Recepti

Recenzija: Kolačići "Maria's Bakery" Maria - Omiljeni kolačići iz djetinjstva pokvareni suvremenom kemijom

Proizvodi "Marijina pekara" u velikom asortimanu prodaje se u trgovini "Da". Tu su među njom i kolačići "Maria" u pakiranju od 500 g za oko 40 rubalja. Izgleda pouzdan kolačić, pa sam kupio probati.

Maria je jedini kolačić koji sebi dopuštam da povremeno uključim u prehranu, a iz kojeg nekako moja težina uopće ne pati. Kolačići se nazivaju "dugotrajni". Odavno sam prosvijetljen, što znači ova definicija, kako se razlikuju od keksa, krekera itd.

Duga kolačića se nazivaju jer je tijesto manje elastično. Manje pečenja se dodaju, to je mršavije, a potrebno je više vremena da se to napravi i pripremi za pečenje. Maslac uopće nije ovdje, maksimum je biljna mast, bez nje proizvod ne bi mogao biti ugrižen. Ali to nije dovoljno, kolačić je potpuno suh na dodir. Što se ne može reći za krekere: imaju mnogo veći kalorijski sadržaj, deblji su i štetniji.
Kod keksa, dugotrajni kolačići su sličniji, ali keksi su mrvlji, imaju slojevitu strukturu, a kvasac se koristi u tijestu. Nema kvasca u "Mariji", ne smije biti hrskave kore, kolačići su uvijek bili gusti.

Pogledajmo sastav ovog kolačića u receptu Saratovske konditorske tvornice "Pokrovsk", koja se prodaje pod markom "Maria's Bakery".

Kemija je i štetna i opasna. Da, u odnosu na drugi kolač na našim policama, ovdje je malo. Natrijev pirosulfit se ne smatra štetnim aditivom, lako se uklanja iz tijela urinom. Ali još uvijek može izazvati astmatične alergijske reakcije kod ljudi sklonih njima u slučaju predoziranja u tijelu. Osim toga, uz proizvodnju hrane, E223 se koristi u vrlo nejestivim stvarima. Kemija, to je kemija, a moderna proizvodnja hrane ne može postojati bez nje.

E321 je odobreni antioksidans, ali to je živi karcinogen. I on je opasan, njegova se potrošnja mora strogo nadzirati. Njegov sadržaj je opet veliki minus ovog kolačića. Nije vrlo različit i E320, ali postoje verzije da je ovaj dodatak samo u vrlo velikim dozama štetan za zdravlje. A u onim količinama koje osoba može koristiti od proizvoda, ona je naprotiv korisna i čak sprječava bolesti. U svakom slučaju, ovaj je trenutak kontroverzan i sumnjiv.

Što se tiče amonijevog karbonata, u pregledu ovih medenjaka već sam saznao da to nije štetno, kao što se čini. U obrađenom obliku u kojem se ta sol E503 dodaje kao prašak za pečenje u pečenje, ne nanosi nikakvu štetu. U našim kolačićima, E503 zamjenjuje kvasac.

Dakle - sastav je gotovo potpuno nesposoban, ali ne bez nedostataka: postoje opasni štetni aditivi. Kalorija - 375 kcal, čini se da nije niska, ali budući da su kolačići lagani, onda je 100 g dosta. Jednom mi se čini da čak polovica ne jede za čaj ili užinu. Štoviše, oni su prilično grubi, ne rastopiti u ustima i ne raspasti se.

I ovdje su informacije o proizvođaču

Naši kolačići izgledaju potpuno isto kao i prije.

Oni nisu tanki, grubi, da bi razbili kolačić, morate se potruditi. Okus apsolutno nije sladak, minimalna slatkoća, jednostavna, mršava, minimalna šteta na slici.

I sve je izgledalo dobro! Ako ne 2 štetnih dodataka. Razumijem da su sada posvuda, a ti su kolačići još uvijek cvijeće. Ali ipak, zbog činjenice da sadrže kancerogen, ne mogu ih preporučiti, iako su ukusni, vitki i jeftini.

Koje vrste kolačića možete jesti uz upalu gušterače

Dijeta je jedna od glavnih metoda pomoći pacijentu s razvojem pankreatitisa. Zahvaljujući poštivanju posebne prehrane, moguće je održati zdravo stanje i izbjeći pogoršanje bolesti. Međutim, svatko s takvom dijagnozom želi jesti potpuno i raznoliko. Budući da su mnogi pacijenti zainteresirani, je li moguće jesti kolačiće za upalu gušterače.

Opasnosti proizvoda

Konzumiranje kolačića s takvom dijagnozom može dovesti do negativnih zdravstvenih učinaka. To je zbog nesigurnog sastava mnogih vrsta ovog proizvoda:

Većina vrsta kolačića sadrži mnogo kalorija. To je zbog sadržaja šećera, masti, ugljikohidrata. Kada pankreatitis, liječnici savjetuju da se držite niskokaloričnog izbornika.
U bogatim sortama ovog proizvoda puno masnoća. Za njihovo cijepanje potrebno je aktivno djelovanje gušterače.
Kolačići za kupovinu često sadrže različite aditive koji negativno utječu na stanje gušterače. To uključuje boje, konzervanse, agense za uzgoj. Često kolači sadrže aromatične dodatke i limunsku kiselinu, što je također štetno za ljude s takvom dijagnozom.

Uporaba proizvoda u akutnom procesu

Pogoršanje pankreatitisa razlog je isključenja iz jelovnika masne, kisele, začinjene hrane. Također su zabranjene slastice i kolači.

Pacijent mora neko vrijeme gladovati - to "isključuje" gušteraču iz probavnog procesa i pomaže smanjiti proizvodnju soka gušterače.

3 tjedna nakon ublažavanja akutnih simptoma stručnjaci dopuštaju uporabu samo jedne vrste pečenja, koja ne šteti tijelu. Tijekom tog razdoblja u jelovnik je dopušteno uključiti keks, koji ne smije sadržavati nikakve dodatne sastojke.

Ovaj proizvod se proizvodi na bazi brašna, vode, šećera i jaja. Preporučljivo je kupiti takve kolačiće u unaprijed pripremljenom obliku - to će dati priliku da se upoznate sa sastavom.

Možete uključiti u prehranu takve vrste galetnih kolačića kao "Aurora", "Mary", "Zoološki". Međutim, u ovom slučaju, mora se paziti. Gastroenterolozi primjećuju da ne možete jesti više od 1 komada dnevno. Kolačiće je bolje zamijeniti kikirikijem.

Kolačići tijekom remisije

Nakon spuštanja simptoma patologije, možete postupno proširiti prehranu. Kako se broj dopuštenih proizvoda povećava, u prehranu se uvode šećerni kolačići - možete kupiti Yubileinoye, Nevu i Molochnoye. Također je dopušteno koristiti domaće pečene kolače. To znači da ne bi trebalo biti velike količine masti.

Liječnici preporučuju uključivanje zobenih kolača za pankreatitis u jelovniku.

Kao dio zobene kaše postoje enzimi koji podsjećaju na tvari koje proizvodi gušterača. To značajno poboljšava apsorpciju masti i ugljikohidrata, što je vrlo korisno u kroničnom tijeku bolesti.

Također, zob pridonosi normalizaciji stolice, jer se učinkovito bavi zatvorom. Umjerena konzumacija zobene kaše sprečava nastanak stanica raka, jer sadrži antioksidante i aminokiseline. Većina pacijenata savršeno podnosi ovaj proizvod bez pojave nuspojava.

Broj kolačića, kao u slučaju pogoršanja, mora biti ograničen. Po danu možete pojesti više od 1-2 komada. Ovaj proizvod je vrlo pogodan za grickanje, osobito izvan kuće.

Pri kupnji gotovih kolača svakako treba detaljno proučiti njegov sastav. Preporučljivo je odabrati proizvod koji ne sadrži štetne sastojke. Prilikom pripreme kolača dopušteno je dodati tijesto sjeckanim orasima. Također dopušteno nadopuniti u obliku grožđica i bobica.

Ako postoji dijabetes mellitus ili velika prijetnja njegovog pojavljivanja, preporučuje se davanje prednosti specijalnom pečenju dijabetesa. Takvi proizvodi ne sadrže šećer. U ovom slučaju, kolačići se čine nezaslađenim ili se šećer mijenja u fruktozu.

Koje su vrste kolačića zabranjene

U slučaju upalne lezije gušterače strogo je zabranjeno jesti sljedeće vrste pečenja:

Maslac keksi industrijska proizvodnja, koja uključuje puno masti i šećera. U ovu skupinu spadaju orašasti ili pješčani kolači.
Proizvodi koji se zalijevaju glazurom ili sadrže arome, umjetne boje, konzervanse.

Ako želite jesti kolače s aditivima, liječnici preporučuju razmazivanje domaćeg džema na galetnim kolačićima. Važno je upamtiti da se pankreatitis smatra vrlo ozbiljnom bolešću. Čak i mala količina zabranjene hrane može jako naškoditi tijelu.

Dopuštena je uporaba kolačića za upalu gušterače. Međutim, prije toga morate konzultirati liječnika. U razdoblju pogoršanja bolesti, sve vrste pečenja su strogo zabranjene. Nakon što se simptomi povuku, u izbornik možete postupno unositi kolačiće. Međutim, važno je zapamtiti osjećaj za mjeru.

O tome kako napraviti kolačiće od zobene kaše, bezopasne za gušteraču, dijetetičar će na videu reći:

Marijini kolačići - kalorijski sadržaj, koristi i šteta od galetnog pečenja, osobine gustog dugog tijesta

Postoje mnoge vrste deserta koje su povezane s okusom djetinjstva. Dugotrajni dijetetski kolačići Marija, koju karakterizira nizak kalorijski sadržaj, korisna svojstva i jednostavnost recepture koja uključuje vodu i brašno, odnosi se na te vrste kolača. Priprema je vrlo jednostavna - morate koristiti kvalitetne sastojke i slijediti upute korak po korak. Kolačići doma pečeni Maria moći će zamijeniti štetne vrste grickanja.

Što je kolačić Maria

Ova vrsta pečenja tijekom godina je popularna. Desert ima nekoliko prednosti, što ga čini nezamjenjivim za dijetu, tijekom šetnji na duge staze. Takvi se proizvodi koriste kao snacking tijekom rada ili studiranja. Desert je nisko-kaloričan i hranjiv. Sastav kolačića Maria je jednostavan - recept sadrži malu količinu sastojaka, pa se lako priprema kod kuće.

Proizvodi od vafla tipa Mary u trgovinama predstavljeni su u velikom asortimanu. Međutim, kolačići će biti ukusniji ako ih sami pripremite od pravilno odabranih sastojaka. Mnogi vjeruju da su karakteristike ove rupe u jetri napravljene od estetskih razloga. To nije posve točno. Bez takvih pukotina, tijesto tijekom pečenja bi se nabreknulo, a desert bi izgubio svoj oblik.

Sadržaj kalorija

Ova vrsta tijesta sadrži od 360 do 430 kalorija na 100 grama, ovisno o korištenim sastojcima. Ako se u kuhanju koristi margarin ili maslac, kalorijski sadržaj kolača Maria bit će veći. Proizvod se neće prikazati na slici pod uvjetom umjerene uporabe. Prednost ovog dijetalnog proizvoda je da čak i mala količina savršeno zadovoljava glad.

Je li to moguće tijekom dojenja

Tijekom dojenja, žene moraju biti ozbiljne u pogledu svoje prehrane, jer hrana može uzrokovati kolike, alergijske reakcije i druge probleme u djetetu. Deserti koji sadrže veliku količinu šećera, boje, umjetne aditive treba isključiti iz jelovnika. Mnogi pedijatri savjetuju korištenje kolačića.

Ova vrsta proizvoda od brašna je hipoalergena i dijetalna. Uđite u dijetu Maria kolačića kada dojenje treba postupno. Nakon upotrebe preporuča se pratiti reakciju tijela djeteta. Ako se tijelo ne promatra crvenilo, svrbež ili osip, možete nastaviti jesti ovaj desert. Preporučena doza je 5-6 jedinica dnevno. Ako dijete ima alergijsku reakciju, unos proizvoda kasni 1-2 mjeseca.

Značajke pripreme dugog testa

Ova vrsta pečenja odnosi se na proizvode sa smanjenim kalorijskim sadržajem. Tijesto nije vrlo plastično, pa se tehnologija ponovljene obrade koristi u industrijskoj proizvodnji. Kod kuće će vam trebati dugo gnječenje, jer će se tijesto vratiti u prvobitni oblik prilikom valjanja. Zbog ove imovine proizvod je dobio ime - dugotrajan.

Nedostatak plastičnosti posljedica je uporabe u pripremi manje količine šećera i masti, tako da proizvod nema povećanu krhkost karakterističnu za druge vrste kolačića. Dugotrajno kotrljanje u nekoliko pristupa pomoći će u suočavanju s ovim svojstvima testa. Poseban sastav deserta utječe na rok trajanja. Takve konditorske proizvode možete pohraniti od šest mjeseci do tri godine.

Maria's Cookie Recipe

Za pripremu klasičnog dugotrajnog konfekcije potrebna su jaja, brašno, voda, šećer, soda i biljno ulje. Ispituje se da je tijesto zategnuto, pa je pri kotrljanju potrebno nekoliko puta okrenuti sloj. Kolačiće treba pripremati od svježe pripremljenog tijesta. Nakon određenog vremena bit će teško formirati figure iz nje.

Kako bi kolačići ispali mekani, hrskavi, potrebno je tijesto prevaliti u tanki sloj. Preporučena debljina je 4-5 milimetara. Takve brašno ne smije se peći dulje od propisanog. Trajanje ovog pečenja, prema različitim receptima, kreće se od 15 do 25 minuta. Kao rezultat toga, desert bi trebao ispasti svjetlo sa zlatnom nijansom.

tradicionalan

Vrijeme: 20 minuta.
Usluga: 4 osobe.
Kalorijska jela: 400 kcal. po 100 g
Namjena: za desert.
Kuhinja: europska.
Teškoća: lako.

Ovaj recept se smatra klasikom. Za okus proizvod podsjeća na tijesto iz djetinjstva. Maria voli kolačiće, pa ih roditelji često daju u školu. Desert savršeno hrani tijelo. Za pečenje pomoću spužve. Ovi kolačići mogu se unijeti u prehranu trudnica tijekom dojenja. Ploče su često propisane za terapijski meni i dijetu.

pšenično brašno najvišeg stupnja - 2,5 st.;
maslac - 150 žlica. l.
krumpirov škrob - 250 g;
vanilin - po ukusu;
soda - 0,5 tsp;
mlijeko - 250 ml;
šećer - 5 žlice. l.
sok od limuna - 1 žličica.

Pomiješajte omekšani maslac temeljito s brašnom, škrobom, vanilijom, šećerom i gaziranom sodom. Ulijte mlijeko.
Mijesiti tijesto i razvaljati bazu u nekoliko faza.
Od tankog sloja do lijepih proizvoda. Koristeći račvanje za punktiranje.
Pecite u zagrijanoj pećnici 10 minuta.

Dijetalni recept

Vrijeme: 40 minuta.
Usluga: 2 osobe.
Kalorijska jela: 360 kcal. po 100 g
Namjena: za desert.
Kuhinja: europska.
Teškoća: lako.

Ovo je jedan od najjednostavnijih recepata za galetne kolačiće. Za kuhanje nisu potrebni posebni sastojci. Trebat će vam standardni set proizvoda koji je uvijek u kuhinji. Ako želite, ne možete staviti šećer. Tako će pečenje biti još više dijeta. Poslastica se može poslužiti s prirodnim medom, koji će poslasticu učiniti ukusnijom, ali neće utjecati na oblik.

brašno - 250 g;
pileće jaje - 1 kom;
šećer - 2 žlice. l.
voda - 1 šalica;
soda - 1 žličica.

Pobijedite jaje, dodajte hidratiziranu sodu, šećer i vodu.
Ulijte čašu brašna. Mijesiti tijesto, ukloniti sve grudice. Zamotajte ga u vrećicu i ostavite 20 minuta.
Mijesiti tijesto ponovno, a zatim razvaljati. Izrežite i napravite rupe. Da biste to učinili, možete koristiti vilicu ili čačkalicu.
Stavite na lim za pečenje i stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 15 minuta. Smeđe smeđe boje mogu se ostaviti da se unose 15 minuta prije posluživanja.

mršav

Vrijeme: 15 minuta.
Usluga: 2 osobe.
Kalorijska jela: 375 kcal. po 100 g
Namjena: za desert.
Kuhinja: europska.
Teškoća: lako.

Tijekom posta slatkiša dopušteno je koristiti prirodni med, lagane deserte od suhog voća i oraha, marmeladu. Možete se razmaziti mrvljivim hrskavim keksima. Prema nekim receptima, jaja i mlijeko se ne koriste za izradu deserta. Domaće kolače bit će izvrsna zamjena za slatke slatke poslastice.

brašno - 210 g;
voda - 50 ml;
šećer u prahu - 2 žlice. l.
biljno ulje - 1 tbsp. l.
sol - na okus;
prašak za pecivo - 1 žličica.

Izmiješajte šećer u prahu, sol, prašak za pecivo, dodajte biljno ulje i vodu, istresite mikser. Trickle, nastavi miješati, dodati brašno.
Mijesiti elastično tijesto, koje će kasnije postati zategnuto. Uvaljajte sloj, oblikujte kolačić, napravite punkcije.
Kuhajte u pećnici 8-10 minuta. Da Maria ne bi gorjela kolačiće, važno je stalno pratiti boju pečenja.

Kolačići bez šećera Maria

Vrijeme: 25 minuta.
Usluga: 4 osobe.
Kalorijska jela: 390 kcal. po 100 g
Namjena: za desert.
Kuhinja: ruska.
Teškoća: lako.

Ovaj jednostavan dijeta recept ne uključuje šećer, stoga se često koristi kada želite da biste dobili osloboditi od extra pounds. Ako se takav cilj ne provodi, suhi nezaslađeni kolačići nadopunjuju se džemom, marmeladom ili umakom od slatkog voća. Možete koristiti bilo koju vrstu brašna. Kolačići na mlijeku, Maria se ispostavlja da je osjetljivija nego na vodi.

kukuruzno brašno - 400 g;
kukuruzni škrob - 100 g;
biljno ulje - 50 ml;
sok od limuna - 1 tbsp. l.
mlijeko - 1 tbsp.
grožđice - 50 g;
soda - 0,5 žličice.
vanilija - po ukusu.

Kombinirajte brašno, škrob, soda i vanilin.
Dodajte maslac, šećer i limunov sok u mlijeko.
Kombinirajte masu mlijeka s brašnom. Dodajte grožđice. Nakon gnječenja treba napraviti gusto tijesto.
Tanko razvaljajte sloj i napravite ga uz pomoć posebnih kalupa ili čašu kolačića.
Vrijeme kuhanja u pećnici - 15 minuta.

Koristi i štete od galetnih kolačića

Proizvodi od bagela su u velikoj potražnji. Mogu se brzo pripremiti od ostataka proizvoda. Hrskavi kolačići Maria pohranjuju se jako dugo. Prednost ovog deserta je u tome što ne uzrokuje alergijsku reakciju. Marijina dijetetska poslastica, koja ima visoku energetsku vrijednost, propisana je za bolesti probavnog trakta, jetre i bubrega.

Marijini proizvodi vafla također imaju negativne osobine. Budući da klasični recept uključuje masti, šećer, takve kolače mogu negativno utjecati na oblik. Zlostavljanje galette proizvoda dovodi do meteorizma. Prije davanja djece, trebate se pobrinuti da sastav ne uključuje aditive u hrani, boje i druge štetne elemente.

Kakvi su kolačići dostupni za pankreatitis?

Prije nego što pojede kolačiće za pankreatitis, morate znati koje su to vrste dopuštene za upalu gušterače, a koje su zabranjene. U prodaji postoje mnoge vrste ovog konditorskog proizvoda koje se mogu koristiti kao dijetalna hrana. Možete ga sami ispeći.

dopušteno

Suhi kolačići od kolača, koji se gotovo u potpunosti sastoje od brašna, vode, jaja i šećera, u umjerenim količinama, mogu se pažljivo uzimati u hranu 2-3 tjedna nakon što se akutni upalni proces smanji. Primjeri naziva galetnih kolačića dopuštenih za prehranu bolesnika s pankreatitisom:

"Slatki zub";
„Zoološkom”;
"Maria";
"Baby";
"Slatka slama";
"Aurora".

Životinjske masti i ugljikohidrati sadržani su u njihovom sastavu u tako maloj količini da 1-2 komada dnevno neće naškoditi probavnom sustavu čak ni usred bolesti. Ali ponekad u galetnim kolačima postoje i nepoželjni aditivi kod pankreatitisa:

kondenzirano mlijeko ili mlijeko u prahu;
margarin;
biljna ulja;
pojačivača okusa.

S tim u vezi, bolje je kupiti proizvod u pakiranjima na kojima je sastav sastavljen.

Kada je pankreatitis dopušteno jesti kolače od zobene kaše, ali samo prirodno, koje sadrži visokokvalitetnu zobenu kašu, pomiješanu s pšenicom. Neatraktivna je svijetlosiva boja. Oni tamno smeđi kolačići, koji se najčešće prodaju u trgovinama, nisu u potpunosti zobene. Njezina lijepa boja posljedica je vruće obrade mješavine protein-šećer koja se nalazi u proizvodu.

Zobena kaša, koja je glavna komponenta prirodnih kolačića, sadrži tvari slične sastavu kao i enzimi gušterače. Stoga ovaj proizvod dolazi u pomoć probavnom sustavu u procesu probavljanja masti i ugljikohidrata kod kroničnog pankreatitisa.

Tijekom remisije bolesti dopušteno je mijenjati jelovnik s nekim drugim vrstama kolačića. Postupno dodajte siromašne proizvode u prehranu (sa ili bez minimalne količine masti). Broj kolačića po danu ne smije premašiti 2 komada.

S stabilnom remisijom pankreatitisa učinit će sljedeće vrste šećernih kolačića:

Takvi prehrambeni proizvodi mogu se jesti jedan po jedan, jednom dnevno za drugi doručak ili poslijepodnevni snack, isprani niskim udjelom masnoće jogurta, kefira ili čaja.

To je zabranjeno

Kod pogoršanja kroničnog oblika bolesti ili akutnog pankreatitisa bolje je odbiti korištenje mekih kolačića. Proizvodi od slatkog tijesta zbog visokog sadržaja ugljikohidrata klasificiraju se kao zabranjena hrana. Glukoza, uzimajući u krv, treba inzulin, koji ga prenosi u stanice, a tijekom pankreatitisa tijelo pati od nedostatka ovog hormona.

Zabranjene vrste uključuju kolačiće:

oraha;
kolača;
krekeri;
vafli;
tamna zobena kaša, zbog velike količine masti i meda u njoj;
s punilima i glazurom.

Ljubitelji slatkiša mogu jesti keks s domaćim džemom.

Cookie recepti za pankreatitis kod kuće

Kod subakutnog ili kroničnog pankreatitisa kod kuće, možete sami ispeći zdrav i ukusan proizvod koji ima malo masti i šećera. Osnovni recept za domaće kolače:

Pomiješajte sirovo jaje u čaši mlijeka.
Dodajte 1 tbsp. l. biljno ulje i 2 žlice. l. šećer.
U posudu prosijte dvije šalice pšeničnog brašna.
Smjesu od mlijeka ulijte u brašno.
Dodaj 1/2 žličice. soda i dobro zamijesiti tijesto, ne bi se trebalo zalijepiti za vaše ruke.
Nastalu masu uvaljajte u sloj debljine 3-5 mm.
Izrežite rezače kolačića.
Peći 10-15 minuta na temperaturi od + 160 ° C.

Niskokalorični svježi sir (1-2 žlice. L.) može se dodati tijestu po želji, a šećer se može ukloniti iz sastava. Žumanjak jajeta, ako je potrebno, zamjenjuje se vodom istog volumena.

Koju vrstu kolačića možete jesti ako imate pankreatitis?

Kada se vidi pankreatitis neispravnost gušterače, ona prestaje dodjeljivati potrebne enzime za normalno funkcioniranje. Da biste se osjećali relativno normalno s ovom bolešću, morat ćete slijediti dijetu propisanu od strane liječnika, a tijekom pogoršanja bolesti najbolje je da se gladujete. Međutim, nisu svi ljudi uspjeli slijediti ovu prehranu. Posebno su pogođeni oni koji vole pečenje i slatkiše, i apsolutno ne žele odustati od kolačića. Je li moguće jesti kolačiće s ovom bolešću, ili je vrijedno zaboraviti i zasladiti slatkiše?

Zašto nije potrebno koristiti kolačiće kod pankreatitisa?

Gastroenterolog bi trebao detaljno reći pacijentu kako je nemoguće jesti omiljene kolače, kolače i kolače. Za to postoji nekoliko razloga:

Slatki kolači imaju vrlo visok stupanj kalorija.
Do danas se ne proizvode peciva bez aditiva u hrani, kao što su pojačivači okusa, sredstva za dezintegraciju, boje, arome i limunska kiselina.
U pečenju gotovo uvijek ima puno masti, jer će sadržavati i biljna i maslacna ulja.
Kolačići sadrže mnogo šećera i vlakana.
Gotovo sve slatkoće se postižu uz pomoć čokolade, kondenziranog mlijeka, karamele, raznih nadjeva i drugih, a ne najkorisnijih proizvoda.

Svi gore navedeni elementi su potpuno nepoželjni za gušteraču, jer u svojim bolestima hrana mora biti nisko kalorična i bez šećera. Ako ovo pravilo nije ispunjeno, gušterača mora naporno raditi, što će pogoršati već ionako ne baš dobro stanje.

Koja je stopa upotrebe za pankreatitis?

Određenim vrstama kolačića za pankreatitis još uvijek je dopušteno jesti, ali postoje stroga ograničenja. Nakon trenutka pogoršanja, nakon otprilike 3-4 tjedna, jedenje je dopušteno, ali samo jednom dnevno. Veličina kolačića mora biti mala ili srednja.

Kada dođe do remisije i privremenog povlačenja bolesti, dopušteno je blago opuštanje režima u obliku 2 kolačića dnevno.

Ovo se ograničenje mora poštivati za dobro zdravlje, kao i za jesti barem malo, ali redovito. Ipak, vrijedi spomenuti da je pankreatitis ozbiljna bolest, tijekom koje ne smijete dopustiti prekomjernu prehranu.

Kolačići za akutni pankreatitis i pogoršanje kroničnog

Kod pogoršanja pankreatitisa, kolačiće treba odbaciti, postoji vrlo dobra metoda liječenja - terapeutsko gladovanje. Nakon što je pogoršanje prošlo, odnosno nakon 3-4 tjedna, u jelovnik možete uključiti keksa u obliku keksa ili ukusnih krekera.

Budite sigurni da obratite pozornost na njegov sastav, koji bi trebao uključivati samo brašno, vodu, jaja ili jaja u prahu, kao i šećer u minimalnim količinama. Morate biti posebno oprezni, jer sada su proizvođači počeli dodavati biljna ulja i arome kao što je kondenzirano mlijeko u sastav takvih kolačića. Zbog toga ima smisla kupiti samo pakirane kolačiće, a ne onu koja se prodaje po težini, jer beskrupulozni pakeri često daju nepotpune podatke.

Na ambalaži možete pročitati točan sastav proizvoda. Dobro je prilagođen pacijentima s pankreatitisom "Aurora", "Maria", "Sweet sweet". Čak iu minimalnim količinama, preporučljivo je piti kolačiće s kefirom ili čajem.

Upozorenje! Za one koji se boje jesti kolačiće u slučaju oboljelog gušterače, moguće ga je zamijeniti mršavim krutonima, to sigurno neće naškoditi vašem zdravlju.

Korištenje kolačića u razdoblju kroničnog pankreatitisa

U ovom razdoblju bolesti dopušteno je malo uživanje. Kolačiće se mogu konzumirati 1-2 puta dnevno, možete proširiti raznolikost vrsta. Umjesto galetnog može se jesti šećerni kolačić poput “Jubileja”, “Za čaj”, “Za kavu”, “Mlijeko”, kolačiće od zobene kaše i slično. Dozvoljeno je kuhati kolače u kući, za to ne morate dodavati masnoće ili ulja u tijesto.

Kolačići tijekom ovog razdoblja bolesti mogu se koristiti kao doručak ili snack. Ako želite kupiti u trgovini, a zatim obratite pozornost na činjenicu da nema štetnih dodataka kao što su okusi i boje.

Kada sami pravite kolačiće, dopušteno je dodavanje grožđica, suhih marelica, orašastih plodova, suhih jabuka, suhih šljiva, ali ne i prevelikog odnošenja takvim dodacima.

Upozorenje! Ako osim pankreatitisa bolujete i od dijabetesa, onda bi trebali odabrati kolačiće koji uopće ne sadrže šećer. Kod izrade kolača, šećer se može zamijeniti fruktozom.

Koju bi vrstu kolačića za pankreatitis trebalo napustiti?

Postoji nekoliko vrsta kolačića koje se ne smiju kategorički koristiti tijekom pankreatitisa, jer to može uzrokovati komplikacije i pogoršanje stanja.

Maslac. Sastav keksa od maslaca uključuje veliku količinu masti i ulja, a masna hrana s pankreatitisom je neprihvatljiva.
Kolačići s različitim aditivima. Kada pankreatitis ne može jesti kolačiće s glazurom i punjenjem, jer oni često dodaju vrlo štetne dodatke zdravlju.

Upozorenje! Obični keksi koji se mogu premazati džemom ili džemom mogu biti dobra alternativa kolačićima u glazuri.

Cookie recepti za pacijente pankreatitisa kod kuće

Da bi se u trgovinama konvulzivno ne tražili kolačići bez štetnih dodataka, mnogo je lakše i jeftinije napraviti ga kod kuće.

Obični kolačići. Mlijeko i šećer umiješajte, dodajte u smjesu kapljicu suncokretovog ulja. Dodajte brašno s sodom i dovedite u homogeno stanje. Tijesto se mora miješati dok se više ne zalijepi za ruke. Nakon toga tijesto razvaljamo valjkom na debljinu od oko 2 mm, prerežemo kolačiće s bilo kojim kalupima i pečemo u pećnici dok ih ne učinimo.
Hostija keksi. Trebat će 4 šalice brašna, jednu bocu sode bikarbone, vodu, žlicu soli. Sastojci se miješaju do homogene mase, tijesto se reže pomoću kalupa i peče u pećnici 20 minuta.
Zobene kaše za pankreatitis. Da biste napravili kolačiće od zobene kaše, trebat će vam čaša obične zobene kaše bez dodataka (potopiti u vodi), 0,5 šalice zrna brašna, sjeckane suhe jabuke ili svježe naribane jabuke, bjelanjaka, cimeta po želji, vanilije po ukusu, šećera ili zamjene. Izmiješati sve sastojke, po potrebi dodati vodu. Zamotajte tijesto u foliju i pošaljite u zamrzivač 30 minuta, oblikujte i pecite 15 minuta. Po želji, s pankreatitisom, možete dodati kolačićima ili u malim količinama grožđice ili orašaste plodove.

zaključak

Dakle, pankreatitis je takva bolest, zbog koje morate podnijeti neka ograničenja u prehrani. Nažalost, morat ćete ograničiti najukusniju hranu i slastice koje mnogi vole. Zbog toga pacijenti imaju pitanje o tome koji se kolačići mogu jesti tijekom pankreatitisa. No, na sreću, nije potrebno uopće odustati od kolačića, kao što je pečenje, koje u malim količinama ne šteti zdravlju pacijenta.

Maria kolačići: recepti, značajke kuhanja i preporuke

Ova popularna poslastica spada u kategoriju "keksa". Teško se može ustvrditi da recept za kolače Maria, kao i njegov ukus, može nekako iznenaditi slatke zube ili pohlepne domaće slastičare. Nije navedeno u njemu i prisutnost bilo kakvih posebnih korisnih svojstava. No, konzumacija je konzistentno u potražnji potrošača. Kolačići "Maria", čija se receptura može naći u članku, prilično su gusti, ne lome se i ne raspadaju, imaju poroznost i dobru sposobnost upijanja u tekućinu. Zbog toga ga mnogi vole ponijeti sa sobom na cestu, a majke je često daju djeci u školu za užinu na odmoru.

Domaći kolačići "Maria": recept

Recept za ovu poslasticu je vrlo jednostavan. Može se peći kod kuće, uz određeni skup proizvoda i malu količinu vremena. Kako to učiniti? O tome dalje.

sastojci

Kako bi se Maria pekla kod kuće, recept pretpostavlja dostupnost takvih proizvoda:

1 tbsp. žlicu mlijeka ili vode;
1 čaša brašna;
1 kokošje jaje;
1 žličica. soda
2 žlice. žlice šećera

Kako kuhati?

Tući jaje, dodati soda, mlijeko i šećer prema receptu (za povećanje postotka masti, možete dodati 1 žlica suncokretovog ulja). Postupno, stalno miješajući tijesto, dodajte prosijano brašno. Gotovo tijesto u receptu za kolače "Maria" preporučuje se zamotati film i ostaviti pola sata da stoji na sobnoj temperaturi.

Zatim se tijesto valja u sloju debljine 4 mm. Uz pomoć stakla izrezuju se krugovi, u kojima se izrađuje do 16 rupa, tako da se tijesto tijekom pečenja ne diže, već ostaje ravan. Ponekad su rupe napravljene vilicom, a na površini će biti neravnomjerno postavljene, pa se domaćicama savjetuje da ne budu lijene, već da ih “zalepe” čačkalicom.

U receptu za kolače "Maria" se preporučuje peći tijesto 20 minuta. pri t = 180 ° C. Ali bolje je, kao što mnogi kućanice vjeruju, biti vođene načinom na koji su kolačići zapečeni.

O proizvodu kalorija

Kalorijski galetni kolačići "Maria" (recept vidi gore) je oko 300-400 kcal. Sve ovisi o tome koji sastojci se koriste. Ponekad kućanice koriste pekarski maslac ili suncokretovo ulje, margarin i druge vrste masti, tako da se proizvod ne može klasificirati kao dijetetski. Što je u receptu više masnih sastojaka, to će biti viši stupanj kalorijskih kolačića.

Kolačići "Maria": recept prema GOST-u

Domaće pečenje često podsjeća na malu Maria's biskvit, ali mnogi smatraju da je upotreba domaćeg recepta jamstvo kvalitete, uz napomenu da pečenje kupnje često sadrži okuse, palmino ulje ili brašno niskog stupnja. Oni koji su sami odlučili pripremiti takve kolačiće, kao što mnogi kućanice vjeruju, odgovorniji su za izbor proizvoda.

U skladu sa zahtjevima GOST-a prema receptu kolačića, u njegovu se sastavu koriste:

120 g brašna;
20 grama šećera;
15 grama škroba;
10 ml biljnog ulja;
55 ml mlijeka;
1/2 tsp prašak za pecivo.

priprema

U receptu prema GOST-u, preporuča se miješanje mlijeka s biljnim uljem, otopiti šećer u njemu. Zatim pomiješajte brašno s praškom za pecivo i škrobom, pomiješajte suhe sastojke s mlijekom. Zatim mijesiti kruto tijesto, koje se preporuča ostaviti da odstoji 10 minuta. (inzistiranje, lakše je izvesti). Za to vrijeme pećnicu treba zagrijati na 140 t = 180 ° C. Zatim se tijesto otkotrlja tako da se formira sloj debljine 2 mm, izreže se i stavi u peć pola sata.

Značajke proizvoda

Kolačići "Maria", koji ne sadrže masti, mogu se čuvati do 2 godine. Zato ljubitelji planinarenja ne mogu bez njegove zalihe. Rok trajanja kolačića ovisi o količini masti koju sadrži. "Maria" se zbog odsutnosti aditiva u pripravku odnosi na hipoalergene proizvode. Potpuno je bezopasan za potrošače koji nisu alergični na brašno.

Ovaj kolačić može hraniti trudnice i dojilje. To se može sigurno uključiti u prehranu i male djece od 7 mjeseci starosti i dijabetičara, kao i osoba s gastrointestinalnim bolestima.

Neki dodaci za dijete

Za potrošače koji ne toleriraju žumanjak, prilikom pečenja proizvoda kod kuće, slastičarima se savjetuje da u tijesto stavljaju jedan protein, a oni koji ne toleriraju sokove ili šećer mogu bez njih. Ako ne kušate bilo koju drugu komponentu (biljno ulje, bjelančevine ili mlijeko), prema iskusnim hostesama, moguće ih je isključiti iz recepta, zamijenivši ih istom količinom vode. Ovi kolačići, kao što neki vjeruju, obično mogu biti napravljeni samo od vode i brašna. Istina, rezultat nije sasvim "Maria", ali, kao što iskusni domaći slastičari uvjeravaju, takva poslastica se može pohraniti zauvijek. Kolačići se smatraju prehrambenim, još svježim, pa se ljudima koji brinu o svom zdravlju preporučuje da ga pojedu sljedećeg dana nakon pečenja.

Za dojilje

Majke koje se njeguju treba poticati da s najvećom pažnjom postupaju ne samo prema zdravlju djeteta, već i prema vlastitoj. Ako žena doji, potrebno je pažljivo analizirati njezinu dnevnu prehranu i pojedinačno procijeniti svaki od sastojaka. Uostalom, ovo ili ono jelo u tijelu djeteta može izazvati alergijsku reakciju, koja je često vrlo opasna za njegovo zdravlje, pa čak i život. Vrlo je važno slijediti sve potrebne preporuke i propise kako bi se to izbjeglo.

A ipak je poznato da s vremena na vrijeme žena doji, postoji goruća želja da se mazi nečim ukusnim. Ponekad stvarno želite provesti malo vremena na sebi i popiti šalicu čaja s nekim kolačima. To nije uvijek sigurno za majku koja doji. Trebala bi biti vrlo oprezna pri odabiru kolačića. Stručnjaci kažu da u dojenju Mary's keksi od vafla ne štete. Pa ipak, u njegovoj uporabi moraju se pridržavati temeljnih pravila, od kojih je glavna umjerenost.

Kako koristiti kolačiće "Maria"? Pravila za njegu

S ovim kolačićem možete se jednostavno razveseliti. Njegovo uvođenje u prehranu dojilje je dopušteno, uz veliku brigu. U početku možete jesti samo mali komad prije ručka. Tijekom sljedeća dva dana, trebate pažljivo pratiti kako bebino tijelo reagira na promjene u prehrani. U nedostatku dijateze i alergije, dio se može povećati, ali postupno. Tijekom dana majka koja doji može pojesti više od četiri kolačića.

Kakvu negativnu reakciju može imati dijete?

Proizvod mora biti isključen iz prehrane dojilje u prisustvu najmanje jednog od sljedećih simptoma:

Nakon nekoliko mjeseci (tijekom tog razdoblja formiraju se dodatni adaptacijski enzimi) dopušteno je ponovno unošenje peciva u prehranu. U početku su dopušteni samo kolačići, koji se pripremaju pomoću najjednostavnijih recepata. "Maria" je ideal koji dokazuje više od jedne generacije opcija.

Recept za njegu

Stručnjaci preporučuju ovu verziju recepta za kolače "Maria" za dojilje. Omogućuje lako i brzo pečenje omiljene delikatese, kao i bez štete po zdravlje. Sastav proizvoda sadrži samo prirodne sastojke, nema aditiva u hrani.

struktura

2 žlice. brašna
250 g maslaca;
4 žlice. žlice šećera;
soli - štipanje;
1 jaje.

Postupak kuhanja

Sve sastojke treba miješati do homogene elastične mase. Tijesto se namotava s kobasicom promjera oko 5 cm, umota se u plastičnu foliju i stavi u hladnjak 2 sata.

Nakon tog vremena, kobasica se odmotava i reže na male komadiće, koji se mogu dati bilo kojem obliku ili lijevom krugu. Pecite peciva na temperaturi t = 150-180 ° C tijekom 20 minuta. Ispada vrlo ugodno za okus i mekano dodavanjem maslaca tijestu.

Možete upotrijebiti malo vitku i niskokaloričnu verziju recepta uz dodatak maslaca povrća umjesto maslaca. Da bi kolačići izgledali elegantnije, prije postavljanja u pećnicu, preporuča se razmazati površinu jajetom prebijenom s 1 žličicom šećera. U nedostatku alergijskih reakcija kod bebe (počevši od 2-4 mjeseca), možete, ako želite, ukrasiti kolače, na primjer, s orašastim plodovima ili suhim voćem.

Dugi kolačići: recept

Sada - recept za dugo kolačić "Maria". Kuhanje dugih kolačića razlikuje se od ostalih vrsta pečenja. Glavna razlika je u tome što se u njegovoj proizvodnji koristi mnogo manja količina šećera i maslaca. Kao rezultat, kolačić nije tako krhak. Smanjenjem broja tih dviju komponenti, kolačić brzo poprima svoj prvobitni oblik pri kotrljanju, zbog čega se postupak valjanja odgađa i mora se obaviti u nekoliko faza. Otuda i ime za pečenje.

Preostali kolačići "Maria" će se pokazati apsolutno vitkim ako tijestu umjesto mlijeka dodate običnu vodu. Takvi su kolačići prekrasna poslastica za mlade majke koje doje.

Sastav dugotrajnih keksa

Za pripremu 4-6 obroka trebat će vam:

100 g vode ili mlijeka;
60 g šećera;
30 grama biljnog ulja;
1 tbsp. žlice soka od limuna;
30 grama škroba;
210 g brašna;
Lo t.lozhki soda.

Faze kuhanja

U mlijeko (u skladu s receptom) dodajte biljno ulje, limunov sok, sodu i škrob. Umiješajte tijesto umutiti. Ako želite kuhati samo mršave kolače, umjesto mlijeka dodajte vodu. Na kraju ulijte brašno, umijesite tijesto. Njegova konzistencija mora biti elastična.

Zatim je lim za pečenje prekriven pergamentnim papirom, a na njega se valjalo tijesto. U ovom slučaju, tijesto je malo zategnuto, tako da vam je potrebno u sredini da napravite punkcije vilicom. Uz pomoć šalica ili naočala izrežite krugove. Veličina i oblik kolačića, možete odabrati bilo koji. Krugovi se prostiru na maloj udaljenosti jedan od drugog. Pošaljite u pećnicu 8-10 minuta.

Ako želite produžiti Maria kolačiće ružičasto, treba ih držati u pećnici malo duže nego inače. Bon appetit!

Koje se tijesto koristi za izradu kolačića?

Obično, kada pripremaju kolačiće, domaćice je pokušavaju okusiti tako da je bujna i ima bogat okus. Ali ne može svatko uživati u takvim delicijama. Bez obzira na to želi li osoba izgubiti na težini ili je preporučena dijeta, ne možete jesti kolače iz tijesta.

Na pitanje kako je to - keks, možete čuti odgovor da je ovo kolačić bez okusa. Ova tvrdnja nije istinita. Ako se kuha po dobrom receptu, poslastica će biti ukusna, zdrava, niskokalorična.

U čemu je razlika?

Pečenje u tijestu dati proizvode kao što su jaja, mlijeko, vrhnje, maslac.

Ovi sastojci se ne koriste u receptima mršavih jela ili se koriste u oskudnim količinama.

U svakom slučaju, pečenje postaje suho, za razliku od bogatih pahuljastih proizvoda od brašna.

Mnogi recepti za pripremu keksa iz sušenog tijesta mogu se koristiti ne samo tijekom prehrane, već i na mjestu.

Mislio sam da je limun polet

Ova delikatesa je jednostavno pripremljena, za to vam je potreban minimum proizvoda, a okus je izvrstan.

Suncokretovo ulje (rafinirano) - 2 žlice. l.
Limunova korica - ½ tbsp. l.
Pročišćena voda - 3 žlice. l.
Šećer u prahu - 3 žlice. l.
Soda - 0,5 tsp., Gašena u 1 tbsp. l. sok od limuna;
Sol je prstohvat;
Vanilin (možete bez njega) - na okus;
Brašno - 200 g

Od danog broja komponenti dobivate oko 6 obroka poslastica. Kuhanje peciva počinje s pripremom kreme. Operite limun i naribajte žuti dio kože. Kombiniramo polet sa šećerom u prahu, uljem, vodom, solju, sve komponente dobro miješamo, sipamo u hidratiziranu sodu;
Sada dodajte brašno, umijesite tijesto. Pospite radnu površinu brašnom, izvadite tijesto iz tijesta. Njegova debljina treba biti oko 0,5 cm;
Formiramo kolačiće - izrezujemo figure s posebnim oblicima. Ako nisu dostupni, tijesto možete jednostavno izrezati nožem, što jetri daje bilo kakav oblik;
Stavili smo brojke na lim za pečenje, stavili ga u pećnicu, već zagrijanu na 180 stupnjeva. Dajte peći oko pola sata (dok ne dobiju rumenilo).

"Maria"

Naoružani ovim receptom, naučit ćete ispeći najprirodnije Maria kolačiće, koje vole svi vaši škripci i okusi, podsjećajući na djetinjstvo.

Šećer - 1,5 Čl. l.
Mala jaja - 1 (ili 1/2 srednje ili velika);
Brašno (poželjno žito) - 1 šalica;
Soda - četvrtina tsp;
Rafinirano ulje - 1 tbsp. l.
Pročišćena voda 1 žlica. l.

Pomiješamo brašno sa sodom, jaje sa šećerom, vodu, maslac, dobro promiješamo, dodamo smjesu sode i brašna. Konzistencija tijesta treba biti takva da se ne lijepi za ruke, uvaljajemo je u tanki sloj (što je tanje to bolje);
U izvornom receptu umjesto mlijeka se koristi mlijeko, a po želji možete isto. Formiramo kolačiće (to može biti okruglo, može se shvatiti). Ne zaboravite napraviti rupe pomoću vilica - onda će poslastica biti još suša i hrskavija;
Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva, pecite poslasticu min. 5. O spremnosti potiče rumenilo;
Ako želite liječiti bogatiji okus, u fazi pripreme tijesta možete dodati limun (polet ili komade mesa), cimet, začine. Istina, dijeta ne dopušta uvijek to učiniti.

„Hostija”

Svatko zna okus ovog jela. Svojim se rukama može pripremiti prema receptu suhog mršavog tijesta.

Brašno - 120 g;
Rafinirano ulje - 10 g;
Šećer od granulata - 20 g (ako želite da praktično ne bude slatko, uzmite 10 g);
Vanilin - po želji;
Sol - 1/3 žličice;
Pročišćena voda - 50-60 ml;
Prašak za pecivo (ili hidratizirana soda) - 0,5 tsp;
Kukuruzni škrob - 20 g

Miješati siromašno tijesto, sol i šećer otopiti u toploj vodi. Ovdje dodamo sve ostale komponente. Konzistencija tijesta bi trebala biti, poput testa za knedle - gusta. Ostavite ga za četvrt sata;
Izvaljamo sloj (debljine oko 3 mm) koji dijelimo na kolačiće bilo kojeg oblika;
Proces pečenja je vrlo važan. Temperatura u pećnici ne smije biti veća od 150 stupnjeva. Neophodno je da se poslastica ispostavi hrskavom, a ne mrvljivom. Boja bi trebala biti blijeda, crvena kora ta poslastica nije potrebna. Proces sušenja traje oko pola sata.

Na med

Kolačići izrađeni prema ovom receptu od nemasnog tijesta imaju poseban okus meda.

Šećer - 1 žličica;
Maslac od kikirikija - 3/5 šalice;
Sol - 0,5 tsp;
Tekući med - gotovo puna čaša;
Prašak za pečenje - četvrtina KS;
Pšenično brašno.

Prašak za pecivo, šećer, sol kombinirati s 1 tbsp. l. zagrijanu vodu. U odvojenoj posudi tukli med i maslac od kikirikija;
Kombiniramo sve sastojke, miješamo, ulijemo brašno u količini koju je ispalo plastično meko tijesto. Stavite ga u vrećicu i pošaljite na hladno mjesto nekoliko sati;
Da biste napravili kolačić, morate ga prevrnuti. Debljina sloja ne smije biti veća od 2 mm;
Sada izrežemo buduću poslasticu s komodama, širimo je na lim za pečenje s prethodno prokuhanim pergamentom;
Pećnica se zagrijava na 210 stupnjeva, dajući delikat peći na minutu. 15.

Na slanoj vodi

Brašno - 1/2 kg;
Krastavac kiseli krastavac - 8-10 st. l.
Soda (gašena u 1 tbsp. Ocat) - 0,5 tsp;
Vanilin - po vašem ukusu;
Rafinirano ulje - 7 tbsp. l.
Šećer - 6 žlice. l.

Iz naziva tijesta napravljenog prema ovom receptu od vitkog tijesta, može se činiti da će biti slano. Zapravo, poslastica će biti slatka;
Sipajte slanicu u duboku posudu. Ovdje stavljamo šećer, sipamo ulje, gaziramo sok. Pomiješajte sastojke, dodajte brašno u smjesu. To činimo postupno, dobivamo gusto, elastično tijesto, lako zaostaje za rukama;
Razvaljamo tako da sloj ima debljinu ne veću od 1 cm, formiramo figure koje nam se sviđaju;
Pećnica je već zagrijana do t za 180 stupnjeva, šaljemo buduće kolače, raspoređene na lim za pečenje s maslacem. Za pečenje traje oko trećine sata. Dok je tretman vruć, mekan je, ohlađeni keksi postaju hrskavi.

Sada znate što će vam jelo uljepšati vašu prehranu ili post, podići vaše raspoloženje i neće oštetiti ni oblik vašeg tijela niti vaše zdravlje.

Kako napraviti kolačiće

Recept za Galetny Snacky kolačiće

Razmislite o tri opcije dijeta kolačiće: galetny, limun i zobena kaša.

Šećer i sol otapaju se u toploj vodi. Prosijati brašno pomiješano s praškom za pecivo i škrobom.
U tekućinu dodajte ulje i postupno dodajte brašno.
Gnječite tijesto poput knedle. Daj mu 15 minuta. odmori se.
Palačinku debljine 3 mm. Upotrijebite staklo ili rezače kolačića da izrežete brojke.
Zagrijte pećnicu na 150 ° C, ne više. Kolačići bi se trebali polako sušiti na niskoj temperaturi, onda će biti hrskavi, ali neće se raspasti.
Pecite oko pola sata. Proizvodi ne moraju biti smeđi.

Služi keks na stolu potpuno ohlađen.

Kolačići od limuna

Ova niskokalorična delikatesa ima nježnu aromu citrusa zahvaljujući kori limuna. Koji će proizvodi biti potrebni za to:

Brašno - 200 g
Šećer u prahu - 3 žlice.
Ulje podiže. - 2 žlice.
Soda gazirana - 0,5 žličice.
Limun - 1 kom.
Voda - 100 ml.
Sol - 1 prstohvat.

Na finom ribežu, izvadite polet od limuna. Izmiješati s šećerom u prahu.
Otopite prah u toploj vodi.
Dodajte prosijano brašno, maslac, sol i gazirano piće, ugušene limunovim sokom.
Mijesiti gusto elastično tijesto. Uvaljajte ga na lim koji nije deblji od 5 mm.
Izrežite buduće kolačiće i stavite ih na namašćeni lim za pečenje. Pecite u pećnici 30 minuta. na 170 ° C.

Kada se kolačić ohladi, poslužite ga s čajem ili ga pohranite u kutiju za pohranu.

Kolačići zobene kaše

Zobene pahuljice blagog brušenja - 100 g.
Brašno raženo - 50 g
Smeđi šećer - 80 g
Ulje raste - 40 ml.
Tekući med - 2 žlice.
Pečeni bademi - 100 g
Sok od naranče - 50 ml.
Limunov sok - 2 žlice.

Kako kuhati keks:

Kombinirajte zobenu kašu s brašnom i šećerom.
Badem zgnječite valjkom, ali ne premali, dodajte brašnu.
Ulijte ulje, sok od naranče i limun, med.
Promiješajte masu rukama dok se ne omekša. Dajte 5 min. ustanite
Kuglice tijesta namotajte na podmazane ruke. Formirajte kolač od njih i stavite na lim za pečenje obložen namašćenim papirom. Pecite 15 minuta. na 190 ° C.

Poslužite čaj potpuno ohlađen.

Nakon što ste ovladali ovim receptima za keks, moći ćete pripremiti zdravu i ukusnu poslasticu koja neće oštetiti vaše zdravlje i oblik tijela.