako da prije posluživanja nisu prekriveni kora. Bolje je ako je umak od vrhnja ili mlijeka, rajčica s povrćem.
5. Kao prilog možete koristiti heljdu, kuhanu tikvicu, rezance.

Pečene riblje kolače s svježim sirom

• file bakalara - 0,8 kg;
• svježi sir - 0,5 kg;
• jaja - 2 kom.
• mrvica bijelog kruha - 100 g;
• mlijeko - 50 ml;
• češnjak - 2 klinčića;
• maslac - 100 g

1. Istisnuti kruh natopljen toplim mlijekom.
2. Stisnite češnjak u kruh, dodajte svježi sir i jaja, promiješajte.
3. Dobivenu masu pomiješajte s mljevenim fileom bakalara ili pripremljenom mljevenom ribom.
4. Formirajući kotlete, "sakrijte" se u svaki mali komad ohlađenog maslaca.
5. Stavite na stalak multicooker dizajniran za parenje. U samu zdjelu sipajte višestruku čašu vode.
6. Aktivirajte polagan štednjak i kuhajte kotlete koristeći odgovarajući program 20 minuta.

Po želji, uz ovaj riblji recept, možete istovremeno kuhati prilog. U tom slučaju, stavite rižu u posudu višekutnika, napunite je vodom i odaberite program "Plov", "Riža" ili "Kaša", aktivirajući ga pola sata.

Nitko neće reći da parni kolači od ribe izrađeni prema ovom receptu nisu nježni, sočni i ukusni.

Svaka domaćica moći će kuhati ribe vlastitim rukama - u tome nema ništa komplicirano. Dijelimo kulinarske tajne, najbolje recepte prikupljamo u našem materijalu. Dakle, ništa vas ne sprječava da svoje najmilije učinite zadovoljnima novim ribljim jelima.

Pareni štruc

Ako nemate svježu ribu, onda je kupite u zamrznutoj prodavaonici. Istina, bit će vrlo različita od svježeg, ali ništa se ne može učiniti.

Osim ribljih fileta, potrebno je:

• neki bijeli kruh ili kruh (ako dodate mnogo ovog sastojka, jelo će biti ekonomično, samo će riba u njemu biti puno manje);
• mlijeko za namakanje peciva;
• komad maslaca (grama 100 ili 150 - 200 grama neslane svinjske masti);
• luk, češnjak po ukusu (dovoljna je jedna velika glava i par velikih karanfilića);
• jaje (za dobro oblikovanje);
• sol;
• papar i začini prema okusu.

1. Ispitajte filet za prisutnost velikih kostiju. Ako nisu, preskočite ga kroz mlin za meso dvaput, pošaljite isti namočen u mlijeko i stisnutu kruh, maslac ili mast, luk i češnjak.
2. Gnječite sve rukom, odvalite kao tijesto, tako da mješavina postane elastična i meka. Dodajte jaje, sol, papar, začine, mijesite ponovno.
3. Sada formiramo male pljeskavice.
4. Ulijte par čaša vode u lonac, stavite posudu za kuhanje na pari, stavite gotove kotlete i uključite način rada za parenje.
5. Ovisno o njihovoj veličini, vrijeme kuhanja varira od 20 do 30 minuta.
6. Ukusni riblji uštipci iz štuke u sporom štednjaku bili su spremni na pari. Savršeno će se kombinirati sa salatom od svježeg bilja i kuhanom rižom ili krumpirom. Pročitajte više: recepti za ribu od bakalara.

Uživajte u jelu!

Dijetalni krastavci na pari

Za ove kotleta stane bilo koji mršav, riblji filet i povrće.

• Riblji filet od plavog mola ili pola - 500 gr.
• Mrkve - 3 kom. (srednji uzorci).
• Luk - 2 kom.
• Kopar - 1 hrpa.
• Griz - 1 tbsp. žlicu.
• Bez masnoće kiselo vrhnje - 1 tbsp. žlicu.

1. Pomičite se kroz stroj za mljevenje mesa, ako naiđete na male kosti, zatim 2 puta.
2. Ogulite i operite luk i mrkvu. Mješavinu i stavite u mljevenje.
3. Operite i fino usitnite kopar.
4. Dodajte u zeleno povrće, kiselo vrhnje, griz, začine i sol. Promiješajte, malo odmjerite i stavite u hladnjak. Griz se trebao naduti.
5. Kuglice oblikujte mokrim rukama i kuhajte u laganom kuhalu ili dvostrukom kotlu 15 minuta.
6. Receptirana riba kuha piletinu i mesne okruglice. Omjer povrća bit će isti, ali umjesto krupice stavite jaje.
7. Pareni obrok za dijetu je vrlo ukusan i zdrav. Bon appetit!

Kako kuhati na pari riblje kolače

Mnogo je literature napisano o prednostima ribljih jela. Kotleti od ribe imaju neobičan okus. Ako se kuhaju ispravno, vrlo su sočne. Parni kolači se smatraju niskokaloričnim, često se pripremaju kao dijetetski obrok.

Za njihovu pripremu možete uzeti gotovo bilo koju vrstu ribe. Glavna stvar je da je imala manje kostiju. Danas se u prodaji može naći i mljevena riba. Ako dodajete tajne sastojke jednostavnom nadjevu, dobivate izvrsne mesne okruglice.

Recept za parenje ribljih kolača

• ribe bez kosti ili mljevenog mesa - 1 kg;
• 1 luk;
• jaje;
• kušati sol, papar;
• maslac za podmazivanje dvostrukog kotla.

Vrijeme kuhanja: oko 40 minuta.

Sadržaj kalorija: 80, 1 kcal.

1. Napravite ili uzmite gotovu mljevenu ribu. Dodajte sol, papar i omiljene začine.
2. Dodajte jaje u mljeveno meso, dobro promiješajte.
3. Blago navlaživanje ruku s vodom stvaraju se kuglice.
4. Nanesite na parne kotlove nauljene maslacem.
5. Kuhajte dok se ne skuha, ovisno o modelu parobroda. Ako nema parnog štednjaka, morate uzeti roštilj prikladan za veličinu tave. Ulijte vodu na dno, pokrijte poklopcem.
6. Kada ste spremni da ih uklonite, možete sipati kiselo vrhnje ili umak.

Kako kuhati nisko-kalorijske pollock kotleta s mrkvom

Vrijeme kuhanja na pari: oko 50 minuta.

Sadržaj kalorija: 83, 5 kcal.

1. Iz kosti trupla polut kosti. Kuhajte mljevenu ribu. Dodajte sol na okus.
2. Narežite mrkvu mrkve u finu ribicu.
3. Prelijte griz za viskoznost. Za okus staviti sjeckani kopar. Dobro izmiješajte mljeveno meso.
4. Iz njega izvucite male kuglice. Podmažite parobrod biljnim uljem. Postavljanje prehrambenih ribljih kolača.
5. Kuhajte najmanje 15 minuta ispod poklopca.
6. Poslužite uz prilog, kašu, zelje ili povrće.

Riba parni kotleti za djecu u sporom štednjaku

Vrijeme kuhanja: 45 minuta.

Kalorije: 88, 5 kcal.

1. Za djecu je poželjno uzeti vrlo kvalitetno mljeveno meso ili ga kuhati od ribljeg filea bez kostiju.
2. Na mljevenom mesu narežite krumpir i mrkvu. Ako je dijete dobro podnosi luk, možete dodati malo po ukusu.
3. Dobivena mljevena sol i dobro promiješajte.
4. Umutite ruke u maslinovo ulje i napravite male pljeskavice.
5. Stavi ih na parobrod.
6. Ulijte potrebnu količinu vode za višekratnu posudu Redmond. Količina vode ovisi o volumenu posude.
7. Postavite rešetku s kotletima na vrh posude. Zatvorite poklopac.
8. Omogućite timer u načinu "Steaming"
9. Vrijeme kuhanja 15-20 minuta. Nakon završetka moda, nježno otvorite poklopac. Uzmite pljeskavice. U načinu grijanja, oni će biti topli nekoliko sati.

Dijetalni pureći burgeri - najbolje jelo za dječju hranu. Kotleti postaju nježni i sočni, pročitajte naše recepte.

Pecite jelly fish pie - divan, domaći recept koji morate kušati.

Pari s ribom slaninom

Vrijeme kuhanja: 50 minuta.

Kalorije: 160 kcal.

1. Ribu kuhajte slaninom i lukom.
2. Dodajte u mljeveno jaje, kušajte začine i sol.
3. Ulijte krupicu, ona će dati viskoznost i ukloniti višak vlage. Dobro izmiješajte.
4. Podmazivanje ruku povrća ili bilo kojeg drugog maslaca, tvore patties.
5. Raširite na paru. Za dodavanje okusa možete staviti grane kopra.
6. Kuhajte dok su kotleti spremni. Poslužite s umakom ili kečapom. Salo će dati sočnost mljevenog mesa, što je vrlo važno za sorte ribe gdje se osjeća suhoća. Primjerice, smuđ.

Pari se ribe od ribe

Vrijeme kuhanja: oko 35 minuta.

Sadržaj kalorija: 99, 8 kcal.

1. Ražu kuhajte na pola kuhanu unaprijed, ohladite na toplo.
2. Dodajte mljeveno jaje, ribani krumpir. Razmazite krišku kruha.
3. Dodajte sol, začine, ohlađenu rižu. Sve dobro izmiješajte.
4. Uronite u krekere, napravite pljeskavice. Stavite ih na rešetku za kuhanje.
5. Na svakoj strani raširite kriške rajčice, po želji dodajte sol.
6. Parni dok se ne omekša, mogu se ukloniti rajčice na kraju kuhanja. Poslužite uz bilo koji umak ili prilog.

Ribice na lišću kupusa

• riblji file - 900 gr;
• listovi kupusa - 2 kom;
• pileće jaje;
• mladi luk;
• griz - 4 žlice. l;
• mješavina gorke paprike, soli.

Vrijeme kuhanja: 45 minuta.

Sadržaj kalorija: 91, 6 kcal.

1. Smrvljeni file riba mljeti ili pripremiti.
2. Grind zeleni luk, sipajte ga u nadev, vozite jaje. Dodajte griz, sol, začine.
3. Gnječljivu masu dobro umijesite kako biste napravili veliku masu od kotleta. Uz višak vlage, dodajte više krupice.
4. Formirajte pljeskavice. Položite na vrh parenje lišća kupusa.
5. Stavite kotlete na vrh kupusovog lišća.
6. Kuhajte na uobičajeni način za par dok ne skuhate mesne okruglice. Lišće je spremno za uklanjanje. Poslužite uz umak, povrće, zelje

Riblji kotleti na paru foto recept 2-10-2014

Kuhati na pari riblje kolače

_{foto: parene ribe - gotovi proizvod}

Pareni recept za pite od oslića

- par kriški kruha,

Algoritam kuhanja ribe

Zakopčajte mi leševe, očistite ih od ljusaka i odvojite meso od kostiju.

_{foto: parni riblji kolači - filet oslića}

_{foto: riba na pari - mljevena riba}

_{Foto: Riblji kolači na pari - sastojci}

_{foto: pare od ribe - sirove pljeskavice}

Pire krumpir ili riža idealni su kao prilog. I ne zaboravite na povrće i salatu.

_{foto: parići riblji kolači s pire krumpirom i svježim povrćem}

Autorska prava na materijale stranice zaštićena su u skladu sa zakonodavstvom Ruske Federacije i Ukrajine. Korištenje materijala u internetskim publikacijama moguće je samo uz naznaku hiperveze na Amorez, koja je otvorena za indeksiranje. Korištenje materijala u tiskanim publikacijama moguće je samo uz pismeno dopuštenje izdavača. U slučaju kršenja pravila za korištenje informacija, zadržavamo pravo zaštite naših interesa svim sredstvima dostupnim u pravnom području. Hvala vam na razumijevanju.

Riblji kotleti na pari

sastojci

Luk - 150 g

File bijele ribe (bakalar, smuđ, štuka, poluk) - 600 g

Krumpir - 100 g

Zemljani crni papar - 1 žličica.

Proso ili pahuljice od riže - 30 g

Krema 10-20% - 80 ml

Kopar suh - 2 žličice.

Pileća jaja - 1 kom.

Postupak kuhanja

Ne znam kako drugi, ali ja stvarno volim riblje kolače. Ja ih, na primjer, smatram vrlo ukusnim i vjerojatnije je da pripadaju svakodnevnim jelima nego onima s prehranom. No, unatoč tome, unatoč svom stavu prema njima, kotleti i dalje ostaju korisno i lagano jelo, prikladno za djecu, prehranu i zdravu hranu. Za kuhanje pari ribe, možete koristiti bilo koje rijetke ribe s bijelim mesom.

Pripremite proizvode na popisu.

Pripremite mljeveno meso od ribljih fileta i luka.

Dodajte pahuljice, jaje, vrhnje, sol, suhi kopar i papar na okus. Dobro promiješajte smjesu.

Formirajte kotlete od mljevenog mesa i uvaljajte u mrvice od svih strana.

Podmažite posudu parobroda komadom maslaca i stavite hamburgere na vrh, nekoliko centimetara dalje.

Parene ribe od ribe pripremaju se 15-20 minuta, ovisno o razini zdjele. Poslužite gotove kotlete. Bon appetit!